Які сорти помідор найурожайніші?

Використовувати по максимуму невеликий дачний ділянку мріє кожен дачник. Хочеться посадити всі овочі і зібрати найкращий урожай. Ось тільки грядок зовсім небагато і спробувати все велике розмаїття сортів овочів не вийде. Залишається робити вибір між смаковими якостями і врожайністю рослин. Сьогодні будемо говорити про врожайних сортах помідор, а їх багато і за смаком вони різні. При виборі того чи іншого сорту слід враховувати впливають на врожайність чинники.

Місце вирощування

Для початку потрібно визначитися, де будуть рости придбані вами сорти помідорів. Способи вирощування в теплиці і відкритому грунті сильно відрізняються. Найкращі сорти помідор для відкритого грунту не дадуть таких смачних плодів при посадці їх в теплиці. Тепличні сорти дадуть більш низький урожай на відкритій грядці.

властивості помідор

Кожен сорт помідорів відрізняється своїми смаковими якостями. Одні помідори особливо смачні відразу після зняття з куща. Інші свій кращий смак розкривають під час консервації або засолювання. Є сорти, які володіють відмінним смаком ще в напівдозрілі вигляді, а стиглі мають звичайний неабиякий смак.

• Засолювальні сорти помідор щільні і дрібних розмірів. У м'якоті плодів є особливі цукру, надають плодам оригінальний смак при засолюванні.
• Консервні сорти мають плоди ще менших сортів. Шкурка у цих помідор відмінно пропускає гаряче маринад всередину плода і не лопається.
• Різноманітність салатних сортів не має кордонів. Це жовті, помаранчеві, рожеві, червоні, чорні, смугасті плоди з різними смаком в свіжому вигляді. За вагою бувають маленькі, середні і великі.
• Соусні помідори відрізняються вільно плаваючими в м'якоті насінням.

форма куща

Низькорослі сорти помідорів не дають великого врожаю, але і не вимагають особливого догляду. Збільшити урожай можна за рахунок посадки великої кількості кущів. Високі помідори вимагають більше уваги і урожай у них значно вище. Крім цього, у високих помідор переважають великоплідні сорти.

За формою куща відрізняють:

1. Штамбові з міцними невилягаючим стеблами компактні кущі. Листя не дуже великі і в основному мають гофровану форму.
2. Нештамбовие сорти відрізняються більш тонкими стеблами. Якщо їх вчасно не підв'язувати, вони полегают і плоди лежать на землі. Листя відрізняються не сильної гофрой і більшим розміром.
3. Картофелевідние кущі дуже схожі на картоплиння. Листя і будова куща на перший погляд складно відрізнити.

час плодоношення

Якщо ви бажаєте, щоб на вашому столі були свіжі помідори до пізньої осені, необхідно вирощувати не тільки врожайні сорти, але і сорти з різними термінами зрілості. Висадивши на грядку один самий урожайний сорт помідорів, ви зберете гарний урожай тільки один раз, а решту часу у вас не буде своїх свіжих помідорів. Можна посадити побільше закочувальних томатів, якщо ви робите заготовки на зиму, але не забувати про салатних сортах різного терміну дозрівання.

Пристосованість до кліматичних умов

Районування помідор має особливий вплив на їх врожайність. Якщо ви в північному регіоні посадите помідори, пристосовані для вирощування в південних регіонах, вони ніколи не дадуть вам великого врожаю. Бувають випадки, коли урожай практично дорівнює нулю.

Ми вирішили познайомити вас з невеликою кількістю універсальних сортів помідорів з високим урожаєм.

Кращі врожайні сорти для теплиць

Сорти помідор для консервації:

рожевий родзинки

Високоврожайний ранньостиглий сорт досягає у висоту до 1, 7 м. Кисть складна багатоплідна з красивими, рівними, гладкими плодами подовжено-овальної форми. Рожеві помідори відрізняються прекрасним смаком і можуть бути використані для приготування салатів і консервації.

бананові ноги

Незвично солодкі і м'ясисті жовтого кольору плоди довгастої форми з загостреним кінчиком. Високоврожайний сорт з висотою куща до 60 см.У свіжому вигляді вам можуть не сподобатися, але володіють оригінальним смаком при засолюванні. Їх ще використовують для приготування салатів і соусів.

Медова крапля

Середньоранній сорт не вимагає складного догляду. Досить поливу і розпушування грунту. Потребує підгодівлі для підвищення врожайності.

