Вирощування овочів в теплиці – без знання агротехнологій не обійтися

Овочівництво в теплиці – ціла наука без тепличних поблажок

Коли починаєш проводити уявний огляд тих умов, які визначають успіх такого починання, як теплиця, то мимоволі впадаєш в замішання – як же все це можна запам’ятати і забезпечити, не загубивши жодного нюансу. Тому, багато, проте, приступають до роботи, керуючись простим життєвим правилом – очі боятися, а руки роблять.

Вирощування овочів в теплицях – спочатку потрібно пристойно попітніти восени, взимку і навесні, щоб влітку отримати таке огіркове «авеню»

І це абсолютно правильний підхід. Сміливо кидайтеся в науку вирощування овочів в теплиці і ви не пошкодуєте про прийняте рішення, терпіння і труд перетруть ваші побоювання, а врожаї допоможуть вам навіть підняти ваша власна думка про себе. А вже як домашні будуть вами пишатися, і не передати.

Організація тепличного господарства по вирощуванню овочів, коли необхідно передбачити десятки операцій, точно вивірених в часі, обов’язково, в кінці кінців, оснащується електронікою, пристойно допомагає з ростом врожаю

Хоча, звичайно, умови робіт є і досить суворі.

організаційні умови

Правильне вирощування овочів засноване на декількох базових організаційних умовах:

Додаткове освітлення – важливий параметр в успіху цього підприємства.

• продуманої і якісної конструкції теплиці;
• надійного матеріалу для перекриття;
• наявності автоматичної системи контролю – це на перших порах не так обов’язково, але з часом необхідно прагнути до впровадження електроніки і чим швидше це буде зроблено, тим краще;
• постійного догляду за якістю землі в теплиці.

Крім базових умов, що передують усім основних робіт, необхідно забезпечити:

• створення в теплиці ідеального мікроклімату – без досвіду спочатку буде зробити важко, ось де допоможе автоматика, але прагнути до цього необхідно постійно;
• адекватний полив, відповідає тому чи іншому виду вирощуваної культури;

Крапельний полив – мудре рішення!

• провітрювання теплиці – тут дуже важливо проконтролювати відсутність закритих місць, куди доступ повітря утруднений; прекрасно, якщо теплиця буде обладнана додатково і системою вентиляції;

Провітрювання – одне з обов’язкових умов вирощування будь-яких рослин

• опалення, причому протягом усього року – це особливо актуально для середньої смуги, коли нерідкі різкі нічні падіння температур навіть влітку;
• затінення – необхідність затінення наочно показують події останніх років з непередбачуваними стрибками сонячної активності, коли влітку температура навіть в Мурманську може підскочити до +30;
• постійну підживлення рослин добривами протягом усього періоду росту.

Що знаходиться під контролем

У процесі росту плодів під постійним вашим контролем повинні знаходитися наступні параметри всього процесу, які в значній мірі залежать від конкретної культури:

• вологість;
• температура – причому і вдень і вночі, мінімальна, максимальна, середня в цілому за добу і окремо в денний і нічний час; можна піти далі і сказати, що навіть первісна висадка культури в грунт повинна проходити при певних температурних умовах;
• вентиляція – обов’язково встановіть найпростіший датчик швидкості переміщення повітря в теплиці, протягу бути не повинно;

Зазвичай на повітрі, в звичайних польових умовах, огірки виходять набагато більше, зате теплиці можуть допомогти з цим овочем в абсолютно позаурочний для нього час, наприклад, в квітні

• температура ґрунту – дуже важливий параметр, яким часто нехтують;
• обсяг подачі води – полив найважливіша складова успіху всієї роботи; найкращим є постійний крапельний полив в теплиці, що забезпечує ще й більш раціональний витрата води; якщо ж крапельний полив поки в планах робіт, робите полив прямо під корінь рослин, не варто розпорошувати вологу куди попало;
• температуру лінії на полив води – загальне правило говорить, що температура води для поливу повинна відповідати температурі грунту;

Підігрів грунту в нагоді для отримання максимальної продуктивності вирощування культур в закритому грунті

• рівень вмісту в грунті мікроелементів і органічних речовин – ось коли без автоматики не обійтися, на першому етапі це робиться на око, але промислове виробництво вже без подібного контролю не обійдеться; важливий також контроль не тільки абсолютних показників вмісту, а й відносний – відносно один одного, деякі елементи можуть «конфліктувати» один з одним;

Інструменти

Обов’язковою умовою повсякденного забезпечення гарного кінцевого результату є постійної наявності під рукою всього необхідного інструменту.

У вашій коморі обов’язково необхідно знайти місце для:

• лійки;
• сапи;
• лопати;
• граблів;
• ножиць;
• дроту, і,
• термометра.

Відповідь на питання, як правильно вирощувати овочі в теплиці, полягає в дотриманні простій істині поета – «і здається раз вулиці чисті, чисті у нас слова і совість». Іншими словами, спочатку потрібно навчитися все робити з любов’ю, а потім вже чекати результату

Сумісність або сівозміну

Ця горезвісна сумісність, або, по-науковому, сівозміну, на жаль, дуже актуальна і при вирощуванні овочів у теплицях. Власне кажучи, сумісність визначається різними оптимальними умовами виростання різних видів овочів – комусь потрібно посилений полив, кому-то температура не повинна падати нижче 20.

В ідеалі, якщо ви не хочете проблем з сумісністю, кожна теплиця повинна бути призначена строго для однієї культури, принаймні, протягом усього терміну служби поточної партії землі. Зміна культури повинна супроводжуватися повною зміною землі і ретельної обробкою всієї конструкції теплиці, від підлоги до стелі зовні.

Для успішного вирощування, краще передбачити окремі конструкції для окремих культур, або, в крайньому випадку, кожен овоч повинен бути висаджений на окрему грядку.

