Саду радий!

Види насіння огірків для відкритого грунту

Нерідко, вибираючи сорти огірків, ми дивимося на гарний пакет або вибираємо той, який просто сподобався. При цьому забуваємо про кліматичні умови, в яких належить рости саджанців. Або купуємо насіння, незалежно від того, де збираємося посадити огірки: в теплицю або відкритий грунт. Результатом є поганий урожай, а то і зовсім невсхожесть насіння.

Щоб не зазнати глибокого розчарування, необхідно уважно прочитати рекомендації, дані на пакеті з насінням, і вибрати, що потрібно вам: огірки для посадки в теплиці або у відкритий грунт.

Середина і кінець травня – час, коли садівники-городники садять огірки у відкритий грунт. Урожай вони отримають швидше, ніж з парників і теплиць. Але не все насіння огірків підходять для відкритого грунту. У нашій статті ми поговоримо про різні насінні огірків, які дають хороший урожай у відкритому грунті.

Розрізняються кілька видів огірків:

• ранні;
• сорту, призначені для засолювання;
• врожайні гібриди;
• сорту F1.

Садівникам-городникам хочемо перш дати дві поради:

1. Вибираючи сорт огірків, обов'язково зверніть увагу на насіння районовані, які вже встигли зарекомендувати себе на ринку з позитивного боку.
2. Купуючи нове насіння, не беріть їх багато, краще невелику кількість. Поступово у вас накопичитися насіння декількох видів, і ви вже самі зможете вибрати огірки з кращими смаковими якостями, з більшою стійкістю до різних хвороб, і, звичайно, примножувати свій урожай з року в рік.

ранні сорти

«Універсальний». Мелкобугорчатие ранні огірки, що володіють прекрасними смаковими якостями, що дають до того ж хороший урожай. Ці скоростиглі огірочки прекрасно увійдуть як в трилітрову, так і в літрову банку, завдяки своїй формі.

Якщо вам потрібні огірки для маринування на зиму, то вам чудово підійде «Конкурент» – сорт огірків з чудовими смаковими якостями. Всього через півтора місяці після появи сходів він порадує вас рясним врожаєм. Що важливо, він не піддається різним захворюванням бактеріального характеру і стійкий до борошнистої роси. Але «Конкурент» любить живильну і дуже насичену вологою грунт, в іншому випадку огірочки будуть гіркуваті й не так соковиті, як хотілося б.

Хрусткі горбкуваті і невеликі за розміром огірочки сорту «Каскад» порадують своїм урожаєм через 50 днів.

Для приготування овочевих салатів будуть просто незамінними «Алтайські». Огірочки невеликі, світло-зеленого кольору дозрівають через 36 днів після того, як з'являться сходи.

І, нарешті, своїми витонченими розмірами і формами порадує городників сорт огірочків, який так і називається «Витончений». Огірки дуже добре підходять для приготування свіжих весняних салатів. Вони практично не жовтіють. І що ще слід знати, це насіння цілком підійдуть і для вирощування в теплиці або парнику.

Для заготовок на зиму цілком підійдуть ранні сорти, Про які ми вже писали вище. Це насіння «Конкурента», «Каскаду» і «Універсального». Але відмінний результат при засолюванні вам дасть «Русский смак», який так і називають засолювальними. Ще один сорт скоростиглих огірків «Водолій» є прекрасним для консервування на зиму. Якщо клімат посушливий і грунт досить суха, то відмінно підійде «Далекосхідний», його гібридна маркування 27.

врожайні гібриди

До врожайним гібридам відносяться: запилюються бджолами «Родничок», поруч з яким потрібні інші рослини для запилення, зав'язі і плодоношення. Насіння ранньої «Зозулі», особливістю яких є поява зав'язі одночасно з цвітінням.

При купівлі насіння увагу садівника-городника часто привертає маркування F1. ця позначка позначає насіння гібридів, Схрещених з насінням першого покоління. У таких огірків, звичайно, багато переваг.Це прекрасна врожайність, чудовий смак, це витривалість різних температур і стійкість до хвороб.

Але насіння збирати з гібридів огірків маркування F1 не рекомендується, так як вони дають прекрасний урожай тільки перший рік, а в подальшому ви отримаєте пустоцвіти. Якщо вас приваблює цей вид насіння огірків для відкритого грунту, то ми раді представити вашій увазі кілька сортів, зазначивши, що гібриди діляться на 2 види: партенокарпические, т. Е. Самозапильних, і бджолозапильні.

першого виду не потрібно спеціального запилення для того, щоб з'явилася зав'язь і почалося плодоношення. Цей вид огірків підходить для посадки в закриті теплиці. А ось для іншого, як уже стало зрозуміло, потрібна допомога бджіл або інших комах. І садити їх можна як в теплиці, так і у відкритий грунт.