Аурія

Увага садівників приваблює незвичайна форма плодів, їх чудові смакові якості, можливість використовувати як для вживання в свіжому вигляді, так і для консервації. Кущі високі до 190 см, а вага томата до 200 м

Салатні сорти помідорів:

Ілліч F1

Відрізняється однакової форми плодами і високим урожаєм. Чудово підходить для приготування салатів і консервування.

рожева перлина

Невисокі кущі відмінно протистоять фітофторозу. Плодоношення рясне, ідеально підходить для вирощування в неопалювальній теплиці і у відкритому грунті. Хороший і в консервації, і в салатах.

Пошук F1

Практично не хворіє. Висота куща до метра. Щоб підвищити врожайність, необхідно робити форміровку куща.

рожевий янгол

Низькорослий ультраранній сорт з красивими рожевими плодами. Не має потреби в пасинковке. На смак солодкий.

Ренет

Висота куща всього 40 см. Високоврожайний сорт суперскороспелий. Стійкий до примх погоди і практично завжди дає хороший урожай. Вага одного томату досягає до 100 м

подарунок феї

Ранньостиглий низькорослий томат з красивими плодами незвичайної форми, що нагадує форму серця. Радує дивного смаку помаранчевого кольору плодами у великій кількості.

Гейша

У цього сорту помідор дивовижне не тільки назва, а й смакові якості плодів. Забарвлення помідор ніжно-рожевий. За вагою досягає до 200 м

Для вирощування у відкритому грунті

Томати для консервування:

Алпатьева 905а

Невисокі кущі порадують смачними плодами гарної форми. Особливо розкриваються в консервації.

Рома

Період плодоношення детермінантного рослини розтягнутий. Кущі висотою всього в 60 см. Плоди оригінальної форми і прекрасного смаку ідеально підходять для засолювання і вживання в свіжому вигляді. Цей сорт невибагливий і завжди дає хороший урожай. Фахівці по праву вважають його одним з найпопулярніших сортів помідор.

Салатні сорти томатів:

Анастасія

Відмінний гібрид з червоними плодами вагою до 200 г. Стійкий до захворювань, простий у догляді. Смакові якості сорту на вищому рівні.

водоспад

Висота куща до 100 см. Рясно усипаний дрібними плодами червоного кольору. Встигає рано. Вимагає гарного догляду. Використовується для засолювання і консервування.

малиновий гігант

Відноситься до великих сортам помідорів. Вага одного плоду може досягати до 700 м На одній руці зав'язується до 6 помідоріни. Форма плодів буває різною. Відмінно протистоїть захворювань.

Пошук F1 і Ілліч F1

Обидва сорти вирощують не тільки в теплицях, але на відкритих грядках. Не схильні до захворювань і завжди усипані плодами. За смаком чудові і ідеально підходять для консервування.

Тепер ви знаєте, які сорти помідор найурожайніші, але в цій статті ми розповіли далеко не про всі селекційних новинки. Може бути, ви на своїй дачній ділянці вирощуєте інші врожайні сорти? Ми пропонуємо вам поділитися своїм досвідом з нашими читачами.

Самі врожайні сорти томатів – відео:

Сорти помідорів з фото і описом – кращі урожайні сорти!

Зараз саме час поповнити запаси насіння для нового городнього сезону. Перед вітриною легко розгубитися – адже вибір дуже великий і хочеться спробувати все краще і нове. У цій статті я постаралася зібрати різні нові і популярні сорти помідорів і фото і описом, щоб можна було вдома визначитися з вибором і йти за покупками зі списком вподобаних сортів.

А тепер давайте вивчати

Помідори сорту з фото і описом

Помідори кращі і нові сорти для відкритого грунту низькорослі

Ці помідори об'єднує скоростиглість, обмежений зростання. Всі ці сорти можна вирощувати в зоні ризикованого землеробства.А це велика частині нашої країни – і Урал, і Сибір, і Північно-Західний регіон. Ці сорти встигнуть віддати свій урожай за наше коротке і не завжди тепле літо!

Ранній детермінантний сорт до 50 см заввишки. Класичний смак плодів розміром 100грам.

Сорт помідор Акварель

Ранньостиглий з плодами вагою до 120 гр. Смачні рожеві помідори.

Сорт помідор Супермодель

Ранньостиглий з плодами до 250 грам. Дуже солодкого смаку.

