Сорт огірків салатні

Саду радий!

Зміст:

Кращі і ранні сорти огірків для закритого грунту: фото і характеристики

Огірки в нашій країні завжди були в пошані. Ці овочі вирощують практично всі городники. Але ось які саме зеленці садити, це залежить від особистих переваг. Плоди можуть бути придатні як для вживання відразу після збору в свіжому вигляді, так і вирощуватися для подальшої засолювання. Рости в відкритому грунті або в закритому. А також мати різний термін визрівання.

Сорти огірків для вирощування в теплицях: фото і опису

Існує кілька десятків сортів огірків для теплиць. Крім того було виведено і велика кількість гібридів.

врожайним є Гібрид Геркулес F1. Веретеновідние плоди масою 152 – 170 г. Вважається пізньостиглі. З моменту появи сходів і до моменту появи плодів проходить 62 дня. Тип цвітіння змішаний. Зав'язі закладаються пучками. Єдиний мінус Геркулеса F1 в тому, що йому необхідно запилення бджолами. Так що в теплиці доведеться проводити штучне запилення вручну.

Гібрид Ємеля F1 – може бути як засолювальними, так і салатним. Був виведений для вирощування під плівкою. Визріває дуже швидко – за 39 – 43 дня. Кущ має необмежену кількість батогів і не потребує запилення. Урожайність висока. Плоди досягають 13-15 см. Маса кожного з них 120 – 150 г. Дуже добре росте в обігріваються теплицях.

Аннушка F1. Бджолозапильний. Середньостиглий. Тип цвітіння переважно жіночий. Листи середнього розміру, мають зелене забарвлення. Циліндричні плоди з короткими смужками. Довжина їх становить 10 – 12 см. Маса 95 – 110 г. Ребристі і горбкуваті. Горбки середнього розміру. Цінується за стійкість до хвороб і за стабільну врожайність.

Універсальним є гібрид Динаміт F1. Добре відчуває себе під плівкою. Особливо, якщо йому надати достатньо місця. Зеленці мають циліндричну форму, неширокі, масою 100 – 120 г. і довжиною 12 – 14 см. Зручний тим, що не вимагає запилення.

Гарні за своїми якостями і наступні гібриди:

Кращі сорти огірків для зимових засклених теплиць:

Ці сорти огірків здатні давати хороші врожаї і невибагливі.

Щоб можна було зібрати ранній урожай, необхідно використовувати самозапильних ранні сорти огірків.

Серед них:

Алтайський ранній 166

Сорти огірків для засолювання

Солили огірки ще в царські часи. І сьогодні до сих пір багато хто воліє вирощувати зеленці саме для подальшої засолювання. Відповідні сорти огірків для засолювання: Муромське, нежіночим, Воронежские, Вяземський. Однак слід враховувати, що посадки вимагають регулярного обприскування, оскільки вони нестійкі до різних захворювань.

Можна вирощувати гібриди, у яких тоненька шкірка. Тоді розсолу буде легше проникнути в плід. У цьому випадку варто звернути свою увагу на:

Салатні сорти огірків

Якщо плід має товсту шкірку, то він не придатний для засолювання. Але він смачний в свіжому вигляді. Салатні сорти огірків представлені широко, також як і гібриди:

Розглянути детально їх можна, якщо подивитися на фото сортів огірків.

Голландські сорти огірків

Вітчизняні городники часто вибирають голландські сорти огірків. Серед них можна виділити кілька вартих уваги.

Пасадена F1. Партенокарпічний, середньоранній. Короткі зеленці, циліндричної форми зеленого або темно-зеленого кольору без гіркоти. Має хороші смакові якості. Маса кожного плода становить 66 – 92 м Цінується за стабільну врожайність. Зеленці мають високу товарність.

Сантана F1. Цінується за стійкість до різних хвороб, за стабільну врожайність і за тривалий період плодоношення. Плоди середнього розміру, циліндричні без гіркоти. Зеленого або темно-зеленого кольору і з поздовжніми смугами. Маса одного плоду становить 50 – 88г. Нарівні з Пасадена F1 смачний як свіжий, так і засолений. Бджолозапильний, среднепоздний.

Церес F1. Вирощується в зимових теплицях. Партенокарпічний.Період плодоношення настає через 40 днів після появи сходів. Зеленці мають подовжено-циліндричну форму. Темно-зелені, середньої ребристості, гладкі. Вагою до 300 г. Довжиною до 33 см. Мають хороші смакові якості. Використовуються для приготування салатів.

Сорт огірків Зозуля

Плоди його мають хороші смакові якості. Довжина зеленця становить до 23 см. Форма циліндрична, поверхня слабобугорчатая. Підстава гладке. У поперечному розрізі зеленець округло-тригранний. Листя мають зелене забарвлення, форма їх округло-п'ятикутна, розмір листя середній. Плетистими слабка. Зав'язь циліндричної форми. Опушення рідкісне, складне, білого кольору.

