Агротехніка вирощування гороху

Поширеність культури обумовлена ​​як її корисними властивостями, так і простою технологією вирощування гороху. Це холодостійка рослина не вимогливо до складу і родючості грунту, а наявність на коренях бульбочкових бактерій, що збагачують землю азотом, роблять його хорошим попередником для всіх овочевих культур. Однак для отримання високих врожаїв необхідно враховувати деякі особливості агротехніки гороху.

Місце для посадки повинно бути сонячним, у разі недостатнього освітлення знижується врожайність, погіршуються смакові якості лопаток і насіння.

Рослина непогано розвивається на будь-яких грунтах, крім кислих, які необхідно попередньо провапнованих.

Посадку насіння гороху виробляють якомога раніше, в квітні, коли в землі ще достатньо вологи, необхідної для проростання горошин. Температура повітря при цьому не має великого значення, так як зерна проростають при +1 – + 2 ° С, сходи виносять зниження температури до – 6 ° С.

Насіння садять рядками, через 5-6 см, з міжряддями в 15-20 см. Глибина загортання – 3-4 см, при більш дрібної посадці зерна викльовує птиці.

Рослини необхідно регулярно поливати, оскільки недолік вологи викликає опадання квітів, зав’язі. Однак застій ґрунтових вод шкідливий, тому що викликає загнивання кореневої системи, що залягає на глибину до 1,5 м.

При правильній передпосівної підготовки грунту підгодівлі не потрібні. Рослина потребує додаткового живлення тільки спочатку, до цвітіння, після чого бульбочкові бактерії на коренях почнуть засвоювати атмосферний азот. Найкраще горох розвивається при заправці грунту органікою під попередню культуру. Безпосереднє внесення гною викликає збільшення зеленої маси на шкоду цвітінню і зав’язування плодів. Перепрілий органіку допустимо вносити тільки при осінній перекопуванні. Навесні при необхідності сходи можна підгодувати мінеральними азотними добривами.

Збирання гороху на зерно виробляють одноразово при дозріванні 70% врожаю, для використання в свіжому вигляді або консервації – багаторазово, через кілька днів, лопатки цукрових сортів – через 1-2 дня.

Особливості вирощування гороху на дачній ділянці

Однією з поширених і улюблених культур, що вирощуються на дачах, є горох. Посадка і догляд за ним в цьому випадку багато в чому аналогічний таким в промислових масштабах, але має і ряд відмінностей.

При вирощуванні гороху на дачі недолік грунтової вологи в період появи сходів можна компенсувати рясними поливами, тому для продовження часу використання овоча в свіжому вигляді його садять в кілька термінів, з інтервалом в 10 днів. Останній термін посадки гороху – кінець травня, так як рослина краще плодоносить при довгому світловому дні. Для кращого проростання насіння їх попередньо замочують на 12-18 годин, регулярно змінюючи воду кожні 3-4 години, а невелика кількість пророщують у вологому тканини.

Масштаби обробітку культури на дачній або присадибній ділянці невеликі, тому можна використовувати високорослі, а отже, більш врожайні сорти. Для них необхідна опора у вигляді Тичини, сіток і т.д., яку не можна забезпечити на поле при промисловому вирощуванні гороху.

Ще один цікавий агротехнічний прийом, характерний для невеликих обсягів виробництва овочів – спільні посадки культур. Це дозволяє не тільки отримати більший урожай з меншої площі, але, при правильному підборі рослин – сусідів, поліпшити умови для кожного з них. Помічено, що горох добре поєднується з морквою, кукурудзою, при цьому, як скоростигла культура, не конкурує з ними за поживні речовини в початковий період росту, так як в цей час ущільнювані рослини розвиваються повільно, а в подальшому навпаки збагачує грунт азотом. Що стосується посадки картоплі з горохом, на цей рахунок у різних авторів різні думки.Ті, хто вважає таке сусідство за доцільне, рекомендують висаджувати його одночасно з картоплею прямо в лунку.

В іншому догляд за горохом на дачній ділянці такий же, як і при вирощуванні на полях.

