Як виростити виноград в Ленінградській області в теплиці і відкритому грунті, посадка і догляд

Садівники в Ленінградській області знають про посадку і догляд винограду багато тонкощів. Свій урожай вони збирають раніше, ніж виноградарі Криму і Кавказу. Успіх багато в чому залежить від вибору сорту (гібридної форми). В коротке літо визрівати встигають тільки ранньостиглі різновиди культури. Короткий вегетаційний період практично виключає хвороби, тому більшість садівників урожай вирощують без застосування хімії.

особливості вирощування

У Ленінградській області, де літо коротке, виноград росте не тільки в теплицях. Його можна без проблем виростити у відкритому грунті. Грунти в цьому регіоні кислі, тому золу і доломітове борошно потрібно вносити щорічно, починаючи з року посадки. У плодоношення виноградна лоза вступає через 3 роки після посадки. Грона набирають більше цукру, якщо виноград росте на добре освітленому сонцем ділянці саду. Вкривають лозу тільки на зиму. Виноград боїться відлиг і січневого дощу.

Покривний матеріал видаляють з кущів відразу після танення снігу. Затримка з прибиранням поліетилену може привести до вимерзання пагонів. Укрита лоза в зростання йде до настання стабільно теплої погоди, поворотні заморозки їй небезпечні. Завчасно прокинувся виноград будь-якого сорту рекомендують при загрозі низьких температур обприскати засобами, що підвищують імунітет:

• «Цітовітом», «Епін», «Екстрасола»;
• «Епін» спільно з «Екофусом».

Після обробки кущі винограду вкривають нетканим полотном (спанбонд). Для відновлення підмерзлі виноградні батоги обприскують препаратом «Циркон».

Кращі сорти винограду для Ленінградської області

Практика у виноградарів Ленінградської області велика. Можна без побоювання вибирати сорти, які вони вже випробували на своїх виноградниках. Варто висаджувати перевірені неукривні сорти з ранніми термінами дозрівання.

Незмінно популярний латвійський гібрид Зілга. Кущі витримують 30-градусні морози. Визріли грона можуть висіти довго, не втрачаючи товарного вигляду. З запиленням проблем не виникає, різновид самозапилюватися.

Стиглі ягоди набувають темно-синій колір, в їхньому смаку формуються ноти мускату. Один кущ дає ягід до 12 кг.

Експрес Ранній виносить мороз до 32 ° C. Темні стиглі плоди містять до 28% цукрів, що пояснює їх хороший смак. З них виходять відмінні домашні вина. Вага одного грона може доходити до 300 м Урожай збирають з кінця липня до середини серпня. Врожайність від негоди не знижується.

Сорт Супага по морозостійкості підходить для Ленінградської області. Морози до -25 ° C йому не страшні. Грона наливаються рано, важать від 300 до 600 г. Ягоди масою до 5 г володіють простим без вишукувань смаком. Колір у них бурштиновий. У сорту слабка стійкість до філоксери, зате він рідко піддається гнилей, мілдью, оїдіуму.

Любителі коньяку садять Вандаль Кліше. Це винний сорт з Канади. Він рано дозріває, дуже стійкий до хвороб, урожайний. Розмір ягід середній, колір білий, аромат яблучно-грушевий. На вино зрізають не зовсім доспілі грона. Це позбавляє напій від нот Ізабелли.

Фіолетовий ранній виведений в Ростовській області. Ягоди використовують багатопланово (вино, сік, вживання в свіжому вигляді). Дозрівають грона через 130 днів. До їх збирання приступають на початку вересня. Навантаження на кущ нормують. Ягоди не великі (до 3 г), фіолетові з восковим нальотом. Вони зібрані в невеликі грона масою близько 200 г. Друга хвиля плодоношення йде на пасинках.

Гібридна форма Верес виведена в Україні, автор В. В. Загорулько. У плодів винограду відсутні насіння. Дозрівають вони рано (90-100 днів). Грона конусоподібної форми, великі, масою від 600 р У смаку м’якоті присутній мускат.

Солярис – сорт винний, виведений в Німеччині. Дозріває рано. Плоди білого кольору, округлі, містять в м’якоті до 22% цукрів.У сорту непогана стійкість до мілдью, оїдіуму, але ягоди страждають від ос.

Сорт Чорний Жемчуг дозріває в вересні. Розмір грона середній. Ягоди темно-сині, невеликі, округло-конічні. У м’якоті яскраво виражений аромат мускату, смак гармонійний, насичений. Морозостійкість на рівні -26 ° C. Імунітет до мілдью, оїдіуму у сорту середній.

Інші сорти для відкритого грунту:

• Хасанський Солодкий;
• Галант;
• регент;
• Перший Мічурінський;
• P34;
• P33;
• Данко;
• Мускат Блау.

Для теплиць придатні інші сорти. Наприклад, під Петербургом вирощують виноград Лора. Це культура столового призначення. Грона великі, конічні, щільні. Період дозрівання триває не менше 120 днів. Морозостійкість непогана (- 23 ° C).

