Що вирощувати в теплиці влітку?

Для власників дачних ділянок, на яких розташовані парники, стає актуальним питання про те, що можна виростити в теплиці в літній період. У парниках, що мають найрізноманітніші конструкції, можна вирощувати величезну кількість рослин. Але при цьому потрібно створити для рослин необхідні умови.

Огірки і помідори в одній теплиці можуть прекрасно існувати разом. Так як умови утримання даних культур розрізняються, їх краще розмістити по різні боки, одні – справа, інші – зліва.

Багатьох цікавить питання, наскільки рентабельним і таким, що окупається буде тепличне господарство влітку, адже більшу кількість садівників працює і проводить посадку всіляких рослин на відкритих ґрунтах.

У літній період дуже прибутковим і рентабельним заняттям є використання під посадку теплиць, оскільки вони дозволяють створювати умови вирощування, піддаються чіткому контролю. Таких умов на незахищених грунтах добитися важко.

Слід розглянути докладніше, що вирощувати в культиваційних спорудах вигідно цілий рік і які є методики підвищення врожайності, що прискорюють дозрівання.

Які умови необхідно створювати і що вирощувати теплицях

Схема сусідства овочів по типу добрив.

Для вирощування рослин в теплицях необхідні сприятливі умови, а саме: відсутність сильних поривів вітру, збереження оптимальної температури і вологості, підтримання збагаченого складу грунту. Оптимального мікроклімату і родючого грунтового складу домогтися на відкритому грунті проблематично, оскільки більший за площею відкриту ділянку вимагає значних зусиль, піддається впливу кліматичних умов, перед якими садівники безсилі.

Отже, що можна вирощувати в теплиці влітку і що вигідніше вирощувати в закритих видах грунту? Вигідніше вирощувати в теплиці ті рослини, які не можуть виростати на відкритих ґрунтах в даному регіоні, кліматичній зоні. Можна, безперечно, зробити в умовах теплиці посадку бурака, білокачанної капусти, але в цьому немає необхідності. Такі овочі вигідно вирощувати на відкритому грунті, так як це не вимагає трудових і матеріальних витрат, роботи спеціального тепличного обладнання.

Для вирощування овочів – перцю, баклажана, цвітної капусти, патисонів, кабачків, редису, грибів, томатів, малини, полуниці, різних видів зелені, – зростання, благополучний розвиток і дозрівання яких залежить від температури, вологості, пухкої грунту, достатньої кількості добрив, прекрасним варіантом для літньої посадки є парник. При вирощуванні овочів, патисонів, кабачків, які потребують запилення бджолами, слід влітку цією комахою забезпечити доступ в парник. Цвітну капусту можна висаджувати в переносних теплицях. Якщо погода погіршиться, такі конструкції легко прибираються.

Як виростити в теплиці зелень на продаж

Таблиця сумісності вирощування овочів.

Захищені види грунту для сімей садівників стають чудовим підмогою, адже існує унікальна можливість вирощування зелені в теплицях взимку і влітку і формування на цій основі свого бізнесу. Дуже простим методом доходу є продаж зелені, що приносить гарний прибуток. За один сезон при правильному догляді за культурами можна зібрати до 2 тонн врожаю з невеликою посадочної площі теплиці. Саджаючи цибулю, кріп, редис, петрушку на скромних просторах парників зі стабільним мікрокліматом, де урожай не залежить від погодних умов, слід приділити увагу прополюванні та своєчасному поливу, що підвищує урожай в 2 рази. Специфічна структура, яка ідеально підходить для вирощування зелені в теплиці на продаж, робить теплицю-термос найбільш вигідною і зручною конструкцією. Колектор і подвійне покриття знижують витрати на опалення.

На дачній ділянці можна створити велику культиваційна спорудження для постійного вирощування культур протягом року. Перевагу слід віддати покупці збірно-розбірних каркасних конструкцій із застосуванням плівкових і карбонатних покриттів, розрахованих на клімат в північних регіонах РФ.

Схема сусідства овочів.

У зеленому конвеєрі бувалі садівники радять мати досить кропу, тому що він є головною салатної культурою в слов’янських, в тому числі і російської, національних кухнях. Крім того, посадка салатних рослин, до яких відноситься кріп, в достатку містять марганець, каротин, мідь, магній, кальцій, вітамін С, стає дуже актуальною. За допомогою живої аптеки можна уникнути весняного авітамінозу.

Листовий салат непогано підходить для посадки в парнику, оскільки готувати розсаду не потрібно, культура висаджується на постійне місце, відрізняється високою врожайністю зі збором стиглих листя для страв раз в 3 тижні. Засів добре проводити кожні 2 тижні. Догляд за салатом мінімальний, культура скоростигла. Непогано купувати кочанні і Спаржеві види, крес-салат, ромен, мають хороші смакові характеристики. Кресс-салат відмінний урожай дає в зимовий час, коли умови утримання для інших видів салату не дуже підходять. Тому багато видів салатних культур вигідно вирощувати в парниках цілий рік.

Вирощування огірків в парниках: відбір, знезараження і загартовування насіння

Схема захисту цвітної капусти від зайвого світла.

Посадка огірків у парниках в умовах російського клімату стає практичним і прибутковим заняттям. Для вирощування в закритих видах грунту прекрасно підходять самозапильних високоврожайні гібриди: салатний сорт Геркулес F1, засолювальний сорт Ємеля F1, універсальний сорт Динаміт F1, а також Анюта F1, Лохвицький F1, Пікнік F1, Кураж F1, Календар F1, Махаон F1, Ліліпут F1, Колібрі F1. Невибагливі і високоврожайні сорти: Зоря, Московський тепличний, Манул, Граната, Сюрприз 66. Тіньовитривалі і пристосовані до низької вологості сорти: Іва, Регата, Російський, Риковський, Естафета, Домашній. Незначні відхилення в умовах вирощування рослин можуть сприяти підвищенню врожайності, поліпшення смакових якостей культивованих культур, що при звичайній посадці повністю виключено.

