Перед укриттям лозу потрібно обрізати, і робити це краще восени. Річ у тім, що виноград – досить вразлива рослина, на якій рани гояться непросто. А навесні якраз відбувається сокорух, і під час обрізки з’являються характерні “сльози”, що вельми небажано.

Обрізка винограду восени для початківців з фото – навіщо, коли та як

Процедуру обрізки винограду слід проводити щорічно – так кажуть усі фахівці. Однак далеко не завжди садівники-початківці представляють, як і коли проводити подібну процедуру, а головне – навіщо.

Перед початком обрізки потрібно зрозуміти, які з пагонів на виноградній лозі обов'язково залишають, а які видаляють, щоб рослина краще розвивалася надалі, активно і стабільно плодоносило.

Тому виноградар повинен уявляти, як формувати виноградні кущі, як обрізати молоді та дорослі лози, а також як підв'язувати їх до опор.

Навіщо проводити осінню обрізку

У процесі проведення даної процедури в осінній період слід видаляти слабкі, хворі та не повністю здерев'янілі пагони, проводити формування виноградних лоз, встановлювати правильне співвідношення між вегетативною масою та кореневою системою виноградного куща.

Позитивні та негативні сторони осіннього обрізання

Серед позитивних сторін осінньої обрізки виноградних лоз слід зазначити такі:

• видалення зайвих пагонів та очей у виноградних лоз в осінній період дозволить полегшити проведення їх укриття, так як необрізані кущі можу просто не уміститися під підготовленим укриттям;
• процедура проводиться тоді, коли рослина перебуває у стані спокою, тому з місць зрізів не буде сочитися клітинний сік, що часто трапляться після проведення весняної обрізки пагонів – через це у винограду відзначається зниження показника врожайності, а іноді призводить до повної загибелі рослини;
• така процедура є стимулятором раннього розкриття очей навесні, тому врожай дозріватиме раніше зазначених в інструкції термінів, що дуже важливо при вирощуванні винограду в регіонах з коротким літнім періодом.

З мінусів осінньої обрізки виноградної плантації слід зазначити такі:

• якщо обрізка проводилася незадовго до початку холодів, місця зрізів можуть підмерзати. В результаті верхівки гілок підсихають;
• коли навесні після осінньої обрізки нирки розпускаються рано, вони можуть страждати від весняних поворотних заморозків.

Недоліків осінньої обрізки мало, а переваги значні, тому садівники повинні самі вирішувати – варто проводити цю процедуру в осінній період або відкласти до весни.

Коли проводити осінню обрізку

Перед початком проведення осінньої обрізки слід визначитися з конкретними термінами її проведення, тому що від цього залежить рівень урожайності виноградних лоз у наступному році, а також стан рослини.

Загальні правила вибору термінів обрізки

Проводити цю процедуру слід лише після того, як з виноградних лоз опаде все листя, інакше поживні речовини не зможуть повністю засвоїтися шматками винограду. Якщо ж час листопада прийшов, а листя ще не обпало все, то його потрібно обрізати гострими садовими ножицями, або просто обірвати вручну.

Найкраще проводити видалення пагонів після перших заморозків.До цього періоду лози визріли повністю, листя пожовкло і опало, що свідчить про те, що процес фотосинтезу закінчено, всі поживні речовини засвоїлися, а рослина перейшла у стан спокою.

Якщо обрізати виноградні лози раніше, то пагони поточного сезону не встигають визріти до кінця, а пізніша призводить до ламкості виноградних лоз.

Терміни осінньої обрізки по регіонах

Час цієї процедури восени в регіонах залежить від конкретних кліматичних умов району вирощування винограду, а також погодними умовами.

• в південних регіонах обрізати пагони слід у листопаді, через 20 діб після закінчення листопада. Якщо в зимовий час температура повітря піднімається вище за 0ºС, то обрізку проводять і в зимовий період;
• в середній смузі та в інших регіонах з аналогічними кліматичними умовами термін осіннього обрізання – останні числа жовтня – перші числа листопада;
• в Москві та Підмосков'ї виноградарі зазвичай орієнтуються на кінець жовтня, щоб займатися обрізанням виноградних пагонів;
• в Ленінградської області обрізку винограду потрібно проводити на початку жовтня;
• у ці ж терміни виноград обрізають і на Уралі;
• у більш північних регіонах обрізати виноград не можна пізніше останньої декади вересня.

