Як виростити зелень у теплиці?

Всі знають про користь, яку несе організму вживання в їжу салату, цибулі, петрушки, шпинату і іншої зелені.

Листя салату містять дуже малу кількість калорій.

Тому вирощування салату в теплиці, особливо взимку, і інших рослин – відмінний вихід для отримання продуктів, багатих на вітаміни.

Вирощений в закритому грунті овоч не втрачає ні своїх поживних, ні своїх смакових властивостей.

Як виростити салат в теплиці?

Салат – рослина невибаглива: його можна вирощувати і у відкритому грунті.

Вирощування в теплиці або парнику салату не вимагає якихось особливих умов. Для вирощування в теплицях і парниках підходять багато видів цієї культури: листові, крес-салат, Спаржеві, кочанні і ромен. Але якщо ви хочете отримувати високу врожайність, то варто віддати перевагу парниковим листовим сортам, які є найбільш скоростиглими сортами. Вже через 20 днів вони утворюють потужну розетку, що включає до 10 листя, або крес-салат, який готовий до збору через 2-3 тижні після посадки.

Дані види салату невибагливі, в закритий грунт їх можна сіяти круглий рік. Достатня температура в теплиці – близько + 18-20 ° С. Варто відзначити, що салат – рослина холодостійка, його насіння починають прокльовується навіть при температурі + 4-5 ° С, а сходи можуть перенести невеликий мороз (до -2 ° С).

Щоб отримати хороший урожай, салат вирощують на родючому ґрунті з нейтральною або слабокислою реакцією. Найкраще використовувати грунт, в яку заздалегідь було додано компост або гній. Так як насіння у салату дрібні, то грунт слід попередньо розпушити, щоб в ній не було грудок. Сіють салат рядами з проміжком в 20 см, глибина загортання насіння – 5-10 мм.

Салат любить, щоб грунт був вологим, тому перший час потрібно його поливати часто, через день. Коли листя трохи підростуть, полив можна скоротити до 1-2 разів на тиждень. При поливі необхідно стежити, щоб волога не потрапляла на листя, для зручності можна поливати між рядами.

Не гірше парникового салату може рости в теплицях і парниках качанний салат при забезпеченні необхідних для нього умов. По-перше, для хорошого зростання такого виду потрібне хороше освітлення, по-друге, його посів необхідно виробляти на суворому відстані один від одного – між рядами повинна бути не менше 45 см, і, по-третє, в парнику не повинно бути занадто жарко – в іншому випадку качани можуть не зав’язатися.

Як виростити кріп в теплиці?

Кріп захищає від цвілі і псування консервовані овочі.

Для дозрівання кропу потрібно більше часу, близько двох місяців. Урожайність цієї культури дуже висока: з 1 кв. м можна зібрати до 2 кг зелені. Крім того, з материнського куща можливо збирати урожай довгий час, обрізаючи молоді пагони.

В цілому, вирощування кропу в теплиці також не вимагає особливих умов. Перед посівом кропу грунт можна заправити калійними і фосфорними (безхлорних) добривами. Насіння потрібно висівати на відстані один від одного 20-30 см, закладаючи на глибину 1-3 см. До появи пагонів грядки необхідно поливати щодня теплою водою. Прийнятна температура вирощування кропу в теплиці – 15-18 ° С. У період вирощування зелені в теплицях необхідно стежити, щоб культура була добре освітлена, для цього підійде штучне освітлення за допомогою люмінесцентних ламп.

Як виростити петрушку в теплиці?

Якщо ви вирощуєте культуру взимку, подбайте про якісне висвітлення (найкраще за допомогою люмінесцентних ламп). Крім того, слід захистити петрушку в теплиці від різких перепадів температур. Також вона потребує рясного поливу, прополки і, в разі потреби, в проріджуванні. Петрушку в теплиці вирощують в пухким, родючим, нейтральним або трохи кислому ґрунті. На ранній стадії рекомендується провести підгодівлю в міжряддях невеликою дозою азотно-калійних добрив.

Вирощування петрушки в теплиці можна проводити двома способами:

1. Вирощування з насіння.
2. Вигонка з коренеплодів.

Насіння висівають на глибину 1-1,5 см в борозенки з міжряддями 10-12 см. Попередньо насіння слід проростити, замочивши в тканини або марлі на 3-4 дні. У грунт перед посадкою можна внести калійне, фосфорне добриво, а також аміачну селітру або сечовину. Крім того, перед посадкою петрушки в теплицю слід розпушити грунт.