З основних плюсів можна відзначити раннє і дружне плодоношення. Найкраще вирощувати в плівкових теплицях. З моменту появи сходів і до моменту плодоношення проходить близько 48 днів. Партенокарпічний, але, тим не менш, доцільно запилення в перший місяць плодоношення.

Слід враховувати, що сорт огірків Зозуля схильний до ураження білої і кореневої гнилі.

Кращі сорти огірків для теплиці з полікарбонату

Огірки – городня культура, у дачників дуже популярна, не дивлячись навіть на те, що вирощування їх – справа досить складна і копітка. Тим більше в тому випадку, якщо мова йде про теплиці. Для того щоб отримати хороший урожай в закритому грунті, слід врахувати масу самих різних чинників – терміни висадки, частоту поливів і підгодівлі, способи формування кущів, періодичність провітрювань і т. Д. Ну і, звичайно ж, в першу чергу потрібно правильно вибрати сорт. Інакше всі зусилля можуть просто-напросто пропасти дарма. Про те, які сорти огірків для теплиці з полікарбонату підходять найбільше, і поговоримо в цій статті.

Основні правила підбору

У більшості випадків в наш час в закритому грунті вирощують гібриди. «Сортами» дачники їх називають тільки за звичкою. Ми також не буде відступати від традиції. Однак читач повинен розуміти, що якщо в назві «сорти» є англійська літера F і цифра 1, значить, це гібрид першого покоління. І якісне насіння від нього отримати не вдасться. На наступний рік посадковий матеріал доведеться купувати заново.

Так які ж кращі сорти огірків для теплиць існують? Щоб не помилитися з вибором насіння для закритого грунту, при покупці обов'язково слід звертати увагу на такі фактори, як:

  • сезонність сорти;
  • тип розгалуження;
  • різновид сорту (звичайний, самозапилюватися);
  • призначення плодів;
  • ступінь тіньовитривалості рослин;
  • терміни дозрівання плодів.

З урахуванням всіх цих показників можна вибрати найкращі в даному конкретному випадку сорти огірків. Для теплиці з полікарбонату підходять багато різновидів цієї культури. Але не варто забувати і найважливішому факторі підбору – сорт обов'язково повинен бути районованих, тобто виведеним саме для тієї місцевості, де розташована дільниця.

Сезонність

Всі існуючі сьогодні сорти огірків, призначені для теплиць, діляться на три великі групи:

Перша різновид відрізняється невибагливістю до інтенсивності освітлення і дуже непоганий врожайністю. Однак термін плодоношення таких огірків не дуже тривалий. Оскільки сорти цієї групи не дуже стійкі до різного роду захворювань, широко поширеним в теплу пору року, вибирати їх для посадки в кінці весни або влітку не рекомендується. Гарного врожаю в цьому випадку отримати не вдасться.

Весняно-літні огірки відрізняються невибагливістю і хорошою врожайністю. Такі рослини зазвичай стійкі до захворювань і знижених температур. Хоча в продажу і зустрічаються сорти, невимогливі до висвітлення, в основній своїй масі огірки весняно-літньої групи не відрізняються дуже високим ступенем тенеустойчівості.

Основною перевагою осінніх сортів є довгий плодоношення. Огірки цієї групи досить урожайні і невибагливі щодо висвітлення.

Кращі сорти зимово-весняної групи

Висадивши насіння в опалювальну теплицю в середині лютого, до травня вже можна отримати цілком зрілі зеленці. У цьому випадку, як ви вже зрозуміли, слід вибирати "зимові" огірки для теплиці. Сорти (відгуки про багатьох з них у дачників дуже непогані) цієї групи придбати буде нескладно. Купіть, наприклад, наявні практично в кожному спеціалізованому магазині огірки:

  • Благовіст 1. Цей індетермінатний (з необмеженим ростом стебел) гібрид відрізняється стійкістю до огіркової мозаїки та борошнистої роси. Його плоди мають циліндричну форму і покриті горбками середнього розміру. Маса одного зеленця може досягати 80-85 м Благовіст 1 відноситься до партенокарпічних (самозапильних) сортам. Плоди цього огірка допускається використовувати як для салатів, так і для консервування.
  • Московський тепличний F1. Скоростиглий партенокарпічний гібрид з довгими (до 40 см) Зеленцями палецівідной форми.
  • естафета F1 – високоврожайний середньостиглий гібрид, запилюються комахами. Вирощується він зазвичай у весняний період (з появою комах до моменту розкриття бутончиків). Покриті великими рідкими горбиками плоди Естафети 1 можуть досягати ваги 140-200 г. Звичайно їх використовують для приготування салатів. Але допускається і маринування.
  • Мануал F1. Також бджолозапилюваний гібрид, призначений для вирощування весною. До його переваг можна віднести в першу чергу стійкість до огіркової мозаїки. При занадто ранній посадці може дивуватися некрозом. Плоди використовуються в основному для салатів.

