🌱 Пам'ятайте, що амаранту потрібно трохи більше часу, ніж іншим насінням. Зерна проростають на третій чи навіть четвертий день. Наберіться терпіння і зачекайте, не забуваючи змочувати насіння водою кожні 8-12 годин. 🌱 Є проростки краще вранці, ретельно пережовуючи, і не більше чайної ложки, якщо ви новачок.Apr 24, 2020

Як проростити насіння амарант?

1:003:03Suggested clip · 55 secondsПророщування. Амарант. – YouTubeYouTubeStart of suggested clipEnd of suggested clip

Чи можна проростити Амарант?

Зернятка амаранта підходять до різних страв. Але перед тим як їх готувати, бажано їх проростити. Замочіть зерна у воді та дайте їм прорости протягом 1-3 днів. Проростання полегшує перетравлення зерна та розщеплює антинутрієнти, які можуть погіршити засвоєння мінералів.

Як довго проростає насіння амаранту?

Пророщування насіння амаранта для їжі – процес не швидкий. Зернятка корисної рослини проростають не через день-два, як у пшениці, нуту чи чорної сочевиці, а на третій чи навіть четвертий. Наберіться терпіння і зачекайте, не забуваючи змочувати водою кожні 8-12 годин, якщо вони підсихають і просять води.

Як правильно їсти насіння амаранту?

– Каша на сніданок готується на воді чи яблучному соку. – Щоб додати амарант в мюслі або гранолу, його потрібно розігріти на сковороді доти, доки насіння підстрибують, приблизно 5-8 хвилин, постійно помішуючи. – Насіння амаранту можна пророщувати та використовувати на бутербродах або в салатах.

Як замочувати насіння амаранту?

Для скорочення часу приготування та зниження вмісту фітинової кислоти амарант бажано замочувати протягом 4-8 годин, додавши у воду столову ложку лимонного соку або яблучного оцту (а краще взагалі пророщувати). Це значно збільшить корисні властивості насіння.

Як сіяти амарант на мікрозелень?

1:233:03Suggested clip 60 secondsМікрозелень. Амарант. Посадка. – YouTubeYouTube

У чому користь амаранту?

Амарант надзвичайно корисний. Він містить: вітаміни – А, В1, В2, В3, В5, В6, В9, В12, С, D, Е, К, РР; мікроелементи – мідь, залізо, цинк, марганець, магній, фосфор, калій, натрій, йод, селен, германій; корисні речовини – лізин, каротин, білок, жирні кислоти, антиоксиданти, природні антибіотики.

Для чого потрібне насіння амаранту?

Унікальний вміст вітамінів, макро та мікроелементів обумовлює користь насіння амаранта для лікування та профілактики цукрового діабету, атеросклерозу, порушення обмінних процесів в організмі. Цікавий факт. Китайська медицина називає харчовою амарант одним з головних продуктів молодості та краси.