Вигонка з коренеплодів – більш трудомістке заняття. Для цього коренеплоди витримують в піску при температурі + 2 ° С, після чого висаджують в политі водою борозни на глибину до 15 см, намагаючись їх розташувати під кутом 45 °. Між рядами потрібно залишати відстань близько 10 см. Необхідно стежити, щоб головка і шийка коренеплоду була присипана землею. Для вигонки потрібно використовувати коренеплоди вагою 60-70 г.

Як вирощувати в теплиці цибулю і шпинат?

Лук вимогливий до тепла і відносно морозостійкий.

Якщо ви хочете вирощувати в теплиці цибулю для зелені, варто висаджувати такі сорти, як «Спаський» і «Троїцький». Для вирощування цибулі підійде як теплиця, так і парник. Але при вирощуванні зелені в теплицях урожай можна отримати значно швидше.

Для посадки цибулі слід перекопати грядку з компостом і гноєм і внести добриво – суперфосфат і хлорид калію. Догляд для лука потрібно стандартний: прополка, полив і підгодівля добривами. Необхідна температура для лука – 15-20 ° С. При виконанні даних умов перший урожай цибулі ви зможете зібрати через 25-30 днів. Виростити зелень цибулі можна в будь-який час року. Головне, щоб в теплиці було освітлювальне та опалювальне обладнання.

Посів шпинату відбувається рядками з відстанню 8-10 см. Грунт для шпинату вибирають з нейтральною або лужною реакцією. Якщо посадка шпинату проводилася в бідну грунт, то в період вегетації можна один раз виконати підгодівлю коров’яком.

Для утворення зеленої маси шпинату необхідно інтенсивне освітлення. Якщо ви вирощуєте його в закритому грунті, то необхідно максимально використовувати природне освітлення, при необхідності слід організувати штучне освітлення за допомогою спеціальних ламп.

Практично всі сорти шпинату вимогливі до наявності в грунті вологи. Підтримка 80% рівня вологості грунту – обов’язкова вимога для вирощування шпинату в теплиці. Температурний режим – не вище 20 ° С.

Нова технологія вирощування зелені в теплицях

Зелень можна виростити за новою технологією – на гідропоніці. Суть цього методу полягає в тому, що зелень в теплиці висаджується не в грунт, а в самі звичайні пластикові стакани або труби ПВХ з отворами. Грунт в такі ємності додають дуже мало, за рахунок чого цінні поживні речовини максимально поставляються до кореневих систем. Завдяки тому що такі ємності мають невеликий обсяг і закриті з усіх боків, температура в теплиці може бути нижче, ніж при посадці в такі ж теплиці, але в грунт. Крім того, при такій системі можна розмістити значно більше рослин, розташовуючи їх не тільки по горизонталі, але і по вертикалі.

Салат айсберг – вирощування на дачі і в домашніх умовах

Вирощувати салат айсберг на дачі можна як в теплиці, так і у відкритому грунті, а взимку і зовсім реально радувати себе смачною і корисною зеленню, культивуючи її в домашніх умовах на підвіконні. Агротехніка, в даному випадку, досить проста, але може викликати безліч питань. Однак, якщо виконувати всі рекомендації з агротехніки, то результати не змусять себе довго чекати.

НЕОБХІДНІ ІНСТРУМЕНТИ Відро Грунт Лейка Органічне добриво Салат Ящик для рассадиРазвернуть

Вирощування зелені в теплиці

Так як кочанні салати не люблять занадто високої температури, то вирощування салату айсберг на дачі в теплиці рекомендується тільки пізньої осені, ранньою весною, або ж взимку при наявності опалювальної теплиці.

В цілому салат є холодостійких рослиною, але робити посів насіння необхідно, коли немає загрози сильних заморозків. Оптимально, щоб температура всередині теплиці не опускалася нижче 40С. Безпосередньо перед посадкою землю в теплиці слід підготувати – ретельно перекопати, вносячи перегній і мінеральні добрива. Крім того, варто врахувати, що салат не переносить кислих грунтів. Тому при підвищеній кислотності грунту необхідно її знизити. Зробити це можна, внісши в землю золу і вапно. А ось з азотовмісними добривами в даному випадку потрібно бути обережними, так як кочанні салати є нітратонакопітелямі. Відео про вирощування зелені в зимовій теплиці Перед посівом також доведеться прорихлити грунт, видаливши з неї всі великі земляні грудки і камені, які будуть ускладнювати сходи. Насіння перед висадкою рекомендується замочити на добу, що позитивно впливає на появу росточков. Посів насіння здійснюється на глибину близько 1 см, відстань між рядками – 30-40 см. Місце посадки необхідно ретельно полити і вкрити агроволокном або плівкою для утримання вологи. Періодично до появи сходів покривний матеріал слід знімати, щоб здійснити провітрювання. Ці заходи є профілактикою проти борошнистої роси і загнивання молодого рослини. Після появи сходів в теплиці посадки необхідно прорідити, залишаючи по одній рослині через кожен 30см.

