Вирощування зелені в теплиці

Петрушка, кріп, зелена цибуля – все це необхідно нам круглий рік для приготування смачної і ароматної піщіЛюбой городник і дачник неодноразово замислювався про будівництво теплиці і підбирав культури, які в ній можна вирощувати. Їх дійсно багато, але сьогодні ми хотіли б поговорити саме про зелені. Петрушка, кріп, зелена цибуля – все це необхідно нам круглий рік для приготування смачної і ароматної їжі. Так як же виростити подібну зелень в теплиці?

Не хочеться глибоко лізти в бізнес-ідеї і кардинально прораховувати ліквідність теплиці, витрати, можливий прибуток і так далі. Розглянемо стандартну теплицю, в якій зелень вирощується для власного споживання, а не для комерційної діяльності.

Вирощування зелені в теплиці можливо протягом усього року, але спочатку ви повинні визначити, наскільки це для вас вигідно. Адже взимку, вирощуючи культури в невеликих обсягах, ви будете витрачати чималу кількість сил і фінансів, а це може привести до значного подорожчання продукту, який відразу здавався дешевим. Бути може, вирощування зелені в теплиці взимку і зовсім невигідно, і варто відмовитися від подібного способу. але немає, подібна відповідь не для нас, і ми обов’язково відчуємо всі на собі, а для цього почнемо з тих видів зелені, які виростити в теплиці не так вже й складно.

Салат в теплиці

Для вирощування в теплиці, найкращим чином підійдуть парникові сорти салату, які швидко встигають. Абсолютним плюсом даного виду зелені є можливість висадки на постійне місце, безрассадним способом. Якщо ви плануєте постійний урожай салату, то буде потрібно проводити і постійний засів, приблизно кожні два тижні.

Салат невибагливий, і створювати особливі умови йому не особливо потрібно, достатньо температури в теплиці близько + 18 + 20 градусів Цельсія, розпушування грунту, видалення бур’янів, і акуратного поливу, щоб волога не потрапила на листя.

У теплиці можна вирощувати і качанний салат, але тут трохи зміниться техніка. Незважаючи на морозостійкість, даному виду доведеться створити деякі умови. Прикладом може стати хороше, постійне освітлення рослин і їх посів на певній відстані один від одного. Тільки в цьому випадку качанний салат в теплиці буде рости добре.

Зручно вирощувати в теплиці і крес-салат, який є компонентом багатьох страв. Вирощування можна вести цілий рік, так як рослина невибаглива відноситься до родючості грунту і температурних умов, і при цьому швидко дає урожай. Зазвичай, вже через 2-3 тижні після сходів, крес-салат можна використовувати для приготування страв.

Для вирощування в теплиці, найкращим чином підійдуть парникові сорти салату, які швидко встигають

Кріп в теплиці

Вирощування кропу в теплиці відбувається кількома методами: його можна сіяти, як самостійну культуру, і як ущільнювач. Від цього, звичайно ж, будуть трохи відрізнятися умови утримання і догляду, а також урожай зелені.

Стандартним способом насіння кропу висівають на відстані 20-30 см одна від одної, або близько 25 насінин на 1 м². Робиться це для того, щоб підросло рослина не займало вільний простір свого сусіда і вони разом росли в нормальних умовах. Перед посівом насіння слід замочити на кілька днів і проростити.

Вирощування кропу в теплиці проходить трохи важче. Кріп вимогливий до температури і освітлення (в залежності від сорту) і є долгозреющей культурою. Часу на те, щоб його виростити, потрібно близько двох місяців, але зате ви зможете зібрати до двох кілограмів урожаю ароматної зелені з кожного квадратного метра посадки. Великою перевагою рослини, незважаючи на тривалий період дозрівання, є можливість ще довго збирати урожай з материнського куща, просто обрізаючи молоді пагони.

Вирощування кропу в теплиці відбувається кількома методами: його можна сіяти, як самостійну культуру, і як ущільнювач

Петрушка в теплиці

Вирощування петрушки в теплиці може відбуватися двома способами: вирощування петрушки з насіння і вигонка з коренеплодів.

Посів насіння відбувається за схемою 5х10 см, норма – 2 г / м². Перед посівом рекомендується витримати насіння петрушки в марлі, не більше 5-6 днів при кімнатній температурі і потім, після проростання насіння, ще 10 днів при температурі не більше +2 градуси Цельсія. Дана обробка дозволить отримати сходи на протязі тижня, а далі петрушку можна вирощувати без застосування особливих умов. Урожай може досягати 1,2-1,5 кг / м².

Вигонка петрушки з коренеплодів відбувається більш складним способом, вірніше, більш трудомісткий. Коренеплоди витримують в піску, при температурі + 2 + 3 градуси Цельсія, далі висаджують їх в борозни, підготовлені і пролиті водою. Коренеплоди слід вибирати вагою в 60-70 г і висаджувати їх у грунт під кутом в 45 градусів, на глибину не більше 15 см. Також витримуйте відстань між коренеплодами в 4-6 см, і між рядами, в 10 см. Матеріал для посадки повинен бути повністю здоровий і мати верхівкову бруньку. При посадці шийка і головка грунтом не присипати. Урожай буде готовий до збирання через 30-45 днів після висаджування коренеплодів, висота листя на даний момент досягне розміру в 20-25 см. Можливий урожай, при правильній посадці і догляді, може скласти до 6-8 кг / м².