Кишмиш Променистий – старий молдавський сорт, грона зріють 130 днів. Його теж успішно вирощують в закритому грунті. Стиглі ягоди мають рожеве забарвлення. Форма плодів овальна, видовжена. У смаку є присмак мускату. Рослина схильне мілдью, оїдіуму.

Теплиця або відкритий грунт?

Ранні сорти добре ростуть у відкритому грунті. Основний догляд за ними зводиться до обрізку і укриттю лози на зиму целофаном. У теплиці ягоди достигають раніше, але з спостережень виноградарів, в закритому грунті доводиться витрачати час на боротьбу зі шкідниками та хворобами.

Ягоди у тепличного винограду більш м’ясисті, великі, встигають до середини липня. У грунті кисті помітно дрібніше, ягода за розміром середня. У тепле літо грона достигають до середини серпня, в прохолодний сезон – до середини вересня.

• снігу менше, ніж на вулиці, грунт промерзає глибше;
• навесні через раннього пробудження лоза може страждати від заморозків;
• для гарного росту і профілактики хвороб необхідно застосовувати хімію (стимулятори росту, фунгіциди);
• в літній час потрібен частий, рясний полив.

До плюсів тепличного винограду можна віднести більш широкий список сортів, які можна вирощувати в умовах Ленінградської області, і терміни дозрівання. Ягода набирає цукор на 3 тижні раніше, ніж у відкритому грунті. Прихильники екологічно чистого врожаю, простого догляду вибирають відкритий грунт.

Терміни та поради по посадці

Садити виноград потрібно на заздалегідь підготовлену ділянку. На один кущ необхідно відводити не менше 1 м² землі – 2 х 0,5 м. Глибока яма не потрібна. Досить заглибити її на 60 см. У місцях з підвищеною вологістю ґрунту на дно насипають дренаж у вигляді битої цегли, гравію, щебеню.

У глинистому ґрунті коренева система розвивається погано, тому крім органіки, мінеральних добрив, золи в грунтову суміш для засипки ями додають пісок. Саджанці висаджують навесні відразу після повного прогрівання грунту. Влітку рослина вкорінюється, без проблем зимує.

У літні місяці можна садити саджанці із закритою кореневою системою, вони при хорошому догляді приживаються не гірше винограду, посадженого навесні. Осінню посадку виноградарі Ленінградської області теж практикують, але саджанець на зиму підгортають і добре вкривають.

Як правильно доглядати?

Формує обрізка – основний елемент догляду. Починають її з другого року життя лози. Проводять восени протягом усього життя куща. Після збирання врожаю вирізають майже всю надземну частину. В першу чергу видаляють всі отплодоносившие пагони. Ту лозу, що ні визріла, теж вирізають. Вона зиму все одно не переживе. Головне, правильно почати формування куща. Виноградарі Ленінградської області прихильники віяловій обрізки. Закладають 4 рукава.

При осінньої обрізку використовують обидва способи:

• з сучком заміщення;
• без сучка заміщення.

Як втечі плодоношення відбирають найпотужніші гілки з визріли деревиною, вкорочують їх на 5-6 нирок.

Після обрізки залишається невелика надземна частина, укрити її на зиму не важко. Встановлюються пластикові дуги, на них натягується целофан. Виходить тунель, торці якого відкриті. Укриття оберігає немає від морозів, а від відлиг, які через специфіку клімату частенько трапляються в січні.

За сезон лозу поливають від 4 до 5 разів. У сирі сезони обсяг поливної води скорочують. Починаючи з 3-го року життя, під кущі починають вносити:

• золу;
• доломітове борошно;
• перегній;
• мінеральні добрива.

розмноження винограду

Новий кущ вподобаного сорту можна отримати за допомогою відводків і живців. Заготівлю останніх проводять восени під час обрізки. Відбирають для розмноження повністю здеревілі пагони. Серцевина на зрізі держака повинна бути зеленою. До появи корінців пагони тримають у воді. Для кращого проростання підтримують в приміщенні температуру від 20 до 23 ° C. Готують ємності з родючим грунтом. Вирощують в них саджанці до посадки на постійне місце.

Для відводків восени беруть здорову батіг, виламують все пасинки, видаляють все листя. Середню частину втечі присипають родючим грунтом, залишаючи верхівку над землею. Зростання виноградних пагонів починається на наступну весну. З отводка починають формувати новий кущ. Від материнського куща його відокремлюють через 3 роки.

Хвороби і шкідники

Більшість сортів винограду, вирощуваних в Ленінградській області, володіють стійкістю до хвороб. Виключати їх ймовірність не варто. Тому профілактика мільдью, оїдіуму, сірої гнилі потрібна. Тема хвороб особливо актуальна для тепличного винограду. Для профілактики грибкових захворювань контролюють рівень вологості, обприскують грунт, пагони фунгіцидами.

З шкідників небезпеку становлять:

Від них також застосовують фунгіциди протягом усього сезону. Займатися виноградарством в кліматі Ленінградської області можна і потрібно, незважаючи на коротке літо, отримувати гідні врожаї ягід. Успіху домагаються садівники, правильно підбирають сорти, що враховують при вирощуванні винограду особливості місцевого клімату.