Для того, щоб салат айсберг зміг зав’язатися в качани і набрати достатньо велику вагу рекомендується здійснювати за рослинами такі дії по догляду:

• Своєчасний полив. Кочанні салати погано переносять посуху, тому потрібно ретельно стежити, щоб грунт завжди була волога. Скоротити поливи можна після зав’язі качанів.
• Розпушування. Перше розпушування та видалення земляний кірки проводиться після трьох тижнів з моменту посіву насіння. Далі рихлити ґрунт слід після кожного поливу, що дозволить уникнути загнивання коренів рослини.
• Видалення бур’янів.

Фотографія салату айсберг

• Підживлення. Варто регулярно при вирощуванні вносити комплексні добрива, які дозволять в достатньому обсязі отримувати рослині калій, магній, фосфор, азот.

Терміни дозрівання салату айсберг – 45-80 днів з моменту висівки насіння.

Вирощування у відкритому грунті

Вирощування салату на дачі у відкритому грунті можливо насінням або розсадою. Висадка насіння у відкритий грунт і подальший догляд за рослинами в точності такий же, як при культивації салату в теплиці. Що стосується розсади, то тут варто дотримуватися певних рекомендацій.

Так як качанний салат погано переносить пересадки, то агротехніка його розсади проводиться в торф’яних таблетках, які в достатній кількості слід придбати в спеціалізованому магазині. У кожну таблетку кладеться по 2-3 насінини. Щоб не перейматися попередньою підготовкою насіннєвого матеріалу до посіву, можна взяти дрожжірованние насіння, що мають оболонку з комплексу добрив. Після того, як всі торф’яні таблетки заповнені, їх поміщають в контейнер, який залишають в приміщенні з температурою не вище 180С. Як правило, пророщування не займає багато часу, сходи з’являються вже на 4-5 день.

На фото розсада салату

Далі вирощування можна вести будинку, де більш висока температура, але не вище 250С. Тобто в цілому контейнери з рослинами реально розмістити на підвіконні або на неопалюваному балконі. Найбільш відповідною для висадки у відкритий грунт буде розсада висотою 8-10см, що відповідає 4-5 листочків. Зазвичай до такого стану салат айсберг виростає за 8-9 тижнів. Але в такому вигляді висаджувати рослини можна ранньою весною, коли на вулиці немає занадто великої спеки, але грунт вже відтанула і минула загроза заморозків.Ближче до літа слід звернути увагу на більш маленьку розсаду, термін зростання якої приблизно 3 тижні, що дозволить салату більш добре перенести пересадку у відкритий грунт, а також оптимізуватися до нових умов і високих температур навколишнього середовища.

Перед тим як переносити розсаду на ділянку необхідно провести її загартовування. Для цього ємності з розсадою виносять на пару днів на відкрите повітря. Висаджування поросли проводитися на добре перекопаний грядку, в яку було внесено добриво і перегній. Перенесення здійснюється за тією ж схемою, що і при вирощуванні салату айсберг в теплиці. Якщо молоді рослини висаджені досить рано, то виробляють їх укриття агроволокном або перфорованої плівкою. Знімають покривний матеріал приблизно через чотири тижні. Але необхідно стежити, щоб температура під плівкою не піднімалася вище 250С, так як це негативно відіб’ється на формуванні качана, і його вирощування буде сильно утруднено.

На фото вирощування салату айсберг

Догляд за рослинами аналогічний, як і при вирощуванні в теплиці. Тобто культивація салату у відкритому грунті вимагає полив, розпушування, видалення бур’янів і підгодівля. Якщо не забувати здійснювати за салатом найпростіший догляд, то незабаром ви зможете ласувати смачними, хрусткими листям цього чудового рослини. Прибирати салат необхідно рано вранці, коли сонце ще не висушило крапельки роси, тоді салат на довгий час залишиться соковитим і смачним.

