Теплиця під зелень

Яку виростити зелень у теплиці взимку

З користю для здоров’я і бюджету

Разом із зимою до нас приходять деякі проблеми, пов’язані з купівлею дорогих свіжих овочів, фруктів і особливо зелені в магазинах і на ринках. Тут може допомогти наявність власної теплиці, де достатньо місця, щоб виростити всілякі зелені рослини для приготування гарячих страв і салатів. Їх вирощування і догляд за ними досить нескладні, особливо в порівнянні з виробництвом овочів, і не вимагають великих грошових витрат.

У теплицях взимку вирощують петрушку, зелену цибулю, селеру, кріп.

У теплицях вирощують кріп і петрушку, селеру, різновиди зеленої цибулі, салату та інші культури.

Тепличне простір бажано використовувати по-хазяйськи, тому для вирощування зелені в теплиці взимку правильним рішенням буде його розбивка на сектори, в кожному з яких посадкам потрібні різні умови і догляд. Одна ділянка відводять для рослин з помірним харчуванням, яким потрібна досить трохи компосту і добрива (цибуля, салат, шпинат). В іншому секторі висаджують рослини, стійкі до холоду (наприклад, петрушку), а культурам, невибагливим до освітленості грядок (кріп), теж варто виділити відповідне місце.

Як вибрати петрушку

Петрушці необхідно достатньо світла, тепла і вологи для нормального росту.

Замислившись про те, що вирощувати в теплиці, варто звернути увагу на петрушку як на культуру, багату на вітамін C, стійку до холоду, здатну перенести навіть недовгі заморозки. Добре росте ця зелень в обігріваються плівкових теплицях, а при теплій зимі навіть до грудня опалення не буде потрібно. При зростанні зеленої маси температура близько +12 градусів для петрушки буде цілком комфортною, але якщо в теплиці більше +20 градусів, то листочки її почнуть в’янути.

Для отримання повноцінної зелені потрібно створювати рослині для неї підходять:

  • передбачити штучне освітлення під час укороченого світлового дня;
  • підтримувати достатню (від 75%) вологість (в тому числі періодичним провітрюванням);
  • не можна допустити, щоб різко знизилася або підвищилася температура в приміщенні;
  • грунт для вирощування потрібно підготувати дерново-підзолисті (можлива і легкосуглинистая), а удобрювати її слід дуже помірно.

Якщо петрушку вирощувати з насіння, то дотримуватися варто такої технології:

Схема правильного посіву в теплиці.

  1. Щоб проростити під посадку, насіння слід 5 днів витримувати в згорнутої в два рази вологою марлі до появи проростків.
  2. Далі, якщо 10 днів протримати пророслі насіння при +1 градус, можна отримати з них міцні і швидко зростаючі саджанці, що дають сходи через тиждень (ростуть в три рази швидше, ніж при швидкій висадці).
  3. Висаджують насіння для вирощування, плануючи витрачати їх до 2 г / м2. Слід розкреслити грядки прямокутниками за схемою 5х10 см, заглиблюючись на 2 см.
  4. Рівномірно розподіливши насіння зелені, закладають їх у землю, загладжуючи борозенки.
  5. Добре зволожують грунт після посадки, поливаючи з лійки.
  6. Через тиждень сходи потрібно прорідити, залишаючи найсильніші.
  7. Поливають петрушку тільки в міру висихання грунту (так як вона погано переносить вологість), застосовуючи лійку або розпилювач, але можливий і крапельний полив.
  8. За необхідності періодично видаляють бур’яни.
  9. До першого зрізу петрушку можна підгодовувати, а потім її удобрюють поливанням з невеликою дозою калійно-азотних добрив (15 г / кв.м на 20 л).
  10. Коли рослини виросли на 20 см (тижні через 3 при + 16 + 18 ° C), їх можна зрізати за допомогою гострого ножа.

Збір петрушки проводиться 5-7 разів за зиму.

