Білокачанна капуста ніж корисна

Білокачанна капуста. Корисні властивості, лікування капустою і її застосування в косметології

Капуста має величезний спектр вживання і в народній медицині, і в косметології, завдяки своїм цілющим і лікувальними властивостями. Чим корисна капуста білокачанна, ми дізнаємося зі статті.

Користь білокачанної капусти – результат її складу

Капуста містить великий набір вітамінів, необхідних для життєдіяльності людини: вітаміни С, групи В, К, провітамін А, а також антіязвенний вітамін U. Свіжа і квашена капуста зберігають свої лікувальні та поживні властивості і в салатах майже в повному обсязі. Тільки потрібно врахувати, що додавання до капусти солі вбиває її цінність.

Білокачанна капуста. Корисні властивості в косметології

Білокачанна капуста, корисні властивості якої широко застосовуються в косметології, використовується у вигляді різних масок для обличчя. Маски з капусти мають відбілюючий ефект. Крім того, вони чудово зволожують шкіру. Маску з капусти накладають на вмиту шкіру, уникаючи ділянок навколо очей. Найбільш проста з поживних капустяних масок: перетерті в м'ясорубці морква і капуста віджимаються, в отриману масу додається ложка йогурту і мед. Маска накладається на 10 хв. на обличчя, а потім змивається.

При екземі прив'язують свіжий капустяний лист до хворих ділянок. Тримають 2 дня, поки не відчується полегшення. Після цього листок знімають, обмивають хвору ділянку і знову прив'язують свіжий листочок. Роблять це кілька разів. При опіках теж застосовують свіжі капустяні листки у вигляді пов'язок.

Білокачанна капуста. Корисні властивості в медицині

Вживаючи капустяний сік, лікують виразку 12-палої кишки. Але є в цьому недолік – часте утворення газів. Корисні властивості капусти використовують при лікуванні подагри. Капустяні сирі листя прикладають до хворих місць, що сприяє зняттю подагричного болю і поколювання в боці.

Капустяний сік володіє чудовим очищує і зменшуємо вагу властивістю. Виникнення газів можна пояснити тим, що капустяний сік розкладає накопичилися продукти гниття в кишечнику хімічною реакцією. Усунути гази і продукти гниття, що є причиною їх виникнення, допомагають клізми. Якщо після пиття соку утворюється багато газів або ж є відчуття неспокою, це може бути наслідком токсичного стану кишечника. В такому випадку перед застосуванням соку рекомендується очищати кишечник, випиваючи щодня сік моркви протягом 3 тижнів з регулярним очищенням клізмою. Фахівці стверджують, що якщо кишечник здатний засвоювати капустяний сік, то останній діє як довгострокове очищуючий засіб, особливо при ожирінні.

При радикуліті капустяним листям обв'язують болючі місця, а зверху накривають плівкою (компресним папером), підв'язують хусткою, теплою тканиною. А при головних болях свіже листя прикладають до голови. Суміш капустяного соку разом з морквяним утворює відмінне джерело вітаміну С, що є засобом очищення, особливо при інфекції ясен. Дуже ефективний сік капусти при пухлинах або замку. Так як запори є головною причиною висипу на шкірі, вона зникне при вживанні капустяного соку.

Капустяний сік застосовується також при хронічних гастритах, особливо з низькою кислотністю, при виразках, захворюваннях селезінки і печінки, ожирінні. Потрібно приймати сік по 200-400 мл двічі або тричі на добу в теплому вигляді, до їжі. При цих же захворюваннях приймають розсіл з квашеної капусти (100-300 мл) в теплому вигляді.

У домашніх умовах сік вичавлюють з подрібнених листів капустяного стиглого качана. Зберігають його в холодильнику не більше двох діб. А при подальшому зберіганні губляться противиразкові властивості, оскільки противиразковий вітамін руйнується повністю. При цинзі потрібно вживати будь-які сорти капусти.Особливо корисними є салати зі свіжої капустою, оскільки вони містять більше вітаміну С. Тільки пам'ятайте, що недоварена капуста має послаблюючий ефект, а переварена зміцнює шлунок. При геморої з запорами, кровотечами або при диспепсії також використовують розсіл з квашеної капусти. Відвар з капусти, моркви та буряка корисний для грудних дітей з рахітом. Його застосовують кілька разів на добу.