Вирощування петрушки в теплиці може відбуватися двома способами: вирощування петрушки з насіння і вигонка з коренеплодів

вирощування цибулі

Вирощування цибулі в теплиці зажадає від вас часу і деяких витрат.

Лук під парник

Спочатку, необхідно підготувати грунт, добре її розпушити, внести в грунт компост і гній, по 15 г хлориду калію і 30 г суперфосфату на кожен квадратний метр. Потім, ретельно вирівняти ділянку під посадку.

Цибулини, найкраще, висаджувати до середини жовтня, щоб до холодів рослини встигли добре вкоренитися. Посадка відбувається рядами, відступаючи по 2-2,5 см між цибулинами. Після цибулю присипається грунтом або землею, шар не більше 3-4 см. В той час, коли наступають морози, укрийте цибулю гноєм з соломою.

Приблизно в кінці березня, можна прибрати верхній шар з грядки і натягнути над нею парник з поліетилену. Наступним завданням буде догляд за цибулею, полив рослин і своєчасна підгодівля добривами. Зелень цибулі ви побачите вже до середини травня.

Вирощування цибулі в теплиці

Лук на зелень в теплиці можна вирощувати в той момент, коли для цього готова сама теплиця, тобто, в ній розміщені необхідні світлові і опалювальні прилади. Використовувати краще многозачатковие сорти, так ви зможете заощадити на посадковому матеріалі і отримати хороший урожай.

Посадка цибулі відбувається в ящики або спеціально підготовлені грядки, наповнені торфом або родючим грунтом. Догляд за цибулею стандартний – підгодівля добривами і полив. Температура – вдень близько + 18 + 20 градусів Цельсія, вночі близько + 12 + 15 градусів. З виконанням даний умов зелена цибуля в теплиці буде готовий до збору через 25-30 днів.

В осінньо-зимовий період цибулю в теплиці може давати до 15 кг врожаю з квадратного метра, в весняний період урожай збільшується на 20-30%.

Вирощування цибулі в теплиці зажадає від вас часу і деяких витрат

Лук на перо в теплиці, як і інші види ароматної зелені, виростити нескладно, головне, спочатку дотримуватися всі необхідні рекомендації та умови. Через деякий час схема вирощування буде відпрацьована, і ви почнете стабільно отримувати хороший урожай.

Теплиці з зеленою цибулею – відео

Зелень цілий рік: секрети вирощування

Що таке зелень і з чим її їдять

У сучасний вік розвиненої промисловості і погану екологію люди рік від року все сильніше замислюються про правильну і корисну їжу.Все більше городян прагнуть покинути галасливі мегаполіси і, хоча б на вихідні, опинитися на лоні природи. Адже в селі можна не тільки дихати свіжим повітрям і відпочивати від суєти робочих буднів, а й накрити стіл, повний свіжих зібраних зі свого городу фруктів, овочів і, звичайно, запашної зелені.

Багату вітамінами петрушку можна вирощувати в теплиці двома способами: з насіння і шляхом вигонки з коренеплодів.

А чи замислювалися ви, що отримувати цей вітамінний заряд можна і взимку, перетворивши літній хобі в правильне харчування круглий рік або навіть, можливо, в прибутковий бізнес? Якщо ці думки вже відвідували вас, то вирощування зелені в теплиці стане відмінним рішенням. Хочеться відзначити, що і початківцям садівникам зовсім не варто боятися, адже цей вид сільськогосподарських культур вважається одним із самих невибагливих. До того ж, збираючи урожай кілька разів на рік, ви зможете в короткий термін побачити результат своєї праці.

Щоб сходи насіння були постійними, висівати їх потрібно з періодичністю в середньому раз на два тижні, в залежності від сорту культури.

Для початку давайте розберемося, з яких культур варто почати. Згідно відомої дитячої казки про вершки і корінці, зеленню називають рослини зі їстівної верхньої зеленої частиною. Найпопулярнішими напрямками є вирощування петрушки, кропу і зеленої цибулі. Якщо ви хочете просто виростити зелень в літній період на своїй ділянці, то особливих складнощів не виникне, досить лише врахувати схему сівозміни овочевих культур вашого городу.

Ідеальними попередниками зелені будуть культури, вимогливі до родючості грунту. До таких відносяться, наприклад, кабачки, огірки або капуста. Під них і вносяться органічні добрива. Тому при посадці зелені в такому випадку добрива можна звести до мінімуму. Однак якщо органіка під попередні культури не була внесена, доза для зелені повинна скласти приблизно 3-4 кг на кв. м. Не варто забувати і про вибір ділянки під засів. Садити зелень краще на вирівняному, добре освітленому і захищеному від сильних вітрів ділянці. Грунт при цьому повинен бути пухкий і вологий.

