Теплиця посадка розсади

Зміст:
  1. Посадка огірків у теплиці і її технологія.
  2. Висадка огірків в теплицю і тонкощі вибору потрібного місця.
  3. Як садити огірки в теплиці: користь овоча.
  4. Висаджувати розсаду огірків в теплицю: підготовка грунту.
  5. Інструкція з вирощування огірків в закритому грунті.
  6. Рекомендації по поливу і догляду огірків.
  7. Які зустрічаються шкідники і хвороби у огірків.
  8. Як правильно посадити томати в теплицю і у відкритий грунт?.
  9. Вибір насіння зумовлює врожайність.
  10. Новітні технології і гібридні сорти помідорів.
  11. Здоров’я і врожайність томата залежать від вибору місця посадки.
  12. Які помідори краще вирощувати в теплиці?.
  13. Як садити помідори в теплицю: деякі нюанси.
  14. Які сорти помідорів потрібно вибирати для посадки в тепличних умовах.
  15. Вирощування розсади помідорів.
  16. Пересаджування розсади томатів в теплицю.
  17. Яку конструкцію теплиці вибрати для вирощування помідорів.
  18. Теплиці з полікарбонату.
  19. Металевий каркас для теплиці з полікарбонату.
  20. Посадка розсади перцю в теплицю і відкритий грунт.
  21. вирощування розсади.
  22. Підготовка ґрунту й посадка розсади перцю.
  23. Агротехніка вирощування.
  24. Корисні властивості.

Посадка огірків у теплиці і її технологія

Як правильно посадити огірки в теплицю

Все частіше і частіше власники заміських будинків замислюються про овочівництво. Багато хто замислюється про помідори і огірки.
Відмінні знання про технічні процеси висадки дозволить отримати багатий врожай. Поговоримо про те, як садити огірки в теплиці, що потрібно для цього знати і які конструкції застосовуються для цього найчастіше.

Висадка огірків в теплицю і тонкощі вибору потрібного місця

Перед тим, як висаджувати огірки в теплицю, необхідно правильно визначитися з місцем для конструкції. Для тепличного справи підійде рівний присадибна ділянка. Розглядаються і ділянки з невеликим південним нахилом.
Що потрібно знати, перед тим, як посадити огірки в теплиці:

  • Найважливіше, щоб місце не було піддано впливу вітрів з північно-східної сторони і з північної.
  • Також відразу варто передбачити будівництво невеликої огорожі, яка захистить конструкцію від різних негативних факторів.
  • Далі заздалегідь опрацьовується схема посадки огірків в теплиці і схема поливу.
  • Грунтові води на обраному місці повинні залягати на глибині 150-200 см.

Порада. Дуже важливою умовою для тепличного вирощування є родючий грунт, яка підійде для приготування грунтових сумішей.

  • Щоб правильно вибрати розмір тепличної конструкції необхідно передбачити загальну площу ділянки і обсяг.

Щоб створити захисну поверхню, як правило, використовується плівка поліетиленова зі схилом від 15-20 градусів.

Як садити огірки в теплиці: користь овоча

Як правильно вибрати місце і посадити культуру

Багато любителів культури навіть і припустити не можуть про користь огірка. Культура містить масу вітамін, включаючи клітковину, групу В і С. Овоч на 95% складається з живої структурованої води.
Перевага огіркової культури:

  • Огірок чудово втамовує голод і спрагу.
  • Також відмінним абсорбентом є сама рідина, з якої складається огірок.
  • Огірки допомагають очистити організм від шлаків і токсинів, які щодня накопичуються в організмі.
  • Завдяки природним властивостям огірка, в організмі людини покращує травлення.
  • Огірок має і сечогінну властивість.

Порада. Якщо постійно використовувати огірок в їжі, то з часом зміцнюються ясна і зуби, значно помітний блиск волосся і шкіра набуває здорового кольору.

Висаджувати розсаду огірків в теплицю: підготовка грунту

Перед тим, як почати вирощувати огірки, необхідно подбати заздалегідь про грунті.
Грунтову основу має володіти такими якостями:

  • Повинна бути відмінна пропускна і поглинальна здатність.
  • Грунт повинен бути родючим.

