М'ясо-кісткове борошно: інструкція із застосування

Майже забуте добриво – кісткове борошно сьогодні знову використовується на городах як натуральний органічний продукт. Вона є джерелом фосфору і магнію, але не містить азоту. З цієї причини добриво можна сміливо додавати в грунт, не побоюючись надлишку азоту в ґрунті. Борошно містить 15% фосфору в з'єднанні фосфату кальцію. До недавнього часу кістковий порошок застосовувався для поповнення нестачі кальцію у тварин.

Сьогодні продукт переробки кісток стали застосовувати в якості органічного фосфорного добрива. Якщо промислові азотну і калієву підгодівлю замінюють відповідно перегній і зола, то суперфосфат замінює кістковий порошок.

чим вигідна

Органічні добрива з кісткового борошна не приносять шкоди природі, забруднюючи її відходами хімічної промисловості. Її можна зробити самостійно. Особливо це актуально для власників приватних подвір'їв, які тримають домашню худобу для себе. Трубчасті кістки великих тварин не можуть сгризть навіть собаки і дівати такі відходи нікуди. Зате з кісток можна зробити добриво для грядок на городі.

Органічне добриво з кісток вигідно ще й тим, що в ньому відсутня азот, що приводить до жирування рослин. У разі якщо в попередньому році азотного добрива було закладено занадто багато і в цьому воно не потрібно, як «чистого» фосфору можна використовувати кісткову муку.

Фосфор, що виділяється з кісток, сприяє нарощуванню кореневої системи у розсади, зміцненню імунітету у рослин і дозріванню смачних солодких плодів.

Що це таке

Склад живої кістки в процентах:

• вода 50;
• жир 15,75;
• колагенові волокна 12,4;
• неорганічні речовини 21,85.

При прожаренні кісток згоряють всі органічні речовини, залишаються тільки неорганічні сполуки. Пружність свіжим кісток надають колагенові волокна, які вигорають. Після прожарювання кістка стає дуже крихкою і кришиться пальцями.

З решти після прожарювання неорганічних речовин в майбутньому добриві найбільше міститься:

• фосфату кальцію – 60%;
• карбонату кальцію – 5,9%;
• сульфату магнію – 1,4%.

Формула фосфату кальцію Ca₃ (PO4) ₂. З цієї речовини рослини і отримують «свої» 15% фосфору.

застосування

Тваринники добре знайомі з кістковим борошном, яку додають в корми, щоб заповнити дефіцит кальцію у молочної худоби і несучок. Але цим застосування продукту не обмежується, так як використовують кісткову муку і городники як добриво.

В якості добрива порошок вносять в грунт раз на рік, навесні, при глибокій перекопуванні. Кістки тліють і віддають корисні речовини повільно, тому цей вид добрива відносять до «довгограючим». Норма добрива на квадратний метр – 200 г.

Можна вносити борошно в лунку під розсаду. Для цього на дно ямки насипають трохи порошку і перемішують із землею. Зверху поміщають розсаду і присипають усе грунтом.

Також цей продукт використовують для розкислення грунту, так як після теплової обробки кісток кальцій – основний компонент кінцевого продукту. Замість золи або вапна, в грунт можна додати аналогічну кількість кісткового борошна.

Як зробити самостійно

Кісткове борошно – одне з небагатьох видів добрив, які легко зробити самому. Спосіб як зробити кісткову муку в домашніх умовах досить простий: кістки прокаливают в вогні. При виготовленні кісткового добрива основне завдання – випалити з кістки все органічні речовини. Промислова технологія має на увазі певний температурний режим і герметично закриті ємності. В результаті кісткове борошно промислового виробництва має майже білий колір.

Порошок домашнього виробництва завжди буде гірше за якістю, а колір буде залежати від способу виготовлення і акуратності виробника.Способів як зробити кісткову муку будинку два: покласти в металеву ємність і поставити в піч прожарюватися; просто кинути кістки в піч разом з дровами.

