Що можна вирощувати в теплиці круглий рік

Що вирощувати в теплиці влітку?

Зміст:

Для власників дачних ділянок, на яких розташовані парники, стає актуальним питання про те, що можна виростити в теплиці в літній період. У парниках, що мають найрізноманітніші конструкції, можна вирощувати величезну кількість рослин. Але при цьому потрібно створити для рослин необхідні умови.

Огірки і помідори в одній теплиці можуть прекрасно існувати разом. Так як умови утримання даних культур розрізняються, їх краще розмістити по різні боки, одні – справа, інші – зліва.

Багатьох цікавить питання, наскільки рентабельним і таким, що окупається буде тепличне господарство влітку, адже більшу кількість садівників працює і проводить посадку всіляких рослин на відкритих ґрунтах.

У літній період дуже прибутковим і рентабельним заняттям є використання під посадку теплиць, оскільки вони дозволяють створювати умови вирощування, піддаються чіткому контролю. Таких умов на незахищених грунтах добитися важко.

Слід розглянути докладніше, що вирощувати в культиваційних спорудах вигідно цілий рік і які є методики підвищення врожайності, що прискорюють дозрівання.

Які умови необхідно створювати і що вирощувати теплицях

Схема сусідства овочів по типу добрив.

Для вирощування рослин в теплицях необхідні сприятливі умови, а саме: відсутність сильних поривів вітру, збереження оптимальної температури і вологості, підтримання збагаченого складу грунту. Оптимального мікроклімату і родючого грунтового складу домогтися на відкритому грунті проблематично, оскільки більший за площею відкриту ділянку вимагає значних зусиль, піддається впливу кліматичних умов, перед якими садівники безсилі.

Отже, що можна вирощувати в теплиці влітку і що вигідніше вирощувати в закритих видах грунту? Вигідніше вирощувати в теплиці ті рослини, які не можуть виростати на відкритих ґрунтах в даному регіоні, кліматичній зоні. Можна, безперечно, зробити в умовах теплиці посадку бурака, білокачанної капусти, але в цьому немає необхідності. Такі овочі вигідно вирощувати на відкритому грунті, так як це не вимагає трудових і матеріальних витрат, роботи спеціального тепличного обладнання.

Для вирощування овочів – перцю, баклажана, цвітної капусти, патисонів, кабачків, редису, грибів, томатів, малини, полуниці, різних видів зелені, – зростання, благополучний розвиток і дозрівання яких залежить від температури, вологості, пухкої грунту, достатньої кількості добрив, прекрасним варіантом для літньої посадки є парник. При вирощуванні овочів, патисонів, кабачків, які потребують запилення бджолами, слід влітку цією комахою забезпечити доступ в парник. Цвітну капусту можна висаджувати в переносних теплицях. Якщо погода погіршиться, такі конструкції легко прибираються.

Як виростити в теплиці зелень на продаж

Таблиця сумісності вирощування овочів.

Захищені види грунту для сімей садівників стають чудовим підмогою, адже існує унікальна можливість вирощування зелені в теплицях взимку і влітку і формування на цій основі свого бізнесу. Дуже простим методом доходу є продаж зелені, що приносить гарний прибуток. За один сезон при правильному догляді за культурами можна зібрати до 2 тонн врожаю з невеликою посадочної площі теплиці. Саджаючи цибулю, кріп, редис, петрушку на скромних просторах парників зі стабільним мікрокліматом, де урожай не залежить від погодних умов, слід приділити увагу прополюванні та своєчасному поливу, що підвищує урожай в 2 рази. Специфічна структура, яка ідеально підходить для вирощування зелені в теплиці на продаж, робить теплицю-термос найбільш вигідною і зручною конструкцією. Колектор і подвійне покриття знижують витрати на опалення.

На дачній ділянці можна створити велику культиваційна спорудження для постійного вирощування культур протягом року. Перевагу слід віддати покупці збірно-розбірних каркасних конструкцій із застосуванням плівкових і карбонатних покриттів, розрахованих на клімат в північних регіонах РФ.

Схема сусідства овочів.

У зеленому конвеєрі бувалі садівники радять мати досить кропу, тому що він є головною салатної культурою в слов’янських, в тому числі і російської, національних кухнях. Крім того, посадка салатних рослин, до яких відноситься кріп, в достатку містять марганець, каротин, мідь, магній, кальцій, вітамін С, стає дуже актуальною. За допомогою живої аптеки можна уникнути весняного авітамінозу.

Листовий салат непогано підходить для посадки в парнику, оскільки готувати розсаду не потрібно, культура висаджується на постійне місце, відрізняється високою врожайністю зі збором стиглих листя для страв раз в 3 тижні. Засів добре проводити кожні 2 тижні. Догляд за салатом мінімальний, культура скоростигла. Непогано купувати кочанні і Спаржеві види, крес-салат, ромен, мають хороші смакові характеристики. Кресс-салат відмінний урожай дає в зимовий час, коли умови утримання для інших видів салату не дуже підходять. Тому багато видів салатних культур вигідно вирощувати в парниках цілий рік.

Вирощування огірків в парниках: відбір, знезараження і загартовування насіння

Схема захисту цвітної капусти від зайвого світла.