Для пророщування насіння огірків в теплицях потрібна постійна температура + 22 + 25 градусів, але якщо теплиця плівкового типу без обігріву, посів насіння краще здійснити в домашніх умовах на початку квітня. Потім потрібно пересадити готову розсаду в теплицю, робити це слід в середині травня. У культиваційних спорудах з обігрівом висівати насіння огірків можна цілий рік. Багато видів огірків люблять родючі грунти з достатньою кількістю органічних добрив. Вирощування огірків дасть високі результати, якщо підготувати грунтову суміш, що складається з 2 частин перегною і торфу, 1 частини старих тирси, 3 столових ложок деревної золи, 1 столової ложки нітрофоски. Ідеальним варіантом стає покупка готового почвогрунта і з добривами. Поверхня ґрунту необхідно розрівняти, розсипати зверху мінеральні добрива, потім покрити поверхню плівкою, залишити грунт на 2 тижні для вбирання добрив. Такі дії допомагають уникнути деяких хвороб огірків.

Найкраще вирощувати в парниках огірки з насіння, яким 3 роки, вони забезпечують оптимальну врожайність. Вибирати насіння потрібно вручну, позбавляючись від порожніх і хворих. Далі проводять знезараження посадкового матеріалу від хвороб і шкідників, поміщаючи його на 10-12 годин в вату або матерію, змочену соком алое або спеціальним складом, який призначений для цих цілей. Такі склади без праці можна купити в будь-якому квітковому або садівничому магазині.Можна насіння обробити розчином, що містить 1% марганцевокислого калію (10 г марганцівки на 1 л води), при цьому посадковий матеріал занурюють в розчин на 20-30 хвилин, після ретельно промивають водою. Потім насіння поміщають в холодильник для загартовування, яке відбувається при температурі 0 градусів протягом тижня, при цьому необхідно зволожувати марлю.

Висадка насіння на розсаду і відповідний догляд

Після загартовування приступають до висадки насіння на розсаду. Найкраще її вирощувати в пластикових стаканчиках і невеликих пластмасових і торф’яних горщиках, поміщаючи в кожен горщик на глибину 1,5 см 1 насіння. Потім все накривають вологою тканиною, щоб уникнути пересихання верхнього шару грунту. Висаджувати насіння на розсаду можна 10-15 днів, конвеєрний метод висадки огірків забезпечує безперервний урожай протягом усього року. До появи перших сходів температура в теплиці повинна зберігатися до + 25 градусів постійно. З проростанням паростків її можна знизити на 5 днів на 8-10 градусів вдень, на 12-13 градусів вночі. 1 раз в 2 дні розсаду слід поливати, періодично вносити як добриво коров’як. На 100 л беруть 5-6 кг коров’яку.

Після підгодівлі обмивають рослини чистою водою. Через місяць потрібна пересадка розсади, в стелажних теплицях її висаджують на стелажі, які покриваються грунтом. В інших теплицях формують рівні грядки. В гряди іноді висаджують огірки прямо в горщиках, поміщаючи їх в грунт на 3/4 висоти. Між рослинами залишають 20 см, між грядами – 1 м. У момент розвитку розсади в теплиці підтримують температуру + 25 + 30 градусів вдень, вночі + 15 + 17 градусів. У сонячні дні займаються провітрюванням. Коли у огірків з’являється 3-й лист, виробляють необхідну першу підгодівлю добривами, наступна підгодівля робиться на початку цвітіння. Коли настає період плодоношення, огірки підгодовують 4 рази розчином коров’яку або курячого посліду. До моменту цвітіння огірки поливають раз в 5 днів, через день – після цвітіння. Але якщо листя в’януть, значить, рослинам недостатньо води, і потрібно терміновий полив. У міру зростання культури необхідно підв’язувати в’юнкі стебла до мотузочці, закріпленим на спеціальній стійці.

Можна вирощувати огірки в теплицях взимку, при цьому слід висаджувати насіння на розсаду в кінці вересня. Розсада в цьому випадку висаджується в теплиці в кінці жовтня. У січні потрібно створити додаткове підсвічування, так як культура потребує рясного світловому потоці. Різких добових перепадів температур взимку бути не повинно, так як активно рости починають листя, а плоди перестають наливатися, коренева система погано вбирає воду при таких умовах утримання. Якщо правильно доглядати за огірками взимку, до новорічного столу можна зібрати їх відмінний урожай.

Грамотне пристрій і зміст теплиць, правильний догляд за тепличними культурами сприяє підвищенню врожайності в кілька разів. На питання про те, чи вигідні теплиці влітку і взимку, є однозначний позитивну відповідь.

Що можна садити в теплиці

Привіт, шановні друзі!

Перед початківцями недосвідченими садівниками, які вирішили зайнятися вирощуванням будь-яких рослин в теплиці, часто постає питання: «А власне що можна садити в теплиці? »При цьому слід врахувати, що вирощування овочів має бути прибутковим, доцільним і раціональним. Посадка яких овочів буде відповідати цим вимогам?

З метою раціонального використання грунту садівник повинен постаратися максимально використовувати кожен сантиметр землі в теплиці. Тому слід заздалегідь скласти приблизну схему посадки рослин. (Див. «Раціональне використання теплиць»)

Що можна садити в теплиці

Відповідно до класифікації, культури, які можна садити в теплицях, підрозділяються на:

• попередні,
• основні,
• проміжні
• подзимние.

попередні культури

Це скоростиглі стійкі до холоду овочі і зелені культури: шпинат, кріп, пекінська капуста, рання морква, редис.

Основні культури

В якості основного виду культур прийнятна висадка теплолюбних томатів, огірків, баклажанів, солодкого перцю.

проміжні культури

Щоб грунт по краях тепличних грядок і в міжряддях не пустувала, доцільно висаджувати такі ущільнюючі культури, як салат, гірчицю, крес-салат, редиска, ревінь. Ці культури садять до тих пір, поки основна культура не розростеться і не займе всю площу. У міру розростання основної культури проміжна культура забирається.

