Коли почали вирощувати огірки

Саду радий!

Зміст:

Як виростити огірки взимку в теплиці

Свіжі огірки на столі під Новий рік або пізньої осені, вирощені своїми руками, будуть викликати гордість у садівника і заздрість у сусідів. Але погодні умови в нашій країні не дозволяють отримувати урожай на грядках цілий рік, так як ця овочева культура потребує тепла і хорошому освітленні. Вже при температурі -1 ° С вона гине, а при відсутності світла погано плодоносить. Тому вирощування огірків в теплиці взимку – єдиний варіант, якщо ви хочете і в зимовий час їсти цей овоч, вирощений без шкідливих хімікатів. Домогтися його гарного врожаю в зимовій теплиці можна, сам процес не сильно відрізняється від вирощування у відкритому грунті. Але, щоб уникнути помилок, треба знати особливості технології.

Для підтримки прийнятної температури в зимовій теплиці, перед посадкою огірків рекомендується закладати в грунт біопаливо.

Які матеріали та інструменти потрібні, щоб виростити огірки взимку?

Для отримання врожаю огірків в зимовій теплиці вам знадобляться початкові знання по догляду за рослинами, працьовитість, бажання досягти своєї мети, а також такі інструменти та матеріали:

  1. Відповідні насіння.
  2. Зимова теплиця з опаленням.
  3. Система провітрювання теплиці.
  4. Освітлення в теплиці.
  5. Засіб для знезараження насіння.
  6. Паперові горщики або стаканчики.
  7. Органічні і мінеральні добрива.
  8. Дріт.
  9. Плівка поліетиленова для накривання ґрунту.
  10. Система поливу або лійка.
  11. Тяпка, лопата і граблі.
  12. Термометр.
  13. Препарати проти шкідників і хвороб.

Тонкощі вирощування огірків в зимовій теплиці

Схема формування рослин огірка.

Головна проблема при вирощуванні огірків в теплиці – це сухість повітря в парнику через водяного або пічного опалення. Огірки дуже вологолюбні, і підтримання оптимальної вологості – ваша головна задача. Можна вирішити це питання декількома способами: розставити ємності з водою (бочки, листи, відра), зволожити підлогу за допомогою мокрих ганчірок або розпорошувати воду з пульверизатора. Врахуйте, що це доведеться робити кожен день, щоб ваші огірочки ще не були висушені. Важливо контролювати і температурний режим, ніяких різких знижень або підвищень бути не повинно. Це може привести до того, що зростання листя посилиться, але плоди будуть маленькими або їх не дочекаєтеся зовсім. А якщо температура завжди вище норми, кореневій системі буде складно увібрати воду. Недолік природного освітлення теж потрібно буде компенсувати за допомогою ламп. Особливо це актуально в найтемніші зимові місяці – січень і лютий. При боргом світловому дні якість огірків в зимовій теплиці стане краще, так як підвищується відсоток вмісту цукру і аскорбінової кислоти. Лампи треба вішати на висоту приблизно 50 см, коли рослини маленькі, і піднімати вище відповідно до зростання саджанців Якщо забезпечити для огірків в теплиці взимку хороший температурний режим, то і влітку, і взимку ви отримаєте високий урожай в теплиці. Тому в приміщенні, де ви їх вирощуєте, обов'язково повинна бути система обігріву. Якщо вона відсутня, то розсаду можна садити не раніше квітня, так як найкраща температура для цього корисного і смачного овоча – близько + 25 ° С. Насіння на розсаду починайте сіяти не пізніше вересня, щоб до січня досить підросли саджанці можна було б висадити в теплицю.

Як вибрати найкраще насіння для вирощування огірків?

Прийнятна доза добрив для підживлення огірка.

Перед тим як садити, треба вибрати насіння. Від них залежить, чи буде врожайність, чи багато праці вам доведеться докласти при вирощуванні. Не всі сорти підходять для теплиці, а тільки спеціальні. Бджолозапильні сорти краще не купувати, тому що взимку бджоли сплять, та й навесні в теплицю вони майже не залітають. Якщо ви все-таки посадили такі сорти, запилювати їх доведеться вручну, в іншому випадку все зав'язі опаде.Для цього потрібно зірвати чоловічу квітку, відірвати з нього пелюстки і покласти в жіночий. Так пилок з тичинок чоловічої квітки потрапить в рильце жіночого. Щоб не заплутатися, вже обпилені квіти позначають, відірвавши у них по одному пелюстці.

