Вирощування цвітної капусти: розсада, посадка і догляд, сорти

Багато городників припускаються великої помилки, не поливаючи кольорову капусту. Цей овоч не переносить засухіМи вже розповідали про звичайну капусту, і багато городники задаються питанням: "Як виростити кольорову капусту?" Незважаючи на всю очевидність процесу, помилки при вирощуванні цього овоча дуже часто не дають можливості отримати білі, міцні, соковиті, смачні головки. Сьогодні ми розповімо вам про те, як вибрати найкращий сорт цвітної капусти, здійснити посадку, як доглядати за цвітною капустою і зберігати взимку.

Кращі сорти цвітної капусти

Дані сорти підійдуть для вирощування як в Підмосков'ї, так і на Уралі і в Сибіру. Питання про те, коли садити кольорову капусту, залежить від конкретного вибраного сорту.

скоростиглі сорти

Рання Грибовська 1355, Мовір 74, Гарантія (для відкритого і закритого грунту).

середньоранні сорти

Піонер, Браво, Ракета, Середньостиглий Фаргот.

пізньостиглий

особливості сортів

Цвітна капуста погано росте при високих температурах (вище 25 градусів), але сорти Амейзінг і Колеман добре родять і в місцевостях з жарким кліматом.

Цвітна капуста погано росте при високих температурах (вище 25 градусів), але сорти Амейзінг і Колеман добре родять і в місцевостях з жарким кліматом

Посадка цвітної капусти

Останнім часом з'явилося багато гібридів цвітної капусти (на пакетику є буква «F»). Вони більш урожайні, але зібрані з гібридних рослин насіння не зберігають сортових особливостей.

Якщо врахувати, що кольорову капусту можна сіяти і вирощувати під плівковим укриттям, а також висівати в різні терміни, то з травня по жовтень вона може бути на нашому столі.

Цвітна капуста перед посадкою в грунт Останнім часом з'явилося багато гібридів цвітної капусти (на пакетику є буква «F»)

Вибір місця посадки

Для вирощування вибирайте сонячне, тепле місце. У тіні у капусти наросте багато листя, а головка не сформується.

Капуста любить велику вологість повітря і грунту. Любить суглинну і супіщану грунту, багаті перегноєм, з нейтральною реакцією (рН 6,8 – 7,2). Садити її можна після будь-яких культур, крім хрестоцвітних. Грядку для посадки готуйте заздалегідь: гній або компост краще внести восени, а при посадці – комплексні мінеральні добрива (нітрофоску, азофоску).

Для посадки цвітної капусти на розсаду можна приготувати суміш: городня грунт, торф, перегній (в рівних частинах) з додаванням перепрілого гною.

Сійте кольорову капусту в кілька прийомів.

Тільки у дуже недоброму переросла розсада може дати повноцінний урожай

Вирощування розсади кольорової капусти

Першу можна посіяти в теплиці або парнику вже в кінці лютого в горщики (класти кілька зерняток, а після прибрати слабкі рослини) або рідко в ряди. Тільки у дуже недоброму переросла розсада може дати повноцінний урожай. Крива, тонка, яка переросла розсада цвітної капусти не принесе врожаю.

Розсада цвітної капусти Для вирощування вибирайте сонячне, тепле місце

У грунт розсаду можна висадити на початку квітня. У цей період зберігається небезпека заморозків, тому рослини можна вкрити шматками плівки, поклавши її на невеликі дуги.

Посадки в відкритому грунті робіть по схемі: ранні сорти – 40×50 см, середні – 50×50 см, пізні – 60×60 см. Не можна розсаду ранніх сортів сильно заглиблювати.

Найнадійнішими є середньоранні сорти Браво, Піонер, Ракета та ін.

Невеликі грядки можна вкрити перфорованої плівкою, поклавши її на дуги так, щоб плівка не викривляла розсаду. Це охоронить кольорову капусту також і від капустяної мухи. Перед висадкою в грунт розсаду цвітної капусти треба поступово загартувати.

У відкритий грунт можна сіяти цвітну капусту періодично через дві – чотири тижні. Останній сівши можна робити в кінці червня – початку липня. На строки сівби впливають кліматичні умови, а також сорт.

