Кращі сорти огірків: гібрид або сорт – що вибрати

Огірки – найбільш популярні і улюблені всіма овочі в одному ряду з томатами. Важко знайти город, де б не було хоч однієї грядочки з огірками, хрусткими, ароматними, соковитими, ідеально відповідними для дієтичного харчування.

вибір сортів

Перше, що займає розуми городників, – який же сорт найбільш невибагливий, самий безпроблемний, дуже врожайний, найсмачніший. Вкрай важливо вибрати оптимально підходящі для даних умов (кліматичних, регіональних, тепличних і ін.) Сорту. Крім відмінностей між огірками для відкритого і закритого грунту, є свої особливості у сортів для теплиць.

Гібрид або сорт – що вибрати

Не всі добре розуміють різницю між гібридами та сортами, які кожен має свої переваги й недоліки. Однак основна відмінність сорту від гібрида полягає в можливості отримати свої насіння з улюбленого огірочка.

З сортових рослин зібрати продуктивні насіння не складає ніяких труднощів при одній умові: якщо виключена можливість їх перезапилення. Сортові огірки довго зберігають свої споконвічні генетичні спадкові ознаки і характеристики.

З гібридних рослин зібрати насіння можна, ось тільки невідомо – що ж з них виросте в наступному сезоні, тому що гібриди незберігають ознаки материнського сорту. Так що, посадивши зібрані в минулому сезоні насіння з гібридних огірків, можна отримати в результаті «Не мишеняти, що не жабу, а неведому звірятко».

Підказка! Всі гібридні сорти будь-яких городніх культур позначаються
F1 поруч з самою назвою. Звичайні сорти додатковими буквами не зазначені.

Сортове насіння – плюси і мінуси:

1. Більш низька і доступна ціна.
2. Можливість кожен сезон збирати свої насіння з улюбленого сорту і в наступному сезоні отримати його ж.
3. Мають імунітет до різних захворювань протягом багатьох сезонів.

Однак у сортових огірків є свої мінуси:

1. Досить скромне кількість зав'язей.
2. Плодоношення починається пізніше, ніж у гібридів.
3. Плоди більші, раніше жовтіють і переростають.
4. У плодах може відчуватися гіркоту.

Сорти огірків, проте, досить численні і різноманітні. Серед них можна вибрати найбільш для себе відповідні.

Гібридні сорти – плюси і мінуси:

1. Їм не страшні температурні перепади.
2. Мають стійким імунітетом (правда, тільки в одному сезоні).
3. Стійкі до несприятливих погодних умов; відмінно адаптуються до будь-якого клімату.
4. Урожайність вища, ніж у сортів (відсотків на 40 вище).
5. Плоди смачніші, плодоношення і дозрівання більш раннє.
6. Упевнена лежкість.

Однак і у цих представників огірків є свої мінуси:

1. Висока ціна на насіння.
2. Необхідність купувати їх перед кожним сезоном.
3. Неможливість виростити такі ж із зібраних самими насіння.

Але гібриди стають все більш популярними, незважаючи на високу ціну і те, що купувати насіння доводиться кожен сезон.

Підказка! Вибирати насіння краще російські, найбільш адаптовані і привчені до особливостей нашого клімату. Для популярних німецьких і голландських сортів доведеться створювати більш підходящі і звичні для них комфортні умови, що спричинить додаткові витрати, а також буде потрібно більше сил, часу і коштів.

Слід зауважити, що гібриди мають свої відмінності:

• тип запилення; партенокарпические (самозапильних) і бджолозапильні;
• тип цвітіння: змішаний, жіночий, чоловічий;
• тривалість вегетаційного періоду: ранній, середньостиглий, пізньостиглий;
• розміри плодів;
• характер шкірки; мелкобугорчатая (білошипий) і крупнобугорчатая (чорношипі);
• забарвлення плодів: світло-зелена, з невеликими світлими смужками, біла, зелена, темно-зелена;
• ступінь стійкості до хвороб.