Сівозміна, як правильне чергування овочів, вирощування їх на одному і тому ж місці, спрямований на отримання найкращих врожаїв. Передбачається, що за рік в теплиці на одному і тому ж грунті можна виростити три види різних культур.

Зміна видів принципово важлива, щоб захистити грунт від накопичення і адаптації шкідливих речовин, властивих одній культурі. Проте, щоб впевненість в майбутньому була більшою, потрібно знезаражувати грунт після кожного виду культури.

Особливості вирощування овочів в теплиці з полікарбонату або будь-якого іншого матеріалу припускають їх сувору класифікацію.

Класифікація

На «верхньому» рівні класифікація носить дуже простий характер:

• Основні, що мають довгий період вегетації, і
• Додаткові культури з коротким періодом вегетації.

На фото – типові весняні тепличні огірки, це перше, що з’являється на прилавках ще задовго до травневих свят

Наступне поділ вже визначає рівень споживання поживних речовин:

• перша група – культури з сильним споживанням поживних речовин – до них відносяться помідори, капуста, огірки, селера, цибуля-порей;
• друга – із середнім споживанням – тут редис, прянощі, спаржа, кольрабі;
• і, третя, cо слабким споживанням поживних речовин – боби і квасоля.

Цей поділ і визначає правильне чергування рослин в теплиці – третя група, потім друга, а потім вже перша, і знову все по колу – третя, друга, перша. Як показали дослідження, саме при такому підході відбувається мінімальне накопичення в грунті шкідливих речовин.

Якісний посадковий матеріал – не менш важливий в успішному результаті!

Існує ще один принцип розподілу, вже ближчий до звичайних життєвим уявленням:

• коренеплоди – це, звичайно, всіма шанований картопля, а також морква, буряк, цибуля, часник;
• листові – тут капуста, спаржа, прянощі;
• плодові – в цій групі «генерали» – перець, томат, огірок.

Наведемо і ще одну класифікацію, майже за підручником шкільного курсу ботаніки:

• гарбузове – до цієї групи усіма улюблені і навіть улюблені кабачки, гарбуз, огірки, диня, кавун;
• мареві – не так часто зустрічаються в теплицях буряк і шпинат;
• зонтичні – петрушка, селера, морква;
• хрестоцвіті – капуста, бруква, редиска;
• складноцвіті – з’являється як ознака теплиці і весни салат, цикорій;
• пасльонові – баклажани, помідори, перець.

Баклажани – це вищий пілотаж «тепличного мистецтва», який доступний кожному, хто готовий терпіти і скрупульозно виконувати всі рекомендації

Дана класифікація визначає ще одне вкрай рекомендований умова вирощування овочів в теплиці – культури одного сімейства не повинні слідувати один за одним поспіль. Рекомендується дотримуватися такого порядку – спочатку листові, потім коренеплоди, і, по-третє чергу, плодові. Листові, само собою, продовжують цей ланцюжок далі.

Чисто практичний підхід

Чи не кожен любитель возитися на присадибній ділянці здатний засвоїти всі ці класифікації, коли до того ж і школа вже давно позаду.

Тому наводимо прості рекомендації з практики в термінах цього овочевого воїнства:

• не варто і думати про наступні помідорчики, якщо на грядці до того росли огірки, баклажани, картопля або перець;
• перед помідорами спочатку непогано облагородити землю цибулею і бобами;
• з висадкою огірків краще почекати, якщо ви в землі проводили експерименти з динями, кавунами і кабачками;
• самим придатними попередниками для огірків є знову ж цибуля і редис;
• капуста буде погано себе вести, якщо стане в чергу за щавлем, петрушкою і шпинатом;
• зате капуста абсолютно в сусідстві і не проти піти слідом за цибулею, часником, морквою і буряком;
• квасоля ні в якому разі не садіть за бобами;
• якщо ж ваша мета – цибуля, то найкраще це зробити після морквини, капусти і огірків.

Підготовка розсади – дуже кропіткий процес, де необхідно трохи і науки. Ціна цього процесу – сам урожай

Ближче до культурам

Далі спробуємо розібрати найбільш улюблені теплицями овочі.

Цей «король» всіх теплиць дечого для себе неодмінно вимагає:

• По перше, Дуже точного контролю вологості в теплиці – в сонячний день вона повинна бути не менше 85%, а в похмурий – не менше 70%;
• По-друге, Грунт повинен бути багата органічними і мінеральними добривами, що без великої праці вдається забезпечити шаром ґрунтової суміші в 10-15 см;
• По-третє, Постійно контролю температури. Огірки люблять тепло, навіть розсаду категорично не рекомендується висаджувати при температурі грунту на глибині в 10 см нижче 17 градусів;
• По-четверте, Якщо мова пішла про розсаді, вона повинна мати термін не менше 25 днів;
• У п’ятих, Висадку розсади необхідно проводити взимку – протягом першого тижня лютого, навесні, в теплицях з обігрівом, в перший тиждень квітня, а, інакше, днів на 20 пізніше, при надії тільки на обігрів сонцем – не раніше початку травня;
• По-шосте, Деякі види (зозуля, квітневий, кукарача) дають пристойні урожай тільки при достатньому освітленні, причому навіть без запилення, хоча, звичайно, з запиленням врожайність підвищується;

Ви цілий рік можете вирощувати цибулю у себе на підвіконні, але в теплиці обсяги набагато вище, а одержувана зелень і крупніше, і соковитіше

• По-сьоме, Перед висадкою розсади обов’язково необхідно провести, так званий, зволожуючий полив;
• По-восьме, Дуже важливо не упустити після появи 8-9 листків фазу початку формування куща і прив’язці рослини до шпалери;
• По-дев’яте, Щоб уникнути небезпеки пошкодження кореневої системи грунт під огірками рихлити не прийнято, робота на ґрунт полягає в додатковій підсипки органіки;
• По-десяте, Ретельно стежите за аерацією грунту, інакше, при нестачі повітря в грунті, не уникнути загнивання коренів.