Тільки дотримання термінів обрізки цієї ягідної культури у конкретному регіоні дозволить не нашкодити виноградним лозам та звільнити кущі від зайвих та пошкоджених пагонів.

Інструкція з проведення осінньої обрізки для новачків-виноградарів

Спочатку новачкам потрібно ознайомитися з основними термінами, якими названо різні частини виноградних лоз:

• рукави – це багаторічні фрагменти виноградних лоз (стара деревина);
• пагони плодоношення (плодові стрілки) – це довгі лози, на яких після обрізки залишають до 10 очок. З них виростають гілочки, на яких утворюватиметься врожай наступного року;
• сучки заміщення – короткі лози, які зберігають у тому, щоб їх у майбутньому утворювалися плодові стрілки;
• вічка об'єднують нирки та сприяють їх нормальному розвитку.

Знаючи ці терміни, новачкам легко розібратися в тому, як проводиться обрізка виноградних кущів.

Схема обрізки молодих кущів у першому сезоні

Якщо виноградні саджанці висаджені навесні, то восени їх слід обрізати вперше. При цьому всі пагони коротшають так, щоб на кожному залишалося не більше 4 очок. Це стосується кущиків з одним або двома пагонами. Але багато досвідчених виноградарів вважають за краще в першому сезоні залишати на молодих рослинах по 10 очей восени, і тільки навесні обрізати кожну втечу на 4 вічка. Вони пояснюють такий підхід до обрізки тим, що сильно обрізаних кущів восени буде недостатня стійкість до холодів, і вони можуть загинути.

Осіннє обрізування винограду на 2-3 рік

Якщо у першому сезоні в осінній період виноград був обрізаний правильно, то у другому сезоні на кожному кущику буде вже до 5 пагонів, які до літнього періоду стають рукавами.

Дворічна лоза не повинна бути схожою на віяло з 7-8 маленьких гілочок, тому залишають всього 4 найсильніші втечі, а решта – слабкі або зростають у неправильному напрямку – видаляють.

Кожну з гілочок слід обрізати на 4 вічка, в цьому випадку пагонам надається оптимальний розмір – до краю нижнього дроту шпалери, до якої вони підв'язані.Але бажано залишати кілька зайвих очок, а навесні провести додаткову обрізку, щоб підкоригувати розміри виноградної лози.

До початку осіннього періоду трирічні виноградні лози мають по 4 міцні рукави, на яких вже є нові відростки. На кожному з них залишають дві великі сильні пагони, інші видаляють. Нижні потрібно зменшити на 3 вічка – з них буде сформовано сучки заміщення. На іншій втечі залишають до 10 нирок. Багато садівників перестраховуються і залишають пару великих плодових стрілок до весни і вже тоді видаляють слабкішу з них.

Таким чином, за три сезони буде повністю сформована виноградна лоза, яка надалі активно плодоноситиме.

Обрізання дорослого винограду

Зазвичай дорослі кущі винограду мають до 5 рукавів. кожен із яких обрізають окремо. Спочатку видаляють всю непотрібну занадто слабку поросль і втечі, що відплодоносили, поточного сезону. З усіх гілок залишають пару сильних + 1 на сучок заміщення – для чого нижнє стебло зменшують на 3 вічка. На інших двох пагонах зберігається до 10 бруньок, зайве видаляють.

Якщо ж на рукаві всієї пари пагонів, то їх потрібно залишити до весни. Якщо вони переживуть зиму, то той, що розташований нижче, обрізають на засувний сучок, а верхній залишають для подальшого плодоношення.

Аналогічно обрізають та інші рукави.

Як обрізати старий виноградник восени

Виноград старше 10 років, особливо з великою силою зростання, сильно загущується з часом. Щоб омолодити лози, їх слід обрізати, залишивши штамб заввишки до 50 см, з молодих пагонів утворюють майбутні рукави. Придатні для плодової стрілки лози повинні мати діаметр 9-0 мм, зберігаючи на ній 4 вічка та сучок заміщення.Але повноцінний кущ у цьому випадку формується за 3 сезони.

