Як правильно садити капусту

Вітаю вас, друзі!

День 18 травня в селянському календарі позначений, як день Аріни-рассадніци. Споконвіку народ на Аріну садить капусту на городах. Сам город тому і зветься городом, що землю під овочі особливо обгороджували, обносили частоколом – для захисту посадок від домашніх тварин, особливо від кіз і корів. Капусточка не нам одним Лакома!

Про те, як правильно садити капусту на нашому городі, починаючи з вибору розсади на ринку, якщо тільки ви самі не виростили свою капустяну розсаду, піде мова в цій статті.

В нашій природі все йде своєю чергою. Якщо на Аріну засиніло небо, з південним вітром прийшло тепло, гори пишних купчастих хмар громадяться над полями, і в повітрі запахло молодий травою. Значить можна сміливо садити всяку капусту.

Як вибрати розсаду

Вирушаючи на ринки, в магазини, будемо вибирати розсаду кремезну, міцну, ТОЛСТОНОГОВ. А ту, у якій стеблинка чорної ниточкою, купувати остерігайтеся: хвора. І якщо на коренях здуття жовнами – теж шлюб її, вона вражена килою. (Див. Статтю про кілі капусти).

висадка розсади

У хорошої розсади має бути приблизно 5 справжніх листів. До листової розетки і будемо її закопувати при посадці. Поглядайте, щоб коріння не підіймав догори. Після посадки слід обжати землю і полити. При підготовці грядок не забуватимемо, що капуста дуже вимоглива до родючості грунту. На квадратний метр вносять до 10 кілограмів перепрілого гною, приблизно 2 – 3 столові ложки суміші мінеральних добрив і добре перекопують. Врахуйте, що капусту по капусті, тобто там, де вона росла в минулому році, нині навесні садити не варто. В землі накопичуються збудники хвороб. На випадково залишених кочеригах, на коренях, розмножуються личинки капустяної мухи. Якщо раптом через 10 – 15 днів ваша розсада почне червоніти і в'янути, значить тут вже працюють личинки капустяної мухи. І треба буде відгортати землю від стебла, знищувати личинок, потім підгортати вище, сипати нафталін. Простіше заздалегідь вжити заходів обережності. Наприклад, накрити прозорим ковпаком висаджену розсаду.

Особливо сприйнятлива капуста до кислотності грунту. На кислих землях, де зазвичай ростуть хвощ, дикий щавель, вам не вдасться отримати урожай делікатесної цвітної капусти. Зазвичай городники раз в 2 роки вносять вапно під перекопування, приблизно 100 – 150 грамів на квадратний метр.

Яким сортам віддати перевагу при покупці розсади

Ранні качани, вже в липні, дадуть вам сорти білокачанної капусти: Полярна, Грибовська, Червнева. У серпні будуть готові Золотий Гектар, Надія, Білоруська. У вересні встигнуть засолювальні Подарунок, Тайнинское, Ладозька. А ось Амагер або Московська пізня не для засолювання, а для зберігання в свіжому вигляді. Особливо щільні, просто кам'яні качани дає сорт Бевама: в сільському підвалі до нового врожаю тримається. Тим, хто любить пироги з капустою, хто обожнює капусту провансаль, слід вибрати Савойскую. У неї ніжні зморшкуваті листя.

У городньої колекції треба неодмінно відвести місце для спаржевої капусти брокколі (див. Статтю про її вирощуванні), з липня і до самих морозів тільки встигай смажити або консервувати для зимових супів її численні квіткові головки.

Розсада капусти кольрабі в продажу на ринках практично не буває. Кольрабі в травні ще не пізно посіяти насінням в своєму розсаднику, в кутку парника. Днів через двадцять пересадите на грядку, а ще через 40 днів у вас на городі будуть дивовижні «Самоварчик», товсті круглі качани кольрабі. Варіть з них супи, смажте. Маринують в зимовий запас. Відомо, що вітаміну С в кольрабі більше, ніж в лимонах.

У великому сімействі капустяних рослин особливо приваблива кольорова капуста (див. Статтю про її вирощуванні). Для отримання ранньої продукції виберемо сорт Мовір-1. Потім підуть середньостиглі сорти – Гарантія і Вітчизняна, в кінці літа встигнуть найбільші головки Солокропа.В останні роки на ринку з'явилося багато імпортних високоврожайних сортів і гібридів цвітної капусти, які заслуговують на увагу російських городників.

Брюссельську капусту ми вирощуємо на ділянці все літо (див. Статтю). А суп варимо у вересні, жовтні. І ще всю зиму – з заморожених в морозилці кочанчиков, кожен – з волоський горіх. Щоб брюссельська капуста восени швидше виросла, в кінці серпня прищипують (відрізають) верхівку стебла (видаляють точку росту).

