Вітаємо! Ви шукаєте ідеальний спосіб засолити свіжі огірки? Ми пропонуємо метод, який допоможе створити смачні та хрусткі огірчики з використанням пластикового контейнера.
Засолка огірків у пластиковому контейнері – це зручно та просто! Наші кращі рецепти та поради допоможуть Вам стати справжнім майстром засолки!
Рецепт №1: Класична засолка огірків
1. Перед початком, виберіть свіжі огірки з однорідним кольором та без ознак пошкоджень.
- Очистіть огірки від шкірки та наріжте їх на бажані шматочки.
- Викладіть огірки у пластиковий контейнер, посипте сіллю та додайте декілька гілок свіжої зелені (духмяну кропу, петрушки або укропу).
- Закрийте контейнер кришкою та залиште його у прохолодному місці на кілька днів.
- Ваші смачні й хрусткі огірки готові до споживання! Спробуйте їх з салатами, канапками чи просто як снек.
Рецепт №2: Кисло-солодка засолка огірків
1. Усуньте кінчики та очистіть огірки.
- Викладіть огірки у пластиковий контейнер, додайте 1 чайну ложку цукру, 1 столову ложку оцту та 1/2 теаспуна солі.
- Закрийте контейнер кришкою та струсніть його, щоб розподілити інгредієнти.
- Поставте контейнер у холодильник на декілька годин (чи навіть на ніч).
- Ваші кисло-солодкі огірки готові! Вони стануть чудовим доповненням до будь-якого страви.
Не забувайте експериментувати та змінювати рецепти під свій смак. Засолка огірків у пластиковому контейнері – це швидко, смачно та зручно!
| Зручність | Пластикові контейнери легко мити та зберігати, а також їх можна брати з собою в подорожі чи на пікнік. |
| Прозорість | Для кращого контролю над засолкою, використовуйте прозорі пластикові контейнери, щоб бачити, як проходить процес. |
| Екологічність | Засолка у пластиковому контейнері є екологічно вигідним варіантом, оскільки пластик може бути вторинно використаним або переробленим. |
Рецепти засолки огірків у пластиковому контейнері
Зміст:
Засолка огірків у пластиковому контейнері – простий і швидкий спосіб зберегти смачні огірки на зиму. Не потрібно великих посудин або спеціального обладнання. Все, що вам потрібно – це пластиковий контейнер і кілька простих інгредієнтів. Отже, давайте розглянемо кілька рецептів.
Класична рецептура
Інгредієнти:
- Огірки – 1 кг
- Вода – 1 літр
- Сіль – 50 г
- Цукор – 50 г
- Часник – 3-4 зубчики
- Кріп – декілька гілок
Інструкції:
- Огірки помити і нарізати на кружечки або пластинки.
- У пластиковому контейнері розмістити шар огірків.
- Зготувати розчин з води, солі і цукру, докладно перемішати.
- Залити розчином огірки у контейнері, додати розрізаний часник і кріп.
- Закрити контейнер кришкою і залишити при кімнатній температурі на 1-2 дні.
- Після цього перенести контейнер з огірками у холодильник і залишити на 2-3 дні.
Рецепт з перцем і горіхами
Інгредієнти:
- Огірки – 1 кг
- Перець гіркий – 1 шт
- Горіхи – 50 г
- Сіль – 50 г
- Цукор – 50 г
- Вода – 1 літр
Інструкції:
- Огірки помити і нарізати на кружечки або пластинки.
- У пластиковому контейнері розмістити шар огірків.
- Перець гіркий розрізати на кілька шматочків і додати до контейнера.
- Горіхи дрібно подрібнити і розподілити по контейнеру з огірками.
- Зготувати розчин з води, солі і цукру, докладно перемішати.
- Залити розчином огірки у контейнері.
- Закрити контейнер кришкою і залишити при кімнатній температурі на 1-2 дні.
- Після цього перенести контейнер з огірками у холодильник і залишити на 2-3 дні.
Рецепт з додаванням спецій
Інгредієнти:
- Огірки – 1 кг
- Вода – 1 літр
- Сіль – 50 г
- Цукор – 50 г
- Укроп – 1 пучок
- Перець горошком – 10 шт
- Коріандр – 1 ч.л.
Інструкції:
- Огірки помити і нарізати на кружечки або пластинки.
- У пластиковому контейнері розмістити шар огірків.
- Укроп розсипати по огірках, додати перець горошком і коріандр.
- Зготувати розчин з води, солі і цукру, докладно перемішати.
- Залити розчином огірки у контейнері.
- Закрити контейнер кришкою і залишити при кімнатній температурі на 1-2 дні.
- Після цього перенести контейнер з огірками у холодильник і залишити на 2-3 дні.
Спробуйте ці рецепти засолки огірків у пластиковому контейнері й насолоджуйтесь їх смаком і корисними властивостями протягом усього року!
Поради щодо засолки огірків у пластиковому контейнері
1. Виберіть правильний пластиковий контейнер:
Переконайтеся, що ваш контейнер виготовлений з харчового пластика, який не містить шкідливих речовин. Важливо враховувати розмір контейнера, оскільки огірки повинні лежати в ньому одним шаром і бути повністю покритими розчином солі.
2. Отримайте свіже огірки:
Використовуйте тільки свіжі та молоді огірки. Вони повинні бути без плям і схожими на зелений колір. Огірки забілянка добре підходять для засолки.
3. Приготуйте розчин солі:
Використовуйте недорогу та доступну кухонну сіль. Налити гарячу воду у контейнер і додати сіль, перемішати до повного розчинення солі. Додається також горох, ароматні трави та спеції на ваш смак.
4. Поділіться помідорами на шматочки:
Перед засолкою поділіться помідори на невеликі шматочки, щоб зберегти всю смакову аромат.
5. Покладіть огірки у контейнер:
Розкладіть огірки одним шаром в пластиковий контейнер. Намагайтеся не натискати на огірки, аби уникнути їх пошкодження.
6. Засипте огірками:
Налити засмолений розчин солі в контейнер так, щоб огірки були повністю покриті. Залиште відстоятися при кімнатній температурі протягом 3-4 днів
7. Зберігання огірків у пластиковому контейнері:
Після того, як огірки досить просоляться, перед поставкою в холодильник перекотите в холодну воду та наділіть у пластикові пакети або вакуумні пакети з різних пакетів, з такою розіб роботи засолить огірки вдалося.