Зібрати урожай вдасться 5-7 разів за зиму, а за період з вересня по грудень зелень в теплиці дозріє 2 рази, даючи 1,5 кг врожаю з квадратного метра.

Можливо і вирощування петрушки з коренеплодів. Хоча праці потрібно більше, це компенсується найкращим урожаєм.Підбирають коренеплоди здорові, з верхньою брунькою, по вазі близько 70 г і 5-8 см в довжину, обрізаючи занадто довгі. Підійдуть врожайні сорти (наприклад, Урожайна цукрова). Підготовку і посадку матеріалу проводять за технологією:

  1. Попередньо витримують коріння в прохолодному (близько + 2 °) піску.
  2. На грядці поперек через 15 см роблять глибокі борозенки (на довжину кореня), рясно змочуючи їх водою.
  3. Висаджують коренеплоди для вирощування похило (під 45 °) з проміжком в 5 см.
  4. Присипають землею (можна золою або піском, 200 г на кв.м), залишаючи нирку над поверхнею.
  5. Грунт злегка притискають і ще раз рясно поливають.
  6. Далі поливання виробляють під корінь і тільки після підсихання грунту.
  7. Коли листя досягнуть 25 см (через місяць з невеликим), їх можна зрізати.

Такий спосіб вирощування цілком економічний, так як при дбайливому догляді можливе отримання за один з’їм 5-8 кг зелені з квадратного метра.

Як садити і вирощувати цибулю

Перед посадкою лука потрібно ретельно обробити грунт.

Із зелені, вирощуваної в теплицях, популярний зелена цибуля, який при дотриманні правил посадки і догляду дає хороший урожай. Теплиця повинна бути опалювальної і освітлюється. Щоб вирощувати цибулю ріпчасту, використовують городню грунт, перемішану з торфом, засипають її в ящики, встановлені на стелажах, або організовують грядки. Використовують сухі посадочні цибулини в 3-5 см, вибираючи многозачатковие і дають значну масу сорти (наприклад, Спаський, Бессоновский, Параді). Тепер, дотримуючись послідовність в діях, висаджують рослини:

  1. Перед посадкою цибулини добу прогрівають, витримуючи при 40 ° C, і зрізають у них шийку (урожайний метод).
  2. Грунт з добавками добрив (30 г суперфосфату, калію хлориду – 15 г на 10 л розчину на кубометр) розпушують, перемішують і рівняють.
  3. Висаджують щільно, через 1-3 см, поглибивши в грунт так, щоб зверху плічок був шар 2 см, роблячи між рядами просвіт в 7-10 см.
  4. Не забувають про рясному поливанні теплою водою після висадки.
  5. Нічну температуру підтримують не нижче +12, денну – близько + 20 ° C.
  6. Лук поливається з підгодівлею добривами з азотом (селітрою 15 г на 10 л води) і сіллю калію (10 г на 10 л) не більше 2-х разів.

При дотриманні всіх правил вирощування через 3-4 тижні, коли пір’я виросли до 20 см, урожай вже може бути зібраний (прибирають разом з цибулинами). Взимку тепличний цибуля здатна дати (при додатковому освітленні не менше 12 годин на добу) до 15 кг маси з квадратного метра.

Як виростити кріп

Кріп невибагливий, він спокійно росте в затінених місцях.

Таке відоме рослина, як кріп, невибагливо, добре росте в теплицях, де краще застосовувати сорти, стійкі до нестачі світла і довго не зацвітають (Севастопольський, Кутузовський, Алмаз). Вирощування зелені починається з обробки насіння:

