Посадка винограду в середній смузі для початківців
Росія займає велику територію. Вона розділена на регіони, в кожному з них зовсім інший клімат, який потрібно враховувати при вирощуванні винограду. Зараз багатьох цікавить посадка винограду в середній смузі для початківців. Чим ця частина країни відрізняється від інших? Які особливості вирощування культури потрібно брати до уваги?
Чим відрізняється середня смуга
Всім відомо, що виноград – це теплолюбна культура, найчастіше його можна зустріти на півдні країни. Головними умовами для комфортного росту рослини є тепло, багато сонця, волога і родючий грунт. Для успішного вирощування в середній смузі Росії обов’язковою умовою виступає своєчасна обрізка листя і гілок.
Клімат в регіонах, що знаходяться в середній смузі країни помірно-континентальний, що забезпечує спеку влітку і помірні морози взимку. Рівнинна місцевість сприяє царюванню вітрів, які приносять холод. З цієї причини виноград протягом довгих років тут не виростав. На сьогоднішній день при належному догляді ця рослина висаджують на дачних ділянках.
Виноград на дачних ділянках
Культура вимагає, щоб в грунті було багато гумусу, оскільки виростає великий і потужний кущ, який здатний піднятися своїми гілками на стіну багатоповерхового будинку або повністю вкрити альтанку.
Ось тільки в середній смузі Росії подібні умови для рослини створити складно. Перш ніж висаджувати саджанці винограду, потрібно зробити аналіз грунту і визначити, яка кількість гумусу в ній міститься. Крім того, потрібно з’ясувати, як швидко відбувається мінералізація грунту, і чи зможе рослина розвиватися в цих умовах.
Гумусом є органічні залишки інших рослин. Вони і стають їжею для винограду. Але якщо кущ все ж не росте, то потрібно звернути увагу на кислотність і лужність грунту.
Якщо показник кислотності підвищений, то грунт обробляють вапном
У регіонах середньої смуги при вирощуванні винограду дуже важливо проводити мульчування. Саме цей процес стане запорукою гарного врожаю. Оскільки холодний вітер і дощі разом з розпушуванням грунту не створюють комфортних умов зростання, а, навпаки, висушують грунт і вимивають з неї всі корисні для винограду мінерали. Тому внесення добрив тут тільки вітається.
Покрокова інструкція по виноградарству
Новачкам потрібно виконувати всі пункти покрокової інструкції, тільки в цьому випадку у них все вийде, і буде мати місце хороший урожай стиглих виноградних кистей. Найважливіше, що потрібно зробити новачкові:
- визначитися з вибором сорту;
- правильно підібрати місце для посадки;
- підготувати ґрунт за всіма правилами;
- побудувати конструкцію, що буде служити опорою для молодого саджанця;
- посадити виноградну лозу;
- своєчасно здійснювати полив рослини;
- формувати чагарник;
- вкривати культуру на ніч.
Виростити виноградник в середній смузі Росії мріють багато виноградарів і садівників. Зробити це можливо. Головними умовами є зняття лози зі шпалер і укриття її на період морозів. Все це з часом стане звичною справою і не складе великих труднощів. Головне, що свою роботу потрібно любити.
Вибір сорту для посадки в середній смузі
Для вирощування винограду в середній смузі Росії ще Мічуріним було виведено два сорти: Ізабелла і Лідія. Але, на жаль, ягоди цих культур занадто дрібні, до того ж смак у них дуже кислий. Садівникам хотілося б виростити на своїй ділянці щось незвичайне. Тому вчені довгий час працювали над створенням морозостійких сортів, в результаті вийшли такі різновиди культури:
- Янтар Самарський;
- Восторг;
- Мускат Ціхмістренко;
- Мускат десертний;
- Алешенькін;
- кристал;
- Лора.
Ці сорти порадують господарів не тільки зеленню листя, але і бурштиновими, солодкими ягодами, які гронами звисають з ліан. Крім ягід світлих відтінків, є виноград, плоди якого відрізняються синім забарвленням з фіолетовим відтінком. До таких сортів відносяться:
- Брат Захоплення;
- Агат Донський;
- Фіолетовий ранній;
- кардинал;
- Кишмиш унікальний;
- Кодрянка.