Город круглий рік

Але отримання соковитої зелені на садовій ділянці влітку далеко не межа мрій багатьох садівників. Для того щоб розширити межі сезону збору врожаю на весь рік, потрібна тільки опалювальна теплиця. Адже такі культури, як цибуля або петрушка, затребувані круглий рік. Однак, щоб правильно виростити кожну з них, потрібно знати кілька секретів. Тому давайте розберемо вирощування різних зелених культур в теплиці більш докладно.

Вирощування кропу і зеленої цибулі

Спільне вирощування деяких видів зелені і овочів.

Ця культура є однорічним представником сімейства зонтичних. Уявити собі кухню без кропу воістину неможливо, особливо при консервації продуктів. Він є одним з найбільш скоростиглих сортів зелені. Час появи перших сходів кропу зазвичай становить близько 10-20 днів, а період від посадки до збору врожаю – 30-45 днів. Крім того, кріп можна використовувати як відмінну спецію. Для цього потрібно почекати трохи більше, а саме 2-2,5 місяці. При посадці кропу необхідно перевірити, щоб грунт був прогрітий як мінімум до 3-5 градусів. Також важливо стежити за температурою в парнику – зайве тепло може спровокувати раннє цвітіння. Тому для кропу ідеальні температурні параметри знаходяться в межах 15-17 градусів. З вологою, однак, варто бути акуратними – надлишковий полив знизить врожайність і кількість корисних речей в складі кропу.

Існують і ще секрети, як виростити зелень швидше. Наприклад, потрібно потримати насіння, загорнуті в декілька шарів марлі, під теплою проточною водою близько півгодини, а потім залишити на 5-7 днів, поки не з’являться маленькі білі корінці. Посів слід здійснювати на глибину до 2 см.Так зелень швидше проросте, внаслідок чого і урожай можна буде збирати кілька разів на рік.

Зелена цибуля, можливо, один з найпопулярніших і затребуваних культур, тому залишити його без уваги було б неправильно. Крім того, на відміну від петрушки і кропу, цибуля невибагливіший. Він не вимагає ніяких особливих умов, а також економічно вигідний при вирощуванні його на продаж, адже вартість посадкового матеріалу і готової продукції відрізняється на порядок!

вирощування петрушки

Вирощування зелені забезпечить Вам наявність свіжої і соковитої зелені на Вашому столі цілий рік.

Цей вид зеленої культури має 2 основні різновиди: кореневі і листяні. Останні є найбільш корисними і потрібними. Згідно своїй назві, листові сорти петрушки мають невелику коренем, тому вся сила спрямована на листя, які і вживаються в їжу. Листова петрушка ділиться на звичайну і кучеряву. Це зонтичні дворічні рослини, здатні переносити заморозки до -5 градусів.

Насіння петрушки особливо чутливі до вологи. Тому, перед тим як їх садити, насіння слід замочити і висушити. Крім того, необхідно вирівняти і зволожити грунт. Якщо ви все зробили правильно, перші сходи петрушки з’являться вже через півмісяця.

Якщо ви хочете вирощувати петрушку тільки в дачний період, то можна садити її ранньою весною, вловивши необхідну для сходів вологу. Якщо ж ваше завдання – вирощування петрушки весь рік, то не забувайте про утепленому укритті. Нормою посіву петрушки є 0,6-0,8 г на кв. м грунту. Між рядами слід залишити 30-40 см. Глибина посіву залежить від пори року. При посадці ранньою весною – 1-2 см, взимку – 0,5-1 см, норма – 2-3 см. Особливу увагу слід приділяти насінню, посадженим, коли на дворі вже майже зима. Їх слід розпушувати і не допускати виникнення кірки на грунті. Листя петрушки практично не схильні до хвороб і шкідників, тому спеціальної додаткової обробки не потрібно.

Крім описаних вище кропу, зеленої цибулі і петрушки, виростити взимку можна і іншу зелень, наприклад, листя салату, щавель або навіть кілька екзотичні, але не менш цінні базилік і кардамон. Адже вирощування зелені в теплиці здатне перетворити зиму в літо.

Салат качанний і листової

Салат качанний являє собою розетку з листя з качаном в центрі. Термін дозрівання залежить від сорту і становить 1,5-3 місяці. Висівається пізньої осені при температурі 1-3 градуси, щоб уникнути сходів взимку або ранньою весною, при першій можливості з подальшим посівом кілька разів з інтервалом 10-15 днів для збільшення періоду збору врожаю. Качановий салат висаджують рядами з інтервалами близько 40 см між ними і близько 20-30 см між рослинами в одній лінії. Глибина посіву – близько 1 см. Не забувайте про проріджуванні щоб уникнути гниття і поганої якості качанів салату.

Листовий салат є однорічної невибагливої ​​культурою. Він невимогливий до грунту, в зв’язку з невеликою глибиною залягання його коренів. З тієї ж причини рослина вимагає уваги в питанні зволоження. Посів відбувається подібно качан салату, культура схильна до гниття і потребує прополюванні та розпушуванні.