Вирощування гороху в домашніх умовах

Для вирощування гороху в домашніх умовах використовують цукрові сорти, у яких в їжу вживаються зелені лопатки. Рослини розміщують на балконах і лоджіях. Горошини висаджують на глибину 2-3 см в ящики або горщики, заповнені вологим пухким грунтом, з відстанню 5-6 см. При недостатньому розвитку сходи підгодовують слабким розчином азотних добрив. Після досягнення 10-15 см у висоту рослинам забезпечують опору, наприклад, розвішують крупноячеистой сітку, і далі регулярно направляють окремі екземпляри по шпалері так, щоб вони не вилягає і не затінювали один одного. В іншому догляд полягає в своєчасних поливах і розпушуванні. До цвітіння поливають помірно, так як при надлишку води рослини изнеживают, а після появи квітів і формування стручків – більш рясно. Підживлення гороху не потрібні, для його розвитку досить азоту, засвоюваного з повітря розташованими на коренях бульбочкових бактерій.

Рослина вимагає хорошої освітленості, тому при вирощуванні в кімнаті в зимовий час його використовують не для отримання стручків і насіння, а заради соковитої зелені, що вживається в їжу як салат. Насіння гороху проростає швидше і дають більше зеленої маси, ніж традиційні цибуля і салат, а за змістом корисних речовин вони можуть посперечатися з будь-якою овочевою культурою: в 100 г молодих пагонів міститься добова доза вітаміну C. Для вирощування на зелень рекомендуються низькорослі сорти з товстим м’ясистим листям, які висаджують в кілька термінів невеликими порціями. Найсмачніша і соковита зелень у рослин в фазі 3-5 листків. Далі, після того, як стебло огрубіє, його зрізають, після чого відростають пагони можна також використовувати в їжу.

Читайте також:

Види прянощів (з фото і назвами)

Умови для хорошого, великого врожаю

Вирощування розсади огірків

Посадка і вирощування моркви

Вирощування болгарського перцю

Вирощування зеленої цибулі

Вирощування цибулі ріпчастої

Агротехніка кольорової капусти

Прибирання столового буряка і зберігання

Чудо-город – як вирощувати рослини в теплиці

Коли краще починати посадку овочів на городі

Обробка грунту для підготовки до посівної

Як вибрати хороший розплідник рослин

Вирощування огірків у відкритому грунті. Практичні поради досвідчених городників.

Як правильно вирощувати огірки в теплиці

Вирощування в теплиці помідорів

Про вигоду ведення присадибного господарства

Посадка яблуневого саду

Вирощування квітів для букетів

Вирощування баклажанів в теплиці

Як пасинкувати виноград

Вирощування, зберігання, посадка і догляд за горохом. Корисні властивості.

За поживністю зелений горошок стоїть першим серед овочів. Ця рослина містить білки і вуглеводи, з яких переважають легкозасвоювані цукру (до 6-9-%), вітаміни А, В1, В2, С, РР, Е, К. Є мінерали: калій і залізо, фосфор, менше – магнію, кальцію , натрію. Висока калорійність зеленого горошку відрізняє їх від інших овочів.

Відрізняється зелений горошок і своїми поживними властивостями, які добре зберігаються не тільки в консервованому вигляді, але і при заморожуванні горошку.

Даний овоч з сімейства бобових найбільш багатий білками, крім цього в білках присутні такі амінокислоти як цистин і лізин, а також триптофан і аргінін, і інші.

Горох, у якого всередині є пергаментний шар, відноситься до Лущильні сортам, які як раз і вирощують для отримання зеленого горошку.

А ті сорти, у яких насіння – боби існують без щільного пергаментного шару, називаються цукровими. У період поки горох залишається недостиглі його вживають безпосередньо в їжу, що і відбувається на 35 або 70 день після посіву.

сорти гороху

Розрізняють сорти гороху цукрові і лущильні.

Цукрові сорти: Бровцина-28, Супова лопаточка-181, Жегалова-112, Невичерпний-195.

Лущильні сорти: скоростиглі – Ранній-301, Травневий-13, Томас Лакстон Г-29, Штамбовий мозкової 3-31, Овочевий -76, Віола, Переможець Г-33.