При остеохондрозі прикладають на область хребта або суглоба капустяні листи з перетертим господарським милом або листям лопуха, зміцнюють, бинтують, залишають на ніч. Такий же рецепт використовують при геморої, тільки накладають листя перед їжею двічі в день. При осиплості голосу і при кашлі застосовують свіжий капустяний сік з додаванням цукру як відхаркувальний засіб. Приймають кілька разів на добу по чайній ложці. А капустяні відвари з медом п'ють при хворобі дихальних шляхів. При хворобах селезінки сік приймають по 100 мл двічі на добу в теплому вигляді до їди.

Для полоскань при запаленні горла використовують свіжий капустяний сік, розведений в рівних пропорціях з водою. Горло полощуть їм кілька разів на добу. При раку кишечника і шлунка, базедової хвороби або недокрів'ї капустяний сік п'ють по 100 мл за годину до їди двічі або тричі на добу в теплому вигляді, часто з цукром або медом. Курс лікування – місяць. Суміш розсолів з квашеної капусти разом з томатним соком рекомендується приймати при захворюваннях печінки (по 100 мл кожного).

Ось така вона – білокачанна капуста. Корисні властивості її допоможуть при багатьох хворобах.

Чим корисна білокачанна капуста: склад і лікувальні властивості

Білокачанна капуста – це смачний і дуже корисний овоч, до складу якого входить величезна кількість вітамінів і мінеральних речовин, необхідних нашому організму. Капусту вживають в тушкованому, квашеному і сирому вигляді. З неї готують салати, пиріжки, голубці, вареники та інші смаколики. У цій публікації ми розповімо, чим корисна білокачанна капуста, а також, яку користь вона може принести нашому організму.

Склад білокачанної капусти

Як уже згадувалося вище, капуста – це справжнє джерело корисних речовин. До її складу входять:

  • вітаміни – U, A, C, E, PP, B1, B2, B6, D;
  • мікроелементи – фосфор, магній, калій, кальцій, мідь, марганець, залізо, йод;
  • білки, вуглеводи, жироподібні речовини;
  • фітонциди, клітковина і вільні амінокислоти, яких налічується понад 16 видів.

Також в листі білокачанної капусти міститься дуже цінна природна речовина під назвою аскорбиген (видозмінена форма вітаміну C), яка не втрачається при обробці і наступному зберіганні капусти протягом цілого року! До складу цього овоча також входить тартронова кислота – речовина, що сповільнює переробку вуглеводів в жири.

Корисні властивості білокачанної капусти

Мало хто знає, але за чисельністю корисних речовин капуста перевершує багато фруктів і овочі. Саме з цієї причини страви з неї широко використовуються як в звичайному харчуванні, так і в лікуванні ряду захворювань.

Хочемо звернути вашу увагу на те, яку користь капуста приносить нашому організму:

  • покращує кровообіг;
  • виводить шлаки і токсини з організму;
  • стимулює обмінні процеси;
  • допомагає нормалізувати кислотність шлункового соку;
  • запобігає розвитку гнильних процесів в кишечнику;
  • стимулює травлення, допомагає в боротьбі із зайвою вагою;
  • виводить з організму холестерин, зміцнює судини серця;
  • позитивно впливає на роботу кишечника, печінки і селезінки;
  • має тонізуючу і загальнозміцнюючу дію на організм;
  • допомагає при стоматитах і опіках.

Як бачите, капуста – це неймовірно корисний овоч! Задумайтесь, можливо, варто включити його в свій щоденний раціон?

У своїх минулих публікаціях ми розповідали, чим корисна квашена капуста. Якщо буде цікаво, перейдіть по активному посиланню.

Капуста для зовнішнього застосування

Багато дівчат роблять з білокачанної капусти прості маски для шкіри обличчя. Як правило, вони допомагають вирівняти колір обличчя, зволожити шкіру, а також зробити веснянки і пігментні плями менш помітними.

Наведемо приклад найпростішої маски: вимийте свіжий капустяний лист, подрібніть його в блендері, потім нанесіть отриману масу на очищену шкіру обличчя і залиште на десять-п'ятнадцять хвилин. Після закінчення часу вмийтеся прохолодною водою і, при необхідності, змастіть шкіру кремом. Ще більше масок для обличчя з капусти ви знайдете, перейшовши за посиланням.

Протипоказання

Незважаючи на те, що капуста це дуже корисний продукт, зловживати ним фахівці все одно не рекомендують, особливо це стосується людей з такими захворюваннями:

Чим корисна білокачанна капуста?

