Як виростити огірки у відкритому грунті

Огірок відноситься до овочів, які досить легко вирощувати, якщо забезпечити відповідні умови. Це теплолюбна культура, тому в першу чергу потрібно дотримуватися температурного режиму і дати огіркам достатньо світла. Всього цього легко добитися в теплиці, але як дотримати такі вимоги при висадці у відкритий грунт?

Як виростити огірки у відкритому грунті

Зміст покрокової інструкції:

Правильний вибір сорту

Перше завдання – правильно вибрати сорт. Не всі огірки можуть пристосуватися до суворих умов поза теплиці, і деякі сорти навіть не проросте, не кажучи вже про врожай. З іншого боку, деякі види призначені тільки для висадки поза теплиць і на відкритому повітрі вони дадуть більше врожаю, ніж під плівкою парника. Існують і універсальні сорти, які добре себе проявляють в будь-яких умовах.

сорт	зображення	Особливості	В яких умовах може рости
«Універсальний»		Урожайний скоростиглий сорт, придатний для засолювання і для вживання в їжу в свіжому вигляді	У теплиці і на відкритому грунті
«Конкурент»		Вибагливий до насичених вологою і поживності грунту, стійкий до захворювань, більше підходить для засолювання	У теплиці і на відкритому грунті
«Алтайський»		Скоростиглий сорт, огірки невеликого розміру, переважно вживати у свіжому вигляді	Оптимально висаджувати у відкритий грунт
«Витончений»		Припустимо вирощування на відкритому грунті
«Водолій»		Скоростиглий сорт, краще використовувати для засолювання	У теплиці і на відкритому грунті
«Русский смак»		Використовується виключно для засолювання	Припустимо вирощування на відкритому грунті
«Далекосхідний»		Витривалий і невибагливий сорт, який дає хороший урожай навіть в посушливій місцевості	Оптимально висаджувати у відкритий грунт

безрассадний посів

Найпростіший спосіб виростити огірки – посіяти насіння в грунт. З одного боку, не доведеться витрачати час на вирощування розсади, але при цьому доведеться довше чекати врожаю, який до того ж може бути не дуже багатим.

Пророслі насіння огірків

Підвищити врожайність і відсоток сходів можна шляхом загартовування насіння:

1. Приготовлені для посадки насіння укладаються на марлю, яка в свою чергу поміщається на дно плоскої наповненою водою посуду.
2. Зверху насіння також прикриваються марлею.
3. Через деякий час, коли насіння набухнуть, посуд з насінням поміщається в холодильник на два-три дні (за умови, що температура в холодильнику не нижче -3 градусів).
4. По закінченні цього терміну насіння можна висаджувати.

Безрассадний посів огірків

Кращий час для висаджування – в кінці травня, коли грунт прогріється до + 15- + 17 градусів, але ці терміни можуть варіюватися в залежності від регіону. Таке насіння висаджуються на відстані 50-60 сантиметрів, глибина посіву не повинна перевищувати двох сантиметрів. З огляду на, що відсоток сходів насіння при такому способі не високий, в одну лунку краще класти відразу кілька насіння, а якщо сходять відразу все – найбільш слабкі і хворі потрібно видалити. Такі сходи не висмикують, а акуратно зрізують.

Пророщені насіння огірків для посадки на грядку

Безрассадний спосіб має одну перевагу: при пересадці розсади в грунт завжди існує ризик пошкодити кореневу систему, в результаті чого рослина може зупинитися в розвитку або перетворитися в пустоцвіт, а також може давати невеликої або неякісний урожай. З іншого боку, уникнути цього можна, лише проявивши акуратність, а з урахуванням того, що багато насіння при висадці прямо в грунт гинуть, це переваги нівелюється.

Відео – Все про вирощуванні огірків. Посадка насіння в грунт

Вирощування розсади для відкритого грунту

При підготовці розсади важливо вибрати три-чотири сорти, а не зупинятися на одному.Особливо якщо це перший досвід або на обраному ділянці огірки ще не висаджувалися.

Насіння можна відразу садити в грунт – їх необхідно «відігріти», потримавши на підвіконні біля батареї близько 30 днів.

