Сорти картоплі – опис, характеристика, регіон вирощування

На Кубані вибір сорту картоплі для отримання хорошого врожаю має вирішальне значення. Цей фактор має велике значення для будь-якої сільськогосподарської культури, що вирощується не тільки на Кубані. Але для картоплі це важливо подвійно. Сортові відмінності такі великі, що деякі взагалі не утворюють бульб в нашій зоні, а інші можуть давати цілком непогані врожаї. Пояснюється це тим, що грунтово-кліматичні умови Кубані не підходять для вирощування картоплі. Безсумнівно впливають такі фактори, як спека, посуха, які сильно знижують врожайність, сприяють швидкому їх виродження. Тому опис сорту картоплі повинно включати комплекс таких характеристик, які успішно могли б протистояти нашим критичним умовам, а також давати непогані врожаї. Але, на жаль, таких сортів дуже мало, буквально одиниці.

Наприклад, Державний реєстр селекційних досягнень картоплярства Краснодарського краю рекомендує використовувати більше 20 сортів картоплі, але жоден з них не користується попитом у населення. Все тому, що серед них немає жодного ідеального. Кожен сорт поряд з позитивними ознаками обов'язково має ті чи інші суттєві недоліки.

З іншого боку, за останні роки в наш край ринув широкий потік зарубіжного картоплі. Але ці сорти зовсім не вивчені у нас, так що вибрати кращий – теж проблема.

Що стосується сортів народної селекції (Майка, Американка), то за останні 25 років беззмінного вирощування у нас вони піддалися виродження, втратили всі свої цінні ознаки, тому вони мають лише локальне значення, отримати хороші врожаї вже неможливо.

Таким чином, картоплярство Кубані відчуває критичні умови. Немає жодного сорту, який включав би комплекс господарсько цінних ознак, а також користувався широким попитом у місцевого населення.

В результаті городники змушені купувати на ринках або у заїжджих продавців насіння або зовсім невідомі, або ті, яким не підходять місцеві грунтово-кліматичні умови. Зрозуміло, що при таких обставинах хороші врожаї неможливо отримувати, занадто багато випадковостей.

В цілому, щоб підняти галузь картоплярства Краснодарського краю більш високо, щорічно треба проводити широкомасштабне випробування нових вітчизняних, зарубіжних сортів картоплі, а кращі з них впроваджувати. На жаль, сьогодні нікому цим займатися! Державні сортовипробні служби майже розвалилися, а у Краснодарського НДІ овочевого і картопляного господарства немає ні сил, ні коштів.

Ось чому, починаючи з 1994 року, відразу в шести районах краю (Дінської, Тимашевский, Красноармійський, Виселківський, Кримський, Анапский) почали проводити випробування широко відомих, кращих сортів вітчизняної та зарубіжної селекції. Брали до уваги такі важливі господарсько цінні ознаки, як врожайність, товарний вигляд при різних термінах прибирання, їх лежкість, а також жаростійкий, посухостійкість, стійкість, вирождаемость. Випробування дозволили дати чітку характеристику кожного сорту в місцевих умовах обробітку. Ці характеристики наводяться нижче.

Скоростиглі сорти картоплі

Жуковський ранній (Росія)

Бульби цього сорту картоплі рожеві, овальні, вирівняні, великі (практично немає дрібних), з гладкою шкіркою. Відрізняється гарною лежкістю, смачний, при розрізанні не темніє. Крохмалю містить – до 15%. Слаборазварістий, смакові якості від середніх до хороших. Має невеликий відхід при зберіганні. Стійкий проти картопляної нематоди, раку. Слабка стійкість проти фітофторозу. Не переносить перезволоження, щільної грунту через можливе задихання бульб. З вітчизняних сортів картоплі це найраніший і один з найбільш врожайних. Посухостійкий, але при жаркому, сухому кліматі швидко – за 2-3 роки, вироджується, його врожайність на Кубані швидко падає.Цінність: стабільний високий урожай, пластичність, рання товарна продукція, стійкість до картопляної нематоди. Рекомендується всім регіонам, крім Північного і Східно-Сибірського.

Сорт для ранньої вигонки, зимового споживання, а також для приготування хрусткого картоплі. Урожайність до 400 кг / сотку, при ранній копанні (через 60 днів після посадки) – 150 – 220 кг / сотку. Маса товарного бульби картоплі 100-150 г. Крахмалистость 13-15%. Смак хороший, м'якоть розваристої типу. Форма картоплин округло-овальна, шкірка, м'якоть білі. Квітки білі. Зберігається добре. Стійкий проти вірусних хвороб, парші, сухих гнилей. Среднеустойчив проти фітофторозу. Цінність: рання віддача продукції, рівні чисті бульби, можливість вирощування на всіх типах грунтів. Рекомендовані регіони: Центральний, Уральський.

Сорт картоплі столового призначення, для літнього, зимового споживання. Високоврожайний. При ранній копанні (на 60 день після посадки) дає 120-150 кг / сотку. Крахмалистость 12-15%. Смак від середнього до хорошого. Збереження висока. Форма овальна, велика, масою 150-400 г. Шкірка, м'якоть білі. М'якоть слаборазварістая. Квітки білі. Добре переносить перезволоження. Цінність: висока врожайність, товарність, стійкість проти фітофторозу бадилля або листя, добре зберігання при зимовому зберіганні. Рекомендовані регіони: Північно-Західний, Центральний, Волго-В'ятський, Центрально-чорноземний, Північно-Кавказький, Середньоволзький, Далекосхідний. Підходять всі види грунтів.

При вирощуванні на Кубані по врожайності, по товарності, скороплодности, сорт Удача значно поступається Жуковському раннього, швидко вироджується.