Ірина Вєдєнєєва (Бурлуцька)

Білокачанна капуста – лідер за вмістом заліза серед інших сортів. Містить багато грубих полісахаридів, важких для травного тракту. Діткам цей сорт капусти пропонують пізніше інших. Те ж стосується і кольрабі. Зате листя білокачанної капусти мають унікальну властивість розсмоктувати удари і знімати запалення. Для цього свіжий листок розминають, прикладають до місця удару або запалення і залишають на 1,5-2 години.
Білокачанна капуста містить аскорбінову кислоту, найбільше її в листі. Особливо багато її в ранній капусті. Особливістю капусти є те, що аскорбінова кислота знаходиться в ній як в чистому вигляді, так і вигляді її попередника – аскорбігену. Це найбільш пов'язана форма аскорбінової кислоти, найбільш стійка. Ця форма не руйнується при квашенні і при зберіганні. При помірній тепловій обробці кількість аскорбінової кислоти збільшується, так як аскорбиген переходить в аскорбінову кислоту, тоді як в інших рослинах вона руйнується.
У капусті крім вітаміну С багато інших вітамінів: вітамін Р, В1, В2, нікотинову, пантотенову кислоти, каротин, провітамін Д, біотин, вітамін К, інозит, токоферол і багато інших. У зовнішніх зеленому листі міститься фолієва кислота, необхідна для нормального кровотворення і обмінних процесів. Хворим із захворюваннями крові капусту треба вживати в сирому вигляді.
Капуста містить незамінні амінокислоти: метілметіонін, лізин, триптофан, тирозин,
Дуже багатий мінеральний склад капусти: калій, кальцій, натрій, магній, марганець, залізо, фосфор, сірка, хлор. Фтор, кобальт, йод, миш'як, бор, мідь, кремній, цинк та багато інших. Солей калію більше ніж солей натрію. Це перешкоджає затримці рідини в організмі. Капустяний сік є ранозагоювальну і корисний при виразках шлунка, він нейтралізує кислотність. Капуста має протисклеротичні властивості завдяки тартроновой кислоті, яка гальмує перехід вуглеводів в жири і перешкоджає відкладенню жирів і холестерину. Холін, який знаходиться в капусті регулює обмін жирів. Капуста і капустяний сік корисні хворим на цукровий діабет, так як в капусті мало сахарози і майже немає крохмалю.
Дуже низька калорійність капусти в поєднанні з великою кількістю вітамінів і біологічно цінних речовин дозволяє використовувати капусту в харчуванні людей з надмірною вагою, хворих на атеросклероз, ожиріння.
Квашена капуста білокачанна – джерело вітамінів.

Клітковина, зростання кісток, м'язової маси та інше.

кошеня Ван Гога

там купа вітамінів, а ще вона для схуднення дуже хороша

Білокачанна капуста багата на вітамін С. У ній міститься велика кількість ензимів, калію, фітонцидів, що сприяє профілактиці хвороб серця. Показана капуста людям з виразкою шлунка і гастрит. Вживати капусту в їжу необхідно тим, хто хоче знизити рівень цукру в крові, налагодити роботу нирок і печінки.
Корисна капуста при застуді, при болях в суглобах і хребті, при подагрі і мастопатії.Особливо чутливим студентам, радять перед іспитами з'їсти капустяний салат, тоді нервозність зникне і іспити проходять з меншим стресом. Також вживання капусти знімає головні болі і почуття апатії. Зовсім недавно вчені відкрили ще одну корисну якість капустяного листя. Виявилося, що капуста, розщеплюючи в шлунку, набуває властивість гальмувати ріст ракових пухлин!

Вам що не говорили, що від капусти груди ростуть !! ? :)))

чим корисна білокачанна капуста … а для дЕвушек? =)

Ольга Прілик (Валёрко)

Білокачанна капуста, властивості і користь білокачанної капусти, капустяна дієта (класична капустяна дієта, дієта на квашеній капусті, дієта на капустяному супі)
капустяна дієта

І це дійсно так, не дивлячись на те, що за формою капусту «стрункої» не назвеш. Сорти капусти різні – білокачанна, брюссельська, кольорова, брокколі, пекінська, а ось призначення – одне. Завдання капустяного листа – оздоровити наш організм, а саме позбавити його від шлаків і не тільки … Виявляється, капуста активно використовується як засоби позбавлення від зайвої ваги.

Тут пальма першості належить, звичайно, білокачанну капусту, в 100 г якої міститься всього 20 ккал!