Але можна вирізати старий кущ, залишивши пеньки. На них і на штамбі поступово прокидаються нижні нирки. З них за весняний та літній сезони виростають пагони заввишки до 2 метрів. У цьому випадку нові кущі створюються за короткий час і надалі дають непогані врожаї.

Відео про те, як правильно обрізати виноград восени

Автор ролика розповідає та показує, як правильно обрізати виноград восени. Способи та терміни обрізки. Докладно показано весь процес обрізування різних кущів винограду. Приєднуйтесь до перегляду!

Таким чином, проводити осінню обрізку виноградника не так вже й важко якщо знати основні принципи проведення такої процедури.

Обрізка винограду восени: зрозуміла інструкція для початківців

Обрізка зазвичай стає проблемою для виноградарів-початківців, оскільки в цій сфері необхідно знати багато нюансів. Прийде самостійно прийняти рішення, які пагони видаляти, а які зберегти, щоб кущ добре розвивався і плодоносив. Ось чому необхідно знати будову куща, принцип обрізки молодого та дорослого винограду, прийоми підв'язування до опор. Обрізка винограду восени важлива, оскільки видаляються хворі пагони, формується кущ, встановлюється правильне співвідношення між наземною та підземною частинами рослин.

Плюси та мінуси обрізки винограду восени

Є кілька плюсів обрізки винограду восени. Насамперед це полегшує зимівлю рослини: крона може просто не поміститися під укриття. А ось після обрізки навесні зі стебла сильно виділяється сік, що веде до зменшення врожаю та іноді навіть загибелі куща. Також осіння обрізка стимулює раннє розпускання нирок навесні.Через це швидше дозріває врожай, що є важливим для холодних регіонів.

Мінусом вважають можливість підмерзання місця зрізу, якщо виноград обрізали пізно восени. Через це можуть підсихати верхні частини пагонів. Якщо навесні часто бувають заморозки, то проблемою може стати ранній розвиток нирок.

Строки проведення

Важливе значення має час, коли виноград обрізається. Це може вплинути на врожайність і навіть життєздатність куща.

Загальні орієнтири

Осіння обрізка виконується лише після природного листопада. Якщо зробити це раніше, то кущ не встигає засвоїти всі корисні елементи з листя. Якщо час вже настав, а листя все ще на стеблах, то варто обірвати їх руками або обрізати секатором.

Найкращий період для обрізки – після перших заморозків. У цей період активно визріває лоза, листя жовтіє (це свідчить про те, що корисні елементи перейшли у стебла).

Увага! Занадто рання обрізка призводить до того, що молоді пагони не можуть визріти. Занадто пізня обрізка може спровокувати ламкість пагонів.

По регіонах

Термін обрізки винограду обумовлений кліматичними характеристиками конкретної зони зростання та погодними умовами.

• На Півдні обрізку виконують пізно восени, тижнів через 3 після листопада. За позитивних температур роботи проводять навіть взимку.
• Приблизний термін осінньої обрізки винограду для Середньої смуги: кінець жовтня – початок листопада.
• Жителям Москви та Підмосков'я слід орієнтуватися на кінець листопада.
• У Ленінградській області обрізанням винограду можна зайнятися трохи раніше, на початку жовтня.
• Такі самі терміни підійдуть і для Уралу.
• А от у північних регіонах цю процедуру можна здійснювати вже наприкінці вересня.

Вдалі дати за місячним календарем-2019

Місячний календар є гарною підмогою для всіх садівників та городників. Здавна люди визначали по Місяцю, коли краще сіяти, полоти, удобрювати, збирати врожай, обрізати дерева та кущі. Щодо обрізки винограду в 2019 році виділяють такі дні:

• у вересні – 4, 5, 6, 24, 25 число (сприятливі), 1, 2, 9-11, 16-21, 27-29 число (несприятливі);
• у жовтні – 2, 3, 21, 22, 29-31 (сприятливі), 6-8, 15-18, 25-27 (несприятливі);
• у листопаді – 17-19, 26, 27 (сприятливі), 2-4, 13, 14, 21-23, 25 (несприятливі).

