Сорти картоплі в Білорусії: опис і фото, особливості вирощування

Картопля, як не дивно, завжди був одним з головних овочів практично в будь-яких стравах. Жодне перша страва не обходиться без картоплі. Завжди є прекрасним гарніром до м'ясних або рибних страв, салатів, тому жоден святковий стіл не обходиться без цього овоча.

Білорусь завжди відрізнялася високим урожаєм і різноманітністю сортів картоплі. Тут картопля другий після хліба, тому і вирощування цього овоча приділяють багато уваги.

Характеристика білоруського картоплі

Територія Білорусі розділена на три кліматичні зони. Тому під кожну зону вирощені спеціальні сорти. Так для північних регіонів країни кращим вибором будуть сорти ранньої скороспелости. Це дозволить здійснювати збирання врожаю до погіршення погодних умов, і дозволить зменшити розвиток фітофторозу. Картопля білоруських сортів більш пристосований до місцевої грунту і клімату, тому менш схильні до дії хвороб в порівнянні з іноземними сортами картоплі.

Таким чином, білоруські агрономи вивели і продовжують займатися розведенням великої кількості сортів картоплі. Білоруські сорти відрізняються гарною разваріватостью, хорошим смаком і красивим зовнішнім виглядом картоплі. Крім того, вони славляться високою врожайністю. Залежно від використання були виведені сорти картоплі столові, призначені для промислової переробки, більш ранні і сорти тривалого зберігання. За скоростиглості розрізняють наступні п'ять сортів білоруської картоплі:

• ранній – термін становить 80-90 днів
• среднеранний – термін дозрівання становить 90-100 днів
• середньостиглий – термін дозрівання становить 100-110 днів
• среднепоздний – період дозрівання становить 110-120 днів
• пізній – термін дозрівання становить 120-130 днів

Переваги білоруської картоплі

Спираючись на думку і досвід селекціонерів і професійних агрономів, білоруський картопля має низку переваг, завдяки чому дуже популярний серед інших сортів

1. Вигідне географічне розташування країни сприятливо впливає на грунтово-кліматичні умови вирощування картоплі.
2. Протягом багатьох років картопля культивується і обробляється перевіреними способами відповідно до традицій білоруських агрономів і хліборобів
3. Є хороша технічна база знань агрономів в області вирощування картоплі
4. Добре налагоджена поставка овочевої продукції в багато країн світу.

Правила вибору сорту картоплі для Білорусії

Для того щоб зрозуміти принцип вибору сорту картоплі, потрібно зрозуміти, з якою метою його будуть використовувати. Велика частина населення вирощує картоплю на своїх ділянках для подальшого прийняття в їжу. Але також можуть його в подальшому використовувати для переробки на виробництві, для ранньої вигонки або ж для тривалого зберігання.

Столові сорти відрізняються не тільки за смаковими якостями, а ще й за ступенем разваріваемості. Так, наприклад, для обсмажування більшість вибирають менше розварюється сорти, а для пюре – більш розварюється.

Додатковим критерієм служить термін дозрівання картоплі, і його стійкість до заморозків. Залежно від клімату багато хто вибирає ранні сорти або ж морозостійкі.

Слід зазначити, що існують сорти, які найбільше підходять під клімат республіки Білорусь, всі ці сорти внесені до спеціального Держреєстру. Всі ці сорти дуже добре проростають на білоруській грунті і дають дуже хороші врожаї. Популярність даного коренеплоду дуже висока, і посадки картоплі в Білорусі займають більше 80% всіх полів.

Для тих, хто планує продавати цей овоч, при виборі сорту слід враховувати вимоги ринку. А ось для тих, хто вирощує сорти для себе, слід вибирати сорти, які більш стійкі до різних захворювань.

Для того щоб бути впевненим в дозріванні картоплі, досвідчені агрономи на ділянках підприємств висаджують кілька сортів овоча. Це робиться для того, щоб убезпечити себе від можливих втрат за все врожаю, в разі неврожайного року.