Найнадійнішими є середньоранні сорти Браво, Піонер, Ракета та ін. Пізні сорти не варто садити, так як вони часто не визрівають в наших кліматичних умовах.

На строки сівби впливають кліматичні умови, а також сорт У відкритий грунт можна сіяти цвітну капусту періодично через дві – чотири тижні. Останній сівши можна робити в кінці червня – початку липня

При сприятливих умовах урожай цвітної капусти в теплиці можна отримати через 60 – 90 днів залежно від догляду і сорти (ранні, середні та пізні). У закритому грунті можна вирощувати сорти з коротким періодом вегетації (Рапід, Гарантія).

Часто допускається така помилка: висаджують яка переросла розсаду цвітної капусти, коли у неї вже 6 – 8 листків.

Будь вона висаджена вчасно, то до цього часу вже почалося б зав'язування головки. З переросла розсади хорошого врожаю вже не зберете. Тому при сівбі розсади (особливо першої) треба розрахувати, чи зможете ви висадити її на грядку переросли, через 30 – 35 днів. Ранньою весною грунт ще прогрілася недостатньо, коріння буде холодно, і капуста буде погано рости.

На ринку зазвичай завжди навесні не вистачає розсади кольорової капусти, і дачники без розбору купують яка переросла, криву, тонку, бліду розсаду. Від такої розсади теж толку мало.

Особливості вирощування цвітної капусти (відео)

підгортання

Перше підгортання проводите через два тижні після висадки в грунт. Через 2 – 3 тижні підгортання повторюється. Цвітну капусту бажано кілька разів підгодувати, можна і коров'яком.

При поганому зростанні підгодуйте і мікроелементами. Особливо капусті потрібен бор і молібден При сприятливих умовах урожай цвітної капусти в теплиці можна отримати через 60 – 90 днів залежно від догляду і сорти (ранні, середні та пізні)

Особливо потрібні підгодівлі, якщо знаєте, що грунт погано заправлена ​​органічними добривами. При поганому зростанні підгодуйте і мікроелементами. Особливо капусті потрібен бор і молібден.

Багато городників припускаються великої помилки, не поливаючи кольорову капусту. Цей овоч не переносить посухи. Кілька днів посухи, і ваша праця може стати марним. Кілька разів за вегетацію треба робити дуже рясний полив. Цвітна капуста дуже любить дощування, від якого підвищується вологість і знижується температура не тільки грунту, але і повітря.

У закритому грунті можна вирощувати сорти з коротким періодом вегетації (Рапід, Гарантія)

Якщо у вас немає можливості часто поливати кольорову капусту, то обов'язково промульчіруйте посадки органічними добривами. Волога не буде випаровуватися. Незамульчірованние грядки частіше рихлите.

Недосвідчені городники часто вчасно не зрізають головки.

У спеку головки швидко поділяються на окремі суцвіття. Така перезріла капуста стає несмачною і не має цілющі властивості. Порада: можна притенить головку, зламавши один верхній лист і поклавши його на капусту.

Шкідники кольорової капусти

Можна працювати, вирощувати розсаду, але не отримати врожаю через шкідників. У сприятливі для них роки шкідники можуть знищити всю грядку.

Капустяна муха відкладає яйця на стеблі, недалеко від землі. Придивляйтеся до стебел і, якщо побачите маленькі білі яєчка, то збирайте їх і знищуйте. Якщо ж помітите багато стебел з яєчками капустяної мухи, то вдавайтеся до використання інсектициду. Іноді можна обійтися 1 – 2 поливами, іноді доводиться робити їх і 3 рази. Лити розчин треба під корінь, а не на всю рослину. Якщо стали зав'язуватися головки, то обробляти кольорову капусту ні в якому разі не можна.

Капустяна міль відкладає яйця на молоденьких листочках. Гусениці капустяної молі настільки ненажерливі, що можуть моментально знищити всі молоді листочки. У такому випадку доводиться обробляти всю рослину інсектицидами (за інструкцією).

