Саду радий!

Як виростити хорошу розсаду огірків в домашніх умовах?

Огірки – популярна гарбузова культура, однорічна трав'яниста рослина, успішно вирощується як у відкритому грунті, так і в захищених теплицях. Огірки успішно вирощуються людством вже понад 6 тисяч років, вони вихідці з передгір'їв Гімалаїв і навіть згадуються в Біблії. Незважаючи на своє давнє походження, огірок досі входить до складу численних національних кухонь і успішно використовується для приготування безлічі смачних і корисних страв.

Завдяки дієтичним властивостям цього овоча у нього багато шанувальників у всьому світі: він практично не містить білків, вуглеводів і жирів, зате в його складі багато калію, незамінного для здоров'я серця і нирок, вітамінів, в тому числі каротину, а також високий процентний вміст мікроелементів . З давнини огірок використовувався і як лікарська рослина, а також в косметиці.

Особливості вирощування розсади огірків

Для того щоб правильно виростити розсаду огірків в домашніх умовах, необхідно дотримати ряд правил:

• Підбір грунту.
• Терміни посадки огірків на розсаду.
• Світловий режим.
• Температурний режим.
• Висаджувати розсаду огірків в теплицю.

Правильно вирощена і підготовлена ​​до висадки розсада огірків повинна мати мінімум пару справжніх листків, міцний короткий стебло, насичену соковиту зелену забарвлення, добре розвинену кореневу систему (якщо ємність для розсади прозора, має бути видно, що весь кому землі обплетений корінцями).

Для вирощування розсади огірків для теплиці необхідно підбирати так звані партенокарпические, або самозапильних сорти, які не потребують допомоги бджіл та інших комах. Якщо ж розсада призначена для відкритого грунту, підійдуть і бджолозапильні сорти цього овоча.

Пропоновані на продаж насіння бувають різної якості – звичайні, оброблені і гранульовані.

• Звичайні насіння перед висадкою треба калібрувати і бракувати: відразу вибираються свідомо каліки і дрібні, а що залишилися занурюються в міцний розчин кухонної солі – спливли насіння негідні, а повноцінні підуть на дно. Їх вибирають, ретельно промивають прісною водою і просушують або відразу обробляють для висівання.
• Оброблене насіння підготовлені до висаджування, найчастіше їх рекомендують сіяти прямо у відкритий грунт, так як вони покриті тонким шаром протигрибкових і антимікробних препаратів. Гранульовані насіння, крім захисних, покриті ще й шаром поживних засобів, що дають позитивний старт молодим незміцнілим рослинкам.
• Відкалібровані насіння для проростання потребують вологи і теплі. Якщо не буду забезпечені ці дві умови, навіть вже наклюнувшиеся насіння можуть загинути. Найчастіше їх загортають у вологу тканину і поміщають в місце з високою температурою (близько 30 градусів). Насіння, які утворили маленький корінець, необхідно негайно висадити в грунт.

Важливе питання для отримання хорошої розсади огірків в домашніх умовах – коли садити огірки на розсаду. Якщо це зробити занадто рано, розсада переросте, витягнеться, буде бліда і тендітна. З такої розсади навряд чи вийде міцна і здорове активно плодоносить рослина. Якщо ж з посадкою огірків на розсаду затриматися, рослини будуть занадто маленькими і слабкими, приживання в грунті займе багато часу і урожай вийде пізнім.

Оптимальний термін посадки насіння огірків на розсаду – за 20-25 днів до планованого терміну пересадки в грунт або теплицю.

Вибір грунту для огіркової розсади

Для активного росту і якісного плодоношення бажано садити насіння огірків на розсаду в землю, за хімічним і механічним складом схожу на ту, в якій рослина буде жити далі. У цьому випадку коріння молодого огірочка буде простіше прорости в новому середовищі і закріпитися в ній.

Як тільки з'являться перші сім'ядольні листя, розсаду огірків необхідно помістити в більш прохолодне і світле місце.Це потрібно для того, щоб ділянку стебла під сім'ядолями не витягують, формуючи слабку, тендітну розсаду. Світла потрібно багато, але прямих сонячних променів треба уникати – вони можуть обпекти ніжні і м'які молоді листочки. Поливають розсаду теплою водою, обприскують тільки в першій половині дні на тиждень у сонячну погоду або в місці, захищеному від прямих сонячних променів.

Огірки люблять вологе повітря, але не терплять «йти» в ніч з вологими листям – в такій ситуації рослини швидко вражають грибкові захворювання.

Такі порушення температурного режиму, як надмірне тепло і довгий переохолодження розсади, особливо в поєднанні з підвищеною вологістю повітря і грунту призводять до захворювання «чорною ніжкою». При цій формі прикореневій гнилі виникає чорний ділянку біля основи стебла рослини, біля самої землі, що викликає загибель клітин і відмирання всієї зеленої частини. Врятувати уражене рослина не вдасться, його потрібно терміново вилучити та знищити разом із землею – в ній джерело захворювання. Частину, що залишилася розсаду необхідно обробити фунгіцидами.

Оптимальний склад грунту для огіркової розсади:

• Дернова або перегнійна земля.
• Торф.
• Пісок.
• Дренаж (додають на дно посадкової ємності для видалення надлишкової вологи). Як дренаж може використовуватися керамзит, вермикуліт, лузга соняшника та інші адсорбуючі матеріали.

Правильна посадка насіння

Підготовлені наклюнувшиеся або оброблене насіння необхідно висаджувати в індивідуальні ємності, так як огірок погано переносить пошкодження коренів при пересадці. Така розсада довго приживається, хворіє і може загинути. Навіть прижилося рослина буде набагато менш продуктивно, ніж вирощене в стаканчику і висаджені з цілим грудкою землі.