Використання теплиць за прямим призначенням можливе і поза сезоном. Для цього повинні виконуватися наступні умови: в теплиці підтримується необхідна температура (теплиця обігрівається), покриття теплиці морозостійка і міцне. Такі теплиці придатні для вирощування не тільки будь-яких овочів, але і квітів. Зовсім «не зимова» фрукти, ягоди, овочі (полуниця, диня, кавуни), вирощені в теплиці в необхідних умовах, порадують любителів вітамінних ласощів в холодну пору року.

Досвідчені садівники не допускають, щоб теплиця пустувала під позасезонним період. І з цією метою в теплицю можна висадити розсаду овочів і квітів, які в подальшому можна буде пересадити у відкритий грунт. Такі дії дуже добре позначаться на врожайності основної культури. Так ранньою весною придатними для висадки будуть цибулю на перо, редис, листовий салат, петрушка, кріп. Для розсади можна посіяти насіння гарбуза, огірків, буряка, кабачків, капусти. Висадка декоративних культур в теплиці також дасть хороші результати в подальшому, адже деякі квіткові культури можуть просто загинути, якщо їх відразу висаджувати у відкритий грунт.

При поліпшенні кліматичних умов, відсутності заморозків підрослу розсаду з теплиць пересаджують у відкритий грунт. А в теплиці починається наступний цикл вирощування культур. Тепер вже настала черга основних культур. Грунт для їх успішного вирощування підготовлена, насичена поживними елементами, рослини швидко адаптуються, при належному догляді забезпечений хороший урожай.

Восени в теплиці можна знову висадити зелень, тоді авітаміноз не становитиме жодної небезпеки для вашої родини. Доцільно висаджування пізніх сортів інших культур або квітів. При правильній зміні одних рослин на інші теплиця не пустує і працює цілий рік, приносячи бажаний дохід.

Подзімніе культури

До підзимові культурам, які можна садити в теплиці, відносяться валерьянніца, щавель, пастернак, цикорій.

Якщо вирощування овочів в теплиці вам не до душі, можна зайнятися вирощуванням декоративних рослин. Цей процес теж досить прибутковий. Перевагу краще віддати тим видам рослин, які люблять тепло або мають тривалий вегетативний період. Спробуйте виростити півонії, троянди, настурції, айстри, жоржини, лілії.

До зустрічі, шановні друзі!

Як отримувати зелень протягом всієї зими?

Багато дачники задаються питанням, що можна вирощувати в теплицях в зимовий період. Питання це не має однозначної відповіді, так як теплиці різних конструкцій відмінно підходять для отримання врожаю фруктів, овочів, але найоптимальніший варіант – це вирощування зелені в теплиці взимку. Саме ці рослини є найбільш стійкими до різних зовнішніх умов, вони можуть давати по кілька врожаїв за рік, а висаджувати їх можна навіть пізньої осені.

Вирощування зелені взимку в теплицях заняття не клопітка, так як саме цю культура не вибагливі до холодів.

Особливих секретів для посадки зелені в теплиці не існує, необхідно тільки чітко дотримуватися вимог до кожного окремого виду городніх культур. Так, салат відрізняється невибагливістю, йому практично все одно за яких умов рости, а ось петрушка більш примхлива, вона любить певний температурний режим.А що ж вважають за краще цибулю і кріп?

Правила вирощування зеленої цибулі

Лук необхідно зрізати тоді, коли його висота досягла 20см.

Найпопулярніша зелень, яка вирощується в тепличних умовах взимку – це зелена цибуля. Ця рослина має яскраво вираженим специфічним смаком, воно послужить відмінним доповненням до будь-якої страви. Але вживати хочеться саме свіжий продукт, а не в замороженому або сушеному вигляді, тому власники дачних ділянок мають можливість вирощувати зелену цибулю круглий рік.

Для вирощування в теплицях відмінно підходять такі сорти, як Троїцький або Спаський. Цибулинки повинні бути цілими, не мати слідів пошкоджень або гнилі, розмір їх – 3-5 см.

Для вирощування взимку можна користуватися і найпростішим плівковим укриттям, але найкраще висаджувати цибулю в добре обладнану теплицю, так як від цього залежить не тільки обсяг врожаю, а й смакові якості.

Спочатку необхідно підготувати грунт для посадки, для чого грунт перекопується разом з гноєм і компостом, після чого вносяться добрива. На квадратний метр треба взяти п’ятнадцять грамів хлориду калію і тридцять грамів суперфосфату. Висаджувати цибулю бажано до того, як настануть сильні холоди, тобто до п’ятнадцятого жовтня. Відстань між окремими цибулинами має становити приблизно 1,5-2,5 см, а між рядками – 5-7 см. Далі присипаємо цибулинки землею і поливаємо.

Основні правила вирощування цибулі в теплиці.

Коли настають сильні холоди, а це зазвичай середина – кінець листопада, посадку треба накрити шаром гною, який перемішаний з соломою або сфагновим торфом. В кінці лютого всі утеплюють шари прибираються, зверху натягується звичайна поліетиленова плівка, треба обов’язково починати підгодівлю азотистими добривами (приблизно 10 грамів на квадратний метр), вносити їх слід два рази за всю весну, не більше.

Перший урожай (за умови посадки в кінці осені) можна знімати приблизно до середини травня, зрізають цибулю в той час, коли він досягне у висоту 20 см, але можна прибирати його і разом з цибулинами. З одного квадратного метра посадок знімається до 15 кілограмів урожаю.

Для того щоб виростити взимку смачний зелений лук, треба брати многозачатковие сорти. Цибулинки перед посадкою попередньо нагріваються до сорока градусів тепла, після чого обрізаються шийки, севок висаджується в грунт. Температура при вирощуванні повинна бути на рівні 18-20 градусів вдень і 12-15 вночі. В такому випадку урожай можна отримати вже через 30 днів, а не місяців, як при укритті гноєм.

