Які існують мускатні сорти винограду

Виноград вважається одним з найцінніших рослин. Існує кілька видів цієї ягоди, яка володіє вираженим запахом і смаком. Особливе місце займають мускатні сорти, віднесені до групи винограду, що володіє характерним ароматом мускату і нагадує мускус. Вирощують його в різних країнах.

Мускатні сорти винограду

До поширених мускатним сортам віднесені білий, чорний, рожевий і ін. За словами експертів, велика частина віднесених до класу культурного сорту різновидів з’явилася від мускату. Мускатний виноград будь-якого сорту – один з найкращих, оскільки володіє насиченим ароматом.

Подібні виноградники розташовані в різних регіонах.

Загальний опис групи

Мускати були популярними ще за часів Стародавньої Греції та Риму. Починаючи з 1828 року, їх активно почали вирощувати на території Криму. Виноградники цього регіону – одні з найкращих. З насичених ароматом і смаком ягід виготовляли мускатні вина, що володіють особливою цінністю в виноробстві.

Також є вино мускатель, яке істотно відрізняється від мускату. Іноді їх можуть плутати, але це абсолютно різні сорти. Муськатель відноситься до групи, яка створена за допомогою змішування плодів мускатною групи з іншими сортами.

Мускусний аромат, властивий групі мускатов, забезпечений за рахунок входять до нього специфічних речовин, серед яких присутні тернопоідние з’єднання. Вони містяться в шкірці ягід і м’якоті, біля неї. Смак мускатного винограду дуже насичений і багатий.

Мускатні сорти винограду мають оригінальним смаком і вважаються більш солодкими в порівнянні з іншими. Також в їх складі більше фітонцидів, які здатні добре впливати на роботу кишечника і його мікрофлору. Як правило, рослини цієї групи не володіють морозостійкістю, а також часто вражаються різними грибками, тому за ними потрібен особливий догляд. Є й деякі сорти, які добре переносять морози, до них відносяться: Донський, Кришталевий і червоний. Також вони не сильно схильні до грибкових уражень.

Зараз представлено багато сортів мускатного винограду, що дозволяє виробляти оригінальні вина. Особливою популярністю користується сорт мускату бурштинового, що росте в Середній Азії. Він дуже плодоносний і містить багато цукру, що робить його кращим видом винограду.

Кращі вина виробляють саме з мускатних сортів винограду. Поняття виноград мускат було придумано французами. Еталоном сорти вважається виноград Олександрійський, виростання якого почалося з Олександрійського півострова. Також зразком мускатного смаку вважають Гамбурзький сорт з Англії. Обидва різновиди мають насиченим смаком і ароматом, але дуже вразливі до грибків і низькій температурі, тому їх вирощуванням займаються далеко не всі. В основному віддають перевагу більш нові мускатні сорти, які не вимагають такого ретельного догляду, що дозволить створювати виноградники при будь-якому кліматі.

Розглянемо, які сорти підійдуть для регіонів з помірним кліматом.

1. Галбена Ноу.
2. Елегант сверхранний.
3. Софія.
4. Високосахарний Тимур.
5. Томайскій.
6. Анюта і Вікторія.
7. Русмол.
8. Реал.
9. Дружба.
10. Мускат річний.

Такі види винограду менш вибагливі у догляді, тому ростуть дуже добре на території Підмосков’я і інших регіонів Росії і України. Багато з них гібридів. Зараз є різні сорти винограду мускатних видів. Під час висадки потрібно врахувати, який тип грунту і клімат, а також забезпечити правильний догляд. При таких умовах, рослина буде дуже плідним.

Білий виноград і його особливості

Одним з найпопулярніших вважається Білий виноград. Мускат бере свій початок з Єгипту і Аравії. Зараз він дуже поширений в країнах з теплим кліматом, таких як Болгарія, Румунія, Іспанія та інших. Висаджувати рослину потрібно в грунт з великою кількістю глини, додаючи при цьому гальку.

Виноград Мускат білий

Гроно циліндрична з середньою масою близько 110 г, іноді, вона може досягати 450 г. Ягоди округлої форми і невеликого розміру. Вони володіють ніжним і легким ароматом. Хорошим показником є ​​високий вміст цукру: від 20 до 30%. Ягоди воскової забарвлення, що виділяє Білий виноград серед інших. Кущі ростуть дуже швидко, їм достатньо всього 140 днів. За цей час лоза визріває на 90%.