Один з найбільш ранніх високоврожайних сортів картоплі. У нас він показує відмінну стійкість до виродження, досить високу врожайність (160-240 кг з 1 сотки). Картоплини червоні, великі, овальної правильної форми, з поверхневими вічками, гарною лежкістю. Завдяки ранньому клубнеобразования вже через 75 днів після посадки він формує до 120-140 кг з 1 сотки раннього врожаю з товарностью не нижче 70%. Обробіток картоплі Клеопатра на Кубані викликає мало проблем у картоплярів, його можна використовувати як для отримання молодої картоплі, так для зимового зберігання.

Крупноклубневий ранній. Але він погано переносить спеку, посуху, за 1-2 годавирождается. Форма картоплин округло-овальна, шкірка жовта, м'якоть світло-жовта, очки дрібні, маса бульби картоплі 100-130 г. Вміст крохмалю 12-17%, смак хороший. Стійкий до раку, картопляної нематоди, середньо-стійкий проти вірусів, ризоктоніозу, парші звичайної. Сприйнятливий до фітофторозу по листю, відносно стійкий по бульб. Цінність: отримання ранньої продукції, нематодостійкість, придатність картоплі для переробки. Рекомендовані регіони: Північний, Північно-Західний, Волго-Вятський, Західно-Сибірський, Далекосхідний.

Фамбо, Імпала, Ярла (Голландія)

Дуже ранні белоклубневие сорти картоплі з високою товарністю (до 80% і вище). Але по пластичності, стійкості проти виродження значно поступаються Клеопатрі. Крім того, вони показують досить нестабільну врожайність.

• Фамбо – середньостиглий картопля, універсального використання. Рослина напів-розлога, середньої висоти, забарвлення квіток біле. Форма картоплини подовжено-овальна, шкірка жовта, м'якоть кремова, очки дрібні з жовтим підставою, маса 80-140 г. Вміст крохмалю 13-16%, смак хороший. Стійкий проти раку, вірусу «А». Среднеустойчив проти ризоктоніозу, парші звичайної. Сприйнятливий до фітофторозу. Рекомендується для вирощування в Центральному регіоні.
• Імпала – картоплини овальної форми, великі, шкірка жовта, м'якоть світло-жовта, очки дрібні, маса 90-150 г. Вміст крохмалю 10-15%, смак хороший. Стійкий до раку, картопляної нематоди. Відносно стійкий проти вірусних хвороб, парші звичайної. Сприйнятливий до фітофторозу, ризоктониозу.Цінність: отримання ранньої продукції, висока врожайність, хороший смак, нематодостійкість. Рекомендовані регіони: Північно-Західний, Центральний, Ніжневолжскій. Рекомендується для Північно-Кавказького регіону для вирощування раннього врожаю, але тут він швидко вироджується.
• Ярла – бульби картоплі короткоовальні форми, шкірка жовта, м'якоть світло-жовта, очки дрібні, маса 85-310 г. Вміст крохмалю 12-18%, смак хороший. Стійкий проти раку, відносно стійкий до фітофторозу по бульб, среднеустойчив до фітофторозу по листю, среднеустойчив проти парші звичайної. Цінність: висока врожайність, отримання ранньої продукції, відмінні смакові якості. Рекомендовані регіони: Центральний, Ніжневолжскій.

Ранньостиглий картопля столового призначення. Картоплини довгасто-овальні, з червоною шкіркою, жовтою м'якоттю. Містять трохи крохмалю (12-16%), тому вони практично не розварюються. Володіє не поганий стійкістю до нематоди, раку, слабо схильний до фітофтори, парші. За врожайності, жаро-, посухостійкості значно поступається Клеопатрі. Рекомендовані регіони: Волго-Вятський, Центрально-чорноземний, Середньоволзький, Далекосхідний.

Середньоранні і середньо-стиглі сорти картоплі

Характеризується високою пластичністю, жаро- і посухостійкістю. Самий широко поширений сорт картоплі. Вирощують починаючи з Далекого Сходу, закінчуючи Північним Кавказом. Однак по врожайності, по товарності Невський значно поступається Клеопатрі. Спекотного, посушливим літом проявляє такий негативний ознака, як проростання недозрілих молодих картоплин в кущах. Крім того, він не переносить обламування паростків при посадці.

Позитивні ознаки картоплі: відмінні смакові якості, хороша жароустойчивость, фітофтороустойчівость. Однак має більш тривалий період вегетації, ніж у Невського, структура його врожаю складається з середньої, дрібної фракції. Рекомендується всім регіонам, крім Середньоволзька.

Резерв, Бежицкий, Калинка, Іллінський, Десниця (Росія), Світанок київський (Україна)

Всі ці сорти картоплі по пластичності, врожайності, товарного вигляду, жаро- та посухостійкості поступаються Невському. Крім того, структура врожаю, як правило, складається з середньої, дрібної фракції.