Як отримати хороший урожай кропу в теплиці?

Для вирощування кропу в теплиці, необхідне постійне підтримання вологості.

У зимових теплицях відмінно росте і такий вид зелені, як кріп. Рослина це всім добре відоме, застосовується воно для приготування самих різних блюд і закусок. Без нього не обходяться засолювання і салати, будь-якої страви він додасть приємний пікантний смак. Кріп хоч і не дуже вимогливий, але дуже любить певні впливи зволоження і температурні умови.

Вологість не повинна падати, її відповідний рівень можна забезпечити постійними обприскуваннями. Температура повітря в теплиці повинна триматися на рівні не нижче п’ятнадцяти градусів тепла. Перший урожай отримують зазвичай через 2 місяці після посадки, але якщо почати вирощування на початку осені, то цілком можна перший рясний урожай отримати вже до зими, коли вітаміни дуже необхідні.

При розведенні цієї рослини треба запастися терпінням, в самій теплиці встановити датчики, які будуть показувати температуру повітря і грунту. Полив здійснюється водою кімнатної температури, протяги і холодний вітер необхідно виключити, тобто провітрювання повинно бути досить обережне.

Салат в теплиці: правила вирощування

Салат відноситься до зовсім не вибагливим до навколишнього середовища рослинам.

Вирощена в теплиці зелень нічим не відрізняється від тієї, яка пахне на відкритому грунті, хіба що вживати її можна набагато частіше! Сам салат відрізняється рідкісною невибагливістю, хоча це і не означає, що можна забувати про полив і добрива. Для зимових теплиць підходять практично всі сорти салату, грунт готується досить пухка, її необхідно добре удобрити компостом. Перед посадкою рекомендується удобрювати грунт в пропорціях 50 грамів підгодівлі на квадратний метр. В цьому випадку чудово підходять мінеральні добрива.

Найкращим варіантом для зимових теплиць вважається крес-салат, який може давати врожай кожні три тижні, відмінно підходять і Спаржеві сорти, ромен, кочанні види. Всі вони стійкі до холодних температур, прекрасно переносять штучне освітлення. Кресс-салат взагалі можна рвати вже через два тижні після його посадки, тобто рослина скоростигла, для теплиць дуже вигідне. Ви будете забезпечені вітамінами протягом всієї зими.

Петрушка в теплиці

Виростити петрушку в теплиці в зимовий період можна, хоча це і зажадає певних витрат часу. Зробити це можна двома методами: за допомогою коренеплодів і насіння.

Вирощування з коренеплодів вважається найбільш складним способом, так як їх попередньо слід підготувати, тобто витримати в піску. Температура такої витримки складає строго два градуси, всі умови треба ретельно контролювати. Витримка становить десять днів, після чого можна приступати до посадки. Перед посадкою борозни грунту ретельно поливаються водою. Тільки при таких умовах отриманий урожай буде рясним, багатим на вітаміни і відрізняється відмінним смаком.

Посадка з насіння простіша. При цьому керуються такими нормами: на квадратний метр грунту потрібно всього 2 кілограми насіння, які перед посадкою слід витримати 5 днів у вологому марлі. Після це протягом 10 днів вони будуть проростати. Такий метод дозволяє отримати приблизно 1,5 кілограма петрушки з одного квадратного метра площі.

Селера в тепличних умовах

Селера відрізняється не тільки відмінним смаком, але і великою кількістю поживних речовин. Але зберігається він дуже погано, тому його рекомендують вирощувати в тепличних умовах, що зробити досить просто.

Підготовка до посадки проста: у черешкового рослини зрізається бадилля, можна з частиною кореня. В результаті виходить велика кількість бічних нирок. Висаджується селера в легку, відмінно удобрений грунт. В якості добрива застосовують курячий послід або коров’як.

Умови вирощування щадні. Температура повинна знаходитися на рівні 10-20 градусів, а ось полив – рідкісний, але рясний, на листя волога потрапляти не повинна. Тривалість світлового дня повинна бути велика, так як від цього залежить кількість врожаю. Зрізати треба не менше трьох листів, часто забирається вся рослина цілком.

Як ми бачимо, вирощування зелені в теплиці особливо в зимовий час – справа досить просте, але дуже вигідне. При мінімальних фінансових і трудових витратах можна отримувати круглий рік рясний вітамінний врожай смачною і корисною зелені, яка прикрасить будь-яку страву і додасть йому пікантний смак.

Тепличний бізнес: що вигідно вирощувати в теплиці на продаж

Очевидно, теплиця як бізнес стає більш привабливою на сьогоднішній день для підприємців. Продукція її затребувана.

Статистика від Московського НДІ харчування стверджує, що середньостатистичний житель країни повинен споживати 87,6 кг овочів на рік. З них приблизно 13 кг вирощуються в теплицях.

Як стверджує звіт того ж НДІ, частку овочів в загальному раціоні харчування населення слід збільшити на 30%. Досвід багатьох країн свідчить про зростаючу складової в їх врожаї тепличної продукції. Це – перспективно.

В даний час частка продукції російських теплиць, яка припадає на середньостатистичного жителя, становить лише 4 кг.Звичайно ж, цього недостатньо. Решта 9 кг – це голландська полуниця, ізраїльська зелень, іранські огірки, турецькі томати. Перед АПК ставиться завдання – повністю забезпечити населення Росії тепличними овочами вітчизняного виробництва.

Державна підтримка

Перелом ситуації, що склалася, здається, настав. На жаль, цей бізнес «давився» протягом більш ніж двадцяти років. Потреби даного підприємництва не були раніше почуті суспільством в особі постачальників енергоресурсів, що діють за допомогою дискримінаційних квот.

Необхідні корективи внесла російська державна програма розвитку сільського господарства 2013-2020 рр (Постанова уряду № 717 від 14.07.2012 р). Все частіше підприємців цікавить питання-з чого почати тепличний бізнес?