Технологія вирощування овочів в теплицях обов’язково передбачає регулярне її провітрювання, особливо в спекотні літні дні

Корисна порада! Не варто плутати в’янення листя рослин з їх хворобою. В’янення зазвичай пов’язане з недостатнім провітрюванням і перегрівом. Зверніть увагу на постійне провітрювання теплиць, причому незалежно від матеріалу, з якого вони виготовлені.

Відповідь на питання, як вирощувати овочі в теплиці з полікарбонату, буде точно таким же, якщо теплиця зібрана з дерев’яних конструкцій – дотримуватися правильний температурний і водний режим.

Томати, вирощені власними руками

Умови вирощування томатів сильно відрізняються від умов огірків:

• По перше, Необхідно забезпечити суворий температурний режим, як повітря – 18-25 градусів, так і грунту – не нижче 10;
• По-друге, В процесі дозрівання постійно необхідно здійснювати підгодівлю рослини торфом, що забезпечить скорочення термінів дозрівання і отримання законних навіть 18 кг з квадратного метра мінімум на тиждень раніше;
• По-третє, Розсаду висаджують з терміном не менше місяця;
• По-четверте, Неприпустимі різкі перепади температур;
• У п’ятих, Взимку розсаду висаджують не раніше середини лютого, причому, коли вона вже має термін до 50 днів.

Корисна порада! При вирощуванні будь-якого виду овочів, але томатів, в першу чергу, важливо регулярно видаляти нижні зів’ялі старе листя. Першими кандидатами на видалення є жовтіють листя, саме вони уражаються грибком спочатку, це потім він вже переходить на зелень.

Така кількість першої молодої капусти, виращённой своїми руками, дозволить вам доставити радість не тільки родичам і сусідам, а й свого гаманця

Білокачанна капуста

Серед умов вирощування білокачанної капусти особливо важливо звернути увагу на наступні умови:

• По перше, Якщо ви розраховуєте на ранній урожай, розсаду в 3-4 листа необхідно висадити до середини квітня;
• По-друге, Через 2 тижні після висадки проводиться перша підгодівля, а ще через 2 – друга;
• По-третє, Обмежений термін зберігання такої капусти – не більше 3-5 днів при температурі в 0 градусів;
• По-четверте, Капуста вимоглива до агротехніки – в одне кубічному дециметр грунту повинно міститися 150-175 мг калію, 100-150 мг азоту і 50-80 мг фосфору;
• У п’ятих, Схема посадки по рядах повинна бути в межах від 30 до 40 см в обох напрямках.

Дуже уважно вивчіть питання, які овочі можна вирощувати в одній теплиці, щоб не ризикувати таким врожаєм. Помилка, спільне вирощування з помідорами капусти, може привести до втрати і того, і іншого

Кольорова капуста

Цей дуже цінний овоч, але він:

• не терпить занадто високих і низьких температур;
• температура в 25 градусів вже викликає помітне уповільнення зростання плодів.

Солодкий перець і баклажани

Технологія вирощування цих культур практично збігається і дуже схожа на технологію вирощування помідорів, з деякими нюансами:

• грунт готується аналогічно підготовці грунту до томатів;
• розсада повинна мати до першої декади квітня термін в 55-60 днів;
• якщо теплиця обігрівається, висадку можна провести і в середині березня;
• висадку проводять з розрахунку для перцю – 10 рослин на квадратний метр, а для баклажанів – 6 рослин.

Інструкція вирощування в теплиці по-справжньому солодкого перцю досить обширна і жодним пунктом не можна знехтувати

Кавуни та дині

Ці посланці південних широт вимагають:

• висадки на першому тижні квітня;
• на квадратному метрі розміщувати не більше 2 рослин;
• щоб температура вночі не опускалася в теплиці нижче 16 градусів, влітку в сонячну погоду – не вище 30, в похмуру – 22;
• регулярної вентиляції теплиці, особливо після поливу, вологість не повинна перевищувати 55-60%;
• видалення бічних пагонів;
• підкладати під плоди на землі плівку для захисту від комах.

Не випадково вирощування овочів на присадибній ділянці, особливо в теплиці, набуло у нас такий масовий характер. Це гранично захоплююче і, що там гріха таїти, дуже корисне і прибуткове заняття.

Але прибуток виражається навіть не в фінансових одиницях, а в тому неймовірній кількості адреналіну і гарного настрою, яке дає весь процес. Але щоб процес, цінний сам по собі, не перетворювався на самоціль, щоб був якийсь вихід і «на стіл», дуже важливо знати і в точності дотримуватися всю агротехніку, яка в значній мірі залежить від самої вирощуваної культури.

Редис – один із завсідників теплиць, його тепличним розмірами позаздрить інший пристойного розміру помідор

Відео в цій статті продемонструє не менш корисні нюанси по цій делікатній темі, дивіться.

Сумісність овочів в теплиці

Різні овочеві культури вимагають неоднакових умов утримання. І за правилами в одній теплиці їх вирощувати не рекомендується. Деякі городники встановлюють дві і більше теплиці або одну довгу і, перегородивши її навпіл, таким чином створюють оптимальні умови утримання культур. У нас сім’я невелика, та й площа ділянки не дозволяє «розгулятися». Наша теплиця на сонячному обігріві, саморобна, має каркас з бруса 35 мм х 70 мм, покрита стільниковим полікарбонатом товщиною 6 мм, розміром 3,6 м х 6,0 м, висотою в конику 3,0 м. Дах ламана, полігональної форми (Фото1). Усередині теплиця обладнана кімнатним вентилятором (для перемішування повітря), і аварійним обігрівом на випадок різкого похолодання – побутовим тепловентилятором. Для зручності використання, обидва прилади з пультами дистанційного управління. У цьому сезоні доповнили обладнання теплиці бездротовим датчиком, який, передає поточну інформацію або звукові сигнали (в разі зниження або підвищення температури за допустимі межі) на маленьку метеостанцію, що знаходиться в будинку. І можна вчасно вжити необхідних заходів. Детальніше про пристрій теплиці – в статті Теплиця своїми руками.

