Посадка цвітної капусти на розсаду – терміни і правила виконання робіт

В умовах нашого клімату деякі городні грядки починаються з вирощування на підвіконні. Тільки таким способом вдається отримати повноцінний урожай теплолюбних овочів. Тому варто докладніше ознайомитися з правилами, умовами, а також термінами, коли проводиться посадка цвітної капусти на розсаду.

особливості культури

Всі сорти цвітної капусти мають однорічний цикл розвитку. У рік посадки утворюється головка, що складається з безлічі щільно притиснуті один одному коротеньких пагонів, що закінчуються зачатками суцвіть. Надалі з розстається головки випускаються довгі стеблинки, на кінці яких формується кисті з жовтими квітками. Саме ці квіти і утворюють згодом стручки з насінням. У нашому помірно-континентальний клімат середній термін дозрівання головки від моменту сходів до технічної стиглості становить від трьох до чотирьох місяців, а для визрівання насіння знадобиться більше півроку. Виходячи з цього стає зрозуміла необхідність і раціональність розсадного способу вирощування, адже кольорова капуста на відміну від традиційних сортів білокачанної погано переносить зниження температур. Навіть зниження до 10 ° C негативно позначаться на врожайності, особливо в період формування головки. Але в той же час і спекотна погода небажана, якщо температура підніметься вище 26 ° C, то зростання і розвиток головок сповільнюється і страждає їх якість.

На фото кольорова капуста

Таким чином, результати праці городників в більшій мірі залежать від температурного режиму. Всі інші умови для успішного вирощування цвітної капусти на розсаду можна створити самостійно – оптимізувати рівень вологості, поліпшити якість і змінити тип ґрунту, забезпечити добривами і захистити культуру від хвороб і шкідників.

Календарний план робіт вирощування розсади

Насіння цвітної капусти сходять досить швидко, та й період формування рослини недовгий, по порівняння з іншими теплолюбними культурами. Тому поспішати з висіванням розсади не варто, адже переросли, витягнулися кущики менш перспективні в своєму розвитку, та й врожайність їх нижче.

Щоб точніше визначити оптимальний час посадки, варто ознайомитися з сортовими особливостями придбаного насіння і врахувати погодні умови вашого регіону. Відео про догляд за цвітною капустою

Терміни висіву насіння в залежності від сортів:

Важливо: навіть висіваючи насіння ранніх сортів в кілька етапів, помічено, що найкращий урожай дає розсада, висаджена у віці 20-25 днів.

Але і запізнюватися з висадкою пізніх сортів не можна (якщо ви тільки не проживаєте в південному курортному кліматі), а то благополучно сформувалися головки можуть бути пошкоджені першими осінніми заморозками.

Отже, беручи до уваги наведені вище рекомендації, можна скласти приблизний графік робіт.

Березень – приступаємо до посіву

Поки роботи на городі немає через погодні причини, можна зайнятися підготовкою ємності і грунту на розсаду. Якщо ви віддаєте перевагу готувати грунт самостійно, то візьміть:

• 2 частини перегною;
• 2 частини городньої землі;
• 1 частина крупного піску (якщо земля з вашої ділянки глиниста);
• 1 частина сухого некислого торфу;
• лопаточка для розсади;
• ємність для посіву;
• розпилювач;
• фунгіциди.

Всі складові грунту ретельно перемішуються і дезінфікуються. Для цього потрібно гарненько прогріти грунт в духовій шафі або мікрохвильовці, але це хоч і досить ефективний і швидкий процес знезараження, але багатьох він зупиняє через виділення характерного запаху. Тому просто пролити грунт розчином марганцівки або використовуватися препарати фунгіцидів. Провести дезінфекцію потрібно для того, щоб знизити ймовірність поширення грибкових інфекцій, які часто вражають розсаду і нерідко призводять до її загибелі.

Готові ємності наповнені грунтом накривають поліетиленовою плівкою і залишають до моменту посіву.

На знімку розсада цвітної капусти

Першими висівають ранні сорти вже після 8-10 березня, але спиратися на ці терміни можна, якщо дозволяють ваші кліматичні умови, адже до моменту висадки розсада повинна бути у віці близько 30-ти днів. Тому якщо є впевненість, що до середини квітня вже зійде сніг і земля погріється – починайте посіви, якщо немає, то краще відкласти на тиждень.

Досвідчені городники радять не висівати все насіння з пакетика відразу, краще зробити це в два-три етапи з перервою в 3-4 дні. Підростаючи разом, розсада одного сорту буде дещо відрізнятися за термінами дозрівання, що дає можливість заощадити на придбанні різних насіння, але при цьому продовжити період дозрівання врожаю.

Сходи з'являються порівняно швидко і тут важливо не пропустити момент, щоб вчасно знизити температуру до 10-12 ° C і поставити скриньки на підвіконня для максимальної освітленості. Ці заходи допоможуть попередити витягування розсади, але для подальшого формування кісткової через 5 днів температурний режим встановлюють на оптимальних показниках в 13-15 ° C.

Через пару тижнів після появи сходів розсада готова до пікіровки. За день до цього перенесете розсаду в тепло приблизно 21-23 ° C, а після пересадки поверніть їй первісну прохолоду. Це допоможе молодим кущах легше пережити пікіровку і швидше відновитися на новому місці.

квітневі роботи

Цей місяць вже починає балувати нас першими сонячними днями, і тут вже можна зайнятися підготовкою теплиці або парників. Вирощувати розсаду на підвіконнях може особливо важливо для північних регіонів або для отримання максимально ранньої продукції. У більшості ж випадків набагато кращі результати показує посів насіння в закритому грунті. Навіть якщо у вас немає стаціонарної теплиці, для розсади капусти цілком підійде нашвидку зібраний парничок під щільною плівкою (150 мкр) або білим нетканим агроволокном в два складання.

У теплиці або парнику грунт прогрівається набагато швидше, особливо якщо місце відведено з південного боку ділянки і максимально висвітлюється сонцем. Тому вже до 12-14 квітня можна починати масові посіви. Зручність цього способу полягає ще й тому, що паралельно з цвітною капустою можна висівати і насіння і інших сортів – білокачанної, брокколі, кольрабі або пекінської, адже умови вирощування розсади практично не відрізняються.

На фото висівання розсади в грунт

Отже, для першої квітневої висівки підходять кольорова капуста ранніх і середніх строків дозрівання. Посіви краще проводити рядками, по сортам, щоб згодом було зручніше проводити висаджування підростаючої розсади. Сходи з'являються на 5-8 день і з цього моменту потрібно контролювати температуру в теплиці. Успіх врожаю у вигляді великої і щільною головки починається саме у віці розсади, а температура вище 14 ° C сприяє її передчасного, але, як правило, безперспективного формування. Тому необхідно регулярне провітрювання грядок закритого грунту в денні години з метою зниження температури. На ніч же слід обов'язково закривати посіви, щоб можливі заморозки не завдали шкоди.

Травневий догляд за капустою

Перші числа травня для більшості городників середньої смуги – це офіційний початок городніх робіт, адже вже і сонечко припікає, і земля прогрілася. Прийшла пора висаджувати підрослу розсаду ранніх сортів цвітної капусти. Схема посадки може бути рядками або в шаховому порядку, головне дотримуватися відстань між рослинами в 60-70см, а також не забувати і про щедру поливі луночек і бажаному мульчировании грядок. Відео про вирощування цвітної капусти Також в травні висіваються сорти цвітної капусти пізніх строків достигання і тепер це можна робити у відкритому грунті.

Що робити з розсадою капусти в червні?

Паралельно з роботами по догляду за грядками, триває висадка розсади наступних етапів посіву.Щоб не заплутатися в термінах і сортах, час висадки на постійне місце можна визначити по самому рослині – вік в фазі 4-6 листків буде оптимальним по приживлюваності і вегетаційного періоду.

На фото розсада в грунті

При посадках в кінці місяця урожай слід очікувати не раніше кінця вересня, тому більш пізні терміни висадки нераціональні для російського клімату середньої смуги.

Вирощування цвітної капусти

Цвітна капуста неймовірно смачна й поживна, тому вона улюблена багатьма. Цей цінний овоч можна вирощувати протягом усього теплого періоду року, в цьому і полягає її важлива особливість. Але як виростити кольорову капусту своїми руками?

Схема захисту цвітної капусти від зайвого світла.

У порівнянні з білокачанної капустою і іншими її родичами найбільшу кількість вітамінів груп В і С міститься саме в цвітній капусті. За рахунок підвищеного вмісту магнію, калію, фосфору і цинку цей дивовижний овоч з кожним роком стає незамінним продуктом в лікувальному і дієтичному напрямку.

Завдяки значній кількості білка і в той же час зовсім малій кількості клітковини її застосовують навіть в раціоні дітей грудного віку, а також людей, які страждають шлунково-кишковими захворюваннями.

Популярність цвітної капусти полягає ще і в тому, що це один з небагатьох овочів, який здатний повністю зберегти свої смакові і поживні якості при заморожуванні, тому вживається протягом цілого року.

Матеріали для виконання роботи

Схема посадки капусти.

• насіння капусти;
• розчин, що містить мікроелементи;
• гумусний компост.

Для того щоб виростити на своїй ділянці кольорову капусту, потрібно, в першу чергу, підібрати хороший сорт. При його виборі варто враховувати:

1. Різновид. Суцвіття цвітної капусти можуть бути як білими, так і жовтими, зеленими, блідо-кремовими, рожевими і фіолетовими. Кольорові сорти володіють менш вираженим специфічним смаком, тому вони більш кращі.
2. Терміни дозрівання. Слід зупинити свою увагу на ранніх і середньоранніх сортах капусти, а пізні сорти в зв'язку з холодною погодою просто не встигають дозрівати.
3. Урожайність. Суцвіття капусти зазвичай досягають ваги від 350 до 1000 г.

Цвітна капуста в порівнянні з іншими родичами є однією з найбільш теплолюбних.

Але при цьому вона досить стійка до холоду.

Схема пристрою плівкового укриття капусти.

При тривалій низькій температурі до + 8˚C спостерігається утворення слабких недорозвинених головок. Найбільш оптимальним температурним режимом можна вважати від +18 до + 20˚C.

А надто висока температура вище + 25 ° C теж несприятлива для успішної врожайності, так як затримує формування головок, внаслідок чого вони стають пухкими і дрібними.

Якщо хочете виростити капусту швидко, доведеться подбати про гарну освітленості. Що стосується грунту, то і тут цінний овоч теж проявляє свою примхливість. Найбільш придатними є легкі, вологоємні, родючі грунти з нейтральною реакцією.

Як і всі капустяні, ця рослина дуже любить вологу, але надмірний полив призводить до зупинки його розвитку. Щоб отримати бажаний результат, потрібно підготувати насіння до посіву на розсаду.

Перш за все, це калібрування і сортування насіння за розміром. Найбільші насіння дозволяють збільшити урожай практично на третину.

Вирощувати рослини потрібно з застосуванням виключно нетоксичних речовин. Ідеальний варіант – розчин часнику, то їсти часник і вода в співвідношенні 1: 3. А ще можна прогрівати насіння безпосередньо в воді, температура якої повинна складати не менше 50 градусів, протягом 20 хвилин.

Замачівая насіння протягом 7-8 годин в розчині, який містить мікроелементи (0,1 л води, 0,3 г молібдену, 0,05 г марганцівки, 0,3 г кислоти борної), можна отримати досить міцні саджанці.

Як правильно виростити кольорову капусту?

Достатня освітленість, помірний вологе повітря і нормальна середня температура дозволяють успішно вирощувати розсаду в домашніх умовах, в результаті чого можна досягти формування великих і добре розвинених суцвіть капусти. Тому підготовлені насіння необхідно висаджувати в обігріваються теплиці або парники на початку-середині квітня. Заздалегідь приготуйте окремі горщики, куди слід посіяти по 2-3 насінини. Це куди зручніше, до того ж не пошкоджуються корені рослин.

У домашніх умовах також можна виростити цілком хорошу і якісну розсаду.

Щоб подовжити час виробництва свіжої продукції, багато городники радять вирощувати кольорову капусту декількома етапами. При цьому насіння найкраще висаджувати в горщики на початку квітня, в кінці квітня і в кінці травня.

Схема посадки цвітної капусти в грунт.

Щоб досягти прискореного пророщування, можна розподілити замочені насіння на вологих тирсі, після чого ці ємності помістити в пакети з поліетилену і при необхідності робити зволоження. Після закінчення певного часу, коли насіння стануть виростати, на тирсу потрібно насипати шар родючого грунту.

З появою перших сходів ємності з розсадою цвітної капусти слід звільнити від плівки і перенести на засклені лоджії, при цьому тепло вкривати на ніч. Далі буде цілком розумно пересадити розсаду в теплицю, так як прийшов час пікіровки і посадки сіянців.

Пікіруючи рослини, їх необхідно якомога глибше садити в грунт і добре поливати теплою водою. Але перш ніж пересадити розсаду в грунт, його попередньо готують.

Вибір ділянки для розсади

При виборі ділянки варто врахувати, що кращі попередники цієї культури, звичайно, картопля і буряк. Оптимальна відстань для середньоранніх сортів капусти між лунками – в межах півметра.

Для цього восени перекопують грунт і вносять по 50 г на м² калію і фосфору, в тому числі і гумусного компосту, приблизно 5 відер на 1 м². Досить цінне добриво – органіка з листа тополі.

Коли сформовані 4-6 листків рослини, його необхідно пересаджувати безпосередньо в грунт. Для того щоб простіше було підгодовувати і поливати саджанці, лунки роблять глибокими.

Висаджуючи рослини, в кожну лунку додають невелику кількість деревної золи і перегною, при цьому весь вміст в лунці добре перемішують.

Розсаду, вирощувану в горщиках або касетах, рекомендується рясно полити. У той же час кореневу систему одиночних рослин слід акуратно розправити. Потім саджанці прямо з землею поміщають в лунки, кожну з них рясно поливають.

Рослини слід обов'язково накрити тонким матеріалом, що дозволить зберегти їх не тільки від зайвого впливу сонця і заморозків, але і шкідників в період приживлюваності розсади.

Відразу після висадки потрібно щоденний полив, а в подальшому хоча б два рази на тиждень. Не можна допускати пересихання грунту і потрапляння води на формуються головки.

здійснення підгодівлі

Протягом всього сезону проводиться триразова підгодівля. Після висадки через 14 днів слід провести підгодівлю розчином коров'яку. Ще через 2 тижні – мінеральними добривами.

І остання підгодівля сульфатом калію необхідна в той момент, коли починають зав'язуватися головки. Після кожної підгодівлі і поливу потрібно проробляти розпушування грунту і підгортання.

Основні шкідники цвітної капусти – хрестова блішки і гусениці. Від хрестової блішки рекомендується проводити опудривание рослин деревною золою, а позбутися від гусениць допоможе обприскування трав'яним настоєм, тобто відваром від помідорової бадилля.

Пізньої осені необхідно викопати капусту разом з качаном і грудкою землі. Після чого помістити її в парник в заздалегідь политі борозни 15 см завглибшки. Так можна продовжити вирощування.

посадка капусти

Перед посадкою капусти потрібно правильно вибрати місце і підготувати грунт. Кращі попередники капусти: столовий буряк, морква, картопля, огірки.Заборонені попередники: ріпа, редька, редиска, капуста, брюква.Посадкі капусти можна поєднувати з: горохом, огірками, картоплею, часником, салатом, цибулею, редискою, буряком, помідорами, динею, кропом, шпинатом.

Почати потрібно з підготовки грунту: ранньою весною внести 0,5 кг аміачної селітри на сотку, подрібнену яєчну шкаралупу; мати на увазі, що під пізні сорти перегній або гній краще не вносити навесні. Добре вносити перегній і вапно під кольорову капусту.

Посадка розсади капусти

Підготовка розсади: насіння краще брати річні; замочити їх в зольному розчині на 12 годин (50-60% вологи) і потім в тряпочку і в поліетиленовому мішечку проростити (8-12 годин). Висаджувати в грунт (1 частина – дернова земля, 2 частини -перегноя, 1 частина – пісок) на глибину 1-1,5 см; зверху присипати дернової землею з піском; накрити склом (поліетиленом) і поставити в тепле темне місце. Як тільки з'являться сходи – виставити на світло в місце з температурою 10-12 ° С; з появою одного-двох справжніх листочків пікірувати, пріщіпнув центральний корінець. Потім підгодовувати і загартовувати розсаду.

Кращі строки висіву:

– кольорову на розсаду близько 20 січня і потім через кожні 2-3 тижні; розсаду можна висаджувати вже в 1-й декаді квітня; – кольорову капусту висівати прямо в грунт "конвеєром", починаючи з 2-ї декади квітня, о восьмій прийомів через кожні два тижні по червень (на місце ранньої зелені) включно: – насіння на розсаду садити за 35-40 днів; – Брюссельську висівати прямо в грунт (як пізню) або на розсаду 10-20 лютого; – Савойскую висаджувати "конвеєром" на розсаду за 50-60 днів.

Висадка капусти в грунт

Починаючи з другої декади квітня можна висівати насіння прямо в грунт "конвеєром", тобто підсівати через кожні два тижні нову партію. Місця висіву посипати попелом (від блішки), потім ще раз (після появи сходів); при безрассадном способі в лунку сіяти 4-6 насіння, а в фазі 3-4 листків проривати; висаджувати тільки у вологий грунт; насіння – на глибину 1-1,5 см, а розсаду – по перший справжній лист, не засипаючи нирку-сердечко. Рекомендується витримувати міжряддя 40 см, а в ряду – 30 см. Намагайтеся перед висадкою корінь розсади не пошкодити (краще, якщо буде кому землі), занурити його в бовтанку з землі, коров'яку (5-7%) і можна додати мінеральних добрив; відразу грунт близько саджанця ущільнити (утрамбувати).

Найкраще висаджувати розсаду в похмуру погоду після дощу і ще полити. Розсаду пізньої капусти висаджують під час цвітіння горобини. Навколо грядки по периметру посадити чорнобривці, календулу, чорнобривці, настурції або цикорій. Ці рослини захищають ділянку від шкідників.

подальший догляд

Догляд такий: весь час поливати, весь час рихлити, іноді на глибину 10-16 см; землю посипати попелом (краще солом'яним). Після дощу (або поливу) на початку росту підгорнути двічі: на 12-14-й день після висадки підгодувати рідким гноєм або 30 г аміачної селітри на 10 л води. Як тільки почне формуватися качан – підгорнути (після дощу). У період зав'язування головок у цвітної капусти 3-4 верхніх листка зв'язати пучком на голівці (вберегти від сонця). Для прискорення дозрівання Брюссельської капусти верхівки пріщепивать. Благотворна підгодівля гнойової рідиною (1:10) або послідом птахів. Поливати 8-12 разів, але припинити полив за 20 днів до збирання. Від шкідників обприскувати настоєм: гіркого перцю, часнику, махорки, полину, дурману. Якщо качани тріскаються – підрізати або підірвати корень.Убрать урожай до заморозків, зірвати верхні листки до зелених, щільно прилеглих. Підсушити верхні листки, загорнути качан в поліетиленовий кульок, потім в газету і зберігати качаном вгору в підвалі при температурі близько 0 ° С (краще в підвішеному стані).

Посадка розсади капусти на постійне місце, в грунт

Раннім сортам білокачанної капусти і кольрабі потрібні місця, Де швидко відтає грунт, їх

садять під укривние матеріали на самому початку дачного сезону. Цвітна капуста і брокколі повинні бути на місці в першій декаді травня.

Пізньостиглі білокачанної капусти можна визначити на грядку вже тепер, середньопізні і середні – в

Наприкінці весни – початку літа. Так чи інакше, бажано, щоб до 5-10 червня велике переселення капусти було завершено.

Для білокачанної, цвітної, броколі та кольрабі вибирають грядку, на якій в минулому році зростали

картопля, томат, цибуля, бобові, морква. Ділянку потрібно ретельно вирівняти і подбати про розміщення поруч овочевої квасолі, селери, огірка, кропу. Рівень грунтових вод повинен бути глибше 1,2 м.

Кращі грунти – окультурені дерново-підзолисті, сірі лісові вилужені і звичайні

чорноземи. Якщо на дачі грунт інша, завжди можна внести свої корективи. Белокочанка, цвітна та броколі добре відгукуються на органічні добрива.

Під першу вносять перепрілий гній – як мінімум 15 кг на 1 м2. Ще більш поживні голубиний або

курячий послід, який висушують і вносять навесні під перекопування по 0,8-1 кг на 1 м2.

Щоб уникнути втрат азоту в ньому, його змішують з сухим торф'яним крихтою, перегнійної землею,

перепрілим гноєм. Ну а якщо є Біокомп, грунт заправляють їм (4-6 кг на 1м2). А цвітній капусті і броколі вистачить тієї органіки, що була під попередником.

Потрібна капусту і "мінералка". Екологічно безпечні дози нітрофоски під белокочанку такі:

під середньостиглі сорти – 40 г на 1 м2, під середньопізні – 50 і під пізньостиглі – 60 м

Цвітна капуста і брокколі відмінно відгукуються на азотні добрива, Які збільшують

врожайність майже до 40% в залежності від сорту, як вважають деякі вчені. Однак підвищені дози призводять до зниження врожайності, сухої речовини та аскорбінової кислоти. Тому аміачну селітру витрачають економно: від 20 до 45 г на 1 м2.
З іншими добривами справа йде так: вносять від 20 до 40 г суперфосфату, від 10 до 25 г калійної селітри.

Кольрабі краще підгодовувати тільки мінералкою, Органіку під неї не вносять. На 1 м- грядки

потрібно 70 г аміачної селітри, 90 г суперфосфату і 60 г калійної селітри.

Якщо на ділянці багато хвоща, моху, осоки, дикої редьки, вересу, подорожника, це, швидше за все,

вказує на те, що грунт кислий і її обов'язково потрібно вапнувати. Вапно вносять під попередник (в попередньому сезоні), інакше можна викликати різкий недолік бору.

Орієнтовна норма її – 300 г на 1 м2. Особливо страждає від підвищеної кислотності кольорова капуста. Менше всіх капусти на кислотність реагує кольрабі.

Щоб за капустою було зручно доглядати, Розсаду белокочанкі садять з міжряддям 60-70 см. Крок

посадки ранньостиглих сортів 30-35 см, середньостиглих 35-40 см, пізніх 40-70 см. Для розсади броколі схема 60×30 см, для кольорової 60×25. Для кольрабі між рядами повинна бути 30-40 см, між рослинами в ряду 25-30 см.

Висаджують молоді рослинки у вечірні години і обов'язково відразу поливають, краще 2 рази.

Спочатку витрачають по 1 л в кожну лунку, потім, розмістивши в ній рослина, вирівнявши стебло, розправивши коріння і присипавши землею, поливають вдруге (0,5 л на штуку). Це дозволяє створити в грунті невеликий запас вологи, а також ретельніше обтиснути коріння і видалити з землі всі повітряні порожнини.

Розсада посаджена правильно, Якщо верхівкова нирка знаходиться на 2-4 см вище поверхні грунту.

Тест на міцність посадки такий: поробиш витягнути рослину за лист, а воно не піддається. Сидить настільки надійно, що кінчик листа готовий відірватися. Саме так і треба.

Після посадки капусту можна притенить газетою або щедро присипати подрібненою травою. поки що

трава не висохла, вона допоможе капусті прижитися, а потім сама відпаде.
Наталія Давидова, кандидат с.-г. наук