Весняно-літня група

Далі давайте подивимося, які сорти огірків для теплиці підійдуть найкраще при вирощуванні в теплу пору року. До таких можна віднести:

  • Зозулю F1. Гібрид жіночого типу цвітіння, що відрізняється дружним плодоношенням. Зеленці середньої довжини можуть досягати маси 150-200 грамів.
  • Квітневий F1. Плоди цього гібриду мають дуже непогані смакові якості і можуть досягати ваги в 160-300 м

Обидва цих сорти стійкі до захворювань і відрізняються непоганий врожайністю.

Літньо-осінні гібриди

Тим, хто хоче вирощувати огірки в захищеному грунті в липні – листопаді, варто подумати про придбання таких сортів, як:

  • Мар'їна Роща F1. Скоростиглий партенокарпічний гібрид, невимогливий до умов вирощування. Зеленці з великими горбиками відмінно підходять для засолювання.
  • Анюта F1. Також самозапилюватися гібрид корнішонного типу. Відрізняється світлолюбна і хорошим розгалуженням. Бугристі плоди зазвичай використовуються для засолювання.

Це самі невибагливі і врожайні сорти огірків. Для теплиці можна вибрати і інші «осінні» гібриди: Кураж F1, Шарж F1, Конкур F1 і т. Д.

Тип розгалуження сорти

Розрізняються призначені для вирощування в закритому грунті огірки в тому числі і за ступенем гіллястості. При виборі насіння це також потрібно враховувати. Пишні сорти огірків для теплиці з полікарбонату зазвичай вибирають жителі середньої смуги Росії. У помірному кліматі гіллясті рослини дають дуже непогані врожаї. Для вирощування в Сибіру за умов короткого літа і частих весняно-осінніх заморозків більше підходять огірки з довгими батогами практично без відростків.

З гіллястих сортів для закритого грунту варто вибрати:

  • Буян F1. Самозапилюватися ранньостиглий гібрид, стійкий до хвороб. Короткі зеленці можуть використовуватися як для засолювання, так і для салатів.
  • Чисті ставки F1. Самозапилюватися гібрид, тіньовитривалий, з хрусткими плодами. Зеленці горбкуваті і дуже добре зберігаються.

Це високоврожайні сорти огірків для теплиць, які користуються у городників середньої смуги Росії величезною популярністю. Крім усього іншого, вони ще й не надто вибагливі.

З слабоветвістие сортів можна виділити дуже популярні у сибірських дачників:

  • Амур F1, Що відрізняється стійкістю до підвищених температур і хвороб. Зеленці цього сорту мають тонку шкірку і дуже непогано підходять для салатів.
  • Мураха F1. Партенокарпічний дуже скоростиглий сорт корнішонного типу. Плодоносити починає вже через півтора місяці після посадки. Зеленці довжиною 10 см відмінно підходять для засолювання.

Тип запилення

Звичайні сорти огірків, запилюється комахами, висаджують в основному тільки в професійних теплицях, оснащених розсувними стельовими панелями. Для любительської закритої конструкції варто все ж вибирати посадковий матеріал партенокарпічних групи.

Кращі самозапильних сорти огірків для теплиці – це:

  • Зозуля F1.
  • Богатирська сила F1.
  • Кураж F1.
  • Турнір F1.
  • Султан F1.

Існує і безліч інших партенокарпических сортів. Практично весь посадковий матеріал, що продається сьогодні в спеціалізованих магазинах, призначений для закритого грунту, відноситься саме до цієї групи. Це насправді кращі сорти огірків для теплиць. Зеленці виростають на них без необхідності виконання будь-яких додаткових дій з боку городника. Існують також частково партенокарпические сорти. Їх вирощування має деякі свої особливості.

Самозапильних сорти огірків для теплиці, таким чином, підходять найкраще. Але іноді дачники все ж вибирають для закритого грунту і традиційні різновиди цієї культури. Чи не втрачають своєї популярності бджолозапильні сорти в основному тому, що їх плоди багато городники вважають смачнішими. Виростити такі огірки в звичайній теплиці дійсно дуже складно, але не неможливо. Для отримання хорошого врожаю в цьому випадку городнику доведеться штучно залучати комах. З цією метою досвідчені городники радять встановити у відкритих дверей і вікон теплиці ємності з кульбабами або якими-небудь іншими квітами. Для вірності їх можна побризкати солодкою водою. Розкладати по теплиці шматки цукру, ставити варення і т. Д. Не варто. Інакше комахи будуть підлітати тільки до цих ласощів, і зовсім втратять інтерес до огірковим квіткам.

До найбільш популярним бджолозапильні сортам, відповідним для полікарбонатних теплиць відносять:

  • Роднічок F1. Середньостиглий сорт з гладкими Зеленцями циліндричної форми.
  • Лібелла F1. Середньостиглий гібрид з плодами середньої довжини.