Огірки для відкритого грунту маркування F1

• Невибагливий і ранній «Твікс F1» є дуже стійким до різних захворювань. Огірки можна як консервувати на зиму, так і використовувати для салатів.
• Рано сортом є також «Ярмарковий огірок F1». Огірки солодкі на смак. Насіння сіють на початку травня, а в грунт садять на початку червня. Це огірки жіночого типу цвітіння.
• Жіночий тип цвітіння і у гібрида «Лідер F1». Чудово підходить для консервування та засолювання.
• Для засолювання в бочках підійдуть огірки «Новгородець F1». Це красиві хрусткі, що володіють хорошим смаком огірки.
• Літні холоду дуже легко переносить «Огірок-корнішон F1 Кай».
• Висока витривалість відрізняє і «залицяльника F1». Це насіння чоловічого типу цвітіння. Плодоносять такі огірки через два місяці після посадки.

Крім уже перерахованих сортів огірків, для зимової засолювання дуже гарно підійдуть такі. Ранньостиглі насіння – «Емелі F1». Це жіночий тип цвітіння, стійкий до холодів. Якщо придбаєте насіння «Вірні друзі F1», то отримаєте огірки зі слабким плетінням, тому можна посадити до 5 рослин на 1 кв.метр. До ранньостиглий і навіть скоростиглим відноситься і «Бригантина F1». Вона дає стабільно високу врожайність, але вимагає помірного поливу.

Середньостиглі – це «Антошка F1», який славиться своїм хорошим урожаєм. Огірки короткі, горбкуваті. Соковиті і колючі плоди у сорту «Чудовий F1». Рослини дуже сильно плетуться, а огірки майже не жовтіють, що важливо. А якщо ви придбаєте насіння «делікатеси F1» і «Регії F1», то для зимових заготовок вам підійдуть зовсім ще маленькі плоди.

Як зробити правильний вибір?

При купівлі насіння огірків обов'язково треба враховувати, що бувають жіночі та чоловічі огірки. Інакше замість плодів ви, на своє розчарування, отримаєте пустоцвіти.

Як же дізнатися і відрізнити насіння один від одного? А це, виявляється, не так і складно форма огірка має чотири грані у жіночих, і три грані – у чоловічих.

На закінчення звертаємо вашу увагу на кілька важливих порад:

1. Якщо ви хочете отримати великий урожай, то серед різних сортів, які придбали, у вас обов'язково повинні бути насіння з чоловічими квітами: наприклад, «Мовір», «Муромський».
2. Для приготування салатів зі свіжих огірків прекрасно підійде «Самородок».
3. Після огірків, які у вас хворіли просто необхідно купити таке насіння, як «Вязниковский 37», «Волошка F1», «Ластівка F1».
4. Своєю універсальністю може похвалитися «Фермер». Огірки рівні, невеликі, мають чудовий смак.

Оскільки огірки бувають і ранні, і середньостиглі, і пізньостиглі, то ви можете забезпечити собі урожай протягом усього сезону, посадивши на ділянці різні насіння.

Оптимальна температура для огірків не нижче +23 градусів, інакше вони ростуть повільніше, а якщо температура опуститься до +10, то через два дня огірки захворіють і пропадуть. Тому навіть якщо ви придбали огірки для посадки у відкритий грунт, то все одно не полінуйтеся приготувати для них тимчасове укриття. Адже ніякої, навіть найстійкіший сорт, не встоїть перед сильними заморозками.

Сподіваємося, що інформація, яку ви знайшли в нашій статті, виявилася для вас корисною. Бажаємо щедрого врожаю і смачного!

Вирощуємо нові сорти огірків у відкритому грунті

Найпоширенішим овочем вирощуваних є огірок. Агротехніка його обробітку досить проста, потрібно лише знати його деякі хитрощі. Селекціонерами виведена величезна кількість сортів огірків, приурочених до кліматичних умов будь-якої місцевості. У цьому різноманітті і достатку сортів дуже складно зорієнтуватися і визначитися у виборі.

Характерні особливості сортів для відкритого грунту

Вирішивши все-таки зайнятися вирощування огірків, слід детально вивчити необхідні умови зростання вибраного сорту. Все різноманіття огірковим гібридів селекціонери поділяють на два основних типи:

1. Вирощувані в умовах відкритого грунту
2. Вирощувані в тепличних умовах

Тому перш ніж посадити обраний сорт слід переконатися в пристосованості рослин для вирощування в наявних умовах. Дані тонкощі безпосередньо впливають на врожайність рослини і його смакові якості. Правильно вибраний сорт може дати хороший урожай і в умовах півночі країни.

Більшість наших співгромадян вирощують ці рослини в умовах відкритого грунту. У цій статті ми постараємося розповісти про сорти огірка, приурочених для вирощування саме в таких умовах.

Перед тим як займатися вирощуванням огірків у відкритому грунті слід ознайомитися з багатьма їх характерними особливостями.

По-перше, якщо Ви вирішили зайнятися вирощуємо ранніх сортів огірків, то повинні знати що ця категорія рослин найбільш схильна до хвороб, ніж наприклад пізні сорти. До того ж термін плодоношення у ранніх огіркових сортів дещо коротший, ніж у пізніх. Перевагою ранніх сортів відкритого грунту є ранні строки збирання довгоочікуваного врожаю.

Правильний підбір сорту для умов даної місцевості дозволить захистити огіркові рослини від багатьох хвороб, якими можуть дивуватися огіркові рослини районовані до умов середньої смуги нашої країни.