Врожайність цього сорту середня. З одного гектара можна отримати до 6 т плодів. Для того щоб ягоди накопичили якомога більше цукру, їх збирають більш пізно. Такий вид мускату дуже хороший для виробництва десертного марочного вина, шипучого і соків.

Рослина часто піддається ураженню сірою гниллю, філоксерою і павутинного кліща, тому в догляді потрібно приділити цим негативним моментам особливу увагу.

До морозів виноград не сильно пристосований і часто замерзає при весняних заморозках. Також при недостатньому показнику вологи може снитися активність зростання лози.

Для того щоб уникнути таких моментів псування, був створений мускат білий Шатілова. Він має гарну стійкість до морозу і хвороб, тому його часто вирощується на Уралі і в Сибіру. Виноград відноситься до групи столових сортів.

Особливості Винограду Новошахтинського і Донського

Мускат Новошахтинський був отриманий в результаті селекції Талісмани і XVII-10-26. Цей сорт дуже швидко дозріває, в межах 100-110 днів. Позитивним моментом також є те, що квітки запилюються самостійно. Вага грон досягає 600 м Колір ягід яскраво-фіолетовий, вага – до 10 г. У них хрустка м’якоть і тонка шкірка. Рослина може витримати низьку температуру до -24 ° С. У нього високий показник врожайності і довго не псуються ягоди. Вони можуть перебувати на лозі тривалий період, а також добре зберігаються при транспортуванні.

Виноград Мускат Новошахтинський

Мускат Донський відноситься до групи ранніх мускатних сортів винограду: для його вирощування за все буде потрібно близько 115 днів. Це один з найбільш популярних сортів, виведених ще в 1946 році. Кущі у рослини сильнорослі, а грона невеликого розміру. Їх вага становить не більше 200 г з показником цукру до 30%. Пагони визрівають в межах 50%, при цьому врожайність висока і стабільна. Ягоди чорного кольору, з вагою – не більше 2 м Рослина може бути схильне ураження філоксерою, тому його потрібно обприскувати. Плоди починає приносити на 3 рік після висадки.

Характеристики винограду Мадлен

Мадлен мускатний відноситься до Середньостійка сортам винограду до сірої гнилі і мілдью. Для нього підходить практично будь-яка грунт, тому рослина часто вважають за краще багато садівників і винороби. Єдине, що потрібно врахувати: на різних видах грунту буде відрізнятися врожайність. Дуже часто ягоди розтріскуються і вражаються сірою гниллю. Також до мінусів можна віднести низьку стійкість до морозу. Рослина може повністю загинути або частково підмерзнути при температурі -22 ° С.

Дуже хороша врожайність сорту в теплих районах. За шкалою дегустаційної оцінки він отримав 7,9 балів. Вміст цукру становить 15,7 г на 100 г. Він добре переносить транспортування і часто використовується для виробництва вина.

Характеристики винограду Плевен і Блау

Плевен мускатний, мабуть, один з найпоширеніших сортів. Описом виду вважається наступне: він відноситься до ранніх болгарським сортам, які визрівають близько 115 днів. Гроно в середньому важить 600 г. Ягоди овальної форми з масою 9 г, мають соковитою м’якоттю. Колір плодів бурштиновий. Вміст цукру – близько 22%. У рослини високий показник визреваемості в межах 85%. Відноситься до групи столових сортів.

Плодоношення починається досить рано: вже на третій рік після висадки, можна збирати ягоди. Цей сорт морозостійкий, тому вирощується в різних регіонах. Він може витримати температуру навіть до -25 ° С. Також він незначно піддається ураженню грибками.При регулярному добриві плоди стають більшими, як і грона. Рослина дуже популярно в колі садівників. Дуже часто вирощується на Україні.

Виноград Мускат Блау

Блау відноситься до групи мускатних сортів зі швейцарським походженням. У цього виду винограду ранній термін визрівання. Грона невеликі з вагою не більше 300 г. Ягоди досить великі, з чорним забарвленням. Вони важать до 5 г і мають 20 мм в діаметрі. Урожайність сорту вважається середньої. Плоди використовуються при виробництві червоних мускатних вин.