Що потрібно знати про посадку винограду
Висока врожайність винограду залежить від того, наскільки правильно було вибрано місце для його посадки. Воно повинно бути добре освітлено сонячними променями і разом з цим мати захист від вітрів з північного боку. Грунт теж грає важливу роль в хорошому зростанні і плодоносінні виноградного куща. Важливою особливістю при посадці є дренування. Ряди виноградника повинні розташовуватися з південної сторони на північну.
Посадка винограду краще півдні
Якщо на ділянці є ухили, то садять лозу з південного боку. Таким чином буде створено природний захист від різких північних поривів вітру. Якщо ж з південного боку немає можливості здійснити посадку, то рекомендується поставити навколо виноградника високий паркан – не менш двох метрів заввишки.
Висаджувати саджанці в землю теж потрібно, дотримуючись правил. У піщаний грунт можна садити із застосуванням траншеї, на глинистих ділянках найкраще робити високі грядки. Оскільки в цьому випадку грунтові води можуть розташовуватися близько до поверхні.
Грунт під посадку готується завчасно. Для цього за дві, а то й три тижні необхідно внести в грунт вапно. Таким чином, буде знижена кислотність. Потім відбувається глибока оранка грунту, вносяться органічні добрива у вигляді гною або компосту. На одну сотку потрібно одне відро добрив. Крім того, вносяться і мінеральні добрива.
Коли площа під виноградник буде готова, потрібно подбати про опору для виноградної лози. В намічених рядах для посадки забивають стовпи з дерева, висота яких не менше трьох метрів. Глибина, на яку потрібно їх вбити, повинна бути не менше шістдесяти сантиметрів. Це забезпечить стійкість конструкції.
Між стовпами натягується дріт в кілька рядів. Перший ряд роблять на висоті сорока сантиметрів, наступні простягають через кожні тридцять сантиметрів. Це і стане в майбутньому опорою для лози.
Посадка виноградного саджанця
При посадці винограду навесні саджанцями в середній смузі все ж існують деякі секрети. В першу чергу, потрібно вибрати сорти, які відрізняються раннім дозріванням. У порівнянні з південними районами країни, де посадку лози можна робити протягом періоду з жовтня місяця по березень, в північних регіонах садять саджанці тільки ранньою весною, в пору, коли нирки ще не розпускаються. Найкращим періодом буде перша декада травня.
Якщо замість опори буде служити високий паркан або стіна, то від неї потрібно відступити не менше ніж на сорок сантиметрів. Між рослинами відстань має бути в один метр і двадцять сантиметрів. Якщо під виноградник відведено відкритий простір, то рослини повинні рости на півтора метра один від одного. Ряди роблять на відстані в два метри.
Розмноження винограду відбувається кількома способами:
- Використовуючи насіннячко в якості посівного матеріалу;
- Використовуючи живцевих метод;
- Прищеплюючи рослина;
- Роблячи відведення.
Найпоширенішим залишається живцювання.
Якщо вибираються щеплені саджанці, то місце, де зрослася щеплення, потрібно залишити над поверхнею грунту. Після цього саджанець підв’язується до опори, прикоренева зона рясно поливається і мульчують за допомогою перегною або сухого гною. Таким чином, грунт не буде пересихати, і в прикореневій зоні не будуть рости бур’яни.
Крім того, для висадки саджанців можна спорудити грядки, які зміцнюються за допомогою пластикових пляшок. Їх вкопують у землю піддонами вгору. Піднімається грядка не менше ніж на чверть метра.Завдяки цьому способу посадки, садівник забезпечує надходження тепла до коріння, завдяки чому ягоди швидше дозрівають.
Виноград – Урожайні грядки
Для того щоб розсадити посадковий матеріал, потрібно викопати лунки, на дно яких укладають дренаж. Відмінно підійдуть галька або бита цегла. Крім того, можна насипати шар річкового піску. Він зробить грунт набагато легше. Родючий грунт готують з суміші гною, перегною, суперфосфату і землі. Завдяки цим приготувань, рослина стане плодоносити вже через три роки після посадки.
Формувати кущ починають відразу ж після того, як культура приживеться. Обрізати потрібно пагони, які виросли на протязі року. Якщо лоза тонка, то на ній потрібно залишити дуже мало нирок. Наприклад, на втечу, що має товщину в десять міліметрів, потрібно залишити не більше як десять нирок. Якщо товщина менше, то і нирок повинно залишитися менше.