Найбільш поширеними такими захворюваннями є:

• Різні прояви бактеріозу
• Борошниста роса

Важливою особливістю, що впливає на зростання і врожайність огіркової культури відкритого грунту є структури грунту, обрана під лунку. Зазвичай огірки висаджують на пухких і прогріваються сонцем грунтах, що містять деяку кількість добрив.

Якщо Ви вирішили посадити огірки на цілині, слід подбати про:

• Необхідною культивації грунту, інакше все батоги будуть часто заростати бур'янами.
• Перед посівів обрану ділянку слід добре удобрити, з розрахунком одне відро гною на ділянку в один квадратний метр.
• Огіркові рослини найкраще садити після таких попередників як капуста, цибуля або помідори.

Огіркові рослини вирощують і розсадним способом, і способом безпосередньої посадки насіння у відкритий грунт. В умовах відкритого грунту саме розсадний спосіб сприятиме отриманню раннього врожаю.

Посадка огіркових рослин безпосередньо у відкриті грядки здійснюється з двадцять п'ятого травня сухими насінням. Якщо насіння попередньо прорости, то їх найкраще садити у відкритий грунт з початку літа, коли грунт прогріється напевно.

З початком у огіркових рослин періоду активної вегетації їх слід підгодовувати один раз в двотижневий період наступним складом: на один літр коров'яку додають близько десяти грам аміачної селітри.

Інший спосіб підживлення огірків заснований на розчиненні сечовини в десяти літрах води. Витрата підживлення розраховується виходячи зі співвідношення: від двох до трьох літрів на квадратний метр ділянки. З початком плодоношення дану норму витрати підживлення збільшують. Заздалегідь поливають лунки, щоб забезпечити найкраще проникнення розчину підгодівлі в грунт.Потрапили краплі приготовленої підгодівлі змивають з листя рясним поливом.

Самозапильних огіркові сорти

Всі виведені сорти огірка, пристосовані для вирощування у відкритому грунті селекціонерами умовно поділяються на такі групи: самозапильних, корнішони, ранні та голландські. Розглянемо кожну групу більш детально.

Самозапильних огіркові сорти для здійснення процесу запилення не вимагають наявності на ділянці бджіл або якихось інших комах. Після самозапилення у таких рослин, як правило спостерігається рясний урожай плодів.

Огірки, одержувані від таких рослин, відрізняються практично повною відсутністю гіркоти. Вони добре переносять непередбачені кліматичні аномалії, не характерні для літа нашої смуги Росії. До того ж самозапильних огіркові рослини практично не схильні до захворювань.

Сьогодні ці сорти вирощують в умовах сільського господарства, де зменшено число природних запилювачів. Самозапильних огіркові сорти для відкритого грунту стійкі до температурних перепадів, що відбувається в період цвітіння рослин.

Найпоширенішими сортами самозапильних огіркових рослин є такі:

• Орфей – є ідеальним сортом для вирощування в середній смузі Росії. Дуже добре підходить для приготування легких салатів. Форма плодів – партенокарпічний. Плодоносить з сорокового дня. Рослина відрізняється сильним ростом і розгалуженням батогів. Листя середні, зелені з рівним краєм. Довжина плодів досягає десяти сантиметрів з рідкісними горбками і білим опушенням. Довгий час плоди не переростають.
• Зозуля – один з найпоширеніших бджолозапильних гібридів огірка. Ідеальний для вирощування у весняно-літній період. Характеризується розтягнутим строком плодоносіння. Довжина утворюються огірків досягає до двадцяти сантиметрів. Рослина вимогливо до підживлення. Огіркові рослини сорту Завзяття відрізняється рясним плодоношенням добірних за формою плодів. Отримувані зеленці мають незначну грудкуватість, хрустких і соковиті на смак. Плодоносять рано і довго, в не залежності від погодних умов. Запилюються без залучення комах. Можна використовувати як для приготування різних видів салатів, так і для консервування.
• Плоди сорту Альянс партенокарпические і середньостиглі. Стійки до літніх зниженнях температури повітря і грунту. Середньорослі зеленці можуть виростати довжиною до п'ятнадцяти сантиметрів. На плодах є опушення бурого забарвлення, іноді помітні білі смуги. За смаковими властивостями плід зовсім не гірчить. Зав'язь групова. Гібриди мають прекрасні салатним характеристиками. Рослини практично не уражуються борошнистою росою і бактеріозом.
• Крихітка Єнот – ранньостиглий сорт огірковим гібридів. Ідеальний щоб виростати в умовах відкритого грунту. Зеленці досягають по довжині дев'яти сантиметрів. Огірочки редкобугорчатие, з темно-зеленим кольором і незначними світлими смугами. Зеленець щільний, хрумтить при вживанні, без гіркоти. Стійкий до хвороботворних впливів.

Ранні сорти огірків

Великим попитом у городників користуються ранні огіркові сорти. Рясний урожай у таких видів виходить найпершим. Ранні сорти поділяються на бджолозапильний і партенокарпические. Бджолозапильний сорти можуть не порадувати садівника кількістю врожаю якщо протягом травня й червня панувала холодна дощова погода. Зате партенокарпические гібриди відкритого грунту з ранньої весни перебували під тимчасовими укриттями порадують ранніми Зеленцями.

Найпоширенішим з них є сорт – Муромський.

