Вирощування огірка у відкритому грунті

Осіння обробка. Технологія вирощування огірка починається з підбору найбільш придатних, добре захищених від холодних вітрів ділянок і обробки грунту. Обробку починають з осені. Спочатку знищують знову виросли бур'яни і рослинні залишки (в фермерських господарствах їх заорюють). Цю роботу виконують до початку рясних осінніх дощів. Перезволожених грунт важко обробляти.

Осіння обробка обов'язкове в північних і середніх по широті областях Росії. Через погану осінньої погоди її не завжди вдається здійснити повністю і ретельно. Грунт на ділянках після коренеплодів або картоплі залишається пухкої, без бур'янів, і тому досить провести лише поверхневе розпушування для закладення добрив. Після інших культур необхідна глибока обробка грунту.

При осінній перекопуванні глибина захоплення грунту повинна відповідати товщині гумусового шару. Якщо систематично вносити великі норми гною або компосту, можна поступово збільшувати глибину перекопування, т. Е. Збільшувати культурний (орний) шар. Поглиблення обмежується з просуванням в північні райони. Здебільшого грунту тут мають невеликий культурний шар. Не можна захоплювати і вивертати на поверхню підорний шар.

На супіщаних і легких суглинних, швидко звільняються від зайвої вологи грунтах поглиблення орного шару проводиться при осінній обробці, а на середньосуглинистих і важких перезволожуються – при весняній.

Весняна обробка. Навесні рихлять ущільнити за осінній і зимовий періоди грунт, знищують вже зійшли бур'яни і вживають заходів по збереженню вологи. Починають обробку з дрібного розпушування поверхні культиватором або граблями для прискорення настання «стиглості» грунту. Попередньо, перед перекопування, розкидають мінеральні та органічні добрива за допомогою розкидачів добрив, якщо вони не були внесені восени. Зазвичай фосфор і частина калію вносять під осінню обробку, а частина калію і приблизно половину річної норми азоту – навесні. Глибина перекопування при весняній обробці повинна бути менше осінньої на 2-3 см. Перед самою посадкою або посівом насіння проводять дрібне або щодо глибоке (на 6-8 см) розпушування культиватором або мотикою, доводячи грунт до мелкокомковато стану (грудки розбивають тильною стороною мотики) .

Вирівнювання поверхні грунту (або планування) особливо важливо при вирощуванні огірка посівом насіння безпосередньо в грунт. Планування проводять щорічно перед посівом або посадкою розсади. Поверхня ґрунту повинна бути рівною, щоб висіваються насіння потрапляли на однакову оптимальну глибину, а при поливі волога рівномірно проникала на всьому просторі гряди.

Наступним важливим весняним заходом є забезпечення оптимальної вологості грунту, т. Е. Збереження накопиченої за зимово-весняний період вологи, а також підвищення її запасу за рахунок пізніх весняних опадів. Це особливо важливо у відносно посушливих районах на незрошуваних і легкоіссу- вирішальним ділянках. Одно- або дворазове раннє поверхневе розпушування ґрунту (поки в грунті багато вологи) дає можливість добре її, зберегти. При весняній перекопуванні одночасно видаляють кореневища багаторічних бур'янів, що залишилися після осінньої обробки.

Однак потрібно уникати надмірно частих поливів, щоб не допустити перезволоження, погіршення аерації, перегрівання, ущільнення грунту і утворення шкідливої ​​для посівів огірка ґрунтової кірки.

Пристрій гряд, гребенів, які створюють за допомогою Грядообразователь і Гребнеобразователь. Огірок частіше обробляють на рельєфній поверхні – грядах і гребенях. У них значно краще теплової, повітряний, харчовий і водний режими і більше кореневмісному шар грунту. Наприклад, температура в гряді або гребені вище на 1-2,5 ° С, ніж в шарі рівної ділянки.

Завдяки поліпшенню теплового та повітряного режимів в грунті раніше активізуються мікробіологічні процеси і поліпшується мінеральне, особливо азотне, харчування. Зайва волога в період рясного випадання опадів або випадкового перезволоження при поливах стікає в борозни. Це дозволяє раніше приступити до посадки, обробці грунту між рядами, своєчасно вносити підживлення, застосовувати прийоми захисту рослин від шкідників і хвороб.

Рівні поверхні допустимі і навіть необхідні на легких піщаних і супіщаних, слабо утримують воду і швидко висушує ділянках. У них менше площа випаровування.

Міжряддя повинні бути завжди пухкими. Це буде забезпечувати повітропроникність грунту, а навесні і раннелетние час – покращувати тепловий режим.

Обробка малородючих і важких грунтів

Середні за механічним складом і особливо важкі грунту повільно прогріваються і швидко і сильно ущільнюються. Рослини після посадки потрапляють в холодну і погано аерованих середу. На початку літа до настання теплої погоди в таких грунтах не вистачає не тільки тепла, але і кисню, внаслідок чого різко обмежується надходження в рослини поживних речовин і вологи. Коренева система в сильно ущільнити грунті зустрічає велике механічне опір. Всі ці обставини значно затримують ріст і розвиток рослин, ведуть до погіршення темпів формування вегетативних і репродуктивних органів, росту плодів і в цілому плодоношення.

При використанні несприятливих грунтів кращі умови в них можна створювати шляхом проведення ранніх глибоких міжрядних обробок відразу після висадки розсади або появи сходів з висіяних насіння. Розпушування міжрядь на глибину 10-12 і навіть 14-16 см дозволяє відновлювати пухкий шар, покращувати прогрівання грунту і забезпечення кореневої системи рослин киснем.

нешкідливі гербіциди

Захист рослин від бур'янів – одна з найважливіших завдань на фермерських, присадибних і дачних городах. Прополка є дуже трудомісткою справою. Застосовувати механізовані засоби для обробки міжрядь з метою знищення бур'янів на малих ділянках неможливо. Застосування гербіцидів – хімічних засобів захисту від бур'янів – може значно полегшити боротьбу з бур'янистої рослинністю. Але гербіцидами городники не користуються не тільки через відсутність їх у торгівлі, а й через незнання. Навіть якщо гербіциди і з'являться в торгівлі, їх будуть мало використовувати через шкідливої ​​дії на здоров'я.

Низька продуктивність праці на прополюванні огірка та інших овочевих культур ускладнює своєчасне проведення інших прийомів догляду за рослинами і призводить до великих витрат сил і часу. Через великий засміченості щорічно втрачається значна частина врожаю і знижується якість продукції.

Проведене нами дослідження дії нетрадиційних хімічних речовин на придушення зростання і знищення шкідливої ​​рослинності показало високу їх ефективність на посівах більшості овочевих культур, в тому числі огірка. Гербіцидами служили абсолютно нешкідливі для людського організму і навколишнього середовища з'єднання, широко поширені в побуті і сільському господарстві – хлористий натрій (кухонна сіль) і мінеральні добрива – аміачна селітра, калійна сіль і деякі інші.

