Саду радий!

Як вирощувати огірки

Огірок – єдиний овоч, плоди якого їдять недозрілими (зеленці). Він має лікувальні і дієтичні властивості, бо містить мінімальну кількість калорій. Існує умовний розподіл огірків по довжині: до 30 см і більше – тепличні, 10-15 см – грядочние (садять у відкритий грунт), до 10 см – корнішони. Крім того, їх можна розділити за призначенням: салатні – з білими шипами-волосками і засолювальні – з чорними шипами. Садять огірки двома методами: розсадним і безрассадним. Посів насіння для розсади проводиться приблизно за 1 місяць до висадки в грунт (є народна прикмета, коли листя берези досягнуть розміру копійчаної монети, пора висаджувати розсаду огірків). Розсаду потрібно вирощувати в окремих горщиках (стаканчиках), тому що пересадка огірками погано переноситься.

Огірки ділять на кілька груп, за різними параметрами. Одним з основних є поділ на способи посадки: тепличні, грядочние.

Попереднє вимочування і пророщування насіння – секрети появи швидких сходів. Не можна садити насіння глибоко (будуть довго сходити, а можуть і зовсім не встигнути вилізти на поверхню через нашого короткого літа, після проростання до закінчення формування бічних коренів не будуть рости стебла). Правильно посадити насіння для розсади по одному під тонкий (0,5 см) шар землі, і, після того як буде проведена посадка, землю накривають одним шаром газети, вирізаним по формі горщика, при цьому газета повинна щільно прилягати до землі і завжди бути вологою (для цього її зрошують з розпилювача). Так надходять для того, щоб землю не розмивало при поливанні. Просто покласти насіння в воду не годиться, без доступу кисню вони згниють. Правильне вирощування розсади дає сходи, через 3 дні після чого знімають газету. Під час вирощування розсади горщики потрібно розставляти так, щоб листя сусідніх рослин не стикалися між собою, що підвищує освітленість.

Пересадка огірків в грунт не повинна відбуватися занадто рано, тому що вони є субтропическими рослинами, їх пересаджують тільки тоді, коли температура грунту досягає приблизно 24 градусів (кінець травня). Коли посадка огірків проводиться в московському регіоні, їх стебла прикопувати не потрібно, тому що це сповільнить зростання рослини, як мінімум, на тиждень, тому що буде відбуватися зростання бічних коренів.

Вирощування огірків безрассадним методом

Для безрассадного методу глибина закладення насіння становить близько 2 см. На одному квадратному метрі можна вирощувати 6 рослин. Грунт вибирають дуже родючий, добре утримує вологу і помірно пухку. При посадці огірків у відкритий грунт можна влаштувати "живий заслін", посадивши, наприклад, кукурудзу. Її потрібно вирощувати в два рядки по обидва боки грядок, крім південної. Такий заслін вбереже ніжні огірки від сильного вітру і спопеляючого сонця.

Огіркова коренева система невелика, тому зручно вносити органіку локально, прямо в посадочні ями.

Викопуємо лунку глибиною близько 40 см, укладаємо шар органіки, перемішуємо з грунтом, засипаємо зверху чистою землею, і можна садити огірки. Органіка розкладається, виділяє багато тепла, прискорюючи тим самим зростання і розвиток рослин, а також служить підживленням на весь сезон! Правильно вибрати для посадки добре освітлене (допускається півтінь) і захищене від вітру місце.

Насіння для безрассадного методу вирощування, повинні бути 2-2,5 сантиметра в довжину.

Секрети густоти і врожайності огірка включають в себе правильно вироблену прищіпку його головного стебла (після утворення 5-6 листків). Прищіпка також стимулює утворення жіночих пагонів, що збільшує врожайність. У червні відбувається активне зростання огірків, а починаючи з липня, утворюються плоди. У цей час дуже важливо регулярно і правильно поливати рослини.Навіть короткочасне пересихання грунту призводить до появи в огірках гіркоти, яку потім ніякими поливами не виведеш! Поливають тільки теплою водою, тому що при поливанні холодної утворюється сіра гниль.

Мульчування огірків оберігає від появи бур'янів і зберігає грунт вологим. В якості мульчі підійде навіть скошена трава з газону. Від частих поливів незамульчірованная грунт ущільнюється. Коріння огірка необхідний доступ повітря, щоб його забезпечити, в грунті садовими вилами робляться проколи, приблизно 10 см глибиною. У сонячну погоду в грунт навколо огірків вносять підгодівлю. Це роблять після поливання, уникаючи попадання добрива на листя.

Збір огірків проводиться щодня – для короткоплодних сортів і кожні 3 дні – для довгоплідних (тепличних). Як вирощувати огірки у відкритому грунті? Відкритий грунт має на увазі незахищеність від дощів, і, як наслідок, при затяжних дощах рослини в загущених петлях може вразити сіра гниль. Але і з цим можна боротися! Огірки підв'язують на шпалери. Вони являють собою увіткнені в землю кілки висотою 1 м, між якими натягнута мотузка.

