Картопля Романо – опис сорту
Зміст:
Не секрет, що такий продукт, як картопля, вирощується людством протягом декількох тисяч років. Але на європейському континенті він з'явився тільки в XVI-століття і був привезений з Південної Америки у 1551 році іспанським географом Сьєса де Леоном при поверненні з експедиції в Перу.
Історія картоплі
Перші згадки про картоплю були зафіксовані ще 9-7 тисяч років тому, А батьківщиною рослини вважається Південна Америка. Стародавні індійці вирощували картоплю на території нинішньої Болівії, а сам продукт використовувався не тільки для кулінарних цілей, але і в якості ідола, якому поклонялися і вважали одушевленим істотою.
Згідно з історичними даними, окремий сорт картоплі задіяли для визначення часу доби. В якості мірила для племені інків служило час, що був витрачений на приготування страви. В ідеалі, це рівно 1 годину.
Що стосується застосування картоплі в Європі, то перший реальний факт був зареєстрований в Іспанії в 1573 році. За невеликий проміжок часу культура здобула велику популярність і в інших країнах континенту. Спочатку, рослина вважалося декоративним, але незабаром і отруйним.
Корисність картоплі, багатий на вітаміни і цінні мікроелементи склад і чудові поживні властивості були остаточно доведені французьким агрономом Антуаном-Огюстом Парманьте. Після тверджень цієї людини картопля стала використовуватися і на території Франції.
Незабаром черга дійшла і до Росії. Поява продукту на території держави пов'язане з Петром I, який привіз з Голландії мішок бульб, для вирощування в окремих губерніях. Спочатку картопля подавався як страви тільки в аристократичних будинках. Селянське населення ставилося до рослини з особливою обережністю, вважаючи його «чортовим яблуком».
В даний час, картопля складає більшу частину харчового раціону всіх жителів планети і відіграє величезну роль в економіці багатьох країн.
склад картоплі
Картопля містить в собі велику кількість амінокислот і мікроелементів, Які зустрічаються в інших рослинах. Добова норма вареного картоплі (близько 300 грам на добу), дозволяє забезпечити організм всіма необхідними вуглеводами, калієм і фосфором. Всього лише 100 грам молодого продукту можуть наситити організм 20 мг вітаміну С. Але при тривалому зберіганні обсяг цього вітаміну істотно знижується. Тому вже до весни, в бульбах може залишитися тільки 1/3 від попереднього змісту вітаміну С.
Картопля вважається чудовим джерелом мінералів, які представлені солями калію і фосфору. Також в складі знаходиться багато натрію, кальцію, заліза і хлору.
застосування картоплі
Різні сорти картоплі знайшли широке застосування в різних сферах життєдіяльності людини. бульби використовуються в кулінарії, медицині і навіть косметології.
вирощування картоплі
У наші дні, вирощуванням картоплі займаються практично всі садівники-дачники, і для цього необов'язково володіти окремими навичками або пристосуваннями. Картопля не славиться особливою вередливістю до регіональних або кліматичних особливостей. Він вільно приживається в будь-яких регіонах і в будь-якому грунті, при цьому не вимагає інтенсивного догляду. Але перед тим як приступити до самостійного вирощування, необхідно ознайомитися з фото і описом окремих сортів, а також порадитися з досвідченим агрономом. Справа в тому, що кожен сорт картоплі відрізняється своїми особливостями, Які варто враховувати при посадці. Якщо підібрати хороший сорт і ще знати, як за ним доглядати, великий урожай не змусить себе чекати.
Сорт Романо. опис
Сорти картоплі голландського походження завжди користувалися великою популярністю. І це не дивно.Все тому, що їм властиво приносити великий урожай і приживатися в різних умовах. І ось такий сорт картоплі, як Романо, опису і фото якого можна вільно знайти в інтернеті, відноситься до найпоширеніших і популярних різновидів окультуреного рослини.
Перші описи і фото цього сорту в Державному реєстрі селекційних досягнень Російської Федерації з'явилися в 1994 році.
Характеристики сорту Романо
Сорт Романо відноситься до середньоранніх столовим. Картопля виростає за 80-90 діб і має бульби. Сорт відрізняється привабливим зовнішнім виглядом, гладкою структурою і світло-рожевим забарвленням.
Стебло рослини прямостоячий, а її висота варіюється між середніми і високими сортами.
З кожного куща садівник може збирати до 700-800 грам Романо. Кожна картоплина здатна досягати великих розмірів, а в одному кущі налічується до 8-9 штук. Смакові якості сорту Романо залишаються просто неймовірними, що й не дивно. Весь секрет полягає в тому, що в складі цього сорту знаходиться велика кількість крохмалю. Але ж від цього залежить не тільки смак продукту, але і її поживні властивості.
Пюре з картоплі даного сорту відрізняється особливою м'якістю і ніжністю. Препарат не розварюється, а размятое пюре готується без грудочок.
Але крім пюре, даний продукт може бути задіяний для створення інших кулінарних шедеврів. Наприклад, сорт Романо відмінно підходить для запікання в духовці або виробництва картоплі фрі і чіпсів. Єдине, що може створити для кухаря ряд труднощів – це неймовірно груба і товста шкірка продукту. Правда, добре наточеними кухонний ніж швидко вирішує цю проблему. Все ж, за рахунок міцної оболонки, в якості якої служить шкірка, Романо відмінно переносить транспортування і може пролежати в одному місці протягом тривалого часу.
Варто відзначити, що дрібні бульби сорту Романо є справжньою рідкістю. Значна частина картоплин досягає великих розмірів.
Урожайність цієї рослини завжди залишається дуже високою, і вона практично не залежить від географічних чи кліматичних особливостей регіону, де відбувається вирощування. Сорт не схильний до проростання і для посадки можна використовувати будь-яку грунт.
Як підвищити врожайною сорти Романо
У досвідчених агрономів є ряд хитрощів, які вони використовують для підвищення врожайності Романо. Для початку вам варто підібрати якісний сортовий матеріал. потім слід забезпечити такі умови:
ідеальні температурні показники. У момент посадки, температура грунту повинні складати 15-20 градусів Цельсія;- Якщо планується різання бульб, то робити це потрібно перед самою посадкою, попередньо обробивши ніж розчином марганцівки;
- бадилля потрібно скосити ще за тиждень до викопування врожаю, тому що це дозволить зміцнити шкірку.
Рослина відрізняється прекрасною стійкістю до шкідників і хвороб. Можна відзначити наступні переваги сорту Романо:
- чудова стійкість до фітофторозу;
- непогана стійкість до парші та вірусних хвороб;
- стійкість до колорадського жука;
Романо – це дійсно один з найпопулярніших і плідних сортів добре знайомої всім культури, який широко застосовується не тільки в європейській, а й у вітчизняній сільськогосподарській сфері.