Вирощування салату айсберг в домашніх умовах

Виростити салат айсберг можна і в домашніх умовах, «розбивши» зелений город на балконі або підвіконні. Для того, щоб отримати урожай зелені будинки доведеться для початку потурбуватися ємностями і грунтом. В якості тари підійдуть тільки місткі горщики або лотки, приблизні розміри яких 60х60 см. Більш дрібні не беріть, так як кочанні салати мають добре розвинену кореневу систему, для правильного росту якої потрібно значний обсяг. Відео про вирощування салату, сорти, розсаду, посадку і догляд Почвосмесь для посадок легко придбати в спеціалізованому магазині, або ж зробити самостійно вдома. У другому випадку слід взяти в рівних частинах перегній, дернову землю, і пісок, все ретельно перемішати і внести калійні добрива.

Найбільш підходящі насіння качанового салату айсберг замочити у воді кімнатної температури на день. Далі воду злити, дати насінню трохи просохнути і тільки після цього їх садити в підготовлені ємності з грунтом. Салат в домашніх умовах висаджують на глибину 0,5 см, відстань між сусідніми рослинами мінімум 12см. Після висівки сім’яного матеріалу, грунт в ємності поливають водою кімнатної температури і прибирають в темне прохолодне місце. Після появи сходів настійно рекомендується ємності переставити на постійне місце, але слід уникати підвіконь з південного боку, так як прямі сонячні промені можуть обпекти ніжні листи. Основний догляд за салатом будинку – своєчасний полив, розпушування, продовження світлового дня до 10-12 годин шляхом досвічування. Це дозволять досягти гідних результатів і радувати себе і своїх близьких зеленню протягом всієї зими. Як бачите, виростити салат в домашніх умовах також просто, як виростити м’яту та інші прянощі.

Вирощування салату: сорти, розсада, посадка і догляд

Свіжі, охолоджені, хрусткі салати – чудове удовольствіеСвежіе, охолоджені, хрусткі салати – чудове задоволення. Різноманітні за формою і листя і забарвленням, ці однорічні швидкозростаючі овочі в основному використовують в свіжому вигляді. Практично на будь-якому городі знайдеться містечко для качанового салату. Він дуже невибагливий і росте практично в будь-якому грунті. Буде потрібно зовсім небагато знань, щоб знімати урожай урожай салату протягом всього літнього сезону.Краще посадити кілька різних видів салату, і тоді буде широкий вибір цього овоча з вельми різними листям за формою і забарвленням. Сьогодні ми розповімо також, які бувають сорти салату, і як його слід вирощувати.

Кращі сорти листового салату

Салат круглоголовий листової сам по собі круглий, як капуста, з широко розкинутими гладкими листям, є представником сортів качанового салату. Він дуже швидко росте і не вимагає особливого догляду.

Салат хрусткий утворює великий качан з згорнутих листків, хрустких на смак. Особливою популярністю користується сорт "Айсберг" з товстим м’ясистим листям – відмінний сорт кочанного салату.

Багато хто задається питанням, як виростити салат "Ромен" – все його подовжені довгасті і хрусткі листя ростуть вертикально вгору. він визріває довше інших салатів і вимагає рясної поливання.

Салат-кучерявець – він утворює багато листя без серцевини. Можна просто відірвати кілька листочків на салат, залишивши цілий кущ для подальшого зростання. У нього гарні кучеряві листя, які з’являються протягом усього літа.

Також великою популярністю у садівників користується вирощування салату рукола і крес салату, корн салат, салат фрілліс і латук.

Різноманітні за формою і листя і забарвленням, ці однорічні швидкозростаючі овочі в основному використовують в свіжому вигляді

Вирощування салату Айсберг

Сорт салату Айсберг за своїм виглядом схожий на білокачанну капусту, він має соковиті хрусткі, зеленувато-білі листки, які зібрані в великий качан. Маса одного качана салату Айсберг може досягати 1 кілограма, а також більш. Особливості вирощування, а також зберігання та використання в готуванні точно такі ж, як і для інших видів салату.

Щоб отримувати урожай салату весь сезон, необхідно перші посадки виробляти з перервою в два тижні (протягом перших 3 посадок), літні посадки (посіви) повинні проводитися зі скороченим інтервалом – 1 тиждень, останні ж два з інтервалом в два тижні, як і в початку сезону.

Вимоги до грунту

Для вирощування салату у відкритому грунті найкраще підходять добре удобрені грунту з дренажем, в якій міститися необхідні мінеральні добавки. Грунт не повинна бути занадто кислої. Необхідно постійно підтримувати її вологість. Салат рекомендується садити на сонячній стороні там, де немає протягів.

Для весняної посадки ретельно перекопайте землю восени, додавши добре перегнилий компост або добрива. Перед посадкою добре прорихліте грунт і додайте мінеральні добрива.