Сорт помідор Ельдорадо

Сорт ранньостиглий з смачними, солодкими плодами вагою до 200 грам. Невибагливий.

Сорт помідор Скороспілка

Сорт ранній з плодами 100 гр. Дуже врожайний і невибагливий.

Сорт помідор Золотий потік

Середньоранній сорт з великими, червоними плодами. Дуже врожайний сорт.

Сорт помідор Витязь

Чудовий новий сорт до 70 см заввишки. Плоди яскраво-оранжеві, смачні. Дуже врожайний сорт.

Сорт помідор Золота осінь

Сорт помідор Рапунцель – опис сорту з фото

Новий помідор 2015 року, Рапунцель отримав назву на честь дівчини з казки. Яскрава особливість гібрида – довгі кисті з безліччю плодів (коси Рапунцель). Кожна кисть несе до 40 помідорів типу черрі – яскраво-червоних вишень. Сорт індетермінатний – прекрасно підходить для вирощування на балконі, в контейнерах. Дозріває через 75 днів.

Сорт помідор Рапунцель

Кисть помідора Рапунцель

Сорт помідор Мазаріні

Урожайний, ранній, детермінантний сорт. Рослина слабообліственние, потужне висотою до 1,2 метра. На кисті виростає 5-6 плодів. Вони щільні, червоні, м'ясисті вагою до 200 грам, перші плоди можуть бути по 800 грам. Помідор красивий і смачний, гарний у салатах. Відрізняється вирівняність плодів і стійкістю до захворювань.

Сорт помідор Мазаріні

Сорт помідор Тріумф

Для посадки у відкритому грунті, для цілісного консервування та їжі свіжими. Ранній сорт – дозрівання на 100 день. Детермінантний. Рожеві плоди масою 70 грам. Добре переносить посуху.

Сорт помідор Тріумф

Сорт помідор Пузата Хата

Сорт ранній, індетермінатний, урожайний для теплиць і відкритого грунту заввишки до 1,5 м. Помідори червоні великі, грушоподібні, дуже смачні цукрові м'ясисті. Підходять для салатів і консервування. Урожай можна зібрати до 11 кг з метра посадок.

Сорт помідор Пузата хата

Сорт помідор Рожевий мед

Сорт врожайні среднеранний, детермінантний. З рожевих великих томатів встигає першим. Смак помідорів соковита, солодка, м'ясиста. Помідори швидше салатного призначення. У теплиці виростає до півтора метрів, в грунті до метра.

Сорт помідор Рожевий мед

Сорт помідор Лабрадор

Середньостиглий популярний сорт. Розлогою кущ 80см заввишки. Класичного насиченого смаку, плоди вагою 150 гр. Сорт для посадки в теплиці і відкритого грунту.

Сорт помідор Лабрадор

Сорт ранньостиглий низький. Плоди до 300 грам рожеві, округлі. Для теплиць і відкритого грунту.

Сорт помідор Мабуть-Невидимо

Сорт помідор Жигало

Багатоплідний середньостиглий томат висотою 45 см. Плоди довжиною 15 см, червоні, дружно достигають. Для посадки у відкритому грунті. Гарний для цільного консервування. Практично нічим не хворіє.

Сорт помідор Жигало

Сорт середньостиглий, детермінантний. Плоди доброго смаку вагою до 70 грам.

Сорт помідор Хай Колор

Середньоранній сорт до метра заввишки. Універсального призначення, солодкуватого смаку, для посадки у відкритому грунті.

Сорт помідор Маруся

Сорт помідор засолювальними диво

Сорт ранньостиглий для відкритого грунту. Стійкий до хвороб, висока лежкість, рекомендований для засолювання. Кущик заввишки до п'ятдесяти см з плодами 100гр. Чи не хворіє фітофторою.

Сорт помідор засолювальними диво

Сорт детермінантний, середньостиглий для відкритого грунту. Плоди червоні вагою 90 грам. Гарний для консервування.

Сорт помідор Самсон

Сорти помідорів стійких до фітофторозу

Фітофтороз не щадить помідори. Це захворювання головний біль багатьох городників. І звичайно селекціонери намагаються вивести сорти стійкі до фітофтори.

Помідор Катюша F1

Ультраранній, дозріває через 85 днів.Яскраво-червоні плоди вагою 120гр. Рослина до 70 см висотою. Гібрид стійкий до більшості захворювань і фітофтори.