Необхідно садити огірки на розсаду по 2 насінини в одну посадкову ємність, щоб гарантувати потрібну кількість рослин. Після прокльовування насіння і розгортання сім'ядольних листків більш слабке рослина необхідно видалити, інакше обидва проростка огірка буде ослабленими через конкуренцію за воду, світло і поживні речовини. Виривати або висмикувати рослинка не можна – воно може потягнути за собою ще слабенькі корінці залишається саджанця і пошкодити їх. Найпростіше акуратно відщипнути або відрізати його на рівні землі, решта поступово розкладеться без шкоди для другого рослини. Тепер сіянці буде просторо і дістанеться багато поживних речовин.

Що робити, якщо розсада огірків витягнулася?

Витягується бліда розсада – частий випадок при вирощуванні в домашніх умовах. Щоб такого не відбувалося, потрібно змінити два режими вирощування розсади огірків – температурний і світловий.

Температуру повітря потрібно знизити приблизно до 15 градусів, а розсаду додатково досвечивать, в разі, якщо світла дуже мало, це доведеться робити цілодобово.

На світлих вікнах буває досить встановити бічні і верхнє дзеркала, які будуть відбивати сонячне світло на розсаду. Іноді вистачає розставляння стаканчиків з огірками подалі один від одного, особливо якщо у них вже досить великі листи, які затінюють один одного.

Якщо ж розсада сильно витягнулася, їй можна допомогти при висадці в грунт. Така рослина акуратно і дбайливо заглиблюють до сім'ядоль або ж поступово підсипають теплою і пухкою землею. Головна умова для гарної приживлюваності витягнувся розсади – посадка її в добре прогріту НЕ переувлажненную грунт. Якщо ж висаджувати довелося в холодний грунт, землю навколо такого рослини закривають темної перфорованою плівкою, яка акумулює сонячне тепло і випаровує зайву вологу. У цьому випадку частина стебла, заглиблена в землю, не загніет, а дасть додаткові корінці і підтримає слабку витягнувся розсаду. Через деякий час це буде таке ж міцне і зелена рослина, як і всі інші.

Розсада огірків дуже швидко починає цвісти, навіть в стаканчиках вже формуються перші бутони.Це не позначається негативно на якості міцної здорової розсади, але у ослабленою може відняти і так невеликі сили.

Для таких сіянців буде краще прибрати перші квіти і дати рослині можливість добре прижитися в грунті, оздоровитися і сформувати міцний кущик. Ця рослина вступить в плодоношення трохи пізніше за інших, але швидко надолужить згаяне час і зрівняється по врожайності з іншими саджанцями. Висаджена з бутонами або квітами слабка або витягується розсада буде довго хворіти, може скинути бутони і навіть зав'язі, а в результаті віддасть набагато менше плодів.

Посаджена у відкритий грунт або в теплицю розсада огірків набагато вимогливішими до повітряної вологості, ніж інші культури, але абсолютно не переносить, якщо на листках залишається хоч крапля води на ніч. В цьому випадку розсада швидко захворює борошнистою росою, від якої може загинути ціла плантація або «населення» теплиці.

Тому огірки поливають вранці теплою водою, намагаючись не залишати листя вологими до вечора. При необхідності рослини обприскують, але так, щоб вони встигали до ночі просохнути.

Огірки – одна з найбільш вдячних городніх культур, яка при мінімальному догляді та увазі віддячить своїх господарів рясним і смачним урожаєм.

Читайте про вирощування огірків в теплиці в нашій наступній статті.

Вирощування розсади огірків – відео

Вирощування розсади огірків або Що робити, щоб їсти огірки вже в травні

Вирощування огіркової розсади – швидкий шлях до врожаю

Починаємо готувати насіння огірків для розсади, яку будемо висаджувати у відкритий грядку в останніх числах квітня або на самому початку травня. Якщо розсада призначається для висадки в теплицю, підготовку починаємо ще раніше – на початку квітня.

Якщо ви придбали насіння в магазині, можете бути впевнені, що то вони вже підготовлені до посадки, оброблені різними засобами, необхідними для отримання рясного врожаю. Нам залишиться тільки відібрати найбільш великі і, відповідно, сильні схожих насіння.

1. Для цього наливаємо в мисочку трохи води, краще трохи підсоленою, і опускаємо туди насіння, гарненько їх змочують. Кращі насіння опустяться на дно, тому що вони найважчі. Ті, які залишилися на плаву, викидаємо.
2. Придатні до посадки насіння розкладаємо на мокрій марлі і зверху їй же прикриваємо. Ми залишаємо їх приблизно на добу в теплому місці. Чекаємо появи паростків. Марля завжди повинна бути мокрою, але насіння не повинні плавати, інакше вони просто згниють.
3. Ось з насіння виглянули світлі кінчики паростків, значить можна їх садити в землю.

Потрібно пам'ятати, що огірки не люблять пересадки. Якщо при цьому ушкодяться коріння, то паросток вже не виживе. Тому готуємо для посадки насіння окремі пластикові стаканчики або баночки з рівними, можна з трохи розширеними догори, стінками, щоб підросли розсаду потім нескладно було вийняти звідти разом з землею. Потрібно буде це зробити так, щоб не потривожити і не пошкодити тонкі ніжні корінці.

У ці баночки насипаємо суміш з родючого грунту з добавкою торфу, перегною, піску або вже готову грунт для розсади огірків, що продається в магазинах.

Посів огірків починаємо так: в баночках робимо ямки на глибину 1,5 см і опускаємо туди по 2-3 насінини з паростками. Закопуємо і трохи поливаємо ці місця. Через кілька днів з землі з'являться сходи, які не забуваємо регулярно поливати.

Огірки люблять воду, але їх не можна поливати надмірно! Це призведе до такого захворювання, як сіра гниль, від якої паростки загинуть. Поливаємо огірки в міру необхідності, щоб земля навколо них була досить вологою, але не мокрою.

Розсада огірків повинна бути днем ​​добре освітлена, і стояти в теплому місці, тому що огірки не тільки теплолюбна, але і світлолюбна рослина.

