Посадка цвітної капусти на розсаду – терміни і правила виконання робіт
Зміст:
В умовах нашого клімату деякі городні грядки починаються з вирощування на підвіконні. Тільки таким способом вдається отримати повноцінний урожай теплолюбних овочів. Тому варто докладніше ознайомитися з правилами, умовами, а також термінами, коли проводиться посадка цвітної капусти на розсаду.
особливості культури
Всі сорти цвітної капусти мають однорічний цикл розвитку. У рік посадки утворюється головка, що складається з безлічі щільно притиснуті один одному коротеньких пагонів, що закінчуються зачатками суцвіть. Надалі з розстається головки випускаються довгі стеблинки, на кінці яких формується кисті з жовтими квітками. Саме ці квіти і утворюють згодом стручки з насінням. У нашому помірно-континентальний клімат середній термін дозрівання головки від моменту сходів до технічної стиглості становить від трьох до чотирьох місяців, а для визрівання насіння знадобиться більше півроку. Виходячи з цього стає зрозуміла необхідність і раціональність розсадного способу вирощування, адже кольорова капуста на відміну від традиційних сортів білокачанної погано переносить зниження температур. Навіть зниження до 10 ° C негативно позначаться на врожайності, особливо в період формування головки. Але в той же час і спекотна погода небажана, якщо температура підніметься вище 26 ° C, то зростання і розвиток головок сповільнюється і страждає їх якість.
На фото кольорова капуста
Таким чином, результати праці городників в більшій мірі залежать від температурного режиму. Всі інші умови для успішного вирощування цвітної капусти на розсаду можна створити самостійно – оптимізувати рівень вологості, поліпшити якість і змінити тип ґрунту, забезпечити добривами і захистити культуру від хвороб і шкідників.
Календарний план робіт вирощування розсади
Насіння цвітної капусти сходять досить швидко, та й період формування рослини недовгий, по порівняння з іншими теплолюбними культурами. Тому поспішати з висіванням розсади не варто, адже переросли, витягнулися кущики менш перспективні в своєму розвитку, та й врожайність їх нижче.
Щоб точніше визначити оптимальний час посадки, варто ознайомитися з сортовими особливостями придбаного насіння і врахувати погодні умови вашого регіону. Відео про догляд за цвітною капустою
Терміни висіву насіння в залежності від сортів:
Важливо: навіть висіваючи насіння ранніх сортів в кілька етапів, помічено, що найкращий урожай дає розсада, висаджена у віці 20-25 днів.
Але і запізнюватися з висадкою пізніх сортів не можна (якщо ви тільки не проживаєте в південному курортному кліматі), а то благополучно сформувалися головки можуть бути пошкоджені першими осінніми заморозками.
Отже, беручи до уваги наведені вище рекомендації, можна скласти приблизний графік робіт.
Березень – приступаємо до посіву
Поки роботи на городі немає через погодні причини, можна зайнятися підготовкою ємності і грунту на розсаду. Якщо ви віддаєте перевагу готувати грунт самостійно, то візьміть:
- 2 частини перегною;
- 2 частини городньої землі;
- 1 частина крупного піску (якщо земля з вашої ділянки глиниста);
- 1 частина сухого некислого торфу;
- лопаточка для розсади;
- ємність для посіву;
- розпилювач;
- фунгіциди.
Всі складові грунту ретельно перемішуються і дезінфікуються. Для цього потрібно гарненько прогріти грунт в духовій шафі або мікрохвильовці, але це хоч і досить ефективний і швидкий процес знезараження, але багатьох він зупиняє через виділення характерного запаху. Тому просто пролити грунт розчином марганцівки або використовуватися препарати фунгіцидів. Провести дезінфекцію потрібно для того, щоб знизити ймовірність поширення грибкових інфекцій, які часто вражають розсаду і нерідко призводять до її загибелі.
Готові ємності наповнені грунтом накривають поліетиленовою плівкою і залишають до моменту посіву.
