Геркулес – це торгова марка вівсяних пластівців, що випускалися у СРСР. Сьогодні назва всіма улюблених пластівців здоров'я стала номінальною. АТ «Макфа» випускає пластівці «Геркулес традиційний», технологія виробництва якого максимально зберігає користь вівса.
У чому відмінність Геркулеса та вівсянки?
Зміст:
За вмістом вітамінів, білків та жирів геркулес близький до вівсяної крупи, але містить менше харчових волокон та більше крохмалю. За рахунок цього вівсяні пластівці легше засвоюються організмом, ніж крупа із цільних зерен. … Є думка, що цільна вівсяна крупа значно корисніша, ніж геркулес.
Яка вівсяна крупа найкорисніша?
Найкориснішими вважаються вівсяні пластівці «Екстра», які діляться на № 1, 2 і 3. Для вироблення цих пластівців використовується овес першого класу, що відрізняється підвищеними вимогами до якості зерна. Вівсяні пластівці «Екстра» № 1 найбільші за розміром і варяться довше, ніж інші – зазвичай близько 15 хвилин.
Як роблять вівсяні пластівці?
Для отримання пластівців цілісні зерна вівса сушать, очищають від мякини, шліфують і пропарюють. Під дією пари зерна стають м'якшими, що помітно скорочує час для їхнього подальшого приготування в їжу. Тієї ж мети служить і розкочування, що збільшує питому поверхню продукту.
Чому Овсянка Геркулес?
Геркулес — це не звичайна, а розчавлена та пропарена вівсяна крупа. Вона показана дітям та одужуючим людям. Тому в Росії, а потім і в СРСР її називали ім'ям героя-силача Геркулеса.
Як правильно вибрати вівсяні пластівці?
Краще купувати геркулес або вівсяні пластівці, які варяться мінімум 15-20 хвилин. Такі пластівці — це вже незбиране зерно, яке пройшло тільки прес, але не нагрівалося. Перш ніж купувати вівсяні пластівці, уважно розгляньте упаковку: вона повинна бути непошкодженою і без слідів вологи.
Які вівсяні пластівці краще купувати?
Краще купувати геркулес або вівсяні пластівці, які варяться мінімум 15-20 хвилин. Такі пластівці — це вже незбиране зерно, яке пройшло тільки прес, але не нагрівалося. Перш ніж купувати вівсяні пластівці, уважно розгляньте упаковку: вона повинна бути непошкодженою і без слідів вологи.
В якому вигляді краще їсти вівсянку?
Згідно з рекомендаціями дієтологів вівсянку слід готувати у воді. У такому вигляді вона найбільш корисна для шлунка та для схуднення. Краще всього вживати кашу, приготовлену із цільних зерен вівса. Можна використовувати і пластівці, але користі від вівсяної каші на сніданок тоді буде набагато менше.