Де слід будувати теплиці?

Тепличне господарство критично відноситься до географії цього виду землеробства. Якщо, наприклад, в тій же Іспанії теплицю можна побудувати скрізь, де тільки завгодно, то, на жаль, Росії притаманне переважне зонування в сфері підвищеного ризику для землеробства.

Суворі зими, недостатня кількість сонячного світла, нестійкий літо – ці фактори для бізнесу на закритому ґрунті означають підвищення енерговитрат. Тепличні овочі вимагають підтримки теплового режиму їх проростання і вирощування. При цьому опалення даних сельхозсооруженій має функціонувати адекватно зовнішнім перепадів температури.

Бізнес-план тепличного бізнесу повинен мінімізувати енерговитрати, оскільки ті складають не менше 90% від сукупних витрат тепличних господарств. Тому, можливо, і справедливі закиди російських аграріїв до енергетиків через недостатньо збалансованої в межах всього народногосподарського комплексу ціни на енергоносії. Поки що мінімізація витрат, а значить, і максимальна рентабельність тепличного бізнесу можлива лише в південних районах Російської Федерації.

Планування майбутніх продажів

Підприємець, попередньо оцінюючи, чи вигідний тепличний бізнес, відстежує важливий фактор наявності водопостачання, газу та електроенергії для опалення і освітлення. Крім того, певна роль належить мінімізації транспортних витрат. Тому бізнес на закритому ґрунті особливо затребуваний поблизу від міст-мільйонників.

Пріоритетно вигідні для підприємців налагоджені прямі поставки свежевиращенной продукції в довколишні мережеві продовольчі супермаркети. При цьому досягається максимальна рентабельність тепличного бізнесу і фактично відсутні втрати продукції, що мають місце при більш тривалій доставці.

Втім, навіть в разі значних транспортних витрат витрати від перевезень вирощених в Росії овочів з півдня на північ набагато менші, ніж розрахункові витрати енергоносіїв в тому випадку, якщо б теплиці, в яких ці плоди були вирощені, перебували в північних районах.

спеціалізація

Початківцям підприємцям не варто розпорошуватися, підбираючи «букет» різноманітних тепличних культур для вирощування. У сучасному підприємництві на закритому ґрунті висока врожайність досягається лише при вузькій спеціалізації. Цю думку підтверджує багаторічний досвід голландців, визнаних лідерів в обговорюваному нами питанні. Ті кажуть, що спеціалізація на двох культурах – це вже надмірність.

Одним словом, теплиця як бізнес створюється на підставі здорового глузду і тверезого розрахунку. При входженні в нього не вітається самодіяльність. Спочатку досліджується ринок, визначається, яка теплична культура найбільш затребувана. Заздалегідь планується корисна площа, закладаються обгрунтовані параметри врожайності (тепличне сільське господарство за рік передбачає 3-6 врожаїв).

Що вигідніше вирощувати?

Однак самодіяльного моніторингу недостатньо, важливі агрономічні знання.Так чи інакше перед входженням в агробізнес на закритому ґрунті вам доведеться наймати технолога, який володіє знаннями агронома. Саме з ним ІП уточнює питання: що вигідніше вирощувати в теплицях? Навіть при початкової спеціалізації на певній культурі агроном підкаже потрібний її сорт.

Наведемо деякі рекомендації підприємцям за вибором ними спеціалізації. Якщо планується тісна співпраця з оптовиками, тобто пряма вигода виробляти помідори-культуру, що зберігається протягом щодо тривалого часу. Зелень (петрушка, селера, салат, кріп) вигідна при торгівлі підприємця безпосередньо з роздробом. Також роздріб зацікавлена ​​в «тепличної» редисці, полуниці, розсади (навесні). На прямих договорах з власниками ресторанів може бути засноване вирощування салату.

Одним словом, для ІП важливо ще на початковій стадії усвідомити, що вигідно вирощувати в теплиці на продаж.

Планування врожаю і параметрів бізнесу

Рекомендуємо ще до початку інвестиційної діяльності з тепличного бізнесу визначитися з закупщиками вашої майбутньої продукції. Потрібні тверді домовленості, надійні покупці. Пріоритет слід віддавати, як ми вже згадували, великим мережним супермаркетам.

Потім, за пріоритетністю, слід шукати можливості в оптовій торгівлі. І лише потім – в роздрібній. Тому відповіддю на питання про те, з чого починати тепличний бізнес, будуть ваші домовленості з великими гарантованими покупцями. Система збуту принципово повинна бути заздалегідь спланована.

Щоб зрозуміти, як працює теплиця як бізнес, уявімо нескладний розрахунок. Спочатку вам належить скласти інвестиційний проект. Найпершим кроком для підприємця має стати придбання проекту. Таким чином підприємець визначає підготовку території, закупівлю обладнання, його установку, закупівлю посадкових матеріалів, пов’язує з грошовими потоками цикл дозрівання, терміни реалізації продукції.

Головними орієнтирами для вас повинні стати, з одного боку, максимально можливий прибуток (до якої слід прагнути), а з іншого – мінімальний прибуток, що зберігає перспективи розвитку бізнесу

куплені теплиці

Розглянемо типовий бізнес-план тепличного бізнесу, побудований на індустріальній основі. Він стандартний, тому широко затребуваний. Земельна ділянка площею 1 га під теплиці можна купити приблизно за 100 тисяч рублів.

Проводиться інженерна підготовка грунту. ІП закуповують стандартні секції промислових теплиць. Покриттям частіше служить полікарбонат, рідше-скло.

Секція такого збірного споруди має наступні параметри: ширину – 6 м, довжину – 4 м, висоту – 3,3 м. Коштує вона 110 тис. Руб. Як приблизно оцінювати вартість значно довших теплиць? Прийнято вважати, що при збільшенні довжини кожні 2 погонних метра обійдуться в 30 тис. Руб. Секції встановлюються рядами, у напрямку зі сходу на захід.