• Резерв (Росія) – картопля столового призначення. Картоплини світло-бежеві. Очки дрібні з помітною бровою. М'якоть біла. Віночок білий з фіолетовими прожилками із зовнішнього боку. Маса товарного бульби 80-90 р Многоклубневий. Крахмалистость 14-17%. Смакові якості добрі. Може зберігатися Буртовим способом. Відносно стійкий до фітофторозу, альтернаріозу, бактеріозів, механічних пошкоджень. Слабо уражується ризоктониозом, паршею звичайною. Володіє швидким стартовим ростом, дружним поява сходів. Цінність: стабільна врожайність, відносна стійкість проти комплексу хвороб, добре зберігання при зимовому зберіганні. Рекомендується Північно-Західному, Центральному регіонах.
• Бежицкий (Росія) – бульби рожеві, очі пофарбовані, дрібні. М'якоть біла, нетемнеющую при різанні. Віночок червоно-фіолетовий. Маса 70-110 р Крахмалистость 13-15%. Смакові якості добрі. Збереження від середньої до хорошою. Среднеустойчив проти вірусних хвороб. Помірно сприйнятливий до фітофторозу. Стійкий проти ризоктонії, слабо уражується паршею. Негативно ставиться до надмірної перезволоження. Придатний для двухурожайной культури. Цінність: стійкість проти картопляної нематоди, ризоктонії. Рекомендується картоплярства Уральського регіону.
• Калинка (Росія) – бульби округлі, рожеві, з білою м'якоттю. Маса 80-100г. Крахмалистость 15-17%. Добре зберігається, стійкий проти вірусних хвороб, парші. Щодо жаро-, посухостійкий. Придатний для Чорноземної зони, південних районів. Відмінні смакові якості. Область переробки – чіпси.
• Іллінський (Росія) – бульба овальний, шкірка червона, гладка.М'якоть біла. Маса 54-158 р Вміст крохмалю 15,7-18,0%. Смак хороший. Стійкий проти збудників раку, сприйнятливий до золотистої картопляної цистоутворюючої нематоди, фітофторозу по бадиллі, помірно чутливий по бульб. Цінність: стабільна врожайність, хороші смакові якості, висока товарність. Рекомендується картоплярства і городникам Центрально-Чорноземного, нижневолжские регіонів.
• Десниця (Росія) – бульби світло-жовті, округло-овальні. тип шкірки варіює від гладкої до слабосетчатой. М'якоть світло-жовта. Крахмалистость – 13,7-17,6%. Призначення: переробка на хрустка картопля, пюре. Відрізняється низьким накопиченням нітратів. Стійкий до механічних пошкоджень. Придатний для механізованого обробітку. Лежкість – від задовільної до хорошої. Стійкий проти картопляної нематоди, механічних пошкоджень. Середньостійкий проти фітофторозу, вірусних хвороб. Сприйнятливий до чорної ніжки, кільцевої, мокрою гнилей. Цінність: висока врожайність, відмінний смак. Рекомендований картоплярства Середньоволзька регіону.
• Світанок київський (Україна) – бульби округлі, великі, шкірка рожева, м'якоть кремова, очки дрібні. Врожайність картоплі висока, товарність хороша, вміст крохмалю 16-19%, смак відмінний. Стійкий проти раку, відносно стійкий проти фітофторозу, ризоктоніозу, среднеустойчив до мозаїчним вірусам, парші звичайної, чорної ніжки, сприйнятливий до вірусу скручування листя. Цінність: відмінні смакові якості. Рекомендується картоплярства, городникам Північно-Західного, Центрального, Волго-Вятського, Середньоволзька, Уральського, Західно-Сибірського, Далекосхідного регіонів.

Відмінні ознаки: висока жаро-, посухостійкість, стійкість до виродження. Хороші смакові якості, відмінна лежкість. Ескорт перевершує районований Невський, але поступається Клеопатрі. Для отримання раннього врожаю Ескорт не підходить, але його з успіхом можна використовувати для зимового зберігання.

Один з найбільш врожайних. Крім того, він проявляє високу стійкість до виродження. Однак через Многоклубневий (до 20 картоплин), розтягнутості періоду вегетації, структура його врожаю – до 70% середня, дрібна фракція бульб.

Белоклубневий урожайний картопля з відмінними смаковими якостями, з хорошою жаростійкість, посухостійкістю. Як правило, дозріває Адретта за 60-70 днів. Але є у неї недолік: бульби ніяк не тримаються компактно, через що постійно потрапляють під вістря лопати при викопуванні. Колір – жовтий, м'якоть трохи жовтувата. Бульби Адретта довгасті, очі майже не помітні. При варінні розсипчаста, смачна. Найкраще може бути використаний для зимового зберігання. Однак, за відсутності скоростиглих сортів, Адретта можна також використовувати для отримання раннього врожаю. Цінність: швидкий розвиток бадилля, раннє клубнеобразование, відмінний смак, відносна стійкість проти вірусів. Поряд з позитивними ознаками включає два суттєвих недоліки: перший – при спеці, посухи до 50% бульб врожаю втрачають свою схожість; другий – при зимовому зберіганні клуні дуже рано починають проростати. Рекомендується картоплярства Середньоволзька, Західно-Сибірського, Східно-Сибірського, Далекосхідного регіонів.

Позитивні ознаки: висока потенційна врожайність, стійкість проти фітофтори, відмінні смакові якості, може використовуватися для приготування фрі картоплі. Добре зберігається, не проростає. Але через многоклубніевості, розтягнутості періоду вегетації не встигає до настання спеки-посухи сформувати хороший урожай, а друге – він мелкоклубніевий. Крім того, Санте швидко (протягом 2-3 років) вироджується. Рекомендується картоплярства Північного, Північно-Західного, Центрального, Волго-Вятського, нижневолжские, Уральського, Західно-Сибірського, Далекосхідного регіонів.

Красноклубневий урожайний з розтягнутим періодом вегетації, універсального використання. Смак хороший. Бульби округлі, шкірка червона. М'якоть світло-жовта. Вміст крохмалю 14-22%. Врожайність 460 кг / сот. Комплексна стійкість проти хвороб. Погано переносить посушливі сезони, швидко вироджується. Практичного значення для вирощування кубанськими картоплярів не представляє. Рекомендований регіон – Волго-Вятський. З відгуків картоплярства Кіровської області: «бульби у« раджі »яскраво-червоні, з жовтою розсипчастою м'якоттю. Однак не раджу садити її любителям ранньої картоплі – Радж виростає пізніше ».