Вибір сорту за призначенням

При купівлі насіння також слід визначитися, для чого саме планується вирощування огірків в теплиці. Сорти цієї культури діляться на дві великі групи: салатні і призначені для консервування. Плоди першого різновиду зазвичай відрізняються тонкою гладкою шкіркою, солодкуватої ніжною м'якоттю і невисокими рідкісними горбками. Крім цього салатні огірки найчастіше мають досить велику масу або довжину.

Плоди сортів і гібридів, призначені для консервування, зазвичай компактні і покриті високими горбками. М'якоть у них щільна, хрустка.

З салатних огірків найбільш популярними є:

  • Зозуля F1. Партенокарпічний гібрид, дуже чуйний до мінеральних добрив. Зеленці мають циліндричну форму і відрізняються яскраво вираженою ребристістю.
  • Тамерлан F1. Середньоранній гібрид, самозапилюватися, з гладкими темно-зеленими плодами.

Для консервування найкраще підходять такі сорти, як:

  • Коник F1. Самозапилюватися ранньостиглий гібрид з овально-циліндричними плодами.
  • Букет F1. Ранньостиглий партенокарпічний сорт. Зеленці мають довжину 10-15 см і покриті високими горбками.

Тенеустойчівие сорти

У тому випадку, якщо в теплиці спостерігається недолік освітленості, найкраще використовувати спеціальні сорти. Насіння огірків для теплиці тенеустойчівой групи в продажу також існує безліч. Дуже популярними, наприклад, є сорти:

  • Марфинский. Бджолозапильний салатний сорт високої врожайності. Довгі зеленці мають світло-зелений колір.
  • Регата F1. Салатний гібрид з циліндричними Зеленці довжиною до 20 см.
  • Дін 30-СН. Китайський середньоранній сорт з великими (до 500 г) плодами, придатними як для салатів, так і для консервування.

голландські огірки

Хорошою врожайністю відрізняються не тільки вітчизняні сорти. Імпортне насіння у нас в країні також досить популярні. Наприклад, дуже подобаються нашим дачникам голландські сорти огірків. Для теплиць вони підходять непогано. До основних переваг таких сортів відносять стійкість до захворювань і повна відсутність гіркоти. За врожайності ж голландські огірки нічим не поступаються вітчизняним. Найбільш популярними сортами, виведеними в цій країні, є:

  • Амур F1. Ранньостиглий тенеустойчівий сорт з глянцевими Зеленцями темно-зеленого кольору. Плоди підходять для салатів і для консервування.
  • Гектор F1. Ранньостиглий гібрид з маленькими і дуже смачними плодами.

Ранні сорти огірків для теплиці

Багато дачники вибирають посадковий матеріал для закритого грунту, орієнтуючись в тому числі на терміни дозрівання плодів. Ті сорти, від яких можна отримати ранній урожай, користуються цілком заслуженою популярністю. Однією з їх відмінних рис є стійкість до знижених температур. Таких сортів, виведених спеціально для теплиць, існує також чимало. Найчастіше дачники вирощують:

  • Огірки Шарж. Цей високоврожайні гібрид хороший насамперед тим, що його подовжено-циліндричні плоди ніколи не бувають гіркими.
  • матриця. Салатний гібрид, самозапилюватися, стійкий до захворювань, з плодами циліндричної форми.

Звичайно ж, існують і інші ранні сорти огірків. Для теплиці рослини цієї групи підходять насправді просто ідеально. Багато дачники примудряються отримувати по два врожаї таких сортів за сезон навіть в неопалювальній закритої конструкції.

Найпопулярніші у городників огірки

Всі описані вище сорту мають своїх прихильників серед дачників і вирощуються в теплицях дуже часто. Вони досить невибагливі і дають хороші врожаї. Однак деякі сорти огірків для теплиці з полікарбонату підходять просто ідеально, а тому користуються у більшості городників особливою популярністю. До таких належать:

  • мураха. Гібрид раннього дозрівання з короткими пагонами і невеликими горбкуватими Зеленцями.
  • Бідретта F1. Невибагливий високоврожайний гібрид бджолозапильний, корнішони.

Корисна порада

У теплиці зазвичай виникають дуже сприятливі умови для розвитку різного роду шкідливих мікроорганізмів. І вирощування навіть самого кращого сорту може закінчитися повною невдачею тільки тому, що господарі не прийняли відповідних заходів для запобігання зараження рослин.

Щоб огірочки протягом усього вегетаційного періоду залишалися здоровими, перед їх посадкою в теплиці обов'язково потрібно продезінфікувати грунт. Для знищення шкідливих мікроорганізмів зазвичай використовують хлор або мідний купорос. У першому випадку порошок просто розсипають по землі в кількості 150 г / м2 і закладають граблями. Мідний купорос розводять у воді в співвідношенні 10 ст ложок на відро води і проливають грунт отримати розчин (1.5-2 м2).