Інші види зелені

Швидкі сходи і найшвидшу продукцію (15 днів від посадки до можливості вживання листів в їжу) можна отримати при вирощуванні крес-салату, проте цей вид зелені за смаком далеко не всім. Крім цих культур, вирощують листову гірчицю, ревінь, шпинат і багато іншого. Замість опалювальних теплиць для отримання врожаю круглий рік можна також використовувати власний будинок, вирощуючи зелень в ящиках на підвіконні. Так ви забезпечите себе і свою сім’ю вітамінами і хорошим настроєм на весь рік. А можливо, і отримаєте від цього чималий прибуток, адже вирощуванням зелені на продаж займаються багато і попит на цей вид діяльності неухильно зростає щорічно.

Вирощування зеленої цибулі в теплиці: поради

Як виростити тепличний зелена цибуля

Вирощування зеленої цибулі в теплиці для досвідчених городників не представляє особливої ​​складності. Варто тільки правильно вибрати головки луки на насіння і створити сприятливі умови для вирощування.

В яку пору року можна вирощувати зелену цибулю

Вирощування цибулі на зелень в теплиці може виконуватися протягом усього року.
Отже:

• Найголовніше – парникові конструкції або теплиці повинні дозволяти здійснювати процес.
• Також потрібно правильно вибрати сорт цибулі.

Порада. Якщо зелена цибуля вирощується в зимову пору року або пізно восени, то його сорт повинен бути морозолюбівим. Навіть при якісній підгодівлі сорт культури може через вплив холоду зупиниться.

Якщо сорт вже куплений, то варто провести відбраковування старих або гнилих цибулин.

Якою має бути теплиця для вирощування цибулі

Вибір конструкції для вирощування

Конструкції теплиць або парників, в яких відбувається вирощування зеленої цибулі можуть мати відмінності. Вони грунтуються на тому, в який період року вирощується культура.
Літня теплиця для вирощування зеленої цибулі:

• Для літньої пори року теплиця може бути на основі дерев’яного каркаса, який збирається своїми руками за допомогою підручних інструментів. Покриттям такої конструкції буде звичайна поліетиленова плівка.
• Опалювати такий тип парника або теплиці не потрібно буде, що дасть можливість заощадити кошти. Додаткове освітлення також не буде потрібно, так як світловий день буде достатнім.
• Для конструкції парників або теплиць, які використовуються для вирощування зеленої цибулі взимку, застосовуються більш міцні і надійні матеріали.

Зимова теплиця для вирощування цибулі на перо:

• Вирощування цибулі зеленого в теплиці взимку відрізняється від будь-якого іншого часу року. Тут усередині конструкції повинні бути створені сприятливі умови для культури.
• Сама теплиця виготовляється з каркаса і покриття. Каркас може бути: металевим і дерев’яним.
• Вибір таких матеріалів грунтується на тривалості використання теплиці (на протязі скількох років буде вирощуватися цибулю).
• Дерев’яний каркас досить міцний. Його ціна, на відміну від металевого, досить доступна. Створити його можна з підручного матеріалу і інструментів.

Порада. Так як деревина дуже сприйнятлива до дії вологи і різного роду деформацій через різницю або зміни температурного режиму, то краще за все каркас з неї після виготовлення забарвити або покрити спеціальним грунтовим засобом.

• Під такою каркас має бути підстава. Воно може бути не дуже глибоким, так як дерево не має великої маси.

Порада. Вибір підстави для виготовлення теплиці повинен грунтуватися на якість грунту на ділянці і розмірах конструкції.

• Металевий каркас для парника або теплиці відрізняється від дерев’яного стійкістю і міцністю. Він не піддається сильним поривам вітру або впливів сонячних променів.
• Єдиним недоліком такої конструкції є те, що поверхня металу піддається корозії.

Порада. Щоб металевий каркас прослужив тривалий проміжок часу, його фарбують або гарантують, як і дерев’яний.

• Скріплюються всі елементи каркаса за допомогою зварювальних робіт. Розміри теплиці або парника можуть бути різноманітні.
• В якості покриття може використовуватися на металевому каркасі стільниковий полікарбонат. Цей матеріал є самим практичним і надійним.
  Він володіє відмінними властивостями, які будуть важливі для того, щоб здійснити вирощування цибулі на перо в теплиці.
• Полікаронат дуже міцний і здатний постійно підтримувати один і той же температурний режим. Він не пропускає всередину холодні маси. Є цей матеріал теплоємний.
• Його, на відміну від простої плівки з поліетилену, що не зриває сильними поривами вітру. На 1 кв. м.може впливати маса в 25-50 кг.
  Все залежить від виду стільникового полікарбонату або від технології його виробництва.

Порада. Під металевий каркас теплиці або парника також знадобиться підставу. Його вибір залежить від грунту на ділянці і також від розмірів конструкції.

На фото показані деякі види теплиці, які використовуються для вирощування цибулі на зелень.

Що повинно бути в теплиці, коли цибуля вирощується взимку

Фото зимової теплиці

Вирощування зелені та цибулі в теплиці характеризується створенням сприятливих умов всередині конструкції.
До них відносяться:

• Як опалення використовуються електричні або газові котли, труби від яких рівномірно розподіляються по всьому периметру.
• Освітлення повинне забезпечувати збільшення світлового дня за рахунок використання ламп і приладів денного світла. Вони також повинні бути розподілені рівномірно всередині конструкції.
• Полив в теплиці для вирощування цибулі може бути механічним або автоматичним.

