Секрети вирощування огірків: посадка, підгодівля, догляд
Огірок звичайний (посівної) – на латинській мові Cucumis Sativus, відноситься до однорічним рослинам сімейства Гарбузові. Це одна з найбільш поширених овочевих культур, що зустрічаються на городніх і дачних ділянках. У складі плодів приблизно близько 96% займає вода. Є жири, каротин, білки, хлорофіл. Виявлено вуглеводи, магній, калій, вітаміни B, PP, аскорбінова кислота.
Цінуються огірки за приємний смак, а також за здатність поліпшувати ниркову і серцеву діяльність, регулювати функції кишечника, знижувати рівень холестерину, підвищувати апетит. Використовують в свіжому, маринованому, солоному, консервованому вигляді.
На замітку! Найбільш смачними і корисними є недозрілі плоди, так звані зеленці. У перезрілих вигляді вони втрачають харчову цінність.
Насичений зелений колір огірка говорить про його повної стиглості
Підготовка гряд для висадки огірків
Огірки люблять сонце і поживний грунт, тому рекомендується відводити під них добре освітлюється ділянку, на якому рік тому вирощувалася кукурудза, капуста, горох, буряк.
- З огляду на той факт, що ця культура теплолюбна, в холодних регіонах облаштовують теплі грядки. Восени ділянку перекопують, прибираючи коріння бур'янів. Потім на відведене місце викладають рослинні залишки, свіжий гній. Зверху насипають шар родючого грунту. В такому стані гряда має перезимувати.
- За добу до передбачуваного посіву розпушують поверхневий шар, проливають грунт гарячої (85-90 градусів) водою, розчинивши в ній мідний купорос. Витрачають 1 ч. Л. препарату на 10 літрів. На кожен квадратний метр необхідно 3 літри розчину. Прикривають гряду плівкою. Така обробка забезпечить огіркам ідеальні умови.
Правильний грунт для огірків – запорука успішного врожаю
Важливо! Якщо грядки готуються без шару гною і органіки, то при весняному перекопуванні вибирають найбільш легкий супіщаний або пухкий суглинний грунт і вносять перепрілий компост. Орієнтувати гряди при цьому доцільно у напрямку з півдня на північ.
Посадка огірків у грунт: правильна підготовка насіння
Перед тим як садити насіння грунт, їх дезінфікують. З цією метою готують рожевий розчин марганцівки і замочують їх на 30 хвилин. Підбирати рекомендується посівний матеріал, який зберігався 2-6 років, тоді він показується найвищу схожість.
Починають посів безпосередньо на грядки, які не передбачають укриття, в червні, коли минуть всі поворотні заморозки. Якщо підготовлена тепла гряда і передбачається плівкове укриття, то висаджування насіння в холодних регіонах проводять приблизно в середині травня. У південних областях орієнтуються на погодні умови, з огляду на, що температура грунту повинна досягти 14 градусів.
Висадка насіння огірків в грунт
Вирощування огірків розсадним способом
Щоб прискорити дозрівання врожаю, попередньо вирощують огіркову розсаду. Це дозволяє отримати загартовані, стійкі до зовнішніх впливів сіянці, які легко адаптуються до температурних коливань. Термін посіву залежить від сорту огірків і вказується на етикетці.
Насіння проходять передпосівний обробіток в кілька етапів
- Їх витримують близько місяця поруч з батареєю обігрівання. Минулий процедуру прогрівання посівний матеріал дає дружні сходи, на рослинах утворюється менше пустоцвіту.
- Напередодні посіву настоюють дві години в 100 мл води потовчений часник – 30 м Насіння тримають в розчині з метою знезараження протягом години.
- Потім поміщають його в тканинні мішечки. На 12 годину замочують в розчині з золи і нітрофоски, взятих по 1 ч. Л. і розведених літром води.
- Після цієї процедури промивають зернятка чистою водою. Розкладають на зволожену тканину і витримують приблизно 48 годин при кімнатній температурі.Насіння повинні набрякнути і злегка наклюнуться, але не прорости.
- Останнім етапом є приміщення насіння в холодильник на добу.
Вирощування огіркової розсади в домашніх умовах
Гібридні сорти огірків
На відміну від звичайних, гібриди огірків не вимагають подібної передпосівної обробки. Посадка і вирощування здійснюється за наступною схемою:
- Для вирощування розсади готують грунтовий субстрат з перепрілих тирси, верхового торфу і перегною. Співвідношення витримують 1: 2: 2. На кожне відро подібної суміші необхідно внести деревну золу – 2 ст. л. і нітрофоску – 1,5 ст. л. Можна придбати готовий субстрат, рекомендований для вирощування огіркової розсади.
- Грунтовою сумішшю заповнюють окремі стаканчики. Не рекомендується сіяти огірки в загальний рассадний контейнер, оскільки ця культура дуже погано переносить пікіровку. У кожну ємність поміщають по дві насінини, заглиблений на півтора сантиметра. Поливають і ставлять в освітлене тепле місце далеко від протягів, захищаючи молоді сходи від пекучого сонця.
- При появі двох листочків залишають в кожному стаканчику найміцніший втечу, а другий зрізають на рівні ґрунту. Проводять підгодівлю, розчиняючи в 3 літрах відстояної води нітроамофоску – 3 ч. Л.
Розсада гібрида огірка «Октопус F1»
На замітку! Поливати розсаду необхідно раз в сім днів так, щоб весь земляний кому був вологий. Приблизно за тиждень до планованої висадки починають виносити днем ємності для загартовування молодих сходів на веранду або балкон.
Посів, висадка розсади
На підготовлених грядках необхідно зробити лунки глибиною 40 мм. Інтервал між ними для високорослих розлогих сортів залишають в 0,5-0,6 м. Для низькорослих культур досить 0,25-0,3 м. Викладають насіння і на 1,5-2 см присипають родючим грунтом. Злегка зволожують грунт. Якщо висаджують розсаду, то встановлюють сіянці вертикально. Необхідно їх переносити з политих стаканчиків з грудкою землі. У такій ситуації потрібно менше часу на розвиток потужної кореневої системи.
При нестійких погодних умовах доцільно встановити над грядками тимчасове плівкове укриття. Це дозволить пересадженою розсаді швидше адаптуватися. Якщо на початку літа на вулиці тримається холодна погода, доцільно встановити для огірків стаціонарну теплицю.
Оптимальна глибина лунки для висадки розсади огірків вважається 10-15 см
Корисно знати! Все частіше на дачних ділянках можна зустріти сучасні парникові споруди з полікарбонату, що забезпечує багаторічну експлуатацію. Важливо забезпечувати своєчасне провітрювання, так як молоді огіркові сходи чутливі до сонячних опіків.
Догляд за огірками
Для забезпечення рясного плодоношення огірків потрібен регулярний догляд. Грядки необхідно своєчасно прополювати. Якщо утворюється після поливу тверда ґрунтова кірка, її акуратно рихлять не глибше 40 мм, з огляду на поверхневу вразливу кореневу систему.
- полив. Огіркова культура вимагає достатню кількість вологи на етапі зростання і плодоношення. Вода повинна бути відстояна, тепла. До цвітіння досить одного поливу в 6 днів. Коли з'являється зав'язь і починається активне плодоносіння, при відсутності дощів, а також в теплиці поливають рослини кожні три дні. Одному рослині потрібно мінімум два літри води. Необхідно виливати вологу на грунт, намагаючись не потрапляти на листові пластини і зріють плоди. Не можна використовувати шланг, щоб не оголяти кореневу систему.
Контролюють, щоб не було заболочування грунту. Якщо волога погано просочується, між рослинами роблять проколи, використовуючи вила. - підживлення. Для отримання прогнозованого рясного врожаю огірків потрібно регулярна підгодівля. На початку цвітіння рекомендується приготувати суміш сульфату калію, сечовини, суперфосфату – по 1 ч. Л.Розчиняють добрива в 10 л води з додаванням склянки коров'яку, зволоженого до стану кашки, або гумат натрію – 1 ст. л. Коли з'являється зав'язь, готують розчин з нітрофоски – 1 ст. л., склянки вологого курячого посліду і 10 л води. Для наступних трьох підгодівлі, виконуваних з інтервалом в два тижні, беруть на десятилітрове відро води сульфат калію – 1 ч. Л. і півлітрову банку кашкоподібного коров'яку. Обсяг внесення готуються поживних розчинів на квадратний метр становить 4-6 літрів. При відсутності коров'яку і курячого посліду використовують натуральні гумінові добрива «Родючість», «Годувальник», «Ідеал».
- підгортання. Для забезпечення формування розвиненої міцної кореневої системи рекомендується після появи третього-п'ятого аркуша провести підгортання рослин. Така операція забезпечує більш ранній розвиток зав'язі і формування стійких огірковим кущиків, які згодом демонструють хорошу витривалість до вітрових навантажень і погодних умов.
- підв'язка. При культивуванні високорослих сортів огірків передбачають установку поруч з грядками шпалер, до яких поступово будуть прив'язуватися розвиваються батоги. Такий захід дозволяє уникнути зайвої густоти посадки, виключає зіткнення зеленцов з грунтом, забезпечує доступ бджіл до квіток, попереджає багато захворювань.
- Формування, або прищипивание. Так як жіночі квітки розвиваються в більшій кількості на бічних пагонах, доцільно для забезпечення їх утворення проводити операцію формування огіркового куща. Необхідно центральний стебло прищипувати над 5-7 листочком. Проводять таку процедуру зазвичай для середньостиглих і пізніх сортів. Скоростиглі огірки можна вирощувати, чи не практикуючи подібні методи.
Для молодих і незміцнілих саджанців огірків правильний догляд вкрай необхідний
Інші секрети догляду
Рекомендується регулярно, приблизно кожні три дні, знімати плоди. Це стимулює подальше рясне плодоношення. Щоб підвищити стійкість огірків до несприятливих умов, необхідно зрошувати рослини «Епін». Розводять препарат по інструкції. Ця операція показана особливо в період затяжних дощів, а також в посушливі дні, при заморозках і різких температурних добових коливаннях.
Порада! У серпні при настанні холодних ночей грядки накривають плівкою або спанбондом. Також важливо дотримуватися сівозміни. Не можна вирощувати огіркову культуру на одному місці. Можна повертати її на колишній ділянку тільки через 4 роки.
Додаткове укриття грядок плівкою сприяє прогріванню землі на кілька градусів
Сорти і гібриди огірків (фото)
Забезпечити хорошу схожість і надалі гідний урожай дозволить грамотний підбір сортів огірків. Звертають увагу на районовані різновиди. Для відкритого грунту віддають перевагу раннім культурам, стійким до хвороб.
Багато городників по достоїнству оцінили високоврожайні гібриди. Але необхідно враховувати, що їх не можна залишати на насіння. У таблиці нижче представлені популярні в Росії різновиди холодостійких огірковим гібридів.
| «Генеральський F1» | Скоростиглий гібрид, який не потребує запилення за допомогою комах. Формує потужний кущ з ароматними смачними плодами. |
| «Живчик F1» | Користується у дачників великою популярністю. Ультраскоростиглий, стійкий до різноманітних зовнішніх умов. |
| «Петербурзький експрес F1» | Гібридний сорт огірків, що демонструє високу врожайність і тривалість плодоношення. Його плоди дозрівають до середини осені. |
| «Балалайка F1» | Високоврожайний гібрид, який не вимагає додаткового запилення. Невибагливий до зовнішніх умов. Хрусткі зеленці ідеальні для засолювання. |
| «Завірюха F1» | Даний невибагливий гібрид відноситься до ранньостиглий різновидів огірків. Рекомендований для регіонів ризикованого землеробства. |
| «Метелиця F1» | Рослини добре переносять невелике похолодання, що не втрачаючи чудову врожайність. Демонструє раннє дозрівання. |
| «Лапландія F1» | Демонструє високу врожайність, серед середньостиглих культур, стійких до температурних перепадів. |
| «Ф» | Легко переносить зниження літніх температур. |
| «Тундра F1» | Ранній сорт, що відноситься до тіньовитривалим гібридам. |
| «Суомі F1» | Добре визріває в наших широтах. Має мініатюрні плоди без гіркуватості, зручні для засолювання. |
| «Валаамського F1» | Цей гібрид був виведений спеціально для північних регіонів Росії. Плоди невеликі, мають відмінний смак і високу врожайність. |
| «Китайський F1» | Холодостійкий гібрид салатного типу з довгими плодами. Користується популярністю у всьому світі. |
Асортимент огірків різноманітний. В описі відображена лише невелика частина із загального переліку. Це дозволяє підбирати найкращі варіанти, висаджуючи культури різного терміну плодоношення. Домінуючим критерієм є відповідність вибраного сорту або гібрида конкретних кліматичних умов.
висновок
Огірки можна назвати невибагливої овочевою культурою, оскільки вони висувають певні вимоги до умов вирощування. Однак, посадка огірків в родючий грунт, своєчасний полив і підгодівля рослини, а також забезпечення захисту від мінусових температур, порадують рясним тривалим урожаєм чудових на смак і корисних для здоров'я плодів.