Середньопізній сорт картоплі. Термін дозрівання – 125-140 днів. Бульби великі, овальної форми. Колір шкірки – жовтий з яскраво рожевими плямами. М'якоть кремового кольору. Вміст крохмалю – близько 10%. Чи не розварюється під час варіння, але трохи встряхнешь каструльку – і ось вона розваристої, розсипчаста картопелька! Сорт відрізняється підвищеною стійкістю до захворювань і шкідників: він практично не піддається парші та фітофторозу, не дивується раком і картопляної нематодою. Рекомендується картоплярства Центрального і Центрально-Чорноземного регіону. З відгуків кубанських картоплярів: «Сорт легко переносить спеку і дає стабільний урожай навіть у посуху». Добре зберігається без проростання. Підходить для зимового зберігання. Особливість: вимагає обов'язкового добрива, без підживлення може погіршитися смак.

Форма бульби картоплі округло-овальноя, шкірка жовта, м'якоть світло-жовта, очки дрібні. Вміст крохмалю 14-21%, смак хороший. Стійкий проти раку, картопляної нематоди, вірусів «У», «L», среднеустойчив проти фітофторозу, чорної ніжки, кільцевої гнилі, сприйнятливий до парші звичайної. Цінність: врожайність, стійкість проти вірусів «У», «L», нематодостійкість, придатність для переробки – чіпси. Рекомендується картоплярства Центрального регіону. На Кубані відрізняється невеликою врожайністю, нестійкістю до виродження. Чи не становить будь-якого інтересу для кубанських картоплярів.

Юніор, Азіза, Диско, Ве-Бе-Бе, Ніколя (Голландія)

На Кубані ці сорти нестійкі проти посухи-спеки, низьковрожайних, що характеризуються високою швидкістю виродження. Чи не становить будь-якого інтересу для кубанських картоплярів.

Низьковрожайних, нестійкий до виродження.

Красноклубневий середньостиглий з відмінними смаковими якостями, гарною лежкістю. Через тривалості періоду вегетації структура врожаю складається з дрібної, середньої фракції бульб. Великого виробничого значення для кубанських картоплярів не представляє.

Красноклубневий картопля з відмінними смаковими якостями, гарною лежкістю при зимовому зберіганні. За скоростиглості Романо відстає від Клеопатри (два тижні), тому для отримання раннього врожаю не підходить. Його можна використовувати тільки для зимового зберігання. Форма бульби коротко-овальна, шкірка рожева, м'якоть світло-кремовий, очі середньої глибини, маса 70-80 г. Вміст крохмалю 10-13%. Стійкий проти раку, відносно стійкий до мозаїчним вірусам, среднеустойчив проти фітофторозу, ризоктоніозу, вірусу скручування листя, сприйнятливий до парші звичайної. Цінність: хороша вирівняність бульб, хороший смак. Недоліки: швидке виродження в умовах богарі (неполивних землі), а також при поганій агротехніці. Рекомендується картоплярства Центрального, Волго-Вятського, Центрально-Чорноземного, Далекосхідного регіонів.

Високоврожайні красноклубневий середньостиглий сорт картоплі. За скоростиглості він відстає від Клеопатри на 15-20 днів. Дезіре можна обробляти на будь-яких типах грунтів, завдяки чому він набув поширення в Європі, а також в тропічних, субтропічних країнах. Стійкий проти раку, среднеустойчив проти фітофторозу, сприйнятливий до парші звичайної, скручування листя.Негативний ознака Дезіре при вирощуванні на Кубані – коли період спеки, посухи змінюється дощами, більше 80% молодих, ще не дозрілих картоплин починають інтенсивно проростати. Це значно погіршує якість, ускладнює зберігання взимку. Рекомендується картоплярства Середньоволзька регіону.

Сатурна, Космос, Леді Розетта, Херта, Симфонія (Голландія)

Їх об'єднує невисока врожайність, слабка жароустойчивость і посухостійкість. Практичного значення для вирощування на Кубані вони не уявляють, але, звичайно, у городників при регулярних поливах дають непогані врожаї.

• Сатурна – бульба овально-округлий з вічками середньої глибини. Шкірка від гладкої до злегка шорсткою, жовта. М'якоть світло-жовта. Маса 90-114 р Вміст крохмалю 16,5-21,4%. Смак задовільний і хороший. Призначення: виробництво чіпсів, пластівців, соломки, фрі, хрусткого. Товарність 84-93%. Лежкість 89%. Стійкий проти збудника раку, золотистої картопляної цистоутворюючої нематоди. За даними ВНДІ фітопатології, помірно чутливий до збудника фітофторозу.
• Космос – бульби великі, овальної форми, жовтого кольору зі світло-жовтою м'якоттю. Вміст крохмалю 10,0-15,3%. Стійкий проти раку, сприйнятливий до фітофторозу листя, відносно слабко уражуються бульби, слабо уражається вірусними хворобами, стійкий проти вірусу «у», середньо уражується паршею звичайною. Чи не стійкий проти нематоди.
• Леді Розетта – колір шкірки: червоний; колір м'якоті: світло-жовтий. Тип приготування: нерассипчатий / слабо розсипчастий. Дуже добре підходить для виробництва чіпсів, пластівців, соломки, фрі, хрусткого. Період зберігання 4-6 місяців, вміст крохмалю 14-22%, смак хороший.
• Херта – картопля овально-округлої форми, шкірка жовта, м'якоть світло-жовта, очки дрібні. Призначення – переробка – чіпси, фрі. Стійкий до раку, картопляної нематоди, відносно стійкий проти фітофторозу, среднеустойчив до кільцевої гнилі, парші звичайної. Рекомендується картоплярства Центрального регіону.
• Симфонія – овальні бульби середнього розміру з гладкою червоною шкіркою, невеликими очима. М'якоть світло-жовта, однак, при кулінарній обробці колір світлішає. Картопля Симфонія володіє відмінними смаковими якостями. Ідеально підходить для варіння, розсипчастий. Цінність – досить високий вміст сухої речовини, стійкість рослин до багатьох картопляним захворювань. Стійкий до фітофтори. Також Симфонія не боїться вірусу Y, парші. Спостерігається висока стійкість проти золотий нематоди. При цьому Симфонія не сприйнятлива до механічних пошкоджень. При вирощуванні на Кубані дає невисокі врожаї. Рекомендується картоплярства Центрального регіону.