  1. Щоб вони проросли швидко, за 3 дні до висіву їх поміщають в теплу (50 ° C) воду (для видалення ефірних масел), яку потрібно буде в день 3 рази міняти, а насіння добре промивати. Після останнього промивання пророслі насіння підсушують на повітрі.
  2. Грунт для кропу потрібно удобрити, вносячи на 1 кв.м 20 г сечовини і 15 г солей калію, добре перекопати лопатою і полити теплою водою.
  3. Вирощування зелені в теплиці має відбуватися послідовно, поки утримується температури не менш 15 градусів тепла, не повинно при цьому бути протягів, яких рослина боїться.
  4. Підготувавши грунт, приступають до посадки. У вологій землі роблять борозенки через 20 см, поглиблюючи на 2 см, в які рядком розсипають насіння, витрачаючи 4-5 г / кв.м, зверху злегка присипаючи грунтом.
  5. Кріп любить вологу помірну, тому до того, як проклюнутся сходи, землю кожен день потрібно зволожувати з розпилювача, а потім до зрізу поливати тільки підсохлу землю (приблизно раз в тиждень).
  6. Кропу потрібно чимало місця для харчування, тому коли він підросте до 10 см (тижні через 2), його проріджують так, щоб інтервал був в 15 см (віддалені рослини можна пересадити в ящики).
  7. Грунт 2 рази за зиму підживлюють, поливаючи розчином (10 л) мінеральних добрив в тій же про порції, що і при посадці.
  8. Щоб зелень зміцніла, бур’яни видаляють, а грунт розпушують. Забирають кріп місяці через два, знімаючи по 2 кг з квадратного метра.

Не варто забувати про салаті

Салат любить світло, вологість, садять його при температурі +5 градусів.

Прекрасно для вирощування в теплицях підходить така невибаглива культура, як листовий салат, багатий каротином, вітамінами E і B. Зростає він при температурах від + 5 ° C, хоча оптимальним буде тепло в 15-20 градусів. Любить світло, але не виносить різких температурних коливань, а при надлишку вологи швидше зацвітає. Варто вирощувати зелень скоро-і середньостиглих сортів (наприклад, Московський парниковий). Вирощують за такою технологією:

  1. Перед сівбою в грунт вносять добрива (30 г – суперфосфат, 25 г – селітра, 15 г – калій хлористий на куб.м), компост (4 кг) і розпушують її.
  2. Насіння (вибираються великі) відразу висіваються в грунт із закладенням на 1 см за схемами 6х6 см або в борозни, розташовані з кроком в 10 см, які зверху заравніваются, витрачається насіння 0,5 г / м2.
  3. Підживлення зелені взимку потрібно (з 10 г добрив на 5 л) раз або два за час зростання.
  4. Для того щоб вирости соковитими і пишними, рослинам потрібно по 20 см вільного місця з кожного боку, домагаючись цього, їх 2 рази проріджують (при появі 3 листя, а потім – 5), одночасно розпушуючи навколо землю.
  5. Поливають сходи зелені між рядами (щоб не бруднити листя) спочатку через день, потім раз в тиждень. При появі на аркуші борошнистої роси (білий наліт) хворі листя потрібно обірвати. За пару тижнів утворюється листова розетка, а ще через тиждень зелень можна прибирати.

Що вирощувати в теплиці – які саме рослини – залежить від уподобань господарів. Але отримувати цілий рік вітаміни, готувати смачні і корисні салати можливо, тільки налагодивши виробництво зелені в теплиці взимку. Їжа, приготована з вирощеної власними силами зеленню, і вийде смачніше, і обійдеться дешевше, ніж при покупці її на ринках і в магазинах. Знаючи, як вирощувати зелень, можна без зайвих складнощів отримувати її в достатній кількості.

Вирощування зелені в теплиці

Мабуть, всім відомо, що в тепличних умовах можна вирощувати достатню кількість найрізноманітніших рослин. Зокрема, до таких відносять в першу чергу зелень і її різновиди. Адже самі по собі зелені рослини виразно розташовані вирощування в теплиці, тому проблем тут особливих ніколи не буде.

Нерідко зелень в теплицях вирощують на продаж. Взимку вона користується найбільшим попитом.