Сорт помідор Катюша

Сорт помідор Малинове диво

Чудовий сорт – великоплідний, середньостиглий, універсальний – підходить для вирощування в теплицях і грунті. Виростає до двох метрів. Дуже смачні рожеві плоди в середньому 500 гр., Перші до кілограма. Стійкий до фітофтори.

Сорт помідор Малинове диво

Сорт помідор Будьонівка

Сорт навіть при несприятливих умовах дає хороший урожай великих і смачних плодів. Середньоранній до півтора метрів заввишки сорт з великими (500гр) смачними плодами. Висока стійкість до різних захворювань і фітофторозу.

Сорт помідор Будьонівка

Кращі сорти помідорів для теплиці

Багато сортів описані в статті Сорти помідорів для теплиць. Хочеться розповісти ще про інших популярних сортах.

Помідори Граф Орлов

Є чудовий старий сорт з великими жовтими солодкими плодами, які можуть вирости до кілограма. Високорослий сорт для теплиць і відкритого грунту. Сорт стабільно урожайний – плоди смачні, м'ясисті.

Помідор Граф Орлов

А є томат Граф Орлов. Індетермінантний сорт до 1,8 висотою. Плоди до 200 грам, червоні, смачні, ароматні. На рослині виростає до 10 кистей по 5-7 плодів у кожній. Усточив до вірусних захворювань.

Помідор Граф орлів

Сорт помідор Аурія

Сорт середньостиглий висотою 180 см. Висока врожайність. Червоні подовжені плоди 15 см. Відмінно підходять для засолювання – не тріскаються, щільні.

Сорт помідор Аурія

Сорт помідор Фінік червоний

Дрібні червоні помідори вагою 20 грам. Солодкі, смачні. Середньопізній сорт. Листя мало, в кисті 6-8 плодів.

Сорт помідор Фінік червоний

Середньостиглий індетермінатний гібрид для теплиць підходить для консервування та приготування салатів.

Сорт помідор Афаліна

Сорт ранній висотою близько 150 см. Солодкуватий, великий, рожевий. Відрізняється тривалим плодоношенням.

Сорт помідор Батяня

Сорт помідор Благовіст

Вітчизняний детермінантний ранній тепличний сорт до півтора метрів. Плоди червоні до 120 грам, універсального призначення – можна солити, робити салати. Стійкий до хвороб. Популярний сорт.

Сорт помідор Благовіст

Сорт помідор Бабушкін секрет

Індетермінантний великоплідний сорт виростає до двох метрів. Середньостиглий сорт з дуже великими плодами – масою до одного кг. Відмінного злегка солодкого смаку.

Сорт помідор Бабушкін секрет

Сорт помідор Кенігсберг – відгуки фото

Аматорський сорт сибірської селекції. Цей сорт обов'язково повинен спробувати виростити кожен городник – завдяки таким сортам розумієш, що не дарма намагаєшся виростити щось в екстремальних умовах Уралу, Сибіру і півночі. Середньостиглий, індетермінатний сорт висотою до 2 метрів. Подовжені плоди виростають до 300 грам. Дає добрі врожаї, плоди смачні, добре зберігаються, підходять для заготовок. Можна садити у відкритому грунті.

Відгук про помідорі «Кенігсберг»: Володимир на сайті pomidorchik.com пише: «Прекрасний смак, можливо за смаком немає краще томатів».

Сорт помідор Кенігсберг червоний

Кума то – сорт помідорів

Помідори дуже солодкі, смачні. Незвичайного темно-коричневого кольору, добре зберігаються. Плоди можуть бути вагою від 80 до 120 грам. Різної форми – овальні, круглі, сливовидної.

Сорт помідор Кумото

Сорт помідора Чорна гроно

Ранньостиглий гібрид встигає через 75 днів. Дрібні плоди слівого смаку і аромату масою 35 – 70 грам. Схожі на чорну смородину.

Сорт помідор Чорна гроно

Неможливо описати всі сорти помідорів. Сподіваюся, що ви знайшли ті, що вам сподобаються і порадують влітку урожаєм. Ще багато сортів в статті «Помідори черрі – сорти«.

З повагою, Софія Гусєва.

Фото кращих сортів томатів з описами

Навіщо прищипувати високорослі томати в кінці сезону?

Навіщо прищипувати високорослі томати в кінці сезону?