Вирощування розсади огірків

Потім насіння поміщаються в посуд з водою, де вони повинні проклюнуться. До речі, спливли насіння можна відразу виловлювати і викидати – вони не проростуть. Решта насіння проклюнутся приблизно через день-два, і за цей час потрібно підготувати грунт для висадки:

1. Деревна тирса, торф і перегній змішуються в співвідношенні 1: 2: 2
2. В отриману масу додається деревна зола з розрахунок «столова ложка золи на 10 літрів суміші».
3. Все це ретельно перемішується і розсипається по невеликих горщиках, в які висаджуються пророслі насіння.
4. При появі паростків посуд виставляється на світле місце.

Нітрофоска для підгодівлі розсади

Коли на паростках з'являються два листа – починається підгодівля розчином нітрофоски (додавати дві чайних ложки на три літри води). Вода обов'язково повинна бути теплою, підігрітої до температури 25 градусів. Розсаду досить поливати раз на тиждень.

Розсада готова до висаджування, коли стебло стає товстим і міцним, а листочки знаходять темно-зелений колір. Для кожного сорту такий підготовчий термін індивідуальний.

Відео – Вирощування розсади огірків в домашніх умовах

підготовка ґрунту

Хороша розсада в поганому грунті не дасть очікуваного врожаю, тому ділянку для висаджування також вимагає підготовки, і починаються такі роботи ще восени. Бажано висаджувати розсаду там, де раніше росли картопля, помідори, бобові культури, капуста або перець.

Вирощування огірків там, де раніше росли інші гарбузові, допустимо не раніше, ніж через п'ять років. В іншому випадку огірки виростуть млявими і болісними, так як їх «попередники» збіднюють грунт.

Землю краще починати готувати восени

В процесі осіннього перекопування ділянки під огірки на квадратний метр ділянки вноситься 5-6 кілограмів гною і 30 грамів будь-яких фосфорно-калійних мінеральних добрив. Якщо грунт кислий або слабокисла – на один квадратний метр можна додати 150-250 грамів вапна або золи.

Навесні грунт також перекопується, він тепер в неї додається 2-3 кілограми компосту або перегною на квадратний метр. Також на цю площу додається приблизно 50 грамів будь-яких комплексних мінеральних добрив.

Що можна і що не можна класти в компост

Це найбільш ефективний спосіб підготовки грунту, але дотримати такі умови виходить не завжди, тому можна скористатися наступними порадами:

1. Якщо грунт не була підготовлена ​​з осені – можна обмежитися перекопуванням навесні, але тоді потрібно збільшувати кількість внесеного перегною і компосту.
2. Якщо перегною мало і взяти його ніде – не обов'язково удобрювати всю ділянку – досить додавати його в посадочні лунки.
3. Грунт завжди потрібно тримати чистою від бур'янів і щорічно удобрювати – це дозволить знизити кількість використовуваних мінеральних добрив.

Правильний вибір місця і висаджування

Під час висадки огірків на відкритий грунт важливим є не тільки якість грунту, але і інші чинники. Висаджувати огірки на місці, де в останні п'ять років росли інші гарбузові не варто не тільки через низьку якість грунту. Справа в тому, що якщо попередні рослини мали якісь хвороби – хвороботворні мікроорганізми обов'язково скупчилися в грунті. Але якщо інші культури до таких захворювань будуть стійкі, то родинні гарбузам і кабачків огірки обов'язково постраждають.

Огіркова грядка повинна добре висвітлюватися

Також необхідно дотримуватися таких вимог:

• місце повинно добре висвітлюватися, грядки не повинні бути закриті від сонця деревами або будівлями на ділянці;
• огіркові грядки повинні бути захищені від вітру;
• на абсолютно відкритих ділянках рекомендується по колу висадити високостеблові рослини – бобові, кукурудзу, соняшник, які будуть захищати огірки від вітрів;
• ділянка повинна бути досить великою, щоб відстань між кущами було як мінімум 50 сантиметрів.

Якщо ділянка не дуже великий, а розсади багато – не варто скорочувати відстань між рослинами. Замість цього можна просто висаджувати їх у шаховому порядку. Всі грядки повинні бути очищені від бур'янів, і виконувати цю процедуру необхідно регулярно.

Грядки необхідно періодично рихлити, але не глибше трьох сантиметрів, щоб не пошкодити кореневу систему.

Відео – Як посадити огірки в грунт

полив

Найскладніше в вирощуванні огірків на грунті – це полив. Необхідно точно дотримуватися термінів (кожні 5-6 днів) і кількість води (в межах 2-4 літрів на квадратний метр в залежності від грунту). Після початку цвітіння полив проводиться кожні два три дня, при цьому кількість води збільшується до 8-10 літрів на метр. А головне – вода не повинна бути холодною, так як теплолюбні огірки починають хворіти від низьких температур. З цієї причини поки огірки не дають плодів – їх необхідно поливати вручну, з ємності, в якій вода заздалегідь відстоюється і прогрівається до температури + 18- + 20 градусів.