Виростити огірки можна і в холодних регіонах. У Сибіру вирощування ранніх огірків влаштовують в теплицях на гнойових (або компостних) грядках. Для вирощування огірків в даних умовах гній необхідний в першу чергу для підвищення температури ґрунту, потім – як добриво. Посадка огірків у теплиці проводиться на грядки шириною 1 м.

Коли і як проводити висадку огірків в грунт?

Люди, які мають дачні ділянки або навіть невеликі городи, вважають за краще вирощувати на них овочеві культури. І найпопулярнішими з них є огірки. Однак коли ми садимо огірки в грунт, навряд чи розуміємо, чи правильно ми це робимо. Адже для отримання хорошого врожаю важливо не тільки правильно доглядати за рослинами, а й грамотно висаджувати їх у грунт, попередньо підготувавши її, вибравши підходяще місце на наявному ділянці.

Схема добрива огіркової грядки.

Вирощування огірків в грунті – основні особливості

Вирощування огірків ніякої додаткової складності викликати не буде, якщо городники правильно підійдуть до вирішення поставленого завдання. В першу чергу слід розуміти, що дана культура має свої особливі вимоги, з огляду на які можна домогтися високих врожаїв. Наприклад, огірки люблять багато світла, вологи і тепла, будучи однією з найбільш термозалежні овочевих культур. Огірок – культура, яка підходить для вирощування в абсолютно будь-якому грунті. Проте перевагу слід віддавати все ж благодатним суглинистим варіантів або тим, хімічний склад яких близький до нейтрального. Ці грунти мають легку текстуру і чисту вологу, більш того, в них легко проникає повітря.

Схема посадки огірків на грядку- "батон".

При виборі місця для вирощування огірків дачники повинні розглянути і питання, що стосується рівня ґрунтових вод на ділянці, так як огіркові коріння не можуть виносити занадто близького знаходження холодних вод. Посадка практично всіх рослин на ділянці, в тому числі і висадка огірків, передбачає введення сівозміни, тобто на одній і тій же плантації можна з року в рік садити однакові культури. Для отримання хороших урожаїв були виділені кілька рослин, які є кращими попередниками огірків на грядці. Це практично будь-яка зелень – цибуля, капуста, квасоля і навіть помідори з картоплею. Їх можна садити в грунт перед посівом в нього огірків. Не допускається висаджування огірків в грунт, де до цього росла буряк або гарбуз.

Крім підготовки місця на врожайність і ефективне зростання огірків впливає і підтримання належного температурного режиму в парнику. Городникам, які вперше стикаються з вирощуванням огірків, слід дізнатися, що ця рослина не може терпіти мороз і швидко реагує на зміни температури навколишнього середовища: навіть коли вона опускається до + 15 ° С, ріст рослин різко сповільнюється,а при 10 ° С і нижче він зупиняється повністю. Оптимальними для огірків вважаються наступні умови навколишнього середовища: температура повітря повинна варіюватися від 25 до 30 ° С тепла, рівень вологості повинен бути нижче 80%.

Кращі сусіди для огірка і грамотний полив рослин

Агротехнічні методи для вирощування огірків.

Один з кращих сусідів огірків – це кукурудза. Її рекомендують висаджувати на північній стороні грядки в два або три ряди, краще в шаховому порядку. Більш того, неподалік від огірків радять посадити редиску, коріандр, які своїм цвітінням будуть залучати комах-запилювачів. Хороші огірки виростають по сусідству з горохом, квасолею, цвітною капустою, селерою і звичайної капустою, соняшником і різними видами салату.

Поливати огірки треба по-різному, в залежності від етапу зростання. Наприклад, на початку вегетації, ще до цвітіння, полив повинен бути помірним – 3 – 6 л на 1 м². Полив слід повторювати кожні 5 днів. У період цвітіння і плодоношення поливати рослини потрібно рясно, виливаючи по 10 – 12 літрів на 1 м². У цей період поливати огірки слід через день. Нехтувати цими правилами не варто, так як недолік вологи не тільки знизить кількість зібраних огірків, але й вплине на їх якісні, смакові властивості, додавши гіркоти. Рослини поливати дозволяється тільки теплою водою. У разі, коли ви вирощуєте їх на відкритому повітрі, полив рекомендують проводити у вечірній час, а ті огірки, які ростуть в теплиці, слід поливати тільки вранці.

Щоб зберегти структуру ґрунту і запобігти пошкодженню коренів і пагонів рослин, в процесі зрошення необхідно використовувати лійку з дрібним розпилювачем. До кінця літнього сезону частоту поливу, як і його обсяги, потрібно зменшити. Інакше надлишок вологи в прохолодному ґрунті викличе розвиток кореневої гнилі. Більш того, рекомендується проводити регулярні підгодівлі. Першу підгодівлю роблять при появі перших квіток на рослинах, а наступні – кожні два тижні аж до появи перших плодів. Таким чином, ваші огірки за один сезон повинні підгодовуватися до 8 разів. Перед добривом грунт повинен бути добре пролита.

Методи посадки огірків

Насіння огірків, як майже і всі інші, перед посівом краще обробити.