Тижнів через 3-4 розсада буде готова і зможемо висаджувати її на постійне місце.

Готуємо грядку «під огірки»

Готувати грядку під розсаду огірків, звичайно, краще восени.Але, якщо з якихось причин цього не зробили, землю можна перекапать, удобрити і розпушити і безпосередньо перед посадкою.

Розрізняють декілька видів грядок під огірки:

1. Проста грядка. На місці майбутньої грядки розкидаємо органіку: на 1 кв.м. – 1 відро гною, перегною. Грядку робимо будь-якої потрібної довжини. Потім все це перекопують на глибину багнета лопати. Два наступні роки органічні добрива на це місце вносити вже не потрібно. Можна внести ще мінеральні, наприклад, аміачна (15г) і калійна (25г) селітра, і суперфосфат (30г) – на 1кв.м.Огурци розсаджують лунками або рядами. При першому способі посадки розсаду висаджуємо в лунки, зроблені на видаленні на 42-45 см одна від одної. Можна це робити рядами. В цьому випадку огуречік висаджуємо один від одного в 9-10 сантиметрах, а між рядами відступаємо 50-55 см.
2. Гнойова грядка. Цей спосіб більше підходить для більш холодного клімату або більш ранньої висадки огірків в теплиці. Робиться грядка весной.Викапиваем траншею, розрахувавши її глибину таким чином, щоб на дно покласти близько 35-49 см свіжого гною, а зверху не менше 25-31 см пухкого родючого грунту. Рясно поливаємо грядку водою і висаджуємо розсаду (можна і насіння), приблизно, 4-5 шт на кожен кв.метр. Гній буде успішно перепрівати, виділяючи значну кількість тепла, і огірки будуть добре рости в цьому теплі – земля на грядці не охолоне навіть в холодні ночі.
3. Компостна грядка. Робиться так само, як і гнойова грядка, тільки замість гною береться бадилля, тирса, овочеві відходи, торішнє листя. Можна додати гній. Ця грядка буде підігріватися слабкіше, ніж гнойова, тому її можна використовувати в більш теплому кліматі.

Висаджувати розсаду на основне «місце проживання»

Грядку ми зробили. Пересаджуємо в неї нашу розсаду. Перш ніж діставати рослина, землю в стаканчику трохи поллємо, щоб вона не розсипалася. Потім обережно виймаємо розсаду з стаканчика, щоб не зламати паростки і не пошкодити корінці.

Пластиковий стаканчик можна спочатку злегка пом'яти, щоб земля відійшла від стінок. Після цього акуратно перевертаємо стаканчик на долоню (паростки повинні потрапити строго між пальців). Що залишився на долоні земляний кому з розсадою обережно поміщаємо в готові ямки. Ці ямки повинні бути такої глибини, щоб паростки огірочків височіли над землею тільки листочками. Акуратно закопуємо їх до цього рівня. Трохи поливаємо, досить рясно, але акуратно, щоб вода не розмила землю і не оголила коріння.

Для отримання багатого врожаю огірків температура повітря повинна бути не менше, ніж: вдень 24-25 ° С, вночі 16-18 ° С. Якщо ночами температура нижче 16 ° С, то розсаду потрібно накривати на ніч плівкою; вранці, коли потеплішає, плівку знімати.

При настанні тимчасового похолодання, плівку не знімаємо навіть удень. Але іноді трохи і ненадовго відкриваємо грядку для поливу і провітрювання.

Розсада, посадка і вирощування огірків

Огірки входять до складу найбільш поширених овочевих культур. Їх люблять всі, тому цей овоч можна зустріти на будь-якому дачній ділянці і городі.

Хороша розсада огірків повинна мати товстий стебло і темно-зелене забарвлення.

Технологія вирощування огірків включає в себе підготовку грунту, дотримання температурного режиму, поливу і підгодівлі.

Коротка технологія вирощування

Схема системи крапельного поливу огірків в теплиці.

Огірки можна вживати і в свіжому вигляді, і при виготовленні других страв (наприклад, фарширувати їх), і при консервуванні. Також огірковий сік добре зарекомендував себе в косметиці і в народній медицині як послабляющего кошти при шлункових захворюваннях. Для отримання відмінного врожаю необхідно, щоб технологія вирощування огірків дотримувалася повністю.

Огірок – це однорічна рослина, що стелеться, яке за допомогою вусиків міцно прикріплюється до опор і росте вгору.Щоб при вирощуванні огірків в захищеному грунті отримати ранній і хороший урожай, необхідно у рослин прищипувати головний втечу над другим або 3-4-м листом. Так як батьківщина цих овочів – спекотні тропіки, то вони дуже вимогливі до тепла і вологи. У народі навіть виділяють так звані «огіркові» роки. У такий період влітку повинна стояти тепла погода, дощів повинні йти через 1-2 дня, і тоді з поверхні нагрітої землі буде тепле випаровування.

Якщо не вистачає в повітрі вологи, то зростання огіркових рослин припиняється і слабшає. Також огірки дуже вимогливі до того, яка по вологості грунт. Так як коренева система цього овоча дає розвиток в поверхневому шарі грунту, то зміна в ньому вологості згубно може позначитися на загальному розвитку рослин. Огірки необхідно поливати часто, але невеликими дозами для того, щоб верхній шар грунту глибиною від 10 до 15 см весь час був вологим.

Для вирощування огірків важливу роль відіграє грунт, яку потрібно починати готувати ще з осені. Вона повинна бути досить вологою, обов'язково пухкої і не мати бур'янів. Щоб урожай був ефективним необхідно вносити гній, торфонавозниекомпости, розклався міське сміття (6-8 кг на 1 м2). Добрива доцільніше вносити пошарово: гній – восени, мінеральні добрива – під передпосівний обробіток навесні.

розсада огірків

Схема посадки огірків в теплиці.