Сорти, які мають високу врожайність і невибагливі до відходу: Граната, Зоря, Сюрприз 66, Манул. Кілька сортів можна садити при низькій вологості і в тіні: Марфинский, Іва, Естафета, Домашній, Російський, Регата, НК-міні. Але при кращих умовах результат ваших зусиль буде набагато вище. Особливою популярністю зараз користуються самозапильних гібриди. Вони досить високоврожайні і не вимагають складного догляду. Наприклад, Геркулес (хороший в салатах), Ліліпут, Ємеля (рекомендований для засолювання), Зозуля, Пікнік, Динаміт, Колібрі, Лохвицький, Анюта, Календар, Махаон, Квітневий та інші.

Підготовка ґрунту і розсади

Схема підв'язки огірків до шпалеру.

Вирощування огірків треба починати з підготовки грунту і розсади. Ця соковита овочева культура воліє землю, насичену добривами, переважно органічними. Змішайте 2 частини торфу, перегній (2 частини), деревну золу (3-4 столових ложки), нітрофоску (1 солов'я ложка) і старі тирсу (1 частина). Підійде і готовий грунт, що продається в магазинах. Розрівняйте грунт і посипте зверху мінеральні добрива, добре утрамбувати. Залиште в такому стані на кілька тижнів, попередньо накривши плівкою. Такий спосіб підготовки грунту в зимовій теплиці допоможе вбратися добрив, захистить від хвороб, підвищить урожай і смак плодів. Найкраще садити те насіння, яке відлежали вже 2-3 роки. Але важливо їх правильно підготувати, перебрати і викинути порожні, хворі і обробити розчином для знезараження. Це допоможе убезпечити саджанці огірків взимку в теплиці від шкідників і хвороб.

Таблиця температурного режиму для вирощування огірків в теплиці.

Для приготування розчину можна використовувати мідний купорос, нітрофоску (на 1 л гарячої води 1 чайна ложка) і борну кислоту (на кінчику ножа). Або просто покласти їх в сік алое на 10 годин, а потім добре промити. Після вимочування в цьому розчині насіння повинні пройти процедуру загартовування. Загорніть їх у мокру ганчірку і покладіть в холодильник на тиждень. Періодично зволожуйте ганчірку, щоб насіння не пересохли. Щоб виростити вдалу розсаду, придбайте паперові горщики або стаканчики. Заповніть їх удобреному грунтом і вставте по одному заздалегідь підготовленим насіння на глибину близько 2-х см. Щоб уникнути пересихання грунту накрийте стаканчики вологим шматком тканинного матеріалу. Температура повітря для сходів не повинна опускатися нижче + 25 ° С. Не забувайте про підгодівлі (наприклад, гноєм) і щоденному дворазовому поливі. Після підгодівлі промийте листочки теплою водою. Садіть розсаду в зимовій теплиці конвеєрним методом (кожен день по невеликій партії насіння протягом 10-15 днів). Тоді врожай у вас буде дозрівати поступово, радуючи кожен день молодими огірочками.

Висадка розсади і догляд

Спосіб вертикального вирощування огірків.

Якщо ємності, в яких посаджена розсада, паперові, то вони з часом розчиняться при поливі. Тому саджанці можна закопувати в землю прямо в них, не турбуючи корінь рослини. Пересаджування треба починати через місяць, але перевірте, щоб температура в парнику була не нижче + 25 ° С. Якщо у вас є стелажі, заповніть їх грунтом і висаджуйте в них, таким чином ви заощадите простір. Якщо стелажів немає, робіть за допомогою сапи, кілочок і мотузки рівні грядки і закопуйте горщики в землю приблизно на 75%. Обов'язково провітрювання теплиці, але стежте, щоб температура не опускалася нижче необхідних значень. Для цього повісьте в теплиці термометр. Після появи третього листа справляє перше підгодовування. Другий раз підгодівлю треба робити, коли огірки вже наберуть колір. Втретє підгодовують під час дозрівання плодів.Використовуйте для цих цілей розчин коров'яку або курячого посліду. Щоб зростання огіркової батоги відбувався акуратно, а плоди отримували більше світла і не загнивали, натягніть по верху теплиці дріт і прив'яжіть батоги до неї. Полив проводиться раз в 5 днів, а під час плодоношення – через день. Але якщо листя починає жовтіти і в'янути, поливати потрібно терміново, незалежно від графіка.