Підібравши для теплиці найбільш відповідний сорт, можна отримати дуже непоганий урожай огірків. Груп і різновидів цієї городньої культури існує безліч. І всі вони відрізняються дуже непоганими характеристиками: високою врожайністю, витривалістю, невибагливістю. Однак враховувати особливості даної конкретної теплиці і умов вирощування при купівлі насіння варто обов'язково.

Огірки для салату, мариновані або засолювання. Які сорти вибрати?

Однозначну відповідь на питання які сорти огірків найкращі, напевно, дати неможливо, адже у кожного городника є свій улюблений, надійний, перевірений сорт, якому він повністю довіряє. Але все-таки варто знати, які сорти найкраще підходять для соління або маринування, адже огірки бочкові все-таки відрізняються від універсальних.

Класифікація сортів огірків

Всі садівники і городники знають, що огірки бувають трьох видів:

  1. салатні – для приготування салатів і вживання в їжу в свіжому вигляді; Такі огірки зазвичай покриті білими шипами.Для салату вони незамінні – соковиті, хрусткі, а ось для засолювання зовсім не підходять – стають м'якими, позбавленими смаку. Урожайність – висока.
  2. для маринування та засолювання – для консервування і закачування, їх шкірка тонка, а м'якоть пружна і щільна;
  3. універсальні – підходять і для консервації, і для салатів (такі сорти не можуть похвалитися високими врожаями).

Вирощування огірків відповідно до особливостей сортів

Огірки можна поділити на два типи:

  1. для вирощування відкритим способом;
  2. для захищеного вирощування – в парниках і теплицях.

Огірки, які виросли на відкритому грунті набагато смачніше, але урожай кращий можна отримати саме завдяки закритому методу.

Догляд за огірками

  • полив – тільки теплою водою;
  • підгодівля – один раз в тиждень (розведений коров'як, пташиний послід або зброджених трава);
  • збір врожаю – кожен день для корнішонів і раз в два дні для інших.

Найпопулярніші сорти огірків

  • "Ліліпут" F1 – скоростиглий сорт, придатний як для відкритого, так і для закритого способу вирощування. Ідеально підходить для маринування в невеликих баночках – маленькі корнішони виглядають естетично.
  • "Витончений" – скоростиглий сорт: від часу всхода до першого зрілого овоча проходить в середньому всього трохи більше місяця. Спокійно переносить холод і стійкий до різних захворювань. Зеленець – універсального використання, характеризується акуратною формою і густими шипами.
  • "Забіяка" Ф1 і "Задавака" F1 – тіньовитривалі огірки, призначені для вирощування в регіонах, де існує високий ризик несприятливих погодних умов. Дуже рано дозрівають – 40 днів, при цьому кожен кущ одночасно дає по 6-7 плодів. Огірочки красиві, мають правильну циліндричну форму, шипів трохи, але вони великі. Довжина – до 10 см. На смак – соковиті і хрусткі. Основна перевага – зовсім гіркі! Плодоносять до глибокої осені, стійкі до різних захворювань. Підходять і для вживання в свіжому вигляді, і для консервації.
  • Зозуля Ф1 (F1) – один з "старих" сортів, виведений ще в 70-х роках, тому нестійкий до борошняної роси. Але так як вирощують його зазвичай в теплицях, то високий урожай збирають до поширення даного захворювання. Плюси – множинний урожай, довгий і розтягнуте плодоношення, дуже швидкий ріст пагонів.
  • Партенокарпічний – скоростиглий, головною умовою для хорошого врожаю є наявність великої кількості бджіл. Огірки відрізняються довжиною – до 22 см і масою – до 300 грамм.Сорт – салатний, можна вирощувати і на підвіконні.
  • Ємеля Ф1 (F1) – рекомендують вирощувати під плівкою, в парнику. Ранньостиглий, ідеально підходить для засолювання. Радує високою врожайністю. Зеленці мають веретеновидную форму, досягають довжини до 15 см. Не потребує запилення, так як є партенокарпічних. З мінусів – дуже нестійкий до борошнистої роси і кореневої гнилі, зате не боїться оливкової плямистості і огіркової мозаїки.
  • Завірюха Ф1 (F1) – самий скоростиглий з раннє розглянутих сортів – свіжим огірочком можна похрумтіти вже через 37 днів. При гарному догляді овочі – до 8 см, правильної циліндричної форми з великими горбками. Стійкий до борошнистої роси.
  • "Новгородець" F1 – найкращий сорт для засолювання в бочці. Цей сорт-гібрид не вимагає особливої ​​уваги і догляду, стійкий до різних захворювань, спокійно переносить раптові і тривалі похолодання і дощова. Плодоносить на 46 день, до перших заморозків. Плоди невеликого розміру, мають сильний аромат і щільною шкіркою, горбків зовсім небагато, є білі смуги. Зовсім гірчить.
  • Білий ангел f1 (ф1) – середній сорт дозрівання. Характерна відмінність – білий колір огірків (зрілим вважається огірок з салатовим відтінком). Непогані на смак, годяться і для приготування свіжих салатів, і для маринування. Саме білий колір і робить цей сорт в один час і затребуваним, і відбиває бажання посадити їх у себе на городі.