Перед посівом необхідно провести відбір повновагих насіння. Для цього їх потрібно відібрати в 3% -ному соляному розчині за питомою вагою, після чого їх слід просушити, прогріти при температурі 50-60 ° С близько 3-х годин, а потім пророщувати. Коли посіяти огірки залежить від багатьох причин: наприклад, від того де розташована ділянка, якими способами будуть захищені рослини від заморозків і т.д.

Розсаду необхідно вирощувати в паперових стаканчиках або торфоперегнійних горщиках протягом 20-25 днів. У тару слід насипати суміш з 3 частин низинного торфу, 1 частини тирси і 0,5 частини коров'яку, розведеного навпіл з водою. На 1 м3 цієї суміші потрібно внести азот (0,08 кг), фосфор (2,9 кг) і калій (0,48 кг). Залежно від того, яку кислотність має торф, в суміш потрібно додати певну кількість вапна.

Після посіву необхідно підтримувати вологість повітря на рівні 70-75%. Пізно з'явилися рослини краще видаляти, так як вони в подальшому дадуть мало врожаю. Як правило, до того моменту поки розсаду НЕ висадили в грунт, поливати її не треба, так як в горщиках тримається вологість в межах 72%. Якщо ж вона знижується, то необхідно почати полив. За кілька днів до того, як висадити розсаду, її слід привчати до зовнішнього повітря. За добу перед висадкою потрібно підгодувати мінеральними добривами: аміачною селітрою, сірчанокислий калій, суперфосфатом з розрахунку 10:30:40 г на 10 л води, що вистачає на обробку 1 м2. Щоб уникнути у рослин опіків після підгодівлі, з них потрібно змити добрива чистою водою.

Хороша розсада огірків повинна мати темно-зелене забарвлення, у неї повинен бути 1 справжній лист, а також товстий стебло. Якщо запізнитися з її висадкою, то це може привести до Зніження, витягування рослин і поганого приживанню після висадки. Розсаду краще всього почати висаджувати в грунт в 1-ій половині червня після того, як мине небезпека заморозків. У тому випадку, коли є можливість приховувати її плівкою, висадку можна перенести на 1-шу половину травня.

Посадка розсади у відкритий грунт

Схема посіву насіння огірків.

Кращим строком посадки рослин у відкритий грунт є 1-ша тиждень червня. Садити слід після полудня, тобто в 2-ій половині дня. Але при погіршенні погоди до вечора (наприклад, різко знизилася температура або подув північний вітер) посадку потрібно відкласти на день або за допомогою газет, паперу та інших підручних засобів влаштувати надійний захист вже висаджених рослин.

Для посадки розсади необхідно облаштувати гребені.Потім в бік кожного гребеня, обов'язково з південного боку, потрібно посадити на глибину майже до самих сім'ядоль молоді рослини. Потім на гребенях слід висадити розсаду наступних овочевих культур (ранньої капусти, цибулі або коренеплідних рослин). Посадку потрібно проводити одночасно з поливом. Надалі рослини слід поливати через 2-3 дня, використовуючи воду, нагріту в бочках. Щоб не утворилася кірки, після поливу під рослини потрібно підсипати в лунки перегній, дернову або вийняту з міжрядь грунт.

На розвиток огіркових рослин позитивно впливають слабкі підгодівлі, які здійснюють розчином, що складається з аміачної селітри (4-5 г), суперфосфату (10-11 г), хлористого калію (3-4 г) з розрахунку на 10 л води. Після того як почався процес плодоношення, необхідно концентрацію подкормочного розчину посилити від 25 до 50%. Доглядаючи за огірками, обов'язково їх потрібно поливати, грунт рихлити, робити підживлення і розкладку батогів по борозенками і гребенях.

Вирощування в теплиці

Більш ранній і високий урожай огірків під плівковими покриттями отримують при рассадном способі вирощування. Розсаду слід висаджувати на постійне місце на початку травня з 5 по 10 травня. Огірки можна висадити раніше на 10-12 днів, якщо поєднати застосування плівкових укриттів з грунтовим обігрівом, тобто влаштувати гнойові парові грядки.

Старий грунт, що знаходиться в теплиці, з часом ущільнюється, тому до нього щороку слід додавати деревну тирсу або різану солому від 10 до 30%, а разом з ними на кожні 10 кг тирси потрібно додатково вносити 20 г аміачної селітри. Після внесення рихлящімі речовин, грунт потрібно переорати на глибину 15-20 см.

Схема мінерального живлення огірка.

Рослини необхідно розміщувати однорядковими, з відстанню між рядами 120 см, в ряду – 30-35 см. Далі слід зробити лунки, глибина яких 8-9 см. Саджаючи розсаду, потрібно пам'ятати, що стебло не повинен бути закритий грунтом. Щоб краще висвітлювати рослини, відстань між лунками необхідно зробити різним: від бічного скла і від центрального проходу (між їх центрами) – 30 см, а в центрі рядка – 35 см.

Дня через 3 дні після посадки слід підв'язати рослини. Для цього над кожною грядою на висоті близько 2 м потрібно натягнути 2 ряди дроту або шнура так, щоб відстань між ними було 20 см. Огіркові рослини підв'язують в шаховому порядку вільним вузлом. Догляд за висадженими огірковими рослинами повинен полягати в поливах, які повинні бути помірними і тільки в теплі дні, при забезпеченні вентиляції в сонячний годинник.

1-у позакореневе підживлення необхідно давати рослинам відразу після того, як їх висадили на постійне місце в теплицю, тобто у фазі 5-6 листків, з розрахунку 10 г сечовини на 10 л води. Потім підгодівлю слід проводити кожен раз після тривалої похмурої погоди. На 10 л води потрібно вносити 5 г аміачної селітри, 5 г подвійного суперфосфату і 5 г калійної селітри. Розчин потрібно витрачати в залежності від віку та розвитку рослин, тобто 10-20 л на 50 м2. Все позакореневе підживлення слід проводити в 2-ій половині дня.