Як би там не було, постараємося вам коротко розповісти про те, що ж являє собою вирощування зелені в теплиці. При цьому сама по собі технологія вирощування зелені в теплиці досить проста. Отже, як же відбувається вирощування зелені в парниках?

Вирощування зеленої цибулі в теплиці

Кожен садівник пишається тим, що він вирощує на своїй присадибній ділянці. Це стосується і соковитої зелені, яку ми так раді бачити у себе на столі цілий рік. Окремо варто відзначити такий метод, як вирощування зеленої цибулі в теплиці.
Щоб виростити хороший зелена цибуля, потрібно вибрати сорти, призначені саме для зелені, наприклад сорт Спаський, Троїцький та ін. Цибулини беруться невеликі, в діаметрі 3-5 см.

Для вирощування зеленої цибулі беруть невеликі цибулини, розміром 3-5 см.

Роблячи посадку лука ближче до зими, можна скористатися парників або плівковим укриттям. Вирощування зеленої цибулі в теплиці, звичайно ж, краще, так як урожай ви отримаєте раніше. Для цього буде потрібно спочатку перекопати грядку з гноєм і компостом і внести добриво: 30 г суперфосфату, 15 г хлориду калію на 1 м².

Посадити краще до сильних холодів, тобто до 15 жовтня, щоб цибуля дав корінці. Посадку проводять рядками на відстані 1,5-2,5 см один від одного. Між рядками 5-7 см.Далі зверху засипають легким ґрунтом 3-4 см. З настанням холодів посадки вкривають гноєм упереміш з великою кількістю соломи або використовують для цього сфагновий торф.

Навесні, в кінці березня-початку квітня, прибираєте утеплюючі матеріали і натягаєте плівку. З цього моменту головне – не забувати про добриво і полив. Підживлення йде азотним добривом (10-15 г сечовини на 1 м²) 2 рази за весну. Зелень з’являється до 5-15 травня. Лук можна посадити і навесні, як зійде сніг і відтане грунт. Але врожай буде пізніше на 2 тижні. Коли зелень досягає 20 см, її можна прибирати разом з цибулинами. Можна розраховувати на врожай цибулі в середньому від 10 до 15 кг з 1 м² (витрата посадкового матеріалу 8-13 кг на 1 м²).

Вигонка лука в зимовій теплиці

Вирощування цибулі на зелень в теплиці, яка опалюється, має деякі особливості. Використовуйте ті ж многозачатковие сорти цибулі. Наповнивши ящики городньої грунтом або торфом, починайте посадку. Якщо ви хочете збільшити врожайність, то перед посадкою підготовлені цибулини необхідно нагрівати протягом доби при температурі 40 ° С (у батареї, в печі), а потім обрізати шийку цибулини.

Далі догляд такий же: полив і підживлення азотними добривами. Температуру для гарного росту зеленої маси слід підтримувати: вдень – 18-20 ° С, вночі – 12-15 ° С. Тоді урожай буде готовий через 25-30 днів. Не важливо, що ви виберете -вирощування лука на зелень в теплиці або відкритому грунті – можна кожен день насолоджуватися свіжою зеленню на своєму столі.
Також радимо вам подивитися відео про вирощування зеленої цибулі в теплиці взимку:

Вирощування салату в теплиці

Кріп в теплиці росте досить швидко. Зазвичай його зрізають молодим.

Є маса варіантів і порад з даного профілю, зупинимося лише на всіх найбільш поширених. Розглянемо, як відбувається вирощування салату в теплиці. В даному випадку необхідно почати з того, що велика частина салатів призначена для вирощування безпосередньо у відкритому грунті, проте для власників теплиць є такі сорти, як «Larissa» (найкраще сіяти в період з середини серпня приблизно до початку лютого), «Imka» , «Omega» і «Muck».

Для того щоб вирощування салату в теплиці відбувалося повноцінно, необхідна пухка садова земля, яка буде приправлена ​​компостом і при цьому помірно удобреному в пропорціях: 50 г на 1 м² або ж 30 г мінеральних добрив безпосередньо перед розсадженням на гряди. До слова сказати, можна виробляти вирощування зелені в теплиці взимку і в цьому випадку.