Скільки б видів сортів огірків не існувало, кожен може назвати свій улюблений і не стане експериментувати з іншими.

Відео: Як вирощувати огірки. Сорти і гібриди.

Вибираємо сорти огірків

Без огірків, мабуть, жоден дачну ділянку не обходиться – хто ж не любить хрустких і ароматних свіжих огірочків влітку і міцненьких солоних – взимку. У кожного, хто їх садить, є зазвичай свої улюблені сорти – найсмачніші, найурожайніші і надійні. Але все одно хочеться щось новеньке спробувати, і ось тут-то зазвичай виникає питання: як з колосального достатку сортів вибрати підходящий і не помилитися. Виробники-то всю свою продукцію «смачно» описують)))

ставимо цілі

Так, я впевнена: для початку варто визначитися, для чого нам потрібні огірки. Тому що, хоч і є сорти, які вважаються універсальними (тобто придатними і для засолювання, і для маринування, і в салат), але в більшості випадків сорти огірків за своїм призначенням все-таки різняться.

Салатні огірки за формою бувають різними, але всі товстенькі огірочки, як правило, відносяться саме до салатному типу. Мені, наприклад, подобається в салатах ранньостиглий гібрид Квітневий F1 – у нього зеленці довгі, тонкі, гладкі; але тут переваги у кожного свої, і поради безглузді. Головне, що потрібно враховувати: салатні огірки зазвичай не підходять для консервування та засолювання – в розсолі вони стають м'якими, в них утворюються порожнечі, та й смак часто не радує. З салатних популярні такі сорти як Витончений, Фенікс, Алтайський ранній 166 та інші.

Засолювальні сорти і гібриди більш різноманітні; такі огірочки, зрозуміло, і в салаті будуть хороші, але тут думки любителів цього овоча іноді розходяться. Про смаки, як відомо, не сперечаються – ось і ми не будемо, але візьмемо собі на замітку, що засолювальні і консервні сорти можуть відрізнятися розміром зеленцов: огірочки корнішонного типу формують короткі (5-10 см) зеленці, відмінно підходять для маринування та консервування ; на засолювання підійдуть і зеленці трохи побільше. До традиційних засолювальними сортів відносяться Каскад, Муромський 36, Ніжинський, Мить, Воронезький і інші. Існує також величезна кількість гібридів, що ідеально підходять для консервування та засолювання: Роднічок F1, Крістіна F1, Клавдія F1, Марінда F1 і багато-багато інших.

Визначаємося з місцем посадки

Відомо, що огірки поділяють на бджолозапильні і партенокарпические. Останні часто називають самозапилюватися, що не зовсім вірно: партенокарпические сорти і гібриди огірка зав'язують зеленці зовсім без запилення. Звідси випливає висновок: для теплиць кращим буде саме цей варіант.

В принципі, і під плівкові укриття, і в теплиці можна висадити бджолозапильні сорти огірків. Тільки в цьому випадку необхідно подбати, щоб комахи мали доступ до квіток, інакше зеленцов нам не бачити. У відкритому грунті без проблем вирощуються огірки і бджолозапильні, і партенокарпические. Гурмани і знавці, правда, стверджують, що бджолозапильні завжди смачніше;)

Серед бджолозапильних сортів і гібридів популярні такі як Фермер F1, Роднічок F1, Витончений, Засолочний, Зозуля F1 (частково партенокарпічний) та інші. Серед партенокарпических я б відзначила Квітневий F1, Ємеля F1, Клавдія F1 – але це лише те, що відразу згадалося, а чудових сортів і гібридів, зрозуміло, набагато більше.

вибираємо терміни

Традиційно для овочевих культур, огірки поділяють на ранньостиглі, середньостиглі і пізньостиглі – в залежності від часу, який проходить з моменту появи перших сходів до формування врожаю. І традиційно найкращим рішенням стане посадка декількох сортів з різними термінами дозрівання – тоді свіжі огірочки будуть на столі з червня і практично до осені (у мене, наприклад, практично щороку огірки дають «другу хвилю» плодоношення в серпні – якщо тільки не станеться ранніх заморозків ).

Популярні ранні сорти: Каскад, Конкурент, Муромський 36, Витончений, Антей і інші.З середньостиглих поширені Мить, Білоруський, Атлант, Ніжинський і інші. Пізньостиглі в наших краях садять рідше; можна відзначити такі сорти як Переможець, Витязь, Донський 175.

Звертаємо увагу на стійкість до хвороб

За інших рівних умов стійкість сорту до хвороб може стати вирішальним аргументом на його користь. Саме хвороби здатні завчасно припинити плодоношення огірка і позбавити нас значної частини врожаю. На щастя, багато сортів і гібриди сучасної селекції мають підвищену стійкість до таких огірковим ворогам як несправжня борошниста роса (або пероноспороз), бактеріоз і антракноз.