Покрокова інструкція з обрізки + схеми для новачків

Перед обрізанням потрібно вникнути у структуру куща винограду. Рукав це багаторічний фрагмент куща, або стара деревина. Втечею плодоношення, або плодовою стрілкою, називають довгу лозу, на якій зберігають 6-10 очок. Там ростуть пагони, у яких формуються плоди. Сучок заміщення – це коротка лоза, яку зберігають для подальшої плодової стрілки. Вічко поєднує нирки і забезпечує їх нормальний розвиток.

Молодий виноград: схема та відео

Якщо виноград посаджений навесні, то восени настав час першої обрізки. Слід укоротити втечу, зберігши 3-4 вічка. Якщо саджанець має дві пагони, то виконується однакова обрізка. Окремі фахівці стверджують, що краще перестрахуватися та залишити восени 6–10 очків, а вже навесні вкоротити до 3–4. Інакше взимку лоза може загинути через недостатню стійкість до морозів.

Виноград другого-третього року

У разі правильного первинного обрізання восени на другий рік залишено 4–5 пагонів, які потім стануть рукавами. Кущ не може бути схожим на віяло з 6-8 невеликих пагонів, краще, якщо їх буде 4, а ослаблені і не в тому напрямку, що йдуть, – вирізати.

Кожну з пагонів усікають на 3–4 вічка.Так вони матимуть оптимальну довжину і не виступатимуть за краї нижнього дроту шпалери, до якої підв'язані. Найкраще залишати запас, адже навесні можна підкоригувати кущ і прибрати все зайве.

Восени 3-го року кущ має 4 сильні рукави з новими відростками. На кожному рукаві відбирають найбільші пагони, ослаблені вирізають. Зберігають по 2 потужні пагони, нижній зменшують на 3 вічка, щоб сформувати сучок заміщення. Друга втеча залишається з 6-10 нирками. Для перестрахування можна зберегти 2 великі плодові стрілки, а вже навесні прибрати слабшу. Після 3 років повністю формується кущ, який далі плодоноситиме.

Дорослий виноград

Зазвичай на дорослому кущі є 4-5 рукавів. Потрібно здійснювати обрізання кожного рукава окремо. Спочатку забирається вся непотрібна слабка поросль і лоза минулого року, що відплодоносила. З усіх пагонів залишають 2 сильні, і 1 на сучок заміщення (для цього нижню втечу обрізають на 3 бруньки). На 2 залишених пагонах зберігають 6-10 очок, зайву частину прибирають.

Якщо на рукаві всього 2 пагони, їх варто залишити до весни. Якщо обидва виживуть, нижній можна обрізати на сучок заміщення, а верхній залишити для плодоношення.

Таку ж процедуру роблять і з іншими рукавами.

Старий виноград: відео для початківців восени + схеми з описом робіт

Через багато років виноград буває сильно загущений. Для проведення омолодження штамб підрізають на висоті 35-50 см, а з молодих паростків утворюють майбутні рукави. Якщо втеча підходить для плодової стрілки, то відбирають лозу не товщу 7-9 мм, і на ній зберігають 3-4 бруньки та сучок заміщення. Лише на 3-й рік можна знову сформувати повноцінний кущ.

Якщо прибрати цілком старий кущ, то починають прокидатися нижні очі на пеньках і штамбі. Протягом весни та літа ці нирки набираються сил і виростають до 1,5-2 м заввишки. Можна за короткий термін створити новий кущ та отримати врожай.

Також застосовується спосіб закопування старих рукавів для проростання молодих паростків. Біля куща копають траншеї завглибшки до 40 см, додають добрива. Туди укладається старий рукав і накривається ґрунтом. Навесні нирки проростають, а нижня частина укорінюється. Восени старий рукав можна перерубати та перенести саджанці у бажане місце.

Догляд після обрізки

Після обрізки виноград обробляють від паразитів та захворювань. Далі лозу готують до укриття. Молоді кущі можна пригнути до землі та присипати ґрунтом. Якщо зими особливо морозні, краще прикрити їх дерев'яним ящиком і руберойдом.