Найпопулярніші сорти картоплі для посадки в Білорусії

Сорти картоплі, які вирощують в республіці Білорусь, також широко поширені і в інших країнах колишнього СНД, адже дані сорти мають не тільки привабливий товарний вигляд, а ще й добре ростуть на грунті цих країн. Слід зазначити, що найкращі сорти для вирощування в Білорусі картоплі виведені саме в цій республіці.

Характеристика всіх сортів і різновидів можна розділити за смаком, кольором, особливістю вирощування. Але найпопулярніша класифікація за термінами дозрівання. Завдяки даній класифікації можна зрозуміти терміни дозрівання та збору врожаю, також можна домогтися збору декількох урожаїв починаючи з раннього літа і до пізньої осені.

ранньостиглі сорти

До ранніх сортів білоруської картоплі відносять «Дельфін», «Уладар», «Лазурит».

Даний сорт дає дуже хорошу врожайність. За зовнішнім виглядом він привабливий, колір шкірки жовтий, а м'якоть біла. Бульб в кущі набереться від 14 до 16 штук. Цей сорт є стійким до нематоди. З плюсів сорти «Дельфін» це його стійкість до посушливої ​​погоди.

Цей сорт відрізняється середньої Разваріваемость. Стійкий до багатьох захворювань. Після дозрівання в кущі можна скопати від 9 до 12 бульб невеликого розміру. Шкірка жовта, м'якоть кремового відтінку.

Сорт дуже смачний і користується великою популярністю серед городників.

Бульби у цього сорту картоплі великі, колір шкірки виражено жовтий, а м'якоть кремової консистенції. Даний сорт дає дуже ранній урожай, і тому зберігати картоплю слід при досить низьких температурах – 1-3 градуси.

середньоранні сорти

Особливістю даних сортів картоплі є їх період дозрівання, який дорівнює приблизно 100 дням. До таких сортів відносять «Лілея», «Янка» і «Скарб».

За зовнішнім виглядом це округлий картопля, зі світло-жовтою серединкою. Особливість зазначеного сорту полягає в тому, що він придатний для заморозки, а також для приготування картоплі фрі. Сорт є стійким до фітофторозу.

Даний сорт дає високі врожаї, бульби досить великі, а в догляді «Янка» невибагливий. Під кущем проростають від 8 до 12 бульб. Колір коренеплодів жовтий, м'якоть бежева. Цей сорт стійкий до засух і до заморозків. При грамотній підгодівлі врожайність можна збільшити в кілька разів.

Даний високоврожайний сорт має дуже привабливий товарний вигляд. Шкірка гладенька, м'якоть жовта. Смакові якості добрі. У кущі налічується близько 15 бульб невеликого розміру. Сорт «скарб» є улюбленим видом для вирощування не тільки в Білорусі, а ще в колишніх країнах СНД, так як даний вид картоплі невибагливий до грунту.

середньостиглі сорти

До сортам білоруської картоплі, які дозрівають в період 100 днів, відносять такі як «Діброва», «Криниця» і Волат ».

Хороший приємний смак. Має дуже хорошу лежкість. Бульби середнього розміру. Форма округла, з дрібними вічками. М'якоть кремова. Даний сорт білоруської картоплі популярний серед середньостиглих сортів завдяки гарній врожайності і стійкістю до хвороб.

Даний сорт відрізняється середньою врожайністю. У кущі налічується від 6 до 9 бульб. Дуже добре зберігатися, і має правильну округлу форму без явних очок. З недоліків часто виділяють схильність фітофторозу.

Велика кількість бульб, часом досягає 15 штук. Картопля смачний. М'якоть і шкірка жовта. Добре зберігатися. Даний сорт відрізняється великою кількістю корисних речовин.

середньопізні сорти

Середньопізні сорти картоплі відрізняються швидкістю дозрівання в 110-120 днів. До таких відносять «Зірниця», «Здабитак» і «Максимум».

Середній розмір бульб рожевого кольору має білу м'якоть. У кущі налічується близько 16 бульб, що компенсує її розмір. Особливістю даного сорту є те, що при розрізі м'якоть довго не темніє.

