Сорти огірків для теплиць – частина перша – які ж вони всі різні!

Такі свіжі та хрусткі тепличні огірки

Ще зовсім недавно кожен садівник знав всі сорти огірків для парників і теплиць, так би мовити «назубок», так як було їх досить мало. Кожному було зрозуміло, що огірки сорту Муромське або Вязниковского – це для грядки, а сорт огірка Зозуля – для теплиці або парника.
Сьогодні, розібратися з достатком, представлених на ринку огіркових насіння, какдля відкритого грунту, так і для теплиць, складно навіть фахівцеві з агрономічними освітою. Для того щоб не «потонути» в океані пропонованих селекціонерами сортів і гібридів, і вибрати ті сорти огірків тепличних і парникових, які будуть відповідати вашим потребам, давайте спробуємо розібратися, яким основними критеріями вони повинні відповідати.

Якими бувають огірки?

Гібриди або сорт?

Для того щоб зрозуміти, який сорт насіння огірків в теплицю з полікарбонату підійде саме вам, давайте згадаємо, що всі огірки поділяються на:

Відрізняються сорти від гібридів тим, що рослини, вирощені з насіння сортового предка, будуть наслідувати всі його особливості, як негативні, так і позитивні. Ціна на сортове насіння значно нижче, ніж на насіння гібридів.

Важливо: зупинивши свій вибір на насінні сортових рослин, ви, в подальшому, зможете самостійно отримувати свої насіння, не витрачаючи грошей на щорічну покупку.Гібріди, які відмічені як «F1» (гетерозисних), якщо і дають потомство, то зовсім не схоже на батьківська рослина, так як поєднання характерних ознак у них не стійке і зберігається лише в першому поколінні.

Однак у гібридних рослин, вирощених з насіння, є ряд переваг:

• вони більш стійкі до несприятливих погодних умов і перепадів температури;
• відрізняються високою стійкістю до більшості захворювань;
• дають більш високий урожай плодів хорошої якості і вирівняного розміру;
• мають більш високу швидкість дозрівання плодів, ніж у сортових предків.

Тому, вибираючи насіння, з яких ви будете вирощувати своїми руками огірки, якщо звичайно ви не селекціонер-любитель, віддайте перевагу гібридам, причому бажано вітчизняним і районірованним.Конечно, німецькі та голландські гібриди добре рекламуються, але важливо пам'ятати про те, що умови європейських лабораторій і дослідних господарств «страшно далекі» від наших садових ділянок і теплиць на них побудованих.

Як запилюються?

Як сортові, так і гібридні огірки за способом запилення можуть бути:

Метелик, запилюють квітку огірка

Для вирощування в теплицях найбільш підходять партенокарпические і самозапильних тепличні сорти огірків, так як для залучення комах-запилювачів в теплицю (см.Как залучити бджіл в теплицю) доведеться докласти не малі зусилля: заздалегідь висадити рослини, які зможуть залучити комах, або проводити регулярне обприскування квітів огірків цукровмісних розчинами.
Різниця між партенокарпічних огірками, які часто не зовсім коректно називають самозапилюватися, і справжніми самозапилюватися, полягає в тому, що:

• Партенокарпічні рослини мають квітки, переважно, жіночого типу, і можуть зав'язувати плоди без запилення. Як правило, в плодах таких огірків відсутні насіння;
• Самозапильних рослини мають квіти, в яких поєднуються як ознаки чоловічого, так і жіночого квіток (є і тичинки і маточка), що дозволяє їм самозапилюватися.

До самозапилюватися відносяться такі сорти огірків як:

Як вживати будемо?

Не залежно від того, що ви виберете, гібриди або сорти огірків для теплиці, всі вони, в залежності від того як будуть використовуватися, підрозділяються на:

Вибираючи той чи інший сорт огірка парникового або тепличного, потрібно чітко уявляти «долю» майбутнього врожаю.
Якщо ваша сім'я любить тільки огірочки в свіжому вигляді, а до солоних і маринованим не відчуває «теплих» почуттів, то найбільш придатними для вас будуть такі тепличні сорти огірків як:

Як правило, призначення огірків виробники вказують на пакеті з насінням.

Порада: якщо ви не знаєте призначення огірків, то визначити це вам допоможе колір шипів огірка. Салатні сорти огірків тепличні мають на плодах шипики білого кольору, та й шкірка у них, в більшості випадків, має більш світле забарвлення.
Крім цього, слід пам'ятати, що далеко не всі довгоплідні сорти парникових огірків підходять для консервування.