На знімку розсада цвітної капусти
Першими висівають ранні сорти вже після 8-10 березня, але спиратися на ці терміни можна, якщо дозволяють ваші кліматичні умови, адже до моменту висадки розсада повинна бути у віці близько 30-ти днів. Тому якщо є впевненість, що до середини квітня вже зійде сніг і земля погріється – починайте посіви, якщо немає, то краще відкласти на тиждень.
Досвідчені городники радять не висівати все насіння з пакетика відразу, краще зробити це в два-три етапи з перервою в 3-4 дні. Підростаючи разом, розсада одного сорту буде дещо відрізнятися за термінами дозрівання, що дає можливість заощадити на придбанні різних насіння, але при цьому продовжити період дозрівання врожаю.
Сходи з'являються порівняно швидко і тут важливо не пропустити момент, щоб вчасно знизити температуру до 10-12 ° C і поставити скриньки на підвіконня для максимальної освітленості. Ці заходи допоможуть попередити витягування розсади, але для подальшого формування кісткової через 5 днів температурний режим встановлюють на оптимальних показниках в 13-15 ° C.
Через пару тижнів після появи сходів розсада готова до пікіровки. За день до цього перенесете розсаду в тепло приблизно 21-23 ° C, а після пересадки поверніть їй первісну прохолоду. Це допоможе молодим кущах легше пережити пікіровку і швидше відновитися на новому місці.
квітневі роботи
Цей місяць вже починає балувати нас першими сонячними днями, і тут вже можна зайнятися підготовкою теплиці або парників. Вирощувати розсаду на підвіконнях може особливо важливо для північних регіонів або для отримання максимально ранньої продукції. У більшості ж випадків набагато кращі результати показує посів насіння в закритому грунті. Навіть якщо у вас немає стаціонарної теплиці, для розсади капусти цілком підійде нашвидку зібраний парничок під щільною плівкою (150 мкр) або білим нетканим агроволокном в два складання.
У теплиці або парнику грунт прогрівається набагато швидше, особливо якщо місце відведено з південного боку ділянки і максимально висвітлюється сонцем. Тому вже до 12-14 квітня можна починати масові посіви. Зручність цього способу полягає ще й тому, що паралельно з цвітною капустою можна висівати і насіння і інших сортів – білокачанної, брокколі, кольрабі або пекінської, адже умови вирощування розсади практично не відрізняються.
На фото висівання розсади в грунт
Отже, для першої квітневої висівки підходять кольорова капуста ранніх і середніх строків дозрівання. Посіви краще проводити рядками, по сортам, щоб згодом було зручніше проводити висаджування підростаючої розсади. Сходи з'являються на 5-8 день і з цього моменту потрібно контролювати температуру в теплиці. Успіх врожаю у вигляді великої і щільною головки починається саме у віці розсади, а температура вище 14 ° C сприяє її передчасного, але, як правило, безперспективного формування. Тому необхідно регулярне провітрювання грядок закритого грунту в денні години з метою зниження температури. На ніч же слід обов'язково закривати посіви, щоб можливі заморозки не завдали шкоди.
Травневий догляд за капустою
Перші числа травня для більшості городників середньої смуги – це офіційний початок городніх робіт, адже вже і сонечко припікає, і земля прогрілася. Прийшла пора висаджувати підрослу розсаду ранніх сортів цвітної капусти. Схема посадки може бути рядками або в шаховому порядку, головне дотримуватися відстань між рослинами в 60-70см, а також не забувати і про щедру поливі луночек і бажаному мульчировании грядок. Відео про вирощування цвітної капусти Також в травні висіваються сорти цвітної капусти пізніх строків достигання і тепер це можна робити у відкритому грунті.
Що робити з розсадою капусти в червні?
Паралельно з роботами по догляду за грядками, триває висадка розсади наступних етапів посіву.Щоб не заплутатися в термінах і сортах, час висадки на постійне місце можна визначити по самому рослині – вік в фазі 4-6 листків буде оптимальним по приживлюваності і вегетаційного періоду.