Їх застосування в вигляді концентрованих розчинів найбільш дієвим виявилося на культурах, насіння яких повільно набухають і проростають, – моркви, столового буряку, петрушці, цибулі, повільно дають сходи огірках. У всіх випадках, коли затримується з яких-небудь причин поява сходів культурних рослин, їх використання є цілком надійним і високоефективним.

Застосування цих нешкідливих з'єднань в якості гербіцидів засноване на прямому дії високої концентрації розчинів на молоді, ніжні листи бур'янів.Обробку слід проводити відразу після появи їх сходів, але до появи паростків культурних рослин. Як правило, зазначені овочеві культури сходять не раніше ніж через 10-12 днів після посіву, особливо в північних умовах. Протягом цього часу відбувається масова поява бур'янів.

Ефективність дії солей досягається лише в суху, теплу погоду і в найбільшій мірі – в полудень і в сонячні дні, коли листя бур'янів сухі і щодо нагріті. Чим вище температура і, отже, фізіологічна активність листя бур'янів, тим більш вразливий їх листовий апарат до дії концентрованих розчинів солей. При підвищених температурах в сонячну погоду (при відсутності роси) 15% -ві розчини хлористого натрію, калійної солі і особливо аміачної селітри практично «спалюють» все живі рослини. У похмурі, але і сухі, дні і при знижених температурах для досягнення цих же результатів необхідно концентрацію розчинів підвищувати до 20-25%.

Найбільш ефективним препаратом як гербіциду є аміачна селітра, палюче дію якої найсильніше – сім'ядольні листя однорічних бур'янів гинуть швидко і повністю. У теплі сонячні дні досить 12- 15% -них розчинів аміачної селітри.

Витрата розчину становить 4-5 л на 100 м 2 – 400-500 г куховарської солі, або калійної солі, або аміачної селітри. Недолік вологи в грунті посилює позитивну дію цих солей, сильна зволоженість – навпаки, послаблює. Ефект від їх дії сильно знижується або зовсім відсутня, коли листя бур'янів вологі або стоїть холодна погода.

У багаторічних бур'янів після обробки розчинами солей гинуть лише надземні органи, отже, дія гербіцидів лише тимчасово пригнічує життєдіяльність бур'янів на початкових етапах росту. Коріння ж зберігаються живими. Тому ці гербіциди застосовують проти однорічних рослин.

Вплив на посіви розчином калійної солі проявляється в наступному як підгодівлі після поливу або випадання опадів. Причому втрат добрив практично немає. Інша справа – аміачна селітра, азот якої під дією сонячних променів перетворюється в молекулярний і випаровується в атмосферу. Лише при обробці в хмарний день або застосуванні після загибелі бур'янів поливу значна її частина може бути поглинена в подальшому кореневою системою культурних рослин. Відбувається як би подвійну дію гербіциду – знищення бур'янів і одночасно підгодівля. Але якщо і втрачається азот аміачної селітри, то ефект від застосування її як гербіциду багаторазово перекриває вартість. Кухонна сіль також служить добривом, але тільки на посівах їдальнею і цукрових буряків, урожай яких від її дії підвищується на 7-12%.

Застосування в невеликих дозах (0,4-0,5 кг на 100 м 2) хлористого натрію та інших хлор і НАТРІЙ нешкідливих гербіцидів не є небезпечним навіть у регіонах з підвищеною засоленностью грунтів.

Обробка заростають бур'янами посівів огірка та інших овочевих культур є досить ефективною навіть на початку появи одиничних сходів культурних рослин. У цьому випадку разом з бур'янами гинуть і вони. Але це становить не більше 3-5% сходів від висіяти кількості насіння і тому на густоту стояння практично не впливає.

Не можна спізнюватися з обробкою і проводити її, коли зійде більше 10-12% рослин. Також не слід обприскувати гербіцидами після того, як бур'яни сильно укореняться і утворюють два-три справжніх листа.

підготовка насіння

Якість насіння – важливий фактор отримання стандартної розсади. Крім сортової чистоти і відсутності збудників хвороб, насіння повинні володіти високою схожістю (вище 90%), підвищеною енергією проростання, вирівняний і не мати механічних пошкоджень.

Для передпосівної підготовки насіння використовують прийоми і способи, що покращують схожість, вирівняність і активізацію зростання і розвитку рослин. Повноцінні насіння огірка виділяють із загальної маси в воді або в 3-5% -ому розчині хлористого натрію, де щуплі і легковагі екземпляри спливають на поверхню, а кращої якості – з великою питомою вагою – осідають на дно. Виділені насіння промивають у воді і відразу просушують.

Насичення киснем або повітрям води в процесі витримування в ній насіння прискорює їх проростання.

Для знищення збудників хвороб насіння за місяць до посіву овочевими сівалками точного висіву обробляють препаратами ТМТД або фентіураму в дозі по 0,8 г на 10 кг насіння. Застосовують також термічну обробку, витримуючи сухе насіння при температурі 70 ° С протягом 1-2 год.

розсадні споруди

Конструкції розсадних споруд повинні забезпечувати високу освітленість і оптимальну температуру, а в фермерських господарствах – можливість застосування засобів механізації при закладці біопалива і грунтів і викочуванні їх восени.

Основними типами сучасних розсадних споруд для огірка є пересувні розсадники або плівкові теплиці, російські, обігріваються біологічним або іншим паливом парники і наземні (холодні) розсадники. Можна використовувати також добре освітлювані і провітрюваних стаціонарні плівкові (рідше засклені) теплиці.

Найбільш ефективні спеціальні пересувні розсадники – проміжні типи між плівковою теплицею і парників, дуже прості по пристрою. Вони відповідають всім основним вимогам, що пред'являються до розсадним спорудам: низька вартість будівництва, висока освітленість, можливість застосування засобів механізації на трудомістких роботах, в тому числі на завезення біопалива і грунту, вибірці розсади, а також предпосадочной загартуванню.

Отримання високоякісної розсади вимагає створення оптимальних умов температура, освітленості, вологості ґрунту і повітря.

Висока освітленість в процесі вирощування – головний фактор якості розсади. З підвищенням сонця над горизонтом поліпшується спектральний склад його променів. Оптимальний світловий режим в теплицях і парниках створюється правильним вибором конструктивних особливостей споруд і місця будівництва. У домашніх умовах це пов'язано з розташуванням вікон по відношенню до півдня.

У розсадних спорудах необхідно підтримувати природний рівень концентрації вуглекислого газу і забезпечувати постійний рух повітря (не допускаючи протягів в холодну пору). Причому в різні фази вимогливість рослин до цього фактору змінюється.