Опалення та полив

Найбільш раціональна система опалення – повітряна (з подачею нагрітого повітря крізь спеціальні отвори в повітроводах від теплогенераторів).

Бажана за ціною система поливу – крапельна. Витрати на неї невеликі – кілька тисяч рублів на підвідні шланги. Обов’язково закуповуються тепличні системи освітлення, добрива, хімікати. Також повинен бути обладнаний склад і приміщення для інвентарю.

Вигоди і витрати

Чи вигідний тепличний бізнес, побудований з використанням покупних збірних теплиць? Тільки при грамотно складеному бізнес-плані і жорсткому дотриманні сучасними технологіями. Інвестиції в тепличний комплекс з корисною площею 1 га складуть близько $ 30-35 тис. У поточних витратах близько 90% припаде на газ і електрику.

Річна заробітна плата керуючого, агронома і 10 робочих складе приблизно $ 55-60 тис. При належній ефективності тепличного господарства рентабельність бізнесу становить 15%.Такі тепличні технології забезпечують окупність інвестицій в нього за 3-4 роки.

Коротко про гідропоніці

Найбільш рентабельна технологія – гідропоніка. Цикл вирощування овочів на ній становить три тижні. Урожай з одного гектара при такій технології за 1 день – до 3 тонн овочів. Господарювання на присадибній домашньому тепличному комплексі зазвичай проводиться сім’єю, яка проживає в будинку. Якщо і залучають найманих працівників, то 1-2 людини, і то на посадку або збір врожаю (найбільш трудомісткий період).

При цьому слід врахувати, зокрема, що тепличний бізнес, заснований на гідропоніці, скоріше підходить для вирощування квітів, тому що смак овочів буде значно поступатися городнім. У цьому випадку найчастіше споживачі скаржаться на «пластмасовий» смак продукції. Однак зелень «проходить» на ура.

Економ-варіант тепличного бізнесу

Якщо ж кошти на початкову інвестицію все-таки обмежені, «стартовим майданчиком» для вас може стати власна ділянка перед будинком.

В цьому випадку зазвичай споруджують теплиці своїми силами: каркасні – 2,5 м по ширині- і односхилі, поглиблені в землю.

Розглянемо їх спеціалізацію під огірки. Ця культура, на відміну від помідорів, не вимагає вентиляції, що спрощує вирощування. Найбільш економний варіант – теплиці, поглиблені в землю (над поверхнею – лише 1 м, зовні це нагадує парник). Вхід в теплицю – по похилій, як в погребі. Каркас – зі сталевого дроту, зверху – поліетиленова плівка.

У країв теплиці прокладають опалення – дві труби, що живляться від домашнього котла. Полив частий, огірки люблять воду. Такі споруди зводять у напрямку схід-захід по всій довжині ділянки. Тепличні технології, як ми бачимо, в разі присадибного господарства виходять з максимальної економічності.

Підтримування температурного режиму в присадибних теплицях

Важливо дотримуватися температурного режиму. При температурі 25 ° С огірки проростуть через 3 дня, якщо 18 оС – через тиждень. Далі для пророщування підійде і 18 оС, але не менше, оскільки при температурі нижче 14 ° С зростання огірків взагалі припиняється. Проблема виникає, коли перепади температури за вікном значні. Що тоді робити? Відповідь проста. У теплицях повинна функціонувати контрольно-вимірювальна апаратура. Як варіант можна встановити релейний сигналізацію зі звуковим сигналом в будинку. Тоді по сигналу «Тривога» слід збільшувати температуру домашнього котла.

При небажанні господарів використовувати для опалення присадибних теплиць домашній котел можливий альтернативний варіант – піч для теплиць. Зазвичай це невелика економічна пічка-буржуйка простої конструкції, розрахована на 20 годин роботи без нагляду, нечутлива до типу палива. Бажано в її конструкції передбачити димовідвод, газовий затвор, зольний ящик, пічну дверцята. Опалюють в теплицях торф’яної крихтою або тирсою.

Нещодавно прийнята російська програма розвитку АПК вже сприяла зростанню врожаю овочів на закритому грунті: в 2013 році показник приросту склав 6,7%. Показово, що в порівнянні з минулим роком динаміка приросту врожаю в Уральському регіоні склала 28%. Передову позицію традиційно займає тепличний бізнес Приволзького округу – 184 тис. Тонн овочів і зелені. У 2014 році планується отримати урожай в 720 тис.тонн.

Втім, ахіллесовою п’ятою тепличного господарства залишаються його газо- і електроємність. Постачальники ж цих енергоресурсів без урахування виробничих особливостей тепличних господарств Росії встановлюють квоти споживання, штрафуючи за їх перевищення.

Постановою № 717 Російське держава взяла на себе компенсацію 20% енерговитрат підприємців-тепличників. Планується модернізувати наявні технічні комплекси, підвищивши їх традиційну продуктивність в 2 рази, а також зводити нові. До 2014 року збільшена загальна площа теплиць з 2,6 до 3,0 тис. Га. А до 2020 року загальна площа теплиць складе 4,7 тис.га, а планований урожай – 1720 тис. тонн. Резерви очевидні, для порівняння: площі під закритим грунтом Іспанії становлять 52 тис. Га.

Найважливішим показником, що говорить про те, чи ефективна теплиця як бізнес, є урожайність овочів на квадратний метр. За рахунок впровадження нових технологій очікується її підвищення з 18,8 кг / м2 (середній рівень за 2010 рік) до 36,8 кг / м2 – в 2020 році.

Як бачимо, загальна макроекономічна ситуація демонструє зростаючу привабливість даного бізнесу для приватних підприємців.

В даний час практично у кожного є своя земельна ділянка у вигляді дачі або городу, де садять різні сільськогосподарські культури, в тому числі огірки і помідори і звичайно, квіти. Вирощувати такі рослини можна тільки для себе або для подальшого продажу. Останній варіант може стати дуже прибутковим видом підприємництва. В обох випадках для того щоб отримати хороший урожай, потрібно раціонально організувати технологію вирощування рослин. Томати, огірки, квіти можна вирощувати як на відкритому грунті на грядці, так і в теплиці.