Порада. Найбільш оптимальною грунтом для посадки огірків є свіжий перегній і дерновий грунт. А для субстрату можна застосувати перегній, торф, польовий грунт (30% / 50% / 20%).

Як добавки можна використовувати тирсу хвойних порід:

  • Субстрат відмінно позначиться на врожайності, також значно знизить собівартість тепличного виробництва.

Технологія підготовки грунту дуже проста:

  • Спочатку забирається з ділянки вся рослинність і робиться знезараження (см.Чем обробити землю і як підвищити її родючість).
  • Перед процедурою перекопується грунт на 25 см, а через місяць готується збагачена суміш для грунту.

Порада. Для вирощування культури використовується тільки рівну основу. Для благополучного зростання плодів використовують гребені або гряди.

  • Оптимальним розміром для гряди вважається висота 25 см і ширина 1 м.
  • Щоб облаштувати парові гребені необхідно вирити котлован на 40 см, для гарячого гною.

Після цього засипається шар грунту товщиною приблизно 15 см.

Інструкція з вирощування огірків в закритому грунті

Як виростити огірок в закритому грунті

Для закритого грунту використовується тільки посадка розсади огірків в теплицю.Розсадний спосіб гарантує отримати урожай в більш ранні терміни, ніж спосіб насінням.
Отже:

  • Для цього використовується розсада віком в 25 днів.
  • Терміни визначаються в залежності від обраної конструкції.
  • Висаджувати огірки потрібно на відстань 50 см між рядами дворядкового стрічкою і відстанню між стрічкою не менше 20-ти см.
  • Для того, щоб посадити розсаду використовують совок і шнур, за допомогою який формуються лунки.
  • Горщик з розсадою поміщають в бруд і засипають ґрунтом.

Порада. Іноді можна зустріти ущільнення огірків за допомогою пекінської капусти та цибулі. Не можна забувати про те, що стебла розсади вимагають додаткової опори.

Після посадки через тиждень рекомендується до шпалери над кожною рослиною встановити шпагат. Його прив’язують до культури на висоті 15 см від землі.

Рекомендації по поливу і догляду огірків

Для поливу огірків використовується тільки тепла вода.
Розглянемо рекомендації по догляду за огірками:

  • Для зимового періоду полив проводиться тільки в сонячні дні і ранкові години.
  • У теплу пору огірки поливаються 2 рази в тиждень, а в сонячні дні через день.
  • Також необхідно проводити розпушування неглибоко для повітропроникності грунту. Таким чином, запобігає гниль коренів.
  • Також рекомендується часто провітрювати теплицю, трохи піднімаючи полотнище.
  • У теплу пору, теплиця залишається відкритою на весь день.
  • Строго стежити за підгодівлею. Для цього використовується настій курячого посліду або з трав можна застосувати кропиву.
  • Також для підгодівлі використовують мінеральні добрива, призначені для гарбузових культур.

Порада. За сезон огірки рекомендується підгодовувати близько 5 разів, не більше. Якщо грунт піщаний, то додаються добрива з азоту.

Які зустрічаються шкідники і хвороби у огірків

Фото борошнистої роси

Основна біда для тепличного господарства, це різного роду інфекції. Розглянемо докладніше, які найважчі хвороби зустрічаються у огірків.
Борошниста роса (пероноспроз):

  • Симптоми укладені в уражених листках, які покриті жовтими або зеленими плямами. Згодом плями стають коричневого кольору.
  • При перших же симптомах хвороби відразу рекомендується припиняти полив культури. Необхідно обробити рослину розчином Полікарбацин або хлорокиси міді.
  • Після обприскування відразу необхідно провітрити теплицю.

Увага! При провітрюванні неприпустимо зниження температурного режиму, вдень не нижче 20-ти градусів, вночі, не нижче 18-ти градусів.

Спалахи захворювання найчастіше фіксуються з настанням спеки. Всі роботи можна виконати своїми руками, без залучення фахівців.
Своєчасна захист від небезпечних хвороб допоможе захистити культуру і дати своєчасний багатий урожай. Рекомендується переглянути навчальний відео, як садити і доглядати за культурою.

