Найкращим місцем для зберігання яблук у міський квартирі завжди був і залишається засклений балкон чи лоджія. Тому що яблука вимагають прохолоди, ідеальна температура зберігання для них від -2 до +5°С.
Як зберегти яблука на зиму в домашніх умовах?
Зміст:
Оптимальна температура зберігання для всіх сортів яблук +3, +5 градусів, не вище. Тоді фрукти довше збережуть соковитість. Сухе місце теж не підходить – потрібна середня вологість (у надто сирому приміщенні яблука теж довго не пролежать – згниють).
Як зберегти врожай яблук у домашніх умовах?
Температура зберігання має бути максимально близькою до 0 градусів. В умовах міської квартири яблука зберігають у холодильнику або на заскленому балконі. Плоди укладають по 1-2 кг у поліетиленові пакети без отворів і прибирають на зберігання. На балконі або лоджії яблука зберігають у пакетах чи ящиках.
Як зберігати яблука в поліетиленових пакетах?
Якщо використовують поліетиленові вкладиші в ящики, їх попередньо вистилають папером. Потім укладають поліетиленову плівку, упаковують яблука і згори знову вкривають краями плівки. Можна перекладати кожен ряд плодів у ящиках. Доцільно використовувати і пакети з поліетиленової плівки ємністю 1-3 кг.
Чи можна зберігати яблука у газеті?
Яблука та груші можна, можливо загорнути в папір (тільки не в газету) або перешаровувати сипучим матеріалом (торфом, лушпинням гречки, мохом, деревним листям, піском). Підійде й стружка м'яких листяних порід. Чим щільнішим буде укладання плодів, тим менше виявиться механічних пошкоджень при транспортуванні.
Як складати яблука для зберігання?
Яблука покладіть у ящики у два шари плодоніжками вниз, так, щоб хвостик верхнього фрукта опинився між нижніми. Щоб продовжити термін зберігання яблук, ящики корисно засипати опіками листяних дерев, гречаним лушпинням або просіяною торф'яною крихтою.
Як зберегти яблука у гаражі?
Для такого зберігання перед морозами яблука розфасовують у целофанові пакети, які туго зав'язують та обкладають навколо ялиновим лапником. Зверху яблука засипають товстим шаром землі, а зверху для більшої теплоти сіном, опалим листям або соломою.
Чи можна зберігати яблука у холодильнику?
Найкращу безпеку можна, можливо забезпечити, використовуючи для зберігання найхолодніші відсіки холодильника, В яких температура тримається від 1 до 3 градусів. Оптимальна вологість повітря, при якій слідує зберігати фрукти повинні бути близько 85-90%.