На дорослих кущах лозу знімають із опор, пригинають до землі та прикривають ялиновим лапником. Далі все накривається поліетиленовою плівкою, її слід притиснути до землі, щоби не відлетіла від вітру.

Обрізка винограду восени вимагає певних знань і вправності, але лише в процесі практики можна отримати всі необхідні навички, які приходять з досвідом.

Обрізка винограду восени

Обрізка садових рослин – завдання непросте. І якщо з плодовими деревами та ягідними чагарниками дачники ще сяк-так розібралися, то з виноградом – суцільні проблеми. Тож давайте, нарешті, у всьому розберемося

Поради для початківців у покрокових картинках

В окремих частин виноградної лози і справді складні назви. Це здавалося б. Але якщо ви уважно подивіться на малюнок 1, все одразу стане на свої місця. Тут усе, як у людини!

П'ятниця. Вона, зрозуміло, у самому низу.Це основа штамба, що знаходиться під землею. Від п'яти йде коріння.

Штамб. Як і у плодових дерев, частина стебла до першої бічної втечі. Але у винограду частина штамбу ще й під землею. І закінчується він якраз п'ятою.

Голова. Потовщення на головному стеблі, від якого відходять бічні пагони.

Плечі, вони ж рукави. Це, власне, самі бічні пагони.

Очі. Вони ж нирки.

Як бачите, все досить просто. Але є ще кілька термінів, які корисно запам'ятати.

Плодова стрілка – довгий рукав. На ньому після обрізки залишають 8 – 12 очок.

Сучок заміщення – короткий рукав. Після обрізки у ньому зазвичай буває 2 – 4 нирки.

Формування винограду у перший рік

Формувати молодий виноград починають навесні. Для початку на центральній втечі вибираємо дві нижні нирки. З них відрощуємо дві пагони та підв'язуємо їх до шпалери похило в різні боки.

Пізно восени, після того як опаде листя (раніше це робити не можна, оскільки лоза почне спливати соком, а це для неї дуже погано), укорочуємо відрослі стебла. Один рукав робимо коротким – на ньому має бути 2 вічка. Інший – довгим (4 вічка).

На зиму обрізану лозу знімаємо з шпалери та вкриваємо листям.

Формування винограду на другий рік

Навесні, як тільки мине загроза сильних заморозків (приблизно на початку квітня), прибираємо з лози укриття і підв'язуємо пагони до нижнього дроту верхівками в різні боки.

Відростають з бруньок стебла пускаємо вертикально або з невеликим нахилом від центру куща.

Восени (знов-таки після листопада) довгий рукав укорочуємо – залишаємо на ньому тільки 2 втечі. Тобто обидва рукави стануть однаковими. Потім обрізаємо вертикальні стебла: ті, що ближче до центру, – на 2 бруньки.Це будуть сучки заміщення, а які далі – на 4 бруньки. З них вийдуть плодові стрілки.

Після цього лозу знімаємо та укриваємо в зиму.

Формування винограду у третій рік

Рано навесні довгі пагони (плодові стрілки) підв'язуємо до шпалери горизонтально – це дозволить зменшити силу росту лози та збільшити врожайність (1). Короткі (сучки заміщення) залишаємо як є вертикально.

Протягом літа з усіх бруньок відросте 12 однорічних стебел. Влітку (на початку серпня) проводимо так зване карбування – укорочуємо паростки, що відросли, на 10 – 20 см. Ця процедура дозволить збільшити кількість і якість майбутніх ягід. Зверніть увагу, що проводити карбування раніше за початок серпня не можна! А якщо ні, то на лозі з'явиться маса пасинків, які доведеться видаляти, а це зайві проблеми.

Восени (після листопада) чотири крайні вертикальні пагони відрізаємо разом з частиною рукава. У результаті на кожному плечі залишиться по 1 ланці, що складається з 2 стебел. Їх обрізаємо так само, як і минулого року: той, який ближче до центру, – на 2-у нирку, який далі – на 4-ту.