Я багато років займаюся вирощуванням овочів. За минуле десятиліття селекціонери вивели величезну кількість нових сортів і гібридів, які без проблем адаптуються до різних умов вирощування, капризам місцевої погоди і високо стійкі до основних видів захворювань цих культур.

Завдяки вищеописаним досягненням науки, хорошою теплиці і обладнання, ми з успіхом вирощуємо в ній одночасно 5 культур (томати, огірки, перець, баклажани і фізаліс). Всю розсаду вирощуємо виключно самі. Наша сім’я має до столу свіжу продукцію з весни до глибокої осені.

Розміщення різних культур в теплиці

В першу чергу, сама теплиця повинна бути правильно зорієнтована по сторонах світу. Вона повинна розташовуватися з півночі на південь по довжині коника. Гряди всередині неї також повинні бути спрямовані по довжині з півночі на південь. По можливості краще зробити в теплиці три вузьких гряди, ніж дві широких (навіть в малогабаритній). Гряди повинні бути висотою близько 15 см і обгороджені будь-яким підручним матеріалом – плоским шифером, дошками і т.д. Для підняття грунту на необхідну висоту можна викопати по центру гряди траншею, майже в розмір її ширини і укласти на дно великі гілки, пні і будь-який інший грубий відповідний матеріал. Поверх покласти тонким шаром, наприклад, гілки, хмиз, тріски, садове сміття і засипати все вийнятої землею, шаром 35-40 см. Це не тільки дозволить підняти рівень грунту, але і послужить додатковим дренажем на затоплюваних навесні ділянках. Правда, поливати такі гряди доведеться дещо частіше.

Також дуже важливо правильно розмістити різні види культур в теплиці.Тут треба врахувати холодостойкость, тіньовитривалість, висоту і «розмах» рослин, а також переносимість ними сусідства один одного на одній гряде.

У північній частині бічних пасом можна посадити саму холодостійку і тіньовитривалі культуру, наприклад овочевий фізаліс. Перед ним в центральній частині бічних пасом – високорослі і полувисокорослие томати. А центральну гряду краще відвести під огірки, так за ними буде легше доглядати і формувати, оскільки тут теплиця найвище в конику (Фото 2).

На всіх трьох грядках з південного боку треба залишити місце під перець і баклажани. Але є, правда, один нюанс. Перець і баклажани дуже погано сусідять з томатами. Я в цьому випадку між томатами і баклажанами з перцем саджу пару-трійку огірків (Фото 3). Або вкопують поперек на всю ширину гряди «роздільник» з дощок або шиферу. Верх листа трохи вище рівня грунту, буквально на 3-4 см, в глибину він йде на 30-35 см. Розміщувати рослини треба з таким розрахунком, щоб листя плодоносних кущів цих «сусідів» не торкалися в майбутньому один одного (Фото 4).

Фото 3 Фото 4

Це приклад розташування рослин, коли не віддає переваги однієї з вирощуваних культур (Фото 5). Якщо будь-яка культура вирощується в якості основної, то тут треба буде вносити коригування не тільки по розміщенню, але і по формуванню і підбору сортів або гібридів цієї культури. Все буде залежати від того, де вона буде розташовуватися.

Детальніше – в статтіОвочеві культури для спільного вирощування в теплиці.

фото 5

Створення оптимальних для рослин умов всередині теплиці

Навіть сама чудова теплиця – це лише третина успіху, а інші дві третини – це якісна розсада і грамотний агротехнічний підхід.

Для отримання раннього і високого загального врожаю теплицю на сонячному обігріві треба оснастити хоча б аварійним обігрівом (Див. Статтю Теплиця своїми руками). Він дуже здорово виручає в травні – початку червня, коли погода нестабільна і ночі ще досить холодні. В осінній період його практично не використовують, оскільки культури вже закінчують свою вегетацію і застосування обігріву себе не виправдовує.

Для огірків, перцю та баклажанів добре спорудити теплу грядку. Це дасть можливість отримати перші огірочки (висаджені 15-20-денний розсадою) вже в перших числах червня. Для отримання такої ранньої продукції перцю та баклажанів додатково необхідно спорудити укриття з нетканого матеріалу або плівки. Інакше молоді рослини можуть сильно ослабнути і хорошого врожаю від них не буде. Дорослі, добре вкорінені рослини легше переносять несприятливі умови.

У теплиці складніше зробити культурооборот, ніж у відкритому грунті. Не завжди виходить перемістити культури з одного гряди на іншу. Тому доводиться або замінювати повністю всю грунт, або знімати 1/3 шару, де накопичується найбільша кількість шкідників і хвороб. Час, що залишився вміст грядок просто міняють місцями між собою (хоча б частково) і додають відсутній свіжий субстрат. Наприклад, грунт з-під огірків перекидають на гряду, де будуть рости томати, перець, баклажани. І навпаки.

Після збирання основних культур і приведення теплиці в порядок добре висіяти швидкозростаючі седерати, наприклад, гірчицю, або їх суміші. Після відростання зеленої маси гряди перекопують. У теплиці через відсутність сніжного покриву зійшли седерати НЕ зимують, навіть жито озиме.

