Отже, які існують сорти огірків? Вони розділені на групи за кількома параметрами – призначенням сорти, куди входять салатні види овочів, які мають білі шипи, маленького розміру насіння і м'яку шкірку, а також засолювальні, здатні при переростання ставати грубими і несмачними.
За опиляемості є такі сорти овочів, як самоопилітель або партенокарпические, а також ті, які запилюються бджолами. Ще види огірків розрізняють відповідно до строків дозрівання – тут існують ранні сорти, іменовані в народі також спринтерами, які не тільки швидко дозрівають, а й дають миттєвий урожай, старіють і втрачають цю здатність, а також пізні види, у яких терміни отримання врожаю більше розтягнуті в часу.
Найбільш ранні сорти огірків – салатні – прийнято вирощувати в теплиці або під плівкою. Їх особливостями є нейтральний смак, тонка шкірка і подовжена форма. Серед кращих видів овочів, які добре підійдуть для вирощування в теплиці та приготування в майбутньому поживних салатів, можна назвати такі сорти, як Мурашка F1, Хлопчик-мізинчик, Бенефіс F1, Алексеич F1, Ємеля F1. Наприклад, Мурашка F1 являє собою скоростиглий вид овочевої культури, урожай якої можна збирати вже через 42 – 45 днів, є Самоплодность. Кущик його має середні розміри, крупнобугорчасті плоди з невеликими шипами, які здатні досягати в довжину до 12 см. Має хороші смакові характеристики, геть позбавлений гіркоти. Підходить не тільки для вирощування в умовах теплиці, а й для відкритого грунту.
Серед огірків салатного призначення, сорти яких фахівці радять віддати перевагу для вирощування в умовах відкритого грунту, добре зарекомендували себе такі види, як Квітневий F1, Єрофій, Маша F1, Мураха F1, Конкурент, Роднічок F1 та інші. Овочі різновиди Квітневий F1 є ранньостиглий гібрид, плодоношення якого настає через 45 – 55 днів. Завдяки компактним розмірам цієї рослини, існує можливість його вирощування не тільки на власному садовій ділянці, але і в балконних скриньках. Має характерні циліндричної форми плоди, які при вазі до 250 грам виростають в довжину до 25 см. Даний сорт відрізняє підвищений ступінь холодостійкості, невимогливість до умов догляду і підвищена врожайність, якщо забезпечити рослинам хороший догляд.
Відрізнити засолювальний огірок від салатного не так складно – його плоди відрізняє менша довжина, до 8 см, а на поверхні добре видно сільнобугорчатие чорні шипи. Є сорти з білими шипами, які фахівці не рекомендують застосовувати для засолювання. Оскільки для неї краще підійдуть плоди з чорними шипами і тонкої пористої шкіркою. Такі овочі мають всередині особливі поперечні пучки, які надають огіркам потрібну хрусткость і щільність.
Класичними видами засолювальних огірків можна назвати Ніжинський, Береговий, Муромський, Дебют, Паркер та інші. Сорт Ніжинський пологів з України. Батіг такої культури здатна вирости до декількох метрів. Вважається пізньостиглі, оскільки перший урожай реально зібрати через 50 і більше днів. Огірки його мають подовженою яйцевидної формою, важать до 100 грам, мають хороший смак. На основі сорту сьогодні створено кілька сортотипов – Ера, Етап, Носівський. Догляд за даною культурою передбачає постійний полив, оскільки у цього сорту відзначається потреба у волозі в великих кількостях.
Серед сортів з раннім терміном дозрівання варто назвати Алтайський ранній 166, Зозуля, Вязниковский 37, Каскад, Витончений, Муромський 36, Універсальний, Конкурент і інші. Сорт Алтайський ранній 166 плодоносить через 37 днів, має хорошу врожайність за умови належного догляду. Його плоди відрізняються яйцевидної формою, вони мелкобугорчатие і світло-зелені, виростають до 9 см в довжину і важать до 80 грам.Сорт має стійкий імунітет до грибкових інфекцій і нормально переносить холоду.
Серед овочів з пізнім терміном дозрівання можна назвати Родничок, Ніжинський місцевий, Неросімий 40, Фермер, Водолій, Капелька. Сорт Родничок з'явився не так давно – в 1987 році, але вже встиг полюбитися нашим дачникам. На кістках такого виду овочевої культури з'являються плоди з гладкою поверхнею, що мають циліндричну форму, масою до 100 грам і довжиною близько 11 см. Урожайність такого виду огірків дуже висока за умови нормального догляду. Їх володар зможе ласувати овочами, мають відмінний смак і не володіють гірчинкою.
Відео «Висаджування огірків»
Коли настане весна, грунт необхідно буде перекопати, при цьому глибина повинна бути близько 25 см. Потім грядки покривають шаром родючого грунту до 15 см і формують бортики для поливу.
Навіть якщо ви не змогли з якихось причин провести осінню закладення підгодівлі в грунт, за тиждень до посіву насіння виройте канавку, засипте гній, а на нього помістіть до 16 см родючого грунту. Після цього необхідно накрити грядку плівкою.