Ну, ось, власне, і всі хитрощі – з огляду на ці фактори, ми з будь-якого достатку зуміємо вибрати вдалі сорти огірків і будемо з хорошим урожаєм. До речі, рекомендується завжди саджати не один і навіть не два, а 3-7 різних сортів, різних за характеристиками – так ми помітно підвищуємо свої шанси на високий урожай в будь-яких, навіть несприятливих умовах.

А які сорти огірків віддаєте перевагу ви і за якими ознаками їх вибираєте?

Олена, Львів

В цьому році мені довелося вибирати сорти для рідні і знайомих, яким було колись вибирати (за сімейними обставинами). Смішно, але вибирала саме по Вашій, Марина, схемою. По термінах вийшло саме 7 сортів різних виробників, салатних і засолювальних, але «згрішила» білими, паризькими корнішонами і двома «китайцями» різних фірм. І собі китайців і біленьких взяла. А раптом складеться так, що вони виростуть у міських родичів (в контейнерах) і у сільській рідні. У всякому разі, як в будь-якому важливій справі (огірки в СНД – стратегічний продукт) треба було підготувати насіння, тепер ось субстрат марганцівкою проливати, а потім або радіти чи засмучуватися. Якщо буде неврожай, то поїду з рюкзаком на оптовий ринок і буде мені і сестрам щастя! А взагалі стратегія вибору сорту – архіважливо справу, спасибі за статтю! :)))

Марина, Некрасовское

Олена, я на білі в цьому році теж мало не спокусилися – дівчата тут, на сайті поділилися своїми враженнями, і я вирішила час на них не витрачати. А ось «китайців» посаджу неодмінно, дуже вже їх хвалять))

Взагалі, теж завжди саджу 6-7 різних сортів – 3-4 перевірених і що-небудь новеньке; обов'язково щоб і салатні були, і засолювальних побоїв-о-Ольша))) Був рік – 50 літрів огірків на зиму заготовила – син говорив: «Ну і куди стільки ?!» А з'їли все без проблем – огірків багато не буває 🙂

Віра, Орел

Цікава стаття. Все геніальне просто. Може варто розширити межі покупки огірків. Минулий рік наш урожай цього цінного овоча не дуже порадував. Банка маринованих «зелених» на вагу золота)!

Марина, Некрасовское

Спасибі, Віра! Мене минулий рік теж не особливо порадував: перше літо на новому місці пройшло метушливо, обробляти землю я катастрофічно не встигала і огірки посадила пізно. Та ще не врахувала особливостей ґрунту – звикла до своїх суглинках, де з поливом особливих проблем не було. Тепер зробила висновки, до посадки огірків готуюся завчасно 🙂

Наталя Сисойкіна, Новосибірськ

Ах, ці соковиті хрусткі молодці-огірки, як же я їх люблю. Особливо коротенькі, пупирчатие, ранні. І обов'язково пахнути повинні огірочком!

Моя мама такі огірочки вирощує, Антей F1 садила – закачаєшся, точніше, запробуешься і маринує відмінно.

У минулому році двухвостки з'їли все сходи, мама садила знову, в цьому році вирішила змінити місце розташування і землю, сподівається на більш вдалий підсумок, а я то як сподіваюся і чекаю вже перших огірочків!

Марина, Некрасовское

Наталя, я побачила нове для себе слово: розкажіть, будь ласка, хто такі двухвостки? 🙂 В однієї моєї знайомої якось раз миші, акуратно прорив траншею, з'їли все до єдиного насіння огірка. Вона чекала-чекала сходів, що не втерпіла, розкопала – а від посівів і сліду немає! А ось про двухвостки ніколи не чула, цікаво дізнатися!

Ваші улюблені сорти огірків, томатів, перців, баклажанів, капусти, кочанного салату та ін.?

завжди святкове

огірки-Конні (f1, без гіркоти, партенокарпический, прекрасні і в салаті і в засолюванні), ну і зозулю, Клавдію в догонку, + який-небудь новий сорт на пробу.Томати-з черріков Іра, Солодкий Фінік (від Вишеньки отказалась- фітофторою уражається, кисла, водяниста (насіння більше, ніж "м'яса"), а в вазони обов'язково Перлину (кущики висотою від 15 до 30см-така краса!, зовні плоди краще, ніж у височенною Вишеньки), на засолювання-Японський трюфель-якщо вдадуться, то азербайджанські (ящик) Не буду на соління покупать.На салати-бичаче серце., баклажан-валентина, капуста-Слава, Амага р, кольорова-Сноубол., салат -снежная королева, листової-суміш і Лолло Россо, конечно.Укроп тільки кущовий-шорти Обільноліственний, кабачки-Цукеша, зебра. Хочу весну. Регіон 33 (170км на схід від Москви)

Валентина Тимофєєва

огірки: Герман і Пекінський смачний, капуста – Колобок, перець – Вінні-пух, томати – не визначилася, салат – Одеський кучерявець, баклажани не саджають, картопля – Голубізна

Митяй Буханкін

великі, високорослі, сорти і гібриди. салат качай чеської селекції. назви? а що воно тобі дасть? саджай що вмієш вирощувати.