В процесі вирощування сприятливі умови температури і вологості повітря забезпечуються обігрівом і вентиляцією розсадних споруд, режим харчування – повноцінними субстратами і підгодівлею, вологість грунту горщиків – поливами.

З самого початку появи сходів необхідно регулювати тепловий режим. Особливо небажано його порушення під час появи сходів і в другій половині вирощування.

Використання торфонавозного або гнійно-земляної маси для горщиків з оптимальним складом елементів живлення і високородючих, структурних грунтів дозволяє вирощувати розсаду без застосування підгодівлі. На бідних грунтах необхідно один, рідко два рази підгодовувати. При слабкій забезпеченості споруд теплом, особливо при ранніх термінах вирощування, що послаблюють процес фотосинтезу і засвоєння корінням поживних речовин і особливо фосфору, вносять розчини добрив слабкої концентрації.

Для вирощування розсади застосовують так звані торфо блоки, виготовлені і висушені на підприємстві і які становлять готові, з'єднані між собою висушені горщики. Вони розділені на осередки розмірами 10×10 см (для огірка, томата, баклажана, перцю). У теплиці їх розмочують і потім висівають в них насіння.Використання торфоблоков зручно, оскільки не треба заготовлювати компоненти торфонавозного масу і виготовляти горщики. Однак вартість їх висока.

Підживлення дають через 8-12 днів після сходів у фазі один- два справжніх листа, другий раз вносять – 10-12 днів. На 10 л води дають по 5-8 г суміші азотних, фосфорних і калійних добрив. На 1 м 2 витрачається 2-3 л розчину. Добрива доцільно застосовувати в теплу погоду. Що потрапив на листя розчин змивають водою. Залежно від стану рослин в підгодівлі переважає той чи інший елемент живлення.

При нестачі в грунті мікроелементів їх додають в розчин мінеральних добрив: 1-2 г борної кислоти, 1,5-2 г сірчанокислої міді, 0,5-1,5 г сірчанокислого марганцю на 10 л води.

Потреба рослин у воді легко визначити за їх зовнішнім виглядом. Розсада з блідими листям, які втрачають в жарку погоду тургор, гостро потребує поливу. Але до такого стану доводити її не слід. У перший період рослини більше потребують поливах, ніж в наступних. З часу змикання листя в рядках починають обмежувати у волозі.

Вирощування розсади в домашніх умовах

Кімнатні умови мало придатні для отримання високоякісної розсади. Однак знання біології огірка і особливостей режиму мікроклімату і суворе їх дотримання дозволяють виростити посадковий матеріал цілком задовільної якості. Для вирощування використовують підвіконня, звернені в південну, південно-східну або південно-західну сторони. Можна також використовувати обігріваються балкони. Висока і тривала протягом дня освітленість – основа отримання високоякісної розсади в домашніх умовах.

Підготовчий етап пов'язаний із заготівлею восени родючої пухкої грунту або придбанням спеціально приготованого грунту типу «Фіалка». Не слід брати землю з ділянок, де вирощувалися культури того ж сімейства – гарбуз, кабачок, патисон, особливо заражені хворобами.

Термін посіву визначають часом висадки рослин у відкритий грунт або теплицю. Сприятливий термін посіву насіння огірка – за 25-30 днів до висадки.

Перед посівом попередньо пророщують насіння до наклюнувшіеся стану. Насіння розкладають в блюдце на вологу фільтрувальну папір або паперову серветку, покривають склом і ставлять у тепле місце. Через 3-4 дні і навіть раніше насіння починає накльовується. Горщики або пластмасові стаканчики наповнюють вологим ґрунтом, встановлюють в невисокі ящики, дно яких вистелено плівкою. На дні стаканчиків роблять дірочки для стоку зайвої води. Замість горщиків можна використовувати склеєні з паперу або плівки пакетики без дна.

Як тільки проростуть перші насіння, приступають до посіву. Оптимальна довжина проростків 2-3 мм. Пінцетом або пальцями, не торкаючись проростка, насіння розкладають по одному в лунку кожного горщика або стаканчика на глибину 1,5-2 см. З наступними пророслим насінням надходять також. Слабкі, пошкоджені і пізно пророслі вибраковують.

Ящик з горщиками переносять в тепле місце. Поява перших сходів сигналізує про необхідність негайно перенести ємності на більш освітлене і щодо прохолодне місце. У сонячну погоду температуру знижують до 16-17 ° С.

Через 5-6 днів, коли молоді сходи стануть міцнішими, температуру підвищують на 3-5 ° С – не можна допустити витягування стебла. Якщо рослини знаходяться під прямими сонячними променями, температуру підвищують на 3-4 ° С щодо похмурих днів. Оптимальна температура вдень для огірка 22-24 ° С, в похмурі дні – 16-18 ° С. При великий хмарності температуру знижують ще на 1-2 ° С. У нічні години вона повинна становити 16-17 ° С.

Якщо не можна знизити температуру повітря, менше поливають. Перезволоження, особливо при малій освітленості і підвищеній температурі – причина сильного витягування стебла, зменшення його діаметра, ослаблення кореневої системи.

При нестачі добре освітлюється площі в кімнаті розсаду можна вирощувати в два етапи. Спочатку насіння висівають в малі горщики розмірами 4×4 або 5×5 см. Таким чином, рослини можна розмістити компактно і ближче до самих висвітлюються місцях на підвіконнях. У маленьких горщиках розсаду вирощують до фази появи першого справжнього листка, поки рослини не зімкнуться в рядах і не почнуть взаємно затінювати один одного.

Потім маленькі горщики пересаджують в більші – 10 х 10 або 12 х 12 см. Під час вимушеної затримки (не більше 4 5 днів) їх розсовують в міжряддях і рядках, збільшуючи відстань в 1,5-2 рази.

Розсаду, вирощувану на висококакачественном, правильно удобреному грунті, можна не підгодовувати.

Як тільки утворюються три-чотири справжніх листа, поступово зменшують полив, але не до пересушування і тим більше подвядания рослин. Найбільш чутливі до перезволоження друга половина і останній тиждень періоду вирощування. Навіть короткочасне перезволоження при підвищеній температурі, особливо в сильно хмарні дні, може змінити весь вигляд розсади – стебло стане тонким і довгим, а черешки листя – крихкими і ламкими.

До загартуванню розсади, призначеної для відкритого грунту, приступають за 5-7 днів до висадки, поступово знижуючи температуру з 18-22 до 10-12 ° С до кінця періоду. Протягом останніх 3-5 предвисадочних днів доцільно виносити розсаду під відкрите небо: спочатку на 2-3 год, потім на півдня, цілий день і, нарешті, цілодобово, не піддаючи небезпеці дії сильних холодів.