Посів насіння в підготовлену землю найкраще проводити в середині травня. Якщо у вас немає під рукою перерахованих вище препаратів, можна використовувати підручні матеріали. Для цього візьміть прогнилі листя, свіжу траву, солому, тирсу, шматочки паперу. Все це необхідно буде утрамбувати, уклавши в канавку, а зверху помістити шар родючого грунту. У 20-х числах травня проведіть перекопування землі, до цього регулярно робіть її прополку і вирівнювання за допомогою граблів. Перед посівом розмістіть грядки на відстані приблизно 80 см – 1 метр один від одного, полийте землю з розрахунку 5 літрів води на квадратний метр. Глибина загортання насіння повинна буде скласти не більше 2, 5 см.
добриво грунту
Перед тим, як садити огірки на ділянці, грунт слід підгодувати. Огірки добре реагують на внесення в грунт органічних добрив, які мають здатність поліпшити якість структури грунту. Грядки перед посадкою рекомендовано обприскати розчином мідного купоросу з розрахунку 1 столова ложка кошти на 10 літрів води. З органічних підгодівлі фахівці радять застосовувати свіжий гній, який потрібно вносити в грунт восени. Він в грунті стає перегноєм, а також здатний зв'язувати структуру піщаного ґрунту і рихлити важкий глинистий.
Якщо ви маєте справу з суглинистой або важкої суглинистой грунтом, то краще за все внести гній за 30 – 50 днів до посіву насіння, оскільки така земля довго прогрівається. У складі гною є калій, кальцій, фосфор, азот, а норми його внесення варіюються в проміжку близько 6 – 9 кг на метр квадратний. Навесні також рекомендовано вносити в грунт компост. За умови якісної та грамотної підгодівлі землі органікою, в рази підвищується і ефективність мінеральних добрив.
З мінеральних підгодівлі сьогодні застосовується зола, здатна стати альтернативою калійних складів. Її вносять в грунт з розрахунку приблизно 200 грам на квадратний метр площі. В ході весняної перекопування в грунт також закладають аміачну селітру з розрахунку 15 грам на метр, суперфосфат – близько 40 грам на метр, калійну сіль – приблизно до 25 грам на метр квадратний. Такий Передпосадкових догляд за грунтом обов'язково дасть хороші результати.
готуємо насіння
Огородник, який не має належного досвіду, після придбання насіння може просто відразу здійснити їх посів. Але необхідно знати, що насінню потрібна ретельна попередня підготовка, яка дозволить отримати не тільки рівні входи, але і відмінний урожай улюблених овочів. Потрібно зробити відбір не тільки великих за розміром, але і повновагих насіння, після чого помістити їх на 20 хвилин в соляний розчин. Приготувати його в домашніх умовах нескладно – для цього слід взяти близько 50 грам простий солі і розчинити її в літрі води.
При проведенні такої нехитрої процедури щуплі і непридатні для посадки насіння спливають на поверхню. Після такого відбору потрібно ще стуки вимочувати насіння в спеціальному розчині добрива. Добре зарекомендувала себе в цьому плані нітрофоска, якій прийнято брати чайну ложку на літр води, і додавати туди ж столову ложку деревної золи. Також фахівці і досвідчені городники радять прогрівати насіння перед посадкою. Можна просто протягом місяця тримати їх біля батареї. А деякі для того, щоб отримати ранній урожай огірків, також проводять процедуру загартовування насіння.
Як проводити посадку
Існує кілька видів посадки огірків і набагато більше способів їх висадки на грядку. Види – це посадка даних овочів за допомогою насіння або розсади. Наприклад, в середній смузі Росії огірки садять в кінці травня – на початку липня. Саме в цей час грунт вже досить прогріта і готова. Перед посадкою насіння або розсади викопують яму, глибина і ширина якої повинні складати близько 30 см, на дно поміщають перегній або гній до 15 см, після вносять суміш грунту з гноєм, що утворюють горбок. Посадку насіння традиційно проводять в рядки, відстань між якими становить до 70 см, глибина близько 2 см, а інтервал – до 15 см. У кожну ямку сіють не більше 2 – 3 насіння, після появи сходів їх потрібно буде прорідити.
Які тільки способи посадки огірків не використовують сучасні городники! Серед них вирощування овочів в бочках, які на третину заповнюють рослинними відходами разом із землею. Також цікавим способом є вирощування овочів в пакетах або мішках, в які насіння поміщають в спеціально зроблені в шаховому порядку надрізи. Також оригінальним і цікавим методом вважається посадка в огірковому наметі, створеному з труби, мотузок і гілок. Можна вирощувати овочі і на шпалері, на яку закріплюють підросли огіркові кущі, а також на вербових прутах для тих городників, які не люблять складні конструкції. Вирощування овочів під чорною плівкою дозволить вам розмістити овочі на теплій грядці, така мульча надійно захистить їх від холоду.
Відео «Як правильно вирощувати огірки»
З відео ви дізнаєтеся, які маніпуляції слід проводити з розсадою або насінням огірків, щоб отримати найкращий урожай.