вирощування

Горох овочевий -досить вологолюбна культура, вона буде добре рости і дасть багатий урожай особливо в помірно вологі роки. Горох любить родючі грунти, тому при його недоліку додатково вносять перегній або компост з розрахунку 5-6 кг на 1 м2. Грунт добре перекопують розрівнюють і поливають. Грядку роблять висотою 15-20 см. Урожай гороху підвищується при внесенні золи в грунт.

Сіють горох 20-25 квітня. Якщо посіяти пізніше, в цей період в грунті може бути недостатньо вологи, тому і насіння гороху можуть не проклюнуться.

Щоб прискорити терміни сходів насіння горошку, необхідно 2-3 дні до моменту посіву спочатку намочити у воді на добу або трохи менше, а потім тримати у вологому тканини, розсипавши їх в один шар і прикривають зверху ще вологою тканиною. Відібрані і досить пророщений горох висівають в заздалегідь зроблені борозенки в 20 см один від одного. Відстань між окремими насінням гороху має бути близько 10 см, при етоі глибина на яку садять складе 2-3см.

Через тиждень після посіву, коли зійдуть паростки, починають розпушувати грунт міжрядь на глибину 2 см.

Поливають горох 1 раз в тиждень по 8 літрів води на 1 м2. Підживлення дають під час цвітіння. На 10 літрів води беруть 1 ст. ложку нітрофоски, поливають до 5 літрів на 1 м2.

При досягненні у рослин висоти в 10-12 см, необхідно поставити легкі опори з гілок або дерев’яних рейок довжиною до 1 метра.

Прибирання гороху на їжу

Забирають горох, поки стулки його стручків ніжні, свіжі і зелені. Після початку цвітіння першими встигають цукрові сорти (7-10 днів), наступними встигають лущильні сорти на зелений горошок (12-15 днів). Урожай гороху починають збирати рано вранці, тоді молодий горошок буде соковитим. Збір проводиться спочатку кожен день, потім горох збирають через день або через два дні.

Горох для насіння майбутнього посіву слід збирати в повністю дозрілих стручках, розташованих в нижній частині рослини. Найкраще це робити в суху погоду і вранці, так як боби в цей час не розтріскуються. Горох сушать в провітрюваному приміщенні, і обмолочують.

Зелений горошок – класичний гарнір до страв з м’яса і риби. Використовують в салатах і овочевих сумішах.

Горох з маслом

200 г лопаток гороху промивають в холодній воді, обрізають кінці, ріжуть навпіл, варять у підсоленій воді до готовності, перекладають на сито або в друшляк. У відварений зелений горох додають дрібно-нарізаний кріп і топлене масло.

Салат з горошку з цибулею

Горошок перемішують з дрібно нарізаною зеленню цибулі, додають за смаком сіль, заливають сметаною або майонезом.

Горошок з рисом

500г зеленого горошку, 120 г рису, сливочн. масло (60г), мускатний горіх, сіль за смаком.

Горошок очистити, зварити у воді з сіллю і відцідити, а якщо консервований горошок, то підігріти у власному розсолі і тоді відцідити. З’єднати з добре звареним рисом і розмішати. Заправити сіллю, дрібно нарізаним мускатним горіхом. Подати блюдо з салатом або як гарнір до м’яса.

Розсада гороху | Вирости сад!

Вирощування запашного горошку розсадним способом

Для того, щоб вирощувати запашний горошок через розсаду, в середині березня треба посіяти насіння в пластикові або торфоперегнійні горщики по 2-3 штуки в кожен. Оболонка у насіння горошку дуже щільна, через що вони проростають довго і недружно. Тому краще перед посівом замочити їх на 10-12 годин в неглибокому посуді. Можна проростити насіння в піску, тирсі або марлі. При температурі 20-24 ° С насіння накльовується через 2-4 дня. Після чого їх потрібно негайно висіяти.

Найкращий субстрат для розсади – суміш дернової землі, перегною, торфу і піску в співвідношенні 2: 2: 2: 1, присутність перліту небажано. Насіння сіють у лунки на глибину 1,5-2 см і рясно поливають.