вирощування кропу

Тепер перейдемо до опису того, як відбувається вирощування кропу в теплиці. Висівається він, як правило, ранньою весною або вже восени. Для того щоб можна було отримувати свіжу зелень протягом тривалого терміну, вирощування кропу в теплиці проводиться в кілька етапів. 5-6 раз можна здійснювати посів, починаючи з березня, а потім кожен місяць. До слова сказати, засівається кріп суцільними рядами з проміжками в 30-40 см Глибина загортання насіння при цьому становить близько 2 см.

Посадка петрушки в теплиці

Ще слід зупинитися на тому, як вирощують петрушки в теплиці. Найбільше придатні для цього дерново-підзолисті, а також легкосуглинкові грунти. На важких сильно ущільнених грунтах коренеплоди мають потворний вигляд. Варто також зауважити, що петрушка – це дуже хороший варіант, якщо ви плануєте вирощування зелені в теплиці взимку, так як вона є дуже стійким до морозу рослиною. Та й за великим рахунком вирощування зелені в зимових теплицях допускається, природно, при дотриманні необхідних температур. Тому вирощування петрушки в теплиці – досить гарне вкладення сил і засобів.

Як ми бачимо, технологія вирощування петрушки в теплиці не має яких-небудь серйозних особливостей.

Рання зелень з власної теплиці

Сезон в теплиці відкривають холодостійкі скоростиглі культури: редис, кріп, крес-салат, пекінська салатна капуста, листові салати і салатна гірчиця.

Перший урожай редиски в неопалювальній теплиці можна зібрати вже до 9 травня. Для цього насіння починають сіяти ще в березні, врозкид, по снігу, накидав на тепличні грядки.

редис – світлолюбна культура, тому для нього підбирають саме сонячне місце в теплиці. Найкраще він розвивається на поживних, багатих перегноєм і пухких грунтах. Найважливіший живильний елемент для редиски – калій. Його можна забезпечити внесенням сульфату калію або ж опудрить грунт деревною золою.

Городники зі стажем радять висівати в теплиці тільки великі насіння редиски, оскільки дрібні швидко стрілку. Невикористання дрібне насіння пізніше можна висіяти де-небудь в саду під деревами для отримання зелені на салат.

Не варто засівати редисом велику площу відразу: врожай може виявитися настільки хороший, що ви його "не подужаєте". Краще проводити повторні посіви з інтервалом в два-три тижні, щоб редис надходив на стіл безперервним вітамінним Конвейр.

Сорти редису діляться на ранньостиглі весняні та літньо-осінні. При купівлі насіння уважно читайте опис сорту, щоб результат вас не розчарував. У перший рік можна посіяти багато різних сортів і подивитися, які з них краще плодоносять в ваших умовах. На наступний же рік посіяти ті, що добре себе зарекомендували, залишивши невелику площу під випробування нових для вас сортів.

кріп прекрасно виросте і в городі без всяких укриттів. Але любителі його зелені сіють кріп в теплиці вже на початку квітня, а потім повторюють посів кожні 15-20 днів, поступово переходячи на відкриті грядки, щоб весь час мати ніжну свіжу зелень. Забирають кріп у міру потреби, висмикуючи кущики з коренем, кожні 3-4 тижні.

Пекінська салатна капуста

Пекінську салатну капусту часто плутають з китайською і листової капустою. До її достоїнств відноситься холодостійкість, тіньовитривалість, скоростиглість, врожайність і той факт, що на відміну від салатів, вона не гірчить навіть під час цвітіння.

У пекінської капусти є листові, полукочанние і кочанні сорти. У теплицях зазвичай вирощують листову, оскільки вона сама скоростигла з усіх: її вегетаційний період становить 45-50 днів. Якщо листову пекінську капусту посадити в теплиці НЕ насінням, а розсадою, урожай можна отримати ще швидше.

