Соняшник – це одне з найпоширеніших олійних культур в Україні, що має велику важливість як сировина для харчової та нафтопереробної промисловості. Однак, для отримання якісної врожаю, необхідно правильно визначити час для збору соняшнику. Вартість насіння і його вміст вологи впливають на якість і кількість отриманої олії. Тому, правильне завершення вегетаційного періоду і дозрівання соняшнику має велике значення для збору врожаю.

Дозрівання соняшнику може тривати від 90 до 130 днів залежно від сорту. При зборі врожаю, важливо враховувати не тільки кількість днів, але і показники вологості насіння. Традиційно, збір врожаю проводять, коли вологість насіння становить близько 10-12%. Це значення є оптимальним для збереження насіння і зменшення його наступної втрати під час зберігання.

Повністю дозрілі корзинки соняшнику мають жовтуватий колір. Збір врожаю рекомендується починати, коли більше 70% корзинок дозрілих. Це відбувається при наростанні грушоподібної структури над листом тонкого та помірно грубого стебла. Оптимальна кількість сухої речовини на зламі стебла становить 40-42%, що свідчить про готовність до збору віників соняшнику. При цьому, насіння має бути достатньо сухим для зберігання і подальшого перероблення в олію.

Коли дозріває соняшник

Соняшник (лат. Helianthus annuus) – рослина родини айстрових, яка широко використовується в сільському господарстві та продовольчій промисловості. Одним з головних показників готовності соняшнику до збирання врожаю є його фізична зрілість, яка залежить від кількох факторів.

Перш за все, необхідно враховувати сорт соняшнику. Кожен сорт має свій власний період вегетації, тобто час, який потрібен від посіву рослини до повної зрілості. Спеціалісти рекомендують вибирати сорти соняшнику, які приблизно за 100-110 днів здатні досягти фізичної зрілості. Такі сорти мають найвищий потенціал врожайності та найкращу якість насіння.

Крім того, для збору врожаю, необхідно враховувати погодні умови. Соняшнику потрібні достатній рівень тепла та світла для повноцінного зростання та розвитку. Зазвичай, оптимальні умови для зрілості соняшнику – це температура повітря в межах 20-30 градусів Цельсія та наявність достатньої кількості сонячних променів.

Фізична зрілість соняшнику може бути визначена за кількома ознаками. Першою ознакою є стан вкриття соняшнику. Зазвичай, під час фізичної зрілості, кожна головка соняшнику повністю закрита спрямованими вниз листками-закривками. Другою ознакою є стан насіння – воно повинно бути повністю сформоване, з коричневим відтінком та добре закріплене на головці соняшнику.

Якщо наявні всі необхідні умови та спостерігаються ознаки фізичної зрілості, можна приступати до збору врожаю соняшнику. Збір проводять механічним способом з використанням комбайнів. Після збору врожаю, насіння соняшнику переробляють для подальшого використання у харчовій та промисловій галузях.

Кращий час для збору врожаю

Збір соняшнику – важлива подія для аграрників. Усім хочеться отримати якісний та багатий врожай. Однак, успіх у зборі залежить від кількох факторів, серед яких головним є визначення оптимального часу.

Розпізнати дозрівання соняшнику можна за декількома ознаками:

• Зерна стають коричневими та важкими. Це свідчить про набуття оптимального розміру та повноцінний розвиток.
• Кущі соняшнику починають опускати головки. Це означає, що вони готові до збирання.
• Центральна головка на кущі повинна бути сухою та без ознак вологості.

Якщо шансів на дощі немає, а зерна на головках дозрівають, це означає, що настав найкращий час для збору врожаю. Важливо також враховувати клітинності зерна. Соняшник, що має клітинність 70% та вище, є зривоустійким. Тому збирати його можна значно пізніше, ніж соняшник із зниженою клітинністю.

Рекомендація: перед початком збору врожаю, проведіть оцінку ланок. Важливо видалити хворі та пошкоджені рослини, щоб не знизити якість насіння. Також варто перевірити вологість зерна – оптимальний показник має бути в межах 8-12%.

Після визначення оптимального часу для збору врожаю, слід врахувати ще один важливий фактор – погодні умови. Краще проводити збір в суху та теплу погоду, коли немає ризику підвищення вологості або заморозків. Це дозволить мінімізувати втрати та зберегти врожай.

Збір соняшнику – складний процес, який потребує уважності та професійного підходу. Визначення кращого часу для збору врожаю гарантує успішне завершення сезону та отримання високоякісного продукту.