Як правильно садити огірки в теплиці: вибір насіння, строки посіву, вирощування розсади, догляд

Огірок – улюблений овоч не тільки двох знаменитих історичних особистостей, Катерини II і Наполеона, а й переважної більшості людей. Він назавжди оселився в нашому меню. Дивовижний делікатес з дивною властивістю: чим зеленішою (по зрілості) і молодше, тим смачніше і солодший.

зміст

Огірки як харчова культура відомі з доісторичної цивілізації і за це період часу зуміли завоювати практично весь світ: від спекотного півдня до холодного півночі.

Огірки люблять практично всі

Знаменитий овоч не обійдений увагою селекціонерів. Овочевий ринок пропонує великий асортимент сортів та гібридів, чиї плоди (звані по біологічної класифікації ягодами) використовують для салатів (салатні), для зимових заготовок (консервні) і універсальні, які в руках умілих господинь перетворюються в незабутні закуски.

Трохи про огірки, для розуміння специфіки зростання ↑

З яких квіток виходять плоди ↑

Огірки по біологічному будовою відносяться до групи однодомних культур і розвивають на одній рослині окремо жіночі і чоловічі квітки. Жовті, актиноморфні, вони приваблюють комах, які з задоволенням збирають медовий хабарів і натомість переносять пилок на рильце маточки. Після їх злиття починає розвиватися ягода, зазвичай всіх відтінків зеленого кольору. Зав'язь, що розростається в ягоду, може бути від декількох см до 0,5 метра і більше.

Комахозапилювані і партенокарпические ↑

Огірки по типу запилення відносяться до Комахозапилювані рослинам, так як пилок, липка і важка, самостійно, навіть за допомогою вітру, не завжди може потрапити на рильце маточки. З цією роботою чудово справляються комахи (бджоли, джмелі). У закритому приміщенні, без допомоги запилювачів, найчастіше квіти залишаються неопиленнимі, і рослина не формує довгоочікуваного врожаю. Положення, що створилося можуть виправити пара вуликів в теплиці або штучне (ручне) запилення. Однак селекціонери вивели для тепличних умов партенокарпический тип огірків, котрі мають потреби в запиленні, які формують переважно жіночі квітки.

Вирощування огірків в теплиці

Який тип огірків вибрати для вирощування в теплиці ↑

У захищеному грунті з однаковим успіхом можна вирощувати партенокарпік і бджолозапильні сорти огірків. Отримання врожаю залежить від типу теплиці, її площі, умов навколишнього середовища (освітлення, опалення, наявність запилювачів, поливу, температури і ін.). Якщо будь-яка з перерахованих технологічних вимог відсутня, то краще вирощувати партенокарпік. Перед сортовими огірками вони мають ряд переваг:

• більш стійкі до стресових ситуацій при вирощуванні,
• плоди вирівняні за величиною,
• в плодах відсутня гіркота,
• придатні для зимової переробки (маринування),
• відрізняються тривалим зберіганням,
• добре переносять тривалу транспортування,
• партенокарпік формують безнасінні плоди (відсутній запліднення), що виключає появу жовтого забарвлення созревающей ягоди. Вони зберігають щільність, соковитість, чудовий смак, навіть після зберігання.

Партенокарпік утворюють тільки жіночі квітки

Якщо вирішено вирощувати сортові огірки, формування кущів потрібно обов'язково, інакше все заполонить рясна вегетативна маса. З сортових огірків можна рекомендувати сорти Домашній, Московський тепличний, Естафета, Російський, Зоря, Регата, Марфинский і інші.

Пам'ятайте, що для сортових огірків необхідні запилювачі (бджоли). Якщо немає можливості залучити їх в теплицю, необхідно штучне запилення, яке виконують до 11 години дня весь період цвітіння огірків.

Партенокарпічні гібриди для захищеного грунту ↑

Пропоновані нижче партенокарпические гібриди можуть рости в будь-яких умови: відкритий, закритий грунт, тимчасове укриття.Стійкі до основних грибкових кореневих і листовим поразок, формують рясні врожаї за рахунок формування декількох ягід в одному вузлі. Стійкі до стресових погодних факторів. У більшості своїй відносяться до ультраранні, раннім, скоростиглим гібридам, які віддають перший урожай на 40-43 день від сходів. Смакові якості дуже високі і не змінюються при використанні в будь-якому вигляді.