Схема розташування грядок в теплиці.

Теплиці і парники на сьогодні знайшли дуже широке поширення завдяки тому, що за рахунок підтримки оптимальних показників вологості і температури повітря в них можна отримати більш високий і якісний урожай. Сама теплиця теж повинна відповідати певним вимогам. В силу всього цього першочерговим завданням при вирощуванні томата або інших овочів є облаштування самої теплиці, правильне її будівництво. Необхідно більш детально розглянути, як проводиться посадка в теплиці з полікарбонату, особливості догляду за сільськогосподарськими культурами, правила монтажу парника.

Підготовчі роботи

Схема крапельного поливу в теплиці.

Як вже було сказано вище, для посадки в парник овочів або квітів насамперед потрібно виділити ділянку і звести саму теплицю. Ділянка повинна бути відкритим і достатнім по площі. Розмір теплиці можна робити практично будь-який, оптимальна ширина при цьому повинна складати не більше 5 м, для довжини же немає ніяких обмежень. Ділянка повинна добре інсоліроваться, так як сонячні промені необхідні для росту рослин і забезпечення фотосинтезу. Після того як обрана територія, потрібно звести фундамент.

Все більшої популярності в даний час набувають полікарбонатні теплиці. Цей будівельний матеріал має багато переваг. По-перше, він досить легко монтується, по-друге, має гарні теплоізоляційні властивості, в силу чого не буде потрібно потужного обігріву в теплиці. Полікарбонат добре пропускає сонячні промені і розсіює їх. По-четверте, на відміну від простого скла це ударостійкий матеріал, крім того, він гнучкий. Найбільше його гідність в тому, що він є доступним у фінансовому відношенні. Щоб побудувати таку теплицю, доцільно організувати стрічковий або монолітний фундамент, перший варіант простіше і дешевше.

Повернутися до списку

Зведення теплиці своїми руками

Для зведення фундаменту потрібно вирити траншею по всьому периметру ділянки на глибину вище промерзання грунту (близько 70 см). На дно траншеї укладають піщану подушку в кілька шарів, кожен по 20-25 см. Всі шари вирівнюються, трамбуються і поливаються водою. Для додання жорсткості роблять армування за допомогою сталевих прутів, зчеплених дротом. Наступний крок – установка опалубки. Для неї використовуються дерев’яні дошки. Висота опалубки над поверхнею складає приблизно 20-30 см. В опалубку заливають бетонну суміш на основі цементу, піску, щебеню та води. Марку краще брати високу (300-500).

Після установки фундаменту будують каркас. Його можна зробити дерев’яним або металевим (з труб). До каркаса кріпиться полікарбонат. Роблять це за допомогою саморізів з Термошайба. Саморізи вкручують на відстані не менше 2 см від краю плити.Отвори для них роблять більше головки шурупа на 2-3 мм, це важливо при термічному розширенні матеріалу. Листи полікарбонату бувають розмірами 6х2,1 м і 12х2,1 м. Листи кріпляться захищеної стороною назовні.

Повернутися до списку

Грядки для вирощування рослин

Схема кріплення полікарбонату.

Для посадки томата, огірків чи квітів буде потрібно запастися якісної землею. Земля повинна бути родючої. Зробити грядки для рослин можна самому або придбати вже готові. Зараз у багатьох дачних магазинах в асортименті є вже готові грядки для теплиць. Вони складаються з бортів і оцинкованого кріплення. Борти зроблені з пластикового полікарбонату. Ці грядки дуже довговічні, можуть прослужити більше 10 років. Вони являють собою збірні конструкції. Висота борту грядки становить 20 см, а довжину можна зробити будь-яку. Такі готові грядки в залежності від дизайну і кольору можуть бути найрізноманітнішими.

Для укладання грядок і росту рослин знадобиться земля. Землю можна купити, але це обійдеться дуже дорого. Найоптимальніший варіант – накопати землю на безгоспних полях, лугах і узліссях лісу. При цьому береться тільки верхній шар грунту – дерен на глибині не більше 20-25 см. Після цього земля повинна дозріти. Потрібно пам’ятати, що запасатися землею потрібно ранньою весною після того, як зійде сніг. Землю поміщають в підвал або інше приміщення і щільно накривають непрозорим матеріалом.

Чекають місяць-два, потім закривають уже прозорою плівкою і викладають на сонячне місце. В результаті в грунті починають активно відбуватися різні біохімічні процеси. Температура при цьому може досягати 60 ° С. Дозрівання грунту необхідно для очищення її від бактерій, вірусів, грибів, яєць гельмінтів та інших паразитів. Після цього грунт готова до використання.

Повернутися до списку

Як виростити томати в теплиці

У теплиці можна вирощувати різні овочі: томати, огірки і так далі. Томати вирощувати дуже просто. Важливо знати, що за кілька днів до їх посадки в вигляді саджанців потрібно зробити грядки.

Висота останніх повинна бути не більше 35-40 см, ширина – 60-90 см, довжина довільна.

Варіанти виконання грядок в теплиці: а – грядка на підставці, б – піднесена грядка.

Для того щоб між грядками можна було вільно ходити, потрібно робити відстань між ними не менше 60-70 см. Щоб посадка була успішною і дозрів урожай, потрібно ретельний догляд за овочами. По-перше, велике значення має температура, але не тільки повітря, а й самої землі.

Для того щоб визначити цей показник, необхідно помістити термометр неглибоко в землю і заміряти температуру. Якщо вона + 15 ° С і більше, землю можна використовувати для висадки рослин. Другий момент – температура повітря в теплиці. Щоб потрібно виростити томати в простій плівковій теплиці, потрібно її утеплення, в тому числі використання обігрівачів. Полікарбонат ж володіє високими теплоізоляційними характеристиками, тому така теплиця дуже швидко прогрівається. Але тим не менш рекомендується зробити теплоізоляцію підлоги між фундаментом і підставою теплиці. Для цього можна використовувати пінополістирол або рулонні матеріали. Полікарбонат оптимально укладати не в 1, а в 2 шари.