Технологія огірків в парниках

Спочатку парники необхідно очистити від снігу і льоду, потім набити до обв'язки гноєм, який потрібно рівномірно розкласти і злегка ущільнити. Через 4 дні гній дає осадку, тому його слід додатково ущільнити, особливу увагу приділяючи місцях поблизу обв'язки. Якщо в парнику створено стійкий і сприятливий тепловий режим, то в 2-ій половині березня (15-20 березня) можна почати вирощувати огірки.

Для розвитку кореневої системи необхідно, щоб шар грунту був достатнім, тому уздовж парника (по його середині) потрібно влаштувати канавку, ширина якої 25-30 см, а глибина 12-15 см. У неї необхідно насипати грунтову суміш, яка складається з 2 частин дернової землі і 1 частини перегною. В результаті в канавці повинен вийти загальний шар не менше 23-25 ​​см.Над канавкою (по обидві її сторони) утворюється гребінь, на який слід насипати свіжу городню або стару парникову землю.

Далі по середині парника слід влаштувати поперечні довгасті лунки, глибина яких 10-12 см. Ці лунки попередньо потрібно полити теплою водою, потім попарно висадити розсаду так, щоб вона була в похилому положенні і звернена горщиками до центру. Щоб прискорити появу бічних пагонів, потрібно над 3-4-м листом прищипнуть верхівкову бруньку. Ранньостиглі сорти прищипувати не потрібно.

Коренева гниль огірка.

У перші дні після посадки полив проводити не треба, щоб не охолодити парник. Надалі, у міру просихання грунту, розсаду слід поливати теплою водою, нагрітою до 25-30 ° С. Температура в парнику повинна бути днем ​​на рівні 25-27 ° С, вночі – 16-18 ° С. У сонячні дні, щоб підвищити вологість повітря, необхідно насичувати водяною парою парник. Для цього до обіду потрібно полити рослини (близько 3 л на раму), а потім швидко закрити парник рамами. Щоб не допустити перегріву листя, потрібно через 1-2 години після припарки провести вентиляцію, тобто підняти рами. Такі пріпарочние поливи необхідно проводити кожен день (від 8 до 12 днів). Протягом цього часу відбудеться посилення росту огірків, і вони швидше зацвітуть.

Підживлення слід починати, коли рослини розвинуть 5-6 листків і почнуть з'являтися вусики. Потім її потрібно проводити через 10 або 12 днів, а в період, коли почнеться плодоношення, – через тиждень. Для здійснення перших підгодівлі необхідно розчинити в 10 л води аміачну селітру, суперфосфат і хлористий калій з розрахунку 10: 10: 5 м Коли почнеться період плодоношення, дози добрив з азоту і фосфору слід збільшити в 1,5 рази, калійних – в 2 рази .

Далі потрібно доглядати за рослинами, поливаючи їх між підживленням і проводячи розпушування грунту до того моменту, як почнуть утворюватися бічні пагони.

Хвороби і боротьба з ними

Таблиця хвороб і шкідників огірків.

Огірки схильні до багатьох хвороб. Найчастіше їх вражає несправжня борошниста роса, антракноз і бактеріоз. Несправжня борошниста роса з'являється у вигляді білого борошнистого нальоту, який утворюється на верхній стороні листа, а потім і на нижній. Антракноз можна дізнатися за освітою на верхній стороні листа світло-бурих плям, на нижньому боці – рожевого нальоту, а на плодах – рожево-бронзових ранок. При бактеріозу на листках уражених рослин з'являються маслянисто-незграбні плями, на плодах – водянисті плями.

Для боротьби з несправжньою борошнистою росою слід застосовувати обприскування за допомогою слабкого розчину мідного купоросу (5 г на 10 л води), а для дорослих рослин скористатися більш концентрованим розчином (10 г на 10 л води). Хороші результати при боротьбі з борошнистою росою, антракнозом і бактеріозом огірків дає обприскування 0,08% -ним каротаном, морестаном або 0,5% -ним розчином хлорокиси міді.

Рецепти з огірків

Огірки, тушковані в сметані.

Буде потрібно: 200 г огірків, 20 г сметани, 40 г вершкового масла, 75 г бульйону, 10 г томатної пасти, зелень.

Очищені від шкірки і нарізані скибочками огірки потрібно обваляти в борошні, в яку додані сіль і перець, і обсмажити в маслі. Потім обсмажені огірки слід скласти в глибоку сковорідку, залити м'ясним бульйоном, додати сметану, томатну пасту. Після цього закрити кришкою і поставити гасити при слабкому кипінні до того, як огірки стануть досить м'якими. Готову страву необхідно накладати, поливаючи його соусом, посипаючи зверху кропом і обкладаючи грінками з білого хліба. На гарнір добре підійдуть пшеничне або рисова каші.

Огірки під молочним соусом.

Буде потрібно: 200 г огірків, 20 г свинячої копченої грудинки, 25 г ріпчастої цибулі, 50 г бульйону, 125 г молочного соусу, 2 яєчних білка, 20 г сиру.

Очищені свіжі огірки потрібно нарізати на шматочки і видалити насіння. Нарізану часточками цибулю разом з шматочками копченої грудинки необхідно злегка обсмажити в глибокій сковороді.Сюди ж слід додати порізані огірки, підлити м'ясний бульйон. Потім закрити сковороду кришкою і поставити гасити до розм'якшення огірків. Коли вони стануть м'якими, потрібно додати половину норми молочного соусу, посолити і поперчити. Далі необхідно збити в густу піну яєчні білки, натерти сир і додати все це до залишився молочному соусу. Потім залити підготовленим соусом огірки і запекти в духовці до утворення рум'яної скоринки.

Солоні огірки, фаршировані рибою.

Буде потрібно: огірки – 4 шт., Філе риби – 2 шт. (Не великі), ріпчаста цибуля – 1 шт., Вершкове масло – 1 ст. л., бульйон – ½ склянки, сметана – 2 ст. л., борошно – 1 ч. л., перець, зелень.