Існують різні методи вирощування огірків. Найчастіше вирощують їх на грядках. Рівномірний розподіл рослин на ній дозволяє максимально використовувати сонячне світло. Стало бути, і процес росту і дозрівання плодів буде відбуватися активніше. Проте цей метод вирощування рослин вимагає дуже ретельного догляду, при якому важливо не турбувати стебла і листя рослин. Адже зміна положення стебел призводить до порушення орієнтації пластинок в просторі, відновлення яких вимагає довгого часу і сил від всього куща.

Вирощувати огірки можна і на шпалері. Цей метод підійде тим, хто бажає посадити і зібрати високий урожай огірків. При такому способі вирощування на гребенях, захищених від протягів, в два ряди висаджуються огірки.

Вирощування огірків в бочках теж є непоганим способом. Для нього використовують металеві або дерев'яні бочки, наповнені сіном, гноєм і шаром грунту зверху. Перед посівом насіння бочку краще закрити на тиждень плівкою. Потім в неї викладають насіння, які присипають тонким шаром землі. Коли на рослині з'являється третій листок, потрібно поставити опори і почати регулярно і рясно поливати їх.

Цей нестандартний метод дозволяє економити простір, звести до мінімуму обслуговуючі роботи, овочі при цьому залишаються чистими і їх зручно збирати, не турбуючи стебло і листя.

Та й урожай з'являється набагато раніше, ніж при традиційному способі вирощування.

Техніка посадки рослин в грунт

Існує кілька варіантів культивування посадки огірків, вони можуть бути висаджені сухими насінням відразу в грунт, або ж їх можна попередньо замочити, щоб вони дали корінці і паросток.Кращим варіантом стане, якщо ви витратите час і сили на повну підготовку насіння і грядок, в тому числі не загубивши етап замочування і проростання насіння. Насіння у відкритий грунт можна висівати, тільки коли грунт прогріється, тобто її температура буде не менше 17 ° С. Підготуйте для посадки лунки глибиною в 50-60 см, розташовувати їх рекомендують в 2 ряди. Якщо ви вирішили вирощувати огірки на шпалері, то лунки потрібно робити глибиною в 20 см, залишаючи між сусідніми рядами по 30-40 см. У кожну з лунок покладіть по 5 насіння. Допустима глибина посадки – до 2 см. Через деякий час розсаду рослин потрібно проріджувати. При цьому зайві саджанці не витягують, а акуратно вирізують з грунту, щоб жодним чином не завдати травм коріння пересаджуваних і залишилися на грядці рослин.

Висаджування у відкритий грунт

Техніка посадки рослин різниться в залежності від того, куди їх висаджують: в теплицях або у відкритий грунт. Вирощування на відкритому повітрі найбільш поширене, і в кожному саду влітку можна побачити відкриті плантації огірків. Зазвичай огірки сіють на ділянках, де в минулому році вирощувалася капуста. Ця грунт, що отримала в минулий рік досить добрив, в тому числі і свіжого гною, здатна дати непоганий урожай овочів. Землю, виділену під огірки, потрібно зорати або скопати вручну, а потім зробити широкі лунки для посіву. Виробляти його потрібно не раніше травня, так як огірок дуже боїться морозів. Тому в північних і центральних регіонах Росії, можна і почекати з висадкою огірків, і навіть краще буде, якщо висадка їх буде проводитися вже в вигляді розсади. Що дозволить набагато раніше збирати огірочки.

Для того щоб отримати розсаду, насіння висівають в миску або в спеціальні горщики, в яких їх вирощують аж до появи третього листа. І тільки після цього в жаркий день їх можна буде пересаджувати в грунт на відстані 10 -15 см один від одного. При бажанні розсада огірків може бути куплена в магазині. Іноді корисно розпушити грунт навколо коренів рослин і удобрити наземний покрив невеликим шаром гною або соломи.

Вирощування огірків в теплицях

Парниковий або тепличний огірок є дуже ніжним, соковитим і має більше м'якоті, ніж насіння. Для посадки огірків в парник температура землі повинна бути не менше 20 ° С. Кращою грунтом є торф. Насіння висівають зазвичай вже пророслі в вологому піску або тирсі, коли з'являться корінь рослини і 3 – 4 листочка. Перед посадкою грунт рекомендують ретельно пролити, а після висадки зрошувати землю не частіше 3 разів за тиждень. Під час цвітіння, якщо погода тепла, теплиці потрібно залишати відкритими для вступу до них повітря, що несе пилок на квітки для запилення. Хоча зараз все частіше набувають самозапильних насіння огірків.

Парникові огірки рано починають плодоносити, практично в травні, і ви зможете кілька разів за сезон виростити повноцінний урожай.

Як висаджувати розсаду огірків

Огірки є улюбленим овочем на будь-якому столі. Але цей плід буде ще смачніше, якщо його виростити своїми руками. Висаджування огірків відбувається розсадою, яку готують в весняний період в домашніх умовах. Перш ніж братися за вирощування огірків, необхідно докладніше дізнатися про весь процес роботи більш детально, озброївшись порадами.