Він характеризується високою врожайністю і невибагливий до умов. Збирати плоди можна на тридцятий день після сходів рослини. Крім сорти Муромський найбільш популярні у населення такі ранні сорти як: Еколь F1, Кураж F1 і багато інших.Плоди цих сортів прекрасно підходять для виготовлення різних літніх салатів і страв, здатних видалити голод в жарку погоду.

Гібриди сорти Московський Пижон також ідеальні, щоб виростати на відкритих грядках.

Рослини дає ранні плоди, запилюються переважно бджолами. Досить стійкий до прояву більшості захворювань. Яйцеподібна форма зеленцов, має світлі смужки. По довжині плоди виростають до тринадцяти сантиметрів, характеризуються відмінними смаковими властивостями і високою врожайністю.

вирощування корнішонів

Прекрасними для вирощування в умовах відкритої грядки є корнішони. Це невеликі огірочки, дуже вимогливі до грунтової складу. Для них найбільш сприятливий грунт, насичений кальцієм. Ідеальні для маринування в тому числі і в домашніх умовах.

Найбільшою популярністю у городників користуються такі корнішони:

• "Син полку F1" – це високоврожайні гібриди, які використовуються для вирощування у відкритому грунті. Вони мають середньо дужими характеристиками і світло-зелені з фарбування. Циліндричні корнішони мають на поверхні незначне глянсове покриття. Кущі тривалий час здатні плодоносити. Сорт не вражається борошнистою росою.
• Огірочки сорти "Метелик F1» мають довгим терміном плодоношення. Корнішони лагідної циліндричної форми, вузькі з невеликими борозенками. На плодах помітні світлі смуги. Гіркоти немає у смакову отношении. Дуже стійкі до впливу несприятливих умов.
• "Филипок F1" характеризується утворенням ранньостиглих гібридів. Підходять для вирощування на відкритих грядках. Плоди мають темно-зелене забарвлення, циліндричної форми. На поверхні таких корнішонів помітні світлі смужки. Тривалий час не жовтіють. Плід практично не схильний до дії несправжньої борошнистої роси.

голландські огірочки

Голландські огіркові сорти, рекомендовані для вирощування в умовах відкритого грунту особливо популярні у населення нашої країни. Перед вирощуванням садівники-любителі вибирають ті сорти, які найбільш підходять до вирощування в конкретних погодних умовах:

• Ідеальний для вживання сорт – Піонер F1. Його плоди дозрівають вже на п'ятдесятий день від появи сходів. Рослина стійко до поразки огірковими захворюваннями і погодних сюрпризів.
• Для консервування ідеально підійдуть плоди сорту – Барион.
• Універсальний щодо використання сорт – Марінда, володіє високими врожайними якостями.
• Анджеліна F1 – сорт голандських огірків, що характеризується ранніми термінами дозрівання плодів. Рослини невибагливо в вирощуванні і здатна сама себе запилювати. Плоди дуже соковиті, в довжину досягають чотирнадцяти сантиметрів. Огірочки сорти Анджеліна F1 можна вживати як в свіжому вигляді, так і піддавати консервації. Рослини цього сорту мають гарну стійкість до поразки більшістю відомих захворювань.

Серед представленого різноманіття груп і сортів огіркової культури кожен зможе вибрати для себе свою рослину. Потрібно тільки уважно ознайомитися з умовами їх зростання і рекомендаціями до використання.

Більше інформації можна дізнатися з відео.

СТАРІ СОРТИ РОСЛИН – ЩО ЦЕ ТАКЕ

«… Плоди людина вживає в їжу, і якщо він починає харчуватися плодами-мутантами, то і сам поступово в мутанта перетворюється.

Таке видозміна неминуче при вживанні видозмінених плодів. Це вже відбувається. Слабшає імунна система людини, розум і почуття.

Людина починає втрачати тільки йому притаманні здібності, перетворюється в легкокерованими биоробота, втрачає свою незалежність. Поява нових хвороб тому підтвердження, це сигнал про неприпустимість дій людини … »

Анастасія, В.Н.Мегре «Хто ж ми?»

На сьогоднішній день є 5 корпорацій, коториеконтроліруют 3/4 насіння овочів на всій планете.Когда вони скупили всіх виробників насіння в світі, то викорінили всі давні різновиди, які самі по собі розмножувалися і замінили їх гібридами F1.

Чому так багато продається гібридів F1? Вони смачніше, врожайніший, менше потребують догляду? Ні. Це вигідно великим корпораціям – виробникам насіння.

Насіння, які представлені на нашому сайті вирощуються в різних приватних колекціях.

Насіння для своїх колекцій ми брали у:

– Зеппа Хольцера – відомого на весь світ австрійського фермера.

– Всеросійського інституту рослинництва ім. Н. І. Вавилова (ВІР) – Це головний насіннєвий фонд країни, в якому зібрані всі старі і народні сорти з усього колишнього союзу і не тільки. Отримати в особистих цілях насіння з цього фонду дуже складно. Насіння зазвичай надаються тільки для організацій, що займаються вирощуванням рослин. На нашому сайті у Вас є можливість придбати насіння, що походять з цього фонду.

– Від сільських жителів, які зберігали свої насіння протягом декількох поколінь.