Як правильно посадити томати в теплицю і у відкритий грунт?

Вирощування такої культури, як томат, з одного боку, штука нехитра, але в кожній справі є свої маленькі секрети, знаючи які, бувалі городники домагаються багатих врожаїв, максимальної віддачі помідорів з невеликою площею і невеликої кількості кущів. Розглянемо, якою має бути схема посадки томатів і як правильно садити їх в теплиці і відкритому грунті, щоб навіть новачок-фермер не розчарувався в цю чудову рослину і можливості його культивування.

Традиційна схема посадки помідорів.

Вибір насіння зумовлює врожайність

Отже, все починається з вибору насіння. Звичайно, старі сорти помідорів можна було відбирати по-старому: вибрав найкращий кущ, обірвав всі плоди, крім одного-двох, дочекався повної стиглості, вилущив насіння і просушив. Насіння готові, на наступний рік можна садити і очікувати непоганий розсади. Так, так чинили наші бабусі і дідусі, батьки і навіть деякі з сучасного покоління, не відаючи, що творять.

Новітні технології і гібридні сорти помідорів

Через 8-10 днів після висадки розсади рослини томата підв’язують шпагатом до дротяних шпалерах.

На тлі сучасних проблем і новітніх технологій з’являється все більше нових гібридних сортів, що володіють масою особливих властивостей, як-то: стійкість до одного або цілої групи захворювань, особливо апетитний товарний вигляд, довгий термін зберігання, відмінні показники при тривалому транспортуванні та багато інших Але далеко не завжди насіння, зібрані з ягід гібридного куща, передають спадкові ознаки наступному поколінню. І далеко не завжди мають хоч якийсь (не кажучи вже про «дружній») схожістю. Тому актуальним є вибір насіння від лідируючих агрофірм, які впритул (і тривалий термін) займаються селекцією цього пасльонових рослини і досягли значних успіхів.

Насіння обрані, терміни посіву і висадки в грунт визначені, грунт і теплиця підготовлені. Що далі: висаджувати томати у відкритий грунт або теплицю? Залежно від регіону та кліматичних особливостей, посів насіння проводиться в кінці зими / початку весни, тобто це середина лютого / березня. Отже, висадка у відкритий / закритий грунт буде проводитися в квітні / травні. Дбайливий господар може розділити розсаду на дві частини: спочатку густо посадити в теплицю, потім, після того як мине загроза нічних весняних заморозків, прорідити і висадити розсаду томатів у відкритий грунт. Таким чином плодоношення томатів розтягнеться на максимальний термін – весь теплий період року і навіть більше.

Здоров’я і врожайність томата залежать від вибору місця посадки

Садять томати в добре підготовлену і удобрений грунт, найкраще на місце торішньої посадки таких культур, як цибуля, часник, огірок, картопля, капуста, гарбуз, морква, кабачки. Не варто висаджувати розсаду помідорів на місце торішнього зростання баклажанів, фізалісу, томатів, перцю. Таке «успадкування» нічого хорошого, крім зараження яким-небудь захворюванням, не дасть.

Залежно від сорту, використовується різна схема посадки рослин, але її головне правило – більше повітря і сонячного світла для кожної рослини.

Це правило обумовлене схильністю помідорів до захворювання фітофторозом та іншими захворюваннями, в тому числі грибковими. Схильність до захворювання фітофторозом – одна з причин, чому помідори воліють прикореневій полив, коли рослини поливають акуратно в кожну лунку або по неглибокому рву, простягнувся через всю теплицю. Крім того, в теплиці розсаду садять з урахуванням зручності подальшої обробки: прополки, пасинкування, обприскування і збору врожаю.

Багато садять рослини на відстань, відміряє «на око», але така схема посадки придатна для дачників-любителів, які будуть садити максимум 10-15 кущів. Оптимальна відстань для високорослих кущів помідорів – 40х70х100 см. При цьому 40 – це відстань в міжряддя, 70 – відстань в ряду між кущами, а 100 – доріжка, що розділяє ряди.