Повернутися до списку

Технологія посадки томата

Схема пристрою каркаса теплиці.

Дуже важливий момент при вирощуванні томата – глибина посадки. Для теплих регіонів нашої країни, наприклад, Ставропольського або Краснодарського краю, глибина посадки робиться якомога більше. Що ж стосується помірних широт, то все трохи по-іншому. Оптимальна глибина для посадки становить 20-25 см. У тому випадку, якщо розсада велика, її доцільно укладати під кутом або лежачи, присипавши землею. Це забезпечить більш потужну кореневу систему. Томати висаджують на відстані один від одного не менше 50 см. Попередньо потрібно викопати невеликі ямки, рясно полити їх водою.Одночасно з цим можна внести добрива: гній, тирсу, перегній, але тільки в дуже невеликих кількостях. В іншому випадку можна отримати низький урожай.

Ширину грядки краще зробити не більше 90 см.

Обов’язковою є установка дерев’яних кілків поруч з розсадою. Надалі до них будуть прив’язуватися помідори. Висота колів може бути різна, в середньому вона становить 60-70 см. Посадка -тільки частина роботи. Протягом всього сезону зростання за рослинами потрібно доглядати. Рекомендується обривати жовті і загиблі листя, при наявності кірки на поверхні – розпушувати грунт, захищати їх від шкідливих комах, періодично поливати й удобрювати. Непотрібну листя видаляють в ранкові години. Будь дачник повинен знати, що вирощувати томати кілька років поспіль в одній і тій же теплиці або парнику не рекомендується.

Оптимальний варіант – чергування їх з іншими культурами, наприклад, огірками. У огірків і томатів є одна загальна хвороба – антракноз (коренева гниль). В силу всього цього перед посадкою найкраще зняти верхній шар грунту (10-15 см), де знаходиться інфекція і обробити поверхню розчином Оксіхома або мідного купоросу. В одній теплиці можна вирощувати одночасно огірки і томати.

Повернутися до списку

Правила догляду за помідорами

Садити помідори найпростіше, складніше отримати хороший урожай. Після висадки розсади її не поливають протягом 10-12 днів. Після цього їх підв’язують. Томати формують в 1 стебло, при цьому залишаючи близько 7-8 квіткових кистей. Залишати можна кілька пасинків або тільки один нижній. Робити це необхідно вранці. Стовпчики від них залишають висотою 2-3 см. Для попередження перенесення вірусних хвороб з 1 рослини на інше (здорове) відламувати пасинки так, щоб сік не потрапляв на інші помідори. Це має велике значення. Запилюють квітки самостійно шляхом легкого встрясиванія. Після цього відразу ж проводиться обприскування водою. Обприскування призводить до підвищення вологості, тому наступний крок – провітрювання теплиці.

Висока вологість може знижувати смакові властивості помідорів, роблячи їх водянистими і кислими. До періоду цвітіння томати рекомендується поливати з інтервалом в 5-6 днів з розрахунку 4-5 л води на 1 м². У період цвітіння дані показники збільшують до 10-15 л. Температура води при цьому 20-22 ° С. Під час плодоношення роблять підгодівлю, 3-4 рази. Першу організують приблизно через 3 тижні після посадки розсади. Кожну наступну підгодівлю роблять через 10 днів. Для цих цілей застосовують суперфосфат, нітрофоску, золу і інші добрива. Нерідко виникають проблеми при зростанні томатів.

Дуже часто рослини жиріють, тобто мають потужні стебла і листя і дуже погано плодоносять. Причина цього – надмірний полив і добриво. Щоб виправити ситуацію, потрібно не поливати томати 10 днів, підвищити температуру в теплиці і провести кореневу підгодівлю суперфосфатом (на 10 л води 3 ст. Л. Добрива). Під кожну рослину наливають 1 л такого розчину. У томатів можуть опадати листя і квітки. Це говорить про сухість грунту, високій температурі і рідкісному провітрюванні приміщення.

Повернутися до списку

Особливості вирощування огірків

У теплиці можна вирощувати не тільки томати, а й огірки. Для отримання хорошого врожаю ще восени потрібно ретельно перекопати землю, а навесні внести добрива. Навесні ж висаджується розсада. Якщо садять насіння, то беруться вони двох або трирічної давності, так як молоді дають більше пустоцвітів. У теплицю або парник висаджується розсада 20-24-денна. Висаджувати краще рослини в 2 ряди, глибина ямок становить 10-15 см. Грунт повинна бути удобрена мінеральними речовинами. Оптимальна температура для їх росту 20-25 ° С. Рекомендується споруджувати шпалеру, так як огірки майже завжди тягнуться до світла і в’ються.

Ці рослини люблять світло. Для підвищення гіллястості огірки прищипують. Роблять це в області верхівкової бруньки головного втечі над стеблових вузлом.Полив огірків на відміну від помідорів повинен бути більш рясним і частим. До плодоношення робити це якомога рідше. А в період появи плодів полив проводиться раз на 2 дні. Робити це можна за допомогою лійки або ж спорудити автоматичну систему поливу: дощувальну, подпочвенную або крапельну. Для цього буде потрібно провести трубопровід, від якого буде подаватися вода.

Повернутися до списку

висновки та рекомендації

Садити овочі в теплиці – це відмінний варіант. Теплиця, зокрема з полікарбонату, може забезпечити рослини достатньою інсоляцією, температурою і вологістю. Щоб отримати великий і якісний урожай, буде потрібно не тільки правильно посадити рослини, а й організувати за ними постійний догляд, який включає в себе регулярний полив, прищипування, видалення жовтих і відмерлих листків, розпушування грунту, підв’язування, удобрення грунту і захист від шкідників, в тому числі збудників хвороб.