На фото розсада в грунті
При посадках в кінці місяця урожай слід очікувати не раніше кінця вересня, тому більш пізні терміни висадки нераціональні для російського клімату середньої смуги.
Розсада цвітної капусти: посів та догляд
Загальний принцип підготовки насіння, грунту і вирощування розсади кольорової капусти такий же, як і для білокачанної капусти (див. Посів капусти білокачанної і догляд за розсадою). Нижче будуть детально розглянуті тільки індивідуальні особливості агротехніки цвітної капусти.
Приблизний вік розсади кольорової капусти для середньої смуги Росії:
- для ранніх сортів і гібридів – 25-60 днів,
- для середньоранніх – 35-40 днів,
- для пізніх – 30-35 днів.
Посів насіння проводиться:
- ранніх сортів і гібридів – з 5 по 30 березня,
- середньоранніх – з 10 квітня по 10 травня,
- пізніх – з 25 травня по 10 червня.
Терміни висадки розсади у відкритий грунт:
- ранні сорти і гібриди – з 25 квітня по 15 травня,
- среднеранние – з 20 травня по 15 червня,
- пізні – з 1 липня по 10 липня.
Такий віковий «розкид» при вирощуванні розсади ранніх сортів і гібридів не випадковий. Для отримання самої ранньої готової продукції з кінця червня або перших чисел липня у відкритому грунті потрібно максимально можливий вік розсади – 50-60 днів. Її висаджують в кінці квітня, перших числах травня, нерідко під тимчасове укриття плівкою. Ця розсада для кращої приживлюваності вирощується тільки горшкових способом. Потім приходить час 40-45 денної розсади ранньої капусти, яка легше приживається і вже потенційно може дати більш високий урожай. Але домогтися максимальної врожайності скоростиглих сортів і гібридів можливо лише при посадці 20-25 денний розсадою, тут виходять найбільші головки високої якості.
На відміну від білокачанної капусти, у кольоровий коренева система менш розвинена. Ця капуста ще більш вологолюбна і вимоглива до родючості грунту. Основна маса коренів розташована в шарі грунту 25-40 см. Для вирощування розсади краще використовувати горшкових метод без пікіровки. Однак помічено, що при ранневесенней і весняної посадки розсада, вирощена з пікіровкою і без пікіровки, в подальшому, дає практично однаковий урожай. А ось при річному терміні висадки розсади, горшкових метод без пікіровки має істотну перевагу, особливо в посушливу пору. Рослини краще приживаються і розвивають більш потужний, глибоко йде в грунт корінь.
Для весняно-літньої і літньо-осінньої культури з дорощуванням до зими, можна застосовувати безгоршечний метод вирощування розсади. Для Підмосков'я оптимальний термін посіву – з кінця квітня і до червня. На дорощування до зими посіви проводять в 2-3 етапи з середини червня до 10 липня. Для кращої приживлюваності розсаду висаджують більш молодого віку з 3-4 справжніми листочками.
У північних районах через більш короткого теплого періоду доцільніше вирощувати розсаду цвітної капусти більш вікову, 50-60 денну. Площа харчування однієї рослини в цьому випадку треба трохи збільшити до 7х7 або 8х8 см.
Під час вирощування розсади не повинно бути зупинок в зростанні, інакше виникає небезпека стрелкованія. Особливо часто це зустрічається у ранньої капусти при висадці дорослої розсади.
Безрассадний спосіб вирощування для півдня
Для посушливих регіонів можна застосувати і менш поширений безрассадний метод вирощування. В цьому випадку коренева система виходить не такою розгалуженою, але більш глибоко проникла в грунт. Насіння висівають відразу в грунт з відстанню між рядами 45-60 см, в залежності від характеристики сорту або гібрида і родючості грунту. При появі перших двох справжніх листочків проводять проріджування, залишаючи між рослинами в ряду 10-15 см.Остаточне проріджування роблять у фазу 5-6 листочків, залишаючи між рослинами на високородючих грунтах 15-20 см, на менш родючих ґрунтах 20-25 см. Проріджування слід проводити при добре политій грунті. При акуратному проведенні цього заходу, у висмикнутих рослин досить добре зберігається коренева система і кращі з них можна висадити на місця загиблих рослин або на іншу ділянку.