Чула, що потрібно прищипувати високорослі томати в кінці дачного сезону. Навіщо це робити?

Період плодоношення індетермінантного томата дуже тривалий. У дачних умовах неможливо повністю використовувати потенціал рослини через обмеженого періоду вирощування.

Прищіпка проводиться приблизно за 40 днів до дати планованої збирання рослини з теплиці, з залишенням над останнім суцвіттям двох листя.

Робиться це для того, щоб все зав'язалися плоди повністю налилися. Зазвичай за сезон встигає налитися від 6 до 9 суцвіть.

Фото кращих сортів томатів з описами

Томати улюблені багатьма. Стосується це і городників. Дуже багато хто хоче вирощувати саме ці овочі. Причому вирощувати можна найрізноманітніші томати – червоні, жовті, рожеві, помаранчеві, малинові. У відкритому грунті, в теплиці, ранньостиглі і пізньостиглі. Кращі сорти томатів вирощують для салатів і для консервування. Опис сортів томатів дозволяє з величезної кількості існуючих вибрати найбільш підходящий.

Ранні сорти томатів

Можна виділити наступні ранні сорти томатів:

Євгенія. Для відкритого грунту. Для салатів і консервування. Засухостійкий. Короткі темно-зелені листочки. Червоні, щільні, гладкі помідори. Чи не розтріскуються. Хороші смакові якості. Дає хороші врожаї навіть при поганих погодних умовах.

Аврора F1. Вирощується як для салатів, так і для засолювання. Для відкритого грунту і для вирощування під плівкою. Листи середнього розміру. Слаборебристі плоди масою до 110г. Цінується за дружне плодоношення.

Червоне сонечко F1. Для відкритого грунту і для вирощування під плівкою. Салатний. Смачні слаборебристі червоні помідори. Вага до 120г.

Маленький принц. Дає стабільний урожай. Смакові якості добрі. Гладкі і круглі плоди.

товстий Джек. Червоні і солодкі помідори, масою до 300г.

адмірал F1. Вирощується як для салатів, так і для засолювання. Сильноросле, індетермінантна рослина. Хороші смакові якості, дружне плодоношення. Стійкий до багатьох захворювань. Слаборебристі червоні помідори.

ураган F1. Вирощується як для салатів, так і для засолювання. Средневетвістое рослина. Слаболіственное. Висотою до 220см. Листочки середнього розміру. Невеликі плоди плоско-округлої форми.

весняна крапель. Ультраспелий сорт. Стійкий до похолодання. Дає стабільний дружний урожай.

Франт F1. Салатний. Середньоросле рослина, індетермінантна. Червоні гладкі округлі, щільні помідори. Маса плоду 150 г. Хороші смакові якості. Стійкий до хвороб і несприятливої ​​погоди.

Царскосельский. Для відкритого грунту і для вирощування під плівкою. Рослинам потрібно підв'язка і формування. Вирощується як для салатів, так і для засолювання. Високоврожайний. Червоні, гладкі плоско помідори. Хороших смакових якостей. Лежкий сорт.

Шеді Леді. Гладкі, щільні червоні плоди придатні для салатів. Відмінні смакові якості. Маса до 200г. Жаростійка рослина, мало уражується хворобами.

гармонія. Високоврожайний сорт, салатний. Детермінантна, среднеобліственний, средневетвістое рослина. Листя середнього розміру. Плоди червоні, гладенькі. Смакові якості добрі. Рослини стійкі до хвороб. Висока товарність.

Адміралтейський. Для відкритого грунту і для вирощування під плівкою. Йому потрібні підв'язка і формування рослин. Червоні, щільні і м'ясисті помідори. Смакові якості добрі. Урожайність висока.

Рожеві сорти томатів

Популярні такі сорти рожевих томатів:

Демидов. Плоди від 150 до 200 г. Дає стабільні врожаї великих плодів. Дуже хороший для відкритого грунту.

О-ля-ля і Рожеве Рафаелло. Округлі, насичено рожеві помідори вагою до 150г. Мають прекрасні товарні і смакові якості.

Моя сім'я. Кущі до 120 см. Рожево-малинові. Великі помідори масою до 600г. Ніжна м'якоть, як у дині, смачна.

симпатяга. Округлі плоди вагою до 150г, насиченого рожевого кольору. Ранньостиглий. Плоди не тріскаються.

Московська грушовка. Плоди витягнуті, нагадують перчинки. Дуже красиві товарні овочі.