Поступово зниження температури, вплив прямих сонячних променів і вітру викликає перебудову фізіологічних процесів в рослинах в напрямку підвищення стійкості до незвичних для них, менш сприятливим весняним умов відкритого грунту. Загартована розсада швидше приживається і в подальшому здатна переносити майже безболісно короткочасні пониження температури до 8-10 ° С і інші екстремальні фактори. Рослини легше пристосовуються до нових умов і швидше вступають в зростання.

посадка

Вибір і підготовка місця посадки. Під огірок підбирають найбільш добре освітлені, розташовані в захищених від вітру місцях ділянки. Найбільш придатні місця з південним або південно-східним схилом і захищені будинком або сараєм, а також огороджені густий хвойної рослинністю. Особливо сприятливі піднесені місця з родючими темнокольорові, супіщаними або легкими суглинними, багатими вмістом органічної речовини грунту. Темний колір поверхні поглинає більше теплових променів, і тому такий грунт раніше і краще прогрівається.

Ділянка повинна бути рясно угноєної. Відносно високий вміст азоту в гної не знижує освіти репродуктивних органів і плодоношення. Необхідна лише збалансованість азоту з іншими основними елементами живлення. Тому доцільно висаджувати там, де вносилося багато гною, особливо свіжого.

Огірок погано переносить кислі грунти. Їх необхідно вапнувати і доводити до нейтральної реакції. Непридатні важкі глинисті (холодні), а також малородючі піщані. Неприпустима висока концентрація грунтового розчину. Рослини не переносять також засолених земель. При вимушеному їх використанні необхідна промивка.

Обробку грунту проводять в кінці літа, відразу після збирання попередньої культури на глибину 10-12 см. Восени вносять органічні і мінеральні добрива і перекопують на всю глибину культурного шару. Навесні знову перекопують, але на глибину на 2-3 см менше, ніж восени. Поверхня ґрунту повинна бути ретельно обробити і вирівняна.

Терміни посіву насіння. Огірок вирощують у відкритому грунті переважно посівом насіння. Сіють овочевими пневматичними сівалками точного висіву на гряди при температурі грунту на глибині залягання насіння 12-14 ° С. Термін посіву визначають часом закінчення поздневесенних заморозків.Насіння протруюють в розчині формаліну (одна частина препарату на 300 частин води) протягом 3 хв, витримують потім під змоченої препаратом мішковиною 2 ч. Можна обробляти також фентіураму або ТМТД – по 0,3 г на 100 г насіння.

У південних районах орієнтовний термін посіву – початок або середина квітня. З просуванням на північ терміни поступово відсуваються. При ранній весні посів прискорюють, пізньої – затримують. У холодній грунті насіння швидко загнивають і сходи виходять зрідженими. У північних районах до посіву приступають в кінці травня і першої або другої декадах червня. Застосування утеплених грядок в Нечорнозем'я дає можливість його прискорити на 2-3 тижні.

Використовують в основному насіння місцевих сортів 2-3-річного терміну зберігання, з яких формуються рослини з більш раннім появою жіночих квіток. Для гетерозисних гібридів це не має значення.

У південних районах сіють в два-три терміни через 2-3 тижні.

У ряді місць ефективний посів суміші замочених і сухого насіння. Це застраховує посіви від изреженности в разі загибелі частини рослин від пізніх заморозків або сухості грунту.

Способи посіву. Оптимальна норма висіву 40-60 г на 100 м 2, а при використанні пророслого насіння – в 2,5-3 рази менше. Глибина посіву на легких ґрунтах 4-5 см, середньосуглинистих – 3-4 см. При нестачі вологи в грунті глибину збільшують на 1-2 см і більше. Самі скоростиглі і среднескороспелие сорти обробляють з міжряддями 60-70 см, середньо- і пізньостиглі – 70-90 см і більше. Для гібридів потрібно на 30- 50% більша площа живлення. Застосовують також стрічкові дворядковий ряди, з відстанню між стрічками 90 см, рядами – 50 см.

Огірок можна сіяти квадратно-гніздовим способом, залишаючи в подальшому по два-три, рідко чотири, рослини в гнізді. Цей спосіб більш прийнятний в фермерських господарствах. Він хоча і знижує кілька урожай, але дозволяє ефективніше боротися з бур'янами і завдяки цьому значно зменшувати трудові витрати на обробіток.

Терміни посадки. Розсаду висаджують розсадосадильна машина у віці двох-трьох, рідко чотирьох справжніх листків, коли мине небезпека повернення весняних заморозків. При несподіваного потеплення в період посадки, особливо при настанні спекотної погоди, краще висаджувати у вечірні години або похмурі дні, коли температура нижче.

Способи посадки. Рослини ставлять в лунки і рясно поливають. Садять на гряди шириною 1,2 м в один ряд, з відстанню в ряду між рослинами ранньостиглих сортів 20 см, середньостиглих і пізньостиглих – 25-40 см, гібридів – 35-45 см. Для пізніх сортів краще використовувати більш широкі гряди (120 130 см).

Для отримання раннього врожаю на фермерських городах застосовують куліси з високорослих холодостійких рослин – озимого жита, соняшника, багаторічних трав та інших культур. Сіють їх смугами в один-два проходи сівалки через кожні 10-12 м. Кулісні рослини розміщують в напрямку, перпендикулярному до руху пануючих вітрів. Для огірка ефективні гряди з похилою на південь поверхнею.

Полив. У різні періоди життя огірок споживає неоднакова кількість вологи. У перші фази оптимальною є вологість 65-75%, в період масового плодоношення – 80- 85%, до кінця вегетації – 75-80%.

Більшість сортів не переносять сильної сухості повітря. Для них в жарку погоду ефективні часті, так звані освіжні поливи.

Поливати слід через кожні 8-12 днів в південних районах, 15-20 днів – більш північних. На півдні найкращі результати отримують при інтервалах 7-8 днів, а в найбільш спекотний час – 5-6 днів. Поливна норма в ранні фази життя становить 2-2,5 м 3, в період плодоношення – 3,5-4 м 3 на 100 м 2 посадок. При частих поливах її зменшують до 2,5-3 м 3. Загальна кількість поливів в найбільш спекотних районах 15-20, менш посушливих – 10-12, помірних – 6-8 за сезон.

Поливають лійкою, шлангом з водопроводу, дощувальними машинами, по борознах і іншими способами. У південних зонах в фермерських господарствах більш ефективно зрошення по заздалегідь нарізаним борознах. Дощування в цих умовах призводить до великої втрати вологи через сильний випаровування води в повітрі.

У помірній зоні дощування – основний спосіб поливу. Полив по борознах вимагає попереднього планування ділянок.Довжина поливних борозен в фермерських господарствах може досягати 60-70 м і навіть більше. На полях з великим ухилом воду пускають в борозни меншою струменем, ніж на рівних або щодо пологих. На початку борозни встановлюють пластмасові трубки, шматки плівки або дерну, по яких вода, що не розмиваючи перемички, надходить на плантацію.