брюнетка

огірки-Герман, баклажани-Король ринку, томати-Рожевий гігант, Таміна, Де барао- від рожевих до чорних (врожайні і не хворіють), хурма, перці саджу з насіння вийнятих з магазинних імпортних перцев- виходять такі ж. Кабачки-Кавілі Ф1, кріп-мамонт.

BERGENIA

Огірки партонокарпіческіе різні, постараюся купити сорт Аванс, квітневі і інші. Томати Верлиока, Будьонівка (насіння не знайшла), Бабушкін секрет і Бабушкін подарунок. І ще якісь сподобаються. Баклажани перепробувала вже більше 20 сортів, в цьому нові більше купувати не буду, чому то всім подобається Алмаз, чорний красунь, у мене плодоносили вкрай погано, при чому Алмаз сіяла не один раз. Тому посію як завжди Віра і в минулому році мені сподобався Багіра. Ще дуже хороший сорт Сніговий (білі), але в минулому році не знайшла насіння, спробую знайти в цьому. Капусту саджу лише ранню червневого, Дітмаршел Фрюєр (сподіваюся правильно написала). Качановий салат дуже хороший Північна красуня.

Katarina

МІЛГА МІЛГА

мені огірки китайські сподобалися – у мене ріс Китайський жаростійкий, а так намагаюся підбирати сорти ультраскоростиглий (від 35 днів з моменту сходів і до першого врожаю) і щоб давали урожай до морозів, томати підбираю знову ж ультраранні і пізні, червоні, рожеві та жовті, великоплідні і черрі (не купую тільки томати, які дають плід менше 25 г – вони розміром з вишню ростуть і збирати їх одне покарання), баклажани сіяла сорти Валентина, Смак грибів (білий), Смарагдовий (зелений – не сподобався), і не раджу сорт Банан – довгий, дуже то кий і товста шкірка, кабачки сіяла сорт Грибовський (на смак хороший, але дуже швидко переростає і твердне), а ось сорт Іскандер і Знахідка у мене плодоносили до морозів – навіть переростки мали тонку шкірку і дрібне насіння (знову купила), Аеронавт (темно -зелений) – плодоносить добре, але не дуже мені сподобався на смак, так само і сорт круглого кабачка Ніч в Пьячінце – вже дуже великі м'ячики виростали. Можна сіяти цибулю-порей сорту Осінній гігант, щавель Широколистий і Одеський 147, картопля Невський і Беллароза (на смак нам сподобався), буряк Циліндра – дуже солодка і хороший колір має

[Я-Ваша Легенда] ™

Огірки: Патті, Маша, Ягуар, віконно-балконні. Томати: Роза вітрів, екстрімал, калитка, золотий бик, будеренка, Мазаріні, палацовий. Перець саджу лише з магазинних.

афіна

Огірки Конні F1, китайський холодостійкий ранньостиглі. Помідори низькорослі обские купола, сіверяни і т. Д. Теплиці поки немає і зриваю будь-які сорти зеленими крім високорослий сорт Саппоро. Салат улюблений Берлінський жовтий.

Віолетта Давидова

Томати Аеліта Лакомка – дуже смачні.

Ольга

Томати чорні і жовті найсмачніші Огірочки вибираю невеликого розміру Вони бувають для теплиці і для відкритого грунту і засолювальні і салатні а сортів тьма

Тіна Єздакова

Огірки тільки самозапильних.сортів море кожен раз змінюю. все нові гібриди хороші. Томати вибрала ранні. в основному салатні. подобається Будьонівка. оскільки досвід по частині сортів невеликий – рад не даю. вирощу. що купила. потім поділюся враженням. Кріп і редиска -тільки Русский размер

Олена

Перцю: не знаю що за сорти, залишилися в спадок від батьків, але схожі на Білозерка, вінні пуха, трикутний якийсь, з минулого року сподобався перець абрикосова фаворитка. Баклажани: дуже подобається робін гуд, але в минулому році з трьох пакетів зійшла всього одна семянка. Виріс незаявлений на пакеті круглий баклажан, смачний виявився, теж зібрала насіння. Алмаз щороку сажу. Помідори: рожевий мед, засолювальними диво, аня. Китайський якийсь помидорчик, високорослий рябої. Мамин помідор, схожий на де бару. Огірки виходять тільки сорти мить і хабар. Решта Хоч скільки пробую- дурниця. Капуста дуже подобалася Крюмон, дуже висока лежкість, до нової в підвалі лежала. Останні роки насіння не знаходжу. Та й не саджу капусту, так, штук десять ранньою.