У період вегетації обов'язкові розпушування та прополювання землі.

За весь вегетаційний період треба зробити не менше 4 спушень, необхідних для поліпшення водно-фізичних якостей грунту. Велика вологість і тепло в зимовій теплиці сприяють появі на огірках деяких захворювань, таких як антрактоз, бура плямистість, біла гниль, оливкова плямистість. Найкраща профілактика хвороб огірків в теплиці взимку – правильний догляд, оптимальне поєднання температури та вологості. Застосовувати отрутохімікати тільки в разі крайньої необхідності, огірки повинні приносити здоров'ю тільки користь, а не шкоду.

Формування і прищипування

Стандартний метод пасинкування огірків.

Коли рослини починають рости, їх потрібно обов'язково підв'язувати шпагатом до дроту. Дротяну шпалеру 2-3 мм в діаметрі потрібно натягнути через коник теплиці так, щоб вона йшла вздовж грядок. Висота, на якій кріпиться дріт, становить 2-3 метри. Якщо ви вирощуєте шпалерні сорти, обв'яжіть стебло огірка шпагатом, кільцеподібної або вільної петлею (не надто туго), і закріпіть другий кінець шпагату нагорі. Чи не натягуйте сильно мотузку, ви можете відірвати частину стебла або навіть вирвати кущ з коренем. Слідкуйте за зростанням верхівки та в разі потреби обертайте її навколо мотузки. Формувати посадки бджолозапильних гібридів треба видаленням пасинків і зайвих квіток. Коли в пазухах справжнього листка з'являються пасинки і жіночі квітки, їх тут же видаляють. Це проводиться для кращого зміцнення і розвитку рослини. Потім прищипують бічні пагони, які утворюються в пазухах основного стебла. Спочатку прищипують над другим листом, а потім – над третім. Таким чином, на головному стеблі, що йде до дроту, залишається 3-4 листи. На пазухах верхніх листків залишаються 2-3 втечі, які перекидають через дріт і опускають вниз. На висоті 1 м від рівня землі їх постійно прищипують. Хворі і пожовкле листя, бічні пагони, які завершили плодоношення, також прибирають.

Довгоплідні партенокарпические гібриди теж формують, але трохи по-іншому. Зачатки стебел і квітів видаляються з основною батоги на висоті 40-60 см. У підставах наступних 5 листочків залишаються невеликі бічні пагони, які теж потрібно прищипувати над першим листом, а жіночі квіти з пазух цих листів прибираються повністю. У наступних 5 листя основний батоги пасинки не прибирають до висоти 1,5 м, над другим листом прищипують так, щоб залишилися тільки по 3 зав'язі.

Ослаблені або погано розвиваються кущі, які не отримали достатньої поливу, освітлення або підгодівлі, прищипувати можна. Треба почекати, поки вони наберуть більше поживних речовин в пагонах, листках і стеблах. Вирощування огірків – справа досить трудомістка і вимагає грошових витрат на будівництво теплиці з усіма комунікаціями. Але якщо добре продумати організацію цього процесу, то результат принесе задоволення і смачні і корисні овочі прямо з грядки в будь-який час року!

Як виростити огірки взимку

Останнім часом модним стало вирощування огірків взимку.

Це дуже незвично, але порадувати себе взимку, коли на вулиці сніг і мороз, свіжими огірками з власної грядки приємно. Щоб зібрати взимку урожай огірків, потрібно створити потрібний мікроклімат в зимових теплицях. Вирощування огірків взимку – це процес, дуже схожий з вирощуванням влітку, але є свої нюанси.

Краще розташувати парник в довжину з заходу на схід.

Технологія вирощування огірків в зимових теплицях

Для того щоб правильно виростити огірки, потрібно дотримуватися такої схеми:

Сприятливою температурою для вирощування огірків, буде температура 20-25 градусів.

  1. Обігрів. Для вирощування в зимовій теплиці обов'язково повинна стояти система опалення. Без опалення в зимовій теплиці садити огірки можна тільки навесні, ближче до травня. І то, насіння потрібно садити в квартирі, а вже розсаду висаджувати в теплицю.
  2. Підготовка ґрунту до посадки. Огірки взимку люблять, щоб грунт був насичений органічними і мінеральними добривами. Якщо городник бажає отримати хороший урожай, то йому необхідно приготувати розчин мінерального добрива: перегній, тирса, деревна зола. Добрива потрібно добре утрамбувати і накрити поліетиленовою плівкою. В такому стані залишити грунт на пару тижнів, щоб добрива добре прижилися і почали давати результат.
  3. Вибір сорти огірків. Зараз вибір сортів огірків досить широкий. Сортувати їх можна за декількома принципами. З них: високоврожайні самозапильних гібриди Ємеля F1, Геркулес F1, Зозуля F1, Пікнік F1, Ліліпут F1, Анюта F1 і ін.

