Шпинат весняного посіву готовий до збирання через 8-10 тижнів після появи сходів, літнього – через 10-12 тижнів. Дуже важливо вчасно зібрати врожай: якщо рослини перестоять, листя загрубіє і стане несмачним. Розетки зрізають під першим листом або висмикують з коренем. Але можна зривати листя просто при необхідності.Шпинат весняного посіву готовий до збирання через 8-10 тижнів після появи сходів, літнього – через 10-12 тижнів. Дуже важливо вчасно зібрати врожай: якщо рослини перестоять, листя загрубіє і стане несмачним. Розетки зрізають під першим листом або висмикують з коренем. Але можна зривати листя просто в міру потреби.Mar 19, 2008

Коли потрібно збирати шпинат?

Зривати листя можна, як тільки у рослини утворюється 5-6 повноцінного листя. Зазвичай це відбувається через 30-40 днів після появи сходу. Цей термін залежить від сорту та погодних умов. Якщо шпинат посаджений під зиму, то ранню зелень ви зберете у першій половині травня.

Як прискорити зростання шпинату?

Шпинат – скоростиглий овоч, тому в якості швидкодіючого добрива під його посіви вносять гній, що добре розклався, або перегній. Особливо необхідне внесення перегною при ранній культурі та загущених посівах.

Коли сезон шпинату?

СЕЗОН Сезон молодого шпинату починається з кінця квітня до липня. В решту часу його можна придбати у замороженому вигляді у супермаркетах.

Як швидко росте шпинат?

Проростає насіння при температурі від 2 до 5 ºC приблизно через 10-14 днів. Коли у сходів сформується розетка з 2-3 листків, шпинат проріджують – в ідеалі кущики повинні зростати на такій відстані один від одного, щоб вони ледве стикалися з листям.

Чому шпинат пішов у колір?

Встановлено, що шпинат при укороченому світловому дні розвивається краще і дає більше листя, а при довгому дні та низьких температурах дає менше листя і швидко йде у стрілку. Враховуючи цю обставину, шпинат краще сіяти у парники або утеплені гряди.

Як і з чим шпинат?

Шпинат їдять у свіжому вигляді, смажать, припускають на пару, гасять. Свіже листя додають у салати, закуски, бутерброди. Шпинат добре поєднується з м'ясом, рибою, яйцями, сиром, беконом, горіхами, полуницею, авокадо, руколою, кунжутом. З нього варять супи, роблять гарніри, начинки для пирогів та піци, смузі та соки.

Як швидко сходить шпинат?

Насіння шпинату проростають при температурі ґрунту +3… +4оС, замочені сходять через 10-12 днів. Через два тижні після посіву до шпинату іноді підсіваю ущільнюючі рослини, наприклад, редис.