При першому способі ємність потрібно накрити кришкою, щоб уникнути втрати тепла і поставити в найбільш спекотний місце. При другому – вигребти кістки з печі через деякий час. Час прожарювання залежить від величини кісток і температури, при якій вони прогартовуються. Підбирати час живого доведеться експериментальним шляхом. Нерідко прожарювання займає 12 годин безперервного нагрівання. За цей час в кістках вигорятимуть все органічні складові, які надають свіжим кістках еластичність. На виході сировину для добрива з ємності вийде «білого» кольору, якщо пощастить, а заготовлене прямо на дровах буде мало відрізнятися за кольором від золи.

Після прожарювання кісток заготовки для борошна повинні кришитися

У домашніх умовах найзручніше робити борошно з пташиних кісток. Вони менше, тонше, і органіка з них вигорає швидше. Після прожарювання кістки досить потовкти, і добриво готове.

Кісткова і м'ясо-кісткове – одне й те саме?

На сайтах часто можна побачити, що прикметники «кісткова» і «м'ясо-кісткове» вживаються як синоніми. Насправді це принципово різні продукти.

Те сировину, з чого роблять кісткову муку – голі кістки. Навіть якщо перед закладкою в піч на них залишалися сліди м'язових тканин, в процесі прожарювання все це згорає. На виході, як на відео вище, залишаються тендітні ламкі кістки, без найменших ознак м'яса.

Сировина для м'ясо-кісткового борошна – туші загиблих тварин і відходи з бійні. Присутні в сировині і кістки, але основну масу там складають шкіра і м'язові тканини.

У якісної кісткової запах практично відсутня. Якщо запах є, значить, упаковка була пошкоджена, вміст подмокло, і кістковий порошок почав розкладатися.

М'ясо-кісткове борошно як добриво не застосовується, якщо немає бажання розвести на грядках комах, що харчуються падлом. Основними перешкодами для застосування м'ясо-кісткового борошна на городі є її хімічний склад і зовсім інша технологія виготовлення. До складу м'ясо-кісткового борошна входить до 60% протеїну, а технологія її приготування передбачає знежирення і висушування на центрифузі, а не прожарювання до повного видалення органічних речовин. Через це після додавання м'ясо-кісткового продукту в грядку, там підуть звичайні процеси розкладання з усіма принадами у вигляді трупного запаху і розмноження патогенних бактерій, включаючи правцеву паличку.

При попаданні в кров через ранку ці бактерії викликають «зараження крові» (сепсис).

Навіть за кольором м'ясо-кісткове борошно відрізняється від кісткової. М'ясо-кісткове рудо-коричневого кольору, в той час як кісткова – сірого або сіро-білого. У кісткового борошна колір часто залежить від ступеня прожарювання і технології виготовлення.

Інструкція по застосуванню м'ясо-кісткового борошна передбачає норми дачі підгодівлі на одне сільськогосподарське тварина, але не норми додавання продукту в грядки. М'ясо-кісткове борошно додають у корм:

• бикам на відгодівлі і виробникам;
• свиням;
• жеребців-виробникам;
• курям для усунення білкового голодування.

Але рослини таким не підживлюють. Якщо в інструкції до м'ясо-кісткового борошна зазначено, що її можна використовувати як добриво для рослин, це або маркетинговий хід, або борошно не м'ясо-кісткове.

На відео коротко показана технологія виробництва м'ясо-кісткового борошна.

Відгуки про кістковому борошні, як про добриві, від досвідчених городників позитивні. На щастя, в квіткових магазинах не продають м'ясо-кісткове борошно, інакше все було б по-іншому. Використовувати м'ясо-кісткове і рибне борошно в якості добрив можна, але їх вигідніше застосовувати в якості підгодівлі для худоби. І навіть використовуючи білкові продукти в якості добрив, краще робити це на великих площах, які обробляються машинами.

висновок

Знову входить у вжиток кісткове борошно здатна замінити випускається хімічною промисловістю суперфосфат. Її плюс у тому, що в невеликих кількостях ця речовина неважко зробити самостійно в домашніх умовах. При розведенні кімнатних квітів це добриво можна виробляти своїми руками за допомогою звичайної газової духовки.