Порада. Якщо теплиця або парник досить великий, то для того, щоб заощадити сили і час найкраще використовувати автоматичні системи зрошення.

Для того, щоб налаштувати автоматику є певна інструкція. Згідно з усіма рекомендаціями і правилами підключається до системи електрична енергія.

Вибір сорти цибулі на зелень

Як вибрати сорт цибулі

Гарне вирощування в теплиці лука і його врожайність залежить більшою мірою від сорту.
На даний момент є кілька видів цибулі, які використовуються городниками:

• Самим невибагливим у відході є той сорт цибулі, який має кілька ярусів. Такими є цибуля-слизун і цибуля-шніт. Ці культури можуть вирощуватися і в зимову пору року.
• Певний період спокою має батун. Він становить близько 1,5 місяці, але вже в листопаді його можна буде висаджувати в тепличний грунт. Він дає відмінний урожай.
• Найтривалішим періодом спокою відрізняється цибуля-шалот. Після того, як дозріли насіння, вже в грудні його висаджують в закритий грунт.

Порада. Для того, щоб вирощувати зелену цибулю взимку і в період сильних холодів найкраще віддати перевагу луку-слизун. Він може навіть уживатися в відкритому грунті і під шаром снігу.

Підготовка насіння до посадки

Насіння на вирощування цибулі в теплиці можна самим виготовити. Для цього вирощується ріпчасту цибулю.
Такі дії виконуються, грунтуючись на сорті самого лука. Можна також використовувати готові насіння.

Порада. Найкраще використовувати для посадки зеленої цибулі готові цибулини різних сортів з кореневищами. Таким чином посадка і вирощування цибулі буде дуже зручною і швидкою.

Насіння не проростає так швидко, як цибулини і дають не надто великий урожай.
Всі насіннєві цибулини необхідно:

• Добре просушити.
• Перебрати (відібрати гнилі і м’які).

Після цього можна приступати до посадки цибулі.

Висадка лука на зелень в закритий грунт

Як правильно висадити цибулю

Як вирощувати зелену цибулю в теплиці?
Все досить просто. Якщо створені необхідні умови для таких робіт, то процес полягає тільки в правильній посадці цибулин.

Для цього знадобиться:

• Тяпка і граблі.
• Маяки для позначення ряду посадки.
• Інші підручні інструменти.

Порада. Грунт в теплиці повинен бути зволоженим і після посадки цибулі поливати його не потрібно. Також варто врахувати, що якщо до нього в теплиці вирощувалися овочі, то варто зробити підгодівлю (удобрити) перед посадкою.

• За допомогою сапки прополюють ряди, в які на відстані 10-15 см вставлятимуться цибулини.

Порада. Якщо використовуються цибулини з кореневищем, то не обов’язково їх повністю занурювати в грунт. Вони повинні бути наполовину в ньому.

Обов’язковою, після посадки цибулин, буде незначна утрамбовка грунту в місцях посадки. Таким чином, цибулина буде надійно «сидіти» всередині.
Виконувати полив культури варто один раз в декілька днів.На відео показаний процес посадки цибулі на зелень в теплиці.

Порада. Зрошення залежить від ступеня просихання грунту. Якщо на поверхні грунту вже з’явилися тріщини, то значить насіння пересушені. Такого краще не допускати.

Грунт для вирощування зеленої цибулі

Зелена цибуля може рости в будь-якому грунті, крім піщаного і кам’яного. Якість грунту залежить від мінеральних речовин, які знаходяться в його складі.

Порада. Перед посадкою будь-якої культури за кілька днів грунт удобрюються природними добривами (гноєм).

Щоб грунт постійно була вологою і не пересихала необхідно в неї додавати стружку деревини, яка не тільки вспушівает землю, але і не дає волозі повністю випарується.

Вирощування зелені в теплиці – непоганий дохід круглий рік :: MasterSales.biz

У сучасному суспільстві існує думка, що ідеальним початком сільськогосподарського бізнесу є вирощування зелені для продажу. На перший погляд, так воно і є. Адже для цього не потрібен великий початковий капітал. Посадочні насіння коштує недорого, а термін зростання становить близько одного місяця. Та й урожайність зелені при цьому вельми велика – приблизно чотири кілограми з квадратного метра. Попит на цю продукцію постійно великий і рентабельність може досягати 65%. Однак в реальності все набагато складніше.

З чого починати бізнес і способи його ведення

Існує два види бізнесу, які дуже схожі за своєю схемою: вирощування зелені і відкриття квіткового бізнесу з нуля. Також вирощування полуниці в теплиці круглий рік як бізнес є досить прибутковою справою. Всі ці проекти практично однакові на початкових стадіях.

Такий вид бізнесу, як вирощування зелені, слід починати зпевним, для чого це потрібно. Є велика різниця між тим, щоб ростити її для себе, а зайве продавати, або цілеспрямовано вирощувати для продажу.