Насіння проростає при температурі 3-4 ° С, рослини витримують заморозки до – 4 ° С. Найбільш сприятлива температура для росту і розвитку 15-20 ° С. Пекінська капуста теневинослива, більш того, в тіні менше стрілкою. Забирають її вибірково, у міру потреби, тим самим забезпечуючи додаткове проріджування.

Існує безліч різновидів салату: Листові, полукочанние, кочанні, ромен, Спаржеві. Самі скоростиглі з них – листові. Вони утворюють потужну розетку з 5-10 листків вже через 20-30 днів після появи сходів.

Насіння листових салатів проростає при температурі 4-5 ° С, найбільш сприятлива температура для росту – 15-20 ° С.

Салат світлолюбний, при недостатньому освітленні рослини витягується. Забирають листовий салат вибірково, при необхідності спочатку можна зривати окремі листочки. Коли розетки досить підростуть, зрізають всю рослину ножем. Після прибирання салат не миють, інакше він загніет.

Окремої згадки в ряду листових салатів заслуговує крес-салат. Це дуже смачна скоростигла холодостійка пряна зелень, готова до вживання вже через 2-3 тижні після посіву. Уже через два тижні можна починати зрізати окремі листочки, а перед цвітінням (через 25-30 днів після появи сходів) висмикують всю рослину. Посіви можна повторювати все літо, до пізньої осені, а також сіяти його під зиму. Пізні осінні посіви можуть дати самосів.

Листова салатна гірчиця

Листова салатна гірчиця дуже невибаглива.Це холодостійка культура, сходи який здатні переносити короткочасні заморозки. Гірчиця відрізняється скоростиглістю, починати збір врожаю можна через 25-35 днів після посіву. Гірчиця мало вимоглива до грунту, більш того, явлется відмінним сидератом.

Насіння гірчиці висівають у теплиці якомога раніше навесні, поки вона не зайнята теплолюбними культурами. Глибина посіву 1-1,5 см, ряди через 25 см, інтервал в ряду 18-20 см. Оптимальна температура для гірчиці, при якій свходи з’являються на 3-4-ий день – 18-20 ° С. Гірчицю можна посіяти і не рядками, а врозкид, проріджуючи потім через 5 см, а потім через 10 см.

Коренева система у гірчиці поверхнева, вона вологолюбна, тому їй може вимагатися регулярний полив. При нестачі вологи гірчиця може передчасно зацвісти, а листя стануть дрібними і грубими.

На сім’ю з чотирьох осіб достатньо гірчичною грядки в 0,5 – 1 кв. м. Також її можна сіяти в якості ущільнювача більшості основних тепличних і городніх культур.

Вирощування цибулі в теплиці взимку – бізнес

Зелену цибулю невибагливий в умовах виробництва, містить багато вітамінів, покращує імунітет.

Бізнес по вирощуванню зеленої цибулі має ряд

переваг:

  • має хорошу рентабельність (восени оптова ціна на цибулю близько 8-10 руб і нижче (уточніть у себе в регіоні), а ціна на зелену цибулю не менше 100 руб за кг),
  • низькі витрати: посадковий матеріал, опалення, упаковку, доставку,
  • невеликий початковий капітал,
  • відхід не вимагає великих трудовитрат, рослина невибаглива,
  • швидкий оборот коштів з однієї ділянки за осінньо – зимовий сезон при виборі швидко-стиглих сортів.

Як і будь-який бізнес, цей має свої підводні камені і тонкощі. У цій статті представлені відеоматеріал і книги з даної теми, які можуть допомогти підприємцю.

Збут, реалізація

При виробництві цибулі у великій кількості його вирощують цілий рік.

Влітку висаджують в поле, а взимку – в опалюваних теплицях.

Зелень – швидкопсувний продукт, реалізація після зрізання повинна проводитися в короткий термін.

