Збір листя м'яти потрібно проводити після того, як на них утворилися квіткові зав'язки, але ще не цвіли. Корисні речовини у період досягають максимальної концентрації. Стебла можна зрізати у момент активного цвітіння. Від того, коли збирати м'яту, залежить її колір та аромат після висушування.

Коли збирати м'яту для сушіння?

Коли збирати м'яту для сушіння? Під час цвітіння, приблизно наприкінці червня або на початку липня, коли листя м'яти максимально насичене ефірними оліями. Трава має бути яскраво-зеленого кольору без вкраплень та слідів комах. Молода м'ята не підійде для сушіння – вона не збереже аромату та лікувальних властивостей.

Як правильно збирати м'яту та мелісу?

Найкраще розсипати зібрані трави на папері тонким шаром і сушити при кімнатній температурі (22-25 ° С), або скористатися електросушаркою, але встановити на ній найменше нагрівання або взагалі відключити його. Готовність визначають так: товсті стеблинки і основи квіток повинні ламатися з хрускотом.

Коли сушити м'яту на зиму?

Як сушити м'яту: заготівлі на зиму

1. Збирати м'яту слід у перші два літні місяці. …
2. Не годиться для збору молода м'ята – При сушінні вона не збереже ні аромату, ні лікувальних властивостей.
3. На листі м'яти не повинні бути вкраплень, плям і підгнилих ділянок, а колір листя має бути насиченим.

Чи можна сушити квітучу м'яту?

Якщо ви хочете сушити листя зі стеблами необхідно дочекатися повного цвітіння рослин. Тільки листя можна, можливо збирати до цвітіння, але вже після зав'язування суцвіть. … Починати збір важливо за сухої погоди, а також після зникнення роси, інакше м'ята не збережеться зеленою і після сушіння може набути бурого відтінку.

Що можна зробити із м'яти?

М'яту – свіжу чи сушену – найчастіше використовують для ароматизації напоїв. Є чимало рецептів алкогольних та безалкогольних напоїв, у яких м'ята – основний інгредієнт: м'ятний чай, м'ятний лікер, м'ятний джулеп, квас м'ятою. Зелень м'яти додають у соус для баранини та курки.

Що робити із м'ятою на зиму?

1:295:42Suggested clip 50 secondsЯк зберегти М'ЯТУ на зиму? Найкращі способи! – YouTubeYouTube

Коли та як зрізати мелісу?

Молоду мелісу збирають до цвітіння, приблизно з кінця травня до початку липня. Якщо Вашій рослині менше трьох років, то вона ще не набрала сил, тому краще її не зрізати, а акуратно відривати лише листочки. Мелісу старше трьох років збирають пізніше, у момент цвітіння.