Такий спосіб посадки томата називається стрічково-гніздовим або багаторядковим, завдяки тому, що 2-3 ряди посадок утворюють як би рядок, а між «рядками» залишають відстань від 60 до 100 см. Найчастіше застосовується квадратно-гніздовий, або квадратний, спосіб посадки томатів : на перетині сліду маркерів висаджується від 1 (квадратний спосіб) до 2-4 (квадратно-гніздовий спосіб) помідорів. Такі схеми висадки придатні не тільки для відкритих ґрунтових посадок, а й для посадки в теплиці.

Які помідори краще вирощувати в теплиці?

Посадка розсади помідорів в теплицю вимагає вибору високорослих сортів, які дадуть максимальний урожай, займаючи площу по вертикалі, а не горизонталі, на відміну від низькорослих помідорів, які будуть кущитися, залишаючи корисну площу порожній. У разі посадки в теплиці можна скоротити відстань між кущами в ряду, але не забувати пасинкувати рослини, щоб посадки мали хорошу вентиляцію і доступ до світла.

Тоді урожай буде повноцінним, а помідори – великими. Багато хто не радять садити томати в одну теплицю з іншими культурами, такими як огірки, баклажани, перці, баштанні. Вся справа по відношенню до рослин до мікроклімату в теплиці. Наприклад, огірки. Ці рослини люблять підвищену вологість і тепло, але помідор, хоч і любить тепло, при зайвої вологості в теплиці може почати хворіти! Деякі городники, щоб не ставити кілька парників на ділянці, вдаються до однієї нескладної хитрості: розмежовують теплицю шторою з плівки і садять стільки видів овочів, скільки їм треба. Якщо не нехтувати вже накопиченими знаннями про вирощування помідорів, у кожного городника і фермера вийде відмінний урожай смачних томатів.

Як садити помідори в теплицю: деякі нюанси

Процес посадки помідор в теплицю

Конструкція теплиці, як і її використання, може бути різноманітною. Її застосовують в основному для вирощування їстівних культур: зелені, ягід, овочів.
Принцип роботи теплиці знає практично кожна людина і що в них можна вирощувати найпоширеніші культури: помідори і огірки. Але, не всі знають, як садити помідори в теплицю.

Які сорти помідорів потрібно вибирати для посадки в тепличних умовах

Перед тим, як садити помідори в теплиці, потрібно спочатку вибрати правильно їх сорт. Від цього будуть залежати витрати і отримується прибуток.
Сучасні городники вже знають про всі існуючі тепличних сортах помідор, новачкам ж така інформація буде дуже корисною.
Є такі види помідор:

  • «Самара» – солодкий і дуже соковитий сорт, які призначений для вирощування в закритому грунті.
  • «Медова крапля» – дуже солодкий і наливний сорт.
  • «Манімейкер» – призначений для вирощування помідорів в теплиці. Садиться в березні і плоди з’являються влітку.
  • «Лонг кіпер» – дає плоди для 4 кг з куща.
  • «Чудо Землі» – найпопулярніший сорт у дачників для вирощування помідорів в тепличних умовах.
  • «Волове серце» – має високу врожайність.
  • «Діна» – дуже родючий сорт, який має плоди до 4,5 кг з куща.

Це найпопулярніші сорти, які найбільш часто використовуються в теплицях для вирощування помідорів.
Варто ще звернути увагу на те, коли саме робиться висадка розсади помідорів в теплицю. Для деяких сортів є певний час для таких дій.

Вирощування розсади помідорів

Як вирощується розсада для помідор

Ніхто не буде сперечатися з тим, що дешевше буде самостійно виростити розсаду помідор, ніж купити готову. Якщо є бажання зайнятися тепличним бізнесом, то раціональніше буде на початковому етапі економити свої кошти, які згодом можна буде вкласти в розвиток бізнес-проекту.
Що потрібно для того, щоб виростити розсаду:

  • Стаканчики або інші ємності, які потім після пересаджування в грунт можуть розкладатися. Досить часто використовуються поліетиленові пакети, які знімають перед самою висадкою.
  • Відповідна грунт.
  • Добрива певної якості. Для кожного сорту помідор може бути своє добриво.
  • Насіння томатів.
  • Всі дії можуть виконуватися своїми руками. Спочатку потрібно почати бракувати насіння.
    Деякі з них можуть бути зіпсованими і напевно не дадуть паростків. Після цього насіння замочують у воді на деякий час. Це необхідно для того, щоб наситити їх вологою.