Петруша городник. Подовжені помідори вагою до 200г.

супермодель. Смачні, гладкі плоди, рівномірного забарвлення.

рожева Стела. Невисокі кущі. Рожево-малинові помідори подовженої форми. Вага кожного до 200г. Висока врожайність і прекрасний смак.

Червоні Свічки. Рожеві томати циліндричної форми. Побачити їх можна на фото сортів томатів.

слов'янин. Досить високі рослини. Подовжені помідори, вагою до 170г. Рожеві. Мають солодку і смачну м'якоть. Вживають в салатах і консервують. Дає стабільні врожаї в будь-яку погоду, стійкий до захворювань.

Монастирська трапеза. Високі кущі. Великі плоди до 350 м

Батяня. Великі, рожеві серцеподібні плоди. Невибагливий сорт. Скоростиглий. Смачні помідори.

Сорти томатів для відкритого грунту

Цінуються такі сорти томатів для відкритого грунту:

Золота королева і Неждана. Плоди жовтого кольору, округло-плоскі. Вага до 300г. Невибагливі, стійкі до різних захворювань і до несприятливих погодних умов.

балерина. Подовжені червоні плоди. Вага яких від 150 до 200г.

Кемеровец. Малиново – рожеві овочі, придатні для ринку. Одномірні, схожі на невеликі сердечка. Щільна м'якоть.

Дядя Стьопа. Томати з тонкою шкіркою, червоні, довгою форми. Їх легко ламати, як ламають огірки на частини.

Яскраво-червоний Мустанг. Сорт схожий на попередній. Великі і м'ясисті плоди.

Лаура. Середньостиглий сорт. Червоні помідори придатні як для салатів, так і для засолювання. Овальні, м'ясисті, м'якоть солодка.

Засолочний делікатес. Вага помідорів від 80 і до 100 г. Прекрасно підходять для консервування. Червоні і гладкі плоди. Чи не перестигають, не мають плям, не тріскаються. Цікава особливість цього сорту – при першому погляді на кущик, листя не помічаються. Висота кущів до 1м.

Сибірський козир. Салатний, високоврожайний сорт. Великі томати вагою до 800г. Червоні. Можна не пасинкувати і не підв'язувати. Невибагливий, високоврожайний.

сенсей. Середньостиглий. Ідеальна конусоподібна форма плодів. Малинові, великі, м'ясисті. Дає високий урожай гарної якості в будь-яких погодних умовах. Стійкий до хвороб.

каротину. Помідори оранжевого кольору, щільні, ідеально круглої форми. Чи не перестигають і не тріскаються. Містять рекордну вміст каротину.

Шахерезада. Помідор-персик. Червоні опушені помідори, циліндричної форми вагою до 300г. Ніжні, без кислоти. Кущі заввишки до 180см. Високоврожайний, стійкий до хвороб.

Івана купала. Красиві томати, схожі на малинову грушу. Стабільна врожайність і відмінний смак.

Сорт Пудовика (Севрюга). Високі кущі до 120 см. Малинові серцеподібні помідори. Дуже великі. Вага може досягати 1 кг. Насіння всередині мало. Перший урожай можна зібрати разом з урожаєм із скоростиглих кущів. Невибагливий.

сорти томатів

сорти томатів

Сорти томата більш ніж численні – їх існує десятки тисяч. Груп, на які вони поділяються, також дуже багато.

Крім основних правил (районування) при їх виборі треба звертати увагу на використання продукції. За призначенням всі сорти томатів діляться на десертні і соусні (для останніх характерно те, що їх насіння вільно плавають в плодової слизу) або, за іншою класифікацією, на засолювальні сорти, сорти для консервування та салатні сорти.

Всі сорти томатів можна їсти в свіжому вигляді і використовувати в приготуванні перших і других страв.

Засолювальні сорти, як і у випадку з огірками, відрізняються особливим співвідношенням Сахаров, без якого супроводжує засолювання процес бродіння нормально проходити не може, а також плодами середніх розмірів і щільної консистенції. Причому, на відміну від огірків, при спробі засолити які не призначені для засолювання сорти томати нерідко виходять не просто несмачними, а взагалі неїстівними.

До засолювальними сортів відносяться такі сорти і гібриди, як Адмірал, Алпатьева 90S А, Батир, Боєць, Веста, Гелена, Дон Кіхот, Діна, Засолочний, Ірина> Король, Лідер, Макс, Парус, Пролісок, Рекордсмен, Хуторський засолювальний, Чудо світла і багато інших.