Схема посадки огірків на грядці з крапельним поливом.

Коли і навіщо садять розсаду

Процес підсипання землі до витягнувся розсаді.

Щороку садівників мучить питання про правильність вибору часу для висадки підготовленої розсади. Адже з одного боку хочеться швидше все посадити, щоб раніше насолоджуватися урожаєм, а з іншого боку – якщо занадто рано висадити розсаду огірків, є ризик того, що вона померзне в непередбачені заморозки і врожаю не буде.

На допомогу садівникам приходять різні календарі зі строками висаджування і рекомендації, надруковані прямо на пакетиках з насінням того чи іншого сорту огірків або будь-якого іншого овоча. Але завжди варто покладатися на свій досвід попередніх років, орієнтуючись на природні кліматичні зміни.

Висаджування розсади огірків відбувається по весні. Щоб виростити огірки і насолоджуватися ними протягом якомога довшого часу, необхідно берегти їх ще на етапі зародження. Тобто з розсадою можна поспішати ні в якому разі. Адже коренева система огірків дуже слабка і жодна процедура не допоможе зробити її сильнішою. Допомогти можуть тільки опори і підв'язки.

Важливо пам'ятати, що огірки вирощують з насіння, які, до речі, проростають дуже швидко, тому поспішати з їх висаджуванням не варто, так як тривале оберігання в домашніх умовах зробить розсаду огірків значно слабшими.

Як садять розсаду

Температурний режим вирощування огірків.

Посадити розсаду і виростити її не так вже й складно. Звичайно, багато сіють насіння відразу в землю, і у багатьох виходить збирати непогані врожаї. Але все ж висадка вже готової розсади набагато надійніше.

Розсада вирощується в невеликих ємностях з грунтом, куди насіння закладаються по 2-3 шт. Так можна збільшити ймовірність появи паростка. Як тільки розсада з'явиться, все зайве потрібно прибрати, щоб нічого не заважало росту.

Садівники вважають за краще проводити посадку огірків в грунт, починаючи з індивідуальних маленьких стаканчиків з подальшим пересаджуванні підросла розсади в більш великі ємності. Хоча інші дотримуються позиції, що можна посіяти їх спочатку в більшу ємність і не турбувати паростки процесом пересаджування.

Для вирощування розсади небажано використовувати глинистий грунт, але це не проблема, адже в магазинах зараз можна придбати будь-який грунт з різними добавками, добрива і так далі. У багатьох своя земля відмінна, яка як раз і використовується.

Способи посадки огірків, вибір насіння

Посадка горшечной розсади: а – утворення лунки; б – лунка, наповнена водою; в – розміщення розсади в лунці; г – закладення горщика з розсадою.

Вирощування огірків відбувається у відкритому грунті, але найчастіше застосовується варіант, який передбачає попереднє вирощування розсади в домашніх умовах. І той і інший спосіб гарантують отримання відмінного врожаю. Вибір одного з них залежить тільки від особистих переваг конкретного садівника, адже у кожного із способів є як плюси, так і мінуси.

Якщо є реальна можливість підготувати розсаду в домашніх умовах, то найкраще це зробити і садити огірки на вулицю вже в пророслому стані.

Крім цього, перед тим як садити огірки, важливо вибрати правильні і добре насіння. В даний час існує величезна кількість всіляких сортів і гібридів, тому буде з чого вибрати. Дуже часто досвідчені садівники готують свої насіння, а не купують їх в магазині.

Вирощування розсади в домашніх умовах

Агротехнічні прийоми вирощування огірка.

Вважається, щоб отримати огірки смачні, красиві, зрілі і у великій кількості, необхідно не тільки за ними правильно доглядати, а й правильно для початку виростити і посадити. Садівники знають, що щедріше буде урожай, якщо заздалегідь підготувати розсаду для висадки. Огірки можна виростити і в домашніх умовах, тому підготовка розсади не складе великих труднощів.

Необхідно знати не тільки те, як виростити огірки, а й враховувати всі нюанси даного процесу, тоді огірки у вас будуть відмінної якості.

На вирощування розсади в домашніх умовах потрібно приблизно 3 тижні (мінімум 20 днів). З огляду на цей факт, необхідно розрахувати час, коли можна посадити розсаду, щоб, коли вона буде готова, мати реальну можливість пересадити її в закритий (або відкритий) грунт.

Процес вирощування розсади починається з підготовки насіння, їх пророщування і висаджування в невеликі окремі ємності.

Вирощування розсади в домашніх умовах має свої особливості по процесу вирощування та по догляду, які необхідно знати і враховувати, щоб не занапастити розсаду і не залишитися без врожаю.

Процес пікіровки розсади.