Салат рекомендується садити на сонячній стороні там, де немає протягів

Посадка листового салату

Залежно від вільного місця на городі виберіть спосіб того, як виростити салат на ділянці. Також рекомендуємо прочитати нашу статтю про те, як виростити салат в теплиці. В даному розділі ми розповімо вам про технології вирощування салату.

посадка розсадою

Її можна виростити самим або купити на ринку саджанці.

Пересадите розсаду в заздалегідь приготовлені ямки. Намагайтеся не поламати коріння. Ямки повинні бути досить глибокими, щоб корінь вмістився повністю. Тримайте розсаду за ствол біля основи, а не за листя. Відразу після висадки рясно полийте рослини.

Посійте насіння в різні терміни, так, щоб отримувати урожай з ранньої весни до середини летаСемена салатів висівають в маленькі стаканчики, заповнені компостом

Посів насіння під скло

Насіння салатів висівають в маленькі стаканчики, заповнені компостом, по дві насінини в кожен і рясно поливають. Поставте стаканчики в парник.

Коли насіння зійде, видаліть більш слабке рослина. Щодня провітрюйте парник або залишайте відкритими на кілька годин в день, щоб рослини поступово звикали до навколишнього середовища. Коли рослини підростуть, щоб їх можна було пересадити, висадіть їх в грунт.

Залежно від вільного місця на городі виберіть спосіб того, як виростити салат на ділянці

Посів насіння в грунт

При посіві насіння у відкритий грунт приготуйте ямки діаметром 5 мм. Посійте насіння в різні терміни, так, щоб отримувати урожай з ранньої весни до середини літа. Підросли паростки розсадите на відстані 7,5 см один від одного. Періодично проріджують салат. Регулярно поливайте рослини, прополювати і рихлить грунт.

Різноманітні за формою і листя і забарвленням, ці однорічні швидкозростаючі овочі в основному використовують в свіжому вигляді Практично на будь-якому городі знайдеться містечко для качанового салату

Розміщення салату в саду

Є 2 способи вирощування листового салату, які дозволяють економно використовувати площі саду і городу.

При першому способі, коли салат розміщується на окремих грядках, забезпечується максимальний урожай в мінімальні терміни. Наприклад, можна посіяти насіння салату Ромен на відстані 2,5 см один від одного рядами, розташованими на відстані 10 см. Посів рекомендується починати з середини весни і проводити кожні два тижні до кінця весни. Чи не проріджують рослини – метод передбачає вирощування великої кількості густо зростаючого салату. Листя зрізають через 4-6 тижнів після посіву. Коріння і стебло залишайте, щоб через 5-6 тижнів отримати ще один урожай.

Коли салат розміщується на окремих грядках, забезпечується максимальний урожай в мінімальні терміни

Для маленького саду підійде спільний спосіб, в цьому випадку салат розміщують між раніше посадженими овочами або зеленню, які ростуть повільніше салату. Наприклад, можна розсадити салат між пастернаком або морквою. На той час, коли вони зійдуть, салат буде вже великим. Качановий салат може бути ущільнювачем помідорів. В цьому випадку його висаджують після розсади помідорів в 2 ряди по краю грядки в шаховому порядку. Прекрасно виглядає салат між трояндами або іншими квітами в саду, особливо сорти з червоними листками.

Вирощування салату в домашніх умовах

Вирощування салату можливо і в домашніх умовах, так би мовити, на підвіконні і, що найцікавіше, в цьому немає нічого складного. Люди, які вирощують салат будинку, охоче діляться своїм досвідом, який можна вільно і абсолютно безкоштовно використовувати і нам.

Отже, як же виростити салат в домашніх умовах? Для цього культурі необхідно створити особливі умови, і тільки тоді салат порадує зеленню і неповторним смаком.

В першу чергу, потрібно підготувати правильне місце для вирощування салату, тобто, ємність. Це може бути прямокутний ящик, але пам’ятайте, що ящик не повинен бути занадто скромним, щоб грунт в ньому не висихала дуже швидко. Оптимальний варіант, посадка салату в невеликі ящики, скажімо, 60х60 см або 60х80 см, глибина яких повинна складати приблизно 10-12 см.

Далі, потрібно правильно підібрати грунт, інакше нічого хорошого у нас не вийде. Фахівці радять вибрати наступний склад – перегній, дернову землю і пісок, в пропорції 2-2-1. Також, ви завжди можете придбати спеціально підготовлену землю в магазинах живої природи, якщо, звичайно, не маєте можливості отримати і змішати її безкоштовно. Тепер, даний склад необхідно утрамбувати в готові для посадки салату ящики і трохи полити теплою водичкою з марганцівкою, дуже легким розчином. Після, зробити канавки під посадку салату, глибиною в 1-1,5 см і відстанню між ними близько 10-12 см. Тепер можна посіяти салат, тільки не слід робити цього занадто фанатично, дотримуйтесь деяку дистанцію між насінням, так як тільки в такому випадку з’являться хороші і сильні сходи. Після посіву необхідно провести додатковий полив з використанням теплої води.