Більшість реалізує через оптовиків, які торгують овочами, або за договорами з роздрібною мережею – магазинами, кафе, ресторанами, шашликовими і з торговцями зеленню на ринку і в овочевих наметах.

Починати слід з невеликого обсягу восени, вивчити попит, створити свою клієнтську базу.

посадковий матеріал

Посадковий матеріал купується на оптовому ринку, де ціни нижчі.

Від якості цибулин для посадки в основному залежить обсяг прибутку, яку можна отримати.

Посадковим матеріалом служить многозачаточний вид. У цьому цибулі може бути три і більше паростків, з яких утворюється зелень.

Залежно від того, який посадковий матеріал буде використовуватися для посадки, змінюється кількість зелені, отриманої з 1 кг ріпчастої цибулі до кілограма зелені. Важливо, щоб посадковий цибуля не був оброблений препаратами, якими обробляють, щоб довше зберігати.

Такий лук при посадці згниє. Для вирощування цибулі на зелень потрібні скоростиглі і середньостиглі сорти, у яких маленький період спокою.

Такий цибуля не закладають на зберігання і менше ризик придбати оброблений препаратами цибулю, тому купувати посадковий матеріал потрібно відразу після збирання.

При покупці цибулин на посадку розрізають декілька штук поперек і дивляться в розрізі скільки паростків.

Якщо перед посадкою цибулю намочити на добу, рідина потрапить під шкурки, то паростки з’являться набагато швидше. Восени цибулю висаджують в теплиці, найкраще з полікарбонату – дешевше і краще тримає тепло. Зростає цибулю дуже швидко, не вимагає рясної підгодівлі і парникових умов.

Для економії простору цибулю може бути висаджений в ящики із землею у вигляді стелажів, ярусами висотою не менше півметра, для того, щоб досить проникало світла. В довгі похмурі зими цибуля потребує досвітки.

Якщо на присадибній ділянці підведений газ, то це найоптимальніший варіант опалення теплиці взимку і привід для організації бізнесу по вирощуванню зелені. В інших випадках розглядають варіанти грубки-буржуйки, булерьян та інших способів опалення.

Вирощування цибулі в теплиці взимку для продажу

Для безперервності процесу зазвичай ділять теплицю на кілька частин і в залежності від того, скільки можна зелені реалізувати висаджують цибулю, припустимо потижнево.

Чи будите ви використовувати органічні і мінеральні добрива – ваш вибір, але потрібно пам’ятати, що при внесенні азотних добрив зменшується період зберігання зелені.

Часто при посадці використовується «бруківці» метод. Температура підтримується вище 10-15 градусів. При таких температурах через місяць – півтора зелень цибулі готова буде до реалізації.

Для досягнення якості, так як цибулини проростають нерівномірно, цибулю (при маленьких обсягах), прибирають вибірково при досягненні довжини цибулевого пера приблизно 30 сантиметрів.

Цибулину виривають, перерізають десь посередині і витягають стебло. Для додання товарного вигляду зелень очищають від плівки, формують в пучки десь по 50 гр. і упакують в плівку.

При продажу на вагу цибульне перо можна довше, вага буде больше.Ето мінімальні рекомендації по вирощуванню цибулі на дачі. Для того, щоб познайомитися з цим бізнесом більш детально, пропонуємо подивитися відео нижче 1-у і 2-у частині відео. Досвід вирощування від Дениса Ульянова:

Збір і транспортування врожаю

Прибирання лука починається з того, що за 5-6 годин грядки проливають достатньою кількістю води. Лук прибирають разом з головкою, висмикувати його слід за основу листя у самого грунту. Це робиться для того, щоб не порушити восковий шар, що покриває пір’я. Цей наліт оберігає зелена цибуля від зовнішніх пошкоджень і висихання, а також надає більш привабливий вигляд.