Очищені від шкірки і насіння солоні огірки потрібно наповнити фаршем, який приготовлений з свіжої риби, цибулі, зелені петрушки і перцю. Після цього фаршировані огірки необхідно скласти в глибокий сотейник або сковороду, залити їх бульйоном і сметаною і поставити на слабкий вогонь гаситися протягом 25-30 хвилин. Потім огірки слід перекласти з сотейника. Пшеничне борошно потрібно обсмажити на пшеничному олії і додати її в бульйон, посолити, поперчити і нагріти, помішуючи до кипіння. Отриманий соус необхідно процідити в посуд і посипати кропом. На гарнір можна подати картоплю чи рисову кашу.

Розсада огірків для саду

В умовах нашої країни виростити хороший урожай ранніх огірків не просто, їх потрібно садити розсадою. Починати сіяти насіння огірків потрібно приблизно в другій декаді квітня. Середній час зростання розсади становить 25-30 днів, тобто приблизно через місяць можна висаджувати розсаду в грунт.

В добре зроблену теплицю, без щілин і встановлену на сонці, бувалі дачники з успіхом висаджують подрощенную розсаду. І тоді перший урожай можна прибирати, не чекаючи літа. Оптимальний вік огіркової розсади – 30 днів.

Огірки відрізняються від томатів тим, що вони дуже важко переносять пересадку, після якої тривалий період часу приходять до тями. З цього випливає, що більш успішним способом буде висаджування їх відразу в індивідуальні стаканчики по 1-2 насінини. За кілька днів до планованої дати посіву насіння слід їх проростити в теплому місці, температура якого буде триматися на рівні 25-30 градусів. Насіння потрібно загорнути у вологу матерію, підійде звичайна серветка. Серветку необхідно постійно змочувати теплою водою, не даючи пересихати. Насіння будуть готові до того, щоб їх посадити, коли у них з'являться корінці завдовжки близько 3 мм.

В який грунт посадити огірки?

При складанні грунтової суміші для посадки насіння огірків обов'язково варто враховувати, щоб її структура збігалася зі структурою грунту, в яку буде посаджена розсада. Коли посадка відбувається в чистий торф, то після пересадки на грядку він буде сохнути, що істотно загальмує розвиток. Коли розсада висаджена в торф, коріння, що знаходяться в ньому, почнуть відмирати, і рослини будуть невблаганно втрачати сили. Внаслідок чого вони стануть нарощувати додаткові корінці, які, в свою чергу, відсунутий терміни плодоношення.

Насіння повинні бути посаджені в грунт, яка за складом буде схожа з тією, куди буде висаджувати дозріла розсада.

Одна з кращих сумішей складається з 2 частин садової грунту з 1 частиною торфу, також можна додати і 0,5-1 частини піску. Найкращим варіантом буде використання заготовленого з минулого року перепрілого компосту. Якщо ж використовувати суміш, куплену в магазині, перед тим, як садити, її потрібно на кілька діб висипати в ємність і періодично помішувати – так вона «подихає» і буде готова до використання. Коли грунт готовий, їм заповнюють стаканчики середніх розмірів, намагаючись не ущільнювати грунт. Слід полити їх і залишити на кілька годин прогрітися в теплому місці. Потім можна приступити до посадки.

Вирощену розсаду, тобто пророслі насіння огірків, слід садити в стаканчики по одному на глибину 1-2 сантиметрів, потім їх накривають плівкою і залишають в теплому місці (23-25 ​​градусів). Перші сходи з'являться досить швидко, приблизно через 3-4 дня, необхідно буде зняти плівку і залишити розсаду при тій же температурі. Коли ж сім'ядолі розгорнуться, температуру на кілька днів потрібно знизити до 18-20 градусів, щоб запобігти витягування паростків, щоб вони не могли перерости. Освітлення повинне бути хорошим, полив помірним і обов'язково теплою водою. Коли з'явиться другий справжній листочок, полив можна збільшити, так як другий листочок означає, що коренева система вже досить сильна і розвинена.

підживлення

Не варто забувати і про підгодівлі, але потрібно правильно їх вибирати. Все залежить від складу грунту: якщо вона дуже бідна за складом, то обов'язково швидко вичерпається, а грунт з багатою органікою здатна вирощувати рослини аж до самої висадки в грунт. Але традиційно в період вирощування розсаду підгодовують 2-3 рази, використовуючи органічні або спеціальні мінеральні добрива.

На замітку

Варто відзначити кілька типових помилок по вирощуванню розсади огірків. Найчастіше надмірно висока вологість повітря і грунту ведуть до отримання дуже вразливою і ніжною розсади з не дуже сильною кореневою системою, якою буде дуже складно прижитися на грядці. Необхідно стежити і за температурним режимом: холодне підвіконня і протяг можуть привести до уповільненого розвитку кореневої системи, а також появі чоловічих квіток. Не можна упустити момент, коли листочки розсади досить розвинуться і будуть зачіпати один одного, варто негайно розставити розсаду подалі один від одного. Якщо вчасно не розставити горщики на необхідну відстань, то вони будуть закривати один одному світло, перше джерело їх енергії, в результаті чого будуть жовтіти і загнивати.

Вирощування огіркової розсади в окремих горщиках – справа дуже нелегка і копітка. Не можна також не відзначити і вигоду, адже така розсада при пересадці зберігає свою коріння. Це означає, що кореневій системі буде легше прижитися в грунті. Якщо дотримуватися всіх правил, обов'язково все вийде і ви виростите відмінну розсаду. І головною нагородою за всі праці будуть кілограми раннього врожаю смачних огірків.

Висадка розсади в грунт – про що повинен знати кожен | садиба

Висаджена на постійне місце розсада погано приживається і довго хворіє? Причиною цього найчастіше є неправильна висадка рослин в грунт.

Як же не допустити помилок при пересадці розсади на постійне місце? Для цього потрібно знати кілька важливих правил.