Наша капуста на грядці заморозків не боїться; буває, в кінці травня раптом випаде сніг, дня на два, на три занесе все грядки заметами. А розтане – дивись, розсада жива, здорова і весела. «Стоїть і вухами ворушить». Дощ і легкий сніжок будь капусті в радість: краще приживеться. Гірше суша і пригрів – доведеться притіняти листочки папером або лопушки. А ще краще, повторюю, накривати розсаду на грядці склянками, зробленими з пластикових пляшок. Розсаді світло і волого, її не зашкодить ні тля, ні блішки. Коли вкорениться, піде в зростання, упреться листям в боки, ковпаки знімають.

Про те, як висаджувати капусту на грядку, читайте ТУТ

Про те, як доглядати за розсадою капусти після висадки читайте ТУТ

Шановні друзі! Якщо вам була цікава стаття про те, як правильно садити капусту. А також, якщо ви не залишилися байдужі до інших статей нашого блогу

, Пропонуємо вам підписатися на його оновлення. Всі анонси знову опублікованих статей будуть відразу приходити до вас на електронну пошту. Щоб оформити підписку, потрібно всього лише заповнити форму, розташовану нижче, натиснути «Отримувати статті». Після цього до вас на пошту прийде лист із кодом активації, в якому вам потрібно буде перейти по верхній посиланням.

До зустрічі, друзі!

Новини сайту у вашій електронній пошті! Введіть свій Email

Салатна капуста: як отримати хороший урожай

Пекінська салатна капуста прийшла до нас на стіл не так давно, але відразу завоювала любов російського гурмана і російського садівника.

Пекінська капуста швидко набирає масу, за сет чого вона вважається скоростиглої.

Вирощування пекінської капусти: переваги і особливості

Що приваблює споживача в пекінській капусті? Її скоростиглість і то, як вона швидко нарощує масу, дає хороший урожай, вже формує садові легенди, а смак і харчова, вітамінна цінність, різноманітність страв, які можна приготувати з її участю фантастично велике. Це легкий дієтичний продукт, який корисний при різних захворюваннях шлунка і дванадцятипалої кишки, а також при захворюваннях серцево-судинної системи. Мало хто знає, що її можна використовувати не тільки в салатах, але можна ще й гасити, варити і квасити. А фермерів, які її вирощують, привертає легкий догляд за рослиною, його популярність у населення і економічність.

Як виростити пекінську капусту правильно: секрети, поради

Під час пророщування, температура грунту повинна бути 20-25 градусів.

Буває вона листова, полукочанние і кочення. Скоростигла – саме кочення форма пекінської капусти. Для нашого клімату цілком підходяще рослина, оскільки насіння проростає при 4-5 градусах, підростаюче рослина цілком життєздатне при -3 градусах, а якщо стоїть спека 20-22 градуси, то терміни проростання скорочуються до трьох-чотирьох днів.

Найкомфортніша температура для того, щоб пекінська капуста добре росла, 15-16 градусів. Якщо дуже жарко, то рослина може викинути цветонос і «порадувати» садівника своїми квітами, а якщо розсада довго перебуває при температурному режимі нижче 12 градусів, то починається формування стрілок. Ще одна властивість, яке необхідно знати – вологолюбивість цієї рослини. Однак «заливати» її немає необхідності.

Температурний режим на грунті повинен бути 20-25 градусів тепла під час пророщування. Після появи листочків вдень температура грунту підтримується 15-16 градусів, а вночі 14 градусів.Після того як рослина висаджують на постійне місце і вирощують, температура повітря повинна бути 16-18 градусів. До тих пір поки не з'явилося 6 листочків, краще висвітлювати розсаду лампами денного світла 12 годин на добу.

Як вибрати насіння

Вибір сорту пекінської капусти, в першу чергу, залежить від умов, в яких їх буду вирощувати.

Вирощування пекінської капусти в різних умовах вимагає вибору певних сортів пекінської капусти. Вирішили посадити на віконці, щоб взимку отримати урожай? Купуйте хибинских капусту. Через місяць будете робити з неї салат. Спеціально для гурманів виведений середньостиглий сорт Любаша, особливості якого – дозрівання за 65-75 днів. А сорт Гранат відрізняється високою врожайністю, як середньостиглий, дає качани до 2-2,5 кг, вживається у свіжому вигляді в салатах, але можна піддавати термообробці, хороший для вирощування на фермерських господарствах, що мають теплиці. Втім, сорт Любаша теж оцінили овочівники і вирощують цю капусту в теплицях дуже успішно. Листові сорти дозрівають швидше, ніж кочанні, але за смаковими якостями багато хто оцінює останні більш високо.