У наступні роки. Виконуємо те саме, що і в 3-й рік.

Для надійності (нирки взимку можуть пошкодити морози) на пагонах можна залишати трохи більше нирок: 3 на сучках заміщення та 5 – 6 на плодових стрілках. Але якщо вони виживуть усі, навесні зайві треба обрізати.

Як правильно доглядати виноград

Щоб виноград плодоносив, його потрібно вчасно поливати і підгодовувати. І важливо робити це за правилами!

Полив. За сезон винограду потрібно 4 поливи (3).

Перший – пізньої весни (наприкінці травня чи навіть на початку червня), коли точно зрозуміло, що заморозків уже не буде.

Другий – за тиждень до цвітіння.

Третій – після цвітіння.

Четвертий – вологозарядний.Його проводять за тиждень до укриття лози. Ігнорувати його не можна, оскільки він суттєво підвищує зимостійкість рослини (2). Якщо дощова осінь, вологозарядковий полив можна не робити.

У всіх випадках норма витрати води на дорослий кущ – 4 цебра. При кожному поливі до води корисно додати 0,5 л золи.

Поливати виноград треба так, щоб вода потрапляла відразу в ґрунт і на замочила пагони та листя – це може спровокувати хвороби. Перед поливом корисно розпушити ґрунт навколо куща. Після – теж. Найзручніший і правильніший варіант такий: вранці ви розпушуєте ґрунт увечері поливаєте, наступного ранку знову розпушите.

Підживлення. Винограду достатньо лише одного підживлення за сезон. Роблять її восени, під перекопування ґрунту. У цей час треба внести: 1 відро перепрілого гною і 1 склянку золи на 1 кв. м. Добрива розсипають на відстані 1 м від куща (саме там розташовується основна маса коренів), а потім ґрунт перекопують.

Що робити, якщо виноград не росте

Причин, чому виноград не росте чи росте дуже погано, може бути багато, але головних – чотири.

1. Не вистачає світла. Виноград не любить загущення, тому кущі треба садити на відстань не менше ніж 1 м один від одного. При цьому лози не повинна рости в тіні від дерев та будівель – садіть її на відкриту ділянку.

2. Бракує тепла. Намагайтеся садити виноград на юній стороні ділянки і краще, якщо він буде з невеликим ухилом на південь – так ґрунт прогрівається набагато краще.

Захищайте виноград від холодних вітрів – можна, наприклад, з північного боку виноградника встановити щити або ширми. Але ще краще садити виноград із південного боку від будівель.

Є кілька хитрощів, які допоможуть зігріти виноград.Наприклад, розкласти навколо кущів каміння – вдень вони акумулюють тіло, а вночі віддають його рослинам. Можна ґрунт навколо кущів укрити руберойдом.

3. Бракує вологи. Для нормального росту виноград важливо вчасно поливати. Як це зробити – див.

4. Бракує харчування. Виноград не вимагає частих підгодівель, йому достатньо лише однієї, але вона – обов'язкова умова (див. вище).

Популярні запитання та відповіді

Про проблеми, пов'язані з вирощуванням та обрізанням винограду, ми поговорили з агрономом-селекціонером Світланою Михайловою.

Навесні формуюча обрізка винограду не потрібна. А ось санітарну провести необхідно – видалити підмерзлі, поламані й пагони, що підібрали.

У серпні потрібно вкоротити молоді пагони, що відросли за літо – приблизно на 10 – 20 см. Така обрізка збільшує врожай – лоза витрачатиме сили не на зріст, а на дозрівання ягід.

Існує всього 2 сорти винограду, які здатні рости в суворому кліматі без укриття – це Лідія та Ізабелла. Решту потрібно вкривати обов'язково.

Джерела

1. Лазаріс С.А. Виноградарство середній смузі РРФСР // М.: Сільгоспгіз, 1952 – 276 з.
2. Левошин В.К. Присадибний сад// Саратов, Саратовське книжкове видавництво, 1959 – 352 с.
3. Молчанов О.І. та група авторів під ред. Андрєєва П. Плодово-ягідний сад та виноградник // Саратов, Саратовське книжкове видавництво, 1955 – 472 с.