Підживлення. Незважаючи на великі норми вносяться під основний обробіток добрив, рослини огірка дуже чуйні на їх застосування в період вегетації. Перший раз підгодовують переважно азотом – відразу після першої міжрядної обробки у фазі двох-трьох справжніх листків. Залежно від родючості грунту і внесених доз до посіву дають на 10 м 2 по 1-1,5 кг азотних і 0,5-1 кг калійних добрив. Якщо перед посівом азотні добрива не були дані, їх норму збільшують на 50-60%. Другу підгодівлю вносять на початку утворення бічних пагонів – по 1,5-2 кг на 100 м 2 азотно-калійних добрив. Їх дають перед поливом. Високоефективна підгодівля гнойової рідиною на початку цвітіння і в подальшому.

Проріджування. Після появи сходів, у фазі одного-двох справжніх листків приступають до проріджування, яке проводять в один або два прийоми. Одноразове проріджування вимагає менших витрат. Але при цьому можлива загибель частини рослин, що призводить до изреженности. Краще спочатку залишати по дві рослини в лунці, а при повторному проріджуванні, коли рослини зміцніють, по одному.

У фермерських господарствах ранньостиглі сорти доцільно залишати на відстані 10-12 см, середньостиглі та пізні – 15- 30 см (частина рослин в подальшому може загинути). У північних умовах, де рослини не встигають сформувати досить велику вегетативну масу, їх розміщують більш загущено. Основні районовані сорти в південній зоні проріджують при міжряддях 70 см на відстані 18-30 см, 90 см – 15-25 см.

Розпушування і прополювання. До міжрядної обробки приступають відразу після сходів, щоб швидше розпушити грунт і знищити з'явилися бур'яни. Ширину захвату робочих органів культиватора встановлюють по можливості більше, а глибину при першій обробці – 12-14 см, наступних – поступово зменшують до 6-8 см. Щоб не утворювалася ґрунтова кірка ще до сходів проводять боронування впоперек рядків. Одночасно висапують залишилися поодинокі бур'яни і розпушують в рядках між рослинами Міжрядна культиваторами, особливо на швидко ущільнюються грунтах. При першому розпушуванні рослини злегка підгортають. Надалі протягом всього періоду зростання до змикання бадилля грунт повинен бути в пухкому і чистому від бур'янів стані.

Збір врожаю

Плоди огірка ростуть швидко і при затримці зі зборами перестигають, втрачається товарність і знижується урожай. На початку плодоношення збір проводять через кожні 2-3 дні, в подальшому – через день, а іноді щодня. Корнішони і плоди-овочі збирають кожен день. За весь період плодоношення число зборів плодів в південних зонах може досягати 45-50. Це призводить до великих витрат, що становлять іноді 50-60% всіх витрат на вирощування.

Огірки легко піддаються механічних пошкоджень. Тому збирати їх слід обережно, а не кидати в кошики.

На дачних і присадибних ділянках збирати слід в міру необхідності, не допускаючи переростання плодів. Збір проводять вранці, коли плоди насичені вологою, або ввечері, коли спаде спека.

Зібрані плоди швидко подвядают від сонячних променів і теплого вітру, і їх необхідно притіняти і швидше прибирати з ділянки. Щоб зменшити витрати на сортування, нетоварний плоди при зборі потрібно відбирати в окрему тару. Зібрані плоди переносять в прохолодне місце або доставляють в торговельну мережу. Для більш тривалого зберігання врожаю необхідно мати сховище або холодильні камери невеликого обсягу.

Холинскій спосіб вирощування

Обробіток огірка в північних умовах у відкритому грунті є ризикованою справою.Через часті літніх похолодань і короткого вегетаційного періоду рослини ростуть і розвиваються слабо і дають низький урожай. Для захисту від знижених температур і прискорення плодоношення новгородські городники в долині річки Мети в містечку Холинья здавна застосовують високоефективний спосіб вирощування огірка. Він складається в поєднанні використання утеплених біопаливом гряд і укриття висіяних або висаджених на них рослин заскленими вузькими рамками. Вони помилки смугою розташовуються уздовж центру гряд.

Цей спосіб навіть в північному Нечорнозем'я дозволяє отримувати по 3-4 кг з 1 м 2 високоякісних огірків. У Новгородському районі Новгородської області на присадибних ділянках щорічно таким чином обробляють огірок на загальній площі не менше 80-100 га. Стійкі врожаї отримують навіть при монокультурі, постійному використанні одних і тих же гряд, захищених деревами від холодних вітрів.

Для холинского способу підбирають глибокі, багаті гумусом, з легким механічним складом грунту. У грунт з невисоким родючістю, при вимушеному її використанні, вносять багато гною і мінеральних добрив.

Парові (гнойові) гряди роблять високими, шириною по верху 1 м. Торішні гряди при повторному використанні не руйнують. У глибокі і широкі борозни між ними в середині або наприкінці травня (з настанням щодо теплих сонячних днів) укладають добре розігрівшись високоякісне біопаливо з телячого, кінського або коров'ячого соломистого гною шаром 50-60 см, іноді 40 см. Відразу ж вкривають грунтом зі старих гряд , розвалюючи їх кінними підгортальниками, що встановлюються на повну глибину. На дачних ділянках використовують лопати. Шар грунту над біопаливом повинен становити не менше 20 22 см. Таким чином, формуються нові гряди, зміщені з колишніх місць в сторону. Ретельно вирівнюють поверхню і особливо бічні сторони і ущільнюють стінки. Створений профіль повинен зберігати свою форму протягом усього літа.

У центрі гряд через кілька днів після укладання біопалива, коли воно розігріється, роблять борозни глибиною 12-15 см, шириною по верху 20-30 см. На ґрунтах з недостатнім родючістю в борозни додають перегній, злегка перемішуючи його з поверхневим шаром. Потім борозну накривають легкими заскленими або покритими полімерною плівкою дерев'яними рамками. Грунт під укриттям швидко прогрівається. Ці рамки згодом стануть в нагоді для захисту рослин від весняних холодів. Їх приставляють торцями впритул одна до одної, в результаті чого на кожній гряді утворюється довга засклена борозна. З боків їх щільно притискають до гребенів борозен, не залишаючи щілин для проникнення зовнішнього холодного повітря.

Таким чином, створюється абсолютно ізольоване внутрішнє повітряний простір, що обігрівається знизу біопаливом і захищене зверху склом (або плівкою) від холодного повітря. Щоб забезпечити високу освітленість, скло рам повинно бути чистим. Грунт під склом швидко прогрівається, і в ній створюються сприятливі умови для приживання розсади або проростання насіння і появи дружніх сходів.