Догляд в період вирощування
Оскільки кольорова капуста – дуже вологолюбна рослина, оптимальна вологість грунту протягом усього періоду вирощування повинна бути в межах 70-85%. Дуже важливо не допускати підсихання грунту в розсадний період, так як це веде до формування дрібної головки або зовсім до повної втрати врожайності через швидкого переходу рослин у фазу цвітіння.
Не менш важливим фактором є дотримання температурних режимів. Не можна допускати в період вирощування розсади зниження температури нижче + 8 ° С на тривалий термін, 10 і більше днів. Інакше може статися швидкий перехід рослини в фазу цвітіння, без утворення щільної товарної головки. Температура вище + 20оС протягом 10 і більше днів, особливо в нічний час, провокує витягування розсади і утворення дрібних нещільні бистрораспадающіхся головок.
Оптимальна температура до появи сходів + 21 + 23оС, потім на 5 днів + 10 + 12оС. Після того як сіянці зміцніють і стануть кремезними, температуру поступово підвищують до + 16 + 18оС в сонячну погоду і + 13 + 15оС – в похмуру. Вночі температуру підтримують в межах + 10 + 12оС.
Як вже було сказано, кольорова капуста більш вимоглива до харчування, ніж білокачанна. Це треба врахувати з самого початку, тобто на етапі вирощування розсади. При нестачі мікроелементів в рассадном періоді (особливо при вирощуванні горшкових способом без пікіровки) незалежно від умов подальшого вирощування капуста формує потворні головки або не формує їх взагалі. Особливо вона чутлива до нестачі бору і молібдену.
При нестачі молібдену капуста нарощує деформовані листя і не переходить до утворення головки.
При нестачі бору на голівках утворюються склоподібні плями, які набувають коричневого забарвлення. Під цими плямами незабаром утворюються порожнечі до самої кочериги, покриті зсередини чорної кіркою.
Щоб уникнути подібних неприємностей, в період появи у розсади першого справжнього листка її поливають прямо по листочків комплексним добривом, що містить мікроелементи.
У деяких літературних джерелах говориться, що при підгодівлі розсади кольорової капусти дози мінеральних добрив на одну підгодівлю збільшують в 1,5 рази в порівнянні з дозами для розсади білокачанної капусти. За період вирощування (залежить від віку готової розсади) їй даються 2-3 підживлення. Тут я візьму на себе сміливість не погодитися. Для отримання більш однорідно розвиненою розсади і тканин у рослин, краще все-таки провести 1-2 додаткових підгодівлі розчином нормальної концентрації, просто скоротивши трохи період часу між підживленням. Для 30-денної розсади досить 2-х підгодівлі, 35-40 денний – 3-х, 45-50 денний – 4-х, для 55-60 денний – 5.
Перша підгодівля дається через 10 днів після пікіровки, або в фазі перших двох справжніх листочків при безгоршечний способі вирощування розсади. Друга і наступні підгодівлі даються з інтервалом 10 днів. Незалежно від віку розсади, завершальна підгодівля дається за 3-4 дні до висадки у відкритий грунт. Найкраще чергувати органічні та мінеральні підгодівлі між собою.
Крім основних підгодівлі, капусті роблять 3 позакореневе підживлення мікроелементами. Першу – в фазі 1-2 справжніх листочків, другу – у фазі 5-6 справжніх листочків і третю – коли капуста сформує головку завбільшки з волоський горіх. На 1 л води розводять 0,5 таблетки мікроелементів або 0,5 ч / л пального добрива з мікроелементами і обприскують рослини по листу. Залежно від віку рослин витрата робочого розчину 30-60 мл / м2 (3-6 л / сотку).Можна використовувати для цих цілей рідкі мікродобрива, наприклад, «Уніфлор мікро», «МікроFe» або інші. Якщо при основних підгодівлі використовуються комплексні добрива з мікроелементами, то додаткові підгодівлі мікроелементами можна не давати.