– З приватних колекцій дачників і городників.

Що являють собою старі сорти овочів, злаків, зернобобових і плодових культур? Чим вони відрізняються від нових сортів, гібридів і трансгенних рослин? Чому саме старі сорти краще?

Перелічимо деякі властивості старих сортів:

1. Високі смакові якості

Основна мета, яка змушує відмовлятися від гібридів і штучно виведених сортів – це та, що старі сорти набагато смачніше гібридних. Буває так, що гібридні сорти смаком, взагалі, не володіють.

2. Невибагливість

Старі сорти можуть рости в напівдиких умовах, що не потребують високого рівня сучасної агротехніки (підгодівлі штучними добривами, захист від хвороб і шкідників за допомогою спеціальних хімічних засобів, тотальне знищення бур'янів) і можуть навіть «прощати» деякі прорахунки в агротехніці (тобто деякі наші дрібні помилки у вирощуванні не матимуть тотального впливу на врожай). Звичайно, це зовсім не означає, що рослини старих сортів зможуть рости в пустелі, без води, грунту або в арктичних льодах без укриття і т.д. Їм, звичайно ж, потрібно створити хороші, прийнятні умови для життя (що власне і дає пермакультура) – інше вони створять собі самі і принесуть урожай. Не варто плекати ілюзій із цього приводу і потрібно розуміти різницю між створенням необхідних умов (уважним наглядом за виростання рослин, коригування, якщо це потрібно) з одного боку і щоденним доглядом (поливом, підгодівлею, обприскуванням від хвороб і шкідників, боротьбою з бур'янами) з іншого боку. Це можна порівняти з відомим крилатим висловом: що б нагодувати людини можна принести йому рибу і потім приносити кожен день, а можна навчити його ловити рибу самому. Так от у випадку з пермакультури і старими сортами ми створюємо умови, тобто даємо рослинам можливість добувати собі необхідне харчування самостійно і власними силами захищатися і пристосовуватися. А у випадку з традиційною агротехнікою і новими сортами-гібридами ми змушені кожен день «приносити їм рибу» – тобто постачати харчуванням, захищати від несприятливого впливу середовища і т.д.

3. Пластичність

Тут потрібно відзначити, що одним з найважливіших для нас властивостей сорту є його здатність адаптуватися (пристосовуватися) до певних умов середовища і технологій обробітку. Так ось в залежності від ступеня прояву цієї властивості сорти поділяють на: Пластичні – сорти з широкою здатністю до адаптації. Непластичні – сорти з вузькою здатністю до адаптації. Старі сорти культурних рослин відносяться до пластичним.Це означає, що при зміні умов середовища: при погодні аномалії або в разі вирощування в іншій кліматичній зоні, (що відрізняється від тієї, де були отримані насіння даної рослини і де виростали покоління його предків,) рослина має набагато більше шансів вижити, принести урожай, дати життєздатне потомство і передати йому ці знову придбані властивості (стійкість до всіх пережитим аномалій і пристосування до нових грунтово-кліматичних умов) на генетичному рівні.

4. Здатність давати життєздатне потомство, зберігатися в процесі розмноження.

А) Старі сорти дають життєздатне потомство (насіння) на відміну від генетично модифікованих рослин і деяких гібридних сортів, які можуть до відтворення самих себе. Б) Крім того, сорти, особливо старі (у них ця здатність перевірялася і закріплювалася століттями), здатні зберігати свої цінні унікальні властивості, властиві конкретному сорту (якщо насінництво ведеться з просторовою ізоляцією сортів і видів, які можуть переопиліться). В) Більш того, рослини старих сортів більшою мірою здатні накопичувати (за рахунок широкої здатності до адаптації) і передавати своєму потомству корисні ознаки, придбані ними в процесі життєдіяльності (стійкість до аномальних погодних умов, пристосування до грунтово-кліматичних умов конкретної місцевості і ділянки , де вони ростуть).

5. Високий вміст і врівноважене (гармонійне) поєднання біологічно активних речовин.