Потрібно правильно підібрати грунт, інакше нічого хорошого у нас не вийде

До появи перших сходів, ящики з насінням повинні знаходитися в темному місці, але після їх виникнення на поверхні, ящики повинні перекочувати на світле місце. У період сходів не забувайте обприскувати грунт зі звичайної пирскавки теплою водичкою, це прискорить процес.

Далі, тільки правильний догляд, який вважається найпростішим. Вам не потрібно витрачати багато часу на вибір добрив і розпушування, варто тільки часто поливати салат, і тоді він буде рости швидко. Полив слід проводити раз в 1-2 дня, бажано рано вранці або після заходу сонця, щоб не обпекти і не зіпсувати врожайні листя.

Зняти перший урожай можна буде вже через 20-25 днів, що досить швидко, а значить, в період перших сходів, можна засівати вже і наступний ящик, щоб забезпечити безперебійне виробництво.

Для маленького саду підійде спільний спосіб, в цьому випадку салат розміщують між раніше посадженими овочами або зеленню, які ростуть повільніше салату Зняти перший урожай можна буде вже через 20-25 днів, що досить швидко

Вирощування салату на гідропоніці

Виростити салат на гідропоніці, природно, набагато складніше, ніж виростити салат на підвіконні будинку, але і результат набагато вагомішим. Тобто, даний спосіб підходить більше не для домашнього виробництва салату, а для промислового. Звичайно, можна влаштувати теплицю або спеціальне приміщення, оснастити його дорогим обладнанням і помістити насіння в спеціальний склад, але такі витрати будуть невиправданими, оскільки, щоб отримати порівняно недорогий салат самостійного виробництва, його необхідно збирати в дуже великих обсягах.

Отже, як же виростити салат на гідропоніці?

В першу чергу, потрібно підібрати для посадки добре насіння, отримані від добірного салату і правильно підготовлені до посіву. Тут не можна поспішати, інакше можна не вгадати зовсім небагато і потрапити на період спокою насіння.

Насіння, які вилежатися свого часу і пройшли спеціальну підготовку, найкраще висаджувати при температурі нижче + 20 ° С. Але, якщо насіння салату готувалися спеціально під гідропоніку, то найкращим періодом їх висаджування буде більш жарку пору, адже у таких насіння температурні кордону вже розширені, а значить, схожість можлива в більш неоднозначних умовах. Висаджувати насіння салату слід відразу після відкриття упаковки, щоб вони не пересохли або навпаки, не набралися вологи. Після висівання, насіння повинні бути прикриті тільки спеціальною плівкою, що пропускає світло, інакше чекати сходів доведеться дуже довго.

Тепер слід подбати про правильне харчування, яке повинно надходити вже в період розкриття перших листочків. Отже, концентрація розчину повинна бути порівняно низькою, щоб рослини швидше розвивалися, але за складом розчин повинен бути таким же, як і для дорослого салату, який вже йде на зріз.

Концентрація елементів у розчині може бути найрізноманітнішою, в залежності від вимог, умов, сорти салату і так далі, але, найчастіше, фахівці радять суміш №19, з вмістом заліза. Концентрація елементів: N – 200мг / л, Mg – 50 мг / л, Ca – 200 мг / л, P -80 мг / л, К – 200 мг / л.

Вологість в місці зростання салату повинна триматися на рівні 60-80%, а температура – не перевищувати + 16 + 18 ° С. В іншому ж випадку, якщо температура піднімається, листя салату стають менш соковитими і гіркими, а самі рослини викидають квітконоси, що дуже псує врожайність.

Природно, режими температури і вологості значно відрізняються, якщо розібрати вирощування салату від "а" до "я", починаючи з змісту насіння, камери пророщування, розсадних столів і столів вирощування салату на зріз. Але, тут знову все залежить від різних факторів і сортів вирощуваного салату.

Виростити салат на гідропоніці, природно, набагато складніше, ніж виростити салат на підвіконні будинку, але і результат набагато вагоміше Вологість в місці зростання салату повинна триматися на рівні 60-80%, а температура – не перевищувати + 16 + 18 ° С

Крім усього сказаного, повинна регулюватися не тільки температура і вологість, але і надходження в приміщення CO2, притінення рослин, температура живильного розчину, чистота повітря в приміщенні і так далі. Всі подібні нюанси вказують тільки на те, що виростити салат на гідропоніці можна, та й дуже просто, але тільки для фахівців і в великих обсягах.