перша підгодівля.
На 10 л води: 10 г аміачної селітри, 20 г суперфосфату, 10 г калійного добрива. Витрата: 150-200 мл на горщик, або 8-10 л / м2 при безгоршечний способі вирощування.
Друга і наступні підгодівлі будь-яким з нижчеперелічених розчинів:
- На 10 л води: 20 г аміачної селітри, 50 г суперфосфату, 10 г калійного добрива.
- На 10 л води: 0.5 л коров'яку або курячого посліду.
Витрата: 150-200 мл на горщик, або 8-10 л / м2 при безгоршечний способі вирощування.
При відсутності коров'яку і курячого посліду, можна в магазинах придбати сухий гранульованих курячий послід, рідкий екстракт коров'ячого гною «Біуд», або рідкий екстракт кінського гною «Біуд», «Буцефал», «каурі».
Підживлення перед висадкою розсади: На 10 л води: 30 г аміачної селітри, 80 г суперфосфату, 20 г калійного добрива.
Якщо розсада добре розвинена, то можна дати такий розчин: на 10 л води 40 г суперфосфату і 20 г калійної добрива.
Витрата: 150-200 мл на горщик або 8-10 л / м2 при безгоршечний способі вирощування.
При вирощуванні розсади безгоршечний способом (наприклад, в розсадних скриньках без внутрішніх перегородок між рослинами) грунт між рослинами за 3-5 днів до висадки прорізають уздовж і впоперек рядків. Цей прийом в комплексі з вищенаведеної «підгодівлею перед висадкою розсади» сприяє формуванню розгалуженої кореневої системи.
1. Капусти. // Книжкова серія «Присадибне господарство». М. «Сільська новина», 1998..
2.Матвеев В.П., Рубцов М.І. Овочівництво. М .: Агропромиздат, 1985. 431 с.
3.Андреев Ю.М., Голик С.В. Вирощування цвітної капусти із застосуванням регуляторів росту // Вісник городника. 2011. № 4. С. 13-20.
Цвітна капуста – вирощування, зберігання, посадка і догляд
Цвітна капуста багата вітамінами С, B1, В2, B6, PP, містить білки, які легко перетравлюються, амінокислоти: лізин, аргінін, мінеральні солі, яких більше ніж в білокачанної.
Капуста як дієтичний продукт позитивно впливає на нервову систему людини, корисна дітям.
«Рання Грибовська-1355», скоростигла (прибирання відбувається через від 90 до 105 днів після висадки) качани досить щільні, розміром до 20 см.
Вітчизняна – середньоранній сорт, високоврожайний головки щільні, вибілені, мають хорошу особливість – дозрівають і потім дуже повільно відбувається розпадання головки незважаючи на підвищену температуру.
вирощування
Для отримання ранньої цвітної капусти, треба виростити рассаду.Но можна отримати хороший урожай і на грядці, шляхом посіву насіння капусти.
Підготовка насіння цвітної капусти
Насіння опускають в гарячу воду (+50 С) і прогрівають 20 хвилин. Після цього швидко поміщають в холодну воду, охолоджують і потім 8 годин замочують у розчині марганцю (0.5 м на 0.5 л. Води). Перед посівом насіння підсушують, відбирають найбільш великі, повноцінні, ті які залишаються на дні чарки з водою.
Розсаду капусти висаджують у чотири терміни.
1. Ранній термін. Розсаду вирощують у попередньо підготовлених теплих парниках або теплицях.
2. Другий і третій термін. Капусту висаджують в спеціальних в розсадниках.
3. Для четвертого терміну висадка розсади проводиться безпосередньо на гряди.
Після того як розсада цвітної капусти, буде висаджена на місце, її збризкують водою і добре опудривают тютюновим пилом. Це відлякає шкідників – капустяну муху.
Терміни посадки розсади капусти в грунт
Існує три терміни висадки капусти:
1. з 5 травня по 25 травня,
Для раннього терміну (5 травня), насіння капусти сіють 15-20 березня. Для наступних строків – сіють відповідно пізніше.
Якщо грунт удобрений, то розсаду не підживлюють, але її обприскують мікроелементами бору і молібдену, до і після висадки розсади на ділянку.
Бор і молібден покращує умови для формування головок, сприяє стійкості капусти до знижених температур і до захворювання чорною ножкой.Прі цьому урожай капусти підвищиться на 10%.
Цвітна капуста краще росте на легких і родючих ґрунтах, захищених від холодних вітрів, краще на південних або південно-східних схилах. Погано переносить кислі грунти, кислотність нейтралізується вапном або золою
Перегній і мінеральні добрива вносять безпосередньо в лунки при посадці. Висаджують капусту в похмуру погоду, під дощик або ввечері, прикриваючи розсаду папером, якщо погода спекотна і суха.
Посадки розташовують на відстань між рядами 50, а в ряду відстань між рослинами від 25 до 30 см. У приготовлену лунку спочатку наливають один літр води, після цього висаджують розсаду, тобто ставлять вертикально горщик з капустою. Якщо розсада безгоршечний, то висадку її проводять в грунт, тільки коли вся вода повністю вбереться в землю. Розсаду в лунці слід заповнити сухою землею щоб волога менше випаровувалася.
Для отримання надранньої продукції кольорової капусти використовують плівкові укриття. Для цього виготовляють найпростіші тунельні укриття з плівки на дротяних дугах. У цвітної капусти, вирощеної під плівкою, головки ніжніші, соковиті.
Догляд полягає в своєчасному поливі, розпушуванні міжрядь, прополюванні з'явилися бур'янів.
Цвітна капуста має слабшу кореневу систему, по сравненют з капустою білокачанної. Звідси порада – поливати кольорову капусту необхідно регулярно і в достатній кількості Від посіву насіння до врожаю проходить 70 – 85 днів.
Хоча кольорова капустаявляется світлолюбна рослина, але безпосередньо сонячні промені викликають пожовтіння, розсипання головки. Тому цвітну капусту, при величині головки 5-8 см, треба укрити від світла. Краще, все зв'язати кілька листів над головкою капусти. Можна використовувати велике листя, наприклад, лопуха або мати-й-мачухи, застосуєте тканину або папір, інші матеріали.
Якщо капуста була посаджена в останній декаді травня, тоді урожай цвітної капусти прибирають в період з липня (кінець) по серпень (початок).
Другий період збору друга, третя декада серпня.
Третій період збору врожаю з 1 по 15 вересня. Таким чином, урожай безперервно надходить з середини червня до середини вересня.
Цвітна капуста по-флорентійський
Велику головку цвітної капусти відварюють у воді, кладуть на змащений вершковим маслом салатний лист, заливають соусом з сиром і запікають у духовці до утворення рум'яної скоринки.
посадка капусти
Перед посадкою капусти потрібно правильно вибрати місце і підготувати грунт. Кращі попередники капусти: столовий буряк, морква, картопля, огірки. Заборонені попередники: ріпа, редька, редиска, капуста, брюква.Посадкі капусти можна поєднувати з: горохом, огірками, картоплею, часником, салатом, цибулею, редискою, буряком, помідорами, динею, кропом, шпинатом.
Почати потрібно з підготовки грунту: ранньою весною внести 0,5 кг аміачної селітри на сотку, подрібнену яєчну шкаралупу; мати на увазі, що під пізні сорти перегній або гній краще не вносити навесні. Добре вносити перегній і вапно під кольорову капусту.
Посадка розсади капусти
Підготовка розсади: насіння краще брати річні; замочити їх в зольному розчині на 12 годин (50-60% вологи) і потім в тряпочку і в поліетиленовому мішечку проростити (8-12 годин). Висаджувати в грунт (1 частина – дернова земля, 2 частини -перегноя, 1 частина – пісок) на глибину 1-1,5 см; зверху присипати дернової землею з піском; накрити склом (поліетиленом) і поставити в тепле темне місце. Як тільки з'являться сходи – виставити на світло в місце з температурою 10-12 ° С; з появою одного-двох справжніх листочків пікірувати, пріщіпнув центральний корінець. Потім підгодовувати і загартовувати розсаду.
Кращі строки висіву:
– кольорову на розсаду близько 20 січня і потім через кожні 2-3 тижні; розсаду можна висаджувати вже в 1-й декаді квітня; – кольорову капусту висівати прямо в грунт "конвеєром", починаючи з 2-ї декади квітня, о восьмій прийомів через кожні два тижні по червень (на місце ранньої зелені) включно: – насіння на розсаду садити за 35-40 днів; – Брюссельську висівати прямо в грунт (як пізню) або на розсаду 10-20 лютого; – Савойскую висаджувати "конвеєром" на розсаду за 50-60 днів.
Висадка капусти в грунт
Починаючи з другої декади квітня можна висівати насіння прямо в грунт "конвеєром", тобто підсівати через кожні два тижні нову партію. Місця висіву посипати попелом (від блішки), потім ще раз (після появи сходів); при безрассадном способі в лунку сіяти 4-6 насіння, а в фазі 3-4 листків проривати; висаджувати тільки у вологий грунт; насіння – на глибину 1-1,5 см, а розсаду – по перший справжній лист, не засипаючи нирку-сердечко. Рекомендується витримувати міжряддя 40 см, а в ряду – 30 см. Намагайтеся перед висадкою корінь розсади не пошкодити (краще, якщо буде кому землі), занурити його в бовтанку з землі, коров'яку (5-7%) і можна додати мінеральних добрив; відразу грунт близько саджанця ущільнити (утрамбувати).
Найкраще висаджувати розсаду в похмуру погоду після дощу і ще полити. Розсаду пізньої капусти висаджують під час цвітіння горобини. Навколо грядки по периметру посадити чорнобривці, календулу, чорнобривці, настурції або цикорій. Ці рослини захищають ділянку від шкідників.
подальший догляд
Догляд такий: весь час поливати, весь час рихлити, іноді на глибину 10-16 см; землю посипати попелом (краще солом'яним). Після дощу (або поливу) на початку росту підгорнути двічі: на 12-14-й день після висадки підгодувати рідким гноєм або 30 г аміачної селітри на 10 л води. Як тільки почне формуватися качан – підгорнути (після дощу). У період зав'язування головок у цвітної капусти 3-4 верхніх листка зв'язати пучком на голівці (вберегти від сонця). Для прискорення дозрівання Брюссельської капусти верхівки пріщепивать. Благотворна підгодівля гнойової рідиною (1:10) або послідом птахів. Поливати 8-12 разів, але припинити полив за 20 днів до збирання. Від шкідників обприскувати настоєм: гіркого перцю, часнику, махорки, полину, дурману. Якщо качани тріскаються – підрізати або підірвати корень.Убрать урожай до заморозків, зірвати верхні листки до зелених, щільно прилеглих. Підсушити верхні листки, загорнути качан в поліетиленовий кульок, потім в газету і зберігати качаном вгору в підвалі при температурі близько 0 ° С (краще в підвішеному стані).
кольорова капуста, посадка
Найголовніше при вирощуванні цвітної капусти – не допускати припинення росту рослин. Тому крім підгодівлі і своєчасних поливів проводять і обприскування рослин водою в найспекотніші години дня для підвищення вологості повітря і зниження температури в зоні листя. При температурі повітря вище 25 ° і порушенні поливного режиму утворюються дрібні листя, головки робляться пухкими, з ворсистою поверхнею, іноді з проростають в голівці листочками. Найкраща температура для росту цвітної капусти і формування щільних великих головок 16-18 °.
Щоб отримати білосніжні голівки, їх прикривають від сонця своїми, ж листям. Для цього листя надламують або пов'язують над голівкою. Жаркій погоді краще протистоять рослини, вирощені посівом насіння у відкритий грунт. Сіяти в кілька термінів: перший – одночасно з ранньої висадкою розсади, тобто з посадкою розсади ранньої капусти (цвітна встигає днів на 10 раніше кочанной). Другий термін посіву – в кінці травня і третій – в середині червня (у середній смузі). Мені доводилося вирощувати цвітну капусту посівом насіння у відкритий грунт (в умовах Підмосков'я 20 червня), але на піщаному грунті і з внесенням в лунки по пів-літровій банці рассадной поживної суміші.
З шести відомих районованих сортів цвітної капусти сорт Рання Грибовська дав перші головки через 70 днів після сходів, а інші сорти – через 80 днів, причому через 2 тижні весь урожай був уже прибраний з щільними білосніжними головками. Треба сказати, що посів був проведений елітним насінням, які мають більш стислий період формування головок. При посіві ж звичайними, навіть добірними насінням останні головки доводиться зрізати через 3-4 тижні після перших.
качати капуста
З одного площі можна отримати два врожаї капусти, якщо вирощувати кольорову серед кочанной. В умовах Підмосков'я кольорову капусту я висаджував у кінці квітня, а качана сорти Московська пізня – в середині травня. До цього часу кольорова капуста встигала розвинути хорошу розетку листя, але так як листя у цвітної капусти прямостоячі, вона не заважала розвитку кочанной. Великі ж листя кочанной капусти прикривали рослини цвітної капусти і створювали найкращі умови для розвитку головок (знижена температура, підвищена вологість повітря, захист від сонячних променів). Цвітну капусту висаджував за схемою 70 Х 70, а качана – в рядках між кольоровий по одній рослині.
З таким же успіхом вирощують цвітну капусту і в міжряддях плодового саду, якщо протягом декількох годин вона висвітлюється сонцем. На 10 днів раніше можна отримати головки цвітної капусти, якщо висаджувати розсаду під тимчасові плівкові укриття, де і температура повітря, і вологість його сприятливі для рослин, ніж у відкритому грунті. Щоб не допускати перегріву в теплі дні, необхідно часте провітрювання. Під плівку розсаду висаджують в два ряди 60 х 30 см. Плівку можна зняти, якщо нічна температура встановиться не нижче 6 градусів.
Після зрізання головок можна отримати другий урожай цвітної капусти, залишаючи на рослинах по одному побіжу з декількох, що виростають з пазушних бруньок кочериги.
Для вирощування цвітної капусти можна використовувати будь-який сорт, який є в продажу. Всі вони гарні, але більш скоростиглі сорти – Рання Грибовська і Гарантія; з середньостиглих назвемо сорт Вітчизняна з великими голівками. При вирощуванні ж цвітної капусти на насіння треба брати тільки один сорт, щоб навколо не було насінників будь-який інший капусти, інакше не уникнути перезапилення вітром.
Сердита кішка Nataly
Садимо за тим же принципом, що і звичайну пізню – розсаду висаджують в середині – наприкінці травня рядами або в шаховому порядку. Відстань між рядами – 50-70 см, в ряду – 40-50 см. Робимо ямку сапою, садимо розсаду, прикриваємо землею до половини кореня. Поливаємо, після того, як вода вбереться в землю, прикриваємо землею до кінця, стежимо тільки, що-б не присипати серцевину. Рада – коли почнеться дозрівання, якщо температура занадто висока і дні дуже сонячні, нестиглі головки бажано прикрити лопухами або іншими великими листками. Гарного Вам врожаю!