У першому випадку, якщо є в наявності земля, витрати на насіння і добрива будуть невеликі, але і на більший прибуток теж сподіватися не доводиться. Максимум можна розраховувати на окупність вкладень і свіжу зелень на своєму столі в теплу пору року.

Варіант з вирощуванням зелені виключно на продаж можливий при наявності великої ділянки землі, але він вимагає більших вкладень і буде носити сезонний характер.

Існує і третій варіант – вирощування зелені круглий рік в теплиці. Але тут при підрахунку прибутку слід врахувати значні витрати на опалення та освітлення теплиці в холодну пору року.

Найбільшим розчаруванням серед новачків стає кількість продукції з квадратного метра грунту. Замість очікуваних чотирьох кілограм в кращому випадку при дотриманні всіх необхідних умов (освітлення, полив, добриво) урожай не буде перевищувати три кілограми з квадратного метра. Зате собівартість буде висока. Збільшити урожай можна за допомогою більш щільної посадки, але це значно погіршить якість рослин.

Але навіть якщо всі ці питання вирішені, то для отримання прибутку потрібно знайти покупця на вирощену продукцію, який погодиться придбати її за вигідною ціною. Ціни дуже сильно розрізняються навіть на території одного регіону протягом сезону. При цьому чималу конкуренцію складають фермери з прилеглих районів сусідніх регіонів.

Порада: є один спосіб, як можна просувати свою продукцію на ринок, якщо немає досвіду в цьому питанні – використовувати франшизу відомого бренду. Знайти її можна, використовуючи каталог франшиз. Одним з найвідоміших в цьому плані є франшиза п’ятірочка.

Найбільш рентабельні культури

Зелені культури користуються високим попитом, тому що вони використовуються практично у всіх блюдах. Вони містять безліч вітамінів, покращують смак будь-якої страви, в яке їх додають, і покращують засвоєння їжі.До того ж вони досить стійкі до холодів, що дозволяє вирощувати їх без використання теплиці, починаючи ранньою весною і закінчуючи пізньою осінню. Найбільш поширене в якості бізнесу вирощування зелені наступних сортів:

• Кріп. Його можна вирощувати в якості самостійної культури або ущільнювача. При самостійному вирощуванні його сіють на метрових грядках або використовують суцільний посів. При досягненні їм десяти сантиметрів у висоту настає час для збору врожаю. Недоліком цього виду рослин є вимогливість до температури і освітлення. Також він довше за інших визріває, але зате володіє найбільшою продуктивністю.
• Пір’яний цибулю. Для вирощування використовуються невеликі цибулини. Урожай збирається при досягненні пір’ям 20 сантиметрів у висоту. Завдяки сучасним технологіям його можна ростити круглий рік.
• Салат. Існує кілька сортів цієї рослини, спеціально створених для того, щоб ростити їх у теплиці. Дуже поширений у фермерів листям салат, завдяки своїй скоростиглості. Це дозволяє знімати більше врожаїв на рік, ніж у інших сортів.
• Шпинат. Добре переносить заморозки, що дозволяє вирощувати його до пізньої осені на відкритому грунті, але дуже вимогливий до поливу. Якщо довго не поливати, то шпинат втрачає харчову цінність.
• Петрушка. Дуже продуктивне рослина. Якщо дотримуватися всіх правил догляду за ним (провітрювання, підтримка постійної температури, освітлення, крапельний полив), то можна зібрати з квадратного метра неймовірний урожай – шість кілограм.

Порада: для продажу слід ростити зелень скоростиглих і витривалих сортів. Якщо планується вирощувати кілька сортів, то необхідно дотримуватися черговість посівів. Першим сіють пір’яний цибулю, потім слідують кріп і петрушка. І тільки через чотирнадцять днів після них можна садити шпинат і салат.

Переваги та недоліки гідропоніки

Сьогодні найдешевшої технологією з вирощування зелені круглий рік є гідропоніка. Організувати бізнес такий сільськогосподарської індустрії відносно легко. Рослини в даному випадку буде збільшуватися в розмірах набагато швидше при забезпеченні потрібної температури та освітлення. За рахунок циркуляції води рослина отримує всі необхідні йому поживні речовини. На перший погляд, процес може здатися важким, проте якщо його комп’ютеризувати, ніяких проблем взагалі не буде.

Перед тим як побудувати свій бізнес на гідропоніці, слід врахувати і її недоліки. Найістотнішим з них є та обставина, що смак вирощених кропу, петрушки, цибулі і так далі зовсім не відчувається. Немає і властивого даними рослинам аромату. З огляду на ту обставину, можуть виникнути проблеми з реалізацією продукції. Так, перший раз збути партію товару вдасться на «Ура», але потім вже споживач купувати такий кріп або петрушку навряд чи буде.