Посадка огірків у парниках в умовах російського клімату стає практичним і прибутковим заняттям. Для вирощування в закритих видах грунту прекрасно підходять самозапильних високоврожайні гібриди: салатний сорт Геркулес F1, засолювальний сорт Ємеля F1, універсальний сорт Динаміт F1, а також Анюта F1, Лохвицький F1, Пікнік F1, Кураж F1, Календар F1, Махаон F1, Ліліпут F1, Колібрі F1. Невибагливі і високоврожайні сорти: Зоря, Московський тепличний, Манул, Граната, Сюрприз 66. Тіньовитривалі і пристосовані до низької вологості сорти: Іва, Регата, Російський, Риковський, Естафета, Домашній. Незначні відхилення в умовах вирощування рослин можуть сприяти підвищенню врожайності, поліпшення смакових якостей культивованих культур, що при звичайній посадці повністю виключено.

Для пророщування насіння огірків в теплицях потрібна постійна температура + 22 + 25 градусів, але якщо теплиця плівкового типу без обігріву, посів насіння краще здійснити в домашніх умовах на початку квітня. Потім потрібно пересадити готову розсаду в теплицю, робити це слід в середині травня. У культиваційних спорудах з обігрівом висівати насіння огірків можна цілий рік. Багато видів огірків люблять родючі грунти з достатньою кількістю органічних добрив. Вирощування огірків дасть високі результати, якщо підготувати грунтову суміш, що складається з 2 частин перегною і торфу, 1 частини старих тирси, 3 столових ложок деревної золи, 1 столової ложки нітрофоски. Ідеальним варіантом стає покупка готового почвогрунта і з добривами. Поверхня ґрунту необхідно розрівняти, розсипати зверху мінеральні добрива, потім покрити поверхню плівкою, залишити грунт на 2 тижні для вбирання добрив. Такі дії допомагають уникнути деяких хвороб огірків.

Найкраще вирощувати в парниках огірки з насіння, яким 3 роки, вони забезпечують оптимальну врожайність. Вибирати насіння потрібно вручну, позбавляючись від порожніх і хворих. Далі проводять знезараження посадкового матеріалу від хвороб і шкідників, поміщаючи його на 10-12 годин в вату або матерію, змочену соком алое або спеціальним складом, який призначений для цих цілей. Такі склади без праці можна купити в будь-якому квітковому або садівничому магазині.Можна насіння обробити розчином, що містить 1% марганцевокислого калію (10 г марганцівки на 1 л води), при цьому посадковий матеріал занурюють в розчин на 20-30 хвилин, після ретельно промивають водою. Потім насіння поміщають в холодильник для загартовування, яке відбувається при температурі 0 градусів протягом тижня, при цьому необхідно зволожувати марлю.

Висадка насіння на розсаду і відповідний догляд

Після загартовування приступають до висадки насіння на розсаду. Найкраще її вирощувати в пластикових стаканчиках і невеликих пластмасових і торф’яних горщиках, поміщаючи в кожен горщик на глибину 1,5 см 1 насіння. Потім все накривають вологою тканиною, щоб уникнути пересихання верхнього шару грунту. Висаджувати насіння на розсаду можна 10-15 днів, конвеєрний метод висадки огірків забезпечує безперервний урожай протягом усього року. До появи перших сходів температура в теплиці повинна зберігатися до + 25 градусів постійно. З проростанням паростків її можна знизити на 5 днів на 8-10 градусів вдень, на 12-13 градусів вночі. 1 раз в 2 дні розсаду слід поливати, періодично вносити як добриво коров’як. На 100 л беруть 5-6 кг коров’яку.

Після підгодівлі обмивають рослини чистою водою. Через місяць потрібна пересадка розсади, в стелажних теплицях її висаджують на стелажі, які покриваються грунтом. В інших теплицях формують рівні грядки. В гряди іноді висаджують огірки прямо в горщиках, поміщаючи їх в грунт на 3/4 висоти. Між рослинами залишають 20 см, між грядами – 1 м. У момент розвитку розсади в теплиці підтримують температуру + 25 + 30 градусів вдень, вночі + 15 + 17 градусів. У сонячні дні займаються провітрюванням. Коли у огірків з’являється 3-й лист, виробляють необхідну першу підгодівлю добривами, наступна підгодівля робиться на початку цвітіння. Коли настає період плодоношення, огірки підгодовують 4 рази розчином коров’яку або курячого посліду. До моменту цвітіння огірки поливають раз в 5 днів, через день – після цвітіння. Але якщо листя в’януть, значить, рослинам недостатньо води, і потрібно терміновий полив. У міру зростання культури необхідно підв’язувати в’юнкі стебла до мотузочці, закріпленим на спеціальній стійці.

Можна вирощувати огірки в теплицях взимку, при цьому слід висаджувати насіння на розсаду в кінці вересня. Розсада в цьому випадку висаджується в теплиці в кінці жовтня. У січні потрібно створити додаткове підсвічування, так як культура потребує рясного світловому потоці. Різких добових перепадів температур взимку бути не повинно, так як активно рости починають листя, а плоди перестають наливатися, коренева система погано вбирає воду при таких умовах утримання. Якщо правильно доглядати за огірками взимку, до новорічного столу можна зібрати їх відмінний урожай.

Грамотне пристрій і зміст теплиць, правильний догляд за тепличними культурами сприяє підвищенню врожайності в кілька разів. На питання про те, чи вигідні теплиці влітку і взимку, є однозначний позитивну відповідь.

Вирощування полуниці в теплиці круглий рік як бізнес

Солодку ароматну ягоду полуниці люблять діти і дорослі. В довгі зимові місяці люди з нетерпінням чекають літа, коли можна буде насолодитися її смаком. А навіщо так довго чекати? Можна вирощувати полуницю взимку в теплиці. Більш того, вигідно побудований бізнес принесе чималі доходи.