Після початку цвітіння полив проводиться кожні два три дня

Води завжди має бути достатньо, особливо в період формування плодів. В іншому випадку врожай буде мати гіркий смак. У той же час надлишок води призведе до загнивання кореневої системи і загибелі рослини. Визначити надлишок або нестачу води дуже легко візуально: блідо-зелений колір листя говорить про те, що вологи занадто багато. Якщо листя темні і ламкі – значить води не вистачає.

підживлення

Підживлення огірків починається з моменту появи двох повноцінних листків ще на стадії розсади і може тривати до самої осені в залежності від якості ґрунту. Така процедура необхідна для того, щоб:

• огірки росли швидше і раніше починали плодоносити;
• збільшувалася кількість плодів;
• продовжувався термін плодоношення;
• поліпшувалися смакові якості плодів.

Підживлення огірків продовжує термін плодоношення

Крім того – добрива дозволяють рослинам зміцнити імунітет і захищають їх від хвороб, і для огірків, як для вибагливих рослин, це вкрай важливо. Стандартна підгодівля відбувається в два етапи: на стадії розсади, а потім – кожні два тижні після висадки в грунт. Безпечними і економними вважаються три найпоширеніші види підгодівлі:

1. Ємність для приготування добрива заповнюють коров'ячим гноєм на третину і на дві третини доливають водою, залишаючи приблизно на півтора тижні для зброджування. Готове добриво перед використанням розбавляють двома частинами води.
2. Другий спосіб ідентичний першому, але в даному випадку замість гною використовується курячий послід, а готове добриво розбавляється водою в співвідношенні 1 до 3.
3. На десять літрів додається по 10 грамів аміачної селітри, суперфосфату і калійної солі. Такої кількості вистачає на обробку одного квадратного метра грунту (приблизно 4-5 рослин).

Жовте листя – ознака нестачі добрив

Брак добрив легко визначити по пожовклим листям і скидання зав'язей.

Хвороби огірків у відкритому грунті

Найбільш часто огірки, висаджені на відкритому грунті, схильні до грибкових захворювань (сіра, біла, коренева гниль, аскохітоз, бактеріоз та інші). Якщо вжити необхідних заходів своєчасно – вилікувати рослини можна на початковому етапі. У разі, якщо хвороба прогресує і не піддається лікуванню – хворі рослини доведеться зрізати і утилізувати. Такі стебла необхідно зрізати і спалити – просто звалить їх в компостну купу не можна, так як спори грибків можуть поширюватися по ділянці.

Найчастіше перші симптоми захворювань легко усуваються шляхом обприскування розчином мідного купоросу, але якщо можливо визначити явні ознаки конкретної хвороби – варто скористатися певними методами.

Розчин мідного купоросу для обприскування огірків

Так, якщо на листках і плодах з'являються сірі та чорні плями, а ріст плодів при цьому припиняється і самі вони згинаються і стають кривими – це грибкове захворювання кладоспоріоз. Такі рослини необхідно обприскувати препаратами на основі бензимідазолів.

Інша поширена захворювання – борошниста роса – проявляється у вигляді білого нальоту на листках, а з часом рослина гине. У більшості випадків ця хвороба переходить від бур'янів, тому необхідно утримувати грядки в порядку і чистоті, а якщо борошниста роса все ж з'явилася – допоможе обприскування фунгіцидами.

Жовтий наліт або плями на листі і подальше їх засихання – ознака пероноспорозу. Захворювання також є наслідком великої кількості бур'янів і лікується аналогічно з попереднім. Якщо плоди такого рослини планується використовувати для висадки в наступному році – насіння підлягають обов'язковій протраві марганцівкою.

Якщо дотримуватися всіх рекомендацій, не пропускати поливи, вчасно видаляти бур'яни і правильно підготувати грунт – проблем з огірками не виникне навіть у початківців садівників. А нагородою за таке ставлення до свого саду завжди буде великий врожай смачних огірків, яким можна насолодитися вже через півтора місяці після висадки розсади (за умови, що використовуються скоростиглі сорти).

Микола Журавльов головний редактор

Автор публікації 10.06.2016

Сподобалася стаття?
Збережіть, щоб не втратити!