Трохи про сорти і гібриди

Грамотний підбір сортименту – важливе питання, але це тільки півсправи. Найчудовіші, невибагливі і врожайні сорти і гібриди можуть виявитися абсолютно марними, якщо неправильно їх сформувати (щодо конкретних умов) або нехтувати особливості агротехніки.

Продовження теми – в статті Овочеві культури для спільного вирощування в теплиці.

Вирощування овочів в теплиці круглий рік: найбільш підходящі види, загальні правила по посадці і догляду, правила сумісності, сівозміну, поради та рекомендації, відео

Також слід дотримуватися загальних рекомендацій по вирощуванню культур в теплицях:

• Посадка овочів на увазі провітрювання будівель.
• Деякі рослини слід затінювати.
• Овочі необхідно удобрювати підживлення протягом усього періоду росту.
• Повинен проводитися адекватний полив – для кожної культури свій.
• У теплиці слід створити оптимальний мікроклімат.
• Опалення будови в середній смузі Росії потрібно цілий рік.

Редис не схильний до захворювань, добре зберігається. За рік можна отримати кілька врожаїв

Культивування рослин в теплиці передбачає проведення контролю над наступними параметрами:

• вентиляція – не можна допускати протягу, необхідно поставити датчик швидкості переміщення повітря;
• вологість;
• рівень температури в будові важливий навіть на початку посадки;
• температура грунту;
• обсяг подачі води – оптимальним варіантом є постійний крапельний полив;
• рівень концентрації в грунті органіки і мікроелементів;
• температура води для поливу повинна бути рівною температурі грунту.

Сонячний вегетарій (відео)

Навесні і взимку в теплиці можна розмістити безліч видів овочів, враховуючи їх сполучуваність:

• добре ростуть разом редис, салат, дрібну цибулю і томати;
• перець і зелень можна висаджувати з будь-якими культурами;
• прекрасно уживаються перець і баклажани – овочі теплолюбні і вважають за краще один і той же режим поливу;
• томати навесні відмінно почувають себе з перцем – це пасльонові культури, значить, система догляду у них однакова;
• не варто об’єднувати помідори і огірки;
• не рекомендується сусідство капусти і петрушки, щавлю, шпинату;
• не можна висаджувати разом томати і баклажани, незважаючи на те, що їм потрібно схожий мікроклімат.

Овочі, які вирощуються в квартирі або теплиці цілий рік, дуже вимогливі до грунту. У ньому повинні концентруватися корисні мікроелементи, речовини і органіка

Ми вам також пропонуємо прочитати статтю, в якій ми рассказиваемо сумісності огірків і перцю в теплиці.

особливості сівозміни

Щоб домогтися гарного врожаю, слід дотримуватися сівозміни овочів. Наприклад, томати не можна культивувати після перцю, огірків, картоплі і баклажанів. Найкращі попередники для томатів – боби і цибулю.

Огірки, якщо ви висаджуєте рослини цілий рік, не можна вирощувати після кабачків, дині і кавуна. Оптимальний варіант – посадка після редису або цибулі.

Як виростити хороший урожай квасолі? Її не варто садити після бобів. Лук відмінно росте після квітів, моркви, огірків і капусти. Капусту краще висаджувати після часнику, цибулі, буряка чи моркви.

Сівозміну актуальний круглий рік при вирощуванні овочів і в квартирі, і в будові з полікарбонату. Сумісність рослин визначається схожістю оптимальних умов для їх зростання. Одним потрібно посилений полив, іншим – температура не нижче 20 градусів.

Якщо ви не хочете проблем з сумісністю культур навесні або взимку, краще використовувати одну теплицю для одного виду овочів. Зміна культури повинна супроводжуватися зміною грунту і обробкою конструкції будівлі.

Як виростити хороший урожай? Дотримуйтесь сівозміну! За рік в будові з полікарбонату можна отримати 3 види різних овочів. Зміна видів взимку або навесні допомагає захистити грунт від накопичення шкідливих речовин. Однак після посадки кожного типу овочів доведеться проводити знезаражування.

Огірок в теплиці росте досить швидко: від початку посіву до плодоношення проходить приблизно 2 місяці. Зберігаються огірки добре, але вимагають ретельного догляду і займають багато місця

Вас також може зацікавити стаття, в якій ми розповідаємо про те, як продезінфікувати грунт в теплиці і для чого це потрібно.

Поради та рекомендації

Щоб успішно вирощувати овочі цілий рік, необхідно мати уявлення про класифікацію рослин. Вона досить проста.

Верхній рівень – це поділ на:

• культури з коротким терміном вегетації (додаткові);
• основні види рослин.

Знання, які знадобляться на етапі вирощування розсади:

Вирощування овочів і фруктів – один з найшвидших і надійних способів отримати непоганий дохід, до того ж без великих капіталовкладень. Починати можна з малого, а потім поступово розширювати асортимент вирощуваних культур і область збуту. Овочівництво завжди було і буде перспективним заняттям, головне, завчасно скласти грамотний, продуманий бізнес-план.

Що вигідно вирощувати в теплиці на продаж?

Це перше питання, яке вимагає чіткої відповіді. Вирощувати можна все – починаючи картоплею і зеленню і закінчуючи декоративними квітами. Але щоб це приносило вигоду, потрібно вивчити ринок збуту в своєму регіоні або ж в тому, куди ви збираєтеся поставляти свою продукцію. Ті культури, які мають не тільки високий попит, але можуть без проблем вирощуватися в умовах, доступних саме вам, і слід вибирати.

Зверніть увагу на різні сорти, рекомендації виробника насіння, продумайте відразу, будете ви висаджувати овочі, фрукти або квіти на відкритому грунті або закритому. Від цього багато в чому будуть залежати витрати і майбутній прибуток. У північних областях обслуговування теплиць обходиться значно дорожче транспортування овочів з півдня – це факт. На півдні день довший, робоча сила, як правило, дешевше, легше отримати субсидії і пільги. Але все це не має ніякого значення, якщо у вас слабка або взагалі відсутня налагоджена логістика.