Загальні правила висаджування розсади

Пересадка – це завжди стрес для рослин. Тому наше завдання – зробити все можливе, щоб молоді сіянці томатів, перцю, баклажанів, капусти і огірків перенесли цей процес безболісно.

Техніка висадки рослин на постійне місце залежить від:

• ємностей, в яких вирощували розсаду;
• віку і розміру рослин;
• найменування культури.

Розсаду, яка росла в торф'яних горщиках або таблетках висадити найпростіше. Рослини прямо в ємностях опускають в заздалегідь викопані лунки. Потім їх присипають грунтом, обжимають її з усіх боків руками, щоб не було порожнеч, і рясно поливають.

Якщо рослини вирощували в картонних або паперовихстаканчиках, Чинять інакше. Стаканчики розрізають ножицями уздовж і акуратно виймають з них рослини, постійно тримаючи їх за стебло і намагаючись не порушити земляний кому. Потім кожен саджанець опускають в лунку, присипають грунтом, добре її ущільнюють і поливають.

Якщо погода похмура, розсаду рекомендується висаджувати вранці, а якщо сонячна – ближче до вечора.

рослини з пластикових ємностей витягають наступним чином: однією рукою стаканчик тримають за середину, а інший – за його край, причому роблять це таким чином, щоб стебло рослини розташовувався між середнім і вказівним пальцями. Потім ємність перевертають. Рукою, яка знаходиться ближче до її центру, знімають стаканчик, а іншою рукою акуратно перевертають саджанець і разом з грудкою землі опускають його в лунку.

Щоб процес висадки в грунт пройшов безболісно, ​​розсаду припиняють поливати за кілька днів до наміченої дати посадки. А за 1-1,5 години до висадки її проливають водою, щоб земляний кому став не просто вологим, а мокрим. Тоді він не буде розпадатися при пересадці і рослини майже не постраждають.

Дістати розсаду з касет складніше. Для цього знадобиться невелика лопатка, шпатель або щось подібне. Лезо лопатки (шпателя) акуратно вводять в зазор між стінкою ємності і земляним грудкою, намагаючись трохи його підняти. Те ж саме проробляють і з інших сторін. Після того як все буде готово, рослина беруть за стебло і акуратно витягують з ємності. Подальший процес висадки такий же, як в описаних вище способах.

з загального ящика розсаду витягають за допомогою посадкового совка. Перед тим як викопати рослини їм нарізають грунт на квадрати, в центрі яких розташовуються саджанці. Потім совок заглиблюють в грунт поруч з саджанцем, нахиляють його, підкопуючи і витягуючи рослину з грудкою землі. Викопані саджанці складають по кілька штук в ящик, неглибоке відро, таз або іншу подібну ємність. Потім їх висаджують в парник, теплицю або на грядку.

Саджанці, вирощені в ящику, приживуться краще, якщо їх переносити до місця висадки по одному і прямо в посадковому совку. У лунку рослини поміщають разом з совком. Потім коріння саджанців з трьох сторін присипають землею, а після акуратно висмикують совок, досипають землю, ущільнюють її руками (особливо навколо стебла) і рясно поливають водою.

підготовка ґрунту

Грядку для посадки розсади будь-яких культур найкраще готувати з осені. Для цього відразу після збирання врожаю її перекопують на штик лопати. Грудки не розбивати – це дозволить грунті краще промерзати взимку, завдяки чому загине значна частина личинок шкідників і хвороботворних мікроорганізмів.

навесні грунт дезінфікують гарячим (70-80 ° С) розчином мідного купоросу (1 ст. ложка мідного купоросу на 10 л води), витрачаючи на 1 кв.м 1-1,5 л засобу. Після по поверхні грунту рівномірно розсипають органічні добрива (3-4 кг гною, торфу або перегною на 1 кв.м), суперфосфат (1 ст. Л. На 1 кв.м), сульфат калію (1 ст. Л. На 1 кв.м) і деревну золу (1 ст. на 1 кв.м). потім грунт перекопують і розрівнюють граблями.

Як правило, від моменту весняної обробки грунту до висадки розсади проходить близько місяця. Щоб весь цей час грядки не були порожніми і не заростали бур'янами, їх можна засіяти скоростиглими рослинами: салатом, шпинатом, редискою, крес-салатом, кропом, салатної гірчицею і ін. Забирають ці культури не пізніше, ніж за 10 днів до висадки розсади.

Парник і теплицю також необхідно продезінфікувати (якщо цього не зробили восени) розчином мідного купоросу і карбофоса (по 2 ст. Л. Кожного препарату розводять в 10 л води). Для обробки теплиці площею 10 кв.м знадобиться 10 л дезинфікуючого засобу.

Як посадити томати?

Якщо розсада має стандартні розміри (висоту 25-35 см і 8-10 справжніх листків), її садять звичайним способом. викопують лунку розміром трохи більше, ніж земляний кому рослини. У ній вертикально встановлюють саджанець і засипають його родючою землею, торфом або компостом до сім'ядольних або першої пари справжніх листків (якщо сім'ядольні листочки видалили в процесі вирощування розсади).

Яка переросла розсаду томатів садять одним з описаних нижче способів.

Висаджувати розсаду томатів

Перший спосіб. Викопують яму глибиною 8-10 і довжиною 20-30 см. Саджанець розташовують під кутом 45 градусів таким чином, щоб коріння його були спрямовані на південь, а стовбур – на північ. при посадці стежать за тим, щоб ствол саджанця не торкався грунту, а нижні листки розташовувалися на висоті 15-20 см від неї. Щоб цього домогтися, самі нижні листки видаляють. Тільки робити це бажано заздалегідь, щоб ранки встигли підсохнути і в них не потрапила інфекція.

Завдяки такому способу посадки у переросли саджанців помідорів з'являться додаткові корені. Це дозволить збільшити площу живлення рослин і підвищити урожай в 1,5-2 рази в порівнянні з традиційним способом посадки.