Порада.
Таких дій можна і не здійснювати а просто садити сухе насіння. В даному випадку все залежить від самого сорту помідор. Деякі з них дуже примхливі і вимагають особливого підходу.

  • У торф’яної стаканчик або іншу ємність насипається грунт. Потрібно виконати на дні ємності кілька отворів для виходу зайвої вологи.
    Грунтів не трамбується, щоб забезпечити надходження повітря.
  • За допомогою простої дерев’яної палиці великого обсягу (3-4 см) в грунті проробляється не надто глибоке отвір. У нього насипаються насіння і засипаються землею.

Порада.Не варто занадто щільно засипати насіння грунтом. Потрібно дати їм можливість вільно насичуватися повітрям.

  • Всі стаканчики з розсадою розташовуються в теплиці.
    Перший період часу, який становить 20-30 днів, листи томатів з’являтися не будуть. Тільки потім стануть рости стеблинки.
  • У цей період найголовніше забезпечити за ними правильний догляд. У нього входить не тільки полив, а й добриво грунту для підживлення паростків.
    Також потрібно певна температура, яка не повинна опускатися нижче +15 градусів у нічний час.

Порада. Розсада повинна не надто витягуватися, так як всі поживні речовини підуть в корінь або в стовбур куща.

Поливати розсаду потрібно всього кілька разів за період її зростання:

  • Перший раз – при появі перших проблисків зростання стовбура або листків.
  • Другий – полив виконується через 1,5-2 тижні за кілька годин до того, як висадити помідори в теплицю.

Порада. Поливати розсаду потрібно злегка теплою водою, температурою 20 градусів.

  • Для того, щоб паростки розсади не витягувалися в одну сторону з кожен день потрібно переставляти іншою стороною. Це стосується методу, коли розсада вирощується в ящику.
    В іншому випадку краще всього спорудити теплицю, яка мала б рівномірний розподіл сонячного світла.
  • Тут ще треба врахувати, що необхідно робити загартування розсади. Для цього в теплиці в середині весни і вдень і вночі регулярно відкривають вікна.
    Також можна виносити їх просто на відкриту площадку біля теплиці. Якщо дах у конструкції знімна, то можна її регулярно знімати.

Порада. Перед тим як виконується висадка розсади помідорів в теплицю вона повинна бути за днів 5-6 обприскати.

Пересаджування розсади томатів в теплицю

Як потрібно пересаджувати розсаду

Як правильно садити помідори в теплицю? Весь процес дуже простий.
Для цього грунт повинен бути підготовленою:

  • Злегка зволоженою.
  • Вспушенй.
  • Удобреному заздалегідь.
  • Як правило, пересадка помідор в теплицю виконується окремими рядами. Розсада садиться на відстані не менше 50 см.
    Але тут варто врахувати сам сорт томатів і рівень його розростання. У деяких випадках відстань між кущами томатів може досягати і 1 м.
  • Попередньо робляться рядки за допомогою сапи або будь-якого іншого підручного садового інструменту. Деякі сорти томатів можуть мати довгу кореневу систему, і варто в такому випадку використовувати лопату.
  • Кожен паросток виймається з ємності з тією землею, в яку було засипано насіння. Можна звільнити коріння від неї, але це тільки тоді, коли грунт і в ємності для розсади і в самій теплиці відрізняється.

Порада. Якщо розсада томатів вже готова до посадки і вийнята з ємності, а часу в даний момент посадити її немає, то потрібно обернути кореневу систему вологою ганчіркою. Ставити в воду томати не можна, так як вони можуть перенасититься вологою.

  • Як правильно висадити помідори в теплицю? Береться розсадження і акуратно вставляється в заздалегідь зроблену лунку.
    Зверху засипається грунтом і злегка трамбується. Відразу уздовж кожного ряду потрібно зробити додаткові лунки, які будуть використовуватися в процесі поливу.

Порада. Такі дії здійснюються в тому випадку, якщо полив йде тільки кореневої системи.