Звичайно, завжди є можливість змайструвати стіл для вирощування на гідропоніці самостійно, змішати живильний розчин, встановити кілька ламп над салатом і спробувати навіть регулювати температуру в приміщенні, але ми практично впевнені, що гідропоніка і домашні умови несумісні, по крайней мере, якщо працювати в цілях хорошого врожаю і зниження його вартості.

Вирощування салату гідропонікою (відео)

Догляд за салатом

Можна вирощувати салат восени або взимку в парниках. Звичайно, доведеться докласти трохи більше зусиль. підібрати спеціально виведені сорти. Щоб отримати урожай з початку літа до осені, починайте сіяти салат з середини весни і продовжуйте посів з інтервалами в два тижні до середини літа. Тоді забезпечено стабільне урожай салату з початку літа до середини осені.

Для осінніх врожаїв підберіть морозостійкі сорти. Висадіть їх у відкритий грунт не пізніше першої тижні серпня. На початку осені, коли рослини зміцніють, пересадите їх в парник.

Можна вирощувати салат восени або взимку в парниках Для осінніх врожаїв підберіть морозостійкі сорти. Висадіть їх у відкритий грунт не пізніше першої тижні серпня

Якщо не пересаджувати рослини в парник, то слід прорідити їх і накрити ковпаками на початку осені. Поки на вулиці сонячно і тепло, ковпаки знімають, а на ніч – закривають. Салат дасть урожай в кінці осені.

Коли салат вирощують в парниках, то насіння висівають на початку – середині осені, а урожай збирають взимку аж до весни.

Для отримання високих врожаїв рослини потребують своєчасного розпушенні грунту, знищення бур’янів і поливі. У період посухи без поливу салат не зав’язує головок, листя його стають грубими, гіркими, і викидається квіткове стебло. На, своєчасно не проріджених посівах головки не можуть утворитися, рослини рано зацвітають.

Салат вражають багато комах – шкідники і хвороби. Однак якщо правильно підготовлений грунт, своєчасно проводиться прополка і полив в потрібній дозуванні, то навряд чи виникнуть проблеми

Збір врожаю

Качановий салат вживають в їжу, коли утворилася щільна серцевина. Для визначення ступеня готовності натисніть пальцем на серцевину. Якщо вона щільна – салат можна збирати. знімайте урожай рано вранці, зрізаючи салат ножем або висмикуючи з коренем. Непотрібні листя відправте в компост для перегнивання.

Будьте обережні – листя салату легко ламаються. При посухи салат викидає довгі тендітні квіткові стебла, вони гіркі і в їжу не вживаються. Щоб не зламати рослини, постарайтеся їх не зачіпати при догляді. Не саджайте багато рослин в одне і те ж місце, щоб не довелося дуже часто їх проріджувати. Все зламалися рослини відразу відправляйте в компост.

Шкідники і хвороби

Салат вражають багато комах – шкідники і хвороби. Однак якщо правильно підготовлений грунт, своєчасно проводиться прополка і полив в потрібній дозуванні, то навряд чи виникнуть проблеми. Рекомендуємо дізнатися, як використовувати спанбонд на грядках.

Вирощування салатів в теплиці

Його величність Салат

Принципи раціонального харчування давно не викликають ні в кого питань. Всім зрозуміло, що повноцінне харчування неможливо без вживання в їжу, крім усього іншого, овочів і фруктів.Однак безпека даних продуктів викликає побоювання у багатьох з нас, особливо це стосується зеленних культур, які вживаються в їжу без теплової обробки, а значить повинні бути екологічно чистими, щоб принести організму користь, а не шкоду. Як бути в цьому випадку? Відповідь проста або купувати зеленню овочі безпосередньо у виробників, або вирощувати овочі самостійно.

Якщо ви зупинилися на другому варіанті, то варто звернути увагу на зелену культуру, багату вітамінами, мікроелементами і, яку легко вирощувати в теплиці круглий рік, варто звернути увагу на салат.

салат – однорічна, зелена культура сімейства айстрових. Завдяки високому вмісту вітамінів (А, вітаміни групи В, РР, С-аскорбінової кислоти стільки ж, скільки в яблуках), мікроелементів (залізо, калій, магній, кальцій і т.д.) він незамінний для вживання в свіжому вигляді круглий рік, але особливо ранньою весною.