Вирощування зеленої цибулі мало чим відрізняється від вирощування, наприклад, кропу, а що стосується його транспортування, то тут весь процес ідентичний раніше описаного. Водонепроникний контейнер щільно набивається зеленою цибулею, за логікою розташованим коренем вниз. Контейнер заповнюється водою з домішкою добрива і аспірину, який додають з розрахунку 1 таблетка на літр води.

Реалізація зібраного врожаю

Продаж вирощеної зелені краще здійснювати великими партіями – відразу реалізував свіжозібраний врожай, не виникає ризику втрати товарного виду зелені. Для цих цілей варто налагодити контакти з закладами громадського харчування, де зелень дуже затребувана, а особливо в кінці зими, коли організм сам вимагає вітамінів в будь-якому вигляді і кількості. Активно купують свіжу зелень і фірми, що спеціалізуються на виготовленні та продажу салатів і готових обідів.

Внутрішнє оздоблення теплиці

Продаж зелені як бізнес вельми легкий спосіб заробітку щодо документального оформлення. При налагодженні торговельних зв’язків із закладами громадського харчування ті можуть попросити пред’явити лише довідку про наявність земельної ділянки. До речі сказати, кафе і ресторанчики не єдиний спосіб продажу власноруч вирощеної зелені. Ринок теж вельми вигідний варіант для людей, що володіють достатньою кількістю вільного часу.

При грамотному підході до реалізації зелені в роздріб цілком реально збувати десятки тонн врожаю на простому сільськогосподарському ринку. Все залежить від сервісу обслуговування і якості товару. Сервіс полягає не тільки в привітному продавця, а й в його акуратності, привабливості торгового місця, стані і чистоті контейнерів.

Якість товару, мабуть, основний момент в залученні постійних клієнтів. Для того щоб охопити всю аудиторію покупців цибулю і всі інші види зелені стоїть впорядкувати за розміром пера (чи листа) і встановити на них різну ціну.Ну і сама якість реалізованої продукції – пожовклі, пожухшіе і поламані рослини краще відразу ж утилізувати, щоб не відлякувати потенційних покупців. А адекватні і навіть злегка занижені ціни на зелень залучать досить велика кількість покупців.

Бізнес-план по вирощуванню зелені

Природно, що наведені розрахунки є приблизними і представлені в ознайомлювальних і підтверджують вигідність даного підприємства цілях. Початкові витрати при організації бізнесу з нуля будуть формуватися з витрат на зведення теплиць-термосів розміром 6х3 м. Якщо використовувати в якості каркаса дерево, покрити теплицю морозостійкої щільною плівкою, а дах оформити за допомогою стільникового полікарбонату, то одна теплиця обійдеться в середньому близько 20 25 тис. рублів. Постійні витрати – це покупка насіння, але тут можна заощадити і вирощувати їх самостійно.

Так виглядає виробництво свіжої зелені в промислових масштабах

Доходи розраховуються від реалізації врожаю з тих же 18 м2, знову ж показники усереднені, і припускають вирощування і продаж лише кропу. В середньому на одному квадратному метрі можна зібрати до 4 кг зелені в перший урожай. Ціна за 1 кг дорівнює 150 руб. – за 4 кг виручка складе 600 рублів. Площа всіх грядок в теплиці становить 12 м2, значить, прибуток від реалізації всього врожаю склала 7200 рублів. Якщо врахувати, що урожай можна зібрати 5 разів за сезон нескладно вирахувати і чистий прибуток від реалізації свіжої зелені – це близько 30-35 тис. Руб. Бізнес окупиться всього за 1 сезон!

Обов’язково почитайте статтю про вирощування часнику на продажу- будемо розбиратися, наскільки вигідно це справа.

Успішність бізнесу повністю лежить на плечах підприємця. На перших порах можна почати і з 1 теплиці, а до наступного сезону вибудувати ще. Те ж стосується і асортименту вирощуваної зелені. А якщо є можливість і бажання, то рік від року можна розширювати спеціалізацію і в кінцевому підсумку вирощувати і продавати не тільки зелень, а й овочі, ягоди і навіть фрукти.