В період проростання (6-8 днів) бажано підтримувати середню температуру повітря (18-22 ° С). А в перші два тижні з моменту появи сходів необхідно знизити температуру до 15-16ºС, що створює сприятливі умови для утворення на корінні бульб, які фіксують азот.

Запашний горошок вимогливий до світла, і якщо у вас немає можливості розташувати розсаду на південному вікні, потрібно її досвечивать протягом 2-3 годин в темний час доби (наприклад, з 7 до 10 годин ранку або з 5-6 до 8 годин вечора) лампою денного світла. У фазі 2-3 справжніх листків запашний горошок прищипують (видаляють верхівку) для збільшення кількості пагонів. Після прищипування розсаду необхідно підгодувати (2 г «Кеміра» на 1 л води).

Вирощування запашного горошку

Сорти запашного горошку

Горох овочевий Pisum sativum L.

Сорти гороху овочевого діляться на лущильні і цукрові. Лущильні сорти мають на внутрішній стороні бобу грубий пергаментний шар, і в їжу у них вживаються тільки зерна. У цукрових сортів соковиті м’ясисті стулки, без пергаментного шару, їх використовують на лопатку – в цілому вигляді або у вигляді зеленого горошку. Усередині цих груп є сорти з округлими, гладкими і зморшкуватими зернами (мозковий горох).

Горох – саме холодостійка овочева рослина (виносить заморозки до -4 С), особливо сорти з округлими, гладкими насіннями. Такі насіння проростає при 1-2 С, мозкові при 4-8 С. Оптимальна температура для проростання насіння і наступного росту рослин гороху 16 -20 С.

Горох – вимоглива до грунтової вологи культура, особливо в період проростання насіння і в перший період вегетації, добре переносить надмірну вологість грунту, але не витримує високого стояння грунтових вод. Оптимальна вологість грунту для гороху 75-80% ППВ (повної польової вологоємності). Разом з тим горох стійкий до короткочасних посух. Завдяки потужно розвиненою кореневою системою рослини можуть забезпечити себе вологою, витягуючи її з глибших шарів грунту.

Овочевий горох вирощують після будь-яких попередників, але кращими для нього є ті, під які вносили гній, – коренеплоди, огірки, томати, капуста, картопля. Повертати овочевий горох на ту саму ділянку можна не раніше ніж через 4 роки. Кращими грунтами для гороху є добре окультурені і удобрені легкі суглинисті і супіщані. Можна вирощувати горох також на важких і злитих грунтах, проте рослини на таких грунтах більше пригнічуються і не забезпечують отримання максимально можливих врожаїв.

Непридатні виснажені кислі, солонцюваті ґрунти з високим рівнем грунтових вод. Основний обробіток грунту під горох полягає в осінньому знищення рослинних залишків попередника і бур’янів і подальшої глибокої зяблевої оранки або перекопуванні на глибину не менше 22-25 см.

Рано навесні зяб вирівнюють.

Норма висіву (посадки) – 16-24 г / м2 (залежить від сорту і розміру насіння).

Сіють горох в ранні терміни, але в дозрілу грунт, спочатку ранньостиглі сорти, а потім середні і пізні. Цю роботу необхідно закінчити не пізніше 1 – 5 квітня. Більш пізні терміни різко знижують врожайність гороху. Посів можна проводити і під час лютнево-березневих відлиг.

Горох виносить з ґрунту порівняно небагато поживних речовин. Крім того, коренева система гороху може засвоювати поживні речовини з важкодоступних іншим рослинам мінеральних сполук, фіксувати азот з повітря за допомогою бульбочкових бактерій.

Тому на родючих ґрунтах ефективність добрив, внесених під горох, невисока. На таких ґрунтах добрива краще вносити під попередню культуру. На малородючих ґрунтах ефективність як органічних, так і мінеральних добрив зростає. Крім того, внесення мінеральних добрив сприяє підвищенню вмісту цукру, гальмування процесу накопичення крохмалю в зеленому горошку, що покращує його якості.