Рослинні розчини від шкідників

1. Для знищення гусениць капустяного білана, капустяної совки, капустяної молі можна використовувати настій молочаю.Візьміть 1 кг листя і коренів молочаю, залийте 4 л води, кип'ятіть 2 – 3 години на маленькому вогні. Після процідіть і розбавте водою, збільшивши обсяг в 2 – 3 рази.
2. Проти гусениць капустяного білана, совки і молі на всіх видах капусти, редису, редьки та інших овочевих культур можна використовувати реп'ях (лопух). Нарвіть лопуха, на одну третину заповніть їм відро. Залийте водою до країв. Нехай настій постоїть три доби, настоїться. Процідіть, 3 – 4 рази з проміжком в тиждень обприскати рослини.

Якщо грунт кислий, даремно не витрачайте час і розсаду. Капусту погубить кила. Вапна кислі грунти, повертайте кольорову капусту на старе місце через чотири роки. Не можна заражену килою капусту кидати в компостні купи. Її треба спалити або закопати за межами городу.

Цвітна капуста: як зробити вирощування розсади на городі улюбленою справою?

Цвітна капуста: вирощування розсади в городі

Цвітна капуста відноситься до однолітникам, і вирощування її розсади мало чим відрізняється від такого ж процесу з капустою білокачанної. Її суцвіття у вигляді головок можуть бути різних кольорів: білими, жовтими і фіолетовими. Її коренева система менш розвинена, ніж у її білокачанної сестри, тому посів насіння на розсаду цвітної капусти необхідно проводити особливим способом. Для цього землю для посадки в загальному ящику розбивають на квадратики 10×10 см для того, щоб саджанці мали можливість сформувати розгалужені кореневі системи для кращого засвоєння поживних речовин із ґрунту.

• Коли посіяти огірки на розсаду
• Полив капусти у відкритому грунті

Щоб наша кольорова капуста почала рано і плідно цвісти, посадка її насіння на розсаду повинна бути виконана в певні терміни на збагаченому фосфором, бором і калієм грунті. Якщо збільшити вміст в грунті цих елементів і обмежити кількість азоту, то наш овоч буде швидше рости і розвиватися, а, отже, і дозрівання його суцвіть відбудеться набагато раніше, ніж звичайно.

Розсада цвітної капусти: коли садити?

Пам'ятайте, що кольорова капуста, як і капуста кольрабі, досить примхлива рослина, яка потребує особливих умов для вирощування, тому її розсада для посадки в грунт повинна мати досить сформувалася кореневу систему, а інакше рослина не приживеться і загине.

Кожен сорт цього овочу має свій термін посадки насіння:

• посів ранніх сортів і гібридів починається з початку березня на протязі всіх чотирьох тижнів місяця;
• середньоранні сорти висаджуються з 10 квітня по середину травня;
• пізні сорти висівають після 15 травня до середини червня.

Вік розсади перед висадкою в грунт:

• ранні сорти – 2 місяці;
• середньоранні сорти – 40 днів;
• пізні сорти – 35 днів.

Коли можна висаджувати розсаду у відкритий грунт:

• ранні сорти – після 25 квітня до 15 травня;
• середньоранні сорти – з 15 травня по 15 червня;
• пізні сорти – з 1 липня до середини місяця.

Тому більшість садівників, які хочуть отримувати урожай свіжої цвітної капусти протягом усього літа, вирощують різночасові сорти цього овоча.

Як виростити розсаду цвітної капусти, посадженої в грунт?

Після висадки в грунт зміцніла і досить сформувалася розсади, її потрібно на перших порах закрити від яскравих променів сонця плівкою. Саджанці повинні прижитися в грунті в тіні протягом двох-трьох днів. Підгортати їх потрібно починати тільки через два тижні. Щоб овоч швидко ріс і правильно розвивався, йому потрібна оптимальна температура повітря: 16-25 ° С. Якщо літо спекотне, і грунт швидко висихає – за підростаючої розсадою треба стежити пильніше: вчасно і рясно поливати і ховати в тіні від палючих променів.

Якщо цього не робити, її головки можуть зацвісти завчасно і потемніти. Через три тижні після посадки рослини можна починати удобрювати рідким коров'ячим гноєм або деревною золою. Але для першого підживлення також підійдуть і мінеральні добрива.Азотні добрива для підживлення цвітної капусти не рекомендуються, оскільки для правильного формування її кореневої системи і подальшого цвітіння підвищена кислотність грунту буде згубна.