Вітчизняної селекції ↑

З вітчизняних длінноплетістих партенокарпік, придатних до обробітку в будь-яких умовах, можна запропонувати Ангел F1, Буревісник F1, Карина F1,, Аванс F1, Анюта F1, Міла F1, Паркер F1, Бланка F1, Гоша F1, Справжній господар F1 та інші.

Голландської селекції ↑

Багато тепличники віддають перевагу голландським партенокарпік Марселла F1, Маша F1, Пасамонте F1, Крістіна F1. Вони невибагливі в догляді, відрізняються врожайністю, високими смаковими якостями.

Популярний гібрид Маша F1

Гібриди, які не потребують формування ↑

Початківці тепличники зазвичай боятися проводити формування огірковим кущів, особливо якщо потрібно обрізати відносно великі батоги. Вони можуть використовувати короткоплетістие або одностеблові партенокарпік. Ці гібриди мають потужний центральний стебло, а бічні не більше 2 междоузлий. Це гібриди Саровський F1, Валдай F1, довгоплідний Северянин F1, Іжорец F1.

Підготовчі роботи ↑

У тепличних умовах можна цілий рік вирощувати овочі, змінюючи культури згідно культурообороти, або підібрати сумісні з розвитку і догляду і вирощувати одночасно 2-3 культури. Якщо теплиця до висадки огірків використовувалася під інші культури, то кращими попередниками будуть помідори, перець, капуста, салати.

Підготовка ґрунту ↑

Огірки віддають перевагу легкій повітропроникну грунт, нейтральної реакції (можна слабокислою). Під перекопування вносять обов'язково перегній або компост по 1 відру на кв. м площі. Додають нітрофоску (30-40 г) або фосфорно-калійне добриво (близько 25 м). Грунтову подушку готують пишну і легку для проникнення коренів, тому перекопують на 25-30 см. Грунт зазвичай готують за місяць до посадки. Проводять знезараження, внесення добрив, відновлення родючості з використанням ефективних мікроорганізмів препаратів "Байкал ЕМ-1" або "Екомік урожайний" та інших. Підготовлений грунт прикривають плівкою для кращого розігріву.

Препарат "Байкал ЕМ-1"

Лунку перед посадкою або посівом поливають розчином марганцівки, Планріз. Можна полити баковою сумішшю Корневином з Планріз. Під час висадки розсади додають і змішують з основним грунтом жменю перегною, трохи золи.

Підготовка посадкового матеріалу ↑

Огірки можна висівати насінням, як сухими, так і пророщених або розсадою. Використовувати для посадки краще насіння огірків 2-3 річної давності. Свіжозібране мають низьку схожість. Перед посадкою насіння поділяють на легкі і повноцінні в солоній воді (50-70 г / л води). Відібрані насіння промивають від солоної води і розміщують в знезаражувальний розчин. Найпростіший це 1% розчин марганцівки. Насіння в розчині витримують 20-30 хвилин. Промивають. Просушують при кімнатній температурі і висівають в підготовлені лунки в шар 2-4 см. Після сходів слабший видаляють.

В останні роки перед посівом насіння стали пророщувати, вважаючи, що цей прийом сприяє підвищенню врожайності. Для пророщування насіння замочують в розчині борної кислоти або іншого стимулятора на 10-15 годин, не промиваючи, перекладають на вологу марлю і розташовують поблизу місця з температурою +20 .. + 22 ° С. Проклюнулися насіння висівають.

З посадкою пророслого насіння огірків не слід затягувати

2 варіанти отримати рослини огірків в теплиці ↑

Як садити огірки насінням ↑

Перед висіванням грядки розрівнюють і намічають лунки для посадки. Розподіляють приблизно 3-4 рослини на погонний метр. У лунку висаджують по 2 насінини. Прикривають сухою сумішшю і обов'язково мульчують.Прийом допомагає зберегти вологу до сходів і забезпечує комфортну температуру посіву.

Вирощування розсади і пересадка в теплицю ↑

Крім посіву насінням огірки висаджують розсадою. Коренева система огірків не переносить пересадок, тому розсаду вирощують без пікіровки. Можна використовувати спеціальні рассадочние касети, але в домашніх умовах кращими ємностями є торфоперегнійні горщики, паперові ТЕРМОПАК (розрізають перед перевалкою). Ємності розташовують на загальних підносах, заповнюють живильною сумішшю, що складається з перегною, торфу лісової або дернової землі 2: 1: 2. До грунтової суміші додають (10-12 кг) додають нітрофоску (50-60 г) або Кемиру в тій же нормі і 1-2 склянки золи. Суміш ретельно перемішують, набивають ємності, поливають без застою води.