У чому вигода полуничного бізнесу?

Так розпорядилася природа, що масове дозрівання цієї смачної і всіма улюбленої ягоди доводиться на початок літа. Але, полуницю вирощують і продають багато дачників і фермери, тому конкуренція між ними величезна. Однак, по закінченні сезону ягоду годі й шукати. У магазинах продається заморожена полуниця. Але її не порівняти з ягодою, зірваної з грядки.

Заповзятливий людина може почати вирощування полуниці в теплиці круглий рік і не розчарується у виборі бізнесу.Головне, посадити комерційні сорти ягоди, які будуть приносити прибуток. Для довідки: вживання полуниці росіянами збільшується з року в рік до п’ятдесяти відсотків. Це означає, що вирощування полуниці в теплиці круглий рік може послужити хорошим вкладенням власних коштів на майбутнє. Звичайно, полуниця – вимоглива рослина. Однак, при відповідному догляді ця культура дає хороші врожаї і не вимагає значних витрат.

Як провести реєстрацію бізнесу?

Якщо ви переконалися, що вирощування полуниці в теплиці круглий рік починає приносити непоганий дохід, починайте реєстрацію своєї справи. Даний бізнес класифікується як індивідуальна форма підприємництва і має категорію виробника сільськогосподарської продукції. На такий вид діяльності нараховується єдиний податок, що не перевищує більш шести відсотків. Щоб здійснювати вирощування полуниці в теплиці круглий рік як бізнес, однією реєстрації недостатньо. Потрібно запастися кількома сертифікатами:

  • Належність ягоди до певного сорту.
  • Вид добрив з короткою анотацією складу суміші.
  • Ліцензія на реалізацію полуниці.
  • Декларація відповідності ягоди ГОСТ із зазначенням інформації про якість продукту і відповідно всім необхідним нормам.
  • Санітарний сертифікат.

Рентабельність ягідного бізнесу

Під цим поняттям мається на увазі окупність всіх витрат. Це співвідношення між отриманим прибутком в результаті реалізації продукту і собівартістю. Причому рентабельність цього бізнесу залежить від вартості всіх витрачених коштів, плюс торгова накидка. Якщо ви вперше вирішили розпочати вирощування полуниці в теплиці круглий рік, бізнес план скласти потрібно з урахуванням всіх плюсів і мінусів. Краще звернутися до фахівців за допомогою.

Собівартість включає в себе всі витрати: ціну на саджанці, добрива, виплату зарплати працівникам по догляду за полуницею, плату за оренду приміщення і так далі. Голландський метод вирощування ягоди вимагає менших витрат, значить витрати значно знизяться. Якщо бізнес не досить великий, можна не наймати працівників, обійтися своїми силами. За рахунок економії на зарплаті працівникам теж економляться кошти. Так, наприклад, середня величина собівартості за один кілограм полуниці за 2012 рік склала півтора долара.

Можна легко отримати значний прибуток в період, коли закінчується сезон ягоди, якщо здійснювати вирощування полуниці в теплиці круглий рік. Фото, представлене вашій увазі, нагадує про смачну і ароматної ягоді, особливо в зимовий час, коли дістати полуницю нелегко. Тому можна поставити бажану ціну на продукт, і за рахунок цього отримати прибуток.

Реалізація полуниці

Підприємець виростив і зібрав хороший урожай ягоди, яка відповідає всім вимогам, що пред’являються. Постає питання про її збуті. Деякі роблять це самостійно, заздалегідь організувавши кілька пунктів продажу. Але це не завжди вигідно. У зимовий сезон до вісімдесяти відсотків полуниці продається супермаркетами. Якщо ви здійснюєте вирощування полуниці в теплиці круглий рік як бізнес, то задовго до збору врожаю займіться пошуком майбутніх клієнтів для своєї продукції.

Слід враховувати те, що магазинами пред’являються дуже високі вимоги, перш за все, до зовнішнього вигляду ягоди: вона повинна бути чистою, без листочків і гілочок, забарвлення одновимірної. Якщо не виходить реалізувати полуницю через магазин, можна здати її оптом переробникам: виробникам соків, джемів і інших напівфабрикатів.

Вирощування полуниці в мішках

Як вирощувати полуницю в теплиці круглий рік в мішках. І полив, і освітлення, і запилення легше здійснювати, використовуючи голландську технологію. Для початку слід підшукати і обладнати приміщення, площа якого залежить від ваших потреб. Можна використовувати балкон, якщо його площа дозволяє.Обов’язковою умовою є підтримання температурного режиму: вдень – двадцять п’ять градусів, вночі вісімнадцять. Потрібно запастися поліетиленовими мішками і терпінням, так як клопіткою справою є вирощування полуниці в теплиці круглий рік.

У мішках з поліетилену робляться поздовжні отвори в шаховому порядку, всього чотири ряди. Довжина отвору – вісім сантиметрів, а відстань між ними – двадцять чотири. У ці дірочки здійснюється посадка молодих кущиків полуниці. Мішки, діаметром п’ятнадцять сантиметрів і висотою до двох з половиною метрів, ставляться на підлогу в один ярус. Якщо вони менших розмірів або дозволяє висота приміщення, допускається багато ярусное розміщення. На квадратний метр площі поміщають 2-3 мішка, наповнені субстратом із суміші торфу та перліту.