Основне завдання догляду за рослинами овочевого гороху – підтримання грунту в чистому від бур’янів стані, забезпечення рослин вологою і боротьба з шкідниками і хворобами. Створення оптимальних умов вирощування – від початку цвітіння овочевого гороху до його закінчення, коли йде інтенсивне

формування семяпочек і насіння. Це створює хороші передумови для отримання високого врожаю. У період росту рослин у міру осушення грунту проводять поливи. При вирощуванні гороху «на лопатку» або зелений горошок його поливають 2 – 3 рази, а на зріле зерно за час вегетації поливають 3-4 рази. Поливна норма 3,5-4,5 л на 1 м2.До цукровий сортів відносяться:

Жеголова-112 – сорт середньо-пізньостиглий, з тенденцією до деякого скорочення вегетаційного періоду в умовах підвищення температури. Від сходів до цвітіння 35-45 днів, до технічної зрілості – 50-60 і до дозрівання – 90-110 днів. Дозрівання бобів на рослині досить дружне. Урожайність бобів – до 14.5 ц / га. Смакові якості недозрілих плодів хороші. Нестійкий до вилягання, у вологі роки уражається блідо-плямистим і темно-плямистим аскохітозом. Насіння округло-кутасті, кілька сплюснуті, світло-сизо-зелені, рубчик світлий.

Невичерпний-195 – сорт середньо-ранньостиглий, від сходів до цвітіння 35 – 38 днів, до технічної стиглості 46-60, до дозрівання 70-90 днів. Дозрівання бобів на рослині досить дружне. Урожайність бобів 65 – 80 ц / га (65 – 80 кг з сотки). Смакові якості недозрілих бобів хороші. Насіння незграбно-здавлені, жовто-зелені (двоколірні), вицвітають до жовтих в умовах високої температури, рубчик світлий.Адагумскій – сорт середньостиглий, від сходів до цвітіння 50-56 днів, до технічної стиглості 68-73, до дозрівання 77 – 80 днів. Врожайність висока, бобів у технічній стиглості 150-160 ц / га, горошку – 72-96 ц / га. Горошок в технічній стиглості темно-зелений, вирівняний по забарвленню і розміру. Смакові якості високі, слабо уражується борошнистою росою і аскохітозом. Насіння квадратно-здавлені, жовто-зелені (двоколірні), при перезріванні жовті, недозрілі – сизо-зелені, рубчик світлий.

Альфа (Глориоза поліпшена) – сорт ранньостиглий, від сходів до цвітіння 28 – 35 днів, до технічної стиглості 45 – 53, до дозрівання 63-71 день. Урожайність зеленого горошку висока. Урожайність бобів у фазі технічної стиглості 85-108 і горошку 48 – 90 ц / га. Дозрівання дружне. Горошок у фазі технічної стиглості темно-зелений, вирівняний по забарвленню і розміру. Смакові якості високі. Слабо уражується аскохітозом і фузаріозом. Насіння квадратно-здавлені жовто-зелені (двоколірні), рубчик світлий.

Ювілейний-1512 – сорт среднепозднеспелий, від сходів до цвітіння 51-62 дня, до технічної стиглості 69 – 79, до повного дозрівання 74-89 днів.

Урожайність бобів у фазі технічної стиглості 120-150 і зеленого горошку – 55-71 ц / га. Горошок в технічній стиглості темно-зелений. Смакові якості добрі. Слабо уражується аскохітозом. Насіння квадратно-здавлені, переважно світло-сизо-зелені, при деякому перезріванні – жовто-зелені (двоколірні), рубчик світлий.

Кубанець-1126 – сорт ранньостиглий, від сходів до цвітіння 37 – 45 днів, до технічної стиглості – 55-69, до дозрівання – 71 – 80 днів. Урожайність бобів у фазі технічної стиглості 138-145, зеленого горошку – 55-58 ц / га. Горошок в технічній стиглості темно-зелений, смакові якості добрі. Середньо уражається аскохітозом і середньо – попелиць і плодожеркою. Насіння угловато- і квадратно-здавлені, жовто-зелені (двоколірні), рубчик світлий.

Овочевий-76 – сорт середньо-ранньостиглий, від сходів до цвітіння 35 – 42, до технічної стиглості – 58-69, до дозрівання – 68- 77 днів.