Розсада огірків в теплиці

Насіння висівають в ємності по 1-2 насінини в 1 см шар. Після сходів слабкий видаляють. Накривають піднос плівкою і мають у своєму розпорядженні в теплому (+20 .. + 25 ° С) місці. Сходять огірки на 4-5 день. З появою сходів плівку знімають, сіянці розміщують в освітлене місце. Температуру знижують в перший тиждень до +15 .. + 17 ° С, в наступний період підтримують в межах +18 .. + 20 ° С. Поливають помірно. При необхідності підгодовують розчином Кеміра або крісталлон, можна нітрофоскою (не більше 30 г добрива на відро теплої відстояної води). У теплицю сіянці висаджують, коли розсада сформує 3-4 листи.

Коли садити огірки ↑

У теплих регіонах розсаду висаджують в кінці березня, а в середніх на місяць пізніше – в кінці квітня.

Посів огірків насінням в теплицях з обігрівом, в теплицях без обігріву на «теплих» грядках, починають з першої декади лютого. На півдні в теплицях з обігрівом на біопаливі висівають огірки в квітні, а під плівкові укриття і в теплиці без обігріву – культуру висівають не раніше останнього весняного місяця – в травні.

Схеми посадки огірка

При вирощуванні в опалювальних теплицях в середній смузі і на півночі можна за рік зробити три оберти і цілий рік мати на обідньому столі прекрасну вітамінну закуску – салат зі свіжих огірків.

Температура навколишнього середовища ↑

Для огірків оптимальною температурою є +20 .. + 25 ° С. Знижена до +15 ° С уповільнює ріст рослин і припиняє формування зав'язі. При температурі вище оптимальної, пилок чоловічих квіток стає стерильною і втрачає здатність до запліднення. У нічний час можна знижувати до +18 .. + 19 ° С. Огірки не переносять повітряної посухи. Тому в теплицях вологість зазвичай становить 75-80-90%. При жаркій і сухій погоді рослини і доріжки зволожують через дрібні розсіювачі вологи.

полив ↑

Оптимальною для огірків є постійно волога (не мокрою!) Грунт. Поливають огірки 1-2 в тиждень до першого збору плодів. Потім переходять до більш інтенсивного поливу 2-3 рази в тиждень. Поливають під корінь, що не на листя культури. Поливна вода повинна бути теплою. Після поливу кожен раз грунт мульчують. Мульча допомагає зберегти вологу, створює у кореневої системи волого-теплової мікроклімат, затримує ріст бур'янів, що в кінцевому підсумку сприяє отриманню якісного врожаю від здорових кущів.

підживлення ↑

За оптимальних умов огірки плодоносять до 3 місяців. Формуючи великі врожаї, культура потребує підгодівлі, причому їм потрібно збалансоване харчування. Різко збільшилася кількість пустоцвітів – значить, культуру перегодували азотом. Надмірна азот викликає затримку надходження в рослини фосфору і калію. Дефіцит фосфору і калію знижує якість і зовнішній вигляд плодів огірка. Тому огірки краще підгодовувати комплексними добривами – нітрофоскою, Кеміра, органічними добривами у вигляді розчинів, золою, настоями трав.

Всього проводять 3-4 підживлення.

• Першу через 2 тижні після висадки. Підживлення краще виконати розчином органіки. 0,5 л банку гною на 10 л води, перемішати і внести акуратно лійкою без насадки під корінь. Полити і замульчувати.
• Для другої підгодівлі можна використовувати золу і через 5-6 днів позакореневе підживлення розчином Кеміра (15-20 г / 10 л) або іншого добрива з мікроелементами.
• Третю підгодівлю можна провести нітрофоскою або азофоска (40-50 г / кв. М) чи розчином «Гумі». 2 ложки на 10 л води, вносять під корінь.
• Якщо рослини продовжують вегетувати можна внести 4 підгодівлю через тиждень у вигляді витяжки золи. Стакан золи настояти в 5 літрах, процідити, додати ще 5 літрів води і обприскати рослини.

Ось так виглядають огірки в теплиці при правильному вирощуванні

Поєднання підгодівлі кореневих і позакореневих значно подовжують вегетацію рослин і збільшують загальний урожай огірків.