Сорти для консервації зазвичай теж мають невеликі плоди, що дозволяє консервувати або маринувати їх цілком. Власне соусні сорти (іноді їх об'єднують з групою сортів для консервації) зазвичай мають не тільки щільну м'якоть, але і дрібні насіння. Таких сортів, як і салатних, дуже багато. До них відносяться сорти і гібриди Аврора, Анжеліка, Анна Герман, Антошка, Балеринка, Банан червоний, Батерфляй, Буратіно, Бусинка, Валентина, Вишня жовта і Вишня червона, Волзький, Гаврош, Гея, Груша червона, Груша рожева, серія сортів Де Барао , Золота крапля, Золота куля, Золота рибка, Золоте серце, Золотий півник, Іванушка, Ізіда, крапля, Карлуша, Каскадер, Колобок, Дзвони Росії, Коломбіна, Комета, Корал, Кримська роза, Лель, Місячний, Максимка, Маленький принц, Мідний вершник, Невський проспект, Ніжність, Нулик, Вогні Москви, Оксана, Осінній, Пе рсік. Перцевідние смугастий, Смугаста слива, Попугайчик, Святковий, Ревізор, Ровер, Рижик, Північне сяйво, Семенович, Сем до 100 і 101, Слов'янка, Сливка рожева, Сонячний, Суперник, Спринт 2, Трапеза, Тріумф, Турандот, Ураган, Залицяльник, Фітоус , Царскосельский, Ципа, Човник, Чорний мавр, Чіочіо-caHy Ювілейний ВІР, Яблунька Росії, Ягідка і ін.

Соусна сортами, найбільш придатними для переробки, є абат, Спалах, Гелена, Глаша, Гурман, Обранець, Королівський, Здоровань, Кумир, Купідон, Лель, Літній сад, Максимка, Відмінник, Пінгвін, Подарунковий, Рекордсмен, Унікум і деякі інші.

салатні сорти дуже різноманітні за формою і розмірами плодів (від дрібних ягодоподібні до гігантських), але для засолювання вони непридатні і не завжди

зручні для цільноплідного консервування. Перераховувати їх немає сенсу (особливо з урахуванням того, що на салати можна використовувати і сорти інших груп), але варто відзначити, що до цієї групи належать деякі найбільш смачні великоплідні сорти зразок бичачого серця. Чарівника, Дикої троянди або Рожевого гіганта. При цьому серед салатних сортів нерідко додатково виділяють дві підгрупи – витримують і не витримують тривалого зберігання, причому деякі дозрівають тільки при зберіганні. Представниками цієї далеко не найчисельнішою, але особливою підгрупи є сорти Бонус, Віконт, Крапля, Кузя, Лампа Лладдіна, Лола, Лонг Кіпер, Новорічний, Снігопад, Страус, Теремок, Філя і ще кілька сортів. Вони найбільш придатні для вирощування томатів на продаж.

Відзначимо, що однією з найважливіших узагальнюючих характеристик цих груп є стійкість до низької освітленості, а багатьох сортів – ще й до знижених температур. При цьому треба пам'ятати, що всі грунтові і тепличні або кімнатні сорти одночасно відносяться до тієї чи іншої групи за призначенням.

Мають значення і особливості форми рослин (особливо це обставина важливо в разі нестачі площі для їх вирощування). За будовою виділяють штамбові (з щільними міцними стеблами), нештамбовие (з тонкими стеблами, що вилягають в період плодоношення) і картофелевідние (кущ і листя на ньому нагадують на вигляд такі у картоплі) томати. За особливостями росту, загальною висоті рослин і розгалуження виділяють детермінантні сорти (низькорослі і слабоветвящіеся, що утворюють від 2 до 7 кистей), супердетермінантние (низькорослі, 2-3 кисті) і Напівдетермінантні (високорослі, 8-10 кистей) і індетермінантні (не просто високі , а з необмеженим ростом).

З індетермінантних сортів томата отримують дуже високий урожай (при продовженій культурі – до 35- 45 кг / м2), однак при їх вирощуванні у відкритому грунті виникає занадто багато складнощів, в зв'язку з чим в даному випадку краще культивувати сорти детермінантного типу.Супердетермінантние сорти томата відрізняються слаборослій, їх врожайність значно нижче, зате вони самі скоростиглі. Напівдетермінантні сорти є чимось середнім між індетермінантні і детермінантні і придатні для вирощування як в плівкових, так і в зимових теплицях.