На думку експертів, найбільш вигідним напрямком тепличного господарства є квітникарство: за останній рік вирощування квітів з інвестицій перевершило вирощування овочевих культур в п’ять разів! Друге місце займають зеленню теплиці – вони рентабельніше овочевих в чотири рази. Переваги тут очевидні: петрушка, цибуля, кріп, листовий салат і інша зелень невибагливі в догляді і затребувані завжди, збувати їх можна в своєму ж населеному пункті. І тільки потім йдуть різні овочі і ягоди: огірки, помідори, перець, полуниця, ожина і ін.

рентабельність теплиці залежить від погодних умов у вашому регіоні. Природні фактори визначають витрати на підтримку потрібної температури і вологості в теплиці, при цьому не забувайте про квоту, яка вводиться державою на витрату електроенергії і газу. Штраф загрожує як за перевитрату, так і за … недорасхода!

Продумайте, яким способом ви будете вирощувати свою петрушку або помідори.Продукція, вирощена на гідропоніці (тобто в спеціальному розчині, а не в грунті), програє за смаком натуральним овочам і ягодам, які вирощувалися на відкритій ділянці. Наш споживач з недовірою ставиться до всього штучного і скоріше купить привізні овочі і фрукти, ніж вирощені в своєму регіоні, але «в пробірці».

І не забувайте, що тепличний бізнес, неважливо, квіти ви збираєтеся робити, зелень або овочі, завжди сезонний. Пік продажу квітів буває три рази в рік – на 8-е березня, випускні і 1-е вересня. Весь інший час квіткова теплиця лише самооплачується, не приносячи реального прибутку. Збут тепличних овочів практично завмирає влітку, коли досить дешевих ґрунтових. Те ж стосується і зелені.

І ще: теплиця буде приносити дохід тільки в тому випадку, якщо її площа не менше 10 га. В іншому випадку ваш бізнес дуже скоро перетворитися просто в хобі, яке забезпечує хіба що свіжі овочі на власному столі цілий рік.

Вирішили відкрити свою справу з продажу квітів? Дізнайтеся, як відкрити квітковий бізнес з нуля.

Вирощування квітів як бізнес

В середньому з однієї невеликої теплиці в рік можна отримати два мільйони рублів – заманливо? Але це за умови грамотної організації виробництва. ось приблизні етапи бізнес-плану для квітництва.

1. Юридичний аспект. Якщо у вас є своя земельна ділянка, що дозволяє розмістити на ньому теплицю, ви можете зареєструватися як власник особистого присадибного господарства.Це дозволить заощадити на податках, але позбавить вас права займатися реалізацією товару – все доведеться продавати його перекупникам. Якщо ви плануєте всерйоз займатися квітковим бізнесом, має сенс відразу реєструвати індивідуальне підприємництво і вибирати найбільш підходящу вам систему оподаткування.

2. Спорудження теплиці. Досвідчені люди рекомендують теплицю-термос з полікарбонату площею приблизно 20 на 5 метрів. Важливо: не економити на фундаменті, щоб грунт не промерзають взимку. Покрівля повинна бути односхилим для рівномірного розподілу сонячного світла. Розміщують теплицю із заходу на схід, при цьому північна стіна робиться непрозорою. Для підтримки стабільної температури на всій площі споруди важливі правильно підібрані системи обігріву та вентиляції. Якщо ви сумніваєтеся, що впораєтеся самостійно з усіма тонкощами облаштування теплиці, зверніться до спеціалізованої фірми. Буде дорожче, але надійніше.

3. Грунт і насіння. Робіть закупівлі тільки у авторитетних квіткових господарств. Обов’язково знайдіть хорошого фахівця-агронома, який зможе дати вам при необхідності слушну пораду, якщо самі не володієте професійними знаннями і досвідом. Вибирайте ті квіти, які користуються попитом – крім класичних троянд і гладіолусів щороку в моду входить щось новеньке, стежте за цим.

4. Збут продукції. Ви старанно доглядали за своїми трояндами або тюльпанами, результат не забарився – теплиця перетворилася в ароматний квітник. Що тепер? Реклама. Якщо у вас немає власного магазину або намети для реалізації квітів, вам слід знайти покупців. Розміщуйте фото, візитки і рекламні оголошення скрізь, де тільки зможете: в інтернеті, на оптових ринках, в квіткових салонах. Врахуйте, що продавати можна не тільки самі квіти, а й насіння, бульби, розсаду, при бажанні грунт, добрива, горщики і вази для квітів – це теж вигідно.

Разом, приблизні витрати – 400-500 тисяч рублів, перший дохід – через 6 місяців, термін окупності – не менше 1 року, чистий прибуток – 2-3 мільйони рублів при річних витратах 80-85 тисяч.

Вирощування зелені як бізнес

У професійних виробників зелені чистий прибуток становить не менше 100%. Досягається це завдяки короткому терміну созреваемості зеленої цибулі – до 30 днів – і високу ефективність використання приміщення – стелажі можна розташовувати в два яруси. З одного зрізання з квадратного метра отримують до 1,5 кг зеленої цибулі, що при роздрібній ціні в середньому 5 доларів за кілограм складе прибуток в 7,5 доларів. Крім того, з одного посадки збирається 3-4 врожаю. Витрати ж будуть складати в залежності від сезону не більше 50% від загального доходу.

Таким чином, засудив цибулею в два яруси площа в 100 м.кв., ми отримуємо 1500 доларів доходу. Мінус витрати – 700 доларів. Навіть якщо спочатку у вас не буде роздрібних покупців на таку кількість продуктів, оптовий продаж принесе не менше 500 доларів чистого доходу. Більш примхливий в технології вирощування салат і інша зелень, тут важливі правильний полив і хороше освітлення не менше 10 годин на добу. Але і ціна на них вище. А попит у споживача тільки зростає з кожним роком.

Вирощування шампіньйонів як бізнес

Вирощування грибів шампіньйонів як бізнес рідко стає джерелом постійного доходу, швидше за це додаткове заняття, яке не потребує великих затрат часу і спеціальних навичок. Знадобиться приміщення, компост і міцелій. Ростуть гриби самі по собі, постійне спостереження їм не потрібно.

Підводні камені

• покупці. Скрутно знайти закупівельників великих партій товару, потрібно постійно шукати нову клієнтуру серед власників ресторанів, супермаркетів і овочевих магазинів;
• підтримання стабільно високого врожаю і якості грибів, так як вони часто страждають від різних паразитів і хвороб.

Для старту підійде будь-який герметичне, добре вентилюється і зволожене приміщення – наприклад, льох. Для промислового виробництва грибів потрібно орендувати великий склад або ферму.Приміщення повинно розділятися на дві камери: в одній, більш вологою, буде проростати грибниця, в інший, більш прохолодною, дозрівати гриби. Перед початком робіт доцільно дезінфікувати стіни і підлогу спеціальним розчином.

Важливо приготувати якісний компост, щоб виконувати всі інструкції, тому що печериця – гриб досить вибагливий. Але можна купити вже готовий субстрат з міцелієм. Приготування компосту займе близько 20 днів, після чого субстрат насипають в ящики. Потім проводиться інокуляція міцелієм. У період розростання грибниці вологість в приміщенні повинна бути не менше 70%, температура всередині субстрату – 20-27 градусів. Приблизно через 10 днів, коли грибниця розрослася, ящики засипають покривним грунтом, що складається з крейди і торфу. Ще через п’ять днів слід знизити температуру в приміщенні до 12 градусів.

Приміщення повинно добре вентилюватися на цьому етапі, а шар покривного грунту регулярно зволожувати, але слід уникати попадання води безпосередньо на субстрат. В середньому через 3 місяці можна зібрати перший урожай. Якщо ви купили готовий компост, то навіть раніше. З 1 м. Кв. реально зібрати за весь період плодоношення до 12 кг печериць. А витрата матеріалів на цю площу буде таким:

• компост 100 кг
• міцелій 500 гр
• покривний грунт 50 кг.

Грибниця буде плодоносити 10-14 тижнів в декілька заходів, їх може бути більше п’яти на рік. Проміжок між заходами складе 5-7 днів.

Для того щоб обладнати приміщення площею 150 м.кв., знадобиться не менше 3000 доларів. Якщо отримані в середньому 1500-2000 кг грибів продавати за ціною 2 долари за кг, прибуток складе 3000-4000 доларів. Тобто витрати повністю окупляться, але реальний дохід буде отриманий лише після другого врожаю при наявності постійних покупців.

Вирощування грибів глив як бізнес

Технологія вирощування глив простіше, ніж печериць, тому більш популярна. Щоб не витрачати час на приготування компосту, можна купити вже готові мішки з субстратом і міцелієм. Досить просто розкласти їх на підлозі або стелажах в приміщенні, зробити в поліетилені отвори (кожні 10-15 см в шаховому порядку) і забезпечити вологість не менше 95% при температурі 25 градусів. Через 28-30 днів мішки треба перенести в добре вентильованому приміщенні з температурою не вище 18 градусів. На цьому етапі мішки повинні висвітлюватися лампами денного освітлення мінімум 12 годин на добу.

Урожай з 1 м.кв. субстрату складе приблизно 100 кг на рік, при цьому кожні 3 місяці субстрат потрібно міняти. Щоб отримати відчутний прибуток, потрібно починати хоча б з 10 тонн субстрату, початкові витрати в цьому випадку складуть приблизно 1000-1200 доларів з урахуванням оренди приміщення, закупівлі сировини і сплати податків. З першого врожаю ви також лише окупите витрати, якщо у вас не було вже обладнаного власного приміщення. Додатковий прибуток можна отримати, продавши на добриво для городів відпрацьований субстрат.

Ідеї ​​для складання бізнес планів: http: //svoy-business.com/nachalo-deyatelnosti/osnovyi-biznesa/kak-sostavit-pravilnyiy-biznes-plan.htmlГосударство і його роль в розвитку бізнесу.

Вирощування квасолі як бізнес

Квасоля не найпопулярніша культура в нашій країні, але, тим не менш, на цьому овочі можна заробити, особливо якщо вирощувати модну зараз спаржеву квасолю. Це теплолюбна рослина, якому потрібно багато світла. Висаджувати його можна для початку на власному дачному ділянці, щоб перевірити, наскільки рентабельним буде бізнес.

Посів проводиться, коли температура грунту не нижче 16 градусів, сходи гинуть при заморозках, тому краще не поспішати. Насіння висівають в ямки глибиною 6-7 см на відстані 70 см один від одного. Між грядками відстань повинна бути не менше 80 см. Пізніше рослині потрібні опори. Щоб використовувати простір з максимальною вигодою, можна вирощувати квасолю разом з високорослими рослинами, наприклад, кукурудзою. Після сходів грядки потрібно прополювати, а з появою зав’язі – удобрювати і поливати рослину.

Для визрівання квасолі необхідно близько 50 днів, плодоносить вона двічі на рік. Продати квасоля можна на ринку, в супермаркети чи оптовим покупцям. Якщо правильно провести всі маркетингові розрахунки, ви отримаєте непоганий бізнес при мінімальних грошових вкладеннях.

Вирощування хрону як бізнес

Мало хто розглядає вирощування хрону як прибутковий бізнес, і, тим не менш, підсумковий дохід може в кілька разів перевищити витрати. На 1 м.кв. землі можна висадити 6 кущів, з яких отримують до 2 кг врожаю. Можна продавати також листя, які використовуються як приправа і сировину для лікарських препаратів.

Хрін – багаторічна рослина, вкрай невибаглива в догляді. Висаджувати його треба на сонячному ділянці в пухкий грунт, приправлену перегноєм. Потім потрібно обробляти паростки: виполювати бур’яни, при посушливій поході поливати грядки, а якщо з’являються суцвіття на кущах – видаляти їх. Після збору врожаю і копання грядок в землі залишаються корінці, які на наступний рік знову проростуть.

Всі витрати на 100 м.кв., з огляду на закупівлю сировини для посіву, добрива, обробку рослин і збір врожаю складуть не більше 1600 рублів. Якщо продавати корінці за ціною 24000 рублів за тонну, з однієї сотки буде отримано 4800 рублів. Чистий прибуток в наявності.

вирощування картоплі

Ідея не нова, але завжди безпрограшна – картопля популярний у всьому світі. Рентабельність вирощування картоплі вже в перший рік після вирахування всіх вкладень становить 30%. Можна висаджувати цю культуру в теплицях для продажу ранніх сортів, а можна на відкритому грунті. Тепличний спосіб вирощування вимагає набагато більших вкладень, тому починати краще з традиційного, грунтового. Буде потрібно:

• ділянку землі, наприклад, площею 0,5 га;
• обладнання для обробки землі та збору врожаю;
• якісну сировину для посадки.

На одну сотку висаджується 15-25 кг картоплі, отже, на наш ділянку знадобиться приблизно 10 центнерів посадкового сировини.

При ціні 6 центів за кілограм витрати складуть 600 доларів. Оренда необхідного обладнання на рік – 700-900 доларів, добрива і захист від шкідників – ще 150. У підсумку нам необхідно вкласти приблизно 1500 доларів. З однієї сотки збирають до 200 кг картоплі, тобто з нашої ділянки ми отримаємо 10000 кг. При оптовій ціні в 2 центи за кілограм прибуток буде 2000 доларів, що означає 500 доларів чистого доходу вже після першого врожаю.

Приймаючи остаточне рішення, що вигідно вирощувати для вас особисто, слід реально оцінювати свої фінансові можливості, знання, готовність вкладати в справу свої час і сили. А якщо ви визначилися, не полінуйтеся вивчити якомога більше інформації про обраний рослині, технології його вирощування і ринку збуту.

Бізнес з продажу запчастин для іномарок під ключ. Почніть з вкладень в 95 тис. Рублів! Прибуток від 40 тис. Рублів на місяць. Зрозуміла ніша. Високий попит. Націнка 25-40%.

Допомогла стаття? Підписуйтесь в наші спільноти: ВКонтакте, Фейсбуці, Twitter, Одноклассниках або Google Plus.

Будемо дуже вдячні, якщо поставите "Лайк" нижче. Дякуємо!

Отримуйте оновлення прямо на вашу пошту:

6 коментарів до "Вирощування овочевих культур і квітів як малий бізнес"

Настя25.07.2014 at 17:06

З тих пір, як ми з чоловіком купили заміський будинок, я щороку спостерігаю розквіт бізнесу з вирощування квітів і овочевих культур.Весной завжди продають розсаду, в основному огірків і помідоров.Когда розпускаються квіти, на площі перед магазином виростає цілий ринок.Кто ж купує все це, якщо у самих давно городи і самі все вирощують? Дачники, які знімають кімнати на літо! Вони якраз і є хорошими покупцями і овочів, і квітів.

Дмітрій26.07.2014 at 4:22

Згоден, це досить прибутковий бізнес. Люди завжди хочуть їсти, а якщо це ще й екологічно чистий продукт, то тим более.Главное не нехтувати правильними технологіями вирощування. Гідропоніка, наприклад, дозволяє отримувати не один урожай на рік, що є величезним плюсом.А попит на овочі є завжди, та й себе побалувати хочеться свіжими овочами.

Ігорь15.08.2014 at 2:28

Взагалі, цей бізнес варто робити досить диверсифікованим за асортиментом і номенклатурою. Але в першу чергу багато що залежить від кліматичної зони. У більш суворому кліматі займатися таким бізнесом затратно. Інший важливий момент – сама теплиця, система теплозбереження, щоб її обігрів не обходився дуже затратно. Ну і розподілити протягом сезону вирощування різних культур, що овочевих, що квіткових.

Людміла02.11.2014 at 4:25

Овочі, фрукти, квіти завжди користуються попитом. Головне – вміти їх виростити і знати куди здати, щоб отримати прибуток від продукції. Прибутково вирощувати в парниках овочі. Взимку можна здати на оптові овочеві бази. Я помідори і огірки вирощую. Дуже непоганий заробіток.

юлія09.03.2015 at 18:07

Привіт, Людмила. Чи не могли б Ви з особистого досвіду розповісти, чи вигідно реально займатися тільки вирощуванням овочів? Я працюю в офісі, сім’я, дитина, будемо будувати будинок за містом. Чи можливо з часом займатися тільки вирощуванням, не працюючи?

Теплиця з овочами дуже вигодно.Сама переконувалася не раз, бачачи як початківці тепличники, маючи у дворі 5-7соток теплиць, досить швидко раскручівалісь.Ето видно за масштабом будівництва їхніх будинків, по заміні старої сітки рабиці на добротний кований забор.Еслі починаючи їздили на старенькій 6-ке, то через пару сезонів мінівен, нехай і не новий.Сама я думаю почати в наступному році, купимо з чоловіком будинок на материнський капітал, ближче до міста., щоб ділянка 25 соток ,, а там вже потихеньку почнемо будівництво теплиць .Надоело в Москві горбатитися на дядька, толку нет..хочет я до земле..к природі.