Огірок: способи посадки, вирощування та догляд
Зміст:
Огірок – всіма улюблений, відомий овоч.
Він настільки увійшов в наше звичне харчування, що інформація про його батьківщині спричиняє здивування. Це гість з Індії, старожил, якому налічується понад 6 тисяч років. Вирощування огірка в наших широтах стало популярним після його появи в країнах Європи.
Овоч відноситься до однорічним трав'янистих рослин, з роду гарбузових. Огірок практично повністю складається з води (95-97%). Жири, білки, вуглеводи присутні в мінімальній кількості. Частина, що залишилася процентна частина складу припадають на цінні мікро- і макроелементи, вітаміни PP, C і B. Овоч також містить хлорофіл, каротин, калій, магній, фосфор, цинк.
Огірок є лідером серед дієтичних продуктів. Він містить всього 16 ккал на 100 г. Якщо Ви ставите питанням, що з'їсти, щоб схуднути, огірок – відмінний помічник в цій справі.
Як і інші овочеві культури, він збагачений клітковиною, яка незамінна для нашого організму. Харчові волокна сприятливо впливають на роботу кишечника, покращує перистальтику, сприяє виведенню холестерину і шлаків. Огірок має легкий проносний ефект, перешкоджає відкладенню солей в суглобах.
Крім цього, він знімає набряки, відновлює тонус шкіри, надає їй здорове сяйво. Завдяки наявності йоду, овоч рекомендують до вживання людям з проблемами щитовидної залози, серцево-судинної системи. Лужні солі в складі огірка здатні уповільнити процеси появи каменів у нирках і печінці.
Огірок: посадка
Розрізняють два способи вирощування огірків:
Розглянемо особливості кожної технології.
Посадка огірків розсадним способом
Вирощування розсади дозволяє отримати перший урожай на два тижні раніше, ніж звичайна посадка. Це досить ретельний процес, що вимагає дотримання певного алгоритму.
Для початку необхідно підготувати насіння. Протягом місяця тримаємо їх в теплому середовищі, наприклад біля обігрівальних приладів. Це дозволить рослинам в майбутньому швидше прорости. Далі викладаємо насіння на злегка зволожену марлю на 2 доби. Коли вони «наклюнулісь» можна висаджувати їх у ємності з грунтовою сумішшю, яка збагачена органічними добривами. Поливати розсаду слід не більше 1 рази в тиждень. На даному етапі огірки погано переносять надлишок вологи і можуть загинути. Наші сіянці будуть готові до посадки вже після 27-32 днів.
Переносити у відкритий грунт рослини варто тільки тоді, коли вони мають 3-4 листочка. Розсаду висаджуємо вертикально на відстані півметра. Глибина лунок – 4 см. Присипаємо рослини землею і злегка поливаємо.
Важливо! Огірок – теплолюбна культура.
Висаджувати розсаду на постійне місце слід, коли грунт достатньо прогріється. Температура повітря повинна ставити не менш 20-24 градусів. Недотримання цієї рекомендації може призвести загибелі, переохолодження молодих рослин.
Посадка огірків безрассадним способом
Так званий «дідівський» спосіб вирощування огірків застосовується повсюдно. Насіння садять в грунт в шаховому порядку на відстані не менше 15-20 см.
Обов'язково необхідно підготувати накриття, щоб при мінливої весняної погоди рослини не загинули. Для цього встановлюємо уздовж грядки дротові дуги, висотою близько 70-80 см. Закріплюємо їх на відстані 1 м, і накриваємо плівкою або нетканим матеріалом. Таким чином, ми збережемо тепло всередині і створимо сприятливе середовище для проростання насіння.
Вирощування огірків: на що варто звернути увагу?
Огірки не вибагливі до типу грунтів. Звичайно, вони будуть краще плодоносити на ділянці, де внесені органічні добрива. Правильний догляд за овочем включає також необхідність регулярно міняти місце його вирощування.
Агрономи рекомендують не висаджувати огірки в місці, де раніше росли його далекі родичі – гарбузове та баштанні культури.Як попередників краще вибрати кукурудзу, томати, горох, картоплю.
Догляд за огірками
Догляд за овочем – головна запорука його врожаю. Огірки не виняток. Дотримуючись кількох порад, Ви здивуєтеся, наскільки можна збільшити продуктивність овоча.
- полив. Огірки – любителі води. Важливо! Вода повинна бути теплою, поливати необхідно саму грунт, а не рослини.
- розпушування. Сприяє кращому надходженню повітря, води до кореневища. Щоб не порушити структуру рослини, рихлимо грунт акуратно, на глибину не більше 4 см.
- підживлення. Внесення органічних і мінеральних речовин – обов'язковий етап по догляду за овочем. Удобрювати грунт після початку цвітіння слід припинити.
Догляд за огірками під час росту і формування плодів включає регулярне підв'язування пагонів рослини. Овоч буде більше плодоносити, якщо вчасно збирати огірки (3-4 рази на тиждень).