Є сорту – не гібриди, але теж досить хороші, мають високою врожайністю і невибагливі. Це: Зоря, Граната, Сюрприз 66, Московський тепличний, Манул і ін. Є такі сорти огірків, які можуть рости в тіні і при слабкій вологості: Естафета, Іва, Російський, Марфинский і ін. Вирощування різних сортів в різних умовах дає різний результат .

Знезараження і калібрування насіння

Кращий спосіб садити огірки – за допомогою насіння. Але перед посадкою насіння потрібно перебрати, видалити всі пошкоджені і порожні насіння. Потім потрібно приготувати розчин для знезараження.

Для цього підійде борна кислота, нітрофоска і мідний купорос на л кип'яченої води кімнатної температури. Після знезараження насіння кладуться в холодильник, де температура повітря дорівнює нулю. У холодильнику насіння повинні загартовуватися тиждень. Лежати вони повинні в марлі, змоченою водою. Воду потрібно періодично підливати в марлю.

Розсада для вирощування огірків

Схема пасинкування огірків

Розсаду зазвичай вирощують в стаканчиках або паперових горщиках. Процес посадки виглядає так: в кожен стаканчик зіштовхуються насіннячко на глибину 2 см, далі накривається вологим шматком тканини, щоб не пересушувати землю в склянці.

Після посадки насіння, в зимових теплицях температура повітря повинна бути не нижче +25, після того як розсада зійде, температуру знижують до +15 вдень і до +12 вночі. Розсаду слід підгодовувати гноєм і поливати два рази в день.

Пересаджування розсади в теплицю і процес догляду за рослинами. Розсаду можна висадити в теплицю прямо в горщиках або стаканчиках. Головне, щоб температура повітря була +25 градусів. Огірки розсаджують на відстані один від одного 20 см, а між рядами – 90 см. Удень теплицю обов'язково провітрюють. У зимовій теплиці повинен бути термометр. Коли на рослинах з'явиться третій листочок, його потрібно підгодовувати.

Другий раз в зимових теплицях підгодовування здійснюється, коли рослина цвіте, а коли дає плоди, підгодовувати потрібно курячим послідом або коров'яком 4 рази. До того, як розсада зацвіла її потрібно поливати кожні 5 днів, а після цвітінь – через день. Якщо листочки починають подвядать, то потрібно відразу поливати. Розсаду слід підв'язувати до дроту, щоб вона не падала, а росла акуратно.

Інструменти, необхідні для вирощування огірків взимку

  • тепла теплиця з опаленням;
  • горщики і стаканчики для насіння;
  • розчин для знезараження насіння;
  • органічні добрива: гній, послід, солома, тирса, перегній, харчові відходи, трава, очищення від овочів і фруктів;
  • с / г інвентар: сапа, граблі для розпушення і розпрямлення землі;
  • поліетиленова плівка для укриття розсади;
  • дріт;
  • система поливу або лійка;
  • хімічні препарати для боротьби зі шкідниками та хворобами рослин;
  • термометр;
  • система провітрювання для теплиці;
  • система освітлення для теплиці.

Секрети гарного врожаю огірків взимку

  1. У зимовий час без опалення не обійтися, а електричне опалення забирає багато вологи.Тому повітря в зимовій теплиці потрібно зволожувати більше, ніж влітку. Можна ставити ємності з водою, частіше бризкати повітря, мити підлогу, стіни і т.д.
  2. У зимовий час природне освітлення слабке, сонце не гріє і погано освітлює приміщення. Тому електричні лампи обов'язкові для росту рослин, особливо в зимові місяці. Без них вирощування стане неможливим. Лампи потрібно вішати в теплиці над рослинами спочатку низько, а в міру росту розсади піднімати вгору.
  3. Не можна допускати різких перепадів температури. Температура повітря не повинна впасти нижче 10 градусів зі знаком плюс. У приміщенні потрібно встановити термометр. Якщо температура впаде, то рослина перестане плодоносити.