Найбільш популярні серед городників гібридні сорти ранні, з жіночим типом цвітіння, корнішони, найбільш стійкі до хвороб.

Цікаво! Відмінності є навіть в агротехніці вирощування гібридів і сортів: наприклад, в прищипування кущів. У сортових рослин після утворення 4-5 справжніх листочків слід прищипнути верхівку, щоб стимулювати зростання бічних пагонів і отримати багатий врожай. А гібридам, навпаки, слід прищипувати бокові пагони.

терміни дозрівання

Вибір сорту часто залежить і від термінів дозрівання огірків – тобто за часом, за яке овоч росте і починає плодоносити:

1. суперранні (40 днів);
2. ранні (40-45 днів);
3. среднеранние (45-47 днів);
4. середньостиглі (50-52 дня);
5. пізньостиглі (55-57 днів).

Крім добових термінів дозрівання огірки, призначені для вирощування в захищеному грунті, діляться на наступні сезонні групи:

1. зимово-весняні: Вимоглива до освітлення, з хорошою врожайністю; тільки плодоношення зовсім недовгий; слабка стійкість до захворювань, які поширені в теплому сезоні. Для посадки в третій декаді травня або річної такі сорти мало придатні;
2. весняно-літні: ці сорти невибагливі, врожайність, стійкість до захворювань і зниженнях температури хороша; погано переносять затінення, мають потребу в гарній освітленості;
3. літньо-осінні: ці сорти вигідно відрізняються тривалим періодом плодоношення; з досить високою врожайністю, з невибагливістю до висвітлення.

Кращі сезонні сорти

Для теплиць огірки підбираються з урахуванням того, коли і для чого вони висаджуються.

Сорти зимово-весняні

Ці огірки можна висаджувати в опалювальне приміщення вже в другій декаді лютого, а на початку травня – збирати дозрілі огірочки.

Найбільш популярні, добре себе зарекомендували зимові сорти:

• БлаговістF1: індетермінатний; партенокарпический (самозапилюватися); стійкий до борошняної роси та огіркової мозаїки. Плоди циліндричні, з середнього розміру горбками на шкірці. Вага плодів – близько 80-85 г. Для свіжого споживання та консервування.
• Московський тепличний F1: Скоростиглий, партенокарпический. Зеленці – до 40 см завдовжки.
• естафета F1: Середньостиглий, бджолозапильний; для весняного вирощування; з високою врожайністю. Горбки на зеленці рідкісні. Плоди до 140-200 г вагою. Для вживання в свіжому вигляді і для маринування.
• Манул F1: Бджолозапилюваний; для весняного вирощування; стійкий до огіркової мозаїки. Однак при надмірно ранній посадці можливе ураження їх некрозом. Салатного призначення.

Для весняного вирощування бджолозапильні сорти можна висаджувати і в кінці лютого. У середній смузі РФ бджоли та інші комахи починають вилітати вже до кінця березня-першій декаді квітня. Тому при сприятливій погоді огіркові квітки вже можуть запилювати.

Сорти весняно-літні

Ці найкраще пристосовані для вирощування в теплий сезон:

• Зозуля F1: Ранній, партенокарпический; з жіночим типом цвітіння; плодоношення дружне; в середньому зеленці – до 150-200 г; можна вирощувати навіть вдома.
• квітневий F1: Скоростиглий, партенокарпический; дозрівають до150-300 г; дуже високі смакові якості; довжина 15-25 см; стійкі до огірковим хвороб, однак можуть дивуватися білою гниллю.

У цих сортів дуже хороша врожайність, а скромні розміри рослин і скоростиглість цілком дозволяють вирощувати їх навіть в квартирі, в квітковому горщику.

Сорти літньо-осінні

Ці призначені для вирощування в теплицях (опалювальних) в липні-листопаді, щоб ласувати огірочками до початку зими.