Де садити?

Якщо ви садите пекінську капусту у відкритому грунті, особливості посадки будуть полягати у виборі тихих і добре освітлених місць, з легкими грунтами, які містять багато гумусу і вологи. Також необхідно мати завжди поруч систему водопостачання або джерело води.

Для того щоб капуста добре росла, необхідно з осені засіяти сидерати. Добре йде в зростання пекінська капуста після фацелії, викоовсяной суміші, гороху, люпину. Розсаджують китайський овоч після того, як вже висаджено цибулю (нема на ріпку, а на перо) або ранньостиглий картопля.

Теплична капуста і капуста у відкритому грунті

Висадка пекінської капусти відбувається в самому початку польових робіт.

У теплицю «кущики» розсади можна садити вже на початку травня. Причому як у відкритий грунт, так і в тепличні осередку обов'язково вносять близько відра компосту на 2 квадратних метра грунту. У теплиці насіння можна висівати у відкритий грунт, не обов'язково в приміщенні теплиці встановлювати лампи денного світла. Через 3-4 дні у насіння, які висаджені без замочування для розсади, з'являться проростки. Потім формуються листочки, в момент, коли є 2 листочка, рослини пікірують, пересаджують в торф'яні стаканчики, дають підрости і потім переносять для висадки в грунт. Якщо попався сорт, погано переносить пікіровку, то краще садити для розсади пекінську капусту прямо в торф'яні стаканчики. Рослини тоді виходять сильні і швидко дозрівають, вимагають мінімальний догляд.

Для того щоб рослина розвивалося в теплиці правильно, насіння змішують з піском, зітру в ящики (добре зволожений ґрунт). Глибина посадки – 0,5-1 см. Ряди знаходяться на відстані 1 дециметра, між рослинами відстань – 4 см.

Коли качани капусти повністю сформовані, їх можна збирати.

У відкритому грунті ранню капусту потрібно садити на відстані 20 см між рядами. Покривають посів парникової плівкою (нетканим матеріалом). Пізню сіють на відстані між рядами до 35 см. Коли насіння сходить, то починається проріджування, залишають відстань між сходами до 10 см, а через 7 днів ще раз проріджують через рослина. Повторний посів через два тижні після першого. Але! З середини червня до кінця другої декади липня посіви припиняють, оскільки рослина піде в колір.

У тепличних умовах, коли насіння висаджені безпосередньо в грядку, пікіровку можна робити, хоча пекінська капуста може хворіти, але при цьому добре розвивається коренева система. Правда, можна етап пікіровки пропустити, але слід проріджувати сходи. Однак не все насіння бувають схожих, тому є ризик підвищеного витрати насіння, хоча зайві рослини цілком потім можна пересадити у відкритий грунт. У господарствах пекінську капусту висаджують з початку польових робіт з проміжком близько двох тижнів практично до середини липня.

секрети фермерів

Фермери, які вирощують овочі в захищеному грунті, використовують пекінську капусту не як самостійну культуру, а як супутню, як ущільнювач ґрунту для огірків / помідорів. При цьому буде правильно, коли сформується чотири листочка, її спочатку прорідити, а коли почнуть рости помідори / огірки, прибрати.

Догляд, секрети поливу, підгодівлі і добрива ґрунту

Рекомендовані добрива на один квадратний метр грунту:

• 1 ст. л. суперфосфату;
• 1 ч. Л. сульфату калію;
• 1 ч. Л. аміачної селітри.

Вносять добрива на оброблену з осені грунт, причому необхідно перекопати на глибину близько двадцяти сантиметрів (потрібен оборот пласта).

На чотирнадцятий день після того, як рослина було посаджено, слід підгодувати рослини сечовиною. Розводять 1 чайну ложку сечовини на 10 літрів води. Далі підгодовують пекінську капусту сечовиною через кожні десять днів, причому на відро води поступово додають все більше сечовини і доводять дозу до максимальної – 1 столова ложка, а також починають додавати ½ чайної ложки калію сульфату.

Витрата розчину: 1 відро на 4 метри квадратних посівів.

Пекінська капуста вологолюбна. Однак дуже активні поливи потрібні після 15 серпня, в період формування качана. До перших чисел вересня полив здійснюють до п'яти разів, проте в дощову погоду можна скоротити штучний полив.

Необхідно рихлити ґрунт. В період формування качана зовнішні листя пов'язують над качаном, це сприяє появі і у внутрішніх листя білого відтінку, і збільшення соковитості рослини.