Таким чином, можна зробити висновок, що взимку вирощувати огірки можна, але це не так просто. Процес потребуватиме додаткових фінансових витрат для теплиці, в зв'язку з тим, що в приміщенні постійно повинні працювати системи опалення та освітлення. Але зате в результаті, в зимовий час будуть свіжі огірки – результат нелегкої праці.

Як опиліть огірки в домашніх умовах

Вирощуючи огірки в зимовий період на вікні, утепленому балконі або лоджії, можна без особливих грошових витрат забезпечити себе вітамінами і отримати щире задоволення від самого процесу.

Чи можна виростити огірки будинку?

Як запилювати огірки, що ростуть будинки

Температурний режим

Огірки дуже теплолюбні. Для того щоб вони нормально розвивалися потрібні температура навколишнього середовища не нижче 15 градусів. Якщо температура буде нижче, то зростання огірків припиняється і рослина починає хворіти.

Огіркові насіння так само проростають в теплі не нижче 15 градусів. Огірки вимагають теплої температури повітря протягом усього часу від сходів до плодоношення, включаючи цвітіння.

Вам може бути корисна стаття "Як виростити розсаду огірків".

Після того як зав'язь на огірках заплідниться розвиток плода залежить від температурного режиму. Якщо температура повітря буде нижче норми, то ріст плодів сильно сповільнюється. При дуже високій спекотної температурі і недостатньому поливі квіти і зав'язь можуть взагалі відпасти.

полив

З цього випливає висновок, що технологія вирощування передбачає рясний полив. Разом з ростом і розвитком рослини ростуть і його потреба у волозі. Найбільш за все ця потреба відчувається під час росту і дозрівання плодів.

Коріння у огірків невеликі і розташовуються не глибоко в землі в верхньому шарі ґрунту, тому для збереження вологи в землі, рослини підстеляють соломою або сухою травою, що сприяє збереженню вологи в грунті і перешкоджає її випаровуванню і пересихання грунту.

Грунт і жіночі насіння

Огірки потрібно садити на родючому ґрунті. Потрібно щоб земля була м'якою і добре прогрівається. Добриво грунту органікою значно впливає на підвищення врожаю.

Потрібно знати, що огірок – рослина двостатеве. Він має як жіночі, так і чоловічі квітки. Жіночі плоди дають найбільш сильні життєздатні насіння. Найбільшою здатністю до схожості мають насіння у віці 2-3 років.

Урожай у них найбільш рясний, огірочки від цього насіння дозрівають раніше, і в наслідок виходить більше жіночих плодів, а значить, жіночих насіння.

Так само потрібно сказати, що від гібридного насіння врожайність вище на 50 відсотків, ніж у батьківських.

плодоношення

Огірок – виходець з тропічного вологого клімату, по суті – ліана, тому йому так необхідна висока вологість повітря. Життєвий цикл огірка, як рослини від сходів до кінця плодоношення – 100 днів (3 місяці).

Через 1,5 місяця після сходів, а через 7-10 днів при нормальних умовах, уже можна отримати дозрілий плід, готовий до вживання в їжу. При певних умовах, якщо буде дотримуватися технологія вирощування огірків, Вони можуть рости практично у всіх регіонах Росії і країнах ближнього зарубіжжя. Детальніше про те, як правильно виростити огірки (удобрювати і обробляти грунт, висівати) читайте в наступній статті «Як вирощувати огірки».

Вам можуть бути цікаві статті про виращіванііпомідоров і редиски.

Читайте Справи Городні і ваш город буде радувати вас багатими врожаями.

Надішліть в свою соціальну мережу, щоб не втратити:

Щавель: вирощування, догляд та збирання врожаю
Як вирощувати розсаду томатів: загартовування, посів і догляд
Вирощування ріпи своїми руками

Счітаетcя, що дікораcтущіе предки огірка прийшли до нас з.

