Невеликими партіями (150-200 г) скласти нарізані огірки у целофанові пакети або спеціальні пакети для заморожування. Ретельно зав'язати пакети, випустивши повітря. Надіслати пакети зі свіжими огірками у морозилку. Взимку вийміть пакетик з огірками, дайте трохи розморозитися і додайте їх до салату або іншої страви.Aug 21, 2018
Чи можна заморожувати огірки на зиму у морозилці?
Зміст:
Відповідаю: свіжі огірки заморожувати можна! … Вона дуже тонка та гнучка, що дуже зручно, щоб перекласти кругляші огірків у лійку, а звідти вже у пакет. Для закладки в пакети використовую лійку з широким горлом, тоді огірки не проваляться через пакет і не посипляться на підлогу під час маніпуляцій з ними.
Чи можна заморожувати огірки у холодильнику?
Існує безліч способів зберегти зелені плоди. Один із них – заморозка. Заморожений продукт потім можна, можливо використовуватиме приготування зимових салатів, окрошки, розсольника і навіть соте. При правильній заморозці огірки добре зберігають свої смакові якості, головне, щоб вони були щільними, без пошкоджень.
Як зберегти огірки на зиму у свіжому вигляді?
Зберегти огірки свіжими до 3-4 тижнів можна у воді. Для цього в миску (або лоток) наливають холодну воду, частково (на 1-2 см) занурюють у неї плоди хвостиками донизу, ставлять ємність в овочеве відділення холодильника. Раз на день воду потрібно міняти.
Як розморозити огірки?
Розморожувати їх не треба, просто залити кефіром або йогуртом, настояти 15 хвилин і подавати, додавши інгредієнти, що бракують, за рецептурою. Аромат від суміші, як і до заморожування, яскравий, літній. 3 варіант: Нарізані півкільцями огірки використовую в супи та для других страв, наприклад жарю з м'ясом, це дуже смачно!
Чи можна заморожувати сирі кабачки?
Для заморожування найкраще підходять молоді соковиті кабачки, бажано свіжі. Можна, можливо використовувати різні способи нарізки, залежно від того, що ви хочете з них приготувати.
Що можна заморозити на зиму із овочів?
Найкраще підходять для заморожування такі овочі, як морква, буряк, солодкий перець, зелена квасоля, баклажани, кабачки та цукіні, цибуля-порей, зелений горошок.
Чи можна заморожувати свіжі огірки та помідори?
Заморозка огірків При заморожуванні огірків головне правило – прикинути, у чому вони використовуватимуться. Якщо все-таки в грецькому салаті або блюді на кшталт нього, ріжте кубиками. Якщо в сендвічах – скибочками. Єдине, чого з огірками точно не варто робити, – це намагатися заморозити у натертому стані.