Руссет Бурбанк (Голландія)

Пізній сорт картоплі з пізнім бульбоутворенням, з великими бульбами, покритими коричневої шкіркою, мають білу м'якоть. Використовується для приготування фрі, чіпсів, смаженої картоплі. Сьогодні він дозволений у нас як харчової, широко використовується мережами «Макдоналдс». При виготовленні картопляних чіпсів, виходять темно-забарвлені чіпси через карамелизации цукрів. Бульби мають високу антиоксидантну активність.

При вирощуванні на Кубані відрізняється невисокою врожайністю, превалюванням дрібної фракції при збиранні врожаю.

У пресі повідомлялося, що практично під тією ж назвою (Рассет Бурбанк) проходив випробування генетично модифікований, трансгенного сорту картоплі (ГМО), стійку до колорадського жука.

Ред Стар (Америка)

Форма бульби овальна, подовжено-овальна, поверхнева глибина вічок, червоний колір шкірки, жовта м'якоть, однаковий розмір, висока врожайність. Легко чиститься шкірка, поверхня гладка. Столове споживання, картопля фрі, чіпси. Дуже смачний, красивий, користується величезним попитом в Північно-Західній Європі. Малочувствітелен до утворення темних плям від ударів, механічних пошкоджень. Стійкий проти золотий нематоди. Резистентний раку.Трохи чутливий до фітофтори стебла, малочувствителен до фітофтори бульби. Стійкий до парші. Абсолютно нестійкий до спеки, посухи, тому не рекомендований для вирощування на Кубані, так як врожайність його у нас дуже нізкая.Прі тривалої спеці до 90% молодих бульб проростає.

Голд Радж (Америка)

Красноклубневий сорт картоплі з відмінними смаковими якостями, високою потенційною врожайністю. Однак, погано переносить спеку, посуху – при цьому схожість пригнічується, ріст і розвиток рослин сповільнюється. Також як у Дезіре, при посушливому сезоні до 80% молодих бульб починають проростати. Чи не становить практичного значення для вирощування на Кубані.

Таким чином, можна зробити висновок, що переважна частина перерахованих вище сортів погано переносить спеку, посуху, тобто в умовах Краснодарського краю втрачає багато свої позитивні ознаки, швидко вироджуються.

З них тільки скоростигла Клеопатра, середньоранній Ескорт досить добре переносять критичні умови вирощування, показують непогану врожайність. Тому саме вони рекомендуються кубанським картоплярства.

З власного досвіду вважаю, що сорт Пікассо підходить для кубанського клімату. Смачний, красивий картопля. Тільки не забудьте при посадці в лунку додати дрібку суперфосфату і трохи золи.

Хорошу врожайність, високу стійкість до виродження показує середньорання німецька Адретта. Однак при тривалій жаркій посушливій погоді при незадовільній агротехніці до 50% бульб або зовсім не проростає, або утворюють тоненькі паростки. Тому Адретта можна використовувати картоплярства за умови, якщо регулярно буде проводитися оновлення насіннєвого матеріалу.

Вирощуємо картоплю. Сорт "ківі": опис сорту, особливості вирощування та догляду

Картопля в нашій країні займає почесне місце. Без нього не обходиться жодне свято і жодна ситне блюдо. Не дивно, що агрономи примудрилися створити сотні унікальних сортів, що відрізняються не тільки різними смаками, характеристиками, але і способами розведення. А що росте на городі краще ніж картопля? Сорт "ківі", опис сорту та інші характеристики даного виду стануть ключовою темою сьогоднішнього оповідання. Також будуть розвінчано деякі міфи про цей сорт.

смакові якості

Багато агрономи люблять вирощувати картоплю "ківі". Опис сорту відгуки у різних людей викликає неоднозначні. Одні люблять цей вид за розсипчасту структуру і м'яку тоненьку шкірку. Інші незадоволені тривалим періодом варіння, який інколи перевищує 40 хвилин і практично позбавленою смаку серединкою. Але разом з тим бульби відносяться до дуже врожайним категоріям. Так, з одного куща можна зібрати до половини відра ситного овоча.

час дозрівання

"Ківі" відноситься до пізніх сортів. Термін його дозрівання – 120 днів. Звичайно, це не остаточна цифра, адже на час формування бульб впливає безліч факторів: клімат, погодні умови, кількість вологи. Навіть в одному і тому ж регіоні в різні роки ступінь дозрівання (за умови однакової посадки) може бути різною.

Найкраще вживати молода картопля. Саме завдяки дуже оксамитової і тонкої шкірці, яка легко відділяється, можна відчути всю красу сорту. Тільки дозрілий картопля ще солодкий, він наповнений свіжою силою і бадьорим початком. А в зимовий період даний сорт відмінно підходить для салатів.

характеристика сорту

У різних енциклопедіях і довідниках можна зустріти наступний опис сорту картоплі "ківі". Характеристика деяких параметрів наведена нижче.