Урожайність бобів у фазі технічної стиглості 120-190, зеленого горошку – 52 – 95 ц / га. Горошок в технічній стиглості світло-зелений і зелений. Смакові якості добрі та відмінні. Нестійкий до аскохітозу та горохової плодожерки. Насіння квадратно-здавлені, жовто-зелені (двоколірні), рубчик світлий.Боб прямий або слабозігнутий, із загостреною верхівкою, у фазі технічної стиглості темно-зелений, 8- 10 см завдовжки, 1,3-1,4 см шириною, насіння в бобі 8-10 штук.

Пізньостиглий мозкової поліпшений – сорт пізньостиглий, від сходів до цвітіння 54-55 днів, до технічної стиглості – 76- 84, до дозрівання – 90-106 днів. Урожайність бобів у фазі технічної стиглості 82– 90, зеленого горошку – 35 – 52 ц / га. Горошок в технічній стиглості темно-зелений, вирівняний за розміром і забарвленням. Смакові якості добрі. Уражається аскохітозом. Плодожеркою уражається в роки масі розвитку шкідника. Насіння незграбно-здавлені, світло-сизо-зелені, при надлишку вицвітають до зеленувато-жовтих, рубчик світлий. Насіння в бобі 7- 9 штук.

Чудовий-240 – сорт середньостиглий, від сходів до цвітіння 41- 51 день, до технічної стиглості 64-70, до дозрівання 69 – 80 днів. Урожайність бобів у фазі технічної стиглості 120 1 70 і зеленого горошку – 53-78 ц / га. Відрізняється дружним формуванням урожаю. Горошок в технічній стиглості інтенсивно-зелений, вирівняний за розміром і формою.

Смакові якості добрі. Сильно уражується аскохітозом і борошнистою росою. Насіння незграбно-квадратні, жовто-зелені (двоколірні), іноді вицвітають до зеленувато-жовтих, рубчик світлий. Квітка білий, середньої величини, переважно по два на квітконосі. Боб вигнутий, із загостреною верхівкою, у фазі технічної стиглості темно-зелений, 8 – 9 см довжиною, 1,2 – 1,4 см шириною, насіння в бобі 6 – 9 штук.

Ранній консервний-20/21 – сорт ранньостиглий, від сходів до цвітіння 45 – 54 дня, до технічної стиглості 58-67, до дозрівання – 65-70 днів. Урожайність бобів у фазі технічної стиглості 85-112 і зеленого горошку – 42 – 61 ц / га.

Дозрівання бобів дружне. Горошок в технічній стиглості темно-зелений. Смакові якості добрі. Схильний до поразки аскохітозом, плодожеркою уражається середньо, в окремі роки вище середнього. Насіння незграбно-квадратні, жовто-зелені (двоколірні), вицвітають до жовтих, рубчик світлий. Квітка білий, середньої величини, переважно по одному на квітконосі. Боб прямий або слабозігнутий, з тупою або рідше майже округлої верхівкою. Пергаментний шар розвинений дещо слабше, ніж у інших лущильних сортів, в фазі технічної стиглості темно-зелений, 5,5 – 8,0 см завдовжки, 1,2 1,4 см шириною, насіння більше 7 – 9 штук.

Ранній грибовский II – сорт раннього терміну дозрівання. Стебло низький (35 – 40 см), стійкий до вилягання, междоузлия короткі.

Квітки білі, перше суцвіття закладається на 9-10-му вузлі. Боби великі загострені, в фазі технічної стиглості мають темно-зелене забарвлення. Насіння зеленувато-жовті, середньої або вище середньої величини. Маса 1000 насінин 220-250 г.

Вега – сорт среднераннего терміну дозрівання. Стебло просте, індетермінантного типу зростання, з короткими міжвузлями, число вузлів до першого бобу 12-13. Д

лина стебла до 65 см. Квітка білий. Біб лущильний, прямий, із загостреною вершиною, до 8,4 см завдовжки, з 7 – 8 насінням. У фазу технічної стиглості має темно-зелене забарвлення. Насіння мозкові, з зморшкуватою поверхнею, незграбно-квадратні, маса 1000 насінин 220 247 г. Шкірка насіння безбарвна, забарвлення сім’ядолей жовта. Урожайність в умовах виробництва 7 – 8 т / га.

