Подрібніть апельсини та смородину у блендері або перекрутіть через м'ясорубку. Перекладіть пюре в каструлю і засипте цукром. Перемішайте та залиште на півгодини. Потім доведіть варення до кипіння на слабкому вогні і, помішуючи, проваріть ще 5-7 хвилин.

Скільки цукру на 1 кг смородини?

Склад:

1. 1 кг ягід чорної смородини (1 літр смородини важить приблизно 700 грам)
2. 1,5-2 кг цукрового піску

Скільки цукру на 1 кг чорної смородини?

На один кілограм смородини потрібно додати 1 кілограм цукру, за умови заготівлі кисло-солодких ягід Для смородини кислих сортів кількість цукру варто збільшити до 1,5-2 кілограми на кожен кілограм ягід.

Чим корисне варення зі смородини?

Варення з чорної смородини багате вітаміном С і допоможе вам зміцнити свій імунітет у холодні пори року. Взагалі, у цьому варення багато корисних речовин, таких як калій та залізо, вітамінні речовини групи В, Р, К, Е, С. … варення добре всім відома, вона допомагає боротися із застудними захворюваннями.

Чи потрібно мити смородину перед варінням варення?

Рецепт приготування варення: Ягоди смородини. потрібно перебрати від зайвого сміття. Ретельно вимити смородину безпосередньо перед початком варіння. Пересипати в каструлю.

Як зберігати протерту смородину з цукром?

Закрити банки чистими кришками та прибрати варення на зберігання. Таке варення можна зберігати навіть за кімнатної температури. Якщо цукру додати менше, тоді варення зберігати тільки в холодильнику чи льоху. Приємного вам чаювання та міцного здоров'я!

Як можна зберегти на зиму смородину?

СмородинаЦе найбільш щадний спосіб консервації, при якому максимально зберігаються всі корисні речовини, оскільки смородина не проходить теплової обробки. Щоб зберегти врожай без варіння, ягоди миють і дають висохнути, розсипавши в один шар чистої тканини.

Скільки калорій варення зі смородини?

Харчова цінність та хімічний склад "Варіння з чорної смородини".

Навіщо корисна смородина?

Чорна смородина – справжнє джерело корисних речовин. Вона містить вітаміни (С, Е, К, Р, групи В), гамма-ліноленову кислоту, каротини, пектини, поліфеноли, антоціани, флавоноїди, антиоксиданти, мінерали, дубильні речовини, ефірні олії. Лідером за вмістом вітаміну С вважається лимон.