Другу підгодівлю варто проводити ще через два тижні. Для цього знадобиться рідкий компост з деревної золи і нітрофоски. Третю підгодівлю варто починати під час формування головок рослини: аміачна селітра в кількості 30 грам на десятилітрове відро води змішується з 80 грамами суперфосфату і 20 грамами будь-якого добрива, що містить калій.

Розсада цвітної капусти: вирощування і догляд

За чудовий смак і привабливу поживність кольорову капусту встигли полюбити у всьому світі. Якщо ви не впевнені в правильності вашої інформації про розсаді цвітної капусти, то вам відмінно допоможе ця стаття. З одного боку, процес розсади кольорової капусти може здаватися очевидним, але, з іншого боку, навіть самі незначні помилки завадять отримати вам відмінний урожай капусти.

Кращі сорти

Розберемося, які сорти цвітної капусти можна вважати найбільш підходящими для розсади. Сорти, описані нижче, підійдуть для вирощування в будь-якій зоні Росії. Існує три види сортів цвітної капусти.

1. скоростиглі сорти. Сюди відносяться: рання Грибовська 1355, Мовір 74, Гарантія.
2. середньоранні сорти. Браво, середньостиглий фаргот, піонер, ракета.
3. Посзднеспелие сорти. Скайвокер F.

Саме ці сорти найбільше підходять для розсади кольорової капусти.

Посадка цвітної капусти

Після того як ви визначилися з сортом, пора перейти до посадки. Якщо на пакетику насіння є буква "F", то куплений вами сорт є гібридним. У нього є як свої плюси, так і недоліки. Наприклад, гібридні сорти приносять більше врожаю, проте, їх насіння не зберігають особливостей сорту.

Ймовірно, ви знаєте, що кольорову капусту можна вирощувати під плівкою і висівати в різний час, А це значить, що, посадивши капусту, скажімо, в травня, до жовтня вона вже може бути на вашому столі.

Вибір місця посадки

При посадці головне враховувати, що в тіні у цвітної капусти виросте багато листя, а головка так і не сформується. Тому слід вибирати найбільш імовірні сонячні і теплі місця.

Наше рослина любить вологий грунт. Також його можна садити після будь-яких інших городніх культур, тільки не хрестоцвітних. Грядку найкраще підготувати заздалегідь, внести компост або гній протягом осені. Для посадки розсади кольорової капусти можна приготувати суміш з використанням звичайної грунту, торфу і перегною в рівному коефіцієнті.

Якщо грунт, на якій ви збираєтеся розмістити ваше рослина, виявилася кислою, ні в якому разі не думайте садити його тут. Так ви можете витратити купу часу просто. Таку грунт потрібно вапнувати і тільки потім повертати кольорову капусту на це місце і те, через 4 роки. Якщо ваша капуста заражена килою, краще спаліть її, Або ж закопайте в землю подалі від свого городу. У компостну яму кидати таку капусту також не рекомендується.

Вирощування розсади кольорової капусти

Тільки найбільш міцна і непереросшая розсада здатна принести відмінні плоди. Для цього її варто сіяти спочатку в теплиці, або парнику. Можна робити це вже в лютому, саджаючи розсаду в горщики. На початку квітня розсаду можна висадити в грунт. Можна вкрити капусту шаром плівки, уникнувши можливих квітневих морозів.

Садити розсаду у відкритий грунт слід за такими правилами:

• Ранні сорти – 40х50 см
• Середні сорти – 50х50 см
• Пізні сорти – 60х60 см

Сіяти розсаду цвітної капусти у відкритий грунт можна проміжно. Раз в три – чотири тижні аж до червня – липня. Однак, тут вже впливає погодний фактор, Також сорт розсади. Для такого випадку найбільше підійдуть середньоранні сорти цвітної капусти. З пізніми не варто навіть намагатися, хоч і є ймовірність вдалого врожаю. Виною тому наші кліматичні умови.

Якщо все буде добре, при вирощуванні розсади в теплиці, урожай можна отримати приблизно за 2-3 місяці. Знову ж таки, все залежить від догляду за рослиною, а також, безпосередньо від його сорту. Для закритого сорти найкраще підходять сорти, які мають недовгий термін вегетації.