Висівати насіння відразу в мішки неефективно. Краще купити розсаду або виростити її самостійно. Перед посадкою вона повинна побути в сплячці. Для цього використовують морозильну камеру або холодний підвал. В даному питанні перспектива тішить: після врожаю першого року у вас буде власна розсада.

Майбутні посадки потрібно забезпечити харчуванням. Для цього слід спорудити зрошувальну систему. Підійдуть трубочки для крапельниць, які підводять до кожного мішка: знизу, зверху і посередині на відстані 55 сантиметрів. Кінці трубочок з’єднуються з трубопроводом, розташованим над мішками, в кожен з яких необхідно два літри води протягом доби.

Велику роль для вирощування полуниці має освітлення. Його слід регулювати так, щоб максимально наблизити до природного. Протягом 8-12 годин на добу лампи повинні бути включені, а решту часу – вимкнені.

Полуниця в теплиці. переваги

  • Можливість вирощування ягоди цілий рік.
  • Немає залежності від погодних умов. Не секрет, що дощ і сирість знижують врожайність на 25 відсотків. Ягода в теплиці не схильна до цих явищ.
  • Чи не виникає потреба в додаткових земельних ресурсах.
  • Витрати, пов’язані з вирощуванням ягоди, окупаються лише за один сезон.
  • Полуницю, вирощену в теплиці, краще приймають на реалізацію супермаркети.
  • Великий попит на ягоду в зимовий час дає можливість пристойно заробити.
  • Догляд за культурою в теплиці здійснювати легше, ніж на грядці під відкритим небом.
  • Показник рентабельності бізнесу можна наблизити до ста відсоткам.

Недоліки по вирощуванню полуниці в теплиці

Якщо ви вирішили побудувати ягідний бізнес, обов’язково виникне питання, як вирощувати полуницю в теплиці круглий рік для продажу. Не поспішайте з відповіддю і не приймайте поспішних рішень. Справа в тому, що тут, як і в будь-якому бізнесі, є свої проблеми.

  • Спочатку потрібно вирішити питання з опаленням. Якщо його немає на увазі обмеженості коштів, можна відразу забути про ідею вирощування полуниці цілий рік.
  • Для вирощування культури в тепличних умовах на початковому етапі будуть потрібні кошти, і чималі. Для початку необхідно побудувати теплицю з системою штучного освітлення, зрошення та запилення. Закупити все необхідне обладнання і посадковий матеріал.
  • Проблема полягає в постійному догляді за рослинами. Не кожному під силу самостійно цим займатися. Рано чи пізно постане питання про наймання підсобних робітників. А це додаткові витрати. Можливо, для когось дешевше обійдеться вирощувати полуницю в відкритому грунті. Кожен сам оцінює свої можливості.

види теплиць

  • Приміщення з плівковим покриттям. Такі теплиці для вирощування полуниці вимагає мінімум витрат. Напевно, тому вони доступні початківцям садівникам. Але, є величезний мінус: плівка не захищає рослини від морозів взимку. Теплицю неможливо як слід опалювати. Так що в умовах суворого клімату використовувати такі теплиці дуже ризиковано.
  • Скляні теплиці – досить громіздкі споруди, які потребують фундаменті.Зате їх можна опалювати, і стіни прозорі.

  • Полікарбонатні теплиці доцільно будувати для організації серйозного бізнесу на довгі роки, так як такі приміщення мають більший строк служби, вони міцні і легкі, хоча і найдорожчі.

Як виростити посадковий матеріал?

Спочатку потрібно рослина посадити, а потім почати вирощування полуниці в теплиці круглий рік. Бізнес безпосередньо залежить від якості посадкового матеріалу. Його підготовка має деякі особливості. Вирощена самостійно розсада скоротить витрати на її покупку. Отримати рослина для посадки можна різними способами.

Одним з них є використання молодих розеток, для чого восени, до настання морозів, потрібно обережно викопати вкорінені молоді вусики з маткових плантацій. Свежезаготовленной розсаду з відкритими корінням слід зберігати в підвалі або холодильнику, з температурою повітря 0- + 2 градуси. Але, деякі досвідчені рільники-підприємці вважають невигідним відводити спеціальні площі для маткової плантації. Це приносить збитки.

касетна розсада

Виходячи з багатого досвіду російських садівників, більш підходящим варіантом є використання касетної розсади, якщо ви починаєте вирощування полуниці в теплиці круглий рік. Урожайність при посадці даного виду розсади набагато більше. Розрослася коренева система швидко приживається і в повній мірі забезпечує корисним харчуванням рослини. Щоб отримати касетну розсаду, потрібно близько півтора місяців.

Для цього молоді вусики відокремлюють від маткових рослин і поміщають терміном на одну годину в прохолодне приміщення, 0- + 1 градус для охолодження. Потім висаджують у контейнери із пластику з осередками, попередньо наповнивши їх живильним земляний сумішшю. Уже через 2-3 дня корінці виростають на 3-4 сантиметри, а через 10 днів повністю формується коренева система.

У перший місяць необхідно стежити, щоб прямі сонячні промені не потрапляли на розсаду. Тільки після закінчення п’яти тижнів молоді рослини можна винести на сонечко. До цього часу осередок заповнюється корінням, і цілком може перенести пересадку на постійне місце зростання. Вирощування полуниці в теплиці круглий рік слід починати з використання саме запилюються ремонтантних сортів, таких як Корона, Кімберлі, Флоренс, Мармолада, Хоней, Ананнасовая, Сельва, Сахалінська та інші. Інакше доведеться вручну проводити запилення кожної квіточки. Ідеально підходить полуниця Фестивальна Ромашка, Юнія Смайдс, якщо ви здійснюєте вирощування полуниці в теплиці круглий рік в Сибіру. Ці сорти є типовими представниками високоурожайного промислового типу даної культури.