Якщо ваші колишні врожаї занадто сильно страждали від шкідників, вам варто звернути особливу увагу на сорти, що володіють підвищеною стійкістю до них. При цьому стійкість деяких сортів до шкідників пояснюється вмістом в листках томатів специфічних речовин, а у інших – більш щільною шкіркою плодів.

Томати славляться чемпіонами в плані природної здатності захищати себе від шкідників. Це може проявлятися в ряді ознак, а саме: опушенности листя рослин, вміст у них певних речовин, щільною шкірці плодів.

Ряд сортів, що відноситься до вішневідние типу (Черрі), володіє особливо високою стійкістю практично до всіх шкідників. Якщо вони і уражаються, то дуже слабо. Крім того, вішневідние томати абсолютно не залучають білокрилок.

Сорти Біг Бой, Патіо, Прітчард, Сьюперстік, Еарлайана і Ерлі герл володіють стійкістю до узкокрилим молям-мінерам, а сорт Пірсон (великоплідний консервний) стійкий не тільки до них, але й до гусеницях совок.

Сорти Вен Буш, Йеллоу Піа, Рома, Тайні Тім, Чіко і Ейс 55 стійкі до коробчатому хробакові.

джерело http://www.ogorodnica.ru/sovet11_13.html

Порадьте ранні сорти помідорів (що б для засолювання підходили)

Анна Мальчикова

Якщо вирощувати в теплиці, дуже хороша "увертюра", не розтріскується зовсім, урожайна. Якщо для відкритого грунту – "Анюта", дуже рано і дружно встигає. Це відносно нові і досить дорогі сорти, але мені дуже подобаються.

У минулому році спробував сорт "Земляк" Відмінний томати і для засолювання і для салатів.

Ісаєва Ольга

Благовіст правда це гібрид ранній і довго плодоносить в засолюванні смачніше його не бачила

Лабрадор, Бета, Бопім, Московський ультраскоростиглий.

ольга Трофімова

спробуйте томат перчик, брала розсадою на ринку в минулому році кілька коренів, сорт ранній плоди невеликі до 120 грам,

Самий самий ранні Лабладор (важко купити) Анжеліка (її возмоно знайдете, фірма гісок). Садіть ці сорти, будуть у Вас раніше всіх з сусідів. Лабладор покрупей, Анжеліка для цільноплідного консервовані. Врахуйте це сорти можна залишати свої насіння, тільки занадто рано не саджайте оч швидко росте і витягується якщо немає підсвічування.

Ми, правда, не солимо томати а маринуємо в кисло-солодкому маринаді, але нам подобатися Сибірський скоростиглий, і Субарктіке. Не дуже крпние, рівні, смачні і в банку влазять без проблем. А з пізніх дуже гарні Сімка. І консервація і на салат. Нопервие плоди дуже великі, в банку не лізуть. Тому їх на салат. А вже останні на консервацію. Найсмачніше Сімки поки ще нічого не їли. Особливо разючий контраст при безпосередньому порівнянні з іншими сортами шляхом одночасного, але почергового поїдання. Жартую. Та й урожайність у нас в парнику вони показали відмінну 1,5 відра (пятнадцатілітрових) з куща. Вони індетерманантние. Тому ростуть до коника теплиці там, зачіпаю їх за верхню вертикальну рейку і вони опускаються вниз, здихали до землі і знову догори. Зростання головного стебла не гранічіваю, але весь час пасинка. Урожай – НЕ натішишся.

Якщо любите перцевідние. то краще "Каспара" сорти, на мій погляд, немає. щодо "благовеста": це індетермінатний сорт і у відкритому грунті його садять тільки на півдні (у батька в Алма-Аті плоди ще на початку листопада висіли на кущах між виноградних лоз.)
Добре на вулиці у мене ріс "Москвич", "Джина", "Рома" .Це все невеликі сорти помідорів. як раз для консервування (м Псков)

Людмила Чаевнікова

Яблука на снігу.

Віра Кстеніна (Тюлєнєва)

Так я раджу благовіст і трюфель червоний

Алла Герасимова

я теж саджу благовіст 3-ий рік, а ще надію, сибірський скоростиглий, дубок все рівненькі, врожайні