Дієтологи навіть називають білокачанну капусту продуктом з мінусовим енергетичним балансом. Простіше кажучи, калорійність білокачанної капусти так мала, що на спалювання цих калорій організм витрачає більше енергії, ніж отримує. Це при умові того, що капуста не збагачена жирної свининою чи копченою ковбасою.

Користуючись капустяної дієтою за тиждень можна схуднути на цілих 5-7 кг!

Тільки на жаль, не всім можна худнути з капустою, є і протипоказання. А також важливо знати про корисні властивості білокачанної капусти.
Користь і властивості білокачанної капусти

Білокачанна капуста не тільки багата на вітамін С, вона містить велику кількість калію, фітонцидів і ензимів, що сприяє профілактиці серцевих захворювань. Білокачанна капуста рекомендується людям з виразковою хворобою шлунка і гастрит. Активно вживати капусту в їжу рекомендується і тим, хто прагне знизити рівень цукру в крові і налагодити правильну роботу печінки і нирок. Показана капуста при болях хребті і суглобах, при подагрі і мастопатії і, навіть при застуді.

На психіку капуста теж впливає благотворно, особливо вразливим студентам рекомендується перед іспитом з'їсти салат з капусти, тоді і нервозність зникає і проходять іспити з набагато меншим стресом.

Фахівці стверджують, що вживання білокачанної капусти знімає навіть головні болі.

Але, перш ніж з головою зануритися в капустяну дієту, подумайте не тільки про зайву вагу, але і про загальний стан організму. У великих кількостях капуста протипоказана тим, хто страждає від захворювань шлунково-кишкового тракту, тому як, посилене споживання овочів не корисно для кишечника. Капустяна дієта не підійде які хворіють на цукровий діабет, хворим з порушеннями функції нирок, а також при ожирінні сильному ступені.

І навіть якщо ви не страждаєте від жодного з перерахованих захворювань, доведеться враховувати деякі мінуси. Капустяна дієта є недостатньо збалансованою, тому як позбавлена ​​багатьох необхідних організму вітамінів, мінеральних речовин, корисних жирових кислот. А значить, швидше за все, в процесі схуднення вас турбуватимуть головні болі, втому, слабкість. Тому найкращий час для капустяного схуднення – відпустка, коли немає ні термінових справ, ні завдань потребують підвищеної уваги.

Якщо ж відпустка закінчилася, а худнути хочеться, дієтологи рекомендують сідати на капустяну дієту один раз в три місяці протягом 7 – 10 днів. Знайте, що приблизно через тиждень після початку капустяної дієти організм починає активно використовувати в якості енергії м'язову масу, від чого тіло стає в'ялим, втрачаючи пружність.Так що тривалість капустяного режиму краще дотримуватися.

Ще важливий компонент дієти – ваша сила волі, так як пропонованих продуктів зовсім мало, а завершення дієти – дуже важливий період, і саме тоді дуже велика спокуса накинутися відразу на всі улюблені страви, тим самим, спровокувавши повернення недалеко пішли кілограмів.

Класична капустяна дієта до особливо строгим не відноситься. Тут механізм схуднення простий – капуста заповнює шлунок, позбавляє нас від почуття голоду.

ЛЮДМИЛА ЖУКОВА

вона просто смачна.

ЛИСИЦЯ (бесхітростнЕ)

там багато вітаміну С, груди ростуть, але від неї може бути велика затримка місячних, якщо багато є

.Белокочанная капуста – лідер за вмістом заліза серед інших сортів. Містить багато грубих полісахаридів, важких для травного тракту. Діткам цей сорт капусти пропонують пізніше інших. Те ж стосується і кольрабі. Зате листя білокачанної капусти мають унікальну властивість розсмоктувати удари і знімати запалення. Для цього свіжий листок розминають, прикладають до місця удару або запалення і залишають на 1,5-2 години.

мама говорила в дитинстві, що від неї груди ростуть)))
не вірте.

Наталі Ямалеева (Бєлік)

циці точно не виростуть-це бабина казка, а ось вітамінчікомС збагатитеся (((

вона спалює жирові відкладення в організмі !! багато де це читала. і вітаміну С так, та дійсно теж багато!)) і ще покращує роботу кишечника добре, за рахунок великої кількості в ній клітковини!)

звичайно сиськи виростуть швидко, якщо в бюстгалтер покласти по Качану

Олександр Комісаров

содержут в капусті солі калію вони сприяють виведенню рідини з організму і підвищують роботу серцевого м'яза, тому капусту включають в лікувальну дієту при серцево судинних захворюваннях, багата вона вітамінами В1, В.
Груди від неї не ростуть все це дурниці