Які овочі вибрати: сорт або гібрид?

З кожним роком вчені–селекціонери створюють все більше гібридів першого покоління (F1) овочів, які все частіше витісняють на ринку насіння сортів. На сьогоднішній день в Державному реєстрі селекційних досягнень, допущених до використання, майже дві третини всіх районованих томатів і білокачанної капусти, більшість перців і моркви – гібриди. Таким чином, за основними овочевим культурам гетерозисних гібриди виходять в лідери.

Справжній «вибух» в першому поколінні

З курсу біології згадаємо, що гетерозис – явище, яке спостерігається в першому поколінні при схрещуванні рослин різних видів, ліній, сортів і виражається в підвищених темпах життєвого розвитку та продуктивності гібридів.

У порівнянні з сортами гібриди F1 врожайніший, більш стійкі до несприятливих умов, хвороб, відрізняються високою якістю плодів. Причому гетерозис проявляється по одному або декільком ознаками. Нерідко гібриди перевершують батьківські рослини за своїми якостями (сучасні гібриди не тільки овочевих культур, але і квіткових, наприклад, віола, жасмин, петунія і багато інших.

Перші гібриди були отримані садівником Т. Ферчайлд в 1717 році при схрещуванні різних видів гвоздики. Практично всі рослини, які ростуть в нашому саду – роботи сучасних селекціонерів, тому і розмножуються більшість рослин вегетативно, щоб в дочірніх рослинах повторилися материнські ознаки.

властивості гібридів

Відповідно до законів генетики, незвичайні властивості гібридів зберігаються тільки в першому поколінні. Якщо спробуєте зібрати насіння з рослин гібрида першого покоління (F1), то в наступному поколінні (F2) отримаєте «букет» різних ознак, а іноді з'являються нові, яких не було у «батьків»: рослини можуть бути зовсім без плодів або з різною врожайністю , зміненою формою куща, листа, плоду, а головне, ефект гетерозису зникає. Такі рослини можна розмножити тільки вегетативно.

Тому-то селекціонери кожен раз отримують насіння гібрида заново шляхом схрещування двох або більше батьківських форм, спеціально створених для цих цілей. А вихідні батьківські лінії зазвичай тримають в секреті.

Першими оцінили переваги гібридів агрономи – тепличники: гібриди раніше вступають в плодоношення і менше хворіють. За той час, що томати ростуть в теплиці, довжина стебла може досягати п'яти – шести метрів, при цьому на ньому утворюється до 25 зав'язей з плодами по 100 – 115 г.

Слідом за агрономами «розкусили» гібриди городники-любителі. А вже раз ринок повернувся обличчям до гібридів, то і селекціонери стали працювати в основному з гібридами.

Звичайно, недоліки у гібридів є: більш висока, ніж у сортів, ціна насіння (насіння гібридів коштують набагато дорожче, ніж насіння сортів через недосконалість техніки схрещування. Адже до недавнього часу схрещування доводилося робити вручну;

неможливість їх самим отримати;

високі вимоги гібридів до агротехніки і догляду.

Але хто ж з нас зможе встояти перед гібридами, не дивлячись на всі труднощі, щоб насолодитися урожаєм? Безсумнівно, гетерозисних гібриди в XXI столітті якщо не проженуть, то ще більше потіснять з ринку насіння сортів.

Приклади гібридів овочів

Огірок Бджілка F1 – новий високоврожайний партенокарпічний гібрид Сибірської селекції, з букетним типом плодоношення. Призначений для вирощування у відкритому грунті, теплицях і укриттях. Гібрид середньостиглий, від сходів до початку плодоношення 46 – 48 днів. Зеленець красивий, невеликий, довжиною 8 – 10 см, масою 45 г. зелений, крупнобугорчатий, високих смакових і засолювальних якостей. Гібрид пристосований до жорстких умов Західного Сибіру. Стійкий до пероноспорозу, бактеріозу, кореневих гнилей, а також борошнистої роси, оливкової пятностості. Інші насіння огірків.

Томат Булат F1 – представник серії сучасних гібридів нового покоління, що дозволяють отримувати суперврожай в умовах відкритого грунту і плівкових теплиць.

Гібрид Булат F1 характеризується поєднанням багатьох зручних якостей, які роблять його дуже зручним не тільки для вирощування на особистих садових ділянках, а й з метою отримання ранньої товарної продукції для ринкових продажів. Гібрид ультраранній (від сходів до початку дозрівання плодів 80 – 85 днів, віддача врожаю дружна і тривала. Плоди округлі, червоні, щільні, транспортабельні, смачні. Маса плодів до 200 г. врожайність цього невисокого гібрида досягає 15 кг з 1 кв. М. кисті гібрида міцні, без заломів, з п'ятьма – сімома рівними смачними плодами. Плоди міцні, легко переносять перевезення. Рекомендований для вирощування як у відкритому грунті, так і під плівковими укриттями.

Гібрид перцю F1 Полум'яний створений спеціально для зімневесенній і продовженого оборотів. Ранньостиглий – від повних сходів до технічної стиглості плодів проходить 101 – 104 дня. Рослина штамбові. Плід прізмовідная, спочатку зелений, дозрілий – червоний, плодоніжка слабо втиснула в плід, вершина тупа. Гібрид стійкий до вірусу тютюнової мозаїки. Цінність гібрида в стабільній по роках врожайності. А ще у Полум'яного дуже смачні плоди.

Гібрид капуста білокачанна Цукрова голова F1 – пізньостиглий. Гібрид включений в Держреєстр по Центральному, Волго-Вятському, ЦЕНТРАЛЬНОГО-чорноземні регіонах. Від повних сходів до початку технічної стиглості 130 – 160 днів. Лист середнього розміру, темно-зелений з восковим нальотом. Качани округлі, щільні, вирівняні, соковиті, солодкі, з високим вмістом цукру, з хорошою внутрішньою текстурою, масою до 3 кг. Смакові якості високі. Використовується в свіжому вигляді, кулінарної переробки, пізнього квашення і зимового зберігання. Для прискорення схожості насіння, оздоровлення рослин, поліпшення завязиваемості плодів рекомендується користуватися спеціально розробленими стимуляторами росту і розвитку рослин.