Часто відбувається помилка, коли вже переросла розсада висаджується у відкритий грунт, коли має вже близько 8-ми листків. З такої розсади нормального врожаю вам не бачити, Якщо він взагалі вийде. Часто буває, що до весни не вистачає розсади кольорової капусти і дачники і прості любителі, намагаючись уникнути проблеми, скуповують будь-яку розсаду на ринках. У підсумку, вона теж виявляється переросла і ніякого толку з неї не виходить.

Підгортання і підгодівля

Після висадки капусти в грунт, через 2 тижні, потрібно провести процес підгортання. Після, через близько 3-х тижнів, цей процес потрібно повторити. Також кілька разів кольорову капусту слід підгодувати.

Якщо грунт недостатньо заправлена ​​органічними добривами, її обов'язково потрібно підгодовувати, Можна навіть мікроелементами.

Багато городників нехтують поливом цвітної капусти часто, в принципі, не роблячи цього. На жаль, вони роблять велику помилку, яка може привести до неприємних наслідків. Наш овоч ніяк не переносить посухи, вже через 3-4 дні всі ваші праці над нею підуть, як то кажуть, "коту під хвіст". Кілька разів за період вегитации рослини необхідно виробляти його рясний полив.

Також, варто вчасно зрізати головки, в іншому випадку ваш урожай може виявитися не те, що несмачним, а навіть противним. Головку можна притенить, зламавши верхній лист і поклавши його на головку рослини.

Для того щоб не допускалися випадки потемніння головки у капусти, ви можете використовувати розчин лимонної кислоти (1 чайна ложка на 1 літр води). Покладіть головку в такий розчин буквально на 1 хвилину і вона відразу ж стане такою, як треба.

Розсада також може бути зіпсована і шкідниками. Якщо не позбуватися про них, вони можуть позбавити вас від цілої грядки. наприклад, капустяна муха відкладає свої яйця прямо на стеблі вашого рослини, недалеко від землі. Рекомендуємо частіше придивлятися до цих місць і, при виявленні, усувати яйця.

Якщо вищезгадані яйця знаходяться на всіх стеблах рослини, доведеться використовувати інсектицид для їх усунення. Одного – двох поливів буде цілком достатньо. Лити цей розчин слід строго під корінь капусти.

Капустяна міль відкладає свої яйця тільки на молоденьких листках рослини. А ось капустяна гусениця здатна дуже швидко зіпсувати всю рослину, в такому випадку доведеться обробляти інсектицидом всю капусту, строго по інструкції.

Розчини від шкідників

• Для позбавлення від таких шкідників, як капустяна совка або моль, підійде настій молочаю. Знадобиться близько 1 кг листя молочаю, також можна брати їх коріння. Це все потрібно залити 4-ма літрами води і прокип'ятити протягом 2-3 годин на невеликому вогні. Після цього процесу можна розбавити водою для збільшення обсягів розчину.
• Лопух, він же реп'ях, відмінно врятує не тільки кольорову капусту від безлічі неприємних шкідників, які готові зіпсувати будь-який урожай, а й чимало інших городніх культур. Насамперед потрібно знайти листя лопуха в такій кількості, щоб на одну третину заповнити відро. Такий настій нехай стоїть протягом 3 діб, після потрібно процідити. 3 або 4 рази з інтервалом в 7 днів обприскуйте свої рослини.

висновок

Отже, ймовірно, ви розумієте, що, хоч процес вирощування розсади кольорової капусти і здається очевидним, насправді це, можна сказати, ціла наука, яка вимагає чимало зусиль і уважності для того, щоб отримати гідний результат.

Цвітна капуста – посадка і догляд у відкритому грунті – Onwomen.ru

Цвітна капуста – дієтичний продукт, багатий вітамінами, макро- і мікроелементами.Навіть ті, у кого є гастрит або виразка, можуть сміливо включати її в раціон, оскільки на відміну від білокачанної, кольорова капуста не призводить до здуття шлунка. До Росії кольорова капуста була завезена в XVIII столітті з Середземномор'я і припала до двору завдяки своїм незаперечним перевагам – скороспелости, оригінальному смаку і досить нескладних правил вирощування.

На відміну від білокачанної, у цвітної капусти слабка коренева система, яка знаходиться зовсім близько до поверхні грунту. Після посадки, у міру появи листя формується розетка і суцвіття у вигляді щільної головки. При цьому колір головки може бути різним, від білого до фіолетового.