Ягідний бізнес в теплиці

Можна успішно побудувати свій бізнес на вирощуванні полуниці в закритому приміщенні, маючи для цього достатньо коштів. За рік до висадки в теплицю необхідно почати підготовку посадкового матеріалу у відкритому ґрунті. Грунт слід вибрати слабокислу, суглинну або нейтральну. У ній повинно бути достатньо перегною. Для довідки: щоб зайняти 1 га площі теплиці розсадою полуниці, потрібно закласти маткову плантацію у відкритому грунті в 150 квадратних метрів.

Фахівці і городники-любителі знають кілька способів, за допомогою яких можна отримати посадковий матеріал. Але, найбільш плодоносними є саджанці від рослин – дволіток. Їх пересаджують в опалювальні теплиці восени, в жовтні-листопаді за схемою 20х30 сантиметрів. У посушливу погоду молоді рослини слід поливати.

Догляд за тепличної полуницею

Коли починається бурхливе цвітіння, теплиця потребує регулярного провітрювання. Так зменшується вологість повітря і пов’язані з нею хвороби рослин. У цей час проводиться підгодівля із застосуванням вуглекислого газу. Після її проведення раніше настає плодоношення і збільшується врожайність.

Полуниця вимоглива до зволоження.Але вода не повинна потрапляти на рослини, полив здійснюється під самий корінь. У країнах Заходу грунт в теплиці вкривається плівкою чорного кольору. Вона не дозволяє ягоді стикатися із землею, бур’яни ростуть повільніше, а земля краще зберігає тепло, ніж плівка іншого кольору.

У теплиці проводиться процедура штучного запилення полуниці. На маленьких плантаціях це робиться вручну 2-3 рази на день. Через кілька днів запилення повторюється. Якщо теплиця займає величезні площі, то на час цвітіння в неї ставляться вулики з бджолами.

Урожай полуниці збирають з середини березня до кінця квітня при штучному освітленні, без нього збір ягоди доводиться на кінець березня – середину травня.

Тепличний бізнес: що вигідно вирощувати в теплиці на продаж

Очевидно, теплиця як бізнес стає більш привабливою на сьогоднішній день для підприємців. Продукція її затребувана.

Статистика від Московського НДІ харчування стверджує, що середньостатистичний житель країни повинен споживати 87,6 кг овочів на рік. З них приблизно 13 кг вирощуються в теплицях.

Як стверджує звіт того ж НДІ, частку овочів в загальному раціоні харчування населення слід збільшити на 30%. Досвід багатьох країн свідчить про зростаючу складової в їх врожаї тепличної продукції. Це – перспективно.

В даний час частка продукції російських теплиць, яка припадає на середньостатистичного жителя, становить лише 4 кг. Звичайно ж, цього недостатньо. Решта 9 кг – це голландська полуниця, ізраїльська зелень, іранські огірки, турецькі томати. Перед АПК ставиться завдання – повністю забезпечити населення Росії тепличними овочами вітчизняного виробництва.

Державна підтримка

Перелом ситуації, що склалася, здається, настав. На жаль, цей бізнес «давився» протягом більш ніж двадцяти років. Потреби даного підприємництва не були раніше почуті суспільством в особі постачальників енергоресурсів, що діють за допомогою дискримінаційних квот.

Необхідні корективи внесла російська державна програма розвитку сільського господарства 2013-2020 рр (Постанова уряду № 717 від 14.07.2012 р). Все частіше підприємців цікавить питання-з чого почати тепличний бізнес?

Де слід будувати теплиці?

Тепличне господарство критично відноситься до географії цього виду землеробства. Якщо, наприклад, в тій же Іспанії теплицю можна побудувати скрізь, де тільки завгодно, то, на жаль, Росії притаманне переважне зонування в сфері підвищеного ризику для землеробства.

Суворі зими, недостатня кількість сонячного світла, нестійкий літо – ці фактори для бізнесу на закритому ґрунті означають підвищення енерговитрат. Тепличні овочі вимагають підтримки теплового режиму їх проростання і вирощування. При цьому опалення даних сельхозсооруженій має функціонувати адекватно зовнішнім перепадів температури.

Бізнес-план тепличного бізнесу повинен мінімізувати енерговитрати, оскільки ті складають не менше 90% від сукупних витрат тепличних господарств. Тому, можливо, і справедливі закиди російських аграріїв до енергетиків через недостатньо збалансованої в межах всього народногосподарського комплексу ціни на енергоносії. Поки що мінімізація витрат, а значить, і максимальна рентабельність тепличного бізнесу можлива лише в південних районах Російської Федерації.

Планування майбутніх продажів

Підприємець, попередньо оцінюючи, чи вигідний тепличний бізнес, відстежує важливий фактор наявності водопостачання, газу та електроенергії для опалення і освітлення. Крім того, певна роль належить мінімізації транспортних витрат. Тому бізнес на закритому ґрунті особливо затребуваний поблизу від міст-мільйонників.

Пріоритетно вигідні для підприємців налагоджені прямі поставки свежевиращенной продукції в довколишні мережеві продовольчі супермаркети.При цьому досягається максимальна рентабельність тепличного бізнесу і фактично відсутні втрати продукції, що мають місце при більш тривалій доставці.