• Колір бульб – білий.
• Форма – кругла.
• Шкірочка – сітчаста, оксамитова.
• Час дозрівання – 120 днів.
• Тип врожайності – високоврожайний.
• Ступінь ураження шкідниками – низька.
• Кущова система – пишна, з фіолетовими суцвіттями.
• Вимоги до грунту – низькі, стійкий до загущеній посадці.
• Термін зберігання – всю зиму без особливих умов.

Має свої особливості картопля сорт "ківі". Опис сорту не дарма містить одну прикметну графу – стійкість до шкідників. Колорадський жук дійсно рідко вражає молоді пагони. І цьому є дві причини. Перша: листя рослини дуже шорсткі і мають волосяну структуру. Це відлякує комаха, оскільки йому стає складно відкладати яйця. І друга: картопля в своїй структурі містить біоклетчатку, яка не перетравлюється шкідником.

Крім того, цей сорт картоплі не дивується фітофтороз, парша, макроспоріоз і інші аналогічні вірусні захворювання.

ГМО чи ні?

Багато жителів СНД нечасто зустрічають або чують про картоплю "ківі". Це не дивно, адже довгий час про нього інформація була засекречена. На жаль, в Радянському Союзі вважали, що робота на благо суспільства повинна бути прихована за сімома печатками.

Багато хто до цих пір думають, що "ківі" – це сорт брянський. Адже вони розробляли одночасно з ще декількома видами: Ласунок, темп, білоруський-3. Але подібні чутки – лише витік інформації з лабораторії. Насправді це зовсім відмінні сорти.

Залишається одне невирішене питання. Якщо уважно ознайомитися з деякими параметрами, виникає сумнів, чи безпечний картопля "ківі". Опис сорту, ГМО чи ні, допоможе з'ясувати. Є два аргументи, які свідчать про те, що продукт вирощений без використання генних технологій.

Думка деяких агрономів: раз картопля не пошкоджується комахами, значить, в його ген введений ген бактерії – ворога колорадського жука. По-перше, ці технології давно застаріли, а біоклетчатка, присутня в картоплі, потрапила туди методом звичайного схрещування.

По-друге, підвищена волосатість на пагонах – це теж результат традиційної селекції, і ніякого вмешательсва в генну структуру не відбулося.

Таким чином, очевидно, що картопля "ківі" абсолютно безпечний.

особливості вирощування

Досвідчені агрономи можуть підказати, як правильно вирощувати різні сорти картоплі. Характеристики (сорт «ківі»), вирощування і догляд залежать більшою мірою від старань господарів. Є методики, що дозволяють отримувати максимальний урожай. Так, фахівці рекомендують садити овоч голландським способом. При цьому повинні враховуватися такі принципи.

1. Схема рядів виглядає так: два суміжні ряди картоплі, проміжок, знову два суміжні ряди, проміжок.
2. Відстань між грядками має становити 70-75 см. Цього достатньо для того щоб пройшла дрібна техніка, а земля використовується для створення насипів.
3. Відстань між бульбами – 30 см.
4. Кущі не підгортати, а засипаються з двох сторін землею. Поки паростки маленькі, їх потрібно зарити повністю: так, щоб стирчали тільки верхні листочки.
5. За все літо грядки поливаються всього три рази.

Голландський спосіб посадки дозволяє зібрати максимальну кількість врожаю. З одного куща можна отримати до 2 кг бульб.

Що слід знати про відхід

Прекрасно вирощується картопля, сорт "ківі". Опис сорту говорить про те, що він не вимогливий до грунту або добрив. Крім того, оскільки вигляд не уражається різними комахами, то його не слід обробляти пестицидами, що впливають на якість кінцевого продукту. Вирощуючи "ківі", можна бути абсолютно впевненим у тому, що овоч безпечний і не містить нітрати. Але разом з тим, в народних рецептах є свої секрети, як отримати смачний і корисний урожай.

• Підготовка ґрунту починається восени. В цей час орати верхній шар, товщиною 15 см. Добре внести гній. Основні компоненти, які візьме з нього картоплю, – фосфор і калій.
• Для того щоб картопля вийшов наваристий і соковитий, необхідні таке добриво, яке містить велику кількість азоту. Але потрібно знати міру, інакше надлишок буде діяти навпаки. Азотні добрива вносяться навесні.
• Перед посадкою бульби повинні прорости.
• Якщо посадка сорти виконується вперше, її не потрібно загодовують.
• Підживлення мінеральними добривами здійснюється за допомогою внесення рідини в улоговинку між кущами. Перший раз це робиться на початку літа, коли вже встановилася тепла погода, другий раз – через 10 днів, і ще раз через цей же проміжок часу.
• За кілька днів до викопування слід обрізати всю бадилля, відступаючи 15 см від землі.

Збір врожаю

Та все це було – опис високоврожайних сортів картоплі "ківі". Якщо врахувати всі моменти, то отриманий результат дійсно перевершить очікування. Про те, що бульби дозріли, дізнаються по висохлої бадиллі. Для надійності слід викопати один кущ і перевірити.

Всю вирощену картоплю спочатку висушують, потім перебирають, видаляють гнилу, а далі відправляють на зберігання в льох або інше прохолодне сховище.

Порівняння з іншими високоврожайними сортами

Наведемо приклади, які бувають кращі сорти картоплі. Опис, рекомендації по їх вирощуванню можна знайти в енциклопедіях чи довідниках з садівництва. Ось лише деякі сорти, які можуть змагатися з "ківі" по врожайності і смаковими характеристиками.

"Агрія". Виведений у Голландії. Має світле забарвлення, среднепоздний. Добре зберігається взимку, має відмінний смак.