Незважаючи на те що ця культура дуже вимоглива до відходу, температурі, поливу, назвати її примхливої ​​і складної в вирощуванні все ж не можна. При грамотному підході її з успіхом можна вирощувати на присадибній ділянці і зібрати багатий урожай.

Популярні сорти

Залежно від термінів дозрівання, сорти цвітної капусти можуть бути ранньостиглими, середньостиглої та пізньостиглої.

популярними ранніми гібридами є «Сніжок F1», «Алебастр F1», дозревающие через 85-100 днів після посіву. Це високоврожайні сорти, які користуються попитом у дачників. Інші, не менш відомі – «Мовір-74», «Сніжинка», «Гарантія». Гібридні сорти більш вимогливі до догляду, при дотриманні якого вони чудово плодоносять.

середньостиглі сорти дають урожай через 90-130 днів після посіву. Це «Ундіна», «Дачниця», «Московська консервна», Парижанка »,« Вітчизняна », а також гібриди« Шамборд F1 »і« Класик F1 ». Середньоранніх сортів існує досить багато, є з чого вибирати.

Що стосується пізніх сортів, Вирощування їх можливе лише в теплих регіонах, де не буває ранніх заморозків. У них досить тривалий термін дозрівання, що складає не менше 130 днів. Найпопулярнішими є пізньостиглі гібриди «Фортроуз F1», «Кортес F1», «Скайвокер F1», виведені за кордоном, але придатні до посадки на території Росії (в районах з теплим кліматом).

Практика показує, що найбільшою врожайністю мають середньостиглі сорти цвітної капусти.

Підготовка ґрунту й посадка

Найкраще садити кольорову капусту на ділянці, де до цього росли огірки, ячмінь, морква, горох, квасоля, цибуля, картопля. Категорично не рекомендується використовувати для її посадки ділянку, де попередниками були будь-які сорти капусти, помідори, редис, ріпа, буряк. Після цих культур садити кольорову капусту можна не раніше, ніж через 4 роки.

Читати ещёРедіс: вирощування у відкритому грунті

Проблема в тому що кольорова капуста дуже вимоглива до складу грунту. Їй потрібно вдвічі більше поживних речовин, ніж білокачанної. Їй недостатньо внесення зазвичай застосовуються на городах органічних і мінеральних добрив. Цвітній капусті потрібні підгодівлі магнієм, молібденом, марганцем, інакше у неї почне дупло качан, головки стануть погано розвиватися, а листя деформуються.

Для того, щоб навесні посадити в городі кольорову капусту, потрібно з осені підготувати грунт. Для цього ділянку необхідно ретельно скопати і пропрацювати мотикою на глибину 10 см. Якщо в поточному році в грунт не вносилися органічні добрива, землю перекопують з одночасним внесенням торфонавоза з розрахунку 7 кг на квадратний метр. Безпосередньо перед посадкою ділянку удобрюють мінеральними добривами і знову перекопують, не залишаючи великих грудок.

Посадка виконується наступним чином. Рослини висаджуються рядами в лунки на відстані 25 см один від одного (для ранніх сортів) і 30 см (для середньостиглих). Міжряддя повинні мати ширину 70 см. Якщо зробити міжряддя вузькими (50-60 см), то відстані між рослинами слід збільшити до 40-50 см.

Садити кольорову капусту можна насінням і розсадою.

• Попередньо замочені насіння висаджуються в підготовлені лунки на глибину 1 см.Як тільки з'являються перші листочки, рослини проріджують, щоб відстані між ними становили 15-20 см (при широких міжряддях) і 35-40 см (при вузьких). Після цього догляд за посівами нічим не відрізняється від догляду за розсадою.
• Безпосередньо перед висадкою розсади землю в кожній лунці перешивають з золою і проливають водою (1 л на лунку). Після цього садять рослини і протягом першого тижня після посадки поливають їх щодня – це необхідно для адаптації розсади. Якщо після закінчення тижня виявиться, що частина рослин загинула, їх слід замінити новими.

У середніх широтах кольорова капуста не дає таких врожаїв, як у себе на батьківщині в Середземномор'ї. Проте, за допомогою гарного догляду, підживлення, рясного поливу можна досягти непоганих результатів, навіть не володіючи багатим досвідом і дипломом агронома.

