Як зберегти ягоди на зиму?

Зберегти вітамінний урожай у натуральному вигляді допоможе і морозильна камера. Найпростіше зберігати там ягоди розсипом, розфасувавши їх по пакетах. Взимку заморожену смородину можна додавати у випічку, варити улюблені компоти та киселі, – все залежить від фантазії господині та переваг членів сім'ї.

Як укрити кущі смородини на зиму?

Необхідно якнайретельніше підготувати рослину до зимівлі, зазвичай кущі нахиляють до землі і пришпилюють пагони до її поверхні. Основу куща потрібно замульчувати компостом або перегноєм, шаром 5-10 см, після чого можна укрити кущ нетканим покривним матеріалом.

Скільки цукру на кілограм смородини?

Склад:

1. 1 кг ягід чорної смородини (1 літр смородини важить приблизно 700 грам)
2. 1,5-2 кг цукрового піску

Як підготувати кущі чорної смородини до зими?

Як приготувати смородину до зимі

1. Спершу видаліть всі гілки, що засохли і підгнили (їх можна відрізнити по сірому або сіро-чорному кольору, що відстає корі, відсутності листя і ламкості).
2. Видаліть під корінь (без пеньків) тонкий борщ.
3. Обріжте гілки, що лежать на землі або переплітаються між собою – вони псують крону.

Як зберегти смородину у свіжому вигляді?

Способи заготівлі зібраної смородини зберегти смородину свіжою у зимову пору року існує три основні методи зберігання: сушіння; заморожування; перетирання із цукром.

Як зберегти врожай чорної смородини?

Можна, можливо чорну смородину і просто заморозити. Ягоди вимити, висушити, розкласти на таці та помістити спочатку в холодильне відділення, а після охолодження – в морозильник. Коли ягоди замерзнуть, їх розкласти по поліетиленових пакетах із харчової плівки і запаяти або щільно зав'язати. Зберігати у морозилці.

Чи потрібно обрізати чорну смородину восени?

Правильна обрізка смородини восени дозволяє оздоровити кущ, збільшити його врожайність, позбавитися низки захворювань і шкідників. Так що пропускати цю процедуру не варто, якщо, звичайно, ви є відповідальним садівником. … Листя смородини восени облітають досить рано і відразу після цього можна приступати до обрізки.

Чи потрібно зв'язувати кущі смородини на зиму?

Зв'язування гілок смородини доцільно проводити лише у регіонах із суворим кліматом. Можливі варіанти дій: Якщо взимку буває холодно та випадає багато снігу, варто зв'язати гілки та додатково укрити. Від сильних поривів вітру рятує зв'язування гілок без додаткового укриття.