"Колобок". Бульби круглої форми жовтого кольору, через що виникло і назва. Популярний завдяки відмінним можливостям для промислової переробки. середньостиглий, не дивується шкідниками.

"Казка". Має дуже ніжний смак. Шкірка шорстка, жовтого кольору. Середина білосніжна. Стійкий до всіх відомих вірусних захворювань.

"Джеллі". Вважається самим поживним. За кольором і структурі дуже нагадує "ківі". Шкірка має трохи золотистий відтінок. Сорт відноситься до середньоранніх.

Воістину універсальний для наших широт картопля сорт "ківі". Опис сорту говорить про те, що він відмінно приживається в будь-якому грунті, невимогливий до клімату і погодних умов. При цьому має високі показники врожайності. "Ківі" мало уражається колорадським жуком, стійкий до вірусних захворювань, тому його не потрібно обробляти пестицидами, з яких нітрати можуть потрапити в бульби. Це відмінний варіант для присадибної ділянки.

Картопля – Кращі сорти картоплі

Кращі сорти картоплі

Кращі сорти картоплі поділяються на кілька видів. Ранні, середньоранні, середньостиглі, середньопізні та пізні, цей поділ відбувається виходячи із термінів посадки і збору врожаю.

Ранні сорти картофеляможно викопувати через 50-65 днів після посадки, середньоранні сорти через 65-80 днів, середньостиглі сорти будуть готові до збору через 80-95 днів, середньопізні викопують через 95-110 днів, а ось пізні сорти картоплі для дозрівання вимагають 110 і більше днів.

Ранні сорти картоплі

До самим раннім сортам картоплі столового призначення ставитися сорт «Тімо». Даний сорт картоплі підходить для вирощування в усіх регіонах Росії. Цей сорт картоплі дуже смачний, добре переносить зберігання і відрізняється стійкістю до раку картоплі. Урожайність даного сорту 340-610 ц / га.

Хороший, столовий, ранньостиглий сорт картоплі «Імпала». Цей сорт картоплі користується популярністю і добре росте в центральному та південному регіонах Росії. Даний сорт відрізняє висока врожайність 550 до 620 ц / га, бульби у цього сорту 90-150г, шкірка жовта, гладка з маленькими очима, м'якоть картоплі світло-жовта. Ця картопля стійка до раку і золотистої картопляної нематоди.

«Ред Скарлет» це ранній сорт картоплі, вважається одним з найкращих сортів червоношкірої картоплі. Вирощується в Центральному та Південному регіонах Росії, де користується популярністю. У цього сорту картоплі досить висока врожайність 400-660 ц / га, бульби даного картоплі досить гарні, великі 85-120 г, червона гладка шкірка, дрібні вічка, колір м'якоті жовтий. Цей сорт відрізняє те, що він не темніє при механічних пошкодженнях і не змінює свій колір після варіння.Сорт картоплі «Ред Скарлет» добре вміє переносити посуху, також він має стійкість до раку картоплі, фітофторозу, золотистої картопляної нематоди скручування листя і вірусних захворювань.

До районованих по Західно-Сибірському регіону Росії сортам картоплі ставитися сорт «Антоніна». Урожайність даного сорту картоплі 211-300 ц / га, бульби даного картоплі овальні мають світло-жовтий окрас м'якоті, добре зберігатися.

Сорт картоплі «Здоровань». Районований по Центральному регіону, має овальні бульби, шкірка гладка, жовтого кольору, м'якоть володіє кремовим кольором. Сорт відрізняється хорошим зберіганням. Врожайність 276 ц / га.

Сорт картоплі «Холмогорский» районирован по Північному регіону Росії. Бульби у цього сорту овальні, шкірка гладка червоного кольору, м'якоть світло-жовтого. Добре зберігатися, врожайність сорту «Холмогорский» 392 ц / га.

Середньоранні сорти картоплі

Серед середньоранніх сортів картоплі варто відзначити сорт «Віза». Він районирован по Північному і Волго-Вятському регіонах Росії. Бульби цього сорту овально-округлі, шкірка гладка, червоного кольору, м'якоть світло-жовта. Врожайність 466 ц / га.

Сорт картоплі «Одіссей» районирован по Центральному і Центрально-Чорноземний регіонах Росії. Бульби даного сорту овально-округлі, шкірка жовтого кольору, м'якоть також жовта. Врожайність цього сорту 300 ц / га. Досить не погано зберігатися.

Сорт картоплі «Російський сувенір» районирован по Середньоволзька і Північно-Кавказького регіонах Росії. Бульби картоплі мають овальну форму, шкірка має жовтий колір, м'якоть кремова. Урожайність даного сорту 165-365 ц / га.

Середньостиглі сорти картоплі

Серед середньостиглих сортів картоплі варто відзначити сорт «Загадка Пітера» .Цей сорт районований по Північному, Північно-Західному і Далекосхідному регіонах Росії. Бульби подовжено-овальні, шкірка картоплі гладка червоного кольору, м'якоть кремова. «Загадка Пітера» містить крохмалю – 10-12,5%. Врожайність цього сорту картофіля192-336 ц / га.

Сорт «Колобок» районирован по Центральному регіону Росії. Бульби мають овально-округлу форму, шкірка на картоплі і м'якоть має жовтий колір. Урожайність сорту 124-227 ц / га. Відмінно зберігається.

Сорт картоплі «пірол» здебільшого Районирован по Центральному регіону Росії. Бульба цього картоплі овально-округлі, шкірка і м'якоть має жовтий колір. Врожайність цього сорту 118-227 ц / га. Відмінно зберігатися.