• Мар'їна Роща F1: Скоростиглий; партенокарпический, до умов вирощування невимогливий. Зеленці крупнобугорчасті. Для засолювання підходять відмінно.
• Анюта F1: Самозапильних; тип корнішони. Гіллясті і світлолюбні. Теж відмінно підходять для засолювання.
• Кураж F1: Скоростиглий, партенокарпический, індетермінатний. Зеленці среднебугорчатие, слаборебристі; білошипий; тип корнішони. Призначення універсальне.

Для осіннього вирощування відмінно підійдуть також Шарж F1, Конкур F1 і т. Д.

Порада! Для вирощування огірків в закритому грунті краще вибирати сорти партенокарпические, тому що в приміщенні комах, що обпилюють рослини, буває мало.

спосіб запилення

Огірки поділяються і за способом запилення:

1. самозапильних: В одній квітці є тичинки і маточка, тому вони і запилюють самі себе; зеленці таких сортів мають дуже добре розвинені насіння (Герман, Зозуля, Клавдія. Дружна сімейка, Квітневий, Зятьок).
2. партенокарпічні: Це переважно огірки жіночого типу цвітіння; практично не мають насіння (Міранда, Смарагдовий потік, Кураж).
3. бджолозапильні: Для успішного плодоносіння таким сортам огірків потрібні комахи, зокрема – бджоли. Хоча запилювати (якщо кущів небагато) такі огірки можна і вручну. (Ніжинський, Родничок, Лібелла, Витончений, Син полку).

Підказка! Для запилення корисно в міжряддях висаджувати рослини-медоноси, які привернуть бджіл та інших комах.

підбірка самозапильних сортів і гібридів представлена ​​нижче:

призначення плодів

Огірки бувають трьох типів призначення, і. відповідно, сорти дачники-городники вибирають такі, які більше до смаку членам сім'ї. Одні люблять свіжими похрумтіти, інші – солоненькі або мариновані взимку поїсти, наприклад.

1. 1. засолювальні: Зеленці у сортів такого призначення з дуже ніжною тонкою шкіркою, яка не перешкоджає проникненню солі всередину огірочків, крупнобугорчасті. чорношипі. У засолювальних огірків щільна консистенція, плоди невеликі. (Вязниковский, Алтай, Чудовий F1, Московський піжон F1.Мальчік-с-пальчик F1, Орфей F1, Марінда F1, Дружна сімейка F1, Квітневий F1, Герман F1).
   2. салатні: У столового призначення огірочків – товста шкірка, білошипий. Сіль через таку шкурку не проникне всередину. При засолюванні вони стають всередині порожніми, які не хрустять, розходяться. А ось в салатик або просто в свіжому вигляді ці огірочки дуже навіть ароматні, найсмачніші: без гіркоти, солодкуваті, хрусткі і ніжні (Анюта F1, Смарагдовий потік F1, Маша, «Кураж, Сонячний, Клавдія).
   3. універсальні: Саме визначення говорить за себе: огірочки ці можна і в свіжому вигляді вжити, і на зиму засолити, замаринувати – кому як подобається (Хлопчик з пальчик F1, Моравський корнішон F1, Северянин, Благодатний F1, Ємеля F1, Гепард F1, Амур F1, Пасадена F1, Смарагд F1).

Варто згадати ще про одну групу огірків – про корнішона. Вони теж в основному універсального призначення: їх можна їсти свіжими, в салатах; також вони смачні в засолюванні і маринадах.

корнішони – це інша лінія селекції, спеціальні гібриди, як і овочі. Звичайно, маленькими можна збирати будь-які сорти, проте корнішони і овочі зберігають консистенцію, що не переростають відразу, солодкуваті, щільні, хрусткі. (СудариняF1, Пилипко F, Бебі Міні F1, Санькіна любов F1, Син полку F1, Темп F1, Еколь F1, Ангел F1, Боровичок F1, Кадриль F1, Мадам F1, Метелик F1 та інші).

На замітку! Найкраще для маринування підходять овочі – огірочки з довжиною 3-5 см; для засолювання – корнішони (4-9 см завдовжки). Коли зеленці досягнуть своїх оптимальних для застосування розмірів, овочі і корнішони починають рости в ширину, жовтіють і грубіють.