Коли качани сформовані, можна знімати урожай, зрізуючи ножем і прибираючи розеткові листя. Потім качани упаковують в поліетиленові пакети і далі в коробки / ящики. Слід пам'ятати, що пекінська капуста погано переносить транспортування і тривале зберігання.

Як вирaстіть хорошу кaпусту кожен рік нeудaчі

Галина Логачева

Спочатку треба купити хороший сорт капусти. Ніколи не беріть ранні червневі. Ця капуста завжди пухка, заводяться гусініци. Розсаду саджайте не вдома, а відразу в парнічек, тепличку, на сонечко під плівку. Потім взайдет капустка поставите дуги і натеніте плівку .. в теплиці зробіть подвійне укриття. Для среденй смуги сіє треба в квітні. Грунт повинна бути пухкої, перегній не шкодуйте. Полили, насіння вкрили. У травні разом з картоплею садите в лунки. Для лунок необхідно перегній, золу або суперфосфат. ще сонечко. Перегін треба 1 відро на 2-3 лунки .. Поливаєте зі шланга дуже рясно, в лунці все перемішують і садите капусту так. щоб корінець був прямий без загинів і на глибину до першого справжнього листка. Вода щоб стояла в лунці. відразу навколо розточування посипаєте червоний або чорний перець мелений. Ніяка зараза перший час на капусту не забере. І все.
Далі рихлите, посипаєте протягом літа золою, перцем і поливаєте. Капуста любить воду. Я довгий час вирощувала раасаду будинку. В цьому і була велика помилка. Зараз капусту зимових і пізніх сортів зберігаю в льосі до весни. Подвешиваю за качана. Хай щастить.

олександр Мухін

простіше купити колгоспну

більше поливай! а краще купіть і не парся!

Ольга Борисівна

Капуста на глині ​​добре росте, на торфі замучитеся з килою. Ніяка зола і вапно не допоможуть (теж з айстрами, у них фузаріоз). У мене стала рости, коли робила лунку, туди пару жмень суглинку плюс та ж зола і доломітове борошно.

Вирощую розсаду в парнику, сію якомога раніше: в середині або в кінці квітня. Розсада в парнику не витягується на відміну від будинку, міцна і загартована. Як тільки зростаємо приблизно см 15 саджу у відкритий грунт, в лунки обов'язково додаю перепрілий гній (без гною зростає погано), золу. У разі заморозків накриваю пляшками, але це буває рідко. Протягом усього літа її потрібно поливати якомога більше, особливо якщо немає дощів. Підгодовую коров'яком або кінським гноєм. Коров'як капусті подобається більше)).
А я червневу навпаки люблю садити: їмо її вже в червні!

тінь самурая

дістають кила і "чорна ніжка" земля торф, болото. Чим або обробляти безглуздо. можна тільки посадити якомога далі від торішньої посадки-хоч що то вціліє.

Євгенія Таратутине

У нас грунт пісок, та ще солонец. Удобрюємо гноєм, але капуста росте прекрасно. Цього року сорт Крюмон виріс по 9 кіло. І вилки тверді як залізні. Але не завжди так буває. Зазвичай качани кг по 4.Хранітся до червня. в погребі. Висаджую розсадою 15-20 травня. Якщо не садити розсадою, капуста не встигає визріти до жовтня. Підберіть сорт капусти для себе. Не всі сорти однакові. Навіть під одним і тим же назвою виростає різна. капуста. Ранні сортів не сажу. На ринку копійки коштує вилок ранньої капусти .. І нехай собі розсада витягується, можна лежачи посадити. Успіхів!

капуста любить деревну золу, світло і простір. сорт- Лосіноостровская.

на ділянці де будете садити капусту прикопай ті зараз не потрібні яблука. капуста буде соковита, та й слимаки не їдять її.

Ольга Бердюгіна

Капуста любить свіжий гній і рясний полив. Ніколи не висаджуйте яка переросла розсаду.

Капуста лежала на зберіганні проросла. Якось тут жінка розповідала, що вона садить .проросткі.

Ольга Матафоновим

Капуста дворічна рослина. Якщо треба отримати насіння, беруть качан від капусти, яка зберігалася зиму, і садять в грунт. Там, де зараз на вашій капусті проростки, утворюються стеблинки, вони зацвітуть і зав'яжуться насіння. Ніяких кочанчиков отримати не вдасться.

Тетяна Павлова

Вона піде в стрілку і зацвіте, або вона садить кочанчики?

Де це поле. куди капусту садять?

KillForFood

Капусту не саджають – вона відразу росте на дітях. А діти ростуть в капусті. А капуста.

че, лелека навідріз відмовився дітей приносити ?!