Читати ще Догляд за вишнею восени

Цвітна капуста не переносить посуху, тому необхідно стежити за тим, щоб грядки були добре зволожені, але не залиті. Особливо, в перші тижні після посадки, коли рослини ще дуже слабкі і недостатньо адаптовані до грунту. На один квадратний метр ділянки, засадженого цвітною капустою, потрібно витрачати при поливі близько 6-8 л води.

Надалі грядки можна поливати рідше (достатньо одного разу на тиждень), але при цьому кількість води на квадратний метр слід збільшити на 2-3 л. У будь-якому випадку, графік поливів і витрата води потрібно співвідносити з погодними умовами. У дощове літо слід зменшити внесення вологи в грунт, а під час посухи потрібно приділяти поливу максимум уваги, щоб не залишитися без врожаю.

Також, необхідно вживати заходів до того, щоб утримати вологу в ґрунті. Для цього після поливу потрібно ретельно обробляти мотикою землю на глибину 8 см, щоб уникнути утворення скоринки на поверхні грунту. Головки капусти необхідно затінювати. З цією метою можна використовувати її бічні листя.

Боротьба з шкідниками та хворобами

Ті, кому доводилося мати справу з капустяним грядками, знають, як равлики і слимаки люблять цю культуру. Однак вони – не єдині шкідники, які загрожують капусті. Є ще і капустяна муха, пероноспороз, білявка і ін.

Для того, щоб захистити свій урожай, потрібно взяти на озброєння народні засоби – і, зокрема, такий нескладний рецепт як опудривание насаджень деревною золою. Інший варіант – обприскування грядок з цвітною капустою відваром, приготованим з стебел лопуха, помідор, цибулиння. Опудривание і обприскування добре працює проти равликів і слимаків. Також, можна і потрібно вручну збирати з рослин личинки і яйця шкідників.

Хвороби і їх симптоми:

• слизовий бактеріоз – загнивання головки з неприємним запахом;
• чорна ніжка – коренева шийка і стебло чорніють і розм'якшуються, в результаті чого рослина гине;
• мозаїка – під дією вірусної інфекції на листках з'являються різнокольорові плями, вони зморщуються;
• альтернаріоз – під дією грибка краї листя темніють, на них з'являються плями і концентричні кола;
• коріння покриваються наростами, рослини жовтіють і гинуть.

Хвороби капусти важко піддаються лікуванню, тому починати потрібно з профілактики: садити розсаду або насіння тільки в чисту грунт, де до цього не росли заражені культури. Якщо хвороба вже проявила себе, буде потрібно обробка хімікатами.

Цвітна капуста потребує підгодівлі три-чотири рази на протяг сезону. Найперша повинна бути проведена через три тижні після посадки у відкритий грунт.

Розчин коров'яку для першого підживлення готується наступним чином: ½ літра добрива розводять в 10 літрах води. Кожній рослині потрібно близько ½ літра такого розчину.

Друга підгодівля виконується через 10 днів після першої. Дозу розчину на кожну рослину слід збільшити до 1 літра. Можна додати в нього 1 столову ложку Кристаллин, до складу якого входять необхідні капусті азот, фосфор і калій.

Третя підгодівля може бути проведена в кінці червня. Ідеальним комплексним добривом для цього періоду стане нітрофоска, до складу якої входять селітра аміачна, суперфосфат, хлористий кальцій, хлористий амоній і ряд інших хімічних елементів у вигляді солей. На 10 літрів води потрібно взяти 2 столові ложки нітрофоски і витрачати добриво з розрахунку 6-8 літрів на квадратний метр.

Збір врожаю

Важливим елементом догляду є правильний збір врожаю. При гарному догляді з одного квадратного метра можна прибирати понад два кілограми головок.

Зрізати головки потрібно з трьома-чотирма листям розетки, так вони краще зберігаються. В процесі зрізання слід діяти акуратно, щоб не допустити розсипання суцвіть. Якщо через погодні умов кольорова капуста не встигла дозріти, її потрібно висмикнути разом з коренем і перенести в обігрівається парник для дорощування (застосовується спеціальна технологія). При дотриманні необхідних умов урожай в такому парнику дозріє до грудня-січня.

Дорощування можна проводити в підвалах і льохах, підвішуючи рослини на шпалерах. Цей спосіб дозволяє виростити головки масою до півкілограма і діаметром до 20 см.