1. Так як коренева система у паростка огірка дуже слабка, то процес пересаджування є небажаним для них. Щоб уникнути травмування при пересадці розсади в грунт рекомендується вирощувати розсаду в спеціальних картонних горщиках, які відмінно рвуться при пересадці, не пошкоджуючи кореневої системи.
2. Звичайно, стаканчики можуть бути і іншими, наприклад, пластиковими, але важливо заздалегідь передбачити, як з них будуть вийматися паростки з найменшим ризиком для коренів.
3. Вибрані ємності для розсади заповнюються субстратами (поживною сумішшю, необхідної для розсади, яку можна придбати в магазині для садівників). Хоча досвідчені садівники готують дану суміш самостійно з торфу, перегною і тирси.
4. Стаканчики з посадженими насінням необхідно зберігати в теплому місці, де температурний режим передбачає оцінку не менш 25 ° С. Поливати розсаду потрібно раз на тиждень і тільки теплою водою. До моменту, як з'являться паростки, ємності необхідно накрити плівкою, щоб уникнути випаровування вологи.
5. У такій обстановці сходи дають про себе знати вже на 5-6 день. Якщо температура буде нижче, то процес проростання помітно затягнеться, наприклад, перші сходи будуть тільки днів через 10.
6. У випадках, коли в одному стаканчику з'являється відразу 2 паростка, найслабший з них необхідно прибрати, але не шляхом висмикування, а зрізанням (щоб уникнути пошкодження кореневої системи).
7. Огірки будуть проростати, якщо забезпечити необхідну кількість світла, повна відсутність протягу, необхідну температуру і обов'язкову підгодівлю.

Процес висаджування готової розсади в грунт

Посадка розсади під безкаркасні плівкові укриття: 1 – центральний земляний валик; 2 – бічні валики; 3 – борозна; 4 – розсада; 5 – плівка.

Готової для висаджування розсадою вважаються паростки з 2-3 зеленими листочками і кореневою системою, яка заповнила всю ємність. Висаджування розсади відбувається як у відкритий, так і в закритий (тепличний) грунт.

Дуже важливо підготувати розсаду до пересадження на нове місце і в нові умови. Адже в грунті розсада буде схильна до більш низькій температурі, тому потрібно адаптувати її та підвищити рівень її морозостійкості. Дана процедура починається приблизно за тиждень до того, як ви будуть її висаджувати. Для початку знижується температура приблизно до 16 ° С, а потім розсаду можна переставити на відкрите повітря. Ні в якому разі не можна огірки (вже наявні кущики) залишати на сонці.

Щоб виростити огірки, потрібно розсаду висадити приблизно в період з 15 по 20 квітня, це для висаджування в закритий грунт (в теплиці). Якщо ж огірки будуть рости у відкритому грунті, то висаджувати розсаду рекомендується з 10 по 15 травня. Огірки, висаджені у відкритий грунт, в обов'язковому порядку ховаються плівкою.

Вирощування огірків у відкритому грунті (висаджування розсадою)

Пристрій вертикальної грядки з інтенсивним поливом.

Огірки у відкритий грунт висаджують тільки розсадою. Вирощування проводиться за допомогою використання двох способів, кожен з яких потребує підготовки грядок.

1. Горизонтальний спосіб посадки. Огірки при даному способі вирощування стеляться по землі. Висаджування відбувається в круглі лунки, розташовані на достатній відстані.
2. Вертикальний спосіб посадки. Висаджування огірків відбувається на вузьких довгих грядках. В даному випадку потрібно забезпечення опори (спеціальних сіток або мотузок, за якими рослини будуть плестися і підніматися вгору).Даний спосіб вимагає забезпечення достатньої кількості світла, тим більше в разі організації відразу декількох грядок, щоб не допустити загороджування рослин від сонячних променів.

Кожен садівник має право вибрати підходящий і зручніший для нього спосіб висаджування. Але варто зауважити, що найчастіше гібриди розраховані тільки на вертикальний спосіб посадки. Важливо знати і пам'ятати, що при будь-якому способі потрібна ретельна підготовка грунту.

Отже, грунт в ідеальному варіанті повинна являти собою листковий пиріг. Підготовка ґрунту відбувається з урахуванням особливостей системи кореня певного рослини. Огірки мають поверхневу кореневу систему, тому грядки готуються таким чином:

• шар 1 з хвойного гілля або порубаного хмизу;
• шар 2 з компосту;
• шар 3 з торфу;
• шар 4 з тирси або соломи;
• шар 5 з невеликої кількості гною (або перегною з золою);
• шар 6 з 20 см землі з городу.

Приблизно за 2 дні до висаджування розсади грядка гарненько проливається гарячою водою (краще окропом) і накривається плівкою. Якщо ж немає можливості вичікувати пару днів, то висаджування проводиться відразу ж після поливу, поки земля ще тепла (а краще гаряча).

Важливо знайти в городі для грядки підходяще місце. Необхідно враховувати той факт, що огірки не варто висаджувати туди, де до цього росли інші овочі, так як є ризик заразити огірки вірусами, що залишилися від іншої культури. Допустимими овочами, після яких можуть бути вирощені огірки, є картопля, помідор, квасоля, горох або капуста. Дуже важливо провести дезінфекцію грунту перед посадкою огірків. Дана процедура проводиться з використанням мідного купоросу, розчином якого проливаються грядки (в співвідношенні води до мідного купоросу – 10 л на 1 ст. Л).