Втім, навіть в разі значних транспортних витрат витрати від перевезень вирощених в Росії овочів з півдня на північ набагато менші, ніж розрахункові витрати енергоносіїв в тому випадку, якщо б теплиці, в яких ці плоди були вирощені, перебували в північних районах.

спеціалізація

Початківцям підприємцям не варто розпорошуватися, підбираючи «букет» різноманітних тепличних культур для вирощування. У сучасному підприємництві на закритому ґрунті висока врожайність досягається лише при вузькій спеціалізації. Цю думку підтверджує багаторічний досвід голландців, визнаних лідерів в обговорюваному нами питанні. Ті кажуть, що спеціалізація на двох культурах – це вже надмірність.

Одним словом, теплиця як бізнес створюється на підставі здорового глузду і тверезого розрахунку. При входженні в нього не вітається самодіяльність. Спочатку досліджується ринок, визначається, яка теплична культура найбільш затребувана. Заздалегідь планується корисна площа, закладаються обгрунтовані параметри врожайності (тепличне сільське господарство за рік передбачає 3-6 врожаїв).

Що вигідніше вирощувати?

Однак самодіяльного моніторингу недостатньо, важливі агрономічні знання. Так чи інакше перед входженням в агробізнес на закритому ґрунті вам доведеться наймати технолога, який володіє знаннями агронома. Саме з ним ІП уточнює питання: що вигідніше вирощувати в теплицях? Навіть при початкової спеціалізації на певній культурі агроном підкаже потрібний її сорт.

Наведемо деякі рекомендації підприємцям за вибором ними спеціалізації. Якщо планується тісна співпраця з оптовиками, тобто пряма вигода виробляти помідори-культуру, що зберігається протягом щодо тривалого часу. Зелень (петрушка, селера, салат, кріп) вигідна при торгівлі підприємця безпосередньо з роздробом. Також роздріб зацікавлена ​​в «тепличної» редисці, полуниці, розсади (навесні). На прямих договорах з власниками ресторанів може бути засноване вирощування салату.

Одним словом, для ІП важливо ще на початковій стадії усвідомити, що вигідно вирощувати в теплиці на продаж.

Планування врожаю і параметрів бізнесу

Рекомендуємо ще до початку інвестиційної діяльності з тепличного бізнесу визначитися з закупщиками вашої майбутньої продукції. Потрібні тверді домовленості, надійні покупці. Пріоритет слід віддавати, як ми вже згадували, великим мережним супермаркетам.

Потім, за пріоритетністю, слід шукати можливості в оптовій торгівлі. І лише потім – в роздрібній. Тому відповіддю на питання про те, з чого починати тепличний бізнес, будуть ваші домовленості з великими гарантованими покупцями. Система збуту принципово повинна бути заздалегідь спланована.

Щоб зрозуміти, як працює теплиця як бізнес, уявімо нескладний розрахунок. Спочатку вам належить скласти інвестиційний проект. Найпершим кроком для підприємця має стати придбання проекту. Таким чином підприємець визначає підготовку території, закупівлю обладнання, його установку, закупівлю посадкових матеріалів, пов’язує з грошовими потоками цикл дозрівання, терміни реалізації продукції.

Головними орієнтирами для вас повинні стати, з одного боку, максимально можливий прибуток (до якої слід прагнути), а з іншого – мінімальний прибуток, що зберігає перспективи розвитку бізнесу

куплені теплиці

Розглянемо типовий бізнес-план тепличного бізнесу, побудований на індустріальній основі. Він стандартний, тому широко затребуваний. Земельна ділянка площею 1 га під теплиці можна купити приблизно за 100 тисяч рублів.

Проводиться інженерна підготовка грунту. ІП закуповують стандартні секції промислових теплиць.Покриттям частіше служить полікарбонат, рідше-скло.

Секція такого збірного споруди має наступні параметри: ширину – 6 м, довжину – 4 м, висоту – 3,3 м. Коштує вона 110 тис. Руб. Як приблизно оцінювати вартість значно довших теплиць? Прийнято вважати, що при збільшенні довжини кожні 2 погонних метра обійдуться в 30 тис. Руб. Секції встановлюються рядами, у напрямку зі сходу на захід.

Опалення та полив

Найбільш раціональна система опалення – повітряна (з подачею нагрітого повітря крізь спеціальні отвори в повітроводах від теплогенераторів).

Бажана за ціною система поливу – крапельна. Витрати на неї невеликі – кілька тисяч рублів на підвідні шланги. Обов’язково закуповуються тепличні системи освітлення, добрива, хімікати. Також повинен бути обладнаний склад і приміщення для інвентарю.

Вигоди і витрати

Чи вигідний тепличний бізнес, побудований з використанням покупних збірних теплиць? Тільки при грамотно складеному бізнес-плані і жорсткому дотриманні сучасними технологіями. Інвестиції в тепличний комплекс з корисною площею 1 га складуть близько $ 30-35 тис. У поточних витратах близько 90% припаде на газ і електрику.

Річна заробітна плата керуючого, агронома і 10 робочих складе приблизно $ 55-60 тис. При належній ефективності тепличного господарства рентабельність бізнесу становить 15%. Такі тепличні технології забезпечують окупність інвестицій в нього за 3-4 роки.