Насіння перед посівом занурюють в 5% -ний розчин кухонної солі. Для посіву використовують осіли на дно насіння, попередньо промиті водою. За кілька днів до посіву їх пророщують до наклюнувшіеся стану. Сіють в добре Прогрівшись під рамками грунт в кінці травня або початку червня. У південних районах терміни посіву відповідно слід пересувати на більш ранній час.

На такі утеплені гряди часто висаджують розсаду, отриману в парниках, теплицях або будинку на підвіконнях, в фазі двох справжніх листків. У південних районах Нечорнозем'я на утеплених грядах можна сіяти і садити на 2-3 тижні раніше. Сіють гніздами через 25-20 см по одному-два пророслих насіння. На такій же відстані висаджують по одній рослині розсади.

Температуру і вологість грунту постійно підтримують підвищеними. Що випаровується волога конденсується на склі або плівці, покращуючи захист рослин від холоду. У цих умовах сходи з'являються протягом 6-8 днів і навіть раніше. До їх появи борозни повинні бути щільно закритими, а температуру в грунті – підтримувати на рівні не менше 18-20 ° С, а в сонячні теплі дні – до 22-24 ° С і більше. Коли з'являться сходи, щоб не допустити перегріву в теплі дні червня, рамки піднімають з підвітряного збоку і встановлюють їх на підпори. Висота підняття рам залежить від зовнішньої температури. У прохолодні дні піднімають лише на 2-3 см, відносно теплі – 4-5 см.

Надалі таким способом регулюють під укриттями тепловий режим поблизу рослин. Коли настануть теплі дні і рослини досягнуть поверхні рам, їх ставлять під кутом 45 °, а в подальшому – зовсім знімають, залишаючи поруч на гряді на випадок похолодання до тих пір, поки батоги не почнуть розростатися і не займуть значну частину поверхні гряд. Не можна допускати зайвої густоти стояння рослин. У гнізді залишають по одній рослині. Догляд надалі полягає в расправлении батогів на грядках, розпушуванні грунту, поливі, прополюванні, підгодівлі.

Кращими для утеплених грядок є гібриди F_x Карельський, Кулик, Родничок, ВІР 505. Вони високоврожайні, відрізняються раннім і дружним плодоношенням, вирівняними і гарної форми дрібними плодами. Ці гібриди мають чудові салатним і засолювальними якостями. Можна вирощувати і будь-які інші сучасні ранні та середні дрібноплідні гібриди та сорти, зокрема Вязниковский, Неросімий.

Жителі Холиньі щільно забиті бочки з солоними огірками всю зиму зберігають в проточній воді – їх опускають на дно річки на дроті. У такому стані вони тривалий час повністю зберігають цінні якості холинскіх огірків, що користуються великим попитом на ринках Санкт-Петербурга і Новгорода.

Холинскій спосіб вирощування дозволяє прискорити початок плодоношення на 20-25 днів і забезпечити значне підвищення врожайності та рентабельності виробництва.

Вирощування під смугами плівки

Прискорити плодоношення в південних районах і підвищити ефективність обробітку у відкритому грунті в північних умовах можна шляхом обробітку рослин на рівній поверхні в неглибоких борознах, укритих вузькими смугами светопроницаемой плівки або паперу. На виділеному захищеному від холодних вітрів ділянці після внесення добрив і обробки грунту роблять окучником або вручну борозенки глибиною 12-15 см, в дно яких висівають насіння. На дачній ділянці використовують для посіву пророщені насіння.

Борозни після посіву відразу ж вкривають смугами плівки або щільного паперу шириною 40-50 см. За допомогою пленкоукладчіков. Навіть при ширині 30 см тепловий режим під укриттям поліпшується на 2-4 ° С. Краї плівки (паперу) закладають грунтом. У Фінляндії, наприклад, всі операції виконують механізовано і одночасно – нарізку борозен, посів, укриття плівкою з засипанням її країв грунтом.

Для цього використовують невеликий трактор з окучником, барабаном з плівкою і пристосуваннями, присипати землею з боків плівку. Сходи під такими укриттями з'являються на майже 7- 10 днів раніше, і рослини в перший час краще ростуть, менше піддаються впливу прохолодної погоди і вітрів, особливо в нічний час. Хороші умови створюються для кореневої системи завдяки кращому теплового режиму. У роки зі зниженими літніми температурами цей спосіб дозволяє в північних умовах отримувати по 1-2 кг і більше огірків з 1 м 2. Значно більший урожай і в більш ранні терміни можна отримати в південних і помірних широтах.

Коли сходи досягнуть плівки або паперу, її розрізають хрестоподібно над кожною рослиною, випускаючи верхівки на поверхню.Коренева система і підстава стебла протягом усього літа залишаються під захистом плівки або паперу, внаслідок чого забезпечується більш сприятливий повітряний режим, запобігає зайве випаровування вологи, зменшується небезпека зараження збудниками хвороб.

У міжряддях ретельно висапують бур'яни, розпушують ґрунт. Підживлення зазвичай не застосовують через використання високородючих, рясно удобрених ґрунтів.

Вирощування в плівкових теплицях

Підготовчі роботи. Весняно-літні плівкові теплиці ще з осені повинні бути готовими до використання. Після збору врожаю їх ремонтують і дезінфікують. Також лагодять і знезаражують інвентар. Набувають насіння, засоби захисту від хвороб і шкідників, необхідні мінеральні добрива. Для отримання розсади використовують кондиційне насіння найбільш перспективних районованих і широко поширених гібридів і сортів. Гетерозисних гібриди утворюють першими жіночі квітки. Для їх запилення необхідно мати в теплиці кілька рослин ранньостиглих сортів, які на початку цвітіння утворюють переважно чоловічі квітки (Вязниковский, Неросімий, Ржавський і ін.).

Підготовка ґрунту. Кращим субстратом є верхової, зі слабким ступенем розкладання торф. При його відсутності структурність низинних торфів або звичайних – мінеральних – грунтів покращують внесенням рихлящімі і підвищують плодо родіе матеріалів – соломистого неперепревшего гною, різаної соломи, верхового Слаборазложівшийся торфу та ін. При заготівлі торф'яного грунту мінеральні добрива і вапно вносять заблаговременно- не пізніше ніж за 1 , 5-2 місяці до використання.

Грунт перед посадкою перекопують, попередньо розкидавши мінеральні добрива. У фермерських господарствах обробляють обертаючими або фрезерними знаряддями, доводячи грунт до мелкокомковато стану. Добрива повинні бути ретельно перемішані з усім шаром грунту. Активна діяльність кореневої системи огірка може бути забезпечена тільки при гарній повітропроникності і невисокою концентрації ґрунтового розчину. Оптимальний шар грунту над біопаливом становить 20-25 см.