Важливо не забувати про те, що огірки дуже сильно люблять вологу. Чим частіше їх поливають, тим смачніше вони стають. Плоди збираються в міру їх зростання. Якщо сорт вирощених огірків вас влаштує, в кінці літа потрібно буде зібрати насіння для наступного року.

Як правильно садити огірки?

Практично на кожній присадибній ділянці є грядка з огірками. Складно собі уявити літо без огірків. Огірки багаті органічними речовинами, містять калій, йод, корисні солі і клітковину.

Як же правильно садити огірки?

Кращий час для посадки огірків – середина травня, коли температура повітря досягне більше 15 градусів.
Для початку потрібно підготувати грунт, очистити її від бур'янів і заправити свіжим гноєм. За кілька днів до посадки готують насіння. Потрібно взяти бінтік або ганчірочку, змочити теплою водою, загорнути туди насіння і покласти в банку. Для того щоб вода менше випаровувалася, банку можна прикрити, але не щільно. Періодично потрібно перевіряти, чи достатньо вологи і чи насіння в порядку. Підгнилі насіння слід прибирати. Коли 50% насіння проросте, їх можна висаджувати.

Огірки можна садити в круглі лунки або довгі грядки. Відстань між посадженими насінням має бути близько 20 см, а між рядами – більше 40 см. Насіння потрібно садити на глибину до 5 см. Після посадки грядку потрібно полити, а потім прикрити, тому що огірки люблять тепло.

Так як правильно садити огірки дуже просто, то навіть початківці садівники легко можуть впоратися з цим завданням.

вирощування огірків, огірки на шпалері, огірки під пляшкою |

Огірок влаголюбив (суха почва- врожаю немає). Огірок світлолюбний (але мириться з півтінню). Огірок теплолюбний (температура нижче 100С згубно позначається на розвитку).

Не забуваємо за сівозміну. Чи не вирощуємо огірки на одних і тих же грядках щороку. На обраному під огірки місці, в попередній рік не повинні були рости гарбузові культури (огірки, кабачки, патисони). Добрими попередниками для огірків є такі культури, як картопля, капуста, помідори.

Огірки можна вирощувати практично на всіх типах грунтів, які мають достатній дренаж і аерацію, хоча краще використовувати легкі і багаті гумусом грунту. Досвід показує, що огірки добре реагують на внесення органічних добрив. При вирощуванні огірків необхідно постійне і рівномірне постачання рослин поживними речовинами.

Не забуваємо кожні два тижні про підгодівлі. Хороші результати на наш погляд дає добриво фірми ROST (концентрат або універсал). Це добриво на основі гумату калію. У порівнянні зі звичайними органо-мінеральними добривами, ROST містить високу концентрацію гумату калію, NPK, мікроелементів, має фунгіцидною активністю.

Розчин коров'яку дає не гірші ефект, ніж добрива. Але погодьтеся, коров'як не у всіх і не завжди є під рукою. Куди простіше додати 20 грам ROSTа на відро води і не мучаться з пошуками коров'яку.

Так само добре підгодовувати огірки розведеним пташиним послідом і гноївкою в суміші з мінеральними добривами (нітрофоска, суперфосфат), що має дуже непогані результати.

Пам'ятайте! Основна частина поживних речовин огірків витрачається під час плодоношення. У цей час їм необхідні азотно-калійні добрива. Крім простих мінеральних потрібні комплексні з магнієм. Вони особливо ефективні на бідних легких ґрунтах. Підійдуть і універсальне добриво, і гідрокомплекс – 35-40 г на 10 л води. При тривалій похмурій погоді огіркам добре допомагає позакореневе підживлення по листю сечовиною.

Ще рекомендуємо кожні два тижні обприскувати листя огірків яєчним білком (1 яєчний білок розводимо на підлогу відра води). За нашими спостереженнями така систематична обробка оберігає листя огірків від багатьох захворювань. Але не лікує! Коли листя почали жовтіти і сохнути, така процедура вже буде не ефективна.

Садимо огірки насінням у відкритий грунт

Огірок – теплолюбна культура, тому садять його, коли грунт прогрівається понад 100С на глибині 10-15 см. Це, як правило, з кінця квітня до середини травня. Якщо наші насіння зійшли і температура раптом несподівано знизилося до 50С і нижче, то зазвичай ми пересівати такі грядки, так як практика показує що з таких грядок урожай залишить бажати кращого.

Огірок – вологолюбна культура. Потреба у воді під час росту і особливо під час формування плодів дуже висока. Для отримання високого врожаю важливо проводити рясний полив після кожного підсихання верхнього шару землі.

Так само необхідний регулярний збір плодів (як мінімум 2-3 рази в тиждень). Великі плоди відбирають у рослини дуже багато сил і поживних речовин, що призводить до скорочення подальшого врожаю.

При посадці насіння у відкритий грунт, в кожну ямку додаємо по півлітрової баночці гною-сипцом або

гумусу, по столовій ложці золи, все це перемішуємо прямо в ямці.

Висаджуємо огірки за схемою:

відстань між ямками – 40-50 см,

відстань в міжряддя – 50-60 см.