Madeleine

Огірки відомі як овочева рослина близько шести тисяч років. Батьківщиною огірків, найімовірніше, є Індія, де і сьогодні можна зустріти їх диких родичів. Там вони ростуть в лісі, обвиваючи дерева, як ліани. Огірками обплетені паркани в селах.
У давні часи, коли огірки були великою рідкістю, турецький султан Магомет Другий, жорстокий і жадібний, одного разу наказав розкрити животи своїм семи придворним, щоб дізнатися, хто з них з'їв один із присланих йому в подарунок огірків.
Навряд чи є точні відомості про те, коли людина почала культивувати огірки і використовувати їх в їжу. Однак той факт, що огірок зображений на фресках Стародавнього Єгипту і в грецьких храмах, дозволяє судити про досить поважний його вік.
З прибережних близькосхідних держав огірки зробили крок до Європи. Правда, на російську землю вони прийшли, швидше за все, зі Східної Азії. Перші друковані відомості про огірки на Русі відносяться до початку XVI століття, хоча в цей час вони були вже добре відомі російському народу і широко використовувалися в харчуванні практично всіх верств населення.

Ключ Ключ

Огірок появіля в культурі більше 6 тис. Років тому. Його батьківщина – тропічні і субтропічні райони Індії і Китаю, де він до цих пір росте в природних умовах (огірок Хардвік).
Огірки – стародавня культура, їх обробіток почалося за 4000 років до н. е. До Росії огірки потрапили в XV в. Уже в травниках XVII в. про огірки пишуть як про лікувальний рослині.
28 липня, відзначається одне з самих незвичайних свят – Міжнародний день огірка. Це свято виникло з ініціативи жителів стародавнього російського міста Суздаля, де з огірками кулінари витворяють формені чудеса. Але і без таких чудес огірок гідний всілякої шанування
Почати розповідь про огірок слід з того, що це зовсім не овоч, як думає більшість людей, а, як і гарбуз, наприклад, – ягода. Причому єдина, плоди якої ми їмо в зеленому, недостиглому вигляді. Це так звані зеленці. А відомі огірки вже більше шести тисяч років. Їхня батьківщина – північно-західна Індія, тому ботаніки іноді називають огірок індійської ліаною.
В Індії дикі огірки ростуть у лісі, обвиваючи дерева, як ліани. Огірками в цій країні обплетені паркани в селах. Зображення огірків можна зустріти вже на фресках Стародавнього Єгипту і в грецьких храмах. Правда, в ті роки огірки були рідкістю, і відома історія про жорстокого і жадібного турецького султана Магомета Другого, який одного разу наказав розпороти животи сімом своїм придворним, щоб дізнатися, хто з них з'їв один із присланих йому в подарунок огірків.
У Китаї і Японії хлібороби знімають урожай огірків три рази в рік. Вони спочатку вирощують огірки в ящиках на дахах, а потім висаджують їх в добре удобрений землю і підв'язують до кілків. І зі шпалер звисають величезні плоди огірків в півтора метра (!) Довжиною. Правда, в Книгу рекордів Гіннеса занесено огірки ще більшими. Найдовший огірок був довжиною 1,83 метра, і вирощений він в Угорщині. Найбільший огірок, вирощений в приміщенні, важить 6,2 кілограма, а огірок-рекордсмен, вирощений на повітрі, важить 3,74 кг.
Вважається, що в Європу огірок проник завдяки завоюванням древніми греками південно-східній Азії. Зображення огірка можна зустріти в давньогрецьких храмах. Греки назвали огірок "аорос". Перекладається це слово як "незрілий", оскільки плоди вживалися в їжу недозрілими. Слово "аорос" поступово перейшло в "аугурос" (на Русі воно було перефразовано в "огірок"). У Франції огірок почали вирощувати близько VIII століття, трохи пізніше – в Німеччині та Іспанії.
На Русь огірки прийшли, швидше за все, зі Східної Азії.І хоча перші друковані згадки про огірки на Русі відносяться тільки до XVI століття (записки німецького посла Герберштейна про подорож до Персії і Московію), на думку істориків, огірок був відомий росіянам ще до IX століття. Петро I височайшим повелінням видав указ про створення спеціального господарства по вирощуванню огірків, але до того моменту огірок уже був звичним стравою на столах простих російських людей. Мандрівники із Західної Європи відзначали, що огірки на Русі розводяться в неймовірній кількості, і не могли зрозуміти, чому вони ростуть у нас краще, ніж в Європі.
Книга рекордів Гіннеса
В'єтнамська різновид – довжина 1,83м Угорщина Л. Сабо 1976р.
Огірок (в приміщенні) 6,201кг. А. Емері Росчестер, кент 1984р.
Огірок (на повітрі) 3,740кг. К. Боукок Уілластон, Мерсісайд 1973р.
[Посилання заблокована за рішенням адміністрації проекту]