Дуже добре розварюються сорт картоплі. Вміст крохмалю висока. Колір шкірки червона, а м'якоть біла. Даний сорт вважається як столовим, так і технічним. Даний сорт вимагає обов'язкового поливу.

Даний сорт має дуже хорошу лежкість. Плоди середні за розміром. М'якоть добре розварюється. Цей сорт має високий вміст крохмалю, тому часто використовується саме для цих цілей. Стійкий до більшості хвороб, невибагливий в догляді.

пізньостиглі сорти

Пізня білоруська картопля дозріває в період від 120 до 130 днів від початку її висадки в грунт. До таких сортів відносять «Веснянка» та «Рогнеда».

Гладка шкірка і рівна форма надає даному сорту картоплі привабливий товарний вигляд. Добре себе проявляє при зберіганні. Приємний смак. Стійкий до більшості хвороб.

Великий кущ з великими бульбами. Забарвлення шкірки і м'якоті жовта. Форма картоплі овальна. Цей сорт придатний для раннього недозріла картоплею викопування. Щільна шкірка дозволяє цієї картоплі добре зберігатися.

Правила висаджування картоплі в Білорусії

Період посадки картоплі зазвичай починається в другій половині квітня. Так як навіть на початку квітня можливі нічні заморозки. У цьому випадку земля може промерзнути на 5-10 см, зазвичай на такій глибині може перебувати посаджений картопля. На початку квітня можуть бути висаджені тільки ранні сорти картоплі. Але в такому випадку, необхідно після посадки вкривати ділянки з картоплею плівкою або спанбондом, щоб заморозки не могли пошкодити саджанці. Кінець березня може «порадувати» снігом, тому в цей період часу посадка картоплі ще не рекомендується.

Важливим при посадці картоплі відіграє спосіб посадки. Як правило є три види традиційної посадки: гладка, гребневая і в траншеї. Кожен варіант посадки призначений для певних умов. Основною вимогою при посадці будь-яким із способів є те, що розташування посадки повинно здійснюватися з півночі на південь. Це необхідно для того щоб рослини отримували достатню кількість світла і сонячних променів під час дозрівання.

При посадці також варто дотримуватися дистанції між рядками і посадковим матеріалом, так як рослина буде рости і для нього необхідно залишати місце. Також це допоможе при зборі врожаю, щоб не пошкодити лопатою виріс урожай.

Готувати грунт для висадки картоплі потрібно ще восени. При перекопуванні ділянки варто додати таку суміш добрив, з розрахунку на 1 м2: 1 відро компосту, 30г суперфосфату, 15г калійної солі. Навесні, безпосередньо перед посадкою картоплі грунт необхідно підживити азотними добривами.

Догляд за картоплею в Білорусії

Початок догляду за картоплею вже починається після 5 днів з моменту посадки. Землю необхідно розпушувати граблями, щоб через пори землі надходив кисень до проростає картоплі. Одночасно з цим це допоможе позбутися від бур'янів. Рихлити землю потрібно після кожного поливу або після опадів. Підживлення картоплі краще здійснювати послідом птиці – 100г на 1м2. Поливати кожен кущ картоплі потрібно 3л води. У період, коли бадилля вже проклюнулась з-під землі, картопля потребує частих поливах. У цей період і до цвітіння відбувається формування бульб.

Коли бадилля трохи підросла картоплю необхідно підгортати, щоб створювані бульби перебували під землею і краще розвивалися. Окученний картопля потребує вже тільки позакореневого підживлення, тоді бадилля можна обприскувати фосфатними і калійними добривами для поліпшення процесу зростання і отримання високої врожайності овоча.

Марія, Бобруйськ

Для раннього вирощування картоплі саджу сорт «Дельфін».Дуже смачний картопля, який невибагливий в догляді. Урожайність завжди радує. Картопля великого розміру.

Федір, Могильов

При вирощуванні картоплі для мене важливий не тільки його смак, а ще й здатність до тривалого зберігання. Для себе вибрав сорт «Максимум». Вирощую вже не перший рік, по догляду невибагливий, стійкий до посухи, але я все – таки поливаю кущі по потребі. Смачна і красива білоруська картопля.