другий спосіб полягає в тому, що спочатку викопують велику лунку глибиною 15-20 см, а в ній копають ще другу, але вже меншого розміру і глибиною 8-12 см (на висоту ємності, в якій вирощувалася розсада). У вас повинна вийти своєрідна лунка в лунці загальною глибиною 25-32 см.

Саджанець з грудкою землі висаджують вертикально в меншу лунку. Потім його засипають ґрунтом до сім'ядольних або перших справжніх листочків. Через 2 тижні, коли розсада помідорів приживеться і трохи зміцніє, велику лункузасипають ґрунтом практично до країв (нижнє листя, які можуть опинитися під землею, попередньо видаляють).

Даний спосіб посадки розсади помідорів більш трудомісткий. Але зате у рослин в подальшому утворюється більше квіткових кистей (особливо у високорослих томатів), ніж при традиційній посадці в неглибокі лунки.

Відразу ж після посадки поруч з рослинами встановлюють кілочки висотою 50 см для низькорослих сортів і 80 см – для среднерослих. Високорослі сорти томатів підв'язують до більш довгим кілків або до натягнутих під дахом теплиці проволокам.

Як посадити перець і баклажани?

Перець і баклажан – досить теплолюбні культури, які погано переносять зниження температури. Тому у відкритий грунт або теплицю їх висаджують тільки після того, як земля на глибині 10 см прогріється до 15 ° С і вище.

Висаджувати розсаду перцю

Лунки для посадки рослин викопують трохи більше, ніж розмір ємностей, в яких вирощувалася розсада. Якщо грунт на ділянці не дуже родюча, в кожну лунку вносять по жмені перегною або компосту, 1/4 ч. Л. суперфосфату і 1 ст. л. золи. потім її проливають теплою водою.

Саджанці перцю і баклажанів висаджують строго вертикально на ту ж глибину, на якій вони росли в ємностях. Біля кожної рослини встановлюють кілочки висотою не менше 60 см. Грунт навколо саджанців ущільнюють і мульчують перегноєм або торфом.

Розсада перцю і баклажанів перенесе пересадку значно легше, якщо лунки перед висадкою пролити гарячою водою.

Як посадити капусту?

технологія висадки розсади капусти відрізняється від посадки інших розсадних культур. Щоб рослини прижилися на грядці, важливо чітко дотримуватися інструкцій:

1. візьміть в одну руку кущик розсади капусти;
2. іншою рукою зробіть лунку, для чого занурте її в заздалегідь перекопаний грунт, наберіть в долоню землю і не висипайте;
3. помістіть сіянець капусти в лунку;
4. розсипте землю, яку тримали в долоні, навколо молодого рослини і злегка притисніть її, але робіть це дуже акуратно, щоб не обірвати ніжні коріння.

Висаджувати розсаду капусти

розсаду капусти заглиблюють до справжніх листків, стежачи за тим, щоб не засипати точку росту, інакше рослини можуть загинути. Коли буде засаджена ціла грядка, між рядами в центрі насипають вузьку смужку аміачної селітри (25 г на погонний метр грядки) або сечовини (20 г на погонний метр). така підгодівля допоможе молодим рослинам капусти швидше рушити в зростання після пересадки.Потім грядку добре поливають, А коли вода вбереться, мульчують її сухою землею.

Якщо стоїть суха і спекотна погода, розсаду капусти перші кілька днів рекомендується накривати паперовими ковпаками. Те ж саме необхідно зробити і якщо на вулиці різко похолодало.

Як посадити огірки?

За 5-6 днів до висадки розсади в грунт грунт на грядці перекопують на глибину 15-20 см і проливають гарячим розчином пташиного посліду з коров'яком (в 10 л гарячої води розводять 0,5 л рідкого коров'яку, 1 ст. пташиного посліду і 1 ч. л. мідного купоросу). Відразу після цього грядку накривають поліетиленовою плівкою, Щоб зберегти тепло і високу вологість, і залишають в такому вигляді до моменту висадки розсади огірків.

Щоб огірки краще висвітлювалися сонцем і не страждали від грибкових захворювань, їх рекомендується висаджувати в шаховому порядку.

лунки викопують такого ж розміру, як і ємності, в яких вирощували розсаду. У кожну з них насипають по 2 ч. Л. будь-якого комплексного добрива, перемішаного з грунтом. Потім лунки поливають теплою водою і приступають до висадки розсади огірків.

Рослини акуратно виймають з ємностей (а якщо їх вирощували в торф'яних стаканчиках, то садять прямо в них), мають у своєму розпорядженні вертикально в лунках і засипають ґрунтом, злегка ущільнюючи її біля коріння. Розсаду огірків висаджують на таку ж глибину, на якій вона росла до цього.

Висаджувати розсаду огірків

Через 5-7 днів у самої поверхні грунту на стеблинках висаджених рослин з'являться білі горбки. їх слід присипати грунтом, Щоб стимулювати утворення додаткових коренів. Ще через кілька днів на стеблинках над грунтом знову з'являться білі горбки. Їх потрібно знову присипати. Після двох таких процедур саджанці огірків виявляться заглибленими в грунт практично до сім'ядольних листків. На цьому підсипку землі слід припинити.

Якщо ж при висадці розсаду огірків відразу заглибити до сім'ядольних листків, її коріння виявляться глибоко в землі і почнуть відмирати через нестачу кисню. Такі рослини не почнуть розвиватися доти, поки у верхньому шарі грунту не наросте нова коренева система.

При посадці переросла розсади огірків стебло до сім'ядольних листочків можна присипати торфом, тирсою або сумішшю торфу і тирси (1: 1). Але ні в якому разі не присипати землею – це призведе до розвитку прикореневого гнилей. Пам'ятайте, сім'ядольні листя повинні залишатися над рівнем грунту.

Поставтеся до висадки розсади з усією відповідальністю і ретельно виконуйте всі необхідні умови. Тільки в цьому випадку томати, перець, баклажани, огірки і капуста порадують вас рясним врожаєм.