Способи посадки. Грунт теплиці перед посадкою розсади повинен добре прогрітися. Мінімально допустима температура 16-17 ° С, оптимальна – 18-20 ° С, краще-22-23 ° С. Нормально сформована розсада повинна бути низькорослої, з потовщеним стеблом, укороченими міжвузлями, мати три-чотири, а для отримання найбільш раннього врожаю – п'ять-шість справжніх листків з короткими черешками. При ранніх термінах посадки (в зимових теплицях) приплив сонячної радіації повинен бути не менше 75 кал на 1 м 2 в день.

На площу 10 м 2 всаджують 13-16 рослин сильно-рослих гібридів і 25-29 – среднерослих. Перші висаджують широкорядно за схемою 100 х (40 + 45) см, другі – стрічковим двустрочним способом, з відстанню між стрічками 80-90 см, рядами в стрічці – 60-70 см і рослинами в ряду – 35-40 см. При використанні високородючих структурних грунтів, що забезпечують більш потужний розвиток рослин, густоту стояння рослин зменшують на 15-20%, щоб запобігти їх взаємне затінення. Напрямок рядків рослин – з півночі на південь. У південної стіни теплиці рослини висаджують більш загущено.

Коренева шийка при посадці повинна залишатися відкритою. Для збереження структури верхнього шару і запобігання за- пливанія грунту поверхню гряд доцільно присипати тонкою стружкою, тирсою, верховим торфом або різаною соломою.

Полив. Розсаду поливають при посадці водою з температурою 20-24 ° С. На дачних городах можна використовувати воду кілька зниженої температури. Висаджені рослини після того як приживуться (через кілька днів) підв'язують до шпалери.

Перші дні поливають часто, не допускаючи утворення тріщин в грунті навколо рослин, а в подальшому, до початку утворення бутонів і квіток, – помірно, підтримуючи вологість повітря в межах 75-80%.Її підвищення, особливо при збільшеною хмарності, часто спостерігається в ранньовесняні строки, сприяє витягуванню стебла і внаслідок цього зменшення числа плодоносних батогів на рослині. Стебло стає тонким, зростання послаблюється.

Рослини огірка в теплицях споживають багато вологи, особливо в період масового цвітіння і росту плодів, і різко негативно реагують навіть на короткочасне припинення поливів. У період активного росту рослин і плодів випаровування може досягати на 100 кал на 1 м 2 випромінювання в день більше 1 л води з 1 м! площі листя або 6 л протягом дня. Поливати слід в першій половині вегетації підігрітою до 20-22 ° С водою. На дачних городах важко підігрівати велику кількість води. Тому цілком допустима температура 16-18 ° С, а в крайніх випадках – невеликими нормами – 12-14 ° С.

У перший період росту достатня невисока вологість грунту – 70-75%, під час плодоношення – 80-85%. У жарку пору необхідно зволожувати і повітря шляхом розпилення води у верхньому ярусі. Спочатку вологість підтримують на рівні 80-85%, в подальшому підвищують до 90%.

Підживлення. Протягом всього періоду вирощування і особливо в пору рясного плодоношення огірок потребує хорошого забезпеченні мінеральним харчуванням. Внесені в грунт до посадки в повному складі мінеральні поживні речовини в процесі росту поглинаються рослинами, а частина з них вимивається в нижній шар з водою або переходить в важкодоступне стан. Щоб не порушувати збалансованого харчування, два рази на місяць, іноді частіше, вносять недостатню кількість добрив.

Рослини після висадки перші 2-3 тижні не потребують додаткового живлення. В подальшому, коли вони добре приживуться і активно почнуть рости, підгодовують, застосовуючи малі дози добрив. Огірок не переносить високої концентрації ґрунтового розчину, особливо в молодому віці. На підставі результатів аналізу грунту вносять недостатню кількість необхідних поживних речовин, в тому числі і мікроелементів. У ранньому віці норма мінеральних добрив становить 15-25 г на 10 л води. В подальшому вона поступово зростає до 20-30 і навіть 50-60 м Одну лійку розчину витрачають на 3-4 м 2 площі. Потім грунт поливають чистою водою.

Концентрація розчину поживних речовин не повинна перевищувати 0,7%. Застосуванню максимально високих концентрацій підгодівлі передує обов'язковий полив рослин. Суперфосфат містить багато баласту, тому при його використанні попередньо готують водну витяжку. У 10 л води розчиняють 1 кг простого суперфосфату, в розчині якого міститься в середньому 100 г Р₂0₅.

Споживання рослинами поживних речовин із ґрунту нерівномірно протягом вегетації. Воно зростає в міру збільшення вегетативної маси, кількості формуються зав'язі і плодів, а також в періоди інтенсивного сонячного сяйва.

Активне зростання і посилене плодоношення можуть послабити діяльність кореневої системи і подальшу освіту врожаю. У цьому випадку застосовують позакореневе підживлення дуже слабкими концентраціями розчинів мінеральних добрив: азотних 5 8 г, калійних 7-8 г, фосфорних 10-12 г на 10 л води. На 10 м2 потрібно в середньому 3 л розчину. Спочатку навіть цю дозу доцільно дещо знизити.

При підгодівлі мікроелементами попередньо готують концентрований розчин всіх необхідних речовин: 7-12 г сульфату марганцю, по 2 г сульфату міді, сульфату цинку і сульфату кобальту, 8-10 г борної кислоти, 1 г молибденовокислого амонію на 10 л води. Для обприскування рослин беруть по 10 мл цього розчину на 10 л води. На 10 м2 площі теплиць необхідно 2,5-3 л такої підгодівлі.

Застосування підгодівлі необхідно пов'язувати зі станом рослин. Занадто бурхливе зростання свідчить про надлишок азоту в ґрунті.В цьому випадку слід давати тільки фосфорнокалійние добрива, особливо до початку плодоношення. Таке явище спостерігається при внесенні в грунт перед перекопування надмірно великих доз гною або азотних мінеральних добрив.

Слабкий ріст вегетативних органів, навпаки, вимагає посилення азотного харчування і поливів. З підвищенням освітленості посилюється поглинання вуглекислого газу рослинами з повітря і збіднюється його складу. Оновлення повітря шляхом вентиляції теплиць швидко компенсує цей недолік. Але щоб не знизити вологість повітря, необхідно одночасно посилити його зволоження шляхом обприскування.

Розсаду, вирощувану в плівкових теплицях в ранні терміни, в сонячні дні підгодовують вуглекислим газом. Це доцільно в фермерських тепличних господарствах. концентрацію С0₂ в повітрі підвищують в 8-10 разів і більше. Внесення мінеральних добрив одночасно з рясними поливами і підгодівлею С0₂ активізує всі життєві процеси в рослинах.

Нерідко на дачних городах вносять зайві дози добрив. Надлишок їх в грунті усунути важко. У цих випадках зупиняється ріст і може статися часткове відмирання кореневих волосків і зав'язі. Слабкі ж концентрації, які спостерігаються при надлишку вологи в грунті, призводять до утворення клітин з тонкими стінками, що сприяє витягуванню рослин.