Середньопізні сорти картоплі

Сорт «Журавинка» відноситься до середньопізніх сортів картоплі, який районований по Центральному регіону Росії. Бульби цього сорту картоплі овально-округлі, шкірка має червоний колір, м'якоть світло-жовтого кольору. Урожайність сорту «Журавинка» 177-242 ц / га, також варто відзначити цей картопля непогано зберігатися.

Картопля «Сатурна» сорт, який районований по Центральному регіону Росії. Бульба даного сорту має овально-округлу форму, шкірка має жовтий колір, м'якоть світло-жовта. Урожайність становить 155-246 ц / га.

Сорт картоплі «Чайка» районирован по Волго-Вятському регіону Росії. Бульба даного сорту картоплі має овально-округлу форму, шкірка жовтий колір, м'якоть світло-жовта. Урожайність «Чайки» 242-414 ц / га. Добре зберігатися.

Пізньостиглі сорти картоплі

А ось серед пізньостиглих сортів картоплі варто відзначити «Здабиток». Цей сорт районований по Центральному регіону Росії, де користується популярністю. Бульби цього сорту картоплі подовжено-овальні, шкірка бульб червоного кольору, м'якоть має білий колір. Сорт «Здабиток». місти – 19,2-25,4% крохмалю. Урожайність сорту состовляет 211-298 ц / га.

Сорти картоплі для середньої смуги і районів центральних Росії

Цей середньостиглий урожай (сорт дозріває за 125-140 днів) виведений був в Україні, але його можна успішно як вирощувати в середній смузі, так і в центральних, і південних більш областях Росії (але там нерідко приймати доводиться додаткові заходи, щоб захистити річного від його спеки); не випадково, прийшовши чи не на ринок будь-, ви знайдете Слов'янку мало не у кожного дивно.

І продавця – цей сорт не тільки вельми 500 (до урожайний ц / га), але і надійний, та ще й за смаком – один з Правда.кращих, з кольором шкірки бульб не всі і не зрозуміло завжди: у одних городників вони білувато-інших, у рожеві – рожево-фіолетові, а молоді і зовсім білі майже, при тому що всі ознаки інші, в тому числі і смак, не змінюються . Слов'янки у Кущ середньої висоти, напіврозкидистий. Хворіє цього картопля сорту вкрай рідко – вона раку до стійка, нематоди та вірусних інфекцій і Середньостійка до є (то фітофторозу при добрій агротехніці не захворіє).

Словник Хороша і тим, що не дуже вибаглива до може і грунті миритися з невеликою посухою. Правда, це при вона вельми «ненажерлива» і все якості свої повною мірою проявляє тоді, дають їй коли добрив більше, ніж іншим Інші.

сортам сорти для помірного клімату

З місцевих старих врожайних сортів досі покластися можна на білоруський ранній (Ранній), гібридний 14 (Детскосельскій), среднепоздний (Середньоранній), зміну (Середньоранній) і темп (Хороші). пізній, нерідко дають великі врожаї сорту імпортні: ранні німецькі Лаура, Міранда і середньостиглі Талент голландські начебто Мелоді і Роко.

картоплі Сорти для північних районів і районів з перепадами різкими температури

Хоча Невський перш вважається всього північним сортом і навіть свою назву отримав від назви річки Неви, на ділі самому його можна вирощувати в багатьох тільки, областях треба пам'ятати, що самий урожай великий від нього можна отримати лише помірних при температурах. У східних областях України, його, наприклад доводиться нерідко і раніше садити, і мульчею захищати: навесні-від заморозків, з середини травня – від ось. А спеки в звичних для нього більш умовах холодних він не тільки один з найбільш врожайних, але і не додаткового вимагає догляду.

По термінах дозрівання цей відноситься сорт до середньоранніх. Бульби у нього за формою білої, з округлі шкіркою (вічка можуть бути коричнево злегка-рожевими, але не яскравого кольору). Хороший сорт цей і тим, що м'якоть його при бульб різанні не темніє, та й взимку бульби дуже зберігаються добре. Крім того, Невський раку до стійкий картоплі, правда, на жаль, не стійкий до Іскра.

фітофторозу

Інший досить урожайний для ненадійним з «областей» кліматом сорт – це ранній Іскра сорт, районований для Уральського регіону Інші.

Росії сорти картоплі, на які варто увагу звернути

Тим городникам, яким більше неприємностей доставляє колорадський жук, варто замітку на взяти сорти Зарево,Орбіта, Луговський і цей – їх Пересвет шкідник вражає менше за інших.

раку до Стійкі картоплі сорту Аріна (Середньо-Білоруський), ранній ранній, Берлихинген (Середньопізній), бірюза (Верба), среднепоздний (Середньопізній), Вятка (Ранній), Детскосельскій (Домодедовский), среднеранний (Ранній), дружний (Середньоранній), Зарічний (Зорька), середньостиглий (Середньоранній), Истринский (Середньостиглий), кристал (Також, среднепоздний стійкий до нематоди), Лошицький (Середньопізній), среднеранний (Улюбленець), мрія (Середньостиглий), Немешаевскій ювілейний (Вогник), середньостиглий (Середньостиглий), Пензенська скороспелка (Вельми ризоктониозу і до стійкий), Пригожий-2 (Ранній), Пріекульскій ранній, среднепоздний (Раменский), зміна (Середньостиглий) і Уральський ранній.

До стійкі фітофторозу сорти Аріна (Середньоранній), Домодедовский (Дружний), ранній (Середньоранній), Зарічний (Середньостиглий), Зорька (Улюбленець), среднеранний (Середньоранній), Пригожий-2 (Ранній), Уральський Крім.

ранній того, стійкістю до фітофторозу, раку іншим і картоплі небезпечним хворобам відрізняється більшість сортів голландських.