Насіння мочити під посадку не рекомендуємо. Будь-яке коливання температури може призвести до того, що проклюнулися насіння замерзне і не дасть сходів. А сухе насіння, кинуте в землю, буде прокидатися і набухати поступово, згідно температурного режиму і проклюнеться тоді, коли прийде час.

У кожну ямку ми садимо близько 5-7 насіння. Далі, коли з'являться перші справжні листочки, сходи проріджують, залишаючи 3-4 паростка. І ще через два тижні залишаємо 2-3 самий потужних втечі. Густіші посадки огірків приведуть до збільшення пустоцвітів і збільшиться ризик захворювання огірків.

При вирощуванні огірка на шпалері слід використовувати гряди. Оскільки гряди дають ряд переваг – гряди добре прогріваються, легко проникні для повітря, аерація грунту не погіршується навіть після сильного дощу або поливу, шпалера покращує світловий режим рослин, полегшує роботу по догляду за ними, економиться простір (на одній і тій же ділянки землі саджанців для шпалери можна посадити більше).

Висаджуємо огірки на шпалеру (сітку) за схемою:

відстань між ямками (саджанцями) – 20 см,

відстань в міжряддя – 100 см.

Насіння сіємо по 2-3 штучки, присипаємо шаром грунту, товщиною 2-3 см. Грунт злегка зволожуємо, але не поливаємо, щоб до появи сходів не утворилася скоринка на поверхні землі. Якщо ґрунт сухий, то проливають ямки, потім садять насіння. Цією вологи буде достатньо для набухання і проростання насіння.

Після посіву насіння або висадки розсади (можна цю процедуру відкласти до появи справжніх листочків на сіянцях) встановлюємо сітку (шпалеру) висотою до 1.8 м для подальшого формування на ній батогів огірків. Непогано так само, на ранній стадії розвитку, видаляти квіти і зав'язь до 6-7 листка. При цьому Ви втрачаєте перші найдавніші плоди, на формування яких рослини використовують свої сили, але зате у вас буде потужніша гілку на шпалері. Хоча процедура ця не обов'язкова. Далі, в процесі росту і розвитку огірка, ми підв'язуємо його батоги до шпалери.

Розсадний спосіб вирощування

Цей спосіб дозволяє прискорити плодоношення огірків у відкритому грунті на дві-три тижні. Тобто добре мати і посіяні огірки у відкритий грунт і посаджені огірки з розсади.

Розсада огірків при висадки у відкритий грунт, повинна мати 2-3 справжніх листків (2-3 тижні після сходів). У огірків є невелика особливість. Коренева система огірків дуже чутлива навіть до найменшого пошкодження. Як не старайся, а в результаті звичайного розсадного способу пересадки (корінь з грудкою землі), виходить великий відсоток рослин з подальшим відставанням у рості. Розсада огірків, висаджена у відкритий грунт таким способом, витрачає багато часу на приживання, що не бажано, так як ми її садимо з метою отримання раннього врожаю.

Тому ми рекомендуємо два ефективних способу отримання раннього врожаю огірків:

– Посадка розсади огірків в стаканчик (про посадку розсади в стаканчик дивіться розділ про розсаді). При пересадці розсади з стаканчика, корінь практично не пошкоджується і ваші сіянці продовжують рости і розвиватися практично відразу після пересадки у відкритий грунт.

– Посадка огірків насінням під пляшку. Коли нічна температура повітря сягатиме 100С (не раніше середини квітня), значить настав час садити огірки під пляшку. Садимо ми їх відразу на постійне місце, в ямки. Ямки викопуємо такої глибини, щоб після посадки насіння, глибина ямки залишалася 5-10 см. На початку глибина ямки буде грати роль якоїсь перешкоди для вітру і різких перепадів нічної температури, а потім буде зручно поглиблювати наш сіянець у міру його зростання (процедура, що замінює пікіровку).

Поливаємо, якщо земля не волога і накриваємо пляшкою (з-під мінеральної води, 1,5 – 2 л). Дно у пляшки відрізаємо, а кришку не скручуємо. Пляшка з відрізаним дном зверху повинна бути закрита кришкою. Пляшку поглиблюємо в грунт на 2-3 см. У цьому мікро-парничку і будуть з'являтися на світло наші огірки. аж

да початок травня пляшки можна не знімати. І тільки коли денна температура повітря буде підніматися вище 200С (коли виникне ризик того, що ваші сіянці можуть «зваритися» під пляшкою), ви будете відкручувати кришечки, щоб рослини трохи гартувалися, спочатку на пів години, потім більше. Пізніше можна буде знімати всю пляшку днем, а вночі знову її одягати і закручувати. Потім будете одягати пляшку на ніч без кришечки … А коли нічна температура встановиться 150С і вище, пляшки можна буде взагалі прибрати. Але це буде вже кінець травня, не раніше.