Знизити поглинання води можна слабким підвищенням концентрації ґрунтового розчину на 0,5-1 проміле, а підвищити, навпаки, її зменшенням. При ослабленні росту рослин знижують концентрацію розчину на 0,5 проміле. Вологість повітря підвищують і підсилюють полив. Такий спосіб регулювання росту і розвитку огірка можна застосовувати у всіх фазах, починаючи з розсадного віку.

Формування. У довгоплідних бджолозапильних гібридів огірка і частково партенокарпических після підв'язування до шпалери з метою посилення росту стебла і розвитку потужного листового апарату все утворюються знизу до п'ятого листа бічні пагони прищипують на самому початку їх формування. В подальшому на кожній батоги залишають по одному-два жіночих квітки з двома листками. При досить сильному зростанні рослинам дають велику «навантаження * – по дві-три зав'язі.

У дрібноплідних гібридів і сортів залишають велике число жіночих квіток на кожній батоги, в тому числі і утворилися зав'язі в пазухах листків на стеблі. При цьому враховують стан рослин і силу їх зростання: якщо рослини ослаблені, не слід залишати більше двох зав'язі; пагони в нижніх вузлах також видаляють.

Верхівку батоги видаляють, коли другий або третій лист і жіночі бутони ще не сформувалися повністю, а знаходяться в зародковому стані. Це дозволяє не тільки запобігти марна витрата поживних речовин на верхівки батогів, а й забезпечити пропорційне зростання репродуктивних і вегетативних органів.

Запилення. При посадці гібридів, які потребують запилення бджолами, як зазначалося, потрібно одночасно висаджувати в кожну теплицю по кілька рослин інших сортів з рано утворюються чоловічими квітками. При відсутності пилку неопиленние жіночі квітки гинуть, що не утворивши плодів. Бджоли і джмелі залітають в теплиці лише після настання стійкої теплої погоди. До цього рано розкрилися жіночі квітки в теплицях на дачних городах слід запилювати вручну, використовуючи з'явилися на той час чоловічі квітки на інших сортах.

Регулювання температури. Температура грунту і повітря сильно впливає на надходження мінеральних речовин в рослини. Значне її зниження погіршує засвоєння кореневою системою фосфору. З підвищенням освітленості і температури застосовується система підгодівлі стає ефективніше.

У період початку інтенсивного росту стебло значно потовщується, сильно збільшуються листя, набуваючи яскраво зелений колір.Для прискорення ростових процесів вночі підвищують температуру і знижують вологість повітря шляхом посилення вентиляції. Верхівка рослин повинна бути сильно розвинена. Зменшення товщини верхівки – явна ознака уповільнення росту рослин.

Обробка проти хвороб і шкідників. Протягом всього періоду вегетації необхідні профілактичні обробки проти хвороб і шкідників. Обприскування припиняють до початку цвітіння. Ретельна дезінфекція грунту і споруд, дотримання правил запобігання занесення інфекції збудників хвороб і шкідливих комах дозволяють уникнути будь-яких хімічних обробок в період вирощування рослин. У разі появи одиничних уражених частин або цілих рослин їх видаляють і спалюють.

Збір врожаю. Збір плодів під час інтенсивного плодоношення проводять через день і при похмурій погоді – через 2-3 дні. Забирають в технічній (знімною) стиглості, коли розміри плодів будуть відповідати даному сорту. У довгоплідних гібридів маса плода становить в середньому 400-500 г. Але в перший період збирають при досягненні меншої маси – 300-350 г, а на головному пагоні – 200-250 г. Не можна допускати переростання плодів – це знижує загальний урожай і якість плодів . Короткоплодние гібриди та сорти прибирають, коли плоди досягнуть маси 120-200 м

Кращий час збору – ранкові години, коли плоди насичені вологою і охолоджені. Плоди збирають в кошики, підвішені через плече, щоб можна було працювати двома руками. Плоди зрізають біля плодоніжки гострим ножем або відокремлюють натиском на плодоніжки біля основи великим пальцем. Не можна залишати на рослинах плоди, які досягли знімною зрілості. Це не тільки погіршує їх товарні якості, але і сильно гальмує зростання молодих плодів.

Дотримання основних вимог технології обробітку забезпечує одержання врожаю огірка в зимових теплицях в середньому 20-25 кг, плівкових – 18-20 кг з 1 м 2 і більше. Сучасні конструкції теплиць і технології дозволяють збільшувати збори в 1,5-2 рази і вище.

Вирощування під каркасними плівковими укриттями

Огірок ефективно вирощувати в малогабаритних плівкових укриттях, які формують за допомогою машин для установки плівкових тунелів. Урожай в Нечорнозем'я при обробленні найбільш скоростиглих сортів може досягати 3-4 кг з 1 м 2. Розсаду для каркасних укриттів вирощують також, як і для плівкових теплиць і парників. Перед посадкою протягом тижня рослини піддають слабкою загартуванню холодом. В середні за родючістю або бідні ґрунти вносять по два відра гною на 1 м 2. Фосфорні і половину калійних добрив дають восени перед перекопування.

Розсаду висаджують розсадосадильна машина після ретельної весняної обробки грунту. Можна висівати насіння по одному безпосередньо в грунт, попередньо пророщуючи до наклюнувшіеся стану. Розсаду висаджують в один ряд з відстанню між рослинами 20-25 см. Найбільш придатні дрібноплідні гетерозисних гібриди і ранньостиглі сорти типу Вязниковский.

Температура грунту і повітря під плівкою на 3,2-7,1 ° С вище, ніж у відкритому грунті. Максимальна температура на поверхні грунту вище на 3,6 ° С, мінімальна – 1,5 ° С. Під плівкою зберігається і більш висока вологість грунту. Щоб ще більше поліпшити мікроклімат на фермерських городах, слід вирощувати кулісні рослини, висіваючи їх через кожні 15-20 м смугами шириною в один-два проходи сівалки, впоперек напрямку пануючих вітрів. Кращими кулісними рослинами є озиме жито, багаторічні трави канареечник, костриця тростяноподібними і ін. Між лаштунками тепліше, а плівка менше рветься від вітру і може бути використана повторно. Плодоношення прискорюється на 8-12 днів і більше.

Гряду з рослинами огірка ретельно вкривають плівкою, не допускаючи проникнення холодного повітря через щілини на кордоні з грунтом. Необхідний ретельний догляд.Своєчасно поливають, три-чотири рази підгодовують рідким гноєм з додаванням фосфору (10-15 г на одне відро) або мінеральними добривами, постійно підтримують оптимальну вологість грунту на всій глибині культурного шару, особливо в теплі сонячні дні. Систематично регулюють температуру.