Вибираємо сорти огірків
Без огірків, мабуть, жоден дачну ділянку не обходиться – хто ж не любить хрустких і ароматних свіжих огірочків влітку і міцненьких солоних – взимку. У кожного, хто їх садить, є зазвичай свої улюблені сорти – найсмачніші, найурожайніші і надійні. Але все одно хочеться щось новеньке спробувати, і ось тут-то зазвичай виникає питання: як з колосального достатку сортів вибрати підходящий і не помилитися. Виробники-то всю свою продукцію «смачно» описують.
Вибрати сорти огірків буває непросто.
ставимо цілі
Так, я впевнена: для початку варто визначитися, для чого нам потрібні огірки. Тому що, хоч і є сорти, які вважаються універсальними (тобто придатними і для засолювання, і для маринування, і в салат), але в більшості випадків сорти огірків за своїм призначенням все-таки різняться.
Салатні огірки за формою бувають різними, але всі товстенькі огірочки, як правило, відносяться саме до салатному типу. Мені, наприклад, подобається в салатах ранньостиглий гібрид 'Квітневий' F1 – у нього зеленці довгі, тонкі, гладкі; але тут переваги у кожного свої, і поради безглузді. Головне, що потрібно враховувати: салатні огірки зазвичай не підходять для консервування та засолювання – в розсолі вони стають м'якими, в них утворюються порожнечі, та й смак часто не радує. З салатних популярні такі сорти як 'Витончений', 'Фенікс', 'Алтайський ранній 166' та інші.
Для засолювання важливо правильно вибрати сорт
Засолювальні сорти і гібриди більш різноманітні; такі огірочки, зрозуміло, і в салаті будуть хороші, але тут думки любителів цього овоча іноді розходяться. Про смаки, як відомо, не сперечаються – ось і ми не будемо, але візьмемо собі на замітку, що засолювальні і консервні сорти можуть відрізнятися розміром зеленцов: огірочки корнішонного типу формують короткі (5-10 см) зеленці, відмінно підходять для маринування та консервування ; на засолювання підійдуть і зеленці трохи побільше.
До традиційних засолювальними сортів відносяться 'Каскад', 'Муромський 36', 'Ніжинський', 'Мить', 'Воронезький' та інші. Існує також величезна кількість гібридів, що ідеально підходять для консервування та засолювання: 'Джерельце' F1, 'Христина' F1, 'Клавдія' F1, 'Марінда' F1 і багато-багато інших.
Визначаємося з місцем посадки
Відомо, що огірки поділяють на бджолозапильні і партенокарпические. Останні часто називають самозапилюватися, що не зовсім вірно: партенокарпические сорти і гібриди огірка зав'язують зеленці зовсім без запилення. Звідси випливає висновок: для теплиць кращим буде саме цей варіант.
Сорти для теплиць і для відкритого грунту можуть відрізнятися
В принципі, і під плівкові укриття, і в теплиці можна висадити бджолозапильні сорти огірків. Тільки в цьому випадку необхідно подбати, щоб комахи мали доступ до квіток, інакше зеленцов нам не бачити. У відкритому грунті без проблем вирощуються огірки і бджолозапильні, і партенокарпические. Гурмани і знавці, правда, стверджують, що бджолозапильні завжди смачніше.
Серед бджолозапильних сортів і гібридів популярні такі як 'Фермер' F1, 'Джерельце' F1, 'Витончений', 'Засолочний', 'Зозуля' F1 (Частково партенокарпічний) та інші. Серед партенокарпических я б відзначила 'Квітневий' F1, 'Ємеля' F1, 'Клавдія' F1 – але це лише те, що відразу згадалося, а чудових сортів і гібридів, зрозуміло, набагато більше.
Великий вибір сортів і гібридів огірків на будь-який смак ви знайдете в нашому каталозі, що об'єднує пропозиції великих садових інтернет-магазинів. Вибрати насіння огірків.