Правильне вирощування цвітної капусти | дачникам

Нерідко городники вважають кольорову капусту примхливим рослиною. Багато хто стикався з тим, що листя її жовтіють, суцвіття утворюються погано або головки виходять пухкими, рослини уражаються хворобами. Насправді причина проблем вирощування цвітної капусти – в типові помилки городників.

Все починається з насіння

Щоб домогтися успіху, в першу чергу важливий вдалий вибір сорти цвітної капусти. Серед тих, що зустрічаються в продажу, більшість – гібриди та сорти іноземної селекції, не пристосовані для вирощування в умовах нашого нестабільного клімату. Різкі перепади температур, зміни вологості приводять до того, що рослини не утворюють суцвіть, тобто не дають врожаю.

Слід надавати перевагу для вирощування адаптовані до наших кліматичних умов ранньостиглі вітчизняні сорти і гібриди, наприклад, F1 Сніжок, Гарантія, F1 Метелиця, Мовір 74, F1 Графіті, Царівна. Головка у них формується через 83 – 90 днів після того, як з'являться масові сходи.

У середньоранніх сортів від появи сходів до врожаю проходить сто п'ять – сто десять днів; середньопізніх потрібно більше ста тридцяти днів. Їм необхідна рання посадка, інакше урожай просто не встигає сформуватися.

правильна розсада

Щоб отримати хороший врожай цвітної капусти, слід правильно підготувати розсаду. Посів починають за сорок п'ять – шістдесят днів до висадки у відкритий грунт. Рассадний період вимагає підвищеної уваги до температури і вологості грунту, а також до рівня освітленості.

З моменту посіву і до появи сходів необхідно, щоб температура ґрунту сягала 20 – 22 градусів. Коли з'являються сходи, температуру знижують, щоб уникнути витягування паростків, до 8 – 10 градусів в денний час і до 6 – 8 вночі. Полив обмежують, а ось світла рослинам потрібно якомога більше.

На десятий – дванадцятий день після того, як з'являться сходи, розсаду пікірують. Надалі слід підтримувати температуру повітря вдень у межах від 12 до 18 градусів і від восьми до десяти градусів вночі; вищі нічні температури призводять до розростання листя капусти. Рекомендується помірний полив; вологість ґрунту підтримують на рівні 70 відсотків, повітря – 80 відсотків. Вирощена в таких умовах розсада має сильну кореневу систему, вона виходить невисокою, міцною, добре переносить несприятливі погодні умови.

Для того щоб рослина своєчасно початок утворювати суцвіття, необхідний період яровизації, тобто вплив зниженої позитивною температурою протягом певного терміну.У ранньостиглих сортів яровизация зазвичай проводиться після того, як рослини висаджені у відкритий грунт, коли у них утворюється п'ять справжніх листків. Їм необхідно короткочасне зниження температури до восьми – дванадцяти градусів. Пізньостиглі сортам потрібно яровизация при температурі від п'яти до восьми градусів в період, коли рослина утворює 7 – 8 справжніх листків.

Про несприятливих факторах

Для нормального розвитку і вирощування цвітної капусти необхідне нормальне зволоження грунту і оптимальний температурний режим. Рослини не виносять навіть короткочасного пересихання грунту; при цьому у них починають відмирати дрібні корінці, і навіть рясний полив не компенсує втрат. Якщо одночасно з посухою стоїть спека, головки на цвітній капусті не утворюються зовсім. При температурі повітря вище 22 градусів освіту і формування суцвіть сповільнюється. Найбільш сприятливі для цвітної капусти умови – середньодобова температура від 15 до 20 градусів і 17-годинний світловий день.

Цвітна капуста погано росте на кислих грунтах. Недостатнє харчування рослин також може негативно позначитися на формуванні головок. У травні – червні, коли з-за низьких температур поживні речовини від коренів до листя надходять повільно, необхідно обприскувати цвітну капусту розчином основного мінерального добрива з додаванням мікроелементів (молібден, бор). Надлишок азотних добрив, внесення хлорвмісних добрив затримує розвиток рослин.

якщо при вирощуванні цвітної капусти створені необхідні умови для зростання і розвитку, вона обов'язково відгукнеться на вашу турботу відмінним урожаєм.