Коротко про гідропоніці

Найбільш рентабельна технологія – гідропоніка. Цикл вирощування овочів на ній становить три тижні. Урожай з одного гектара при такій технології за 1 день – до 3 тонн овочів. Господарювання на присадибній домашньому тепличному комплексі зазвичай проводиться сім’єю, яка проживає в будинку. Якщо і залучають найманих працівників, то 1-2 людини, і то на посадку або збір врожаю (найбільш трудомісткий період).

При цьому слід врахувати, зокрема, що тепличний бізнес, заснований на гідропоніці, скоріше підходить для вирощування квітів, тому що смак овочів буде значно поступатися городнім. У цьому випадку найчастіше споживачі скаржаться на «пластмасовий» смак продукції. Однак зелень «проходить» на ура.

Економ-варіант тепличного бізнесу

Якщо ж кошти на початкову інвестицію все-таки обмежені, «стартовим майданчиком» для вас може стати власна ділянка перед будинком.

В цьому випадку зазвичай споруджують теплиці своїми силами: каркасні – 2,5 м по ширині- і односхилі, поглиблені в землю.

Розглянемо їх спеціалізацію під огірки. Ця культура, на відміну від помідорів, не вимагає вентиляції, що спрощує вирощування. Найбільш економний варіант – теплиці, поглиблені в землю (над поверхнею – лише 1 м, зовні це нагадує парник). Вхід в теплицю – по похилій, як в погребі. Каркас – зі сталевого дроту, зверху – поліетиленова плівка.

У країв теплиці прокладають опалення – дві труби, що живляться від домашнього котла. Полив частий, огірки люблять воду. Такі споруди зводять у напрямку схід-захід по всій довжині ділянки. Тепличні технології, як ми бачимо, в разі присадибного господарства виходять з максимальної економічності.

Підтримування температурного режиму в присадибних теплицях

Важливо дотримуватися температурного режиму. При температурі 25 ° С огірки проростуть через 3 дня, якщо 18 оС – через тиждень. Далі для пророщування підійде і 18 оС, але не менше, оскільки при температурі нижче 14 ° С зростання огірків взагалі припиняється. Проблема виникає, коли перепади температури за вікном значні. Що тоді робити? Відповідь проста. У теплицях повинна функціонувати контрольно-вимірювальна апаратура. Як варіант можна встановити релейний сигналізацію зі звуковим сигналом в будинку. Тоді по сигналу «Тривога» слід збільшувати температуру домашнього котла.

При небажанні господарів використовувати для опалення присадибних теплиць домашній котел можливий альтернативний варіант – піч для теплиць. Зазвичай це невелика економічна пічка-буржуйка простої конструкції, розрахована на 20 годин роботи без нагляду, нечутлива до типу палива. Бажано в її конструкції передбачити димовідвод, газовий затвор, зольний ящик, пічну дверцята. Опалюють в теплицях торф’яної крихтою або тирсою.

Нещодавно прийнята російська програма розвитку АПК вже сприяла зростанню врожаю овочів на закритому грунті: в 2013 році показник приросту склав 6,7%. Показово, що в порівнянні з минулим роком динаміка приросту врожаю в Уральському регіоні склала 28%. Передову позицію традиційно займає тепличний бізнес Приволзького округу – 184 тис. Тонн овочів і зелені. У 2014 році планується отримати урожай в 720 тис.тонн.

Втім, ахіллесовою п’ятою тепличного господарства залишаються його газо- і електроємність. Постачальники ж цих енергоресурсів без урахування виробничих особливостей тепличних господарств Росії встановлюють квоти споживання, штрафуючи за їх перевищення.

Постановою № 717 Російське держава взяла на себе компенсацію 20% енерговитрат підприємців-тепличників. Планується модернізувати наявні технічні комплекси, підвищивши їх традиційну продуктивність в 2 рази, а також зводити нові. До 2014 року збільшена загальна площа теплиць з 2,6 до 3,0 тис. Га. А до 2020 року загальна площа теплиць складе 4,7 тис. Га, а планований урожай – 1720 тис. Тонн. Резерви очевидні, для порівняння: площі під закритим грунтом Іспанії становлять 52 тис. Га.

Найважливішим показником, що говорить про те, чи ефективна теплиця як бізнес, є урожайність овочів на квадратний метр. За рахунок впровадження нових технологій очікується її підвищення з 18,8 кг / м2 (середній рівень за 2010 рік) до 36,8 кг / м2 – в 2020 році.

Як бачимо, загальна макроекономічна ситуація демонструє зростаючу привабливість даного бізнесу для приватних підприємців.

Що вигідніше вирощувати в теплиці на продаж – БашАгроПласт

Чим активніше стає життя сучасної людини, тим більше уваги приділяється здоров’ю – правильного способу життя і харчування. Вигода вирощування в теплицях як бізнесу очевидна, адже справа гарантовано принесе великий дохід, так як свіжі овочі і квіти затребувані круглий рік. Правильно складений план розвитку дозволить справі стати рентабельним навіть на тлі постійно зростаючої конкуренції.

З чого почати? Перший етап – будівництво або покупка теплиці. Але і до цього етапу можна приступати після ретельного аналізу доступної інформації стосовно основ ведення тепличного бізнесу і складнощів його ведення в конкретному регіоне.Ето важливо знати! Чим м’якше клімат, де планується розвиток тепличного бізнесу, тим вище його рентабельність, адже вирощена продукція зможе без проблем і додаткових витрат транспортуватися на далекі відстані, що дешевше в порівнянні з вартість підтримки оптимальних умов в спеціальних укриттях для храненія.Рекомендуется починати справу з невеликих теплиць , навіть якщо стартовий капітал дозволяє відразу ж створити масштабне виробництво. Якщо все розвиток відбудеться відповідно до бізнес-плану, лише тоді можна задуматися про расшіреніі.Следующій питання – обладнання для теплиці. І тут мова йде не тільки про технічний аспект – пристроях для поливу, опалення, освітлення і іншого, але і внутрішня організація посадок, а також розташування стелажів з інвентарем. Всі вищезгадані параметри визначаються в залежності від планованих для посадки культур.