У салатних сортів огірків шкірка більш товста, щільна, ніж у сортів для консервації і універсального призначення. Саме через таку товстої шкірки вони не підходять для соління та маринування – сіль не може проникнути всередину, і Просолов весь плід.
У огірків для консервування, шкірка тонка, легко пропускає розчин солі всередину. Також, у них більш темні, ніж у салатних огірків шипи, і великі горбки.
Досить популярний засолювальний сорт огірків для парників і теплиць Герман F1, відрізняється великими горбками, хорошими смаковими якостями, а також високою стійкістю до різних захворювань цієї культури.

Засолювальні огірки в консервації

На ринку представлено безліч сортів для консервації, призначених для вирощування в теплицях:

• Адам F1;
• Буран F1;
• Благодатний F1;
• Гектор F1;
• Московський піжон F1;
• Легенда F1 та інші.

У тому випадку, якщо любите ви огірки і в свіжому, і в консервованому вигляді, то вам підійдуть сорти огірків для парника і теплиці, так званого, універсального типу. Такі огірки хороші як в свіжому вигляді, так і прекрасно маринуються і засаливаются.
Кращі універсальні сорти для теплиць, на думку багатьох садівників:

• Аннушка F1;
• Улюбленець F1;
• Благодатний F1;
• Схід F1;
• Єфрейтор F1;
• Козирна карта F1;
• Хлопчик з пальчик F1;
• Моравський Корнішон F1;
• Северянин;
• Три танкіста F1 і безліч інших.

Щоб і свіжими поїсти, та й на зиму засолити

Як скоро дозрівають?

Якщо ви хочете насолоджуватися хрусткими огірочками все літо, і не поспішаючи зробити улюблені маринади і соління, то вам важливо знати, вибираючи огірки, сорти для теплиці за термінами дозрівання.
Всього виділяють три групи:

• ранньостиглі – дозрівають за 39- 42 дня;
• скоростиглі – 43-45 днів;
• середньостиглі – 45-50 днів;
• пізньостиглі – понад 50 днів.

Для середньої смуги Росії і більш північних районів, краще використовувати для вирощування в теплицях і парниках скоро-і середньостиглі сорти огірків.
Самий ранній урожай можуть дати такі універсальні за призначенням гібриди та сорти огірків в парниках і теплицях як:

• Ємеля F1 – гібрид, який виводився як салатний, але прекрасно показав себе і в консервації;
• Анюта F1;
• Кураж F1;
• Евіта F1;
• Маша F1;
• Леандро F1;
• Мазай F1.

Слідом за ними почнуть дозрівати в теплиці і парнику, такі сорти як:

Сорти, які стосуються пізньостиглі, такі як, Капелька F1, Ніжинський, Сантана F1, Домовичок F1, можна звичайно вирощувати, але тільки при ранній висадці насіння в закритий грунт, щоб і восени отримати хороший урожай свіжих огірків.

Розмір і колір мають значення

Огірки, що вирощуються у закритому грунті, можуть мати розмір від 3 до 70-75 см, і підрозділяються вони на:

• короткоплодние;
• среднеплодние;
• довгоплідні.

До короткоплодние огіркам відносять:

• овочі, народна назва огірочків розміром від 3 до 5 см;
• корнішони, розміром від 4 до 9 см.

Ось такий він – корнішон

Як овочі, так і корнішони можна отримати, вчасно збираючи зеленці потрібного розміру практично з будь-якого сорту і гібриду огірків. Однак любителі корнішонів і пікулів відзначають, що сорти і гібриди тепличних огірків, спеціально створені з плодами, які не переростають розмірами корнішони, значно смачніше.
До них відносять такі сорти і гібриди як:

Цікаво: огірки можуть бути не тільки звичного для нас зеленого кольору, але також і жовтими, і червоними, чорними і білими.Але це швидше екзотика для захоплених колекціонерів цієї культури.

Все це – той же огірки

Среднеплоднимі можна вважати все огірки, розміром від 10 до 15 см. В старому, ще радянському ГОСТі, Вони називалися «короткоплодние плоди II групи» і не повинні були перевищувати в довжину 14 см, а в поперечному діаметрі – 5,5 см.
Більша частина сортів і гібридів тепличних огірків, крім довгоплідних і короткоплодних, мають плоди приблизно такого розміру.

Тепличний довгоплідний огірок

До довгоплідних відносять огірки, розмір яких варіюється від 15 см і може досягати більше півтора метрів.
Це такі сорти як:

• АгатF1;
• Алігатор F1;
• Смарагдовий Потік F1;
• Китайський болезнеустойчивость F1;
• Китайський Фермерський F1;
• Крокодил ГенаF1;
• Мустафа F1;
• Справжній мужікF1;
• Наречена F1;
• Стелла F1;
• Северянин F1;
• Топаз F1;
• Хрусткий алігатор F1 і безліч інших гібридів.

Розібравшись з тим, якими бувають огірки, слід уважно придивитися до того, наскільки стійкі ті чи інші гібриди та сорти до основних хвороб огірків.