Який матеріал краще використовувати при спорудженні теплиці

Варіантів, з якого матеріалу краще побудувати теплицю недорого, всього два. Це можуть бути поліетилен або скло. Однак при складанні бізнес-плану у багатьох підприємців починають з’являтися так звані муки вибору. Отже, переваги і недоліки цих двох матеріалів:

• Поліетилен. З цим матеріалом не потрібно переживати про те, що на рослинах можуть з’явитися опіки від надмірного попадання сонячних променів. Однак якщо теплиця споруджується в регіоні, де постійно похмура погода і короткий світловий день, поліетилен краще не використовувати. Він затримує ультрафіолет, і тому витрати на додаткове освітлення можуть бути досить істотними.
• Скло. Даний матеріал для облаштування теплиці відмінно пропускає світло, але не затримує тепло. Тому витрати на опалення можуть бути високими, плюс до цього в місцевостях, де постійно спекотне сонце, рослини можуть отримати опіки, що призведе до їх загибелі.

Порада: крім скла і поліетилену слід звернути увагу і на інші будівельні матеріали, які останнім часом значно подешевшали. Це полікарбонат і акрил.

Основні переваги вирощування зелені як бізнесу

В цілому цей бізнес є дуже перспективним і вигідним, але цього можна досягти тільки при дотриманні певних умов. По-перше, на розмір прибутку в значній мірі впливає обсяг виробництва. Чим він більший, тим вище прибуток. По-друге, не менш важливими є і канали збуту. Від самостійної роздрібного продажу продукції або збуту її перекупникам за копійки прибуток буде мізерною. Тому потрібно виходити на кафе і ресторани. В ідеалі потрібно мати справу не з окремими закладами, а з їх мережами, у яких обсяги замовлень значно вище. Але для цього необхідно мати всю необхідну документацію, без якої угода не відбудеться.

Розглянемо плюси і мінуси заробітку на вирощуванні зелені, способи організації бізнесу і розрахуємо прибутковість цієї справи в даній статті.

До переваг такого роду діяльності можна віднести:

1. Малий рівень витрат на будівництво об’єкта.
2. Мінімальна ціна насіння.
3. Мінімальні витрати робочої сили. Зазвичай на початку бізнесу все турботи по догляду за рослинами на себе бере сам підприємець і його сім’я.
4. невибагливість зелені і простота догляду за нею.
5. Досить просте вирішення всіх організаційних моментів.
6. Швидка окупність початкових витрат.
7. постійний попит на свіжу і якісну продукцію.
8. Ніякі погодні умови не здатні вплинути на урожай.
9. вирощена продукція може використовуватися як на продаж, так і в особистих цілях.

Крім незаперечних переваг, є у такого роду бізнесу і недоліки, нехтувати які при організації бізнесу було б помилкою:

1. Великі рахунки за електроенергію, Що обумовлено необхідністю обігрівати теплицю великої площі в цілодобовому режимі.
2. Сезонність бізнесу. Взимку попит на свіжу зелень набагато вище. Зате влітку знайти ринок збуту цієї продукції за прийнятною ціною досить складно.
3. Необхідність самостійно вирішувати проблему доставки товару до замовника, Що може бути пов’язано з додатковими витратами на оренду транспорту, пальне та оплату послуг шофера і вантажників.

Якщо підприємець вирішив почати свою справу зайнявшись вирощуванням зелені в теплиці, йому слід розуміти, що в північних широтах такий бізнес не принесе великого доходу. Пов’язано це з тим, що рослини потребують величезній кількості тепла і світла, а в даних регіонах це буде пов’язано з великими витратами на електроенергію, опалення та газ. Та й підраховано, що привезти в північні області зелень набагато дешевше, ніж її там виростити.

Реєстрація сільськогосподарської організації

Без оформлення підприємець не зможе повноцінно продавати вирощену продукцію. Єдиним виходом в даному випадку буде збут продукції перекупникам, що часто може бути невигідно.

Саме з цієї причини ті, хто всерйоз зайнявся вирощування на продаж, повинні пройти процес реєстрації. Фахівці рекомендують реєструвати бізнес по вирощуванню і реалізації зелені як ВП.

Дана правова форма вигідна тим, що підприємець може вибрати для себе найбільш прийнятну форму оподаткування ЕСХН (єдиний сільгосп податок). Дана форма нарахування податків має ставкою в 6% від чистого прибутку підприємця, що є мінімальним розміром.

Способи вирощування зелені

Сільськогосподарська підприємницька діяльність може мати зовсім різні масштабами, які безпосередньо залежать від того, який спосіб реалізації власної справи обере бізнесмен.

В рамках квартири

Прекрасно якщо у підприємця є можливість виділити одну кімнату власного житла для реалізації своєї діяльності, особливо даний спосіб актуальний в холодну зимову пору.

Зелень в даному випадку може вирощуватися в:

• горщиках;
• спеціалізованих контейнерах;
• одноразових стаканчиках і т. д .;

Для того, щоб розмістити максимальну кількість рослин, використовуються стелажі, на яких тара з рослинами розташовується в кілька ярусів.

У заміському будинку

У літній період зелень можна вирощувати на присадибній ділянці свого заміського будинку або дачі. Але слід врахувати, що в цей період сезону вартість продукції буде в рази нижче зважаючи на її надмірної кількості на ринку і заробити вийти тільки в тому випадку, якщо буде вироблятися продукція у великих обсягах. Але слід зазначити, що складності з вирощуванням на відкритому повітрі влітку практично відсутні.