Пару слів з приводу збору свого насіння

На насіння ми залишаємо обов'язково перші від кореня плоди. Шкода буває залишати перші огірочки на насіння. Але помічено, що у такого насіння, в майбутньому, зав'язь починає з'являтися з цього ж місця (в перших вузлах листя від кореня). А у насіння, зібраних з розвилок на відстані метра і більше від кореня, перша зав'язь дасть пустоцвіти. Аналогічно поводяться і насіння, зібрані з гарбузів і кабачків.

Крім звичайних бджолозапильних огірків, завжди садимо і гібриди.Вони хоч і відходять швидше звичайних, але відрізняються великою кількістю зав'язі і плоди практично не переростають, що дуже зручно в момент заготовки їх на зиму.

Садимо огірки у відкритий грунт так, щоб капустянка залишилася голодною | Село – батьківщина моя.

Привіт, «огірковий справ майстри»! Огірки – відносяться до небагатьох овочів, які ми їмо в недостиглому вигляді. Навіть назва їх походить від грецького «аорос» – незрілий або недозрілий. Але незважаючи на те, що вони на 97% складаються з води і малопоживним в порівнянні з іншими овочами, любов до них людська не вичерпується.

Колись огірки все садили своїми насінням, тому десяток-другий «недозрілих» овочів дозрівав. Сьогодні тільки одиниці городників в наших місцях не купують насіння. Магазинні гібриди дають більш стабільний і високий урожай.

Все б чудово, тільки от капустянка з великим задоволенням знищує пророслі насіння і сходи огірка за 10-50 руб за десяток раніше, ніж з'являється справжній лист. Дорослі кущі їй не по зубах. Витратити 2-4 жмені свого насіння на підгодівлю земляних раків не шкода, а покупних – дешевше готових огірків купити … Можна ще отрутою побалуватися або пастками … Ми садимо огірки, як і томати, перець, капусту в «чоботях». Купую лише на одну пачку насіння більше, ніж городники, земля яких не заселена Медведков.

Коли садити огірки у відкритий грунт

Якщо на городі Ви показуєтеся не частіше ніж один раз на тиждень – у відкритий грунт насіння огірків висівайте не раніше другої половини травня, коли минуть стійкі заморозки (ще 3 травня у нас було -4 ° С) і температура вночі буде близько 8-10 ° С . Для постійних «мешканців полів і городів» сіяти огірки можна значно раніше, вже з 1-5 травня, але необхідно передбачити укритіея грядок. Плівку доведеться знімати в дуже спекотні дні, щоб сходи не зварилися, і «одягати» в вітряну і холодну погоду. Якщо ж використовувати спеціальний покривний матеріал, то під ним огіркам буде комфортно і в холод і в спеку.

Вибираємо місце для грядок

Огірки кращий урожай дають на родючих, вологих ґрунтах. Воліють відкриті території або території з незначним притенением. Восени під перекопування або оранку вносять гній або компост.

Протягом чотирьох років ми садили огірки на соломі – заняття веселе, але значної різниці в урожаї не спостерігається. Зав'язь з'являється трохи швидше, але скупчення шкідників в підстилці перекриває всі плюси такої посадки на нашій землі.

Як садити огірки у відкритий грунт, щоб залишити медведку голодної

Сині, зелені та червоні насіння огірків садять тільки сухими. Виробник вже подбав про спеціальну їх обробці. Решта попередньо можна замочити і проростити, сходи з'являться швидше.

Квадратно-гніздовий спосіб на городах у нас не застосовують. Хоча на баштанах, коли господиня плутає дині та огірки насінням, урожай виходить відмінний.

Садимо огірки рядами, відстань між якими не менше 1-1,5 м. У один багнет прокопує грядку потрібної довжини. Граблями з копання землі в обидві сторони нагортають невисокі насипу. Встановлюємо в центрі рядком чоботи на відстані близько 15 см, поливаємо землю з чобітьми з лійки. Розкладаємо в кожен чобіт по одному насіння і засипаємо землею з насипів так, щоб близько 1 см чобота залишилося не закритим. Рівень землі в чоботях і між чобітьми повинен бути однаковим. Зверху грядку не поливати, щоб не утворилася кірка.

Чоботи для огірків беремо тільки широкі і не дуже високі (до 6 см). Для їх виготовлення підходять пластикові баночки з-під сметани і 1,5 літрові пляшки з-під лимонаду, квасу і іншого. У вузьких і глибоких чоботях огірки розвиватися нормально не будуть.

Ми зазвичай садимо відразу дві грядки огірків різних сортів і термінів дозрівання. Грядку з ранньостиглими «недозрілими» накриваємо переносним парників, а другу залишаємо відкритою (якщо немає заморозків), ніж трохи розділяємо терміни плодоношення.

У середній смузі, так звані радіаційні, морози за статистикою бувають до 10 червня (в 2008 році були ще пізніше). Будьте готові рятувати свої огіркові грядки не тільки плівкою. У хід йдуть і дошки (тільки для молодих сходів), і килими на парники, і коробки, і трава, і сіно.

Від морозів пішли, від капустянки пішли і від павутинного кліща підемо …

Нехай «недостиглі» гарбузове родичі ростуть краще, урожай дають більше, та дрібніші, щоб в півлітрових банках консервувати і довго ганяти виделкою по тарілці!