Дивіться відео, де показано приклад висадки розсади томатів в грунт теплиці.
Перший день розсаду не поливають, так як її коренева система і так зволожена, а потім потрібно вибрати оптимальний спосіб поливу:

  • Крапельний полив.
  • Дощувальне.
  • Внутрішньогрунтовий.

Для кожного сорту томатів є своя інструкція поливу.

Примітка. Якщо є питання про те, як правильно садити помідори в теплиці, то можна попередньо проконсультуватися з фахівцем в цій галузі, який підкаже які дії виконувати потрібно, а які – не варто.

Яку конструкцію теплиці вибрати для вирощування помідорів

Яка конструкція краще

На даний момент конструкції теплиць мають різноманітні види:

  • З плівковим покриттям на дерев’яному каркасі.
  • Плівка на металевому каркасі.
  • Полікарбонат на будь-який з типів конструкції каркасу і так далі.
  • Також вони відрізняються за своєю формою і розмірами, дивіться фото.

Тут виникає питання: У теплиці якого типу найкраще вирощувати розсаду томатів і потім її висаджувати?
У більшості городників виходить вирощувати культури в плівкових теплицях. Але тут варто звернути увагу на те, що помідори вважаються теплолюбними рослинами і їм потрібно буде забезпечити теплий температурний режим в теплиці (см.Терморегулятор для теплиці – вибираємо правильно).
Якщо теплиця використовується тільки навесні, то висадити в ній розсаду помідорів не вийде. Особливо, якщо вона з плівки.

Порада. Для вирощування томатів найкраще використовувати теплиці з полікарбонату.

Теплиці з полікарбонату

Особливості теплиці з полікарбонату

Такий тип конструкції має тривалим терміном експлуатації. Сам по собі полікарбонат є надійним і дуже практичним матеріалом. Його властивості підходять для того, щоб покривати їм каркас теплиці.

Отже:

  • Є кілька типів полікарбонату, але для спорудження теплиць використовується тільки стільниковий полікарбонат. Він за своєю структурою дуже щільний і всередині нього є стільники.
    Вони забезпечують рівномірний розподіл сонячних променів.
  • Застосовують широко цей матеріалу в теплицях, які працюю цілий рік, так як полікарбонат є морозостійким і може витримати великі навантаження. Особливо важливий цей показник в тих районах, де взимку спостерігається великий рівень випадання опадів.
  • Завдяки тому, що полікарбонат вільно утримує тепло всередині конструкції, то можна буде заощадити на опаленні. З ним дуже легко працювати, і ціна на нього невелика.
  • Полікарбонат не горить, а може тільки плавиться. У такому процесі в атмосферу не виділяється шкідливих речовин, тобто він є екологічно чистим.

Монтувати його можна на будь-який матеріал. Як правило, його використовують на металевих каркасах теплиць.

Металевий каркас для теплиці з полікарбонату

Цей вид каркаса досить популярний для організації тепличного бізнесу. Він міцний і довговічний.
Правда, не варто забувати про таку властивість металу, як корозія.

Порада. Тому що згодом металевий каркас може іржавіти, то можна запобігти цьому явищу і пофарбувати його, тим самим збільшивши термін його служби.

Установка такого каркаса вимагає підготовки підстави. Для цього несучі планки конструкції повинні бути забетоновані в грунт на 50-40 см.
Металевий каркас стійкий до вітрам і до холоду. Він не деформується під впливом сонячних променів і високої температури. На відміну від дерев’яного, він не вбирає вологу.
Монтується на нього полікарбонат із застосуванням спеціальних заклепок або прогумованих саморізів.

Посадка розсади перцю в теплицю і відкритий грунт

Болгарський солодкий перець – досить вимоглива до умов зростання культура. Для отримання хорошого врожаю однаково важливо виростити хорошу розсаду і дотримуватися правильну агротехніку.