В умовах теплиці

Багато хто вважає, що вирощування рослин в такого роду спорудах – це прекрасний спосіб позбутися від залежності від погодних умов і сезону, адже в добре обладнаній телицею рослинам завжди затишно і є всі умови, які спонукають до швидкого зростання. Але слід зазначити, що подібні твердження справедливі тільки для жителів теплих південних районів. Мешканці півночі ж за подібний затишок будуть змушені виплатити велику суму комунальникам.

Вибір теплиці для організації бізнесу

Сучасні підприємці вибираючи теплицю можуть розгубитися зважаючи на великий розмаїття матеріалів, придатних для її створення:

1. Полікарбонат. Даний матеріал здатний пропускати через себе сонячні промені. Також полікарбонат має дуже малу вагу, що виключає необхідність спорудження фундаменту при будівництві теплиць, а це суттєво зменшує розмір капіталу, необхідного для будівництва. Але, слід зазначити, що вартість самого полікарбонату не так вже й мала, тому його вважають не найкращим матеріалом для спорудження теплиць;
2. Поліетилен. Такі теплиці є найбільш економічним варіантом, але ціна це практично єдина перевага такого роду конструкцій. В іншому ж поліетилен погано пропускає світлові промені, що обумовлює повільний ріст рослин, а також плівка недостатньо міцна і може рватися. Ремонт такого роду теплиці доведеться виробляти щорічно, а це додаткові витрати для підприємця.
3. Скло. Конструкції зі скла – це дорогі теплиці, які по кишені не кожному. На противагу високій ціні можна відзначити, що скло прекрасно пропускає світло, а конструкції зі скла мають досить довгим терміном служби, що дозволить експлуатувати теплиці круглий рік.

тепличні методи

Вирощування зелені на гідропонній установці

Найбільш популярними і часто застосовними на практиці методами вирощування культур в тепличних умовах є наступні:

1. Природна грунт. Даний варіант визнається високоекономічним. Для його реалізації потрібні ємності, які заповнюються найпростішим грунтом, змішаним з добривами, в якості яких може виступати торф, наприклад. У цю саму землю висаджуються придбані заздалегідь насіння. Основним мінусом даної технології є найбільш тривалий термін проростання культур.
2. Вирощування на гідропоніці. Така технологія називається також вирощуванням без використання грунту. Система в даному випадку буде складатися з спеціалізованих літаків, заповнених водою. При реалізації даного методу вирощування буде проводитися за рахунок харчування коренів безпосередньо водою або спеціалізованим живильним розчином, без використання грунту. Для реалізації гідропоніческой технології вирощування може знадобитися керамзит, щебінь, гравій та інші матеріали. Основною перевагою гідропоніки є швидкий ріст рослин і інтенсивний розвиток саме зовнішньої частини рослини або листя, а не кореневої системи. До мінусів же даного методу можна віднести дорожнечу апарату.
3. Вирощування в горщиках і реалізація разом з тарою. Красива пухнаста зелень в горщику прекрасно виглядає і коштує в кілька разів дорожче зрізаної навіть при тому, що обсяг і вага її однаковий. Підприємець може непогано заробити, закупивши партію недорогих і приємних на вигляд горщиків і виростити в них зелень або навіть придбати автоматизовану установку, яка виростить зелень в горщиках, самостійно доглядаючи за нею.

Корисні поради для початківців

Взявся за вирощування зелені на продаж підприємцю не слід пропускати повз вуха рада більш досвідчених фахівців:

1. Не слід економити, відмовляючись від системи опалення в теплиці. Вибирати ж тип такої системи слід відштовхуючись від площі споруди, фінансових можливостей і погодних умов регіону.
2. Зелень це не трава, яка всюди добре росте, Тому перед посадкою слід приділити час вивченню правил посадки обраних культур.
3. Для першої закупівлі слід віддати перевагу насіння високого рівня якості, Що дозволить не тільки виростити хороший урожай, але і зібрати прекрасний насіннєвий фонд для майбутніх посадок.
4. Висаджувати слід відразу кілька видів зелені, Які вимагають схожих умов для комфортного і швидкого зростання.
5. Слід приділяти час регулярному огляду і видалення рослин, Уражених хворобами.
6. Якщо перший урожай буде недостатньо багатим, Слід проаналізувати процес зростання і виявити причину.
7. На продаж слід виставляти тільки найкращі рослини, Решта може вжити сім’я підприємця.
8. Починати бізнес фахівці рекомендують з зеленої цибулі, З огляду на його невибагливості.

Основні розрахунки витрат і прибутку

Особливо прибутковою дана діяльність стає взимку, коли вартість 1 кг кропу може становити близько 150 рублів, а врожайність 1 квадрата 1,5 кг, а може і більше, в залежність від грунту. Для дозрівання зелені необхідно близько місяця (30-40 днів).

Таким чином, володіючи теплицею в 6 соток можна отримати 900 кг кропу за місяць. А при вартості в 150 рублів це 135 тис. Рублів виручки в зимовий період.

Ну а для того щоб обчислити скільки в цій виручці доходу слід відняти від неї всі витрати: