Повне керівництво по вирощуванню зелені в теплиці – від посадки до збору врожаю

Маючи обладнану теплицю, круглий рік можна вирощувати найрізноманітнішу зелень – рослини, верхня частина яких їстівна. Чудово росте петрушка, різні види салату і цибулі, кріп. Ці культури невибагливі, легко переносять зиму, якщо створене сприятливе для них атмосфера. Вирощування зелені в теплиці – заняття вигідне і практичне. Адже цілий рік на столі городника буде красуватися свіжа зеленушка, а зібравши багатий урожай можна подумати про відкриття власного бізнесу.

З якого матеріалу побудувати теплицю для зелені

Урожайність безпосередньо залежить від того, в який теплиці вирощуються культури. Важлива не тільки температура з вологістю, багатий склад грунту, організація посадки, періодичність поливу, а й сама конструкція теплиці.

Зелена цибуля, салат, кріп з петрушкою, будучи невибагливими культурами, будуть рости в будь-якому парнику. Якщо планується довгострокове вирощування зелені в теплиці взимку, краще спочатку витратити сили і засоби на будівництво хорошою тепличної конструкції. Дерев’яна – найідеальніший варіант. Але така споруда обійдеться городнику в копієчку. Більш економний і відповідний вибір – зробити парник з полікарбонату, цей матеріал міцний і служить довго. До того ж, він здатний скоротити втрату тепла, а значить, вийде економно використовувати обігрів.

Конструкцію можна спорудити маленької або дуже просторою. Все залежить від фінансових можливостей і території, відданої під теплицю. У маленькій будівлі працювати не дуже зручно. Оптимальна висота будівлі від 1,5 до 2,5 метра. Розташовувати споруду переважно з південної сторони ділянки. Теплиця повинна бути захищена від протягів та вітру.

Як обладнати теплицю

Перед тим як вирощувати зелень в теплиці взимку, її необхідно обладнати. На що слід звернути увагу, особливо якщо планується збирати урожай круглий рік?

План з облаштування

Внутрішнє облаштування теплиці завжди починають з планування. На цьому етапі потрібно визначитися з головними складовими успіху:

1. Продумати опалення всього приміщення, особливо уздовж тих стін, які не мають змоги підігріватися під сонячним світлом.
2. Недолік освітлення взимку може позначитися на врожайності. Краще встановити лампи денного світла так, щоб всі рослини отримували достатню порцію освітлення.
3. Визначитися, яким чином будуть висаджені культури. Це можуть бути звичайні грядки або ж багатоярусні стелажі.

Що краще – стелаж або грядка

Досвідчені садівники рекомендують для теплиць і парникових конструкцій організовувати посадкову територію за допомогою стелажів. Висаджувати цибульні, кропові, петрушечная грядки непрактично:

• неекономно використовується корисна посадкова територія;
• полоти, поливати, проривати, збирати урожай доведеться, згинаючись або повзаючи на колінах;
• грядках знадобиться більше води для поливу і тепла для прогріву грунту.

Якщо теплицю обладнати стелажами, можна збільшити посадкову територію. До того ж, доглядати за культурами, які висаджені в ящики і піддони, набагато простіше і економічніше. Це далеко не всі позитивні сторони такого варіанту організації місця для посадки.

1. При вирощуванні зелені в ящиках істотно економиться корисна посадкова територія. Якщо їх виставити на 2-3-ярусні стелажі, вийде зібрати набагато більше врожаю.
2. Грунт, викладена на сам стелаж, прогрівається швидше, а це дозволяє скоротити термін росту культур в середньому на два тижні. Тепло довго зберігається, що значно економить електроенергію, необхідне для роботи опалювальної системи.
3. Для поливу зелені, висадженої на стелажах, знадобиться зовсім небагато води. Якщо встелити дно плівкою, волога буде зберігатися довше.
4. Організувати висвітлення для культур простіше. Над кожним стелажем досить встановити люмінесцентну лампу, і світла буде достатньо.

Коли теплиця обладнана, можна приступити до підготовки ґрунту та посадки зелені.

Як цілий рік вирощувати в теплиці зелена цибуля

Молодий цибулю – зеленушка, яку використовують цілий рік. Його додають під час приготування перших і других страв, салатів і закусок. Часто його заморожують, щоб взимку цей продукт був в господарстві, але пір’я свіжого молодого цибульки набагато приємніше на смак. Чудово ростуть такі сорти, як Спаський і Троїцький.

Який цибулю вибрати

Вирощувати цибулю – заняття прибуткове. Ця зелень круглий рік користується попитом на ринку продуктових товарів. Щоб зібрати багатий і хороший урожай, побудувати теплицю і оволодіти тонкощами вирощування культури, недостатньо. Потрібно ще визначитися з сортом і типом рослини. Який цибулю користується попитом у садівників? З усіх сортів можна виділити кілька:

1. Лук-батун – багаторічна рослина, урожай якого збирають з настання весни і до пізньої осені. Цибулини під час росту не утворюються, а пір’я нагадують зелень цибулі. Рослина легко переживає зиму. Висаджують його з приходом грудня. З усіх сортів цього виду цибулі садівники виділяють Грибовський-21, Салатний, Травневий.
2. Лук-слизун має більш м’який смак з приємним часниковим запахом. Вид некапризну, не боїться заморозків, але любить підвищену вологість. Висаджують в будь-який сезон.
3. Одним з кращих для тепличного вирощування вважають багатоярусний цибуля (Грибовський-38, зимовий Одеський).
4. Особлива любов у городників до ріпчастій цибулі. Цей сорт здатний випускати безліч листів, швидко оновлюється. Зелень має приємний смак з легкою гіркуватістю. При відповідному кліматі і правильному догляді росте швидко.

Підготовчий етап вирощування цибулі

Хоча зелена цибуля невибагливий, все ж необхідно дотримуватися деяких правил догляду та тонкощів вирощування, щоб взимку зібрати багатий урожай цієї культури. Висаджувати краще в стаціонарних обладнаних теплицях. У парниках під плівковим покриттям він теж непогано росте, але смак рослини буде відрізнятися від звичного.

Насамперед необхідно зайнятися підготовкою грунту. Грунт перекопати, змішавши з компостом, гноєм. Після цього можна удобрити за допомогою суперфосфату (30 г на 1 м2) і хлоридом калію (15 г на 1 м2). Висаджують культуру насінням для розсади або головками.

Правила посадки цибулинами

Для посадки підбираються невеликі цибулинки – близько 3-5 см. Кожну перевіряють на цілісність і якість. Якщо цибулина має пошкодження або на ній присутній гниль, такий посадковий матеріал не годиться.

Техніка посадки різниться в залежності від сезону. У жовтні цибулини висаджують на відстані 1 см один від одного. Якщо ж робота проводиться в березні, то між цибулинами має бути не менше 5 сантиметрів.

Якщо ви вирішили посадити розсаду, то краще цим зайнятися в перших числах березня. Насіння спочатку потрібно підготувати. Їх заливають невеликою кількістю води і на кілька днів залишають в приміщенні. Деякі садівники рекомендують швидкий спосіб підготовки насіння: їх опускають в 40-градусну воду і залишають на 7-8 годин. Далі насіння поміщаються в ємності, наповнені грунтом. Пересаджувати паростки можна через пару місяців після пророщування.

Як доглядати за зеленою цибулею

Доглядати за тепличним цибулькою НЕ клопітно. Рослина невибаглива, але турбота і увага господаря йому необхідні. Поради, як вирощувати зелень в теплиці, від досвідчених садівників допоможуть всім, хто тільки починає цим займатися:

• один раз в сезон цибулю потрібно підгодувати аміачною селітрою (30 г розводять у відрі з водою);
• рослина важливо поливати рясно і часто, воно не може існувати без води;
• необхідно вести постійний контроль стану грунту – найменший застій вологи може спровокувати появу гнилі;
• обов’язково стежити за температурою в теплиці: цибулі комфортно взимку днем ​​при 19 градусах, вночі – при 12;
• будь-цибулевий сорт боїться протягу;
• слід періодично перевіряти, чи не захворіла зелень;
• як тільки цибульні листочки виростуть до 30 см, їх потрібно зрізати.

Як вирощувати круглий рік кріп в теплиці

Цілий рік збирати багатий урожай кропу також можливо, якщо висадити зелень в теплиці. Рослина трохи примхлива, але при правильному догляді і створення сприятливої ​​для росту атмосфери, вдасться стати володарем пухнастою і ароматною зеленушки.

Сприятлива атмосфера в теплиці і секрети догляду за кропом

Щоб рослина росла, необхідно створити сприятливу атмосферу. Кріп не любить частої зміни клімату та умов утримання. При правильному догляді перший урожай можна зібрати вже через пару місяців після посадки. Щоб зелень встигла вирости і набратися корисностей до грудня, посіяти насіння слід на початку осені.

У досвідчених садівників є своя особлива технологія вирощування зелені в теплицях. До їхніх порад варто прислухатися:

1. Кріп потребує постійної вологості. Кілька разів за добу його потрібно обприскувати.
2. Важливо не допускати в теплиці з цією рослиною падіння температури нижче 15 градусів.
3. Поливати рекомендується не дуже прохолодною водою, кімнатної.
4. Провітрювання теплиці періодично проводити, але обережно. Не допускати попадання всередину холоду, вітру і протягу.
5. Краще висаджувати вже пророщену розсаду.
6. Через 2-3 тижні необхідно кріп підсівати.
7. Після поливу не забувати рихлити ґрунт.
8. Підсвічування в темну пору доби повинна бути постійно включена. Рослина світлолюбна, а денного світла в зимовий період йому дуже не вистачає.
9. Періодично удобрювати грунт, але не перестаратися з мікроелементами.

Всім, хто тільки починає вирощувати зелень в теплиці взимку, садівники рекомендують обзавестися датчиками, які допоможуть вести контроль вологості, температури приміщення і грунта.

Вимоги до грунту

Кропу абсолютно неважливий склад грунту. Він може благополучно вирости в піщаній або глиняною землі. Але, бажаючи зібрати приємно великий урожай, склад грунту доведеться збагатити перед тим, як переносити розсаду в теплицю. Найкраще завчасно грунт перемішати з перегноєм, удобрити мінералами. Важливо, щоб після всіх маніпуляцій з добривами, грунт залишилася нейтральною кислотною. Інакше кропова зелень приречена на хвороби.

Перший урожай кропу буде невеликим. Не варто впадати у відчай. Наступного разу, коли він розростеться і набереться сил, з кожного метра грядки можна буде зібрати близько 2 кг зеленушки. Причому, кріп, вирощений в домашній теплиці, набагато смачніше і корисніше того, який продають взимку магазини.

Особливості вирощування петрушки в зимових теплицях

Петрушка – зелень, яку в теплиці виростити простіше простого. Вона практично нічого не боїться, не вимагає особливого догляду. Її можна висадити на грядках або в неглибоких великих контейнерах.

Існують два способи вирощування петрушки: за допомогою насіння або коренеплодів. В обох випадках вийде до зими зібрати ароматний урожай.

Вирощування з насіння

Для квадратного метра знадобиться близько 2 грамів насіння. Їх попередньо слід підготувати: на 5-6 днів насіння поміщають у вологий марлевий мішечок. Важливо не допустити його висихання. На шосту добу з’являться маленькі паростки.

Щоб швидше отримати перший петрушечний урожай, насіння після проростання відправляють в холодильник. Температура повинна бути постійною і не більше 2 градусів. Так, в прохолоді вони лежать близько 10 днів, а по їх закінченню петрушку пересаджують в теплицю.

Як стверджують садівники, практикуючі такий метод підготовки насіння, врожайність значно підвищується. З метрової ділянки взимку виходить зібрати понад кілограм пряної трави.

Вирощування петрушки з коренеплоду

Якщо ви не шукаєте легких шляхів і не боїтеся складнощів, можна спробувати виростити петрушечний урожай з коренеплоду. Процес цей складний, довгий і клопіткий. Коренеплоди перед посадкою в теплиці необхідно підготувати особливим способом.

Для цього їх спочатку витримують кілька днів в піщаній масі. Важливо, щоб при цьому був забезпечений температурний коридор від +2 до +3 градусів. Після цього коренеплоди петрушки висаджують в глибоку (близько 15 см) борозну. Перед цим грунт рясно заливають водою. Для посадки підійдуть ті, що важать близько 60 грамів, мають здоровий вигляд і добре жвавий верхню нирку. Висаджуються петрушечная коренеплоди під нахилом. Між ними робиться невелику відстань.

Урожай збирається приблизно через 40-45 днів. До цього часу петрушка вже виросте близько 25 см. При дотриманні всіх правил посадки і правильному догляді з квадратного метра землі можна зібрати близько 8 кг зелені.

Вирощування в теплиці салату

Виростити в теплиці такий вид зелені, як салат, дуже просто. Він невибагливий і більшість сортів не особливо вимогливі до умов утримання. Зріє швидко, приблизно через 20 днів можна зібрати перший урожай. Зиму переносить легко. Не потрібно мати багатий досвід садівника, щоб стати володарем чудового і смачного салату, вирощеного власноруч в теплиці або парнику.

Як висаджувати листовий салат

Самий відповідний період для висаджування салату – це вересень-грудень. Якщо ж перший зимовий урожай вже зібраний, з січня і до самого квітня можна повторно виробляти посадку.

Насіння салату дуже маленькі, тому висаджувати їх потрібно в неглибоку, близько 1 см борозну. Землю обов’язково попередньо підготувати: прорихлити, видалити всі грудки. Між борознами зробити відстань близько 20-25 см. Як тільки з’являться перші молоді паростки, необхідно щодня поливати їх.

Грунт для вирощування салату в теплиці з’єднати з перегноєм, торфом і піском, обов’язково додати органіку нейтральною або слабокислою середовища. Удобрюються грунт перед наступною посадкою салату після того, як весь урожай зібраний.

Тонкощі і секрети вирощування салату в теплицях

Висаджуючи салат, природне бажання рослинники – зібрати побільше зрілої культури. Важливо, щоб рослина росло, що не подгнівая і не хворіючи. Особливо часто страждає коренева система. Тому, проводячи полив (бажано вранці), слід стежити за просихання грунту, виключати застій рідини. У теплиці днем ​​салату буде комфортно при 18-20 градусах, вночі температуру краще знижувати до позначки 10.

Для всіх, хто вирішив завести в своїй теплиці салат, не зайвим буде дізнатися декілька порад від досвідчених садівників:

• грядки слід періодично рихлити, регулярно видаляючи бур’яни;
• бажано, щоб салат отримував багато (близько 16 годин) світла, особливо в зимовий період;
• коли листя виростуть близько 8 см, можна збирати урожай;
• листовий салат з грунту виривається з коренем, качанний зрізається біля розетки;
• щоб зберегти свіжість листя, збирати їх потрібно сутра раніше, а після покласти в прохолодне місце.

Вирощувати зелень в теплиці – заняття цікаве і прибуткове.

Кріп, петрушка, зелена цибулька, листової або качанний салат завжди користуються попитом, особливо взимку. Спираючись на поради і рекомендації досвідчених садівників, можна швидко навчитися розводити ці культури, а пізніше реально забезпечити свіжими натуральними продуктами не тільки своє сімейство, а й, з’єднавши приємне з корисним, добре заробити.