фуга – сорт середнього терміну дозрівання – від сходів до збирання в фазу технічної стиглості 65 днів. Стебло просте, довжина 60 см, міжвузля короткі, число вузлів до першого бобу – 14-16. Квітка білий, середньої величини. Біб лущильний, прямий, 10 × 1,5 см, із загостреною вершиною, в фазу технічної стиглості темно-зелений, насіння 9-10. Насіння мозкові з зморшкуватою поверхнею, незграбно-квадратні, шкірка безбарвна, сім’ядолі зелені, маса 1000 насінин до 250 г. Урожайність 15,3 т / га. Стійкий до фузаріозного в’янення.

Наближається відповідальна і довгоочікувана для багатьох дачників пора: зовсім скоро підвіконня міських квартир перетворяться в міні-плантації для розсади перцю, томатів, квітів.І одне з найважливіших рішень, яке належить прийняти в цю пору садівникові-городникові, – вибір часу посіву.

У досвідчених садівників-любителів зазвичай є вже перевірені роками відповіді на питання: «Коли сіяти?» Початківці перекопують купи журналів і книг, здобуваючи часом суперечливу інформацію. Тим часом, на ринку з’являються нові види овочевих культур і нові сорти звичних – і все нам хочеться спробувати виростити А нові рослини – це нові терміни. Як розрахувати їх? Хочеться знайти універсальну формулу, правда? :)) Ну так давайте спробуємо!

елементи формули

Оптимальний термін посіву на розсаду навіть для однієї і тієї ж культури може помітно відрізнятися, тому я, наприклад, дуже скептично ставлюся до загальних рекомендацій типу «сіяти помідори потрібно з 1 по 10 березня». Універсальний термін посіву, на мою думку, назвати практично неможливо – надто багато індивідуальних чинників його визначають. Але його можна розрахувати, причому з великою точністю.

Для цього нам потрібно знати:

• тривалість вегетаційного періоду для конкретної культури;
• оптимальний для даної рослини вік розсади при її висадці в грунт;
• вимоги рослини до тепла;
• умови вирощування (теплиця, парник, відкритий грунт);
• бажаний час врожаю;
• термін проростання насіння;
• кліматичні умови вашого регіону.

На перший погляд, багато і складно, так? Але давайте розглянемо ці елементи майбутньої формули ближче, і ви побачите, що все не так страшно))

Тривалість вегетаційного періоду

Йдеться про той час, який проходить від моменту появи сходів до повного формування рослини і збору врожаю. Природно, тривалість цього періоду у різних культур різна, і саме ті з них, у яких тривалий вегетаційний період, ми зазвичай вирощуємо розсадним способом – інакше в наших широтах вони просто не встигнуть дати врожай.

Крім того, відрізняється тривалість вегетаційного періоду у різних сортів одного і того ж рослини. За цією ознакою виділяють ранньостиглі, середньостиглі і пізньостиглі сорти. Зрозуміло, що пізньостиглі потрібно більше часу для формування врожаю, ніж ранньостиглий, і ми, природно, повинні це врахувати, визначаючись з часом посіву. На пакетику насіння вказується тривалість вегетаційного періоду в днях – вона-то нам і потрібна. Ну а для орієнтиру можна запам’ятати «середньостатистичні» дані по найпопулярнішим овочевим культурам:

• томати – від 80 до 140 днів;
• перець солодкий – від 90 до 140 днів;
• баклажан – від 100 до 150 днів;
• капуста білокачанна – від 50 (ультраранні) до 190 (пізня) днів.

Як бачите, діапазон досить великий, тому, наприклад, томати пізніх сортів на розсаду сіють вже в лютому, а то і в січні, а ранніх – в березні-квітні.

Оптимальний вік розсади

Для пікіровки, пересадки розсади і висадки її в грунт у кожної культури є свій оптимальний вік – саме в цю пору молоденькі рослинки найлегше переносять травматичну процедуру, швидше приживаються і менше хворіють. Відповідно, потрібно таким чином вибрати час посіву, щоб до моменту посадки розсада досягла самого підходящого віку.

Наведу для орієнтиру рекомендований фахівцями вік овочевої розсади для висадки в грунт: