Для зберігання моркви потрібна прохолода та висока вологість повітря – 90–95 %. Такі умови найпростіше забезпечити у льоху. Якщо його немає, можна надіслати морква на засклену лоджію або в неопалювану комору. Невеликий урожай – у холодильник.
Як правильно зберігати моркву?
Зміст:
Нам відомо вісім способів, як правильно зберігати морквущоб вона залишалася соковитою, не гнила і не в'яла. Для цього її засипають вологим піском або тирсою, вмочують у глину або пакують у поліетилен, обкладають мохом або лушпинням цибулі. А також утрамбовують у каструлі або взагалі залишають у грядці до весни.
Як зберігати моркву в буртах?
Найкраще морква закладати на зберігання, перешаровуючи її піском або легким суглинним грунтом. Укладають морква у бурти так само, як і в штабелі. У траншеї морква укладають на зберігання, коли температура ґрунту на рівні дна досягне 5 – 6°С. Морква насипають шаром в один коренеплід і пересипають вологим піском.
Який термін придатності у моркви?
Зберігати морква краще при температурі від 0 до +1°С та відносній вологості повітря 98%, при цьому термін зберігання становитиме 4-6 місяців. При температурі +2…+5°С термін зберігання буде суттєво нижчим (2-3 місяці). Найкращим способом вважається зберігання моркви у сухому піску.
Скільки можна зберігати моркву у холодильнику?
Ціла очищена морква зберігається в холодильнику від 5 до 7 днів, порізані овочі – 2-5 днів, а терта морква може зберігатись до двох днів.
Як правильно зберігати моркву у квартирі?
Найпростіший і ефективніший спосіб – скласти коренеплоди в ящик, притрусити їх хвойною тирсою, укутати товстою старою ковдрою. Таким же чином зберігається на балконі морква у поліетиленових мішках. Підійдуть і мішки з-під цукру.
Як зберегти моркву у підвалі до весни?
Щоб зрозуміти, як зберігати моркву у льоху правильно, ознайомтеся з такими популярними способами:
- Дерев'яні ящики з кришкою – один із найпростіших способів. …
- Цибулева лушпайка. …
- Зберігання у хвойній тирсі. …
- Пірамідки пересипані піском. …
- Вологий пісок та крейда. …
- Закладка коренеплодів у ящик із піском.
Як зберегти моркву до весни у землі?
Поетапна організація
- викопують яму. …
- на дно ями засипають пісок великої фракції на товщину 2-5 см – це оберігає від зіткнення з ґрунтом та забезпечує повітрообмін;
- потім укладається шар моркви, що покривається піском – і так до тих пір, поки до краю ями не залишиться 10-15 см;