Навесні з них будуть рости нові пагони, які будуть значно міцніше попередніх. Обрізку рекомендується робити двічі на рік. Перший раз Осінь. У цей період видаляються слабкі та пошкоджені пагони. Навесні – промерзлі і пошкоджені лози. Додатково проводять формування винограду.
Обрізка навесні винограду
Як тільки вдарять перші морози, лозу потрібно зняти з опори, зібрати решту листя, лозу акуратно зв’язати і покласти на землю. Прикореневу частину лози підгортають. Щеплені стовбури засипають землею таким чином, щоб повністю вкрити місце щеплення.
Коли морози посиляться, потрібно накрити і лозу. Найпростіше використовувати лапник. Існують сорти, які комфортно зимують під таким укриттям. Можна скористатися і нетканим матеріалом для укриття лози. Відмінно підійде Сугров. Цим матеріалом потрібно обернути лозу, укласти на землю і прикрити руберойдом.
Після того, як зійде сніг, виноград потрібно відкривати, обрізати пошкоджені гілки і підв’язувати його на опору.
Догляд за виноградником
Агротехніка виноградарства полягає в обробленні ґрунту, де збираються вирощувати виноград. Щоб культура плодоносила, за нею необхідно здійснювати регулярний догляд. Він полягає в культивуванні, поливі і внесення мінеральних добрив. Восени, перед тим, як вкривати рослина, потрібно прикореневу зону перекопати і паралельно внести добрива. Під один кущ винограду потрібно внести:
- не менше десяти кілограм гною;
- п’ятдесят грам селітри;
- п’ятдесят грам калійної солі;
- сто грам суперфосфату.
Поджівлять рослина потрібно систематично протягом усього періоду росту і розвитку культури. Перед тим, як рослина почне зацвітати, його потрібно регулярно поливати. Крім того, під час поливу вносяться рідкі добрива. Для цього в воді розчиняють двадцять грам суперфосфату і десять грам аміачної селітри. Подібне добриво потрібно вносити тільки під корінь. Для цього можна скористатися дренажною системою.
Дренаж в посадковій ямі
Також потрібно періодично рихлити прикореневу зону і видаляти бур’ян. Подібні процедури здійснюються не менше семи разів на протязі всього сезону. Особливо важливий догляд в період, коли виноград починає цвісти.
Для того щоб поливати молоді саджанці, споруджують спеціальні поливні конструкції. З цією метою використовуються пластикові пляшки, об’ємом в два або п’ять літрів. Їх закопують в землю вниз шийкою і зрізають з них дно. Перед тим, як пляшки закопувати, не слід забувати відкрутити з них пробки. Завдяки подібної споруди, можна здійснювати полив рослини.
Через два або три роки пластикові пляшки замінюють азбестовими трубами. Це стосується столових сортів винограду. Якщо ж вирощуються технічні сорти, то вони в поливі не потребують. Їх коренева система здатна добувати для себе воду самостійно. Тому довільну поливальну систему прибирають.
Вирощування винограду в теплиці
Щоб на столі мати свіжі ягоди винограду, для його вирощування можна скористатися теплицею. Завдяки тому, що рослина буде перебувати в постійному укритті, воно буде захищено від несподіваних заморозків навесні і восени.
Тепличний виноград виростає більший і солодше. Культура відрізняється від вирощеної у відкритому грунті великою врожайністю. Відбувається це з таких причин:
- Мікроклімат теплиці ідеально підходить для такого примхливого рослини, як виноград. Навіть в тому випадку, коли в приміщенні не проводиться опалення, температура повітря піднімається вище ніж на три, а то й чотири градуси.
- Виноград росте інтенсивніше, цвітіння починається раніше, плоди зав’язуються теж набагато швидше, що дозволяє йому дозрівати раніше терміну.
- За допомогою теплиці лоза захищена від морозів в зимовий період.
Виростити виноград в суворих умовах Півночі не так то просто, але якщо дотримуватися всіх правил і технологій, то це завдання, яке нескладно вирішити. Крім того, з кожним роком з’являється все більше морозостійких сортів винограду, з посадкою яких впорається навіть новачок. Головне, що потрібно робити, щоб отримати хороший урожай – це якісно і своєчасно доглядати за рослиною, використовуючи цей докладний урок.