Найбільш багаті біологічно активними речовинами і найменш змінені селекцією дикі їстівні рослини. З культурних рослин, які ми вирощуємо в своїх садах і на городах, до диким їстівним рослинам за походженням (генетично), за властивостями і складом найближче знаходяться якраз рослини старих місцевих сортів. Хороший приклад – старі сорти пшениці ( "здичавіти" пшениця не може, у неї немає диких видів) полби, полби – унікальні поживні властивості яких разюче відрізняють їх від більш «молодих» видів і сортів пшениці. Для порівняння охарактеризуємо нові сорти по аналогічним якісними ознаками: На відміну від старих сортів нові сорти і гібриди дуже вимогливі до умов зростання і несамостійні, тому що людина привчив їх до того, що він оберігає і захищає їх від будь-яких зовнішніх впливів, забезпечує водою і поживними речовинами. В результаті нові сорти і гібриди є отаких примхливих «тепличних» істот, нездатних до самостійного життя без участі людини. Нові сорти і гібриди непластичною, або менш пластичні ніж старі, тобто пристосовуватися до аномальних (спека, посуха, мокре або прохолодне літо) або новим для них умов їм важко, або взагалі неможливо, і вже тим більше складно чекати в таких умовах від них врожаю. Крім того, гібриди не здатні передавати свої властивості потомству. У їх потомства відбувається так зване розщеплення ознак. Це означає, що зібравши і посіявши насіння з гібридного рослини, отримаємо незрозумілу суміш різномастих рослин, далеко не всі з яких принесуть пристойний урожай. Генномодифіковані рослини, а так само деякі гібриди, взагалі не здатні давати життєздатних насіння, тобто вони стерильні. Біохімічний склад плодів рослин нових сортів і гібридів біднішими, ніж у старих сортів. Зниження вмісту біологічно активних речовин у плодів рослин нових сортів і гібридів можна помітити, порівнюючи їх з дикими, а так само зі старими сортами. Легко можна простежити, як з придбанням одних, так званих господарсько-цінних властивостей губилися інші важливі властивості: запахи – ефіри, смак, корисні мікроелементи. Так були виведені рослини з більш великими плодами, але ослабленим смаком і запахом (наочний приклад для порівняння – лісова суниця і садові полуниця).Плоди, які повинні добре переносити транспортування, позбулися своєї ніжної соковитої консистенції і разом з цим свого насиченого смаку (помідори старих і нових сортів). Старі сорти огірків (негібридних, бджолозапильні) помітно смачніше нових самозапильних сортів і гібридів. Старі види і сорти пшениці, якщо порівнювати їх за біохімічним складом з новими сортами, теж значно перевершують останні і за вмістом білка, і з інших важливих складових.

Чим пояснюється таке принципова відмінність старих сортів від нових сортів і гібридів?

1. генотипическая неоднорідність (Широкий набір генів), характерна для більшості старих сортів, і навпаки генотипическая однорідність нових сортів і гібридів. Старі сорти – це в більшості своїй сорти-популяції. Сорт-популяція – сорт перекрестноопиляющееся або самозапилюватися культури, отриманий шляхом масового відбору і представляє собою сукупність генотипів різних рослин. Ключовим моментом тут є те, що при схожості за зовнішніми ознаками (фенотипу), а так само схожості (вирівняні) по господарсько цінними ознаками (скоростиглість, лежкість, смакові якості), і здатності передавати ці ознаки потомству, рослини старих місцевих сортів мають всередині одного сорту трошки різний набір генів (генотип). Цим своїм властивістю (відмінністю за генотипом при схожості за зовнішніми ознаками) старі місцеві сорти дуже схожі на дикі видові рослини, від яких вони власне і сталося. А значить, підкоряються тим же екологічним законам, що і дикі рослини в природному середовищі. В даному випадку одним з найважливіших властивістю культурних рослин старих сортів є їх здатність пристосовуватися до різних змін навколишнього середовища. Що обумовлено як раз наявністю всередині одного сорту-популяції рослин з подібним, але не ідентичним набором генів (генотипом). Великий набір різних генів усередині одного сорту-популяції дає шанс популяції вижити за рахунок тих рослин, генетичний набір яких дозволяє так чи інакше пристосуватися до нових умов середовища. Саме це явище і обумовлює таку властивість старих сортів як пластичність. Нові сорти і вже тим більше гібриди не мають в запасі такого розмаїття генів як сорти-популяції. У випадку з новими сортами це результат прагнення до однаковості рослин, вирівняні плодів за розміром, формою, термінам дозрівання, тому що це полегшує догляд, дозволяє механізувати процес збору і переробки врожаю. У випадку з гібридами – ні про яке різноманітності генотипу мови взагалі бути не може, так як у рослин, що належать до одного гібридного сорту генотип взагалі практично ідентичний. 2. Перевірка часом (Це не порожні слова – а нормальний досвідчений процес) Рослини старих сортів десятиліттями, століттями апробовані і пристосовувалися до різних кліматичних умов певних місцевостей, виживали в різних аномальних погодних умовах, зберігаючи при цьому свої індивідуальні сортові властивості. Рослини старих сортів передавали своєму потомству здатність виживати у всьому тому різноманітті умов, які вони самі і їхні предки пережили. Нові сорти і гібриди таким тривалим періодом польових випробувань в різних кліматичних і грунтових умовах похвалитися, м'яко кажучи, не можуть. Причому, чим новіше сорт, тим менше був його випробувальний термін (раніше, перед тим як допустити сорт в Держреєстр, його набагато довше і ретельніше відчували, ніж зараз). Накопичувати і передавати потомству корисні ознаки, у нових сортів просто не було часу! А гібриди, як ми пам'ятаємо, взагалі на це не здатні.

Подивитися повний ассоримент насіння можна тут

ЯК ОТРИМАТИ СЕМЕНА ОГІРКІВ ПРАВИЛЬНО!

Як зібрати свої хороші насіння огірків!

Багато садівники знають, що вирощені з свого насіння овочі і смачніші, і більш ароматні, і дають більший урожай, але не всі знають як отримати насіння своїми руками. Тому змушені бігти в магазин і купувати насіння, а потім сподіватися зійдуть або не зійдуть, а якщо і проростуть то, ті чи, що обіцяні на зображенні.

