З моменту посіву до збирання врожаю різних сортів капусти. броколі проходь від 75 до 110 днів. Про спосіб зберігання головок слід подумати заздалегідь. Стигла головка важить близько 400 г, а в діаметрі досягає близько 20 см. Квіточки повинні бути закриті і щільно зімкнуті.

Коли можна зривати брокколі?

Брокколі потрібно збирати, поки зелені бутони перебувають у нерозкритому стані, інакше загубиться частина врожаю. Час від часу перевіряйте грядку капусти, щоб не пропустити цей момент.

Як дізнатися, коли дозріла капуста брокколі?

Брокколі дозріла: визначаємо час зрізання

1. Головки броколі важливо зрізати вчасно
2. Важливо не прогаяти момент готовності до зрізування
3. Якщо у суцвіття з'явилися жовті квіточки, броколі перезріла
4. Зрізати броколі краще рано вранці

Як зрозуміти, що брокколі готові?

Викладіть броколі у киплячу воду. За бажання воду можна підсолити за смаком. Зменште вогонь до середнього.В воді

1. хрумка броколі – 1,5-2 хвилини варіння;
2. злегка хрумка броколі – 3-4 хвилини;
3. м'яка броколі – 6-8 хвилин.

Jan 15, 2019

Що робити, якщо капуста брокколі зацвіла?

Якщо брокколі зацвіла… Так, можна зрізати голівки броколі, які цвітуть, та вживати в їжу. Зацвіла броколі не накопичує у собі шкідливих речовин, отрут. Набір поживних речовин у нормі. Але смакові якості страждають.

Якого місяця дозріває брюссельська капуста?

Враховуючи дуже довгий період дозрівання брюссельської капусти (Від сходів до збирання врожаю може пройти від 4,5 до 6 місяців), посів на розсаду в домашніх умовах можна проводити вже з середини березня.

Коли плодоносить брокколі?

Врожай броколі отримують через три-чотири місяці після посіву насіння. З однієї рослини врожай знімають протягом усього сезону: після зрізання центральної голівки відростає безліч бічних пагонів. Протягом літа ви можете зібрати три врожаї з однієї рослини! Головки потрібно збирати зеленими.

Як дізнатися, коли встигає цвітна капуста?

Найкращий час прибирання припадає на останній червневий тиждень та перший липневий. Середньостиглі сорти (Аметист, Франсуаза, Б'янка, Парижанка) вегетують трохи довше – 100-135 днів. Збирати їх починають ближче до кінця липня та у першій половині серпня.

Скільки варити цвітну капусту, щоб вона була хрусткою?

Як варити цвітну капусту у каструлі Викладіть суцвіття капусти у киплячу воду. За бажання рідину можна посолити за смаком. Варіть капусту на середньому вогні 10-15 хвилин.