Дуже часто ягоди рослини схильні до пошкодження осами, що стосується стійкості до грибків, то вона середня. Це один з найбільш морозостійких сортів, який може витримати до -29 ° С

Такий вид рослини нечасто поширений в садівництві, так як вимагає особливого догляду. Зазвичай його вирощують винороби, які мають гарний терпінням і готові постійно доглядати за лозою. У нагороду вони отримують смачні ягоди, які визрівають рано.

Які ще є сорти?

Насправді мускатних сортів дуже багато. Для кожного регіону вони свої, так як винороби і садівники намагаються підібрати оптимальний вид винограду, який подарує гарну врожайність, смачні ягоди і при цьому буде не сильно вибагливий у догляді.

Розглянемо найбільш поширені види мускатних сортів.

1. Галбен Ноу. Грона у цього сорту досягають 700 г, вага однієї ягоди – в межах 6 м Цей виноград володіє хорошими смаковими якостями, але несильно поширений, так як для нього потрібні особливі умови вирощування.
2. Прозорий. Сорт дозріває досить рано. Кущі цієї рослини середні, але визрівають дуже добре. Грона великі і досягають ваги до 750 м В середньому вага одного грона становить 600 г. Форма ягід довгаста з білим кольором. Вага однієї – близько 6 м Вміст цукру – до 21%. Показник врожайності хороший, але дуже часто на лозі виростає відразу 2 грона. Ця рослина морозостійка і може витримати температуру до -25 ° С. Стійкість до мілдью низька. Часто використовується для виготовлення соку і вживається свіжим. Він віднесений до групи мускатних сортів столового винограду.
3. Мергерітан. Якщо рослина висадити на хороших грунтах, воно буде сильнорослих. Плоди збирають з середини вересня. Вага грон досягає 700 г, але в середньому одна важить близько 500 г. Ягоди довгастої форми, колір білий. Плід середній з вагою до 7 м Вміст цукру – до 19%. Цей сорт вважається врожайним. Він морозостійкий і витримує температуру до -25 ° С. Стійкість до мілдью середня.
4. Мускат Придонья. Відноситься до різновидів винограду среднепозднего визрівання. Він морозостійкий і несильно схильний до ураження грибками. Визрівання пагонів хороше. Форма ягід овальна, з легким мускатним ароматом. Вага одного грона – близько 250 г. Вміст цукру – в межах 20%. Дуже часто сорт використовується при виробництві десертних мускатних вин. Таке вино вважається одним з кращих.
5. FVCR-94-2. Цей сорт віднесений до групи гібридів. Він визріває досить рано і стійкий до низьких температур. Вага однієї ягоди – до 8 м Збільшити вага ягід і грон можна за допомогою підгодівлі. Сахара в плодах – до 21%.
6. Восторг мускатний. Також відноситься гібридам. Плоди визрівають в середині серпня. Грона середнього розміру, їх вага – до 700 г. Ягоди бурштинового кольору і овальної форми, з вагою до 5 м Плодоносність становить до 80%. До морозів рослина стійко, але вимагає захисту від грибкових інфекцій.
7. Мускат річний. Цей сорт визріває в середині серпня, має насичений мускатним ароматом, який при транспортуванні втрачається. Виноград витримує морози до -23 ° С і несильно стійкий до ураження грибками. Гроно в середньому важить близько 400 г. Ягода білого кольору, м’ясиста. Її форма кругла, а вага здатний досягати 7 м Урожайність сорту висока. Відноситься до групи столових.
8. Квітковий. Це досить морозостійкий сорт, який здатний перенести морози до -27 ° С. Вага одного грона невеликий, в межах 200 м Ягоди бурштинового кольору і важать близько 3 мМускатний аромат дуже виражений, як і смак, тому сорт часто використовують при виробництві мускатних вин і соків. Показник врожайності дуже високий, якщо за лозою правильно доглядати. Також високий вміст цукру, до 23%. Він належить до групи столових. Так як рослина стійко до морозу, виноградники можуть розташовуватися практично в будь-якому регіоні.

Такі мускатні сорти далеко не єдині з групи мускатов. Є різні гібридні виноград, які прості в догляді і приносять хороший урожай. Дуже важливо враховувати регіон і тип пошти, технічні умови, після чого підбирати найбільш простий в догляді сорт. Насичений аромат мускатного винограду робить його одним з кращих, тому садівники і винороби активно займаються його вирощуванням. Скориставшись описом і фото, можна вибрати для себе найбільш вдалий сорт.