Вихід є завжди – навчитися збирати насіння самостійно, створити свій насіннєвий фонд і бути впевненим в своєму врожаї та якість овочів! Як правильно отримувати і збирати насіння огірків? Про це і піде мова сьогодні, а також поговоримо про старих, перевірених часом, сортах огірків.

Як вибрати сорт огірків?

Як відомо, сорти огірків бувають гібридними і сортовими. Ми рекомендуємо перевірені часом і нашими погодними умовами, зокрема, російські старі сорти – справжні.

Взагалі, кращими можна назвати ті сорти, які підходять саме вашій родині, призначені для конкретних цілей і пристосовані до вирощування саме в ваших кліматичних умовах.

Для кожної мети знайдеться свій найкращий сорт огірків – існує широкий ряд сортів огірків для вирощування у відкритому грунті, виведені сорти огірків для теплиць, а також спеціаальние суперранні сорти для самих нетерплячих!

Любителям російської домашньої кухні і солінь-варений потрібно звернути увагу на спеціаальние засолювальні сорти. І якщо підходити до вибору сорту ось так от професійно, то виростивши його, на своїй ділянці ви завжди залишитеся з урожаєм!

Про те, як вирощувати огірки читаємо тут

Про формуванні огірків – тут

Кращі сорти огірків!

Яке б не склалося літо, ви не залишитеся без гарантованого врожаю, посадивши на своїй ділянці огірки старих перевірених сортів Муромський і Ніжинський! Ці сорти мають поєднанням різних позитивних якостей. Вони виведені спеціально для відкритого грунту, а соління з них виходять приголомшливого смаку! Муромський вважається одним з найстаріших сортів, його плоди смачні і в засоленні і свіжі, є рекордсменом по спелості.Неженскій, хоча і не блищить врожаями, зате є найсмачнішим в в засолюванні! Він вважається "народним" сортом. Обидва сорти бджолозапильні і предредназначени для відкритого грунта.Вязніковскій сорт огірків популярний практично по всій території Росії, так як пристосований до умов наших широт і здатний витримувати невеликі зниження температури.Павловскій – пізній сорт огірків для відкритого грунту, можу також порекомендувати любителям продовжити термін заготовок. Цей сорт відрізняється пізнім терміном віддачі врожаю і великими розмірами. Він цінується за стійкість до різних захворювань – мабуть найкращий перевірений сорт універсального призначення.

Для жителів Далекосхідного регіону можу порекомендувати сорти Далекосхідний 27 і Далекосхідний 6, Авангард – ці сорти пристосовані для їх місцевих умов і призначені для відкритого грунту і плівкових укритій.Неросімий 40 – перевірений сорт Воронезької селекції, призначений для вирощування в теплицях і парниках. Огірок цього сорту порадує вас своїми Зеленцями до самих заморозків, так як він середньостиглий, і крім цього відрізняється гарною лежкістю. Але недоліком є ​​лише те, що він не для засолок, в консервуванні вигляді швидко стає несмачним.

Також можна порекомендувати зі старих сортів Фермер, Витончений і Конкурент, а також придатний для вирощування в тепличних умовах все той же старовинний сорт Ніжинський!

Для засолювання рекомендую все ті ж кращі сорти Муромський, Ніжинський і Вязниковский – вони вважаються кращими для засолювання. Збирати намагайтеся їх вранці, не даючи їм перестигати на грядках, в день консервування.

До кращих раннім сортам знову віднесу сорт Муромський, так як він є чи не найбільш раннім, навіть серед сучасних гібридів – йому вистачає 32 – 40 днів, щоб порадувати вас урожаєм.

Для любителів отримувати надійний урожай, придатний і для консервування і для того, щоб похрумтіти в салаті їм, рекомедую все ті ж Ніжинський і Муромський – це найкращі сорти універсального призначення!

До старих негібридних сортам (старовинні місцеві сорти і селекційні сорти), виведеним в першій половині двадцятого століття, занесеними до Держреєстру, є: Муромський 36 (1943), Вязниковский 37 (1943), Ніжинський 12 (1947), Ніжинський місцевий (1943), Боровський, Клинский, Павловський, Аксельскіе, Кримські, Астраханські, Галаховскіе, Ржавський місцевий (1943), Неросімий 40 (1943), Довжик (1943), Маргеланской місцевий, Узбецький 740 (1944), маргеланской 822 (1946), Далекосхідний 27 (1950), Далекосхідний 6 (1943), Владивостоцький 155 (1958), Авангард (1953) Алтайський ранній 166 (1958).

До щодо старим негібридних сортам, виведеним в 60-80 роках, включеними до Держреєстру відносяться:витончений (1971) – (Хорош як запильник тому чоловічий тип цвітіння), Воронезький (1977), конкурент (1980), Харківський (1980), кущовий (1980), Алтай (1981), каскад (1982).

Як зібрати насіння?

При вирощуванні огірків на насіння потрібно пам'ятати, що огірки – перекрестноопиляющееся культура. Для запобігання перезапилення, різні сорти перекрестноопиляющееся культури висаджують один від одного на захищених деревними насадженнями ділянках на відстані 600-800 метрів.

Якщо ви хочете виростити насіння відповідні якому-небудь сорту, то не можна садити поруч два і більше сортів огірків. Так само потрібно простежити, що б посадки сусідських огірків теж знаходилися, як можна далі від ваших.