Що вирощуємо?

Все зводиться до найголовнішого питання: що краще вирощувати в теплиці для продажу? Правильна відповідь залежить від різноманіття чинників.Але якщо вірити досвідченим людям, тривалий час зайнятим в цій сфері, найбільш високий рейтинг прибутковості у квітів, овочевих культур і зелені.

Прийнято вважати, що найвигідніше вирощувати в теплиці – квіти.

Такий бізнес окупається за рік, а прибуток залежить від ряду факторів:

  • Різновид: кімнатні або садові квіти. З останніми менше турбот, але зрізаний товар підлягає негайній реалізації, можливі великі обсяги списаного товару. З кімнатними таких проблем не виникне, але вони вимагають багато уваги і додатки великої кількості зусиль на етапі вирощування.
  • Реалізація. Від обраного способу реалізації товару залежить обсяг прибутку. Якщо здавати квіти перекупникам, то прибуток буде не найвищою, зате мінімізується кількість списаного товару. У разі організації власної точки збуту дохід в рази вище, але крім процесу вирощування доведеться контролювати ще й безліч аспектів роботи точки – навчання персоналу, виплата зарплат, обладнання приміщення і багато іншого.
  • Відповідність потребам ринку. Всім відомо, що квітковий бізнес має певні дати найвищого спроста, що припадають на свята. Відповідно, саме до цих днях потрібно встигати виростити якісний товар, що приносить гарний прибуток.
  • Квіти безсумнівно вигідніше вирощувати в теплиці взимку, адже в цей період немає додаткових конкурентів у вигляді дачників або жалісливих бабусь, що виготовляють букети з квітів, що ростуть в палісадниках біля них під вікнами. Але і в будь-який інший час цей бізнес актуальний, адже ні на одному дачній ділянці ви не зможете виростити орхідею або королівську лілію.
  • Головний недолік вирощування квітів в теплиці – нерівномірний попит, а також занадто короткі терміни реалізації товарів в сукупності зі складністю їх транспортування.

Квітковий бізнес – це не тільки прибутковий, але і багато в чому творчий бізнес, яким в більшості своїй займаються жінки. Але при всій своїй нешкідливості і красі цей напрям вирощування в теплицях вимагає серйозних трудовитрат. Набагато простіше зайнятися вирощуванням зелені.

Природно, пучок кропу в рази дешевше букета троянд, але рентабельність такого бізнесу на одному рівні з квітковим, і на те є ряд причин:

  • Невибагливість до умов вирощування. Для якісного зростання зелені достатньо підтримки температури на рівні +18 градусів Цельсія і тривалості світлового дня 12-14 годин. Овочевим культурам такі умови не підходять, тому для їх вирощування потрібно в рази більше фінансових витрат на освітлення та опалення.
  • Компактність розміщення. Дуже зручно і економічно вирощувати зелень, адже вона може розміщуватися в багатоярусних ящиках або стелажах, що дозволяє в 2-3 рази збільшити врожайність і з більшою користю використовувати робочий простір.
  • Висока врожайність. Зелень дає прибуткове вирощування в теплиці круглий рік, короткий період вегетації гарантує до 10 врожаїв на рік.
  • Цілорічна затребуваність. Якщо квіти, як уже було згадано вище, користуються попитом в певні дні, то смачна, свіжа і корисна зелень – це незамінна частина повсякденного кухні, тому щоденний збут товару буде забезпечений.

В одній теплиці не рекомендується одночасне вирощування відразу декількох культур, адже у кожної з них власні вимоги до умов зростання. Тому перший етап – вибрати одну овочеву культуру, грунтуючись на даних про ринкову вартість, особливості зберігання та транспортування і терміни збуту.

Виростити в теплиці взимку на продаж звичну річну культуру в рази вигідніше за рахунок того, що вартість виявиться в рази вище сезонної, а значить і бізнес виявиться рентабельним.Еслі говорити конкретно, то ось список овочів для вирощування в теплиці:

  • Редис, пекінська капуста – швидко ростуть, не вимагають складних Догляду маніпуляцій і стійкі до захворювань.За рік формується кілька врожаїв, що за правильної логістики забезпечить безперервний потік продукції.
  • Солодкий перець, томати – прибуткові, але вимагають серйозного догляду. Всього два врожаї на рік, а то й використовується гідропоніка і хімічні прискорювачі росту.
  • Огірки – швидке зростання, тривалий термін зберігання. Єдиний мінус – підвищені вимоги до догляду за культурою і необхідність наявності вільного місця для зберігання зібраного врожаю.
  • Роблячи висновки про вигоду тепличного вирощування важливо пам’ятати, що цей бізнес належить до розряду сезонних і приносить прибуток, безпосередньо залежить від пори року. Підвищити рентабельність можна за рахунок вирощування в теплицях в безприбуткові періоди грибів. Попередньо рекомендується підібрати канали збуту і ретельно вивчити численні аспекти вирощування, і позитивний результат гарантований.