Видів і сортів салату безліч. Так можна виділити листовий салат і качанний.

Листовий салат: переваги, смакові якості, популярні сорти

Перевагами листового салату є:

• хладостойкость – листовий салат легко переносить зниження нічних температур.
• скоростиглість – швидке дозрівання від моменту сходів до вживання всього 30-40 днів.
• здатність віддавати рясний урожай незалежно від довжини світлового дня.

Завдяки цим перевагам листовий салат можна сіяти в опалювальній теплиці практично цілий рік. Ну а теплиці з полікарбонату дозволяють знімати урожай листового салату з ранньої весни (перший посів в середній смузі можна виробляти на початку березня, якщо грунт був підготовлений заздалегідь), до глибокої осені.

Смакові якості листового салату цілком залежать від його сорту: від приємного свіжого до гірчично гострого. Втім, це стосується і качанового салату. Найпопулярнішими Сортотип є:

• Батавия – користується популярністю за невибагливість і ніжний смак.
• Кресс-салат – гострі оригінальні за смаком сорти цього сортотипу популярні в якості прекрасного доповнення до багатьох страв.
• латук – прісний на смак, добре поєднується з іншими пряними салатами.
• Корн – іноді салати цього сортотипу називають горіховими за смак солодкуватий і сильний горіховий аромат.
• дуболістная – салат з ніжним смаком і яскравим кольором листя, прекрасний в поєднанні з грибами, м’ясом, рибою, можливо вживання в десертах.

Агротехнічні прийоми, що дозволяють вирощувати високі врожаї салату в теплиці

Хоча салат і невибаглива в цілому культура і цілком вдається її вирощування навіть початківцям садівникам, однак, є ряд прийомів, які дозволять виростити в теплиці високий урожай з мінімумом витрат.

• Приділяємо увагу підготовці ґрунту під цю зелену культуру.
• Підготувати ґрунт найкраще з осені, щоб мати можливість провести посів салату в найбільш ранні терміни.
• Найкращими попередниками для салату є помідори і огірки.
• Грунт повинна бути легкою, нейтральної за рівнем РН або слабокислою.
• Органіку вносити в помірній кількості.
• Мінеральні підживлення при вегетації неприпустимі, тому, якщо грунт виснажена, необхідно внести мінеральні добрива заздалегідь.
• Глибока перекопування дозволить усунути безпосереднього попадання добрив на листя салату.

• Посів салату або використання площі теплиці в оптимальному обсязі.
• Оптимально посіяти листовий салат під зиму (звичайно, якщо теплиця неопалювана).
• Витрата насіння приблизно 20 – 50 гр. на один квадратний метр.
• Перед посівом грунт ретельно розпушують і трохи зволожують.
• Сіють насіння салату на глибину в 5-10мм, рядами з міжряддями 10-20 см.
• Примітно що міжряддя салату можна сміливо засіяти іншими овочевими культурами: редис, кріп, петрушка і т.п.
• Можливе чергування різних сортотипов листового салату на одній грядці.
• Правильно доглядаємо за посадками: зволожуємо, рихлимо, боремося з хворобами і шкідниками.
• Підтримуємо в теплиці температуру в денні години 18-25 градусів, вночі 8-10.
• Поливаємо рясно (у міру висихання) в міжряддя, уникаючи попадання води на листя.
• Віддаємо перевагу ранковому поливу, уважно стежимо щоб повітря в теплиці надмірно не пересихав.
• За період вегетації видаляємо бур’яни і рихлимо грунт кілька разів, але не менше 2 разів на місяць.
• Стежимо, щоб грунт над заселили слимаки і равлики (втім, ці шкідники небезпечні не тільки для салату, хорошим профілактичним прийомом буде посипання доріжок деревною золою, дрібної вапном).
• Прибираємо салат і насолоджуємося екологічно чистим продуктом.
• Салат готовий до збирання, якщо досяг своєї технологічної стиглості (у кожного сортотипа свої показники, орієнтуватися слід на опис кожного конкретного сорту).
• Найчастіше дачники застосовують, так званий, поступовий збір врожаю, збираючи тільки великі листочки, що не зовсім правильно – переросли рослини не володіють смаковими якостями, притаманними даному сорту.
• Рослини салату висмикують із землі, струшують з коренів землю і видаляють нижні листочки разом з коренем.

Теплиці з полікарбонату дозволяють виростити ранній урожай листового салату в умовах помірної смуги і в зонах ризикованого землеробства, що робить їх незамінними атрибутами кожного дачної ділянки.