вирощування розсади

У середніх широтах перець вирощують за допомогою розсади, у нього такий довгий період дозрівання, що інакше врожаю не отримати. З іншого боку, ця рослина дуже погано переносить пересадку, тому бажано сіяти його не в загальний ящик, а в окремі ємності, звідки згодом перевалювати сіянець разом з грудкою землі на постійне місце. Перед посівом насіння замочують у розчині кухонної солі, щоб відокремити пустушки (ті, що спливають). Решта насіння загортають у вологу ганчірку ближче до джерела тепла. Приблизно через добу вони проростуть, після цього їх висаджують у вологу землю.

Найкраще вибирати сорти, районовані в місцевості, де ви проживаєте і здійснювати посів приблизно за два місяці до висадки в грунт або теплицю, з урахуванням того, що насіння проростає протягом 10-15 днів. Кожну ємність з рослиною слід накрити склом або поліетиленом, перетворивши її в міні-тепличку і помістити в тепле місце. Найчастіше сходи не з’являються і після цих маніпуляцій, тому слід спочатку сіяти більше насіння, ніж знадобиться розсади, що залишилися ємності з землею потім можна використовувати при пікіровки помідорною або квіткової розсади. Перцеву розсаду необхідно підгодовувати розведеним пташиним послідом або мінеральними добривами через кожні 10 днів. Повністю готова розсада повинна мати до 14 справжніх листочків і квіткові бутони, а іноді і готові зав’язі.

Підготовка ґрунту й посадка розсади перцю

У відкритому ґрунті має сенс вирощувати солодкий перець тільки в південних районах, в середній смузі і Сибіру він теж не загине, але, погодьтеся, прикро буде зібрати по одному овочу з кожного куща, тому краще підготувати теплицю з родючим грунтом і хорошим дренажем. Під перекопування в неї вносять перегній і мінеральні добрива, що не містять хлору. Безпосередньо перед посадкою робляться лунки так, щоб розсаду можна було заглибити на висоту горщика. Відстань між кущами має становити не менше 40 см. Зазвичай використовується посадка в шаховому порядку в два ряди, відстань між рядами – близько півметра. Важливо, щоб земля була добре прогрітій, приблизно до +15 градусів. Щоб уникнути перезапилення, солодкий і гострий перець не повинні перебувати на відстань менше двох метрів один від одного.

Агротехніка вирощування

Догляд за перцями включає полив виключно теплою водою з наступним провітрюванням теплиці, прополку, добриво і розпушування грунту. Перець – рослина, дуже чуйне на підгодівлю. Перший раз її здійснюють через два тижні після посадки за допомогою коров’яку і суперфосфату. Потім через кожні 10 днів овоч удобрюють золою або іншим калійним добривом без хору. Кущик формують в 3-4 стебла, при необхідності високорослі сорти підв’язують.

Для відлякування шкідників в міжряддя можна посадити чорнобривці або базилік. а для приманювання комах-запилювачів розкласти бананові шкурки і шматочки яблука. Дозрілі до технічної стиглості плоди видаляють, вони прекрасно дозрівають в приміщенні, а у рослини буде більше сил для зав’язування і росту нових перчиком. Такий ось дивовижний парадокс: чим частіше збирати урожай, тим він буде рясніше. Восени хороші кущики можна пересадити в горщик і поставити його на вікно в квартирі або будинку, всю зиму вони будуть радувати вас свіжими плодами.

Корисні властивості

Солодкий перець володіє прекрасними смаковими якостями і тому став найулюбленішою культурою багатьох городників. Крім того, він має цілу низку корисних властивостей, обумовленим його хіміко-біологічним складом. Він є прямо-таки чемпіоном серед овочів за вмістом вітаміну С, в плодах цієї рослини його навіть більше, ніж в чорній смородині і лимоні. Є в цьому овочі та інші вітаміни, наприклад, А, В1, В2, Р, піридоксин, фолієва кислота. Солодкий перець також багатий мінералами, він містить кальцій, йод, залізо, цинк.

Характерний смак цього овочу надає міститься в ньому алкалоїд капсаїцин. Завдяки цій речовині споживання перцю покращує травлення, сприяє розрідженню крові і зниження артеріального тиску. Крім того, болгарський перець корисний при авітамінозі, безсоння, проблеми з судинами, залізодефіцитної анемії, хронічної втоми, цукровому діабеті. Він містить хлорогеновую кислоту, яка зв’язує і виводить з організму канцерогени.