Кращі насіння огірків отримують з плодів, що утворюються на гілках другого і третього порядку, при цьому плоди більш ранніх строків зав'язування дають насіння кращих посівних якостей.

До речі, огірковий посадковий матеріал, зібраний самостійно, вимагає витримки – застосовувати його для посіву слід лише через пару-трійку сезонів! В іншому випадку, замість гарного врожаю ви ризикуєте отримати тільки велика кількість пустоцвітів.

Щоб прискорити утворення бічних пагонів, на яких більше формується жіночих квіток і плодів, можна над п'ятим-шостим листом провести прищіпку основного пагона (іноді це буває потрібно, якщо огірки вирощені з дуже свіжого насіння, які дають багато чоловічих квіток і мало жіночих).

При вирощуванні насінників огірків проводять сортову прочищення. Перший раз на початку цвітіння: видаляють всі рослини – Недогона (відстають у розвитку від інших), а так же рослини з малим числом жіночих квіток, запізнілі в цвітінні, різко відрізняються від основної маси рослин даного сорту за зовнішнім виглядом.

Звертають також увагу на поверхню Пуплія (зародків огірків) і їх опушення – тому що зовнішній вигляд і опушення Пуплія є сортовими ознаками, за якими можна вибракувати рослини не відповідають сорту.Другу сортову прочищення проводять в період масового утворення зеленця. З посівів видаляють всі рослини, у яких зеленець має ухилення від сорту.Третю прочищення проводять перед збиранням зрілих плодів-насінників, видаляючи всі нетипові плоди і домішки. Протягом вегетації з насіннєвих рослин видаляють всі потворні і пошкоджені хворобами плоди.

У північних районах для прискорення дозрівання насіння на кожній рослині залишають не більше п'яти-семи типових для сорту плодів.

Дозрівання насінників починається через 80-120 днів після появи сходів, Зазвичай в кінці серпня – початку вересня. У середній смузі Росії насінники дозрівають приблизно через 35-40 днів після утворення плодів.

До цього часу плоди втрачають зелений колір і набувають забарвлення, властиву насінники даного сорту.

На насіння завжди відбирають кращі плоди з тих рослин, які відрізняються особливими достоїнствами. Плоди залишають на рослині до повного дозрівання і підсихання плодоніжки. Насінники прибирають вчасно, не допускаючи їх подмораживания (до настання заморозків). Підморожені плоди погано дозарюють і дають великий відсоток щуплих насіння.

На насіння найкраще відбирати чотиригранні плоди огірків, які зустрічаються рідше тригранних, але насіння з них кращої якості, та й за кількістю насіння в чотиригранному огірку більше, ніж в трехгранном такого ж розміру.

Дозрілі плоди збирають в скриньки і дозаривают протягом 10-15 днів в сухому теплому приміщенні. Можна використовувати для цих цілей парник. При невеликій кількості плоди дозаривают на підвіконні в житловому приміщенні.

Кращі насіння у огірків виходять із середньої частини насінники – там вони найбільш виконані і дозріли. Після того як плоди стануть м'якими, у огірків відрізають обидва краї, так що б залишилася найцінніша середня частина (наскільки багато можна відрізати – залежить від розмірів огірка).

Те що залишилося, розрізають ножем уздовж і ложкою вискоблюють насіння в посуд (при такому способі можна і відразу після відрізання кінців вискоблити насіння в посуд, що б не пошкодити ножем насіння), Де вони протягом двох-трьох днів проходять бродіння.

Після закінчення бродіння, що осіли на дно повноцінні насіння промивають чистою водою на ситах і сушать на відкритому повітрі при частому помішуванні (якщо насіння багато).

У дощову і холодну погоду насіння досушують в теплому приміщенні при посиленій вентиляції. Якщо насіння трохи, то їх можна відразу сушити в приміщенні. З одного плоду отримують 10-15 г насіння.

Інший спосіб зібрати насіння огірків, тобто очистити насіння огірків від м'якоті, полягає в наступному: потрібно взяти широку посуд (миску, таз) покласти туди огіркову м'якоть з насінням (вискоблена з дозрів розм'якшених плодів), злити рідину, яка зібралася над м'якоттю і додати туди самого дрібного чистого піску до отримання тістоподібної маси .

Далі потрібно обережно перетерти суміш руками, поки студенистая м'якоть огірків не розіб'ється на дрібні частки, після чого насіння вже цілком відокремлюються від м'якоті, так що залишається тільки відмити їх на ситі і висушити, щоб отримати абсолютно очищене насіння білого кольору. Як і в першому способі очищені від м'якоті насіння треба просушити. Тепер ви знаєте, як зібрати насіння огірків правильно! Тепер залишилося вибрати сорт, виростити насіннєві огірки і вибрати насіння! А далі зберігати свої насіння, можна обмінюватися з іншими хліборобами, які теж шанують традиції наших предків і збирають свої насіння!

Бажаю вам удачі і хорошого літа!Якщо вам необхідна допомога в освоєнні ділянки і в усьому, що стосується Природного землеробства в-цілому, ви можете отримати Індивідуальну консультацію! Це допоможе уникнути помилок і прискорить процес відновлення землі!